UNA VILLA DEL REINO DE MURCIA EN LA EDAD MODERNA (Mt~LA, 1500-1648)
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JUAN GONZÁLEZ CASTAÑO UNA VILLA DEL REINO DE MURCIA EN LA EDAD MODERNA (Mt~LA, 1500-1648) í - - u . ~ / 1 B :J" '~ .1llt :i y gl á . o . r-~ f,\Si'i :.o _ _ ~ m . n .m..~: . v " r ~ . T~,-T ~ -- . ----,. i L~ . ; ";~ ' A I'AAOWL\ Df fL 51 :M011 ~ ODOMIHGO : . "f Real Academia Alfonso X el Sabio UNA VILLA DEL REINO DE MURCIA EN LA EDAD MODERNA (MULA, 1500-1648) ~SL7AN úflNZAir~Z CASTANC} ANA VILLA DEL REINO DE MURCIA EN LA EDAD MODERNA (MULA, 1500-1048 Real Academia Alfonso X el Sabia 192 R f Rea! Academia Afonso X e! Sabio ..á. ~ . ~ n ~vnäac3ón Cultural EXCMO. AYUNTAMIENTO Cada de Ahorros COMUNIDAD DE REGANTE9 DE MULA del Mediterrâneo DEL PANTANO DE LA CIERVA Fota de la portada: Detalle de un plano de 173 de la villa de Mula. Archivo particular, Bullas Auior de la Pato: J. 1Vlartínez ~ Juan Gánzalez Castaño Real Academia Alfonso ~ eI Sabio, 1992 I.S.B.N.: 84-ß740S-56-9 Depâsito Legal: MU-2193-1992 Impreso en Sucesores de Naguás, S. L. Platería, 44. 30001-Murcia A Carmen, mi esposa, por el entusiasmo puesto en este trabajo ÍNDICE PRÓLOGO....................................................................................................... 13 INTRODUCCIÓN . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 19 ABREVIATURAS MÁS USADAS . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 27 FUENTES .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 31 Archivo Municipal de Mula . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 33 Archivo General de Simancas . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 37 Archivo de la Real Chancillería de Granada.. .. .. .. .. .. .. .~~~ .~. .~~ 38 Archivo de la Catedral de Murcia .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .~~~~~~-~~~~~~~~~~~~~~~~ 39 Archivos parroquiales . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 40 Otros archivos . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 41 PRIMERA PARTE EL TERRITORIO, LOS HOMBRES Y SU TIPO DE ASENTAMIENTO CAPITULO 1 . EL TERRITORIO .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 45 1.1 . El medio físico . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 45 1 .2. La tierra : monte y valle ; huerta y campo . .. .. .. .. .. .. 46 9 1 .3 . Los límites . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 50 1 .4. El agua. Los cursos fluviales : problemática. La acequia mayor. Las fuentes . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 57 CAPÍTULO 2. LA OCUPACIÓN DEL TERRITORIO . .. .. .. .. 61 2 .1. La ocupación a lo largo de la Historia. La densidad . .. 61 2 .2. Mula, del recinto musulmán a la villa renacentista. .. 66 2 .3. La conservación del recinto urbano: la higiene . El empedrado de calles y el arreglo de caminos. La convivencia . .. .. .. .. 81 2.4. Los asentamientos secundarios . .. .. .. .. .. .. .. .. 83 2 .4.1 . Campos . .. .. .. .. .. .. .. .. .. 83 2 .4.2 . Yéchar .. .. .. .. .. .. .. 85 2 .4.3 . La Puebla de Mula. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 86 2 .5. Las villas enclavadas . .. .. .. .. .. .. 90 2 .5.1 . Pliego . .. .. .. .. .. .. .. .. .. 90 2 .5.2 . Albudeite . .. .. .. .. .. .. .. .. 93 CAPÍTULO 3. LOS HOMBRES . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 99 3.1 . Evolución de la población: los censos . .. .. .. .. .. .. .. 99 3.2 . El tamaño de la familia muleña . .. .. .. .. .. 104 3.3 . Movimiento natural de la población . .. .. .. .. .. .. 108 3 .3 .1 . La natalidad. .. .. .. .. .. .. .. .. 108 3 .3 .2. La nupcialidad . .. .. .. .. .. .. .. .. .. 114 3 .3.3 . La mortalidad: el eterno problema . .. .. 119 3.4. Factores que influyen negativamente en la Demografía. .. .. .. .. .. 120 3.4 .1. La peste . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 120 3 .4 .2. El hambre . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 129 3 .4 .3. La guerra. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 131 3.5 . Los movimientos migratorios . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 137 SEGUNDA PARTE LA ECONOMÍA CAPÍTULO 1 . ESTUDIO SOCIO-PROFESIONAL DE LA POBLACIÓN MULEÑA . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 147 1.1 . El artesanado : una actividad relevante . .. .. .. .. .. .. .. 147 1.2. Las herramientas industriales . .. .. .. .. .. .. .. 150 1.3 . Comerciantes y mercaderes .. .. .. .. .. .. .. .. .. 152 10 CAPÍTULO 2. LAS ACTIVIDADES AGRARIAS. .. .. .. .. .. .. .. .. 155 2.1 . La producción : composición y evolución . .. .. .. .. .. .. .. 155 2.2. Los medios del crecimiento . .. .. .. .. .. .. .. 159 2.3. La ganadería: las dehesas concejiles . .. .. .. .. .. .. .. .. .. 161 2.4. Los montes, intento de racionalizar su explotación . .. .. .. .. .. .. .. .. 166 2.5. La caza y la pesca . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 169 CAPÍTULO 3 . LOS PRECIOS Y LOS SALARIOS . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 171 3.1. Introducción . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 171 3.2. El precio de la tierra .. .. .. .. .. .. .. .. .. 172 3.3. El precio del trigo .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 173 3.4. Otros precios . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 174 3.5 . Los salarios . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 175 3.6 . Los salarios concejiles . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 175 TERCERA PARTE EL ENTRAMADO SOCIO-POLÍTICO CAPÍTULO 1 . LAS JERARQUÍAS SOCIALES . ..