Variación Intra-Racial De Maíces Nativos Del Altiplano De Puebla, México
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VariaciónRev. FCA UNCUYO. intra-racial 2015. de 47(1): maíces XXX-XXX. nativos ISSN del impreso altiplano 0370-4661. de Puebla, ISSN México (en línea) 1853-8665. Variación intra-racial de maíces nativos del altiplano de Puebla, México Intra-racial variation of maize landraces from the highlands of Puebla, Mexico Luis Flores-Pérez 1, Pedro Antonio López 1, Abel Gil-Muñoz 1, Amalio Santacruz-Varela 2, José Luis Chávez-Servia 3 Originales: Recepción: 22/05/2014 - Aceptación: 06/11/2014 Resumen En el altiplano del estado de Puebla, México, se ha estudiado la diversidad existente en poblaciones nativas de maíz a través de la asociación de éstas con alguna de las razas reportadas para valles altos; sin embargo, la variación de las poblaciones dentro de esas razas ha sido poco estudiada. El objetivo del estudio fue caracterizar morfológi- las relaciones existentes entre y dentro de las razas a las que pertenecen. En 2012 se evaluaroncamente a 41poblaciones poblaciones de maícesnativas nativosde maíz del procedentes altiplano del de estadolas regiones de Puebla de los y definir valles de Serdán, Libres-Huamantla y Puebla; se incluyeron 19 testigos raciales, dos testigos comerciales y dos variedades experimentales. Se registraron 40 variables morfológicas y se aplicó un análisis de varianza, además de técnicas multivariadas como el análisis discriminante stepwise, componentes principales y de conglomerados. Se detectaron diferencias estadísticas entre poblaciones para la mayoría de las variables, lo que se considera un indicador de diversidad. Las poblaciones nativas se asociaron con las razas variación dentro de los grupos resultantes, lo que sugiere que el ambiente y el proceso dinámicoChalqueño, de Cónico, selección Elotes de losCónicos agricultores y con lasobre sub-raza las poblaciones Elotes Chalqueños. nativas de Se maíz identificó en el altiplano del estado de Puebla, favorecen una variación entre y dentro de grupos repre- mejoramiento y conservación in situ de razas de maíz. sentativos de las razas en esta zona. La variación identificada puede ser la base para el Palabras clave diversidad intra-racial • poblaciones nativas • raza • variación morfológica 1 Colegio de Postgraduados-Campus Puebla. Km. 125.5 Carretera Federal México- Puebla. Santiago Momoxpan, San Pedro Cholula, Puebla, México. C.P. 72760. [email protected] 2 Colegio de Postgraduados-Campus Montecillo. Km. 36.5 Carretera Federal. México-Texcoco. Montecillo, Texcoco, Edo. de México. C. P. 56230. 3 Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Regional (CIIDIR) del Instituto Politécnico Nacional, Unidad Oaxaca. Hornos No. 1003, Col. Noche Buena. Municipio de Santa Cruz Xoxocotlán, Oaxaca. México. C. P. 71230. L. Flores-Pérez , P. A. López, A. Gil-Muñoz, A. Santacruz-Varela, J. L. Chávez-Servia abstract Diversity among native maize populations in the highlands of the state of Puebla, Mexico has been studied through the association of those populations with some of the reported maize races; however, population variation within races has been little studied. The aim of the study was to characterize morphologically populations of native maize races to which they belong. In 2012, 41 native maize populations from the valleys of Serdan,from the Libres-Huamantla highlands of the state and ofPuebla Puebla were and evaluated; to define relationships19 representative-race among and popula within- tions, two commercial and two experimental populations were included as controls in the trials. Forty morphological variables were recorded and an analysis of variance was applied, as well as multivariate techniques such as discriminant stepwise, principal component and cluster analyses. Statistical differences among populations for most of the variables were detected and it is considered as an indicator of diversity. Native populations were associated with Chalqueño, Conico, and Elotes Conicos races and suggesting that the environment and the dynamic process of selection from the farmers onwith native sub-race maize Elotes populations Chalqueños. in the highlandsVariation ofamong the state and of within Puebla, groups support was an importantidentified, variation among and within groups representative of the maize races in this area. On the in situ of maize races can be carried out. basis of the identified variation, breeding and conservation Keywords Introducciónintra-racial diversity • native populations • race • morphological variation El maíz es uno de los cereales de mayor en México las variedades mejoradas importancia en la alimentación humana; se siembran en sólo el 15% del área en México constituye el alimento básico destinada a este cultivo; particularmente en la dieta de la población, sobre todo en las partes altas y en los estados del de los estratos con menores ingresos sur del país predominan las poblaciones económicos. Según cifras del SIAP (45), nativas o autóctonas. durante el 2012 se produjeron poco más Perales et al. señalan que el conocimiento de 22 millones de toneladas de maíz a nivel de variedades modernas y tradicionales nacional, de las cuales el 57,6 % se produjo es común entre los productores de maíz; en las zonas temporaleras; en el estado no obstante, en el altiplano de México es de Puebla el volumen de producción fue conocido el uso preponderante de materiales cercano a un millón de toneladas y el nativos, aunque son pocos los estudios 79,5% se obtuvo bajo temporal, principal- orientados a explicar esa preferencia. mente en los Distritos de Desarrollo Rural Chávez-Servia et al. señalan que las de Libres y Cholula. poblaciones de maíz cultivadas por los Castillo et al. apuntan que la mayor pequeños agricultores son altamente parte de la diversidad de maíz nativo se dinámicas, debido a diversos factores encuentra en los campos de los agricul- de manejo y del ambiente, tales como tores debido, entre otros factores, a que la recombinación genética por el flujo Variación intra-racial de maíces nativos del altiplano de Puebla, México de polen entre poblaciones vecinas y el necesidades de consumo y representan movimiento de semilla entre agricultores opciones para enfrentar sus particulares mediante el intercambio, ya sea entre condiciones socioeconómicas y naturales vecinos o con agricultores de regiones de producción. Estas poblaciones son apartadas. Además, la intervención del diferentes y distinguibles unas de otras hombre a través del manejo agronómico por lo que es posible precisar su identidad ha favorecido la amplia adaptación de las en términos agromorfológicos y genéticos. diferentes razas y variedades de maíz en Una característica particular es que México (41). presentan una amplia variación en su estructura genética poblacional, aunque categoría de “raza” como “un grupo de esta variación no es aleatoria, sino que es el Anderson y Cutler se refieren a la producto de procesos de selección natural características en común como para permitirindividuos su relacionados,reconocimiento con como suficientes tal”, y Por otro lado, la caracterización de las las poblaciones de una raza deben tener poblacionesy artificial operados nativas depor maíz los agricultores. a través de la medición y análisis de las características y genes en común. Según los trabajos morfológicas y fenológicas ha demostrado deun númeroWellhausen significativo et al., los de maíces características nativos de México pueden agruparse en razas y estudiar la diversidad existente entre razas destacan que México supera a cualquier deser maíz una (43, técnica 46), dentroútil y de confiable razas (19, para 20) otro país en términos de la riqueza de sus y entre poblaciones nativas de regiones razas y variedades nativas de maíz. De acuerdo con Kato et al., el número En el centro del estado de Puebla, en de razas en México oscila entre 41 y 65, losespecíficas Valles (18,de Serdán,21, 22, 36).Libres y Puebla, de las cuales destacan las razas Cónico, estudios previos han evidenciado que Elotes Cónicos, Chalqueño y Cacahua- las poblaciones nativas de maíz poseen cintle, por su importancia económica para características similares a las descritas en la Mesa Central (46), o de las tierras altas poblaciones típicas de las razas Chalqueño centrales (43), reportándose variantes y Cónico (1, 21, 22); sin llegar a establecer inter-raciales como la sub-raza Elotes claramente el grado de correspondencia Chalqueños, caracterizada por el grano o similitud de las poblaciones nativas con pigmentado (19). las razas reportadas ni las relaciones entre La variación inter e intra-racial no es esas poblaciones nativas. Con base en lo una variación discreta y debe considerarse anterior y para orientar la selección de como una variación de tipo continuo ya poblaciones nativas sobresalientes y con que no es posible establecer claramente ello favorecer la conservación in situ de las límites de variación entre las poblaciones razas de maíz representadas, se obtuvo el nativas de maíz las cuales, de acuerdo con siguiente objetivo del trabajo. López et al conjunto de individuos que se reproducen Objetivo en un ambiente., pueden local, definirseaunque sucomo origen un evolutivo no sea la localidad o región donde actualmente se reproducen. Este poblaciones de maíces nativos en la grupo de individuos es el resultado, en regiónIdentificar centro, elen nivelel altiplano de variación del estado de parte, de un proceso de selección dirigida de Puebla. por el agricultor para satisfacer sus L. Flores-Pérez , P. A. López, A. Gil-Muñoz, A. Santacruz-Varela, J. L. Chávez-Servia Materiales y Métodos Ubicación geográfica