sign in sign up
<<
Home , Agaricales, Coprinus sterquilinus, Pluteaceae, Volvariella, Volvariella volvacea, Volvopluteus

رﺳﺘﻨﻴﻬﺎ Rostaniha 16(1): 1-16 (2015) (1394 ) 16-1 :( 16)1

ﻛﻤﻚ ﺑﻪ ﺷﻨﺎﺳﺎﻳﻲ ﻗﺎرچ ﻫﺎي آﮔﺎرﻳﻚ ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه )2( )2( ﺗﻴﺮه ﻫﺎ ي ، ، و Polyporaceae درﻳﺎﻓﺖ : /25 /08 1393 / ﭘﺬﻳﺮش : /22 /01 1394

ﺻﺒﺎ ﻓﺪوي : داﻧﺶ آﻣﻮﺧﺘﻪ ﻛﺎرﺷﻨﺎﺳﻲ ارﺷﺪ ﮔﺮوه ﮔﻴﺎه ﭘﺰﺷﻜﻲ، داﻧﺸﮕﺎه ﻛﺮدﺳﺘﺎن، ﺳﻨﻨﺪج ﺳﻌﻴﺪ ﻋﺒﺎﺳﻲ : داﻧﺸﻴﺎر ﮔﺮوه ﮔﻴﺎه ﭘﺰﺷﻜﻲ، داﻧﺸﮕﺎه رازي، ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه ([email protected]) ﻣﺤﻤﺪ رﺿﺎ آﺻﻒ : اﺳﺘﺎدﻳﺎر ﭘﮋوﻫﺶ ﺑﺨﺶ ﺗﺤﻘﻴﻘﺎت رﺳﺘﻨﻲ ﻫﺎ، ﺆﻣ ﺳﺴﻪ ﺗﺤﻘﻴﻘﺎت ﮔﻴﺎه ﭘﺰﺷـﻜﻲ ﻛﺸـﻮر، ﺻـﻨﺪوق ﭘﺴـﺘﻲ -1454 19395 ، ، ﺗﻬﺮان 1985813111

ﭼﻜﻴﺪه در ﻧﻤﻮﻧﻪ ﺑﺮداري ﻫﺎي اﻧﺠﺎم ﺷﺪه از ﻣﻨﺎﻃﻖ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﺷﻬﺮﺳﺘﺎن ﻫﺎي ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه و ﻫﺮﺳﻴﻦ، 12 ﮔﻮﻧﻪ از ﻗﺎرچ ﻫﺎي آﮔﺎرﻳﻚ ﺷﺎﻣﻞ : griseovelata ،Lentinus tigrinus ، C. sterquilinus ، comatus ، A. bisporus ، arvensis ، Volvupluteus gloiocephalus ، L. leucothites ، carneifolius ، I. terrifera ، I. subnudipes و volvacea ﻣﺘﻌﻠﻖ ﺑﻪ ﺗﻴﺮه ﻫﺎي Pluteacae ، Inocybaceae ، Agaricaceae و Polyporaceae ﮔﺰارش ﺷﺪﻧﺪ ﻛﻪ ﮔﻮﻧﻪ ﻫﺎي I. terrifera ، I. subnudipes ، I. griseovelata و L. carneifolius ﺑﺮاي ﻧﺨﺴﺘﻴﻦ ﺑﺎر از اﻳﺮان ﻣﻌﺮﻓﻲ ﻣﻲ ﺷﻮﻧﺪ . .

واژه ﻫﺎي ﻛﻠﻴﺪي : ﻫﺮﺳﻴﻦ، ،Agaricus ،

A contribution to the identification of fungi of Kermanshah, W Iran (2) Families Agaricaceae, Inocybaceae , Pluteacae and Polyporaceae

Received: 16.11.2014 / Accepted: 11.04.2015

Saba Fadavi: MSc Graduate, Department of Plant Protection, Kurdistan University, Sanandaj, Iran Saeed Abbasi : Associate Prof., Department of Plant Protection, Razi University, Kermanshah, Iran ([email protected]) Mohammad Reza Asef: Research Assistant Prof., Department of Botany, Iranian Research Institute of Plant Protection, P.O. Box 19395-1454, Tehran 1985813111, Iran

Summary In this research, 12 of Agaric Fungi including, , A. bisporus , , C. sterquilinus , Lentinus tigrinus , Inocybe griseovelata, I. subnudipes , I. terrifera , Leucoagaricus carneifolius , L. leucothites , , and Volvupluteus gloiocephalus belonging to Agaricaceae , Inocybaceae , Pluteacae, and Polyporaceae were identified from Kermanshah and Harsin region in Kermanshah province (W Iran). Four species viz. I. griseovelata , I. subnudipes , I. terrifer , and L. carneifolius are new for Iranian mycobiota.

Keywords: Agaricomycetes , Agaricus , Basidiomycota , Harsin

* ﺑﺨﺸﻲ از ﭘﺎﻳﺎن ﻧﺎﻣﻪ ﻛﺎرﺷﻨﺎﺳﻲ ارﺷﺪ ﻧﮕﺎرﻧﺪه اول ﺑﻪ راﻫﻨﻤﺎﻳﻲ دﻛﺘﺮ ﺳﻌﻴﺪ ﻋﺒﺎﺳﻲ و ﻣﺸﺎوره دﻛﺘﺮ ﻣﺤﻤﺪرﺿﺎ آﺻﻒ اراﻳ ﻪ ﺷﺪه ﺑﻪ داﻧﺸﮕﺎه ﻛﺮدﺳﺘﺎن

2 / 2 ﻓﺪوي و ﻫﻤﻜﺎران / ﻛﻤﻚ ﺑﻪ ﺷﻨﺎﺳﺎﻳﻲ ﻗﺎرچ ﻫﺎي آﮔﺎرﻳﻚ ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه ... / رﺳﺘﻨﻴﻬﺎ ، ﺟﻠﺪ 16 )1( ، 1394 ﻣﻘﺪﻣﻪ اﺳﺘﺎن ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه در ﻣﻴﺎﻧﻪ ﺿﻠﻊ ﻏﺮﺑﻲ ﻛﺸﻮر، ﻧﺎﺣﻴﻪ اي ﺑﺎ ﮔﺮدﻳﺪ و ﺑﻪ ﻣﻨﻈﻮر ﺗﻬﻴﻪ ﻣﺠﻤﻮﻋﻪ ﺗﺼﺎوﻳﺮ ﻧﻤﻮﻧﻪ ﻫﺎي ﺟﻤﻊ آوري آب و ﻫﻮاي ﻣﻌﺘﺪل ﻛﻮﻫﺴﺘﺎﻧﻲ اﺳﺖ . داﻣﻨﻪ ﻛﻮه ﻫﺎ و دﺷﺖ ﻫﺎي ﺷﺪه، از ﺗﻤﺎﻣ ﻲ ﻧﻤﻮﻧﻪ ﻫﺎ از زواﻳ ﺎي ﻣﺨﺘﻠﻒ، ﺑﺎ دورﺑﻴ ﻦ د ﻴﺠﻳ ﺘﺎل اﺳﺘﺎن ﺑﺎ ﺗﻮﺟﻪ ﺑﻪ ﻣﻮﻗﻌﻴ ﺖ اﻗﻠﻴ ﻤﻲ و اﻛﻮﻟﻮژﻳ وﻚ ﻣﺘﻮﺳﻂ ﺑﺎرﻧﺪﮔﻲ Canon powershot sx10 ، ﻋﻜﺲ ﺑﺮداري ﮔﺮدﻳﺪ . ﺑﺮاي ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ 400 ﺗﺎ 500 ﻲﻠﻴﻣ ﻣﺘﺮ در ﺳﺎل ، ﭘﻮﺷﻴ ﺪه از ﺟﻨﮕﻞ و ﻣﺮﺗﻊ ﺑﻮده و ﺧﺼﻮﺻﻴﺎت ﻣﻴﻜﺮوﺳﻜﻮﭘﻲ ﻗﺎرچ ﻫﺎي ﺟﻤﻊ آوري ﺷﺪه، از ﺗﻴﻐﻪ، روﻳﺸﮕﺎه ﮔﻮﻧﻪ ﻫﺎي ﻣﺘﻨﻮﻋﻲ از ﻗ ﺎرچ ﻫﺎي ﻣﺎﻛﺮوﺳﻜﻮﭘﻲ از ﺟﻤﻠﻪ ﺳﻄﺢ ﭘﺎﻳﻪ و ﺳﻄﺢ ﻛﻼﻫﻚ ﺑﺮش ﻫﺎي ﻧﺎزك ﺗﻬﻴﻪ ﮔﺮدﻳﺪ . ﻗﺎرچ ﻫﺎي آﮔﺎرﻳﻚ اﺳﺖ . ﺷﻨﺎﺳﺎﻳﻲ ﻗﺎرچ ﻫﺎي آﮔﺎرﻳﻚ در اﻳﻦ ﻧﺎﺣﻴﻪ اﺳﻼﻳﺪﻫﺎي ﺗﻬﻴﻪ ﺷﺪه ﺗﻮﺳﻂ ﻣﻴﻜﺮوﺳﻜﻮپ Olympus Bx 51 و ﺗﻌﻴﻴﻦ ﻣﺤﺪوده ﭘﺮاﻛﻨﺶ آن ﻫﺎ از اﻫﻤﻴﺖ وﻳﮋه اي ﺑﺮﺧﻮردار ﺑﻮده ﻣﻮرد ﺑﺮرﺳﻲ ﻗﺮ ار ﮔﺮﻓﺘﻨﺪ . ﻫﻤﭽﻨﻴﻦ ، ﺑﻪ ﻣﻨﻈﻮر ﺛﺒﺖ ﻣﺸﺨﺼﺎت و ﺑﻪ ﻣﻮازات ﻣﻄﺎﻟﻌﺎت ﻣﺘﻤﺮﻛﺰي ﻛﻪ در ﻣﻮرد ﻗﺎرچ ﻫﺎي آﮔﺎرﻳﻚ در ﻣﻴﻜﺮوﺳﻜﻮﭘﻲ و اﻧﺪازه ﮔﻴﺮي ﻣﻴﻜﺮوﺳﻜﻮﭘﻲ، از ﺣﺪاﻛﺜﺮ 20 ﻫﺎگ ، Dino eye lens 30 mm ارﺳﺒﺎران اﻧﺠﺎم ﺷﺪه اﺳﺖ (Asef 2007, 2008, 2009, 2010) ، ﺑﺎزﻳﺪﻳﻮم و ﺳﻴﺴﺘﻴﺪﻳﻮم ﺑﺎ ﻋﺪﺳﻲ ﭼﺸﻤﻲ ﺑﻪ ﻋﻨﻮان ﻳﻚ ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ ي ﭘﺎﻳﻪ ﻣﻲ ﺗﻮاﻧﺪ ﺿﻤﻦ ﺑﺮرﺳﻲ ﺗﻨﻮع زﻳﺴﺘﻲ، و ﻧﺮم اﻓﺰار Dino capture ﻋﻜﺲ ﺑﺮداري ﮔﺮدﻳﺪ . . زﻣﻴﻨﻪ ﺳﺎز ﻣﻄﺎﻟﻌﺎت ﻣﺘﻨﻮﻋﻲ در ﺧﺼﻮص ﻗﺎرچ ﻫﺎي ﺧﻮراﻛﻲ، ﭘﺲ از ﺧﺸﻚ ﻧﻤﻮدن ﻧﻤﻮﻧﻪ ﻫﺎ ﺗﻮﺳﻂ دﺳﺘﮕﺎه ﺧﺸﻚ ﻛﻦ ﻗﺎرچ ﻫﺎي ﺳﻤﻲ، ﻗﺎرچ ﻫﺎي داروﻳﻲ، ﻗﺎرچ ﻫﺎي ﻣﺎﻳﻜﻮرﻳﺰ و ( دﻫﻴﺪراﺗﻮر ،) ﻪﺑ ﻣﻨﻈﻮر ﺣﺬف آﻟﻮدﮔ ﻲ ﻫﺎي ﻗﺎرﭼﻲ، ﺣﺸﺮات و ﺑﻴﻤﺎري زاي ﮔﻴﺎﻫﻲ، ﻣﺘﺎﺑﻮﻟﻴﺖ ﻫﺎي ﻗﺎرﭼﻲ و ﺳﺎﻳﺮ ﻣﻄﺎﻟﻌﺎت ﻣﺮﺗﺒﻂ ﻛﻨﻪ ﻫﺎي ﭘﺎرازﻳ ﺖ، ﻧﻤﻮﻧﻪ ﻫﺎي ﻗﺎرﭼﻲ ﺧﺸﻚ ﺷﺪه، ﻪﺑ ﻣﺪت ﺣﺪاﻗﻞ ﺑﺎﺷﺪ . ﺑﺎ اﻳﻦ ﺣﺎل، ﺗﺎ ﭘﻴﺶ از اﻳﻦ ﺗﺤﻘﻴﻖ، ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ ﺟﺎﻣﻊ و ﻣﺪوﻧﻲ ﻳﻚ ﻫﻔﺘﻪ در ﻓﺮﻳﺰر ، در دﻣﺎي 20- درﺟﻪ ﺳ ﻠﺴﻴﻮس و داﺧﻞ در زﻣﻴﻨﻪ ﺟﻤﻊ آوري و ﺷﻨﺎﺳﺎﻳﻲ ﻗﺎرچ ﻫﺎي ﻛﻼﻫﻚ دار در اﻳﻦ ﭘﺎﻛﺖ ﻫﺎي ﻛﺎﻏﺬي ﮔﺬاﺷﺘﻪ ﺷﺪﻧﺪ . ﭘﺲ از ﺧﺎرج ﻧﻤﻮدن از ﻓﺮﻳﺰر، ﻣﻨﻄﻘﻪ ﺑﻪ اﻧﺠﺎم ﻧﺮﺳﻴﺪه اﺳﺖ . ﻧﻤﻮﻧﻪ ﻫﺎي ﺧﺸﻚ ﺷﺪه در ﻛﻴﺴﻪ ﻫﺎي ﻧﺎﻳﻠﻮﻧﻲ زﻳﭗ دار ﺟﻬﺖ اﻧﺘﻘﺎل ﺗﻴﺮه Agaricaceae ﻛﻪ ﺷﺶ ﮔﻮﻧﻪ از آن در اﻳﻦ ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ و ﻧﮕﻬﺪا ،ري ﻗﺮار داده ﺷﺪﻧﺪ . . ﻣﻮرد ﺷﻨﺎﺳﺎﻳﻲ ﻗﺮار ﮔﺮﻓﺘ ،ﻪ ﻣﺸﺘﻤﻞ ﺑﺮ 85 ﺟﻨﺲ ﺑﻮده و ﮔﻮﻧﻪ ﻫﺎي ﺑﺎ ﺗﻮﺟﻪ ﺑﻪ ﺗﻌﺪد ﻧﻤﻮﻧﻪ ﻫﺎي ﺟﻤﻊ آوري ﺷﺪه و ﺑﻪ دﻟﻴﻞ ﻣﺘﻨﻮﻋﻲ از ﻣﺎﻛﺮوﻣﻴﺴﺖ ﻫﺎ را در ﺑﺮ ﻣﻲ ﮔﻴﺮد (Kirk et al. 2008) . ﻋﺪم ﻗﺮارﮔﻴﺮي ﻧﻤﻮﻧﻪ ﻫﺎي ﺟﻤﻊ آوري ﺷﺪه از ﻣﻨﺎﻃﻖ ﻣﺸﺎﺑﻪ ﻳﺎ ﻳﺎ ﺑﺮاﺳﺎس ﻣﻄﺎﻟﻌﺎت ﺟﺪﻳﺪ ﻣﻮﻟﻜﻮﻟﻲ، ﺑﺮﺧﻲ از ﻗﺎرچ ﻫﺎي ﻣﺠﺎور در ﻫﺮﺑﺎرﻳﻮم ﻗﺎرچ ﻫﺎي اﻳﺮان، ﻳﻚ ﻧﻤﻮﻧﻪ از ﻧﻤﻮﻧﻪ ﻫﺎي ﺑﺎزﻳﺪ ﻳﻮ ﻣﻴﺴﺖ ﻛﻪ در ﮔﺬﺷﺘﻪ در زﻣﺮه ﺗﻴﺮه ﻫﺎي ﺑﺮرﺳﻲ ﺷﺪه از ﻫﺮ ﻣﻨﻄﻘﻪ ﺟﻐﺮاﻓﻴﺎﻳﻲ اﻧﺘﺨﺎب و در ﻣﺠﻤﻮﻋﻪ (IRAN) Lepiotaceae ، Tulostomataceae و Lycoperdaceae ﻗﺮار ﻗﺎرچ ﻫﺎي وزارت ﺟﻬﺎد ﻛﺸﺎورز ي در ﺑﺨﺶ ﺗﺤﻘﻴﻘﺎت داﺷﺘﻨﺪ ، در ﺣﺎل ﺣﺎﺿﺮ در ﺗﻴﺮه Agaricaceae ﻗﺮار ﮔﺮﻓﺘﻪ اﻧﺪ . رﺳﺘﻨﻲ ﻫﺎي ﻣﺆﺳﺴﻪ ﺗﺤﻘﻴﻘﺎت ﮔﻴﺎه ﭘﺰﺷﻜﻲ ﻛﺸﻮر ﻗﺮار ﮔﺮﻓﺘﻪ و ﺗﻴﺮه ﻫﺎي Inocybaceae و Pluteaceae داراي ﻣﺸﺨﺼﺎت ﺗﻴﭙﻴﻚ ﺑﻪ ﻫﺮ ﻧﻤﻮﻧﻪ ﻛﺪ ﻫﺮﺑﺎرﻳﻮﻣﻲ ﺗﻌﻠﻖ ﮔﺮﻓﺖ . ﺑﻪ ﻣﻨﻈﻮر ﺗﺸﺨﻴﺺ ﻗﺎرچ ﻫﺎي آﮔﺎرﻳﻚ ﻫﺴﺘﻨﺪ . ﺗﻴﺮه Inocybaceae ﺷﺎﻣﻞ 13 ﺟﻨﺲ آراﻳﻪ ﻫﺎي ﻣﺨﺘﻠﻒ، از ﻛﺘﺐ، ﻣﻮﻧﻮﮔﺮاف ﻫﺎ و ﻳﺎ ﻣﻘﺎﻻت ﻣﺨﺘﻠﻒ (Moser 1983) ﺑﻮده و ﺗﻴﺮه Pluteaceae ﺳﻪ ﺟﻨﺲ را در ﺑﺮ ﻣﻲ ﮔﻴﺮد . اﻋﻀﺎي ﻗﺎرچ ﺷﻨﺎﺳﻲ ﺑﺎ ﻣﺤﻮرﻳﺖ ﻣﻮﺳﺮ و ﻧﺎدﺳﻦ و ﺗﻴﺮه اﺧﻴﺮ ﻗﺎرچ ﻫﺎﻳﻲ ﺑﺎ ﻧﻘﺶ اﺳﭙﻮري ﺻﻮرﺗﻲ و ﺗﻴﻐﻪ آزاد ﻫﺴﺘﻨﺪ . وﺳﺘﺮﻫﻮﻟﺖ (Knudsen & Vesterholt 2008) اﺳﺘﻔﺎده ﺷﺪ . ﺗﻴﺮه Polyporaceae ﻛﻪ در اﻳﻦ ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ ﻳﻚ ﮔﻮﻧﻪ از آن ﻣﻮرد در ﺧﺼﻮص اﺻﻄﻼﺣﺎت ﺑﻪ ﻛﺎر رﻓﺘﻪ در ﻣﺒﺎﺣﺚ ﻗﺎرچ ﺷﻨﺎﺳﻲ و ﺷﻨﺎﺳﺎﻳﻲ ﻗﺮار ﮔﺮﻓﺖ ﺑﻪ راﺳﺘﻪ Polyporales ﺗﻌﻠﻖ دارد . ﺟﻨﺲ ﺗﻮﺻﻴﻒ ﮔﻮﻧﻪ ﻫﺎ ﻧﻴﺰ از ﭼﺎپ دﻫﻢ ﻓﺮﻫﻨﮓ ﻗﺎرچ ﻫﺎ (Kirk et al . 2008) Lentinus ﻛﻪ در ﺣﺎل ﺣﺎﺿﺮ در زﻣﺮه ﻗﺎرچ ﻫﺎي راﺳﺘﻪ اﺳﺘﻔﺎده ﺷﺪ . . Polyporales ﻗﺮار ﮔﺮﻓﺘﻪ اﺳﺖ، ﭘﻴﺶ از اﻳﻦ در ردﻳﻒ ﻗﺎرچ ﻫﺎي راﺳﺘﻪ ﻃﺒﻘﻪ ﺑﻨﺪي ﻣﻲ ﺷﺪ (Kirk et al. 2008). ﻧﺘﻴﺠﻪ و ﺑﺤﺚ در اﻳﻦ ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ ، ﻣﺠﻤﻮﻋ ﺎ دو ﮔﻮﻧﻪ از ﺟﻨﺲ Agaricus ، دو روش ﺑﺮرﺳﻲ ﮔﻮﻧﻪ از ﺟﻨﺲ Coprinus ، دو ﮔﻮﻧﻪ از ﺟﻨﺲ Leucoagaricus ﻃﻲ ﺣﺪود 18 ﻣﺎه از ﺗﺎرﻳﺦ /2/14 88 ﺗﺎ ﺗﺎرﻳﺦ /9/4 89 و ( ﻣﺘﻌﻠﻖ ﺑﻪ ﺗﻴﺮه Agaricaceae ) ، ﺳﻪ ﮔﻮﻧﻪ از ﺟﻨﺲ Inocybe در ﻓﺼﻮل ﻣﺨﺘﻠﻒ از ﻣﻨﺎﻃ ﻖ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﺷﻬﺮﺳﺘﺎن ﻫﺎ ي ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه و ( ﻣﺘﻌﻠﻖ ﺑﻪ ﺗﻴﺮه Inocybaceae ) ، ﻳﻚ ﮔﻮﻧﻪ از ﺟﻨﺲ Volvariella ﻫﺮﺳﻴﻦ ﻧﻤﻮﻧﻪ ﺑﺮداري ﺻﻮرت ﮔﺮﻓﺖ . ﺑﺮاي ﻫﺮ ﻧﻤﻮﻧﻪ ﺟﻤﻊ آوري و ﻳﻚ ﮔﻮﻧﻪ از ﺟﻨﺲ ( ﻣﺘﻌﻠﻖ ﺑﻪ ﺗﻴﺮه ﺷﺪه، ﺑﻪ ﻛﻤﻚ دﺳﺘﮕﺎه ﻣﻜﺎن ﻳ ﺎب GPSMAP 76CSx ، ارﺗﻔﺎع از Pluteaceae ) و ﻳﻚ ﮔﻮﻧﻪ از ﺟﻨﺲ Lentinus ( ﻣﺘﻌﻠﻖ ﺑﻪ ﺗﻴﺮه ﺳﻄﺢ درﻳﺎ و ﻣﺨﺘﺼﺎت ﺟﻐﺮاﻓ ﻴﺎﻳ ﻲ ﻣﺤﻞ ﺟﻤﻊ آوري ﻳﺎدداﺷﺖ Polyporaceae ) از ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه و ﻫﺮﺳﻴﻦ ﺷﻨ ﺎﺳﺎﻳﻲ ﮔﺮدﻳﺪ ﻛﻪ ﭼﻬﺎر ﮔﻮﻧﻪ آن ﺷﺎﻣﻞ I. terrifera ، I. subnudipes ، I. griseovelata و ﻓ ﺪوي و ﻫﻤﻜﺎران / ﻛﻤﻚ ﺑﻪ ﺷﻨﺎﺳﺎﻳﻲ ﻗﺎرچ ﻫﺎي آﮔﺎرﻳﻚ ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه ... / رﺳﺘﻨﻴﻬﺎ ، ﺟﻠﺪ )1(16 ، 1394 3 / 3

L. carneifolius ﺑﺮاي ﭘﻮﺷﺶ ﻗﺎرﭼﻲ اﻳﺮان ﺟﺪﻳﺪ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ . رﻳﺴﻪ ﻫﺎ ﻣﻮﻧﻮﻣﻴﺘﻴﻚ و داراي ﻗﻮس اﺗﺼﺎل ﻫﺴﺘﻨﺪ. ﺳﻠﻮل ﻫﺎي ﺧﺼﻮﺻﻴﺎت ﻛﺎﻣﻞ 12 ﮔﻮﻧﻪ ذﻛﺮ ﺷﺪه ﺑﻪ ﺷﺮح زﻳﺮ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ : ﺳﻄﺢ ﭘﺎﻳﻪ و ﻛﻼﻫﻚ، ﺣﺎﻟﺖ ﻛﺸﻴﺪه دارﻧﺪ . ﺑﺎزﻳﺪﻳﻮﺳﭙﻮرﻫﺎ ﺑﻴﻀﻮي ،

ﺑﺎ ﺳﻄﺢ ﺻﺎف و ﻗﻬﻮه اي رﻧﮓ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﻨﺪ . اﻧﺪازه ﺑﺎزﻳﺪﻳﻮﺳﭙﻮرﻫﺎ Agaricus arvensis Schaeff., Fung. bavar. palat. nasc. -1 (Ratisbonae) 4: 310 (1774) 6 5- 9× 8- ﻣﻴﻜﺮوﻣﺘﺮ ﺑﻮده و ﻧﻘﺶ اﺳﭙﻮري ﻗﺎرچ ﻗﻬﻮه اي ﺗﻴﺮه ﻛﻼﻫﻚ در اﺑﺘﺪاي رﺷﺪ ﻛﺮوي، ﺳﭙﺲ ﻣﺤﺪب و در ﻧﻬﺎﻳﺖ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ ( ﺷﻜﻞ C 1 ). ﺑﺎزﻳﺪﻳﻮم ﻫﺎ، ﮔﺮزي ﺷﻜﻞ و داراي ﭼﻬﺎر ﻣﺴﻄﺢ ﻣﻲ ﺷﻮد . ﻗﻄﺮ آن 8-15 ﺳﺎﻧﺘﻲ ﻣﺘﺮ و ﺳﻔﻴﺪ ﺗﺎ ﻛﺮم رﻧﮓ اﺳﺘﺮﻳﮕﻤﺎ ﻫﺴﺘﻨﺪ . ﺳﻴﺴﺘﻴﺪﻳﻮم ﻫﺎي ﺳﻄﺢ ﺗﻴﻐﻪ ﮔﺮزي ﺷﻜﻞ و ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ . ﺳﻄﺢ ﻛﻼﻫﻚ ﻓﻠﺲ دار و ﺑﻘﺎﻳﺎي ﭘﺮده در اﻳﻦ ﮔﻮﻧﻪ اﻧﺪازه آن 5-9ﻫﺎ /5× -24 20 ﻣﻴﻜﺮوﻣﺘﺮ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ ( ﺷﻜﻞ D 1 ). ). ﺑﻪ ﺷﻜﻞ آوﻳﺰان از ﺣﺎﺷﻴﻪ ﻛﻼﻫﻚ وﺟﻮد دارد ( ﺷﻜﻞ A 1 ). ﺟﻨﺲ Agaricus ﺑﻪ ﻋﻨﻮان ﻳﻜﻲ از ﻣﻬﻢ ﺗﺮﻳﻦ ﮔﺮوه ﻫﺎي ﻴﺗ ﻐﻪ ﻫﺎ ﻣﺘﺮاﻛﻢ و داراي ﺗﻴ ﻐﻚ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﻨﺪ . ﺗﻴﻐﻪ ﻫﺎ در ﻗﺎرچ ﺟﻮان آﮔﺎرﻳﻚ داراي ﺑﻴﺶ از 300 ﮔﻮﻧﻪ در ﺳﻄﺢ ﺟﻬﺎن ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ و و ﺑﻪ رﻧﮓ ﺳﻔﻴﺪ، ﺻﻮرﺗﻲ و ﺧﺎﻛﺴﺘﺮي ﻣﺎﻳﻞ ﺑﻪ ﺻﻮرﺗﻲ دﻳﺪه ﻣﻬﻢ ﺗﺮﻳﻦ ﮔﻮﻧﻪ ﻫﺎي ﻗﺎرچ ﻫﺎي ﺧﻮراﻛﻲ در اﻳﻦ ﺟﻨﺲ ﻗﺮار ﮔﺮﻓﺘﻪ ﻣﻲ ﺷﻮﻧﺪ ، وﻟﻲ ﭘﺲ از ﺑﻠﻮغ ﺗﻴﻐﻪ ﻫﺎي ﻗﺎرچ ﺑﻪ ﻗﻬﻮه اي ﺷﻜﻼﺗﻲ اﺳﺖ ( Al-Momany & Saleh 2009 ). ﮔﻮﻧﻪ A. arvensis ﭘﻴﺶ از ﺗﻐﻴﻴﺮ رﻧﮓ ﻣﻲ ﻳﺎﺑﻨﺪ . ﻧﺤﻮه اﺗﺼﺎل ﺗﻴ ﻐﻪ ﺑﻪ ﭘﺎﻳ ﻪ ﺑﻪ ﺻﻮرت آزاد اﻳﻦ از اﺳﺘﺎن ﮔﻴﻼن ﮔﺰارش ﺷﺪه اﺳﺖ (Saber 1994). ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ ( ﺷﻜﻞ B 1 ). ﭘﺎﻳﻪ اﺳﺘﻮاﻧﻪ اي، ﺳﻔﻴﺪ رﻧﮓ و ﻧﺴﺒﺖ ﺑﻪ ﻧﻤﻮﻧﻪ ﺑﺮرﺳﻲ ﺷﺪه : اﺳﺘﺎن ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه، ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه، ﺳ ﺮﻓﻴﺮوزآﺑﺎد، ﻛﻼﻫﻚ ﺣﺎﻟﺖ ﻣﺮﻛﺰي دار د . ﻃﻮل آن 5-16 ﺳﺎﻧﺘﻲ ﻣﺘﺮ و داراي روي ﺧﺎك، 1547 ﻣﺘﺮ، /2/13 89 ، ﺣﺒﻴﺐ اﻟﻪ ﻓﺪوي ﺣﻠﻘﻪ اﺳﺖ . ﭘﺎﻳﻪ ﺑﻪ راﺣﺘﻲ از ﻛﻼﻫﻚ ﺟﺪا ﻣﻲ ﺷﻮد ( ﺷﻜﻞ IRAN 14810 F ) . (B 1 ).

A B

C D

ﺷﻜﻞ -1 ﮔﻮﻧﻪ A : Agaricus arvensis . ﺳﻄﺢ ﻛﻼﻫﻚ ، B . ﺗﻴﻐﻪ، ﭘﺎﻳﻪ و ﺣﻠﻘﻪ، C . ﺑﺎزﻳﺪﻳﻮﺳﭙﻮرﻫﺎ، D . ﺑﺎزﻳﺪﻳﻮم ﻫﺎ ( ﻣﻘﻴﺎس = 10 ﻣﻴﻜﺮوﻣﺘﺮ ). Fig. 1. Agaricus arvensis : A. surface, B. Gills, and ring, C. , D. Basidia (Bar = 10 µm).

4 / 4 ﻓﺪوي و ﻫﻤﻜﺎران / ﻛﻤﻚ ﺑﻪ ﺷﻨﺎﺳﺎﻳﻲ ﻗﺎرچ ﻫﺎي آﮔﺎرﻳﻚ ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه ... / رﺳﺘﻨﻴﻬﺎ ، ﺟﻠﺪ 16 )1( ، 1394

Agaricus bisporus (J.E. Lange) Imbach, Mitt. naturf. 2- (Ges. Luzern 15: 15 (1946 ﺻﺎف و ﻗﻬﻮه اي رﻧﮓ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﻨﺪ . اﻧﺪازه ﺑﺎزﻳﺪﻳﻮﺳﭙﻮرﻫﺎ 4-6/3 × 4-6/3 ﻛﻼﻫﻚ در اﺑﺘﺪاي رﺷﺪ ﻛﺮوي، ﺳﭙﺲ ﻣﺤﺪب و در ﻧﻬﺎﻳﺖ 5/7 4/7- ﻣﻴﻜﺮوﻣﺘﺮ ﺑﻮده و ﻧﻘﺶ اﺳﭙﻮري ﻗﺎرچ ﻗﻬﻮه اي ﺗﻴﺮه ﻣﺴﻄﺢ ﺷﺪه و ﺣﺎﺷﻴﻪ آن ﺑﻪ ﺳﻤﺖ ﺑﺎﻻ ﻣﺘﻤﺎﻳﻞ ﻣﻲ ﺷﻮد . ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ ( ﺷﻜﻞ C 2 ). ﺑﺎزﻳﺪﻳﻮم ﻫﺎ ﮔﺮزي ﺷﻜﻞ ﺑﺎ دو ﻫﺎگ ﻫﺴﺘﻨﺪ ﻫ ﻤﭽ ﻨﻴﻦ ، ﺑﺎﻓﺖ ﻛﻼﻫﻚ ﮔﻮﺷﺘﻲ و ﻗﻄﺮ آن 8 6- ﺳﺎﻧﺘﻲ ﻣﺘﺮ اﺳﺖ . ( ﺷﻜﻞ D 2 ). ﺳﻴﺴﺘﻴﺪﻳﻮم ﻫﺎي ﺳﻄﺢ ﺗﻴﻐﻪ ﮔﻼﺑﻲ ﺷﻜﻞ و اﻧﺪازه ﻛﻼﻫﻚ اﻳﻦ ﻗﺎرچ ﺧﺎﻛﺴﺘﺮي ﻣﺎﻳﻞ ﺑﻪ ﻗﻬﻮه اي و ﻓﻴﺒﺮوزي ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ آن ﻫﺎ 12 9/6- × -25 10 ﻣﻴﻜﺮوﻣﺘﺮ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ . وﺟﻮد ﺣﻠﻘﻪ اي ﺑﺎ ﻟﺒﻪ ( ﺷﻜﻞ A 2 ). ﺗﻴﻐﻪ ﻫﺎ ﻣﺘﺮاﻛﻢ و داراي ﺗﻴ ﻐﻚ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﻨﺪ . ﺗﻴﻐﻪ ﻫﺎ در رو ﺑﻪ ﭘﺎﻳﻴ ﻦ و داﺷﺘﻦ ﺑﺎزﻳﺪﻳﻮم ﻫﺎﻳﻲ ﻏﺎﻟﺒﺎ ﺑ ﺎ دو ﻫﺎگ ، از ﻗﺎرچ ﺟﻮان ﺑﻪ رﻧﮓ ﺳﻔﻴﺪ، ﺻﻮرﺗﻲ و ﺧﺎﻛﺴﺘﺮي ﻣﺎﻳﻞ ﺑﻪ ﺻﻮرﺗﻲ ﻣﺸﺨﺼﻪ ﻫﺎي ﻣﻬﻢ اﻳﻦ ﮔﻮﻧﻪ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ . . د ﻳﺪه ﻣﻲ ﺷﻮﻧﺪ وﻟﻲ ﭘﺲ از ﺑﻠﻮغ ﺑﻪ ﻗﻬﻮه اي ﺷﻜﻼﺗﻲ ﺗﻐﻴﻴﺮ رﻧﮓ ﻧﻤﻮﻧﻪ ﻫﺎي ﺑﺮرﺳﻲ ﺷﺪه : اﺳﺘﺎن ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه، ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه، داﻧﺸﻜﺪه ﻣﻲ ﻳﺎﺑﻨﺪ . ﻧﺤﻮه اﺗﺼﺎل ﺗﻴ ﻐﻪ ﺑﻪ ﭘﺎﻳ ﻪ ﺑﻪ ﺻﻮرت آزاد ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ ( ﺷﻜﻞ ﻛﺸﺎورزي، روي ﺧﺎك، 1340 ﻣﺘﺮ، /9/17 88 ، ﺻﺒﺎ ﻓﺪوي B 2 ). ﭘﺎﻳﻪ اﺳﺘﻮاﻧﻪ اي، ﺳﻔﻴﺪ رﻧﮓ ﻛﻪ ﻧﺴﺒﺖ ﺑﻪ ﻛﻼﻫﻚ ﺣﺎﻟﺖ ( IRAN 14811 F ؛) اﺳﺘﺎن ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه، ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه، روي ﺧﺎك ، ﻣﺮﻛﺰي دارد . ﻃﻮل آن 6-8 ﺳﺎﻧﺘﻲ ﻣﺘﺮ و داراي ﺣﻠﻘﻪ اي اﺳﺖ ﻛﻪ 1477 ﻣﺘﺮ، /8/8 89 ، ﺻﺒﺎ ﻓﺪوي ( IRAN 14812 F ). ). ﻟﺒﻪ آن رو ﺑﻪ ﭘﺎﻳﻴﻦ ﻗﺮار ﻣﻲ ﮔﻴ ﺮد . اﻏﻠﺐ، ﭘﺎﻳﻪ در ﺑﺨﺶ ﭘﺎﻳﻴﻦ ﮔﻮﻧﻪ A. bisporus ﭘﻴﺶ از اﻳﻦ، از اﺳﺘﺎن ﻫﺎي ﺗﻬﺮان، ﺣﻠﻘﻪ ﺣﺎﻟﺖ ﭘﻮﺳﺘﻪ ﭘﻮﺳﺘﻪ ﻳﺎ ﻓﻠﺴﻲ دارد ( ﺷﻜﻞ B 2 ). رﻳﺴﻪ ﻫﺎ ﮔﻠﺴﺘﺎن، آذرﺑﺎﻳﺠﺎن ﺷﺮﻗﻲ، اﺻﻔﻬﺎن و ﺧﻮزﺳﺘﺎن ﺟﻤﻊ آوري ﺷﺪه ﻣﻮﻧﻮﻣﻴﺘﻴﻚ و داراي ﻗﻮس اﺗﺼﺎل ﻫﺴﺘﻨﺪ . ﺳﻠﻮل ﻫﺎي ﺳﻄﺢ ﭘﺎﻳﻪ و اﺳﺖ (Saber 1994). ﻛﻼﻫﻚ، ﺣﺎﻟﺖ ﻛﺸﻴﺪه دارﻧﺪ . ﺑﺎزﻳﺪﻳﻮﺳﭙﻮرﻫﺎ ﺑﻴﻀﻮي، ﺑﺎ ﺳﻄﺢ

A B

C D

ﺷﻜﻞ -2 ﮔﻮﻧﻪ A : . ﺗﻴﻐﻪ و ﭘﺎﻳﻪ، B . ﺳﻄﺢ ﻛﻼﻫﻚ، C . ﺑﺎزﻳﺪﻳﻮﺳﭙﻮرﻫﺎ، D . ﺑﺎزﻳﺪﻳﻮم ﺑﺎ دو ﻫﺎگ ( ﻣﻘﻴﺎس = 10 ﻣﻴﻜﺮوﻣﺘﺮ ). Fig. 2. Agaricus bisporus : A. Gills and stipe, B. Pileus surface, C. Basidiospores, D. Basidia with two spores (Bar = 10 µm).

ﻓ ﺪوي و ﻫﻤﻜﺎران / ﻛﻤﻚ ﺑﻪ ﺷﻨﺎﺳﺎﻳﻲ ﻗﺎرچ ﻫﺎي آﮔﺎرﻳﻚ ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه ... / رﺳﺘﻨﻴﻬﺎ ، ﺟﻠﺪ )1(16 ، 1394 5 / 5

Coprinus comatus (O.F. Müll.) Pers., Tent. disp. -3 (meth. fung. (Lipsiae): 62 (1797 ﻧﻤﻮﻧﻪ ﻫﺎي ﺑﺮرﺳﻲ ﺷﺪه : اﺳﺘﺎن ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه، دﻳﻨﻮر، ﺳﻨﻘﺮ، روي ﻛﻼﻫﻚ، اﺑﺘﺪا ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻏﻲ ﺗﺎ اﺳﺘﻮ اﻧﻪ اي ﺑﻮده، ﺳﭙﺲ دوﻛﻲ ﺧﺎك ، /9/24 89 ، ﺳ ﻌﻴﺪ ﻋﺒﺎﺳﻲ ( IRAN 14836 F) ؛ اﺳﺘﺎن ﺷﻜﻞ ﻣﻲ ﮔﺮدد . ﻗﻄﺮ آن 2-5 ﺳﺎﻧﺘﻲ ﻣﺘﺮ و ﻃﻮل آن 25 12- ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه، ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه، ﺳﺮاب ﻗﻨﺒﺮ، روي ﺧﺎك، 1506 ﻣﺘﺮ، ﺳﺎﻧﺘﻲ ﻣﺘﺮ اﺳﺖ . رﻧﮓ ﻛﻼﻫﻚ اﺑﺘﺪا ﺳﻔﻴﺪ ﺑﻮده وﻟﻲ ﭘﺲ از ﺑﻠﻮغ /5 /10 88 ، ﺻﺒﺎ ﻓﺪوي ( IRAN 14837 F ). ). ﺗﺨﺮﻳﺐ ﺷﺪه و ﺑﻪ رﻧﮓ ﻗﺮﻣﺰ ﺗﻴﺮه ﺗﺎ ﺳﻴﺎه درﻣﻲ آﻳﻨﺪ . ﺳﻄﺢ ﭘﻴﺶ از اﻳﻦ ، ﭘﻨﺞ ﮔﻮﻧﻪ از ﺟﻨﺲ Coprinus از ﺟﻤﻠﻪ ﻛﻼﻫﻚ ﺑﺎ ﻓﻠﺲ ﻫﺎي روي ﻫﻢ اﻓﺘﺎده ﺳﻔﻴﺪ ﺗﺎ ﻗﻬﻮه اي رﻧﮓ C. comatus از اﻳﺮان ﺟﻤﻊ آوري و ﮔﺰارش ﺷﺪه اﺳﺖ ﭘﻮﺷﻴﺪه ﺷﺪه اﺳﺖ( ﺷﻜﻞ A 3 .) ﺗﻴﻐﻪ ﻫﺎ ﻣﺘﺮاﻛﻢ و اﺑﺘﺪا ﺑﻪ رﻧﮓ (Mohammadi Goltapeh 2001, Zokaei 2001) . . ﺳﻔﻴﺪ ﻛﻪ ﺳﭙﺲ ﻗﻬﻮه اي ﺗﺎ ﺧﺎﻛﺴﺘﺮي ﺗﻴﺮه ﻣﺎﻳﻞ ﺑﻪ ﺳﻴﺎه ﻣﻲ ﮔﺮدد . ﺗﻴﻐﻪ ﻫﺎ ﻛﺎﻣﻼ ﺑﻪ ﭘﺎﻳﻪ اﺗﺼﺎل دارﻧﺪ . ﭘﺎﻳﻪ اﺳﺘﻮاﻧﻪ اي و (Fr.) Fr., Epicr. syst. -4 ﺷﻜﻨﻨﺪه، ﺳﻔﻴﺪ ﺗﺎ ﺧﺎﻛﺴﺘﺮي رﻧﮓ و در اﺑﺘﺪاي رﺷﺪ داراي [mycol. (Upsaliae): 242 (1838) [1836–1838 ﭘﺮزﻫﺎي ﺳﻔﻴﺪ ﻛﻪ ﺳﭙﺲ ﺻﺎف ﻣﻲ ﮔﺮدد . ﻃﻮل آن 7-14 ﻛﻼﻫﻚ زﻣﺎﻧﻲ ﻛﻪ ﺑﺴﺘﻪ اﺳﺖ ﺑﻴﻀﻮي ﺗﺎ ﮔﺮد ﺑﻮده و اﻧﺪازه آن ﺳﺎﻧﺘﻲ ﻣﺘﺮ اﺳﺖ ( ﺷﻜﻞ A 3 .) رﻳﺴﻪ ﻫﺎ ﻣﻮﻧﻮﻣﻴﺘﻴﻚ و داراي ﻗﻮس 6 4- ﺳﺎﻧﺘﻲ ﻣﺘﺮ اﺳﺖ ﺑﻪ. ﻫﻨﮕﺎم ﺑﻠﻮغ ، ﻣﺨﺮوﻃﻲ ﺷﻜﻞ ﺷﺪه و ﺑﻴﺶ از اﺗﺼﺎل ﻫﺴﺘﻨﺪ . ﺳﻠﻮل ﻫﺎي ﺳﻄﺢ ﻛﻼﻫﻚ ﮔﺮد و ﺳﻠﻮل ﻫﺎي ﺑﻘﺎﻳﺎي 6 ﺳﺎﻧﺘﻲ ﻣﺘﺮ ﻗﻄﺮ دارد . رﻧﮓ آن اﺑﺘﺪا ﺳﻔﻴﺪ اﺳﺖ ﻛﻪ در زﻣﺎن ﺑﻠﻮغ ﺳﻄﺢ ﻛﻼﻫﻚ ﻛﺸﻴﺪه ﻫﺴﺘﻨﺪ . وﻟﻲ ﺳﻠﻮل ﻫﺎي ﺳﻄﺢ ﭘﺎﻳﻪ، ﺣﺎﻟﺖ دﭼﺎر ﻓﺮوﭘﺎﺷﻲ ﺷﺪه و ﺑﻪ ﻣﺎﻳﻌﻲ ﺳﻴﺎه رﻧﮓ ﺗﺒﺪﻳﻞ ﻣﻲ ﮔﺮدد . ﺳﻄﺢ ﻛﺸﻴﺪه دارﻧﺪ . ﺑﺎزﻳﺪﻳﻮﺳﭙﻮرﻫﺎ ، ﺑﺰرگ و ﺑﻴﻀﻮي و ﻗﻬﻮه اي ﺗﻴﺮه ﻛﻼﻫﻚ اﺑﺘﺪا ﻛﺮﻛﻲ اﺳﺖ ﻛﻪ ﺳﭙﺲ ﺑﻪ ﺻﻮرت ﻓﻠﺲ ﻫﺎي ﺧﺸﻦ ﺗﺮ ﻳﺎ ﻫﺴﺘﻨﺪ . اﻧﺪازه آن ﻫﺎ /3 10 8/5- /9× 15 /3- 12 ﻣﻴﻜﺮوﻣﺘﺮ ﺑﻮده و ﻓﺮورﻓﺘﮕﻲ ﻛﺮم رﻧﮓ در ﻣﺮﻛﺰ ﻛﻼﻫﻚ ﻇﺎﻫﺮ ﻣﻲ ﮔﺮدد ( ﺷﻜﻞ A 4 ). ﻧﻘﺶ اﺳﭙﻮري ﻗﺎرچ، ﻗﻬﻮه اي ﺗﻴﺮه ﺗﺎ ﺳﻴﺎه ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ . ﺑﺎزﻳﺪﻳﻮم ﻫﺎ ﺗﻴﻐﻪ ﻫﺎ ﻣﺘﺮاﻛﻢ و اﺑﺘﺪا ﺑﻪ رﻧﮓ ﺳﻔﻴﺪ ﻛﻪ ﺳﭙﺲ ﻗﻬﻮه اي ﺗﺎ ﺧﺎﻛﺴﺘﺮي ﺑﺰرگ ﮔﺮزي ﺷﻜﻞ و داراي ﭼﻬﺎر اﺳﺘﺮﻳﮕﻤﺎ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﻨﺪ . ﺗﻴﺮه ﻣﺎﻳﻞ ﺑﻪ ﺳﻴﺎه ﻣﻲ ﺷﻮﻧﺪ ﺗ. ﻴﻐﻪ ﻫﺎ اﺗﺼﺎل ﺟﺰﻳﻲ ﺑﻪ ﭘﺎﻳﻪ دارﻧﺪ ( ﺷﻜﻞ ﺳﻴﺴﺘﻴﺪﻳﻮم ﻫﺎي ﺳﻄﺢ ﺗﻴﻐ ﻪ ﮔﺮزي ﺷﻜﻞ ﻫﺴﺘﻨﺪ . اﻧﺪازه آن ﻫﺎ B 4 ). ﭘﺎﻳﻪ در اﻧﺘﻬﺎ ﺗﺎ ﺣﺪي ﻣﺘﻮرم اﺳﺖ . رﻧﮓ آن ﺳﻔﻴﺪ و ﻃﻮل آن آن /6 /5-20 15 × 60 30- ﻣﻴﻜﺮوﻣﺘﺮ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ ( ﺷﻜﻞ B 3 .) 15 8- ﺳﺎﻧﺘﻲ ﻣﺘﺮ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ . ﻫﻤﭽﻨﻴﻦ، در ﺑﺨﺶ ﺗﺤﺘﺎﻧﻲ داراي ﺣﻠﻘﻪ ﮔﻮﻧﻪ C. comatus ﺑﺎ ﻧﺎم ﻋﻤﻮﻣﻲ ﭘﺸﻤﺎﻟﻮي ﺟﻮﻫﺮي، ﭘﻴﺶ ﻣﺘﺤﺮك اﺳﺖ ( ﺷﻜﻞ A 4 ). رﻳﺴﻪ ﻫﺎ ﻣﻮﻧﻮﻣﻴﺘﻴﻚ و داراي ﻗﻮس از ﺟﻮﻫﺮي ﺷﺪن ( ﻗﺒﻞ از ﺑﻠﻮغ ) داراي ارزش ﻏﺬاﻳﻲ زﻳﺎدي ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ اﺗﺼﺎل ﻫﺴﺘﻨﺪ . ﺳﻠﻮل ﻫﺎي ﺳﻄﺢ ﻛﻼﻫﻚ ﮔﺮد و ﺳﻠﻮل ﻫﺎي ﺑﻘﺎﻳﺎ ي (Benjamin 1995, Nilson & Persson 1977, Lincoff 1981) . ﺳﻄﺢ ﻛﻼﻫﻚ ﻛﺸﻴﺪه ﻫﺴﺘﻨﺪ . وﻟﻲ ﺳﻠﻮل ﻫﺎي ﺳﻄﺢ ﭘﺎﻳﻪ، ﺣﺎﻟﺖ اﺧﻴﺮا ﺗﺮﻛﻴﺒﺎت ﺿﺪ ﺗﻮﻣﻮري ﻗﻮي در ﻋﺼﺎره اﻳﻦ ﻛﺸﻴﺪه دارﻧﺪ . ﺑﺎزﻳﺪﻳﻮﺳﭙﻮرﻫﺎ ﺑﺴﻴﺎر ﺑﺰرگ و ﺑﻴﻀﻮي اﺳﺖ . رﻧﮓ آن ﻫﺎ ﻗﺎرچ، ﺑﺮاي درﻣﺎن ﺳﺮﻃﺎن ﺳﻴﻨﻪ ﺷﻨﺎﺳﺎﻳﻲ ﺷﺪه اﺳﺖ ﻗﻬﻮه اي ﺧﻴﻠﻲ ﺗﻴﺮه ﺗﺎ ﺳﻴﺎه ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ . اﻧﺪازه آن ﻫﺎ 15 /-5 13 × 25 - 25 (Gu & Leonard 2006). ﻫ ﻤﭽ ﻨﻴﻦ ، ﻣﺤﻘﻘﺎن روﺳﻲ ﻧﻴﺰ ﻣﺸﺨﺺ /3 22 ﻣﻴﻜﺮوﻣﺘﺮ ﺑﻮده و ﻧﻘﺶ اﺳﭙﻮري ﻗﺎرچ، ﻗﻬﻮه اي ﺗﻴﺮه ﺗﺎ ﺳﻴﺎه ﺳﺎﺧﺘﻨﺪ ﻛﻪ اﻳﻦ ﮔ ﻮﻧﻪ داراي ﻓﻌﺎﻟﻴﺖ ﺿﺪﻣﻴﻜﺮوﺑﻲ اﺳﺖ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ ( ﺷﻜﻞ C 4 ). ﺑﺎز ﻳﺪﻳﻮم ﻫﺎ ﮔﺮزي ﺷﻜﻞ و داراي ﭼﻬﺎر ( C. comatus . ( Ershova et al. 2001 ﻧﻪ ﺗﻨﻬﺎ داراي ﻓﻌﺎﻟﻴﺖ اﺳﺘﺮﻳﮕﻤﺎ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﻨﺪ ( ﺷﻜﻞ D 4 ). ﻓﺎﻗﺪ ﺳﻴﺴﺘﻴﺪﻳﻮم ﻫﺎي ﺳﻄﺢ ﺿﺪﻧﻤﺎﺗﺪي اﺳﺖ، ﺑﻠﻜﻪ داراي ﺗﺮﻛﻴﺒﺎﺗﻲ اﺳﺖ ﻛﻪ ﻛﺸﻨﺪه ﻧﻤﺎﺗﺪﻫﺎ ﻛﻼﻫﻚ ﺑﻮده وﻟﻲ ﺳﻴﺴﺘﻴﺪﻳﻮم ﻫﺎي ﺣﺎﺷﻴﻪ ﻛﻼﻫﻚ وﺟﻮد داﺷﺘﻪ و ﻧﻴﺰ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ (Li & Xiang 2005) . رﻳﺴﻪ روﻳ ﺸﻲ ﻗﺎرچ اﻧﺪازه آن ﻫﺎ 25 18- × 60 35- ﻣﻴﻜﺮوﻣﺘﺮ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ . . C. comatus داراي ﺳﺎﺧﺘﺎري ﺑﻪ ﻧﺎم ﺗﻮپ ﺧﺎردار اﺳﺖ اﻳﻦ ﮔﻮﻧﻪ ﺧﻮراﻛﻲ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ (Jianzhe et al. 1987) . (Luo et al . 2004) . ﻗﺎرچ ﺑﻪ وﺳﻴﻠﻪ اﻳﻦ ﺳﺎﺧﺘﺎر ﺑﺎﻋﺚ ﺧﺮاﺷﻴﺪن ﺑﺎزﻳﺪﻳﻮﻛﺎرپ ﻣﺸﺨﺺ و ﺑﺎزﻳﺪﻳﻮﺳ ﭙﻮرﻫﺎي ﺑﺰرگ از ﺻﻔﺎت ﺑﺎرز اﻳﻦ ﻛﻮﺗﻴﻜﻮل ﺑﺨﺶ ﺷﻜﻤﻲ ﻧﻤﺎﺗﺪ ﺷﺪه و ﺑﺎ ﺗﻮﻟﻴﺪ ﺗﻮﻛﺴﻴﻦ ﻫﺎﻳﻲ ﺑﺎﻋﺚ ﮔﻮﻧﻪ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﻨﺪ . ﻣﻬﻢ ﺗﺮﻳﻦ ﺗﻔﺎوت ﮔﻮﻧﻪ ﻣﺬﻛﻮر ﺑﺎ C. comatus اﻳﻦ ﺑﻲ ﺣﺮﻛﺖ ﺷﺪن ﻧﻤﺎﺗﺪﻫﺎي زﻧﺪه آزاد از ﺟﻤﻠﻪ Panagrellus اﺳﺖ ﻛﻪ اﻧﺪازه ﻫﺎگ در C. sterquilinus ﺑﺰرگ ﺗﺮ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ . . redivivus و ﻧﻤﺎﺗﺪ رﻳﺸﻪ ﮔﺮﻫﻲ Meloidogyne arenaria و ﮔﻮﻧﻪ C. sterquilinus ﭘﻴﺶ از اﻳﻦ از اﻳﺮان ﺟﻤﻊ آوري و ﺧﺮوج ﻣﻮاد داﺧﻞ ﺑﺪن ﻧﻤﺎﺗﺪﻫﺎ و ﻛﺸﺘﻪ ﺷﺪن آن ﻫﺎ ﻣﻲ ﺷﻮد ﮔﺰارش ﺷﺪه اﺳﺖ (Saber & Dadkhahipour 2000). (Luo et al . 2007) . وﺟﻮد ﻓﻠﺲ ﻫﺎي ﻣﺸﺨﺺ روي ﺳﻄﺢ ﻛﻼﻫﻚ ﻧﻤﻮﻧﻪ ﻫﺎي ﺑﺮرﺳﻲ ﺷ ﺪه : اﺳﺘﺎن ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه، ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه، ﺳﺮاب ﻗﻨﺒﺮ، روي و ﺑﺎزﻳﺪﻳﻮﺳﭙﻮرﻫﺎ ي ﺑﺰرگ از ﻣﺸﺨﺼﻪ ﻫﺎي ﻣﻬﻢ ﺟﻬﺖ ﺷﻨﺎﺳﺎﻳﻲ ﺧﺎك، 1490 ﻣﺘﺮ، /23 /12 88 ، ﺻﺒﺎ ﻓﺪوي ( IRAN 14838 F ؛) ؛) اﻳﻦ ﮔﻮﻧﻪ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ . اﺳﺘﺎن ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه، ﻫﺮﺳﻴﻦ، ﺑﻴﺴﺘﻮن، ﻧﺎزﻟﻴﺎن، روي ﺧﺎك، /1/18 89 ، ﺻﺒﺎ ﻓﺪوي ( IRAN 14839 F ). ).

6 / 6 ﻓﺪوي و ﻫﻤﻜﺎران / ﻛﻤﻚ ﺑﻪ ﺷﻨﺎﺳﺎﻳﻲ ﻗﺎرچ ﻫﺎي آﮔﺎرﻳﻚ ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه ... / رﺳﺘﻨﻴﻬﺎ ، ﺟﻠﺪ 16 )1( ، 1394

A B

ﺷﻜﻞ 3 - ﮔﻮﻧﻪ A : Coprinus comatus . ﻛﻼﻫﻚ و ﭘﺎﻳﻪ، B . ﺑﺎزﻳﺪﻳﻮﺳﭙﻮرﻫﺎ ( ﻣﻘﻴﺎس = 10 ﻣﻴﻜﺮوﻣﺘﺮ ). ). Fig. 3. Coprinus comatus : A. Pileus and stipe, B. Basidiospores (Bar = 10 µm).

A B

C D

ﺷﻜﻞ 4 - ﮔﻮﻧﻪ A : Coprinus sterquilinus . ﻛﻼﻫﻚ و ﭘﺎﻳﻪ، B . ﺗﻴﻐﻪ، C . ﺑﺎزﻳﺪﻳﻮﺳﭙﻮرﻫﺎ ، D . ﺑﺎزﻳﺪﻳﻮم ( ﻣﻘﻴﺎس = 10 ﻣﻴﻜﺮوﻣﺘﺮ .) .) Fig. 4. Coprinus sterquilinus : A. Pileus and stipe, B. Gills, C. Basidiospores, D. Basidia (Bar = 10 µm).

*Inocybe griseovelata Kühner, Bull. Soc. nat. -5 (Oyonnax 9 Suppl. (Mém. hors sér. 1): 4 (1955 ﺧﺎﻛﺴﺘﺮي ﻣﺎﻳﻞ ﺑﻪ ﺳﻔﻴﺪ ﺑﻮده ﻛﻪ در ﻧﻬﺎﻳﺖ ﺑﻪ ﻗﻬﻮه اي ﻣﺘﻤﺎﻳﻞ ﻛﻼﻫﻚ اﺑﺘﺪا ﻣﺤﺪب ﺑﻮده و ﺳﭙﺲ ﻣﺴﻄﺢ ﻣﻲ ﮔﺮدد . ﻗﻄﺮ ﻣﻲ ﺷﻮد . ﺗﻴﻐﻪ ﻫﺎ اﺗﺼﺎل ﺟﺰﻳ ﻲ ﺑﻪ ﭘﺎﻳﻪ دارﻧﺪ ( ﺷﻜﻞ B 5) . ﭘﺎﻳﻪ آن 3-6 ﺳﺎﻧﺘﻲ ﻣﺘﺮ، ﺑﻪ رﻧﮓ ﻗﻬﻮه اي ﭼﺮك ﻛﻪ ﺑﻪ ﻃﻮر ﻣﺨﺼﻮص اﺳﺘﻮاﻧﻪ اي و ﺳﻔﻴﺪ رﻧﮓ اﺳﺖ و ﻧﺴﺒﺖ ﺑﻪ ﻛﻼﻫﻚ ﺣﺎﻟﺖ ﻣﺮﻛﺰي ﻗﺴﻤﺖ ﻣﺮﻛﺰ ﻛﻼﻫﻚ در ﻗﺎرچ ﺟﻮان ﺑﺎ ﺑﻘﺎﻳﺎي ﻗﻬﻮه اي روﺷﻦ دارد . ﻃﻮل آن 2-4 ﺳﺎﻧﺘﻲ ﻣﺘﺮ ، ﻓﻴﺒﺮوزي ﺗﺎ ﺻﺎف و ﻓﺎﻗﺪ ﺑﻘﺎﻳ ﺎي ﭘﻮﺷﻴﺪه ﺷﺪه اﺳﺖ ( ﺷﻜﻞ A 5) . ﺗﻴﻐﻪ ﻫﺎ ﻓﺎﺻﻠﻪ دار و رﻧﮓ آن ﻫﺎ ﭘﺮده اﺳﺖ ( ﺷﻜﻞ B 5) . رﻳﺴﻪ ﻫﺎ ﻣﻮﻧﻮﻣﻴﺘﻴﻚ و داراي ﻗﻮس اﺗﺼﺎل

ﻓ ﺪوي و ﻫﻤﻜﺎران / ﻛﻤﻚ ﺑﻪ ﺷﻨﺎﺳﺎﻳﻲ ﻗﺎرچ ﻫﺎي آﮔﺎرﻳﻚ ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه ... / رﺳﺘﻨﻴﻬﺎ ، ﺟﻠﺪ )1(16 ، 1394 7 / 7

ﻫﺴﺘﻨﺪ . ﺳﻠﻮل ﻫﺎي ﺳﻄﺢ ﭘﺎﻳﻪ و ﻛﻼﻫﻚ ﺣﺎﻟﺖ ﻛﺸﻴﺪه دارﻧﺪ . ﺗﺮﻛﻴﺒﺎت ﺳﻤﻲ ﻣﻮﺳﻜﺎرﻳﻦ ﻫﺴﺘﻨﺪ و ﺗﺸﺨﻴﺺ ﮔﻮﻧﻪ ﻫﺎي ﺧﻮراﻛﻲ ﺑﺎزﻳﺪﻳﻮﺳﭙﻮرﻫﺎ ﺑﻴﻀﻮي، ﺑﺎ ﺳﻄﺢ ﺻﺎف و ﺑﻪ رﻧﮓ آﺟﺮي ﻛﻢ رﻧﮓ از ﺳﻤﻲ دﺷﻮار اﺳﺖ و ﺑﻴﺸﺘﺮ ﮔﻮﻧﻪ ﻫﺎي اﻳﻦ ﺟﻨﺲ ﻣﺎﻳﻜﻮرﻳﺰ ﻛﻪ اﻧﺪازه آن ﻫﺎ 7/7-8/5 /5× -14 13 ﻣﻴﻜﺮوﻣﺘﺮ ﺑﻮده و ﻧﻘﺶ ﺧﺎرﺟﻲ (ECM) ﻫﺴﺘﻨﺪ (Cripps 1997). وﺟﻮد ﺳﻴﺴﺘﻴﺪﻳﻮم ﻫﺎي اﺳﭙﻮري ﻗﺎرچ ﻗﻬﻮه اي رﻧﮓ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ ( ﺷﻜﻞ C 5). ﺑﺎزﻳﺪﻳﻮم ﻫﺎ ﺳﻄﺢ ﺗﻴﻐﻪ ﻛﻪ در ﻗﺴﻤﺖ رأس، ﺣﺎﻟﺖ ﻛﺮﻳﺴ ﺘﺎﻟﻲ دارﻧﺪ، ﮔﺮزي ﺷﻜﻞ و داراي ﭼﻬﺎر اﺳﺘﺮﻳﮕﻤﺎ ﻫﺴﺘﻨﺪ . ﺳﻴﺴﺘﻴﺪﻳﻮم ﻫﺎي ﺑﺮاي ﺷﻨﺎﺳﺎﻳﻲ اﻳﻦ ﺟﻨﺲ ﺑﺴﻴﺎر ﺣﺎﻳ ﺰ اﻫﻤﻴﺖ اﺳﺖ . ﮔﻮﻧﻪ ﺳﻄﺢ ﺗﻴﻐﻪ ﻓﻼﺳﻜﻲ ﺷﻜﻞ و در رأس، ﻛﺮﻳﺴﺘﺎﻟﻲ ﻫﺴﺘﻨﺪ و از ﻧﻈﺮ I. griseovelata ﺑﺮاي ﻧﺨﺴﺘﻴﻦ ﺑﺎر از اﻳﺮان ﮔﺰارش ﻣﻲ .ﺷﻮد .ﺷﻮد ﺷﻜﻞ ﻇﺎﻫﺮي، در ﻧﺎﺣﻴﻪ ﮔﻠﻮﮔﺎه ﻛﺸﻴﺪه ﻧﻤﻲ ﺑﺎﺷﻨﺪ . اﻧﺪازه آن ﻫﺎ ﻧﻤﻮﻧﻪ ﺑﺮرﺳﻲ ﺷﺪه : اﺳﺘﺎن ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه، ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه، ﺳﻔﻴﺪﻛﻮه، روي -25 19 × -73 59 ﻣﻴﻜﺮوﻣﺘﺮ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ ( ﺷﻜﻞ D 5). ﺧﺎك، 1525 ﻣﺘﺮ، /2/14 89 ، ﺻﺒﺎ ﻓﺪوي ( IRAN 14842 F ). ). ﺑﻪ ﻃﻮر ﻛﻠﻲ ، ﻗﺎرچ ﻫﺎي ﺟﻨﺲ Inocybe ﺑﺮاي ﻣﺼﺮف ﺧﻮراﻛﻲ ﻣﻨﺎﺳﺐ ﻧﻤﻲ ﺑﺎﺷﻨﺪ، زﻳﺮا اﻏﻠﺐ ﮔﻮﻧﻪ ﻫﺎي اﻳﻦ ﺟﻨﺲ داراي

A B

C D

ﺷﻜﻞ 5 - ﮔﻮﻧﻪ A : Inocybe griseovelata . ﻛﻼﻫﻚ، B. ﭘﺎﻳﻪ و ﺗﻴﻐﻪ ، C . ﺑﺎزﻳﺪﻳﻮﺳﭙﻮرﻫﺎ ، D . ﺳﻴﺴﺘﻴﺪﻳﻮم ﺑﺎ راس ﻛﺮﻳﺴﺘ ﺎﻟﻲ ( ﻣﻘﻴﺎس = 10 ﻣﻴﻜﺮوﻣﺘﺮ ). Fig. 5. Inocybe griseovelata : A. Pileus, B. Gills and stipe, C. Basidiospores, D. Chrysocystidia (Bar = 10 µm).

*Inocybe subnudipes Kühner, Bull. Soc. nat. Oyonnax - 6 (Suppl. (Mém. hors sér. 1): 6 (1955 9 ( ﺷﻜﻞ A 6) . ﺗﻴﻐﻪ ﻫﺎ ﻧﺰدﻳﻚ ﺑﻪ ﻫﻢ و رﻧﮓ آن ﻫﺎ ﺧﺎﻛﺴﺘﺮي ﺗﺎ ﻛﻼﻫﻚ ﻣﺨﺮوﻃﻲ ﺗﺎ زﻧﮕﻮﻟﻪ اي ﺷﻜﻞ ﻛﻪ ﮔﺎه در ﺣﺎﺷﻴﻪ ﻗﻬﻮه اي ﻣﺎﻳﻞ ﺑﻪ زرد ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ و اﺗﺼﺎل ﺟﺰﻳ ﻲ ﺑﻪ ﭘﺎﻳﻪ دارﻧﺪ ( ﺷﻜﻞ ﺣﺎﻟﺖ ﻣﻮاج دارد . ﻗﻄﺮ آن 2-6 ﺳﺎﻧﺘﻲ ﻣﺘﺮ و ﺑﻪ رﻧﮓ آﺟﺮي ﺗﺎ B 6) . ﭘﺎﻳﻪ اﺳﺘﻮاﻧﻪ اي و ﺳﻔ ﻴﺪ رﻧﮓ اﺳﺖ و ﻧﺴﺒﺖ ﺑﻪ ﻛﻼﻫﻚ ﻗﻬﻮه اي ﻣﺎﻳﻞ ﺑﻪ زرد ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ ﻛﻪ در ﻣﺮﻛﺰ رﻧﮓ ﻗﻬﻮه اي آن ﺗﻴﺮه ﺗﺮ ﺣﺎﻟﺖ ﻣﺮﻛﺰي دارد . ﻃﻮل آن 4-6 ﺳﺎﻧﺘﻲ ﻣﺘﺮ ، ﻓﻴﺒﺮزوي و ﻓﺎﻗﺪ اﺳﺖ . ﺳﻄﺢ ﻛﻼﻫﻚ اﺑﺘﺪا ﺻﺎف و ﭘﺲ از ﻣﺪﺗﻲ ﻓﻴﺒﺮ وز و ﺷﻜﺎف دار ﺑﻘﺎﻳﺎي ﭘﺮده اﺳﺖ ( ﺷﻜﻞ B 6) . رﻳﺴﻪ ﻫﺎ ﻣﻮﻧﻮﻣﻴﺘﻴﻚ و داراي ﻗﻮس ﻣﻲ ﮔﺮدد و ﻧﻴﺰ در ﻛﻨﺎره ﻫﺎ داراي ﻛﻮرﺗﻴﻨﺎي ﺳﻔﻴﺪ رﻧﮓ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ اﺗﺼﺎل ﻫﺴﺘﻨﺪ . ﺳﻠﻮل ﻫﺎي ﺳﻄﺢ ﭘﺎﻳﻪ و ﻛﻼﻫﻚ ﺣﺎﻟﺖ ﻛﺸﻴﺪه

8 / 8 ﻓﺪوي و ﻫﻤﻜﺎران / ﻛﻤﻚ ﺑﻪ ﺷﻨﺎﺳﺎﻳﻲ ﻗﺎرچ ﻫﺎي آﮔﺎرﻳﻚ ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه ... / رﺳﺘﻨﻴﻬﺎ ، ﺟﻠﺪ 16 )1( ، 1394 دارﻧﺪ . ﺑﺎزﻳﺪﻳﻮﺳﭙﻮرﻫﺎ ﺑﻴﻀﻮي، ﺑﺎ ﺳﻄﺢ ﺻﺎف و ﺑﻪ رﻧﮓ آﺟﺮي ﮔﻮﻧ ﻪ I. subnudipes ﻣﺎﻳﻜﻮرﻳﺰ ﺧﺎرﺟﻲ ﺑﻮده و ﺑﺎ ﺑﺮﺧﻲ از ﭘﺮ رﻧﮓ ﻛﻪ اﻧﺪا زه آن ﻫﺎ 6-6/5 /5× 9/5-10 ﻣﻴﻜﺮوﻣﺘﺮ ﺑﻮده و ﮔﻴﺎﻫﺎن راﺑﻄﻪ ﻫﻢ زﻳﺴﺘﻲ دارد (Roy et al . 2009) . اﻳﻦ ﮔﻮﻧﻪ ﺑﺮاي ﻧﻘﺶ اﺳﭙﻮري ﻗﺎرچ ﻗﻬﻮه اي رﻧﮓ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ ( ﺷﻜﻞ C 6). ﻧﺨﺴﺘﻴﻦ ﺑﺎر از اﻳﺮان ﮔﺰارش ﻣﻲ ﺷﻮد . وﺟﻮد ﺳﻴﺴﺘﻴﺪﻳﻮم ﻫﺎي ﺑﺎزﻳﺪﻳﻮم ﻫﺎ، ﮔﺮزي ﺷﻜﻞ و داراي ﭼﻬﺎر اﺳﺘﺮﻳﮕﻤﺎ ﻫﺴﺘﻨﺪ . ﻓﻼﺳﻜﻲ ﺷﻜﻞ و ﻛﺮﻳﺴﺘﺎﻟﻲ ﺟﻬﺖ ﺷﻨﺎﺳﺎﻳﻲ ﻗﺎرچ ﻣﺬﻛﻮر ﻣﻬﻢ ﺳﻴﺴﺘﻴﺪﻳﻮم ﻫﺎي ﺳﻄﺢ ﺗﻴﻐﻪ ﻓﻼﺳﻜﻲ ﺷﻜﻞ و ﻛﺮﻳﺴﺘﺎﻟﻲ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ . . ﻫﺴﺘﻨﺪ . اﻧﺪازه آن ﻫﺎ 21 /5- 12 /5× -46 35 ﻣﻴﻜﺮوﻣﺘﺮ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ ﻧﻤﻮﻧﻪ ﺑﺮرﺳﻲ ﺷﺪه : اﺳﺘﺎن ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه، ﻛﺮ ﻣﺎﻧﺸﺎه، ﺳﻔﻴﺪﻛﻮه، روي ( ﺷﻜﻞ D 6). ﺧﺎك، 1455 ﻣﺘﺮ، /2/15 89 ، ﺻﺒﺎ ﻓﺪوي ( IRAN 14843 F ). ).

A B

C D

ﺷﻜﻞ -6 ﮔﻮﻧﻪ A : Inocybe subnudipes . ﻛﻼﻫﻚ، B. ﺗﻴﻐﻪ ﻫﺎ، C . ﺑﺎزﻳﺪﻳﻮﺳﭙﻮرﻫﺎ ، D . ﺳﻴﺴﺘﻴﺪﻳﻮم ﻫﺎي ﻛﺮﻳﺴﺘﺎﻟﻲ ( ﻣﻘﻴﺎس = 10 ﻣﻴﻜﺮوﻣﺘﺮ ). Fig. 6. Inocybe subnudipes : A. Pileus, B. Gills, C. Basidiospores, D. Chrysocystidia (Bar = 10 µm) .

*Inocybe terrifera Kühner, Bull. Soc. nat. Oyonnax -7 9 Suppl. (Mém. hors sér. 1): 6 (1955) ﻛﻼﻫﻚ ﻣﺤﺪب ﺗﺎ زﻧﮕﻮﻟﻪ اي ﺷﻜﻞ ﻛﻪ در ﺣﺎﺷﻴﻪ ﺣﺎﻟﺖ ﻣﺮﻛﺰي دارد . ﻃﻮل آن 3-6 ﺳﺎﻧﺘﻲ ﻣﺘﺮ و ﻓﺎﻗﺪ ﺑﻘﺎﻳﺎي ﭘﺮده اﺳﺖ ﭘﻴﭻ ﺧﻮرده دارد . ﻗﻄﺮ آن 3-6 ﺳﺎﻧﺘﻲ ﻣﺘﺮ و زرد رﻧﮓ ﺗﺎ آﺟﺮي ( ﺷﻜﻞ A 7) . رﻳﺴﻪ ﻫﺎ، ﻣﻮﻧﻮﻣﻴﺘﻴﻚ و داراي ﻗﻮس اﺗﺼﺎل ﻫﺴﺘﻨﺪ . ﻣﺎﻳﻞ ﺑﻪ ﻗﻬﻮه اي ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ . ﺣﺎﺷﻴﻪ ﻛﻼﻫﻚ اﻏﻠﺐ داراي ﺑﻘﺎﻳﺎي ﺳﻠﻮل ﻫﺎي ﺳﻄﺢ ﭘﺎﻳﻪ و ﻛﻼﻫﻚ، ﺣﺎﻟﺖ ﻛﺸﻴﺪه دارﻧﺪ . . ﻣﺸﺨﺺ ﺳﻔﻴﺪ رﻧﮕﻲ اﺳﺖ ( ﺷﻜﻞ A 7) . ﺗﻴﻐﻪ ﻫﺎ ﻧﺰدﻳﻚ ﺑ ﻪ ﻫﻢ و ﺑﺎزﻳﺪﻳﻮﺳﭙﻮرﻫﺎ ﺑﻴﻀﻮي، ﺑﺎ ﺳﻄﺢ ﺻﺎف و ﺑﻪ رﻧﮓ آﺟﺮي روﺷﻦ ﻛﻪ رﻧﮓ آن ﻫﺎ ﺧﺎﻛﺴﺘﺮي ﻣﺎﻳﻞ ﺑﻪ ﻗﻬﻮه اي ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ و اﺗﺼﺎل ﺟﺰﻳ ﻲ ﺑﻪ اﻧﺪازه آن ﻫﺎ 4-5 × 8 7- ﻣﻴﻜﺮوﻣﺘﺮ ﺑﻮده و ﻧﻘﺶ اﺳﭙﻮري ﻗﺎرچ ﭘﺎﻳﻪ دارﻧﺪ ( ﺷﻜﻞ B 7) . ﭘﺎﻳﻪ اﺳﺘﻮاﻧﻪ اي، اﺑﺘﺪا ﺳﻔﻴﺪ رﻧﮓ ﺳﭙﺲ ﺑﻪ ﻗﻬﻮه اي رﻧﮓ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ ( ﺷﻜﻞ C 7). ﺑﺎزﻳﺪﻳﻮم ﻫﺎ ﮔﺮزي ﺷﻜﻞ و زرد ﺗﺎ ﻗﻬﻮه اي ﻣﺘﻤﺎﻳﻞ ﻣﻲ ﺷﻮد . ﭘﺎﻳﻪ ﻧﺴﺒﺖ ﺑﻪ ﻛﻼﻫﻚ ﺣﺎﻟﺖ داراي ﭼﻬﺎر اﺳﺘﺮﻳﮕﻤﺎ ﻫﺴﺘﻨﺪ . ﺳﻴﺴﺘﻴﺪﻳﻮم ﻫﺎي ﺳﻄﺢ ﺗﻴﻐﻪ ﻓ ﺪوي و ﻫﻤﻜﺎران / ﻛﻤﻚ ﺑﻪ ﺷﻨﺎﺳﺎﻳﻲ ﻗﺎرچ ﻫﺎي آﮔﺎرﻳﻚ ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه ... / رﺳﺘﻨﻴﻬﺎ ، ﺟﻠﺪ )1(16 ، 1394 9 / 9

ﻓﻼﺳﻜﻲ ﺷﻜﻞ و ﻛﺮﻳﺴﺘﺎﻟﻲ ﻫﺴﺘﻨﺪ . اﻧﺪازه آن ﻫﺎ /5 -16 12 × ﻧﻤﻮﻧﻪ ﻫﺎي ﺑﺮرﺳﻲ ﺷﺪه : اﺳﺘﺎن ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه، ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه، ﺳﺮاب ﻗﻨﺒﺮ، /5 73 /5- 52 ﻣﻴﻜﺮوﻣﺘﺮ ﻣﻲ ﺑﺎ ﺷﺪ ( ﺷﻜﻞ D 7). روي ﺧﺎك، 1476 ﻣﺘﺮ، /2/15 89 ، ﺻﺒﺎ ﻓﺪوي ( IRAN 14844 F ؛) ؛) اﻳﻦ ﮔﻮﻧﻪ ﻧﻴﺰ ﻣﺎﻧﻨﺪ دو ﮔﻮﻧﻪ ﻗﺒﻞ ﻓﺎﻗﺪ ارزش ﺧﻮراﻛﻲ اﺳﺘﺎن ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه، ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه، ﺳﻔﻴﺪﻛﻮه، روي ﺧﺎك، 1545 ﻣﺘﺮ، ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ و ﺑﺮاي ﻧﺨﺴﺘﻴﻦ ﺑﺎر از اﻳﺮان ﮔﺰارش ﻣﻲ ﺷﻮد . اﻧﺪازه /1/17 89 ، ﺻﺒﺎ ﻓﺪوي ( IRAN 14845 F ). ). ﺑﺎزﻳﺪﻳﻮﺳﭙﻮرﻫﺎ از ﺻﻔﺎت ﻣﻬﻢ ﻣﻴﻜﺮوﺳﻜﻮﭘﻲ ﺟﻬﺖ ﺗﺸﺨﻴﺺ ﮔﻮﻧﻪ ﻫﺎي ﺟﻨﺲ Inocybe از ﻳﻜﺪﻳﮕﺮ اﺳﺖ . .

A B

C D

ﺷﻜﻞ 7 - ﮔﻮﻧﻪ A : Inocybe terrifera . ﻛﻼﻫﻚ و ﭘﺎﻳﻪ ، B. ﺗﻴﻐﻪ ﻫﺎ، C . ﺑﺎزﻳﺪﻳﻮﺳﭙﻮرﻫﺎ ، D . ﺳﻴﺴﺘﻴﺪﻳﻮم ﻫﺎي ﻛﺮﻳﺴﺘﺎﻟﻲ ( ﻣﻘﻴﺎس = 10 ﻣﻴﻜﺮوﻣﺘﺮ ). Fig. 7. Inocybe terrifera : A. Pileus and stipe, B. Gills, C. Basidiospores, D. Chrysocystidia (Bar = 10 µm).

Lentinus tigrinus (Bull.) Fr., Syst. orb. veg. (Lundae) -8 (1825) 78 :1 ﺗﻴﻐﻪ ﻫﺎ ﻣﺘﺮاﻛﻢ و دﻧﺪاﻧﻪ دار، ﺳﻔﻴﺪ ﻣﺎﻳﻞ ﺑﻪ ﻛﺮم رﻧﮓ و دارا ي ي ﻛﻼﻫﻚ در اﺑﺘﺪاي رﺷﺪ ﻛﺮوي، ﺳﭙﺲ ﻣﺤﺪب و در ﻧﻬﺎﻳﺖ ﺗﻴﻐﻚ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﻨﺪ ﻫ. ﻤﭽ ﻨﻴﻦ ، در ﻗﺎرچ ﺟﻮان ﺑﻴﻦ ﺗﻴﻐﻪ ﻫﺎ ﭘﻞ ﻫﺎي در ﻣﺮﻛﺰ ﻓﺮورﻓﺘﻪ ﻣﻲ .ﺷﻮد ﻗﻄﺮ آن 3-6 ﺳﺎﻧﺘﻲ ﻣﺘﺮ و رﻧﮓ ﻋﺮﺿﻲ دﻳﺪه ﻣﻲ ﺷﻮد . ﺗﻴﻐﻪ ﻫﺎ روي ﭘﺎﻳﻪ ﻛﺸﻴﺪه ﺷﺪه اﻧﺪ ( ﺷﻜﻞ 8 8 ﻛﻼﻫﻚ ﻛﺮﻣﻲ ﺗﺎ ﻗﻬﻮه اي روﺷﻦ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ ﻛﻪ ﺑﺎ ﻓﻠﺲ ﻫﺎي ﻣﻨﻈﻢ B ). ﭘﺎﻳﻪ ارﺗﺠﺎﻋﻲ اﺳﺖ و ﺑﻪ ﺳﻤﺖ اﻧﺘﻬﺎ از ﻗﻄﺮ آن ﻛﺎﺳﺘﻪ ﻗﻬﻮه اي ﺗﺎ ﺳﻴﺎه رﻧﮓ ﻛﻪ در ﻣﺮﻛﺰ ﺑﺮ ﺗﺮاﻛﻢ آن ﻫﺎ اﻓﺰوده ﻣﻲ ﺷﻮد ﻣﻲ ﺷﻮد . ﭘﺎﻳﻪ ﻧﺴﺒﺖ ﺑﻪ ﻛﻼﻫﻚ ﺗﻘﺮﻳﺒ ﺎ ﺣﺎﻟﺖ ﻏﻴﺮﻣﺮﻛﺰي دارد . ﭘﻮﺷﻴﺪه ﺷﺪه اﺳﺖ . ﺳﻄﺢ ﻛﻼﻫﻚ ﻓﺎﻗﺪ ﺷﻴﺎر و ﺧﺸﻚ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ . ﻃﻮل آن 8 4- ﺳﺎﻧﺘ ﻲ ﻣﺘﺮ و ﺳﻔﻴﺪرﻧﮓ اﺳﺖ ﻛﻪ ﺑﻪ ﺳﻤﺖ اﻧﺘﻬﺎ ﻛﻨﺎره يﻫﺎ ﻛﻼﻫﻚ ﺑﻪ ﺳﻤﺖ داﺧﻞ ﻓﺮورﻓﺘﻪ اﺳﺖ ( ﺷﻜﻞ A 8 ). ﻗﻬﻮه اي ﻣﻲ ﺷﻮد . ﺳﻄﺢ آن ﺑﺎ ﻓﻠﺲ ﻫﺎي ﭘﺮز ﻣﺎﻧﻨﺪ ﻗﻬﻮه اي رﻧﮓ ﭘﻮﺷﻴﺪه ﺷﺪه اﺳﺖ ﻛﻪ ﺑﻪ ﺳﻤﺖ اﻧﺘﻬﺎ ﺑﺮ ﺗﺮاﻛﻢ آن ﻫﺎ اﻓﺰوده

10/ 0 1 ﻓﺪوي و ﻫﻤﻜﺎران / ﻛﻤﻚ ﺑﻪ ﺷﻨﺎﺳﺎﻳﻲ ﻗﺎرچ ﻫﺎي آﮔﺎرﻳﻚ ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه ... / رﺳﺘﻨﻴﻬﺎ ، ﺟﻠﺪ 16 )1( ، 1394 ﻣﻲ ﺷﻮد ( ﺷﻜﻞ B 8 ). ﻋ ﻼوه ﺑﺮ ﻳر ﺴﻪ يﻫﺎ ﺸﻳزا ،ﻲ داراي رﻳﺴﻪ ( IRAN 14854 F ؛) ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه، ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه، ﺳﻔﻴﺪ ﻛﻮه، روي ﭼﻮب، اﺳﻜﻠﺘﻲ اﺳﺖ و ﻧﻴﺰ داراي ﻗﻮس اﺗﺼﺎل ﻫﺴﺘﻨﺪ ( ﺷﻜﻞ D 23 3- ). 1455 ﻣﺘﺮ، /2/20 89 ، ﺻﺒﺎ ﻓﺪوي ( IRAN 14855 F ). ). ﻫ ﻤﭽ ﻨﻴﻦ ، ﺳﻠﻮل ﻫﺎي ﺳﻄﺢ ﭘﺎﻳﻪ و ﻛﻼﻫﻚ ﺣﺎﻟﺖ ﻛﺸﻴﺪه دارﻧﺪ . ﮔﻮﻧﻪ L. tigrinus ، ﭘﻴﺶ از اﻳﻦ ﻧﻴﺰ از ﻣﻨﺎﻃﻖ ﻣﺨﺘﻠﻔﻲ از ﺑﺎزﻳﺪﻳﻮﺳﭙﻮرﻫﺎ، ﺑﻴﻀﻮي ﺗﺎ اﺳﺘﻮاﻧﻪ اي ﺷﻜﻞ و ﺳﻔﻴﺪ رﻧﮓ ﻏﺮب ﻛﺸﻮر و از اﺳﺘﺎن ﻫﺎي ﻛﺮدﺳﺘﺎن و ﻟﺮﺳﺘﺎن ﺟﻤﻊ آوري ﺷﺪه ﻣﻲ ﺑﺎﺷﻨﺪ . اﻧﺪازه ﺑﺎزﻳﺪﻳﻮﺳﭙﻮرﻫﺎ 2/3-3/5 × 6-9/5 ﻣﻴﻜﺮوﻣﺘﺮ ﺑﻮده اﺳﺖ . . و ﻧﻘﺶ اﺳﭙﻮري ﻗﺎرچ ﻛﺮم ﺗﺎ زرد رﻧﮓ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ ( ﺷﻜﻞ C 8 ). ﺑﺎزﻳﺪﻳﻮم ﻫﺎ اﺳﺘﻮاﻧﻪ اي ﺷﻜﻞ و داراي ﭼﻬﺎر اﺳﺘﺮﻳﮕﻤﺎي ﺑﻠﻨﺪ Leucoagaricus carneifolius (Gillet.) Wasser, Ukr. -9* ﻫﺴﺘﻨﺪ . ﺳﻴﺴﺘﻴﺪﻳﻮم ﻫﺎي ﺳﻄﺢ ﺗﻴﻐﻪ ﮔﺮزي ﺷﻜﻞ و اﻧﺪازه آن ﻫﺎ (bot. Zh. 34(3): 307 (1977 5-8 × 25 20- ﻣﻴﻜﺮوﻣﺘﺮ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ . ﻛﻼﻫﻚ ﻣﺨﺮوﻃﻲ ﺗﺎ ﻣﺴﻄﺢ ﮔﺴﺘﺮده ﻛﻪ در ﻣﺮﻛﺰ اﻧﺪﻛﻲ ﮔﻮﻧﻪ ﻫﺎي ﺟﻨﺲ Lentinus وﺟﺰ ﻗﺎرچ ﻫﺎي ﺑﺎزﻳﺪﻳﻮﻣﻴﺴﺘﻲ ﺑﺮآﻣﺪه اﺳﺖ . ﻗﻄﺮ ﻛﻼﻫﻚ 5-10 ﺳﺎﻧﺘﻲ ﻣﺘﺮ و ﺳﻔﻴﺪ رﻧﮓ ﻫﺴﺘﻨﺪ ﻛﻪ ﺑﺎﻋﺚ ﭘﻮﺳﻴﺪﮔﻲ ﭼﻮب ﻣﻲ ﺷﻮﻧﺪ ( . Hibbett et al ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ . ﻫ ﻤﭽ ﻨﻴﻦ ، ﺣﺎﺷﻴﻪ ﻛﻼﻫﻚ ﺑﻪ ﻃﻮر ﻇﺮﻳﻔﻲ داراي 1993 ) . ﺗﻮده ﻫﺎگ ﻛﺮم رﻧﮓ و ﺑﺎزﻳﺪﻳﻮﻛﺎرپ ارﺗﺠﺎﻋﻲ ﻛﻪ ﺳﻄﺢ داﻧﻪ ﻫﺎي رﻳﺰ اﺳﺖ . ﺗﻴﻐﻪ ﻫﺎ ﻣﺘﺮاﻛﻢ و ﺳﻔﻴﺪ رﻧﮓ ﻛﻪ ﺑﻪ ﺗﺪرﻳﺞ ﻛﻼﻫﻚ آن ﺑﺎ ﻓﻠﺲ ﻫﺎي ﻣﻨﻈﻢ ﻗﻬﻮه اي ﺗﺎ ﺳﻴﺎه رﻧﮓ ﭘﻮﺷﻴﺪه ﺷﺪه ﺻﻮرﺗﻲ ﻣﻲ ﺷﻮد . اﺗﺼﺎل ﺗﻴﻐﻪ ﻫﺎ ﺑﻪ ﭘﺎﻳﻪ ﺑﻪ ﺻﻮرت آزاد ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ . . اﺳﺖ ، از ﻣﺸﺨﺼﻪ ﻫﺎي ﻣﻬﻢ ﺟﻬﺖ ﺷﻨﺎﺳﺎﻳﻲ ﮔﻮﻧﻪ L. tigrinus ﭘﺎﻳﻪ اﺳﺘﻮاﻧﻪ اي، ﺑﻪ رﻧﮓ ﺳﻔﻴﺪﻛﻪ ﻧﺴﺒﺖ ﺑﻪ ﻛﻼﻫﻚ ﺣﺎﻟﺖ ﻣﺮﻛﺰي ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ . دارد . ﻃﻮل آن 8-15 ﺳﺎﻧﺘ ﻲ ﻣﺘﺮ و داراي ﺣﻠﻘﻪ ﻏﺸﺎﻳﻲ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ . . ﻧﻤﻮﻧﻪ ﻫﺎي ﺑﺮرﺳﻲ ﺷﺪه : اﺳﺘﺎن ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه، ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه، داﻧﺸﻜﺪه رﻳﺴﻪ ﻫﺎ ﻣﻮﻧﻮﻣﻴ ﺘﻴﻚ و داراي ﻗﻮس اﺗﺼﺎل ﻫﺴﺘﻨﺪ . ﺳﻠﻮل ﻫﺎي ﻛ ﺸﺎورزي، روي ﭼﻮب، 1340 ﻣﺘﺮ، /7/5 89 ، ﺻﺒﺎ ﻓﺪوي ﺳﻄﺢ ﭘﺎﻳﻪ و ﻛﻼﻫﻚ ﺣﺎﻟﺖ ﻛﺸﻴﺪه دارﻧﺪ . ﺑﺎزﻳﺪﻳﻮﺳﭙﻮرﻫﺎ ﺑﻴﻀﻮي، ( IRAN 14848 F ؛) اﺳﺘﺎن ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه، ﺷﻬﺮﺳﺘﺎن ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه، ﺑﺎ ﺳﻄﺢ ﺻﺎف و ﺑﻪ رﻧﮓ ﻛﺮم ﺗﺎ ﺻﻮرﺗﻲ ﻛﻪ اﻧﺪازه آن ﻫﺎ 8 7/2- × × 7/2- 8 ﻫﺎ آ ن ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه، روي ﭼﻮب، 1400 ﻣﺘﺮ، /7/1 89 ، ﺻﺒﺎ ﻓﺪوي /4 11 9/8- ﻣﻴﻜﺮوﻣﺘﺮ ﺑﻮده و ﻧﻘﺶ اﺳﭙﻮري ﻗﺎرچ ﺳﻔﻴﺪ رﻧﮓ ( IRAN 14849 F ؛) اﺳﺘﺎن ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه، ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه، ﺳﺮﻓﻴﺮوزآﺑﺎد، ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ ( ﺷﻜﻞ A 9 ). ﺑﺎزﻳﺪﻳﻮم ﻫﺎ اﺳﺘﻮاﻧﻪ اي ﺷﻜﻞ و داراي دو دو روي ﭼﻮب، 1550 ﻣﺘﺮ، /2/14 89 ، ﺣﺒﻴﺐ اﻟﻪ ﻓﺪوي اﺳﺘﺮﻳﮕﻤﺎ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ ( ﺷﻜﻞ B 9 ). ﺳﻴﺴﺘﻴﺪﻳﻮم ﻫﺎي ﺳﻄﺢ ﺗﻴﻐﻪ ( IRAN 14850 F) ؛ اﺳﺘﺎ ن ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه، ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه، ﻓﺮاﻣﺎن، روﺳﺘﺎي ﭼﻤﺎﻗﻲ ﺷﻜﻞ ﻫﺴﺘﻨﺪ . اﻧﺪازه آن ﻫﺎ /4 12 /-4 10 × /6 /37-6 32 32 ﺑﺎﻗﺎﻻ، روي ﭼﻮب، 1507 ﻣﺘﺮ، /1/7 89 ، ﺻﺒﺎ ﻓﺪوي ﻣﻴﻜﺮوﻣﺘﺮ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ . . ( IRAN 14851 F ؛) اﺳﺘﺎن ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه، ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه، ﻣﺎﻫﻴﺪﺷﺖ، روي ﻗﺎرچ L. carneifolius ﺑﺮاي ﻧﺨﺴﺘﻴﻦ ﺑﺎر از اﻳﺮان ﮔﺰارش ﭼﻮب، 1530 ﻣﺘﺮ، /2/8 89 ، ﺣﺒﻴﺐ اﻟﻪ ﻓﺪو ي ( IRAN 14852 F ؛) ﻣﻲ .ﺷﻮد ﺣﺎﻟﺖ داﻧﻪ داﻧﻪ ﺑﻮدن ﺣﺎﺷﻴﻪ ﻛﻼﻫﻚ، ﺣﻠﻘﻪ ﻏﺸﺎﻳﻲ اﺳﺘﺎن ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه، ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه، ﺳﺮاب ﻗﻨﺒﺮ، روي ﭼﻮب، 1506 ﻣﺘﺮ، ﻣﺘﺤﺮك و ﺑﺎزﻳﺪﻳﻮم ﺑﺎ دو ﻫﺎگ وﺰﺟ ﻣﺸﺨﺼﻪ ﻫﺎي ﻣﻬﻢ ﺟﻬﺖ /22 /12 88 ، ﺻﺒﺎ ﻓﺪوي ( IRAN 14853 F ؛) اﺳﺘﺎن ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه، ﺷﻨﺎﺳﺎﻳﻲ اﻳﻦ ﻗﺎرچ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ . . ﻫﺮﺳﻴﻦ، ﺑﻴﺴﺘﻮن، ﻧﺠﻮﺑﺮان، روي ﭼﻮب، /1/18 89 ، ﺻﺒﺎ ﻓﺪوي ﻧﻤﻮﻧﻪ ﺑﺮرﺳﻲ ﺷﺪه : اﺳﺘﺎن ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه، ﺷﻬﺮﺳﺘﺎن ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه، داﻧﺸﻜﺪه ﻛﺸﺎورزي، روي ﺧﺎك، 1340 ﻣﺘﺮ، /8/8 88 ، ﺳﻌﻴﺪ ﻋﺒﺎﺳﻲ ( IRAN 14858 F ). ).

ﻓ ﺪوي و ﻫﻤﻜﺎران / ﻛﻤﻚ ﺑﻪ ﺷﻨﺎﺳﺎﻳﻲ ﻗﺎرچ ﻫﺎي آﮔﺎرﻳﻚ ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه ... / رﺳﺘﻨﻴﻬﺎ ، ﺟﻠﺪ )1(16 ، 1394 11 / 11

A B

C D

ﺷﻜﻞ 8 - ﮔﻮﻧﻪ A : Lentinus tigrinus . ﻛﻼﻫﻚ، B. ﺗﻴﻐﻪ ﻫﺎ و ﭘﺎﻳﻪ، C . ﺑﺎزﻳﺪﻳﻮﺳﭙﻮرﻫﺎ ، D . رﻳﺴﻪ ﻫﺎي اﺳﻜﻠﺘﻲ ( ﻣﻘﻴﺎس = 10 ﻣﻴﻜﺮوﻣﺘﺮ ). Fig. 8. Lentinus tigrinus : A. Pileus, B. Gills and stipe, C. Basidiospores, D. Skeletal hyphae (Bar = 10 µm).

A B

ﺷﻜﻞ -9 ﮔﻮﻧﻪ A : Leucoagaricus carneifolius . ﺑﺎزﻳﺪﻳﻮﺳﭙﻮرﻫﺎ، B . ﺑﺎزﻳﺪﻳ ﻮم ﺑﺎ دو ﻫﺎگ ( ﻣﻘﻴﺎس = 10 10 ﻣﻴﻜﺮوﻣﺘﺮ ). Fig. 9. Leucoagaricus carneifolius : A. Basidiospores, B. Basidia with two spores (Bar = 10 µm).

12/ 2 1 ﻓﺪوي و ﻫﻤﻜﺎران / ﻛﻤﻚ ﺑﻪ ﺷﻨﺎﺳﺎﻳﻲ ﻗﺎرچ ﻫﺎي آﮔﺎرﻳﻚ ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه ... / رﺳﺘﻨﻴﻬﺎ ، ﺟﻠﺪ 16 )1( ، 1394

Leucoagaricus leucothites (Vittad.) Wasser, Ukr. -10 (bot. Zh. 34(3): 308 (1977 در اﺑﺘﺪاي رﺷﺪ ، ﺳﻔﻴﺪ ﺳﭙﺲ ﺑﻪ ﺻﻮرﺗﻲ ﺗﺎ ﻛﺮم ﺗﻴﺮه ﺗﻐﻴﻴﺮ رﻧﮓ ﻛﻼﻫﻚ در اﺑﺘﺪاي رﺷﺪ ﻣﺤﺪب، ﺳﭙﺲ ﻣﺴﻄﺢ و در ﻣﺮﻛﺰ ﻣﻲ ﻳﺎﺑﺪ . ﻧﺤﻮه اﺗﺼﺎل ﺗﻴﻐﻪ ﺑﻪ ﭘﺎﻳﻪ ﺑﻪ ﺻﻮرت آزاد ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ . ﭘﺎﻳﻪ اﻧﺪﻛﻲ ﺑﺮآﻣﺪه ﻣﻲ ﮔﺮدد . ﻗﻄﺮ آن 2-5 ﺳﺎﻧﺘﻲ ﻣﺘﺮ ﺑﻮده، رﻧﮓ آن ﺑﻪ ﺳﻤﺖ ﻗﺎﻋﺪه ﺑﻪ ﻗﻄﺮ آن اﻓﺰوده ﻣﻲ ﺷﻮد و ﻧﺴﺒﺖ ﺑﻪ ﻛﻼﻫﻚ ﺳﻔﻴﺪ و در ﻣﺮﻛﺰ ﻛﺮم رﻧﮓ اﺳﺖ . ﺳﻄﺢ ﻛﻼﻫﻚ، ﺻﺎف و ﺧﺸﻚ و ﺣﺎﻟﺖ ﻣﺮﻛﺰي دارد . ﻃﻮل آن 13 10- ﺳﺎﻧﺘﻲ ﻣﺘﺮ و رﻧﮓ آن ﺳﻔﻴﺪ در ﺣﺎﺷﻴﻪ داراي ﻛﻨﮕﺮه ﻫﺎي ﻇﺮﻳﻔﻲ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ . ﺗ ﻴﻐﻪ ﻫﺎ ﻣﺘﺮاﻛﻢ و ﺑﻮده ﻛﻪ ﺑﻪ ﺳﻤﺖ ﺑﺎﻻ ﺑﻪ ﺗﺪرﺑﺞ ﺣﻨﺎﻳﻲ رﻧﮓ ﻣﻲ ﮔﺮدد . ﺑﺨﺶ ﺳﻔﻴﺪ ﺗﺎ ﻛﺮم رﻧﮓ ﻫﺴﺘﻨﺪ و ﻧﺴﺒﺖ ﺑﻪ ﭘﺎﻳﻪ ﺣﺎﻟﺖ آزاد دارﻧﺪ . ﭘﺎﻳﻪ ﻓﻮﻗﺎﻧﻲ ﭘﺎﻳﻪ را ﭘﻮﺷﺸﻲ آردي اﺣﺎﻃﻪ ﻛﺮده و ﺑﺨﺶ اﻧﺘﻬﺎﻳﻲ آن در اﻧﺘﻬﺎ ﻣﺘﻮرم، ﺑﻪ رﻧﮓ ﺳﻔﻴﺪ ﺗﺎ ﻛﺮﻣﻲ ﻛﻪ ﻧﺴﺒﺖ ﺑﻪ ﻛﻼﻫﻚ ﭘﻮﺷﻴﺪه از ﻛﺮك ﻫﺎي ﻧﺮم ﺳﻔﻴﺪ رﻧﮓ اﺳﺖ . اﻳﻦ ﻗﺎرچ در اﻧﺘﻬﺎ ي ﺣﺎﻟﺖ ﻣﺮﻛﺰي دارد . ﻃﻮل آن 2-5 ﺳﺎﻧﺘ ﻲ ﻣﺘﺮ و داراي ﺣﻠﻘﻪ ﭘﺎﻳﻪ داراي ﻓﻨﺠﺎﻧﻚ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ ( ﺷﻜﻞ B 11 ). رﻳﺴﻪ ﻫﺎ ﻣﻮﻧﻮﻣﻴﺘﻴﻚ و ﻣﺸﺨﺼﻲ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ . رﻳﺴﻪ ﻫﺎ ﻣﻮﻧﻮﻣﻴﺘﻴﻚ و داراي ﻗﻮس اﺗﺼﺎل داراي ﻗﻮس اﺗﺼﺎل ﻣﻲ ﺑﺎﺷﻨﺪ . ﺳﻠﻮل ﻫﺎي ﺳﻄﺢ ﭘﺎﻳﻪ و ﻛﻼﻫﻚ ﻫﺴﺘﻨﺪ . ﺳﻠﻮل ﻫﺎي ﺳﻄﺢ ﭘﺎﻳﻪ و ﻛﻼﻫﻚ ﺣﺎﻟﺖ ﻛﺸﻴﺪه دارﻧﺪ . ﺣﺎﻟﺖ ﻛﺸﻴﺪه دارﻧﺪ . ﺑﺎزﻳﺪﻳﻮﺳﭙﻮرﻫﺎ ﺑﺰرگ و ﺑﻴﻀﻮي و ﻛﺮم رﻧﮓ ﺑﺎزﻳﺪﻳﻮﺳﭙﻮرﻫﺎ ﺑﻴﻀﻮي، ﺑﺎ ﺳﻄﺢ ﺻﺎف و ﺑﻲ رﻧﮓ ﻫﺴﺘﻨﺪ . اﻧﺪازه ﻣﻲ ﺑﺎﺷﻨﺪ . اﻧﺪازه آن ﻫﺎ ﺑﻴﻦ 13 11- /5× -22 20 ﻣﻴﻜﺮوﻣﺘﺮ ﺑﻮده و آن ﻫﺎ 6-7 × 11 9- ﻣﻴﻜﺮوﻣﺘﺮ ﺑﻮده و ﻧﻘﺶ اﺳﭙﻮر ي ﻗﺎرچ ﺳﻔﻴﺪ ﺗﺎ ﻧﻘﺶ اﺳﭙﻮري اﻳﻦ ﻗﺎرچ ﻛﺮم ﻣﺎﻳﻞ ﺑﻪ ﺻﻮرﺗ ﻲ رﻧﮓ اﺳﺖ ( ﺷﻜﻞ ﺻﻮرﺗﻲ روﺷﻦ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ ( ﺷﻜﻞ A 10 ). ﺑﺎزﻳﺪﻳﻮم ﻫﺎ ﮔﺮزي ﺷﻜﻞ و C 11 ). ﺑﺎزﻳﺪﻳﻮم ﻫﺎ ﺑﺰرگ و ﮔﺮزي ﺷﻜﻞ و داراي ﭼﻬﺎر اﺳﺘﺮﻳﮕﻤﺎ داراي ﭼﻬﺎر اﺳﺘﺮﻳﮕﻤﺎي ﺑﻠﻨﺪ ﻫﺴﺘﻨﺪ . ﺳﻴﺴﺘﻴﺪﻳﻮم ﻫﺎي ﺳﻄﺢ ﺗﻴﻐﻪ ﻫﺴﺘﻨﺪ . ﺳﻴﺴﺘﻴﺪﻳﻮم ﻫﺎي ﺳﻄﺢ ﺗﻴﻐﻪ ﻓﻼﺳﻜﻲ ﺷﻜﻞ ﻫﺴﺘﻨﺪ . ﭼﻤﺎﻗﻲ ﺷﻜﻞ ﻫﺴﺘﻨﺪ . اﻧﺪازه آن ﻫﺎ 14 /4- 12 × /8-42 37 اﻧﺪازه آن ﻫﺎ ﺑﻴﻦ -20 15 × -50 35 ﻣﻴﻜﺮوﻣﺘﺮ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ ﻣﻴﻜﺮوﻣﺘﺮ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ ( ﺷﻜﻞ B 10 ). ( ﺷﻜﻞ D 11 ). ). اﻳﻦ ﻗﺎرچ ﺧﻮراﻛﻲ اﺳﺖ، وﻟﻲ ﺑﺮاي ﻣﺼﺮف آن ﺑﺎﻳﺪ ﮔﻮﻧﻪ V. gloiocephalus ﺑﺮاي ﻣﺼﺮف ﺧﻮراﻛﻲ ﺑﺴﻴﺎر اﺣﺘﻴﺎط ،ﻛﺮد زﻳﺮا اﻳﻦ ﻗﺎرچ ﺷﺒﻴﻪ ﮔﻮﻧﻪ ﻫﺎي ﻗﺎرچ اﺳﺖ ﻣﻨﺎﺳﺐ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ، وﻟﻲ ﺑﻪ دﻟﻴﻞ ﺷﺒﺎﻫﺖ ﺑﺎ ﻗﺎرچ ﻫﺎي ﻛﻪ ﺑﺮﺧﻲ از ﮔﻮﻧﻪ ﻫﺎي آن ﺳﻤﻲ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﻨﺪ . ﻣﻬﻢ ﺗﺮﻳﻦ ﺗﻔﺎوت ﺟﻨﺲ Amanita ﺑﺎﻳﺪ در ﻫﻨﮕﺎم ﻣﺼﺮف آن دﻗﺖ ﺷﻮد ﻇﺎﻫﺮي اﻳﻦ ﮔﻮﻧﻪ ﺑﺎ ﮔﻮﻧﻪ ﻫﺎي ﺟﻨﺲ Amanita در اﻳﻦ اﺳﺖ ﻛﻪ (Ouzouni & Riganakos 2007) . اﻳﻦ ﮔﻮﻧﻪ ﺑﺎ ﻓﻌﺎﻟﻴﺖ ﻗﺎرچ L. leucothites ﻓﺎﻗﺪ ﻓﻨﺠﺎﻧﻚ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ ( Polese 2005 ). ﺿﺪﺗﻮﻣﻮري از ﻧﻈﺮ ﭘﺰﺷﻜﻲ ﻧﻴﺰ داراي اﻫﻤﻴﺖ اﺳﺖ ﺑﺮرﺳﻲ ﺻﻔﺎت ﻣﺎﻛﺮوﺳﻜﻮﭘﻲ از ﺟﻤﻠﻪ؛ ﻛﻼﻫﻚ ﺳﻔﻴﺪ ﺑﺎ ﺳﻄﺢ ( Kristiansen 2006 ) . وﺟﻮد ﻓﻨﺠﺎﻧﻚ، اﻧﺪازه ﺑﺎزﻳﺪﻳﻮﺳﭙﻮرﻫﺎ و ﺻﺎف، وﺟﻮد ﺣﻠﻘﻪ ﻣﺸﺨﺺ و ﺗﻮرم ﻗﺎﻋﺪه ﭘﺎﻳﻪ ﺟﻬﺖ ﺷﻨﺎﺳﺎﻳﻲ اﻳﻦ ﭼﺴﺒﻨﺪﮔﻲ ﺳﻄﺢ ﻛﻼﻫﻚ ﺟﺰ و ﻣﺸﺨﺼﻪ ﻫﺎي ﻣ ﻬﻢ ﺟﻬﺖ ﺷﻨﺎﺳﺎﻳﻲ ﻗﺎرچ اﻫﻤﻴﺖ دارد . اﻳﻦ ﮔﻮﻧﻪ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ. ﻧﻤﻮﻧﻪ ﻫﺎي ﺑﺮرﺳﻲ ﺷﺪه : اﺳﺘﺎن ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه، ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه، روي ﺧﺎك، ﺟﻨﺲ Volvopluteus ، ﻳﻚ آراﻳﻪ ﺟﺪﻳﺪ ﻣﺤﺴﻮب ﻣﻲ ﺷﻮد 1477 ﻣ ﺘﺮ، /2/13 89 ، ﺻﺒﺎ ﻓﺪوي ( IRAN 14859 F ؛) اﺳﺘﺎن ﻛﻪ ﺑﻪ دﻧﺒﺎل ﻣﻄﺎﻟﻌﺎت ﻣﻮﻟﻜﻮﻟﻲ در ارﺗﺒﺎ ط ﺑﺎ ﻓﺎﻳﻠﻮژﻧﻲ ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه، ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه، داﻧﺸﻜﺪه ﻛﺸﺎورزي، روي ﺧﺎك، 1340 ﻣﺘﺮ، ﺟﻨﺲ ﻫﺎي ﺗﻴﺮه Pluteaceae ﻣﺒﺘﻨﻲ ﺑﺮ ژن ﻫﺎي رﻳﺒﻮزوﻣﻲ /7/26 89 ، ﺻﺒﺎ ﻓﺪوي ( nSSU, ITS, Nlsu) .( IRAN 14860 F) ، از ﺟﻨﺲ ﭼﻨﺪﻧﻴﺎﻳﻲ Volvariella ﺟﺪا ﮔﺮدﻳﺪه و ﺑﻪ ﻋﻨﻮان ﻳﻚ آراﻳﻪ ﻣﺴﺘﻘﻞ ﻛﻪ ﮔﻮﻧﻪ Volvariella Volvopluteus gloiocephalus (DC.) Vizzini, Contu -11 و ﮔﻮﻧﻪ ﻫﺎي واﺑﺴﺘﻪ را در ﺑﺮ ﻣﻲ ﮔﻴﺮد، در ﻧﻈﺮ ,Justo, in Justo, Vizzini, Minnis, Menolli, Capelari & ﮔﺮﻓﺘﻪ ﺷﺪ (Justo et al. 2010). Rodríguez, Malysheva, Contu, Ghignone & Hibbett, (Fungal Biology 115(1): 15 (2011 ﻧﻤﻮﻧﻪ ﻫﺎي ﺑﺮرﺳﻲ ﺷﺪه : اﺳﺘﺎن ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه، ﻛ ﺮﻣﺎﻧﺸﺎه، روي ﺧﺎك ، ، ﻛﻼﻫﻚ ﻣﺨﺮوﻃﻲ ﺗﺎ زﻧﮕﻮﻟﻪ اي ، ﻗﻄﺮ آن 15 7- ﺳﺎﻧﺘﻲ ﻣﺘﺮ 1477 ﻣﺘﺮ، /8/3 89 ، ﺻﺒﺎ ﻓﺪوي ( IRAN 14874 F) ؛ اﺳﺘﺎن و رﻧﮓ آن ﺧﺎﻛﺴﺘﺮي ﺗﺎ ﻗﻬﻮه اي دودي ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ . ﺳﻄﺢ ﻛﻼﻫﻚ ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه، ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه، داﻧﺸﻜﺪه ﻛﺸﺎورزي، روي ﺧﺎك ، 1340 ﻣﺘﺮ، ﺻﺎف، ﭼﺴﺒﻨﺪه و ﻣﺮﻃﻮب اﺳﺖ ﻤﻫ. ﭽﻨﻴﻦ ، در ﺣﺎﺷﻴﻪ اﻧﺪﻛﻲ /9/17 88 ، ﺻﺒﺎ ﻓﺪوي ( IRAN 14875 F ). ). ﺷﻴﺎردار ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ ( ﺷﻜﻞ A 11 ). ﺗﻴﻐﻪ ﻫﺎ ﻧﺰ دﻳﻚ ﺑﻪ ﻫﻢ ، رﻧﮓ آن ﻫﺎ

ﻓ ﺪوي و ﻫﻤﻜﺎران / ﻛﻤﻚ ﺑﻪ ﺷﻨﺎﺳﺎﻳﻲ ﻗﺎرچ ﻫﺎي آﮔﺎرﻳﻚ ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه ... / رﺳﺘﻨﻴﻬﺎ ، ﺟﻠﺪ )1(16 ، 1394 13 / 13

A B

ﺷﻜﻞ 10 - ﮔﻮﻧﻪ A : Leucoagaricus leucothites . ﺑﺎزﻳﺪﻳﻮﺳﭙﻮرﻫﺎ ، B . ﺳﻴﺴﺘﻴﺪﻳﻮم ﻫﺎ ( ﻣﻘﻴﺎس = 10 10 ﻣﻴﻜﺮوﻣﺘﺮ ). ). Fig. 10. Leucoagaricus leucothites : A. Basidiospores, B. Cystidia (Bar = 10 µm).

A B

C D

ﺷﻜﻞ 11 - ﮔﻮﻧﻪ A : Volvopluteus gloiocephalus . ﻛﻼﻫﻚ، B. ﭘﺎﻳﻪ، C . ﺳﻴﺴﺘﻴﺪﻳﻮم ، D . ﺑﺎزﻳﺪﻳﻮﺳﭙﻮرﻫﺎ ( ﻣﻘﻴﺎس = 10 ﻣﻴﻜﺮوﻣﺘﺮ ). Fig. 11. Volvopluteus gloiocephalus : A. Pileus, B. Stipe, C. Cystidia, D. Basidiospores (Bar = 10 µm)

14/ 4 1 ﻓﺪوي و ﻫﻤﻜﺎران / ﻛﻤﻚ ﺑﻪ ﺷﻨﺎﺳﺎﻳﻲ ﻗﺎرچ ﻫﺎي آﮔﺎرﻳﻚ ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه ... / رﺳﺘﻨﻴﻬﺎ ، ﺟﻠﺪ 16 )1( ، 1394

Volvariella volvacea (Bull.) Singer, Lilloa 22: 401 - 12 [1949] (1951) ﺗﻴﻐﻪ ﻓﻼﺳﻜﻲ ﺷﻜﻞ ﻫﺴﺘﻨﺪ . اﻧﺪازه آن ﻫﺎ ﺑﻴﻦ /5 20- 10 × 60- 37 37 ﻛﻼﻫﻚ، در اﺑﺘﺪاي رﺷﺪ ﻛﺎﻣﻼ ﻣﺤﺪب، ﺳﭙﺲ ﻣﺤﺪب ﻣﻴﻜﺮوﻣﺘﺮ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ ( ﺷﻜﻞ D 12 ). ﻣﺨﺮوﻃﻲ ﻣﻲ ﮔﺮدد . ﻗﻄﺮ آن 8 5- ﺳﺎﻧﺘﻲ ﻣﺘﺮ و رﻧﮓ آن ﺳﻔﻴﺪ ﮔﻮﻧﻪ V. volvacea ﻗﺎرﭼﻲ ﺑﺎ ارزش ﺧﻮراﻛﻲ ﻣﺎﻳﻞ ﺑﻪ ﻧﻘﺮه اي و در رأس ﻛﺮﻣ ﻲ رﻧﮓ ﺗﺎ ﺧﺎﻛﺴﺘﺮي روﺷﻦ ﺑﺎﻻﺳﺖ ﻛﻪ در ﻛﺸﻮرﻫﺎي ﻣﺘﻌﺪدي ﻛﺸﺖ داده ﻣﻲ ﺷﻮد ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ . ﺳﻄﺢ ﻛﻼﻫﻚ ﻓﺎﻗﺪ ﻫﺮ ﮔﻮﻧﻪ ﻓﻠ ﺲ و ﺷﻴﺎر ﺑﻮده ( ﺷﻜﻞ (Belewu & Belewu 2005, Ukoima et al . 2009) ﺑﻪ. ﺧﺎﻃﺮ A 12 ). ﺗﻴﻐﻪ ﻫﺎ ﻧﺰدﻳﻚ ﺑﻪ ﻫﻢ ، رﻧﮓ آن ﻫﺎ در اﺑﺘﺪاي رﺷﺪ ﺳﻔﻴﺪ وﺟﻮد ﻓﻨﺠﺎﻧﻚ و رﻧﮓ ﺑﺎزﻳﺪﻳﻮﻛﺎرپ ، V. volvacea ﺑﻪ ﻗﺎرچ ﭘﻴﺎﻟﻪ ﺑﻮده، ﺳﭙﺲ ﺑﻪ ﺻﻮرﺗﻲ ﺗﻐﻴﻴﺮ رﻧﮓ ﻣﻲ دﻫﺪ ، ﻤﻫ ﭽﻨﻴﻦ ، داراي ﻣﺮگ ( ) ﺷﺒﻴﻪ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ، ﺑﺎ اﻳﻦ ﺗﻔﺎوت ﻛﻪ ﺗﻴﻐﻚ ﻫﺴﺘﻨﺪ . ﻧﺤﻮه اﺗﺼﺎل ﺗﻴﻐﻪ ﺑﻪ ﭘﺎﻳﻪ ﺑﻪ ﺻﻮرت آزاد ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ ﻓﺎﻗﺪ ﺣﻠﻘﻪ ﺑﻮده و ﻧﻘﺶ اﺳﭙﻮري آن ﺑﻪ ﺟﺎي ﺳﻔﻴﺪ، ﺻﻮرﺗﻲ رﻧﮓ ( ﺷﻜﻞ B 12 ). ﭘﺎﻳﻪ ﻗﻄﻮر، ﺑﻪ ﺳﻤﺖ ﻗﺎﻋﺪه ﺑﻪ ﻗﻄﺮ آن اﻓﺰوده اﺳﺖ . . ﻣﻲ ﺷﻮد و ﻧﺴﺒﺖ ﺑﻪ ﻛﻼﻫﻚ ﺣﺎﻟﺖ ﻣﺮﻛﺰي دارد . ﻃﻮل آن -11 10 ﻧﻤﻮﻧﻪ ﻫﺎي ﺑﺮرﺳﻲ ﺷﺪه : اﺳﺘﺎن ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه، ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه، ﺳﻔﻴﺪ ﻛﻮه، روي ﺳﺎﻧﺘﻲ ﻣﺘﺮ و رﻧﮓ آن ﺳﻔﻴﺪ ﻣﺎﻳﻞ ﺑﻪ ﻛﺮﻣﻲ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ ، داراي ﺧﺎك، 1550 ﻣﺘﺮ، /2/10 89 ، ﺻﺒﺎ ﻓﺪوي ( IRAN 14876 F ؛) ؛) ﺳﻄﺤﻲ ﺻﺎف و ﻓﺎﻗﺪ ﺣﻠﻘﻪ و در اﻧﺘﻬﺎ داراي ﻓﻨﺠﺎﻧﻚ اﺳﺖ ( ﺷﻜﻞ اﺳﺘﺎن ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه، ﻫﺮﺳﻴﻦ، ﺑﻴﺴﺘﻮن، روﺳﺘﺎي ﻧﺎزﻟﻴﺎن، ر وي ﺧﺎك، A, B 12 ). رﻳﺴﻪ ﻫﺎ ﻣﻮﻧﻮﻣﻴﺘﻴﻚ و داراي ﻗﻮس اﺗﺼﺎل ﻣﻲ ﺑﺎﺷﻨﺪ . /1/18 89 ، ﺻﺒﺎ ﻓﺪوي ( IRAN 14877 F) ؛ اﺳﺘﺎن ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه، ﻤﻫ ﭽﻨﻴﻦ ، ﺳﻠﻮل ﻫﺎي ﺳﻄﺢ ﭘﺎﻳﻪ و ﻛﻼﻫﻚ ﺣﺎﻟﺖ ﻛﺸﻴﺪه دارﻧﺪ . ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه، ﻣﺎﻫﻴﺪﺷﺖ، روي ﺧﺎك، 1530 ﻣﺘﺮ، /20/1 89 ، 89 ﺑﺎزﻳﺪﻳ ﻮﺳﭙﻮرﻫﺎ ﺑﻴﻀﻮي ، ﺑﻪ رﻧﮓ ﻛﺮم ﺗﺎ ﺻﻮرﺗﻲ روﺷﻦ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﻨﺪ . ﺣﺒﻴﺐ اﻟﻪ ﻓﺪوي ( IRAN 14878 F) ؛ اﺳﺘﺎن ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه، ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه، اﻧﺪازه آن ﺑﻴﻦ 6 5- 9/5× 7/5- ﻣﻴﻜﺮوﻣﺘﺮ ﺑﻮده و ﻧﻘﺶ اﺳﭙﻮري ﭼﺸﻤﻪ ﺳﻔﻴﺪ، روي ﺧﺎك، 1510 ﻣﺘﺮ، /1/18 89 ، ﺻﺒﺎ ﻓﺪوي اﻳﻦ ﻗﺎرچ ﺻﻮرﺗﻲ رﻧﮓ اﺳﺖ ( ﺷﻜﻞ C 12 ). ﺑﺎزﻳﺪﻳﻮم ﻫﺎ ﭼﻤﺎﻗﻲ ( IRAN 14879 F) ؛ اﺳﺘﺎن ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه، ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه، ﺷﻜﻞ و داراي ﭼﻬﺎر اﺳﺘﺮﻳﮕﻤﺎ ﻫﺴﺘﻨﺪ . ﺳﻴﺴﺘﻴﺪﻳﻮم ﻫﺎي ﺳﻄﺢ ﭼﺸﻤﻪ روﺿﺎن، روي ﺧﺎك، 1480 ﻣﺘﺮ، /2/5 89 ، ﺻﺒﺎ ﻓﺪوي .( IRAN 14880 F )

A B

C D

ﺷﻜﻞ -12 ﮔﻮﻧﻪ A : Volvariella volvacea . ﻛﻼﻫﻚ و ﻓﻨﺠﺎﻧﻚ ، B. ﺗﻴﻐﻪ و ﭘﺎﻳﻪ، C . ﺑﺎزﻳﺪﻳﻮﺳﭙﻮرﻫﺎ،

D . ﺳﻴﺴﺘﻴﺪﻳﻮم ( ﻣﻘﻴﺎس = 10 ﻣﻴﻜﺮوﻣﺘﺮ ).

Fig. 12. Volvariella volvacea : A. Pileus and volva, B. Gills and stipe, C. Basidiospores,

D. Cystidia (Bar = 10 µm) ﻓ ﺪوي و ﻫﻤﻜﺎران / ﻛﻤﻚ ﺑﻪ ﺷﻨﺎﺳﺎﻳﻲ ﻗﺎرچ ﻫﺎي آﮔﺎرﻳﻚ ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه ... / رﺳﺘﻨﻴﻬﺎ ، ﺟﻠﺪ )1(16 ، 1394 15 / 15

References Al-Momany, A.M. & Saleh, G. 2009. A comprehensive Justo, A., Vizzini, A., Minnis, A.M., Menolli, Jr. N., study on Agaricus species of North Cyprus. Capelari, M., Rodríguez, O., Malysheva, E., World Journal of Agricultural Sciences 5(2): Contu, M., Ghignone, S. & Hibbett, D.S. 2010. 195–200 pp. Phylogeny of the Pluteaceae (Agaricales, Asef, M.R. 2007. Macrofungi flora of Arasbaran 1. Basidiomycota ): and character subgenus Myxacium . Rostaniha 8(2): evolution. Fungal Biology 115(1): 1–20. 178–185. Kirk, P.M., Cannon, P.F., Minter, D.W. & Stalpers, J.A. Asef, M.R. 2008. Macrofungi of Arasbaran (NW Iran) 2. 2008. Dictionary of the Fungi. 10th ed. CABI. (Families Boletaceae and Suillaceae ) 784 pp. The Netherlands . Rostaniha 9(2) 210–229. Knudsen, H. & Vesterholt, J. 2008. Funga Nordica: Asef, M.R. 2009. Macrofungi flora Arasbaran 3. Agaricoid, boletoid and cyphelloid genera. Cortinarius Phlegmacium subgenus . Rostaniha Nordswamp, Copenhagen. 10(1): 80–90. Kristiansen, B. 2006. Feed or food products comprising Asef, M.R. 2010. Macrofungi flora Arasbaran 4. Family fungal material. US Application Publication. . Rostaniha 12(1): 31–38. 189 p. Belewu, M.A. & Belewu, K.Y. 2005. Cultivation of Li, Y. & Xiang, H. 2005. Nematicidal activity of ( Volvariella volvacea) on banana Coprinus comatus . Acta Phytopathologica Sinica, leaves. African Journal of Biotechnology 4(12): 35(5): 456–458. 1401–1403. Lincoff, G.H. 1981. National audubon society field guide Benjamin, D.R. 1995. : poisons and panaceas to North American mushrooms. Chanticleer Press. a handbook for naturalists, mycologists and 926 p. physicians. New York: WH Freeman and Luo, H., Liu, Y., Fang, F., Li, X., Tang, N. & Zhang, K. Company. 285 p. 2007. Coprinus comatus damages nematode Cripps, C.L. 1997. The Inocybe in Montana cuticles mechanically with spiny balls and Aspen Stands. Mycologia 89: 670–688. produces potent toxins to immobilize nematodes. Ershova, E.Y., Efremenkova, O.V., Zenkova, V.A., Applied and Environmental Microbiology 73: Tolstykh, I.V. & Dudnik, Y.V. 2001. The 3916–3923. revealing of antimicrobial activity of strains of the Luo, H., Mo, M.H., Huang, X.W., Li, X. & Zhang, K.Q. genus Coprinus . Mycology and phytopathology 2004. Coprinus comatus : A basidiomycete 35(6): 32–37. forms novel spiny structures and infects Gu, Y.H. & Leonard, J. 2006. In vitro effects on nematodes. Mycologia 96(6): 1218–1224. proliferation, apoptosis and colony inhibition in Mohammadi Goltapeh, E. 2001. Some Interesting ER-dependent and ER-independent human breast from Iran. Rostaniha 2: 11-19. cancer cells by selected mushroom species. Moser, M. 1983. Keys to Agarics and Boleti Oncology Reports 15(2): 417–423. (Polyporales , , Agaricales , ). Hibbett, D.S., Murakami, Sh. & Tsuneda, A. 1993. th 4 edition, translated to English by Simon Plant. Hymenophore Development and Evolution in Roger Phillips. London. 535 p. Lentinus . Mycologia 85(3): 428–443. Nilson, S. & Persson, O. 1977. Fungi of Northern Europe Jianzhe, Y., Xiaolan, M.A., Yichen, Z. & Huaan, W. 1: Larger Fungi (Excluding Gill-Fungi). Penguin. 1987. Icons of medicinal fungi from china. 72 p. Science Press, Beijing, 572 p.

16/ 6 1 ﻓﺪوي و ﻫﻤﻜﺎران / ﻛﻤﻚ ﺑﻪ ﺷﻨﺎﺳﺎﻳﻲ ﻗﺎرچ ﻫﺎي آﮔﺎرﻳﻚ ﻛﺮﻣﺎﻧﺸﺎه ... / رﺳﺘﻨﻴﻬﺎ ، ﺟﻠﺪ 16 )1( ، 1394 Ouzouni, P.K. & Riganakos, K.A. 2007. Nutritional Persian Gulf. Proceeding of 14th Iranian Plant value and metal content profile of Greek wild Protection Congress, Vol. 2, p. 375. edible fungi. Acta Alimentaria 36(1): 99–110 . Saber, M. 1994. Contribution to the knowledge of Polese, J.M. 2005. The Pocket guide to mushrooms. Agaricaceae (Agaricales ) collected in Iran. 5th Konemann. 381 p. International Mycological Congress. Vancouver, Roy, M., Yagame, T., Yamato, M., Iwase, K., Heinz, Canada. Ch., Faccio, A., Bonfante, P. & Selosse, M.A. Ukoima, H.N., Ogbonnaya, L.O., Arikpo, G.E. & Ikpe, 2009. Ectomycorrhizal Inocybe species associate F.N. 2009. Cultivation of mushroom ( Volvariella with the mycoheterotrophic orchid Epipogium volvacea ) on various farm wastes in Obubra local aphyllum but not its asexual propagules. Annals government of Cross River State, Nigeria. of Botany 104: 595–610. Pakistan Journal of Nutrition 8(7): 1059–1061. Saber, M. & Dadkhahipour, K. 2000. A report on Zokaei, M. 2001. Identification of Agaricales collected Basidiomycetes Fungi from Iranian Isles of in Mashhad area. Rostaniha 2: 7–9.