Améliorer la qualité de vie des agriculteurs (suite) LA CHAMBRE Développement local 14 GVA - 1 375 adhérents, environ 60 actions collectives (visites, journées techniques). D’AGRICULTURE DU Animation association Chiens de troupeau. Participation aux groupes de travail Leader, journées techniques du PNR Aubrac. Animation de 3 GIEE Emergence : adaptation des pratiques aux évolutions climatiques, autonomie énergétique Activités 2019 des exploitations, technique de conservation des sols. Accueil de nouvelles populations 1 session d’accueil d’actifs en Pays de (20 porteurs de projet dont 7 agricoles).

Urbanisme et Foncier 1 complément étude agricole pour un SCOT. 2 études diagnostic agricole pour PLU Intercommunaux. 1 étude compensation agricole collective (zone Esban2), 21 dossiers "règle de réciprocité". Prospection et sollicitation de diverses collectivités pour opération échanges amiables. Suivi et aide à la mise en place de gestion organisée de Biens de sections.

Environnement Actions réalisées par les services de la Chambre d’agriculture du Cantal en 2019. 4 Etats des lieux sur sites de captage. Animation du volet agricole des PAT du bassin du Célé et du bassin de l’. Participation aux travaux des SAGE. Participation aux contrats territoriaux Alagnon, Affluents Produire et valoriser les productions rive droite de la Truyère. Animation de l’association des irrigants du Cantal. Réflexion sur l’autonomie en eau des exploitations (avec le GI2E des Monts du Cantal), 2 compléments d’étude d’impact « installation classée Élevage Lait soumise à autorisation ». 1 suivi agronomique « épandage des boues ». 75 suivis production-qualité en laiterie. 365 contrôles d’installation de traite (Optitraite/Certitraite). Animation de 2 réseaux « DEPHY fermes » - 24 éleveurs et 3 journées techniques, 15 Démo Flash. 81 vérifications d’agrément de compteurs à lait électroniques. 13 suivis techniques « contrat cellules ». 4 suivis MAEC. 11 audits d’exploitation éligibles au paiement pour services environnementaux (PSE). 21 demandes de subvention Plan régional Ambition Filière Lait. Appui technique « lait cru » à 53 producteurs. Organisation des collectes des plastiques agricoles. Animation des syndicats de race. Participation aux travaux du C.I.F. Direction Cantal Conseil Élevage. Suivi plan loup et contribution au dispositif d’aides pour équipements de protection. Convention Saint-Nectaire. Accompagnement des mesures dérogatoires pour destruction de grands corbeaux. Élevage Viande Formation Refonte de l’offre de services Bovin Viande. 351 VA4 contrôle de croissance- appui technique génétique. 172 journées réalisées - 900 bénéficiaires. 96 % d’agriculteurs satisfaits. 65 VA0 certification parentés et appui technique. Animation des syndicats de race. Communication Appui au Herd Book Salers et Groupe Salers Evolution. Appui technique dans les manifestations d’élevage. 160 articles, 12 vidéos réalisées, 4 reportages France3, 1 874 abonnés au compte Facebook, 1 lettre pour Coordination et animation de la journée de l’élevage au Salon de l’Habitat. les partenaires et collectivités. Filières, qualité et circuits courts Consulaire 130 porteurs de projet. 5 Install’Conseil. 31 dossiers de demande de financement. 4 prestations spécifiques 3 sessions, 9 réunions du bureau. agrotouristiques. Interventions auprès des établissements d’enseignement agricole, de la Session d’actifs et à la formation Devenir Chef d’Exploitation Agricole (DCEA). Drive fermier : Animation et appui technique aux 22 producteurs fermiers du Drive fermier15. Bienvenue à la ferme dans le Cantal : 66 adhérents. 3 agréments. 3 buffets. Diffusion du guide Bienvenue à Une présence sur l’ensemble du territoire pour être au plus proche des agriculteurs la ferme. 4 animations départementales. Accompagnement d’un projet de magasin de produits fermiers à . Monts du Cantal Saint-Flour 10 antennes Participation au forum "Agrilocal 15". réparties sur 3 petites régions agricoles RIOM-ES-MONTAGNES Participation aux travaux de 3 projets alimentaires territoriaux (PAT).

MAURIAC Chambre d’agriculture du Cantal Antenne de MURAT Appui à la commercialisation des produits fermiers : enquête et rencontre de 82 producteurs, ateliers de Maison des services 26 rue du 139ème R.I - BP 239 4, rue du Faubourg Notre Dame 15002 Aurillac Cédex 15300 Murat transformation, points de vente. Réflexion sur la stratégie à mettre en place. MURAT Tél. : 04 71 45 55 00 Tél. : 04 71 20 02 75 Fax : 04 71 48 97 75 [email protected] [email protected] Antenne de CGA : réalisation de 84 prélèvements. SAINT-FLOUR Antenne de CHAUDES-AIGUES Maison des services Maison des services 6 rue de l’Aubrac 29 av. Pierre Vialard 15230 Pierrefort Participation à l’organisation Fermiers d’Or. 15110 Chaudes-Aigues Tél. : 04 71 23 32 13 AURILLAC Tél. : 04 71 23 50 97 [email protected] PIERREFORT [email protected] Antenne de RIOM-ES-MONTAGNES Antenne de MASSIAC Agriculture biologique CHAUDES-AIGUES ZA de Saussac 3 rue de la Paix 37 avenue de 15500 Massiac 15400 Riom-ès-Montagnes Tél. : 04 71 23 00 73 Tél. : 04 71 78 05 68 60 contacts individuels. 38 études de conversion et accompagnements individuels. 27 conversions. 13 jour- [email protected] [email protected] nées techniques (200 participants). Réflexion sur une filière brassicole dans le Cantal. Participation aux actions Antenne de MAURIAC Antenne de YDES-SAIGNES 28 Boulevard Monthyon Immeuble Sumène - Artense 15200 Mauriac Parc d’activités intercommunal mutualisées régionales : salon Tech’n Bio, PEPIT avec Herbipôle de l’INRA. Tél. : 04 71 68 38 20 15210 Ydes [email protected] Tél. : 04 71 40 61 08 Aurillac-Châtaigneraie [email protected] Antenne de MAURS Bio 15 : 115 adhérents. Co-organisation de foires et marchés bio, intervention en milieu scolaire, promotion 8 rue de la Gare Antenne de SAINT-FLOUR 15600 Maurs 1 rue des Agials des produits fermiers. Tél. : 04 71 46 94 12 15100 Saint-Flour [email protected] Tél. : 04 71 60 50 00 Horaires d’ouverture [email protected] Animation de l’association « les coopains bio », du groupe vente directe du Nord-Cantal, du groupe maraîchage. www.cantal.chambres-agriculture.fr Du lundi au jeudi : de 8h30 à 12h00 et de 13h30 à 17h00 www.facebook.com/cantal.chambagri.fr Le vendredi : de 8h30 à 12h00 et de 13h30 à 16h30 Accompagnement des groupes techniques : lait, viande, sol-agronomie. Produire et valoriser les productions (suite) Moderniser les exploitations, maîtriser les charges (suite)

Animation des filières de qualité Céréales : 10 journées techniques dont semis direct de méteil, désherbage mécanique du maïs avec les réseaux Dephy, préparation du protocole essai Lentilles blondes de Saint-Flour. Mise en place de la plateforme Asso Interprofessionnelle Lentille Blonde de Saint-Flour : 33 producteurs, relance de l’ODG, suivi et finali- ACM 2020 (Association Céréales de Montagnes). Observation de parcelles pour le BSV. sation du dossier obtention de l’AOP. Fourrages : 4 conduites essais techniques. 11 journées techniques. 16 Infos-prairies, 10 infos-maïs dont 6 Asso Viande Salers Label Rouge : 300 éleveurs, 8 organisations de producteurs (OP), 3 abattoirs, 1 200 spécifiques "irrigation" diffusées aux adhérents. Réalisation de guides techniques : méteil, pousse de l’herbe gros bovins labellisés. 18 actions de promotion. et pâturage. Asso Viande Qualité du Cantal : 19 élevages, 2 OP, 1 abattoir, 61 gros bovins. 1 action de promotion. Appui à la FDGDON : gestion de 647 contrats FMSE 2018. 766 contrats en cours de traitement. Suivi de Asso Viande au Pays-Mauriac : 10 éleveurs, 93 gros bovins. l’évolution des populations, organisation de la lutte (44 avis de traitement). Participation aux travaux de lutte collective du PNR Aubrac. Animation zones pilotes de lutte : Marcenat et . Valorisation des haies agricoles : 194 agriculteurs sensibilisés, 4 journées de démonstration techniques et vulgarisation à la valorisation des haies, 3 diagnostics bocagers, élaboration de fiches techniques, intervention Énergie en AG de GVA. Recherche de données techniques en agroforesterie. Énergie : appui au développement de la méthanisation : information individuelle et collective des agriculteurs. Démarche Tradition Salers : 65 adhérents. Actions de promotion (SIA, Sommet de l’élevage, organisation Accompagnement des porteurs de projets. Diffusion et sensibilisation. d’un concours Salers traites…). Partage de références technico-économique. Animation du GIEE Tradition Informatisation des agriculteurs Salers (21 éleveurs). 6 nouveaux abonnements « Mes P@rcelles ». 115 abonnés au total. 69 suivis GEIDEL. 2 162 utilisateurs Selso. Viande ovine : appui technique individuel. 5 contrôles de performance. 3 projets d’installation. 2 suivis d’accompagnement d’élevage (Plan Régional Ambition Filière ovin). Actions de promotion de l’élevage ovin. Animation du syndicat caprin. Accompagnement d’un projet d’atelier collectif de découpe et transformation de produits carnés en partena- riat avec la Communauté de communes Sumène-Artense. Réussir les installations et accompagner les projets

Animation du programme de reconquête de la Châtaigneraie traditionnelle (partenariat CC de la Châtaigne- L’installation raie cantalienne). Co-animation de réunions du comité de pilotage. 40 visites individuelles (diagnostic et organisation de la châtaigneraie, montage de dossier de subvention). Organisation des chantiers d’élagage. 142 candidats reçus au Point Accueil Installation. 33 nouvelles offres au Répertoire Départemental à Accompagnement d’un dossier collectif. Elaboration de fiches techniques. l’Installation, 90 candidats reçus. 89 études Install’Conseil. 83 dossiers DJA instruits. 98 entretiens 3P. 82 plans d’entreprise et 49 avenants. 16 stages en exploitation validés. 8 stages 21 heures (79 stagiaires). Accompagnement étude pour le développement "veaux gras" en partenariat avec la Communauté de com- 7 journées insertion professionnelle. Interventions diverses en établissements agricoles. 178 jeunes suivis munes du Pays de Saint-Flour. Réalisation de 30 enquêtes "éleveur" et 15 enquêtes "acteurs de filière". pendant les trois premières années. Suivi des engagements JA : appui au remplissage de 70 fiches, Analyse technico-économique de la production. de 75 bilans à mi-parcours et 146 bilans fin de plan d’entreprise.

La transmission 32 entretiens « futur cédant ». 2 études de repérage des cédants (territoires : CABA, Cère et Goul). Moderniser les exploitations, maîtriser les charges 3 journées collectives de sensibilisation. 14 prestations « sécuriser ma transmission ». 62 concrétisations de transmission. 10 stages reprise (hors cadre familial). Modernisation des bâtiments 208 études avant-projet et suivis de projet. 176 prestations PCAEA. 124 prestations conseil en bâtiment. Développement et projets 55 entreprises adhérentes au site de consultation des projets pour les entreprises. www.sica.chambagri.fr. 73 Agri Conseil. 62 diagnostics Pré-PCAEA. 33 calculs du coût de production. Développement du séchage en grange : vulgarisation et études de projet. Agriculteurs en difficulté Identification et certification de parentés bovines 14 audits d’exploitation et plan de redressement. 7 dossiers « aide à la reconversion professionnelle. Préparation de la fin de délégation au GDS et mise en œuvre de l’IPG à la Chambre d’agriculture. Gestion 29 suivis d’exploitation en difficulté. 140 agriculteurs suivis bénéficiaires du rSa. directe de 1 820 élevages en Etat civil. 73,6 % des notifications effectuées par électronique. 500 021 bovins notifiés, 214 032 boucles conventionnelles + 12 901 électroniques délivrées. 222 233 passeports bovins. Mise en œuvre du système de management Qualité de l’Identification départemental. 410 suivis qualité. Gestion de l’État civil Bovin pour des éleveurs en sélection. Améliorer la qualité de vie des agriculteurs Charte de qualité de l’élevage 2 228 élevages engagés dans la Charte de Qualité de l’Élevage du Cantal (suivi et coordination de la charte). Conseil juridique et formalités administratives 433 consultations juridiques facturées. 3 forfaits collectivité, 763 dossiers CFE. 55 prestations assistance Références/expérimentations à formalités. 96 contrats d’apprentissage signés. Poursuite de l’action de promotion de l’apprentissage sur Suivi de 47 fermes : 15 bovins lait, 18 bovins viande, 6 en double troupeau, 1 en transformation fromagère, le Pays d’Aurillac. 2 équins et 5 fermes Bio (3 BL, 2 BV). Mise à jour 11 cas-types. Cap’2Er : simulation sur cas-type, suivi du projet. Participations aux projets : Effi viande, AP3C (diffusion des résultats), AEOLE, Herbvalo. Présentation Accompagnement des agriculteurs dans les démarches administratives des résultats aux journées CIF, Sommet de l’élevage, Conférence avec CERFRANCE, dans les AG des GVA. 1 337 déclarations de surface. 159 vérifications PAC. 19 journées de formation déclaration de surface (119 Formation au calcul des coûts de production des enseignants des lycées agricoles. Vulgarisation des travaux agriculteurs). 89 prestations "cahier d’épandage informatisé", 10 registres phytosanitaires, 1 prestation et de la démarche FlorAcq dans les projets amont AOP St Nectaire, Fourme de Montbrison, Tradition Salers. appui conditionnalité. 56 bilans fourragers (dossiers calamités sécheresse). 304 dossiers Pacte Cantal.