Sistemas Agrários E Agricultura No Alto Jequitinhonha, Minas Gerais
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UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA CENTRO DE CIÊNCIAS RURAIS PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM EXTENSÃO RURAL SISTEMAS AGRÁRIOS E AGRICULTURA NO ALTO JEQUITINHONHA, MINAS GERAIS TESE DE DOUTORADO Daniel Ferreira da Silva Santa Maria, RS, Brasil 2014 SISTEMAS AGRÁRIOS E AGRICULTURA NO ALTO JEQUITINHONHA, MINAS GERAIS Daniel Ferreira da Silva Tese apresentada ao Curso de Doutorado do Programa de Pós-Graduação em Extensão Rural, do Centro de Ciências Rurais, da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM, RS), como requisito parcial para obtenção do grau de Doutor em Extensão Rural. Orientador: Prof. Dr. Pedro Selvino Neumann Co-orientador: Prof. Dr. Benedito Silva Neto Santa Maria, RS, Brasil 2014 © 2014 Todos os direitos autorais reservados a Daniel Ferreira da Silva. A reprodução de partes ou do todo deste trabalho só poderá ser feita mediante a citação da fonte. Endereço: Rua Doze, n. 2010, Bairro da Luz, Santa Maria, RS. CEP.: 97.110-680 Fone (0xx) 55 3222-5678; Fax (0xx) 55 3225-1144; E-mail: [email protected] DEDICATÓRIA Dedico aos meus Pais, Familiares, Orientadores, Amigos e aos Agricultores do Vale do Jequitinhonha. AGRADECIMENTO Em primeiro lugar agradeço a Deus que sempre esteve presente em cada momento da minha vida e sem ele nada do que fiz seria possível. Aos meus queridos professores Pedro Selvino Neumann e Benedito Silva Neto pelo incentivo, pelos esclarecimentos, pela orientação, pela disposição e, principalmente, pelo exemplo e carinho que exercem o seu trabalho; Ao meu pai José Nilton (in memoriam) que apesar do pouco tempo de convivência foram dez anos preciosos na minha vida e para minha formação, momento de muito aprendizado, amor e felicidade; A minha mãe Rosa Maria e irmãs Danielle e Gabriella, que souberam compreender minha ausência em momentos difíceis e por todo apoio, amor e incentivo; A minha querida e amada Karla por estar comigo no dia a dia nesta caminhada e por suas contribuições valiosíssimas para revisão desta tese; Aos meus grandes amigos Fabrício e Kênia pelas seguidas discussões acadêmicas e não tão acadêmicas que muito contribuíram para realização desta tese; Aos Informantes chaves: Roberto Magre, Dariu, Cayle, Geraldo Durães, Fagner, Claudete, Henrique, Dulce, Geraldinho, Joel, Zé Carlos e Pedro Coelho, que prontamente se dispuseram a compartilhar seus conhecimentos; Aos agricultores familiares do município de Capelinha que, apesar de ser um carioca forasteiro, me recebeu com muita hospitalidade e sempre acompanhado de um bom café com pão de queijo; Aos antigos Professores José Paulo de Souza (in memoriam), Luciana Amorim de Nóbrega, Elisa Guaraná, Marcus Peixoto, Joanes Dias, Fábio Faria Mendes, Isabel e Franklin por todo ensinamento que me influenciaram a seguir este caminho da Extensão Rural; Aos queridos professores do Programa de Pós Graduação em Extensão Rural por suas valiosas contribuições para minha formação em especial aos Professores Vivien Diesel, Vicente, Joel, Renato, Gallina e Clayton; Aos professores da banca de qualificação que muito contribuíram para a realização deste trabalho final: Marcos Fialho, Andrea Dorr, David Basso e Arlindo; Ao Professor Mathieu Bonnefond, Slyvine, Monica David e todos os pesquisadores que me receberam tão bem no Programa Doutorado Sanduiche na Ecóle Supérieure des géomètres et topographes – ESGT/CNAM – France e a CAPES pelo financiamento do PDSE; Aos colegas de trabalho da Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri – UFVJM que me apoiaram e ajudaram sobremaneira para realização deste doutorado em especial a Ivani, Sasha, Maria do Céu, Gilmar, Margarida, Severino, Angelo, Mirele, Reginaldo, Joerley, Mabel, Isabelle, Cláudio Márcio, Daniele, Claudenir, Rosane, Neudes, Wellington, Marcela, Tânia, Barbosa e André; Aos meus colegas e amigos que fiz nessa terra linda que é o Rio Grande do Sul, que levo comigo em lembrança, todos os dias junto ao chimarrão no fim da tarde que aprendi a apreciar. Em especial os amigos da Extensão Rural e da República que morei: Maviael, Ada, Heitor, Milena, Dhonathan, Lais, Benitez, Carla, Gabriel Oliveira, Gabriel Murad, Ezequiel, Silvio Fabrício, Natália, Cassiane, Francis, Ariane, Marlise, Daniel Uba, Flávia, Cristiane Martin, Nara, Carol Nicoloco, Andréa, Nicolas, Letícia, Cássio, Assis, Enzo, Iolanda, Alecsandra, Daniel Junges, Cícero, Gustavo, Elvio, Carmem, Cléia e Alessandro; Aos colegas do PDSE – ESGT/CNAM e de Le Mans: André, Marcell, Gogo, Catherine, Rinaldo, Zé, Emanuel, Miguel, Kate, Jean Charles, Charline, Slyvan, Allana, Allan, Júlia, Helene, Marie, Aga, Michel, Angélica, Igor e Elaine, que me ajudaram na adaptação na França e muito contribuíram para realização do doutorado sanduiche. Aos meus amigos do passado e do presente que dividiram dias bons e ruins ao longo desta caminhada e que ajudaram a ser quem sou; Por fim, nem por isso menos importante, a todos aqueles que, de uma forma ou outra, contribuíram para a realização deste trabalho; RESUMO Tese de Doutorado Programa de Pós-Graduação em Extensão Rural Universidade Federal de Santa Maria SISTEMAS AGRÁRIOS E AGRICULTURA NO ALTO JEQUITINHONHA, MINAS GERAIS AUTOR: Daniel Ferreira da Silva Orientador: Prof. Pedro Selvino Neumann Coorientador: Prof. Benedito Silva Neto Local e data da Defesa: Santa Maria, 29 de Agosto de 2014. A proposta desta tese é investigar, a partir da análise dos sistemas agrários, a composição da renda agrícola dos principais sistemas produtivos do Alto Jequitinhonha. Com tal propósito foi feita uma caracterização do sistema agrário em nível regional do Alto Jequitinhonha, por meio da identificação e caracterização do processo histórico de composição das políticas públicas e da agricultura; analisou-se os itinerários técnicos, os patamares de renda e a acumulação dos sistemas de produção na dinâmica do sistema agrário do Alto Jequitinhonha – com ênfase no município de Capelinha em Minas Gerais. Este estudo vincula-se à identificação dos fatores que favorecem o processo de acumulação de uma região, ao papel das políticas públicas na dinamização dos sistemas agrários e à modelização dos sistemas produtivos como instrumento de planejamento e intervenção dos agentes de desenvolvimento, pesquisadores e agricultores. Como resultado, verifica-se que o território denominado Alto Jequitinhonha é uma região que engloba diversas microrregiões, tipologias de estabelecimentos rurais e sistemas de produção, devido a suas questões históricas e edafoclimáticas. Percebeu-se, ao longo do trabalho, sob o ponto de vista econômico, que as políticas públicas voltadas ao fortalecimento da agricultura familiar, não têm somente um caráter compensatório em frente das principais atividades agropecuárias praticadas no Alto Jequitinhonha. Apesar de terem sido encontradas em um estudo mais detalhado do município de Capelinha, cuja agricultura assume uma importância significativa para a região, as tipologias de Empresas Agrícolas, Estabelecimentos Patronais e Familiares, além dos Minifúndios e propriedades sob a gestão de Aposentados rurais, foram analisados, nesta tese, os sistemas de produção encontrados nas categorias dos Agricultores Patronais e Familiares devido a sua importância socioeconômica. Nesse sentido, foi possível observar no município de Capelinha a produção de hortaliças e da lavoura branca (milho, mandioca e feijão) nas propriedades, além da cafeicultura, silvicultura e bovinocultura de leite, compondo, desta forma, praticamente todos os principais produtos desenvolvidos na região do Alto Jequitinhonha. Apesar da intervenção do Estado no incentivo ao plantio de eucaliptos e café, ao longo da década de 1970 e 1980, a Agricultura Familiar criou uma dinâmica própria, incorporando estímulos do Estado, sem, no entanto, alterar suas características de diversificação produtiva, historicamente e socioambientalmente construídas. Por fim, foi possível observar que as estratégias dos agricultores do município de Capelinha em conciliar, nas suas propriedades, culturas agropecuárias comerciais com outras atividades agrícolas para o autoconsumo, somadas ao acesso às políticas públicas de crédito agrícola e, principalmente, de comercialização, permitiram que estas propriedades agrícolas familiares analisadas, que se encontravam em processo de minifundiarização fossem economicamente viáveis. Palavras-chave: Vale do Jequitinhonha. Políticas públicas. Sistema de produção. ABSTRACT Doctoral Thesis Graduate Program in Rural Extension Universidade Federal de Santa Maria AGRICULTURE AND AGRARIAN SYSTEMS IN ALTO JEQUITINHONHA, MINAS GERAIS AUTHOR: Daniel Ferreira da Silva LEADER: Pedro Selvino Neumann CO-SUPERVISIOR: Benedito Silva Neto Date and Place of Defense: Santa Maria, August 29Th, 2014. The proposal of this thesis is to investigate, from the analysis of agrarian systems, the composition of the agricultural income of the major production systems of the Alto Jequitinhonha. With this purpose a characterization of the agrarian system at the regional level of the Alto Jequitinhonha was made, by identifying and characterizing the historical process of composition of public policies and agriculture; for these were analyzed the technical careers, income levels and the accumulation of production systems in the dynamics of the agrarian system of the upper Jequitinhonha - with emphasis on the city of Capelinha in Minas Gerais. This study is linked to the identification of factors that foment the accumulation process of a region, the role of public policies in boosting the agricultural systems and modeling of production systems as a tool for planning and