Obst frisch aus dem Garten

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Tel.: 040 727360-640 Güse GmbH Fax: 040 727360-645 Borsigstraße 21 E-Mail: [email protected] 21465 Reinbek Internet: www.guese.de Säulenobst

Säulenobst zeichnet sich durch seinen aufrechten, säulen- artigen Wuchs mit wenig Seitenholz aus. Die Früchte ent- wickeln sich direkt am Stamm. Dabei ist das Säulenobst äußerst kräftig und standfest und erreicht bei einer Breite von nur 40 bis 60 cm eine Endhöhe von ca. 2 bis 4 Meter. Der Schnitt- und Pfl egeaufwand ist sehr gering.

Diese Obstbäume sind ideal für Besitzer kleinerer Gärten, die gerne direkt vom Baum naschen und wenig Arbeit ha- ben wollen. Sie eignen sich vor allem auch als Kübelpfl an- zen für Balkon und Terrasse.

Mittlerweile bestens bewährt haben sich Säulenäpfel, Säu- lenkirschen, Säulenbirnen und Säulenzwetschen. Weitere Obstarten wie Aprikosen und Pfi rsiche sind in dieser platz- sparenden Baumform erhältlich.

Tipp: Bei Säulenäpfeln für eine reichhaltigere Ernte mit größeren Früchten im Mai/Juni überzählige Äpfel ent- fernen, so dass maximal 10-20 Äpfel pro Meter am Baum hängen bleiben. Das Ausdünnen sorgt auch für eine sichere Ernte im kommenden Jahr.

2 Äpfel

Idared

Apfelspaliere sind wegen ihres strengen und schmalen Wuchses sehr Platz sparend, so bekommt jeder Apfel viel Licht und kann ideal ausreifen. Und das Ernten ist hier einfach. Zudem lässt sich Spalierobst wunderbar zur Wandbegrünung nutzen und verschönert so triste Wände.

Geheimrat Dr. Oldenburg

Äpfel Name Größe, Form, Eigenschaft Fruchtfarbe Geschmack Genussreife mittelgroß, stumpfkegelig, goldgelb, son- erfrischend aro- Sept.-Nov. knackig, saftig nenseits rot matisch mittelgroß-groß, hoch goldgelb, süß, fein Okt.-Febr. gebaut, fest, sehr saftig karminrot gestreift aromatisch Cox Orangenrenette klein-mittelgroß, kugelförmig, rotgestreift bis außergewöhnlich Sept.-Dez. fest, saftig flächig rot würzig Gloster mittelgroß, rund, fest, karminrot, außergewöhnlich Sept.-März knackig, saftig goldgelb würzig R mittelgroß, kugelig, grünlich gelb, süßsäuerlich, Nov.-März saftig, fest rote Backen aromatisch Fuji mittelgroß, asymmetrisch, grünweiß, purpurrot fruchtig süß Dez.-April saftig, knackig gestreift klein-mittelgroß, hoch gebaut, hellrot bis fruchtig süß Okt.-Dez. saftig, fest dunkelrot Geheimrat klein-mittelgroß, hoch gebaut, grüngelb, son- mild säuerlich Sept.-Nov. Dr. Oldenburg saftreich, fest, später mürbe nenseits orange Gloster groß, glockenförmig, kantig, stumpf mild säuerlich Dez.-Febr. saftig, fest dunkelrot Golden Delicious mittelgroß-groß, hoch gebaut, goldgelb süßaromatisch Okt.-Juni sehr saftreich, knackig Goldparmäne klein-mittelgroß, hoch gebaut, hellgelb, rot fein würzig Okt.-Jan. fest, knackig gestreift Gravensteiner groß, breitkugelig, goldgelb, karmin- würzig, Sept.-Okt. sehr saftreich, später mürbe rot gestreift erfrischend mittelgroß, kugelig, kräftig schwach Jan.-April sehr saftig, fest dunkelrot säuerlich

(Fortsetzung nächste Seite) Gala 3 Äpfel Säulenobst

Jonagold

Stammanstrich im Spätherbst oder Februar schützt vor Frostrissen, Schädlingen und Pilzkrankheiten, fördert die Wundheilung und glättet die Rinde. Am Stamm befestigte Leimringe sorgen für eine nützlingsschonende Bekämpfung von Schadinsekten, wie z.B. dem Frostspanner. Die natürlichen Feinde von Schädlingen freuen sich über Nisthilfen, Vogeltränken oder Futterquellen in unseren Gärten.

Äpfel (Fortsetzung) Name Größe, Form, Eigenschaft Fruchtfarbe Geschmack Genussreife groß, rund, saftig, fest, grüngelb, rot süßsäuerlich Okt.-Mai später mürbe gestreift Ontarioapfel groß, breitbauchig, flach, grünlich gelb, feinsäuerlich Jan.-Mai sehr saftig, vitaminreich rötlich geflammt S mittelgroß, leicht konisch, zinnoberrot angenehm Nov.-Mai saftig, fest süßsäuerlich Piros S groß, rund, leicht kugelig, leuchtend rot aromatisch Aug.-Sept. Reglindis® saftig Reglindis R mittelgroß, gerippt, leuchtend rot süß säuerlich Okt.-Mov. saftig Roter Berlepsch klein-mittelgroß, flach, saftig, rot weinwürzig, Nov.-März knackig, vitaminreich aromatisch Roter Boskoop groß-sehr groß, rundlich, braunrot säuerlich, Dez.-April fest, später mürbe erfrischend Roter mittelgroß, kugelig, saftreich dunkelrot süßsäuerlich, Sept.-Okt. sehr aromatisch Rote Sternrenette klein-mittelgroß, gelbgrün, süßsäuerlich, Nov.-Febr. breitkugelig, fest, knackig sonnenseits rot fein würzig Rubinette R mittelgroß, rundlich, knackig, goldgelb, flächig erfrischend Okt.-Jan. fest, sehr saftig rotgestreift aromatisch Teser (TSR 29) mittelgroß, kugelig, gelb, flächig süßsäuerlich Sept.-Dez. knackig, saftreich rot R mittelgroß, flach, gelborange, son- würzig, Okt-Febr. fest, saftig nenseits rot aromatisch Weißer Klarapfel klein-mittelgroß, rundlich, hellgelb bis erfrischend Juli-Aug. saftig und locker grünlich gelb säuerlich Weißer Winterglockenapfel mittelgroß-groß, glockig grünlich gelb, erfrischend, Jan.-März (Mai) 4 Roter Boskoop fest, wenig saftig leicht rötlich herb säuerlich Äpfel Weißer Klarapfel

Teser (TSR 29)

wird befruchtet durch:

R S

AlkmeneCox OrangenrenetteElstar Fuji GeheimratGloster Dr. GoldenOldenburg GoldparmäneDeliciousIdared James OntarioapfelGrieve PinovaReglindisRoter BerlepschRoter JamesRote Sternrenette GrieveWeißer WeißerKlarapfel Winterglockenapfel Sorte: Alkmene Braeburn Cox Orangenrenette Elstar Florina R Fuji Gala Geheimrat Dr. Oldenburg Gloster Golden Delicious Goldparmäne Gravensteiner Idared Jonagold Ontarioapfel Pinova S Piros S Reglindis R Roter Berlepsch Richtige Sorten - gute Ernte! Roter Boskoop Roter James Grieve Tipp: Rote Sternrenette Richtige Kombination von Be- Rubinette R fruchtersorten wählen. Auch Apfel- Teser (TSR 29) bäume in der Nachbarschaft kön- Topaz R nen als Befruchter dienen. Weißer Klarapfel Weißer Winterglockenapfel 5 Birnen, Asienbirnen, Quitten

Alexander Lukas

Vollreife Birnen sind eingeschränkt lagerfähig, aber ideal für leckere Kuchen und andere Süßspeisen.

Birnen Name Größe, Form, Eigenschaft Fruchtfarbe Geschmack Genussreife Alexander Lukas groß, glockig, sehr saftreich grünlich bis süßsäuerlich Okt.-Jan. leuchtend gelb Boscs Flaschenbirne mittelgroß, flaschenförmig, gelblich grün, süß, Okt.-Febr. Clapps Liebling saftig stark berostet fein gewürzt Clapps Liebling mittelgroß, mittelbauchig, goldgelb, son- aromatisch September saftig, schmelzend nenseits gerötet Condo R mittelgroß, saftig, grüngelb, süß-süß säuerlich Sept.-Dez. schmelzend etwas berostet Conference mittelgroß, länglich, hellgrün mit süß Sept.-Febr. sehr saftig, schmelzend Rostflecken Frühe aus Trevoux mittelgroß, stumpfkegelig, grüngelb, rot feinsäuerlich August sehr saftig, schmelzend getupft Gellerts Butterbirne mittelgroß-groß, stumpfkegelig, ockergelb, zimt- zuckerreich, Sept.-Okt. sehr saftig, schmelzend braun berostet würzig Gräfin von Paris mittelgroß-groß, stumpfkegelig, grünlich grau, würzig, sehr Nov.-Febr. sehr saftreich berostet süß Gute Luise klein-mittelgroß, birnenförmig, gelbgrün, son- edelwürzig, Sept.-Okt. saftig nenseits rot süß Harrow Sweet S mittelgroß, kegelförmig, gelb, sonnen- süß, Sept.-Nov. saftig, schmelzend seits rötlich aromatisch Köstliche mittelgroß, birnenförmig, grüngelb, son- leicht gewürzt, Okt.-Jan. aus Charneu saftig nenseits gerötet zuckersüß Rote Williams Christ mittelgroß-groß, glockenförmig, leuchtend rot zimtartig Aug.-Sept. sehr saftig, schmelzend gewürzt Vereinsdechantsbirne mittelgroß-groß, glockig, grüngelb, son- würzig, süß Okt.-Nov. Boscs Flaschenbirne saftreich nenseits braunrot Williams Christ mittelgroß-groß, glockenförmig, gelb, sonnen- zimtartig Aug.-Okt. sehr saftig, schmelzend seits matt gewürzt gerötet

Asienbirnen Name Größe, Form, Eigenschaft Fruchtfarbe Geschmack Genussreife Asienbirne mittelgroß, rundlich, meist gelbgrün melonenartig, Aug.-Sept. ausgeprägte Lentizellen süßlich, saftig

Quitten Name Größe, Form, Eigenschaft Fruchtfarbe Geschmack Genussreife Apfelquitte groß, apfelförmig, fest, reingelb aromatisch Okt.-Nov. zucker- und säurereich Birnenquitte groß, birnenförmig, reingelb aromatisch Okt.-Nov. 6 Gellerts Butterbirne saftig, fest Birnen, Asienbirnen, Quitten

Apfelquitte Rote Williams Christ

Asienbirne

wird befruchtet durch:

Williams Christ Sorte: Boscs FlaschenbirneClapps ConferenceLieblingFrühe ausGellerts TrevouxGräfin Butterbirne vonGute Paris LuiseKöstlicheVereinsdechantsbirne aus Charneu(Rote WilliamsAsienbirne Christ) Alexander Lukas Boscs Flaschenbirne Clapps Liebling Condo R Conference Frühe aus Trevoux Gellerts Butterbirne Gräfin von Paris Gute Luise Harrow Sweet S Köstliche aus Charneu Vereinsdechantsbirne Williams Christ/ Asienbirnen stammen aus China und gedeihen Rote Williams Christ auch sehr gut in unserem Klima. Mit ihren glän- Asienbirne zenden Blättern und dem reichen Fruchtbehang sind sie immer dekorativ. Die kugeligen Birnen schmecken melonenartig erfrischend - am besten gekühlt!

Williams Christ Im Frühjahr zieren reizvolle Blüten den Quittenbaum. Die Quitte ist selbstfruchtbar. Quitten lassen sich zu köstlichen Gelees und Likören verarbeiten. Dafür den haarigen Flaum vor dem Kochen mit einem Tuch abreiben. Quittenblüte

Birnenquitte 7 Süßkirschen, Sauerkirschen

Burlat Sylvia (Säulenkirsche) Sweetheart®

Süßkirschen Name Größe, Form, Eigenschaft Fruchtfarbe Geschmack Genussreife Burlat groß-sehr groß, flachkugelig, leuchtend bis süßaromatisch Mai saftig, fest dunkelrot Celeste R groß-sehr groß, kräftig rot aromatisch Anfang-Mitte Juni fest, saftig Dönissens Gelbe mittelgroß, stumpfherzförmig, hellgelb sehr süß Juli Knorpelkirsche fest, saftig Große groß, herzförmig, fest, saftig gelb bis süß, würzig Mitte-Ende Juni Prinzessinkirsche leuchtend rot (Napoleon) Große Schwarze groß, herzförmig, fest schwarzrot süß-säuerlich Juli Knorpelkirsche Hedelfinger groß, länglich oval, fest, braunrot würzig Juni-Juli Riesenkirsche gut steinlösend Lapins groß, breitrund, weinrot angenehm, Juli-August sehr fest, mäßig saftig, schwach selbstfruchtbar aromatisch Oktavia groß, kleiner Stein, rot-dunkelrot würzig-aromatisch Juli sehr platzfest

Regina sehr groß, hoch gebaut, rotbraun aromatisch August fest, sehr platzfest Dönissens Gelbe Knorpelkirsche Sam mittelgroß, tropfenförmig, rotbraun angenehm Juni-Juli saftig, fest würzig Schneiders Späte sehr groß, hoch gebaut, schwarzrot angenehm Juli Knorpelkirsche saftreich, sehr fest süß Stella groß, herzförmig dunkelrot süß-säuerlich Juni-Juli fest Sunburst groß, breitrund, mittelfest, dunkelrot süßaromatisch Juli saftig, selbstfruchtbar Sweetheart R mittelgroß-groß, karminrot sehr süß, August fest glänzend wenig Säure Sylvia groß, herzförmig, dunkelrot süßaromatisch Juni-Juli (auch als Säulenkirsche) platzfest, saftig

Sauerkirschen Name Größe, Form, Eigenschaft Fruchtfarbe Geschmack Genussreife Csengödi R mittelgroß, mittelfest dunkelrot sauer Juli saftig Köröser Weichsel groß, rundlich, hellrot säuerlich Juli gut steinlösend, saftreich Ludwigs Frühe mittelgroß, rundlich, hellrot angenehm Ende Mai-Juni saftreich, weich säuerlich Morellenfeuer mittelgroß, rundlich, sehr dunkelrot mildsäuerlich Juli saftig, mäßig fest Morina R mittelgroß-groß, rotbraun würzig sauer Juli fest, gut steinlösend Safir R groß-sehr groß, dunkelrot- süß-sauer, Juli weich, sehr saftig schwarzrot sehr würzig Schattenmorelle mittelgroß, kugelig, saftreich, dunkelbraunrot angenehm Juli 8 Regina mittelfest säuerlich Süßkirschen, Sauerkirschen

Schattenmorelle (Sauerkirsche) Kirschbäume sind in verschiedenen Größen als Büsche, Halb- und Hochstämme erhältlich. Die Baumgröße wird von der jeweiligen Veredlungsunter- lage bestimmt, wobei für Büsche schwachwüchsige und für Hochstämme starkwüchsige Unterlagen verwendet werden.

wird befruchtet durch:

Dönissens Große Prinzessin-Große SchwarzeHedelfinger Schneiders Gelbe Knorpelkirschekirsche (Napoleon)KnorpelkirscheRiesenkirscheReginaSam Späte KnorpelkirscheLudwigsSafir FrüheSchattenmorelleselbstfruchtbar Sorte: Süßkirschen Tipp: Burlat Bei Fruchtfl iegenbefall beleimte Celeste R Gelbtafeln im Baum aufhängen. Dönissens Gelbe Knorpelkirsche Durch die gelben Fallen werden Große Prinzessinkirsche (Napoleon) die Kirschfruchtfl iegen von den Früchten abgelenkt und bleiben an Große Schwarze Knorpelkirsche den Leimtafeln hängen. Hedelfinger Riesenkirsche Lapins Oktavia Regina Sam Schneiders Späte Knorpelkirsche Stella Sunburst Sweetheart R Sylvia

Sauerkirschen Csengödi R Heimanns Rubinweichsel Köröser Weichsel Ludwigs Frühe Morellenfeuer Morina R Safir R Schattenmorelle Morina® 9 Zwetschen, Pfl aumen, Renekloden, Mirabellen

Königin Viktoria Cacaks Fruchtbare

Bühler Frühzwetsche Hauszwetsche The Czar

Italienische Zwetsche Zwetschen Name Größe, Form, Eigenschaft Fruchtfarbe Geschmack Genussreife Bühler Frühzwetsche mittelgroß-groß, eirund, blauviolett, süß August sehr saftreich, weich blau bereift Cacaks Fruchtbare, mittelgroß, länglich-oval, dunkelblau süß September Zwetsche saftig, gut steinlösend Ersinger mittelgroß, eirund, violettblau köstlich süß Mitte August Frühzwetsche saftig, steinlösend Hauszwetsche groß, länglich-oval, fest, tiefblau süß Sept.-Okt. steinlösend, saftig Italienische Zwetsche groß-sehr groß, langoval, dunkelviolett, angenehm September fest, saftig, gut steinlösend hellblau bereift säuerlich Katinka S , mittelgroß, robust, gut dunkelviolett, süßlich, Mitte Juli- Zwetsche steinlösend hellblau bereift aromatisch Anf. August Wangenheims Frühe, mittelgroß, eirund, violettblau, sehr süß, Aug.-Anf. Sept. Zwetsche fest, saftig hellblau bereift würzig

Pflaumen Name Größe, Form, Eigenschaft Fruchtfarbe Geschmack Genussreife Königin Viktoria, groß, fest, steinlösend, saftig hellorange, fein gewürzt Aug.-Sept. Pflaume rötlich-violett Ontariopflaume sehr groß, oval bis eiförmig, grüngelb bis leicht Anf.-Mitte Aug. saftig, fest goldgelb aromatisch, süß Katinka S Ruth Gerstetter, mittelgroß, rundlich-oval, braunviolett aromatisch Juli Pflaume saftig, gut steinlösend The Czar, mittelgroß-groß, ovalrund, dunkelblau, sehr süß August Pflaume saftig, steinlösend hell bereift

Renekloden Name Größe, Form, Eigenschaft Fruchtfarbe Geschmack Genussreife Graf Althans, groß, rundlich, fest rosaviolett würzig Aug.-Sept. Reneklode Große Grüne groß, fast rund, saftig, gelbgrün, rot fein gewürzt, Aug.-Sept. Reneklode steinlösend gepunktet süß Oullins Reneklode groß, hoch kugelig, gelb, rot süß, August saftreich gesprenkelt würzig

Mirabellen Name Größe, Form, Eigenschaft Fruchtfarbe Geschmack Genussreife Nancy Mirabelle relativ klein, rund, fest, goldgelb, rot fein gewürzt August gut steinlösend, saftig gepunktet 10 Zwetschen, Pfl aumen, Renekloden, Mirabellen

Nancy Mirabelle

Bei Zwetschen löst sich der längliche Tipp: Stein gut vom Fruchtfleisch, bei Pflaumen ist das nicht immer so. Zwetschen haben Bei selbstfruchtbaren Sorten wird der zudem festeres Fruchtfleisch als Pflaumen Ertrag erhöht, wenn mehrere Sorten an- und eignen sich daher besser zum Kochen gepfl anzt werden! und vor allem zum Backen. Große Grüne Reneklode

wird befruchtet durch:

Bühler ErsingerFrühzwetscheHauszwetsche FrühzwetscheThe CzarGroße GrüneOullins Reneklode NancyReneklode Mirabelleselbstfruchtbar Sorte: Zwetschen Bühler Frühzwetsche Cacaks Fruchtbare Ersinger Frühzwetsche Hauszwetsche Italienische Zwetsche

Katinka S Wangenheims Frühe

Pflaumen Königin Viktoria Ontariopflaume Ruth Gerstetter The Czar

Renekloden Graf Althans Große Grüne Reneklode Oullins Reneklode

Mirabellen Nancy Mirabelle Oullins Reneklode 11 Aprikosen, Pfi rsiche, Nektarinen

Goldrich

Tipp: Die meisten Sorten sind selbstfruchtbar. Eine Fremdbefruchtung verbessert den Ertrag.

Für eine schöne Blüte und einen sicheren Fruchtertrag einen warmen, geschützten Standort auswählen. Spätfrostgefährdete Lagen meiden.

Aprikosen Name Größe, Form, Eigenschaft Fruchtfarbe Geschmack Genussreife Goldrich (Jumbo Cot) sehr groß, oval, leuchtend gelb- feines süßes Aroma Juli gut steinlösend orange Hargrand groß, orange sehr gut, Juli-Aug. sehr gut steinlösend feinsäuerlich Nancy-Aprikose groß, länglich, saftig, orangegelb würzig, süß Mitte Aug. Nektarine steinlösend Ungarische Beste groß, rund bis kegelförmig, orangegelb würzig, August saftig, fest aromatisch

Pfirsiche Name Größe, Form, Eigenschaft Fruchtfarbe Geschmack Genussreife Früher Roter mittelgroß, flachrund, sehr gelb, sonnen- aromatisch süß Juli-Aug. Ingelheimer saftig, steinlösend seits dunkelrot Kernechter mittelgroß-groß, oval, fest, grüngelb, son- süßsäuerlich September vom Vorgebirge gut steinlösend nenseits rot Rekord aus Alfter groß, rund, saftreich, gelb, rot würzig Aug.-Sept. steinlösend gefärbt Red Haven mittelgroß-groß, rund, saftig, goldgelb, rot aromatisch, Anfang Aug. haut- und steinlösend überzogen süßsäuerlich South Haven sehr groß, rund, saftig, goldgelb, kräftig Aug.-Sept. steinlösend orangerot überhaucht

Nektarinen Name Größe, Form, Eigenschaft Fruchtfarbe Geschmack Genussreife Nektarinen groß, rund, sehr saftig, gelb, rot süß, Aug.-Sept. 12 South Haven Johannisbeeren, Stachelbeeren, Jostabeeren

Silvergieters Schwarze Weiße Versailler

Rote Johannisbeeren Name Größe, Form, Eigenschaft Fruchtfarbe Geschmack Genussreife Heinemanns Rote mittelgroß, in langen Trauben, hellrot säuerlich Anfang August Spätlese fest Jonkheer van Tets sehr groß, in langen Trauben, rot fein säuerlich Ende Juni- saftig Anfang Juli Red Lake groß, in langen Trauben, leuchtend rot süßsäuerlich Anfang Juli saftig Rondom mittelgroß, Trauben mittellang, dunkelrot säuerlich, Juli-Aug. saftig, hoher Vitamin-C-Gehalt würzig Rovada sehr groß, in langen Trauben, mittelrot aromatisch Mitte Juli Stämmchen erleichtern das Ernten und bieten regenfest Platz für Unterpflanzungen.

Schwarze Johannisbeeren Name Größe, Form, Eigenschaft Fruchtfarbe Geschmack Genussreife DR.BAUER‘S R mittelgroß, in langen Trauben, schwarz süß-säuerlich, Juli OMETA S fest, leicht pflückbar aromatisch Rosenthals groß, in langen Trauben, schwarz aromatisch Anfang Juli Langtraubige hoher Vitamin-C-Gehalt Silvergieters groß, in sehr langen Trauben, tiefschwarz aromatisch Anfang Juli Schwarze reich an Vitamin C Titania S groß, fest, schwarz säuerlich Mitte Juli in mittellangen Trauben

Weiße Johannisbeeren Name Größe, Form, Eigenschaft Fruchtfarbe Geschmack Genussreife Invicta Weiße Versailler mittelgroß, in langen Trauben gelblich weiß süßsäuerlich, Juli aromatisch

Stachelbeeren Name Größe, Form, Eigenschaft Fruchtfarbe Geschmack Genussreife Captivator mittelgroß, rund, kaum behaart, dunkelrot süß-säuerlich Juni-Juli fast dornenlos Hinnonmäki gelb mittelgroß, rund bis leicht oval, gelb süßsauer, mit Juli fest, wenig behaart, mehltaufest leichtem Aroma Hinnonmäki rot mittelgroß, rund bis leicht oval, rot süßsauer, mit Mitte-Ende Juli fest, wenig behaart, mehltaufest leichtem Aroma Invicta länglich-tropfenförmig, fest, gelbgrün aromatisch Ende Juni robust, mehltaufest Mucurines groß, breitkugelig, grün süß, aromatisch Mitte-Ende Juli glatt, fest Jonkheer van Tets Redeva R mittelgroß-groß, purpurrot aromatisch, süß Mitte-Ende Juli glatt, wenig Stacheln Reverta S mittelgroß, breitrund, mäßig grün angenehm süß- Anf.-Mitte Juli behaart, robust, mehltaufest säuerlich Rolonda S mittelgroß, behaart, rot süßsäuerlich Ende Juli platzfest, mehltaufest

Jostabeere Name Größe, Form, Eigenschaft Fruchtfarbe Geschmack Genussreife Jostabeere groß, zu zweit hängend, dunkelviolett fein aromatisch, Anfang Juli glattschalig bis schwarz süßsäuerlich Hinnonmäki rot 13 Himbeeren, Tayberry

Tulameen

Tipp: Einmaltragende Sorten werden nach der Ernte ebenerdig abge- schnitten, die neu getriebenen Jungruten angebunden. Bei herbst- tragenden Sorten werden alle Ruten nach der Ernte im Herbst am Boden abgeschnitten.

Gelbe Himbeere Neben den einmaltragenden Sorten (Reife im Sommer) gibt es auch herbsttragende Sorten mit verlängerter Reifezeit von Anfang August bis zum Frostbeginn.

Himbeeren Name Größe, Form, Eigenschaft Fruchtfarbe Geschmack Genussreife Autumn Bliss S groß, rund bis kegelig, fest leuchtend rot aromatisch August-September (herbsttragend) Gelbe Himbeere mittelgroß, rundlich, gelb angenehm süß Juli-September fest Glen Ample sehr groß, rundlich-herzförmig, mittelrot gut, harmonisches Juli fest Zucker/Säure-Verhältnis Himbostar R groß, rund bis kegelförmig, leuchtend rot erfrischend, Mitte Juni sehr fest aromatisch Meeker groß, stumpfkegelig, fest, mittelrot süßaromatisch Juli glänzend, gut pflückbar S Autumn Bliss Polka groß, kegelförmig mittel-dunkelrot ausgeprägtes August-Oktober (herbsttragend) Himbeeraroma Rubaca S mittelgroß-groß, leuchtend rot süß, sehr aromatisch Juli-September gut pflückbar Rutrago groß, kegelförmig, fest, mittelrot süßsäuerlich Juli leicht pflückbar Schönemann groß, länglich leuchtend rot süß, aromatisch Juni-Juli Tulameen sehr groß, kegelförmig, rot sehr gut, Juli-August fest aromatisch

Tayberry (Himbeere x Brombeere) Name Größe, Form, Eigenschaft Fruchtfarbe Geschmack Genussreife Tayberry groß, länglich weinrot süßsäuerlich, Juli-August 14 Tayberry aromatisch Brombeeren

Thornfree

Stachellose Brombeersorten - angenehm beim Pflanzen und Ernten.

Lubera® Navaho

Tipp: Die abgetragenen Altranken werden nach der Ernte über dem Wurzelstock abgeschnitten, sie sollten aber am Gerüst belassen werden, da sie die Jung- ranken vor Frost schützen.

Himbeeren und Brombeeren sollten im Wurzelbereich mit einer Schicht aus or- Black Satin ganischen Materialien wie Grasschnitt, Häcksel, Kompost oder abgelagertem Mist abgedeckt werden. Dies fördert die Humusbildung und verbessert somit den Theodor Reimers Ertrag.

Brombeeren Name Größe, Form, Eigenschaft Fruchtfarbe Geschmack Genussreife Black Satin sehr groß, langoval, schwarz säuerlich Anfang Aug.- saftig, weich, stachellos Mitte Okt. Loch Ness R groß, elliptisch, schwarz, süß-säuerlich, Juli-Sept. fest, stachellos glänzend aromatisch Lubera R Navaho sehr groß, fest, schwarz süß, Mitte Aug.- gut haltbar, stachellos aromatisch Okt. Theodor Reimers mittelgroß, kugelig, saftreich schwarz süß, Ende Juli- aromatisch Mitte Sept. Thornfree sehr groß, lang kegelförmig, glänzend, aromatisch, Ende Aug.- fest, stachellos schwarz süßsäuerlich Ende Okt. 15 Weintrauben

Blaue Weintraube

Weintrauben sind selbstfruchtbar, daher ist es nicht erforderlich, verschiedene Sorten zu pfl anzen. Sie sind erntereif, sobald die untersten Beeren angenehm Weiße Weintraube süß schmecken. Weinstöcke tragen nur an einjährigen, gut verholzten Trieben ab dem 3. Kulturjahr. Bei zu schwachem Rückschnitt bleiben die Trauben klein. Rote Weintraube

Weintrauben/Tafeltrauben Name Größe, Form, Eigenschaft Fruchtfarbe Geschmack Genussreife Blauer Muskateller Beeren groß, länglich-runde intensiv blau aromatisch, September (Muscat Bleu S ) Trauben, festfleischig muskatartig Glenora mittelgroß, oval, große Trauben, gelb aromatisch September knackig, saftig, gut lagerfähig Lakemont mittelgroß, große Trauben, hellgrün harmonisch süßes September feinschalig, kernlos Aroma New York Muscat groß, große Trauben, tiefblau leichtes August-September saftig Erdbeeraroma Phoenix S Beeren groß, gelb aromatisch September in lockeren Trauben, robust Regent ® mittelgroße, lockerbeerige dunkelblau süß, Ende August- Trauben, pilzfest aromatisch September Romulus mittelgroß, große Trauben, hellgrün süß, September fest, feinschalig, fast kernlos Solara mittelgroß, große, kompakte tiefblau fruchtiges Aroma September Trauben, wenige, kleine Kerne Venus groß, fleischig, große, blau leichter August-September 16 lockere Trauben, kernlos Erdbeergeschmack Nüsse, Maronen, Mandeln

Haselnuss

Die Haselnuss ist eine anspruchslose Sichtschutzpfl anze für schattige Lagen.

Schöne optische Wirkung durch An- pfl anzen von grün- und rotlaubigen Sorten. Um den Ertrag zu steigern, ist es empfehlenswert, verschiedene Sorten zu pfl anzen.

Reife Nüsse durch Schütteln ernten.

Mandeln lieben einen warmen, ge- schützten Standort.

Mandeln sind selbstunfruchtbar. Andere Mandelsorten oder Pfi rsiche sind als Befruchter geeignet.

Bei Fruchtreife öffnet sich die grüne, Mandel samtig behaarte Schale. Walnuss

Esskastanie, Marone Haselnüsse Name Größe, Form, Eigenschaft Fruchtfarbe Geschmack Genussreife Hallesche Riesennuss sehr groß, kegelförmig, hell- bis dunkel- mandelartig September nahrhaft braun Rotblättrige mittelgroß, langgestreckt, dunkelbraun aromatisch Ende Aug.-Sept. Lambertnuss nahrhaft Webbs Preisnuss groß, länglich oval, nahrhaft hellbraun mandelartig September

Walnuss Name Größe, Form, Eigenschaft Fruchtfarbe Geschmack Genussreife Walnuss groß, oval, nahrhaft grün bzw. braun kräftig Oktober aromatisch

Mandeln Name Größe, Form, Eigenschaft Fruchtfarbe Geschmack Genussreife Mandel groß, weichschalig braun würzig, sehr süß Sept.-Okt.

Maronen/Kastanien Name Größe, Form, Eigenschaft Fruchtfarbe Geschmack Genussreife Esskastanie, mittelgroß-groß, leicht dunkelbraun süßlich Oktober Marone kantig, glänzend, dünnschalig 17 Besonderes Obst

Erdbeere Kornelkirsche Cranberry

Eine geschickte Sortenwahl ermöglicht Aufrecht wachsender, wüchsiger Wüchsiger, immergrüner Bodende- die Ernte von Juni bis Oktober. Strauch mit gelben Blüten im Früh- cker für Stein- und Heidegarten, mit ling. Die großen Kornelkirschen sind den langen Ranken sehr schön auch Beste Pfl anzzeit ist August. Mulchen reich an Vitamin C und lassen sich zu im Pfl anzkübel. Aus den zahlreichen, mit Stroh schützt die Früchte vor Fäul- Marmelade, Saft, Wein und Likör ver- herbsauren Früchten lassen sich le- nis. arbeiten. ckere Gelees und Desserts herstellen.

Essbare Eberesche Preiselbeere Feige

Prachtvoller Zierbaum mit geringen Immergrüner Bodendecker für saure, Warmen, geschützten Standort wäh- Standortansprüchen. humose, feuchte Böden. Liebt sonni- len, z. B. sonnige Hauswand oder In- gen und windgeschützten Standort. nenhof. Winterschutz ist erforderlich! Fruchtdolden am Fruchtstiel abschnei- den, um die Blütenknospen für das Selbstfruchtbar, doch Fremdbefruch- Schöne Kübelpfl anze mit dekorativem Frühjahr zu schützen. tung erhöht den Ertrag deutlich. Laub. Frostfrei überwintern.

Besonderes Obst Name Größe, Form, Eigenschaft Fruchtfarbe Geschmack Genussreife Apfelbeere erbsengroß, rundlich, leicht violettschwarz herb-süßlich August abgeplattet, festschalig, festfleischig Cranberry, Moosbeere rund-birnenförmig, leuchtend rot herb, sauer Aug.-Okt. hoher Vitamin C-Gehalt Erdbeere mittelgroß-groß, rot süßaromatisch Juni-Juli kegelförmig (Oktober) Essbare Eberesche groß, in Trauben, korallenrot säuerlich, September hoher Vitamin-C-Gehalt aromatisch Feige mittelgroß, stumpf-kegel- violettblau, sehr süß September förmig Fleisch rosa Kiwi groß, bauchig, walzenförmig, goldbraun süßsäuerlich Ende Okt.- fest, reich an Vitamin C Mitte Nov. Mispel Kornelkirsche groß-sehr groß, birnenförmig, rotbraun herbsäuerlich Sept.-Okt. reich an Vitamin C Kulturheidelbeere groß, in Trauben blauschwarz, süßaromatisch Juli-Aug. Anspruchsloses Wildgehölz, ideal für hellblau bereift trockene Standorte. Maulbeere groß, länglich, purpur-schwarz würzig, süßsäuerlich ab Juli Mispel groß, erst fest, rostbraun leicht süßlich, Okt.-Nov. Früchte sind erst nach Frosteinwir- später mürbe würzig kung genießbar und werden zu Püree, Preiselbeere groß, in Trauben, fest hellrot mild aromatisch Juli/Oktober Sanddorn walzen- bis tropfenförmig, tieforange süß-säuerlich Sept.-Okt. Kompott oder Konfi türe verarbeitet. hoher Vitamin-C-Gehalt Schwarzer groß, in Trugdolden, reich blauschwarz säuerlich, herb September Holunder an Vitamin C 18 Besonderes Obst

Kulturheidelbeere

Für eine sichere Befruchtung und reiche Schwarzer Holunder Ernte mindestens zwei verschiedene Sorten pfl anzen. Sanddorn Dekorativer Deckstrauch für mittel- schwere, nährstoffreiche Böden. Als Moorbeetpfl anze benötigt sie einen Anspruchsloses Wildgehölz für sonni- vollsonnigen Standort und einen sau- ge Lagen und sandige, nährstoffarme Holundersaft ist ein bewährtes und ren, nährstoffarmen, humosen Boden. Böden. Für gute Fruchtbildung männ- wohlschmeckendes Hausmittel bei Dafür das Pfl anzloch 4-5 mal so groß liche und weibliche Pfl anzen neben- Erkältungskrankheiten. Keine rohen, wie den Wurzelballen ausheben und einander pfl anzen. Reife Beeren sind unreifen Früchte verzehren, da sie mit Moorbeeterde auffüllen. reich an Vitamin C. sehr unbekömmlich sind.

Apfelbeere Kiwi

Anspruchsloser, stark ausläuferbil- Attraktive, starkwüchsige Schling- dender Zierstrauch mit schöner Herbst- pfl anze für warme, sonnige und ge- färbung. Durch späte Blüte nicht frost- schützte Standorte. gefährdet. Maulbeere Für reichen Fruchtansatz bei Kiwis Selbstfruchtbarer Strauch, dessen männliche und weibliche Pfl anzen Die schwarzen, angenehm würzig Früchte zur Herstellung von Marme- oder selbstfruchtbare Sorten wählen. schmeckenden Früchte sind frisch vom lade, Saft, Obstwein und Sirup ver- Zur vollen Aromaentwicklung die Früch- Baum verzehrbar. Lecker schmecken wendet werden. Früchte haben hohen te bis Anfang November hängen las- auch Gelees und Konfi türen. Vitamin-C-Gehalt. sen, sie vertragen Frost bis zu -3 °C. 19 © Güse · Stand: 03/2016 · 1905-0006

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