Les boissons

Les boissons froides

Evian 50cl ...... 2,35€ Oasis tropical 50cl ...... 2,60€

Badoit verte 50cl ...... 2,35€ Nestea pêche 50cl ...... 2,60€

Badoit citron vert 50cl ...... 2,40€ Orangina 50cl ...... 2,60€

Evian rose & raisin 37cl ...... 2,40€ Sprite 50cl ...... 2,60€ (1) Evian citron & fleur de sureau 37cl ...... 2,40€ Jus de fruits PAUL 25cl ...... 4,00€ Demandez les parfums Volvic citron 50cl ...... 2,40€ Cidre*doux ‘‘Loïc Raison’’ 27,5cl ...... 2,90€ Volvic Juicy Fraise 50cl ...... 2,60€ Heineken* 33cl ...... 2,85€ Jus d’orange frais pressé 25cl ...... 3,15€ (1) (1) Notre sélection de vins * ...... 3,95€ Jus d’orange frais pressé 40cl ...... 4,50€ Bouteille de 18,7cl. Jus de pomme ‘‘La passion du verger’’ 25cl ...... 2,35€ Rouge : Cabernet Sauvignon IGP Vin de Pays d’Oc Rosé : Syrah IGP Vin de Pays d’Oc -Cola 50cl ...... 2,60€ Blanc : Sauvignon IGP Vin de Côtes de Gascogne Coca-Cola Zero 50cl ...... 2,60€

20 40 Les boissons chaudes CL CL

Ristretto 5cl ...... 1,55€ Café Américano ...... 2,45€ 3,05€

Expresso 7cl ...... 1,55€ Café Latte ...... 2,75€ 4,05€

Expresso macchiato 10cl ...... 1,65€ Cappuccino ...... 2,95€ 4,25€

Double expresso 14cl ...... 2,65€ Latte caramel ...... 3,25€ 4,55€

Café Moka ...... 3,75€ 5,05€

Supplément lait 8cl 0,35€ L’Onctueux ...... 2,85€ 4,15€ Boisson lactée au cacao et chocolat

L’Onctueux lacté ...... 3,75€ 5,05€ Thés & infusions 25cl ...... 2,70€ Accompagnés de lait et/ou de citron Boisson lactée au cacao et chocolat, lait chaud et mousse de lait Earl Grey Thé noir et bergamote Darjeeling Thé noir, doux et parfumé Thé vert Yunnan Thé vert nature Thé vert à la menthe Thé noir à la vanille Infusion saveur citron Rooibos, menthe, citron et tilleul

D’autres parfums sur demande

Personnalisez votre boisson Sirops Vanille, Caramel ou Noisettes + 0,50€ Nappages Chocolat ou Caramel Crème fouettée par supplément

Grande boisson chaude 40cl en menu supplément 1,00€

Un livret mentionnant les allergènes présents dans les produits est consultable sur place. AUTOMNE - HIVER Pour en connaître le détail précis, renseignez-vous auprès du serveur. 2017

*Les boissons alcoolisées sont servies uniquement en accompagnement du repas. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. (1)Hors jus d’orange pressé 40cl et jus de fruits PAUL. 11/2017 - Longue BC FR HOLDER SAS au capital de 9.156.016 euros 344 avenue la Marne 59700 MARCQ-EN-BAROEUL RCS LILLE METROPOLE 349 557 934. Produits selon disponibilité Service Clients 0 800 27 86 00 (appel gratuit depuis un poste fix e) www.paul.fr Le petit déjeuner Le déjeuner Le goûter Servi de 11h30 à 14h00

Les pains & Les plats Les pâtisseries

Benoîton ...... 1,15€ Viennoise au chocolat ...... 1,90€ Quiche lorraine (hors menu) ...... 7,50€ Paillasson saumon fumé...... 9,90€ Millefeuille ...... 3,60€ Tartelette citron ...... 3,75€ Petit bâtonnet de pain complet 50g Lardons, oeuf, crème, lait, emmental Galette de pommes de terre, saumon fumé, sauce fromage Nature ‘‘Tom pouce’’ Demandez les parfums Escargot aux raisins ...... 1,95€ Accompagnée de salade verte blanc citronnée, ciboulette. Accompagnée de salade verte Tartelette citron meringuée ...... 4,00€ ...... 2,70€ Pain, beurre et confiture ...... 1,70€ Gourmandise ...... 2,15€ Tourte du jour (hors menu) Voir ardoise ...... 7,50€ Tortellis aux champignons ...... 0,00€ Café ou chocolat ou vanille Tartelette feuilletée pomme ...... 3,30€ 1 /2 baguette accompagnée de son pot de confiture individuel Accompagnée de salade verte Pâtes farcies aux champignons accompagnées d’une sauce à la et de sa conviette de beurre doux Corbeille de viennoiseries ...... 4,35€ crème, de parmesan, de ciboulette et de roquette Moelleux au chocolat ...... 3,00€ Anglaise abricot ...... 2,50€ 1 + 1 pain au chocolat + 1 escargot Ficelle Picarde...... 9,90€ Pain au chocolat ...... 1,50€ Crêpe, béchamel gratinée, , champignons Salade PAUL ...... 10,10€ Flan nature la part ...... 2,90€ Accompagnée de salade verte Salade, aiguillettes de poulet rôties, sauce Caesar, croûtons ...... ORE Café ou thé gourmand ...... 4,90€ Croissant 1,30€ M TA Flan noix de coco la part ...... 3,05€ N S aillés, emmental râpé, copeaux de parmesan, carottes râpées, E T Supplément confiture 0,00€ ...... V Y Hambourgeois boeuf bacon E 9,90€ ciboulette 3 mini desserts Tarte au sucre ...... 2,05€ Supplément beurre 0,00€ Pain brioché grainé, steak haché, bacon grillé, EXTRA individuel à partir de ...... 3,40€ mayonnaise allégée, ketchup, oignons rissolés, Salade de chèvre chaud et jambon cru ...... 0,00€ Demandez les parfums roquette, tomate, cornichons Salade, toasts de chèvre chaud, tomate, jambon cru, raisins secs, Supplément crème fouettée 0,50€ Supplément boule de glace 1,00€ Accompagné de pommes de terre rôties et de salade verte mélange grainé Tartelette du moment ...... 3,80€

Tartine raclette lardons...... 9,90€ Les yaourts & fruits Salade de la mer ...... 11,90€ Pain nature, raclette, lardons, oignons caramélisés, crème et Saumon fumé, crevettes roses, tartinade de thon, avocat, emmental râpé. Accompagnée de salade verte tomate, salade, ciboulette Yaourt PAUL ...... 2,70€ Salade de fruits ...... 4,30€ Etuvé au lait entier. Demandez les parfums Supplément beurre 0,00€ Paillasson chèvre...... 9,90€ Les crêpes & gaufres Galette de pommes de terre, chèvre, bacon grillé, tomate L'assiette de garniture supplémentaire 2,25€ Fromage blanc du moment ...... 3,10€ Accompagnée de salade verte Crêpe au sucre ...... 2,75€ Gaufre au sucre ...... 2,80€ Viandes bovines d’origine française

Crêpe à la confiture ...... 3,45€ Gaufre crème fouettée ...... 3,55€ Fraise ou abricot Gaufre à la pâte à tartiner aux noisettes ...... 3,55€ Crêpe à la pâte à tartiner aux noisettes ...... 3,45€ Les desserts du restaurant Gaufre à la pâte à tartiner aux noisettes...... 3,80€ et crème fouettée perdue ...... 4,70€ Fromage blanc du moment ...... 3,10€ Supplément crème fouettée Brioche poêlée, boule de glace vanille Supplément boule de glace Crème brûlée ...... 3,50€ Choux garnis ...... 4,70€ Les yaourts & fruits Choux garnis de crème allégée vanillée, sauce chocolat, crème Moelleux au chocolat ...... 5,10€ fouettée Et boule de glace vanille, crème fouettée, sauce chocolat Yaourt PAUL ...... 2,70€ Salade de fruits ...... 4,30€ Etuvé au lait entier. Demandez les parfums Salade de fruits ...... 4,30€ Café ou thé gourmand 3 mini desserts ...... 4,90€

Fromage blanc du moment ...... 3,10€ Yaourt PAUL ...... 2,70€ Dessert du moment. Voir ardoise Etuvé au lait entier. Demandez les parfums Supplément crème fouettée 0,50€ Supplément boule de glace vanille 1,00€ Les menus Les menus Les menus

L’Express Le Parisien Le Continental Le PAUL Le Gourmand Le petit PAUL Le Gourmand Le Chaleureux Le Pâtissier Proposé aux enfants jusqu’à 12 ans

1 croissant 1 au choix 1 viennoiserie au choix Plat + boisson(1) 10,90€ 1 viennoiserie au choix 1 gaufre ou 1 crêpe 1 pâtisserie au choix + 1 expresso 7cl ou 1/ baguette beurre et confiture 1 ou 2 ou /2 baguette beurre et confiture Plat + boisson(1) + dessert 13,50€ Plat + boisson(1) + dessert 14,90€ Plat + boisson + dessert 6,20€ + 1 grande boisson chaude 20cl + 1 grande boisson chaude 20cl + 1 grande boisson chaude 20cl 2,55€ + 1 grande boisson chaude 20cl + 1 grande boisson chaude 20cl ou un thé 25cl ou un thé 25cl ou un thé 25cl ou 1 thé 25cl ou 1 thé 25cl Paillasson chèvre Salade PAUL Pizza au choix 3,85€ 5,20€ 5,20€ 3,85€ + 1 jus d’orange frais pressé 25cl ou Paillasson saumon fumé ou Salade de la mer ou Crêpe jambon fromage 6,50€ ou Ficelle Picarde ou Salade de chèvre chaud ou Aiguillettes de poulet L’Equilibre ou Tortellis aux champignons et jambon cru panées grainées, pommes de terre rôties et salade verte ou Tartine raclette lardons ou Hambourgeois boeuf bacon + Evian ou soda 50cl 2 benoîtons Le petit déjeuner idéal ? + Boisson fraîche(1) + Boisson fraîche(1) + 1 coupelle de fromage blanc Il permet de faire le plein d’énergie pour bien démarrer la journée au choix dans la carte au choix dans la carte + Yaourt PAUL tout en évitant les fringales et donc les grignotages de fin de matinée... + 1 grand café 14cl ou 1 thé 25cl + Dessert du restaurant + Dessert du restaurant ou Crème brûlée + 1 jus d’orange frais pressé 25cl au choix au choix Le Programme National Nutrition Santé recommande de consommer 5 fruits et légumes par ou Éclair au chocolat 6,10€ jour. 120g de fromage blanc apportent 15% des apports journaliers recommandés en calcium. Grande boisson chaude 40cl en menu supplément (1)Hors jus d’orange pressé 40cl et jus de fruits PAUL ; la petite bouteille de vin* (18,7cl) supplément 1,50€. *L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Grande boisson chaude 40cl en menu supplément

Prix nets