Italien

Bianco di DOC

Weingut Expertise

Lazise, , ... wer bei diesen Jahrgang: 2013 Namen nicht umgehend Lust verspürt, die Koffer zu packen und Richtung Gardasee zu fahren, der kennt nicht diese liebreizende, leicht Alkohol in % Vol.: 12 hügelige Weinlandschaft südlich und östlich des Lacus benacus, wie die Römer den schönsten italienischen See nannten. Eine kühlende Restzucker in g/lt: 2.2 Brise aus den nahen Bergen, das glitzernde Blau des Sees, ein weißes Gesamtsäure in g/lt: 6.7 Segel am Horizont - und im Glas ein fruchtiger Bianco di Custoza, der ausgezeichnet zur regionalen Fischküche paßt. Die beiden lokalen Geschmacksrichtung: trocken Traubensorten Trebbiano und Garganega ergeben einen leichten, eher zarten und charmanten Weißwein, der bei sorgfältiger Vinifizierung Anbaugebiet: Veneto einfach Spaß macht. Ähnlich dem direkt angrenzenden Lugana gilt der Bianco di Custoza als jung, modern und trendy mit sehr moderatem Rebsorten: 50% Trebbiano, 40% Alkoholgehalt. Der weitaus bedeutendste Betrieb der ganzen Region Garganega, 10% Friulano ist die regionale Winzergemeinschaft in Sommacampagna, aus deren Keller die Montemare-Weine stammen. Ähnlich erfolgreich wie Bianco Vinifizierung di Custoza ist das rote Pendant Montemare Rosso, ein wunderbar Die Trauben werden von Hand geerntet und dann in fruchtig-süffiger Rotwein, der nicht zu trocken ist. Komplettiert wird Edelstahltanks sehr kühl vergoren. Der komplette Ausbau dieses Trio ab sofort durch den beliebten Chiaretto, einen der erfolgt in Edelstahl bei kühlen Temperaturen, um die typischsten Weine des Gardasees. traubeneigene Frucht zu erhalten.

Sensorik

Apfelblüten und Quitte, lebendig erfrischendes Aroma, duftig und schlank, sehr süffig

Passt gut zu

Ricotta-Ravioli, Gardasee-Forelle

Lagerfähig ca. (ab Jahrgang)

3 Jahre

Tipp

Bianco di Custoza ist neben dem wundervollen Lugana der beste Geheimtipp für Weisswein vom Gardasee. Zart verspielte Frucht, feine Säure, elegante Leichtigkeit - wunderschöner Wein für den Sommer, echtes Urlaubsfeeling.