O Território Do Triângulo Mineiro Na Transição Para a Formação Sócio-Espacial Capitalista Na Segunda Metade Do Século Xix
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LUIS AUGUSTO BUSTAMANTE LOURENÇO DAS FRONTEIRAS DO IMPÉRIO AO CORAÇÃO DA REPÚBLICA: O TERRITÓRIO DO TRIÂNGULO MINEIRO NA TRANSIÇÃO PARA A FORMAÇÃO SÓCIO-ESPACIAL CAPITALISTA NA SEGUNDA METADE DO SÉCULO XIX. Tese apresentada ao Programa de Pós- graduação em Geografia Humana da Universidade de São Paulo, como requisito parcial para obtenção do título de doutor em geografia. Orientadora: Profa. Dra. Amália Inês Geraiges de Lemos. São Paulo 2007 Banca examinadora: 2 2 Aos meus pais, Geraldo e Edir, por terem me ensinado a gostar de livros. 3 3 Agradecimentos : À minha orientadora, professora Amália Inês Geraiges de Lemos, pela atenção e carinho com os quais me acompanhou ao longo desses quatro anos. A professora Beatriz Ribeiro Soares, pela co-orientação. Não há palavras que traduzam minha gratidão por esses sete anos de amizade e atenção. Os méritos que este trabalho porventura tiver, compartilho-os com ela. A minha mãe, Edir, por ter me acompanhado no trabalho longo, árduo, mas prazeroso, de coleta de dados no Arquivo Público de Uberaba. Foram dois anos muito divertidos de idas e vindas, cruzando o chapadão entre Uberlândia e Uberaba. Ao meu pai, Geraldo, por ter me ajudado com informações essenciais a esse trabalho. Foram incontáveis os telefonemas nas horas de emergência, para que eu pudesse saber, por exemplo, quantos litros de cultura fazem um alqueire, ou qual é a melhor idade do garrote para invernada. Ás várias pessoas que, nas pequenas cidades do Triângulo Mineiro, ajudaram-me revelando fotos e documentos, acompanhando-me e mostrando-me o que ver. Em Monte Alegre, Prata, Campo Florido, Sacramento e Tupaciguara, fui recebido com atenção e hospitalidade extraordinárias. À equipe do Arquivo Público de Uberaba que, por intermédio de D. Neuza e Amábile, nos recebeu ao longo desses dois anos. O trabalho terminou, mas a amizade será duradoura. À Dona Guiomar, por ter me revelado todos os segredos e requintes da produção de açúcar, rapadura e pinga em um engenho. À Dona Ione, pela atenciosa e competente correção dos originais. À Solange, pelos cafezinhos, fundamentais à condução dos trabalhos. À direção do Colégio Nacional, onde leciono, por ter me dispensado das aulas no período de finalização. Esse gesto demonstra que, diferente do comum, essa é uma escola que se importa com o aprimoramento de seus professores. À cidade de Uberaba, com suas colinas sempre verdes, mesmo em agosto, suas ruas estreitas e seculares, seus palacetes na Praça Rui Barbosa, construídos pelas fortunas zebuínas, seu pão de queijo inigualável e sua gente ainda tão mineira nos hábitos, sotaque e hospitalidade. Nunca vivi em Uberaba, mas, como Saint Hilaire e o Visconde de Taunay, por ela apaixonei-me irremediavelmente. 4 4 Á Simone, pela leitura e correção dos originais, pelas sugestões e pela compreensão por mais essa tese produzida em casa. Nos últimos e angustiantes momentos de finalização, foi ela quem me deu forças, com os lanches preparados no meio da madrugada e, sobretudo, com o seu carinho e conforto. Eu não teria conseguido se não fosse por ela. 5 5 Não é o presente em grande parte a presa de um passado que se obstina em sobreviver, e o passado, por suas regras, diferenças e semelhanças, a chave indispensável para qualquer compreensão séria do tempo presente? Fernand Braudel Cidadezinha perdida No inverno denso de bruma, que é dos teus morros de sombra, do teu mar de branda espuma, das tuas árvores frias subindo das ruas mortas? Que é das palmas que bateram Na noite das tuas portas? Cecília Meireles 6 6 Resumo Este trabalho tem por objetivo compreender a transição, ocorrida no território do Triângulo Mineiro, Minas Gerais, nas últimas quatro décadas do século XIX, de uma economia e sociedade organizadas com base em estruturas herdadas do Antigo Regime para o capitalismo. A hipótese desse trabalho é a de que a transição de um modo de produção para outro corresponde a mudanças estruturais nas configurações territoriais, paisagens, redes e técnicas, caracterizando nova formação sócio-espacial. Foram analisadas as transformações ocorridas na configuração territorial, com ênfase na regionalização e rede urbana; na estrutura fundiária, em especial a distribuição e mercantilização de terras; a transição da escravidão para o trabalho livre; as mudanças nos sistemas técnicos e a dinâmica do espaço urbano. Inventários post mortem , recenseamentos, mapas e material colhido em trabalhos de campo, além de vasta literatura foram utilizados como fonte deste estudo, que se fez na perspectiva da geografia regional e da geografia histórica. Palavras-chave: transição, formação sócio-espacial, Antigo Regime, capitalismo, Triângulo Mineiro, escravidão, trabalho livre, rede urbana, geografia histórica. 7 7 Abstract This paper aims to understand the transition occurred in Triângulo Mineiro ´s territory, Minas Gerais , in the last four decades of 19 th century, from an economy and society based on inherited structures of the Ancient Regime to the capitalism. This research proposes that the transition from a production method to another corresponds to structural changes in the territorial shape, landscape, networks, and techniques, which led to a new socio-spatial formation. All the changes were analyzed considering the regional arrangements and the urban network. Also the land structure, specially concerning the land distribution and mercantile process, the slavery status to free work, the transformations undergone in the technical systems and in the urban space dynamic were all considered. Post mortem estates, censuses, maps and collected material in fieldworks, as well as a vast literature were used as study sources. This paper was written from the regional geography and the historical geography perspectives. Key words: transition; socio-spatial formation; Ancient Regime; capitalism; Triângulo Mineiro; slavery; free work; urban network; historical geography. 8 8 Résumé Cet ouvrage a le but de faire comprendre la période de transition qui s´est passé au Triângulo Mineiro à Minas Gerais, dans le quatre dernières décennies du XIX siècle, d´une économie et d´une societé installés sur des structures heritées au Ancién-Régime et orientées vers le capitalisme. L´hypothèse de cette recherche propose que la transition d´un mode de production à l´autre concerne les changements structuraux sur la configuration territoriale, les paysages, les réseaux et les techniques, en caracterisant une nouvelle formation socio-spaciale. Elle analyse encore les transformations y vécues en soulignant surtout le côté régional et le réseau urbain; la structure de latifundium , en plus elle met un relief la distribuition et le mercantilisme de terres; la transition d´esclavage pour le travail libre; les changements dans le système technique et la dynamique de l´espace urbain.Des inventaires post-mortem , des recensements, des cartes aussi que des matériaux reccueillis sur place ont été utilisés comme source. Ces études ont été poursuivis sur l´optique de la géographie régionale et de la géographie historique. Mots-clés: transition; formation socio-spaciale; Ancien-Régime; capitalisme; Triângulo Mineiro; esclavage; réseau urbain; géographie historique. 9 9 Sumário AGRADECIMENTOS.......................................................................................................................................... 4 RESUMO ............................................................................................................................................................... 7 ABSTRACT ...........................................................................................................................................................8 RÉSUMÉ................................................................................................................................................................ 9 SUMÁRIO............................................................................................................................................................ 10 ÍNDICE DE FIGURAS:...................................................................................................................................... 12 ÍNDICE DE GRÁFICOS .................................................................................................................................... 13 ÍNDICE DE MAPAS:.......................................................................................................................................... 14 ÍNDICE DE QUADROS ..................................................................................................................................... 15 ÍNDICE DE TABELAS ...................................................................................................................................... 16 INTRODUÇÃO ................................................................................................................................................... 17 1 CONSIDERAÇÕES TEÓRICO-METODOLÓGICAS ......................................................................... 24 1.1 POR UMA GEOGRAFIA DO PASSADO ..................................................................................................... 24 1.2 SOBRE ALGUMAS CATEGORIAS USADAS NA GEOGRAFIA ...................................................................... 28 1.2.1 Espaço e técnica ............................................................................................................................ 28 1.2.2 Tempos lentos e rápidos ...............................................................................................................