Turistične Kmetije Na Območju Občine Ormož
Total Page：16
File Type：pdf, Size：1020Kb
UNIVERZA V MARIBORU EKONOMSKO - POSLOVNA FAKULTETA MARIBOR DIPLOMSKO DELO TURISTIČNE KMETIJE NA OBMOČJU OBČINE ORMOŽ Tourist farms within the area of the Ormož municipality Študentka: Simona Rakuša Naslov: Središče ob Dravi, Obrež Številka indeksa: 81631269 Redni študij Program: visokošolski strokovni Študijska smer: TURIZEM Mentor: dr. Anton Ogorelc, izredni profesor Obrež, oktober, 2010 2 ZAHVALA Zahvaljujem se vsem nosilcem dopolnilne dejavnosti turizma na kmetijah in direktorju Javne razvojne agencije občine Ormož g. Zlatku Zadravcu, ki so mi omogočili, da sem lahko izvedla raziskavo. Zahvalo izrekam tudi svojim staršem, sestri, fantu, prijateljici Suzani, ki so me pri pisanju diplomskega dela spodbujali. Največja zahvala pa gre mentorju, dr. Antonu Ogorelcu, za strokovno pomoč in vodenje pri opravljanju diplomskega dela. 3 PREDGOVOR Turizem na podeželju doživlja vse večji razcvet in uspeh med turisti ter obenem predstavlja močno konkurenco med ponudniki turističnih nastanitev. Prijazen nasmeh gostiteljev in drobna pozornost gostom veliko pomenita. Od vsega, kar ocenjujejo gostje na turističnih kmetijah, dobi najvišjo oceno prav gostoljubje. Gosti pogosto poudarjajo, da se na kmetijah počutijo kot doma in da se že po nekajkratnih bivanjih na eni kmetiji vračajo na svoj dom (Krašovec, 1997, 24). Diplomsko delo je razdeljeno na šest poglavij. V prvem poglavju sem opredelila področje in opisala problem, predstavila namen, cilje in trditve diplomske naloge. V drugem poglavju sem opisala in predstavila koncept podeželskega turizma ter vplive le- te-tega. Navedla sem oblike podeželskega turizma ter spoznala, da se ljudje vedno bolj zavedajo, da jim podeželje prinaša mir, sproščujočo okolje, oddaljenost od večjih mest, domačnost ter gostoljubje. V tretjem poglavju sem se osredotočila na značilnosti občine Ormož, opisala sem njen geografski položaj, gospodarsko razvitost ter naravno in kulturno dediščino. Spoznala sem, da je ključni element turistične ponudbe turizem, s poudarkom na predstavitvi naravne in kulturne dediščine, na pestri kulinarični ponudbi in vinski tradiciji ter pestri ponudbi prireditev. Vino in kulinarika sta med najbolj razpoznavnimi značilnostmi občine. V četrtem poglavju sem predstavila prednosti in slabosti, ki vplivajo na razvoj turizma v občini Ormož. V prihodnosti bo potrebno odpraviti vse slabosti in nevarnosti turistične ponudbe, ki so bile ugotovljene v SWOT analizi. Proučila sem tudi prednosti, slabosti ter priložnosti in nevarnosti za razvoj turizma na kmetijah. Ugotovila sem, da občina Ormož s svojo idealno geografsko lego, dobro razvitimi tematskimi potmi, gostoljubnimi in radodarnimi domačini, prinaša ponudnikom turističnih kmetij veliko prednost, vendar so te prednosti premalo izkoriščene ter turistične kmetije premalo prepoznavne v Sloveniji in v tujini. Peto poglavje zajema predstavitev vseh devetih turističnih kmetij na območju občine Ormož. Turistične kmetije so predstavljene slikovno in opisno. V šestem poglavju sem analizirala raziskavo, ki sem jo izvedla pri nosilcih dopolnilne dejavnosti turizma na kmetijah. Z odgovori, pridobljenimi z anketnim vprašalnikom, sem pridobila kar nekaj zanimivih informacij, iz katerih sem lahko podala svoje argumente. 4 KAZALO 1 UVOD.............................................................................................................................6 1.1 Opredelitev področja in opis problema .............................................................................6 1.2 Namen, cilji in trditve diplomskega dela ..........................................................................6 1.3 Predpostavke in omejitve raziskave .................................................................................7 1.4 Predvidene metode raziskovanja.......................................................................................7 2 TEORETIČNE OSNOVE NALOGE..............................................................................9 2.1 Koncept podeželskega turizma ..........................................................................................9 2.2 Vplivi podeželskega turizma............................................................................................12 3 ORIS TURISTIČNE PONUDBE V OBČINI ORMOŽ................................................14 3.1 Geografski položaj občine in njene značilnosti ...............................................................14 3.2 Gospodarske značilnosti občine.......................................................................................16 3.3 Kulturna in naravna dediščina........................................................................................18 3.3.1 Naravne znamenitosti..................................................................................................18 3.3.2 Kulturne in zgodovinske znamenitosti..........................................................................20 3.4 Tematske poti...................................................................................................................22 3.5 Prireditve..........................................................................................................................24 4 SWOT ANALIZA TURISTIČNE PONUDBE V OBČINI ORMOŽ.............................26 5 TURISTIČNE KMETIJE V OBČINI ORMOŽ...........................................................29 5.1 Turistična kmetija z nastanitvijo in izletniška kmetija Ozmec.......................................29 5.2 Turistična kmetija z nastanitvijo in izletniška kmetija Hlebec.......................................30 5.3 Turistična kmetija z nastanitvijo in izletniška kmetija Puklavec...................................31 5.4 Turistična kmetija z nastanitvijo in izletniška kmetija Bogša........................................32 5.5 Turistična kmetija z nastanitvijo Lesjak.........................................................................32 5.6 Izletniška kmetija Ratek ..................................................................................................33 5.7 Izletniška kmetija Balažič................................................................................................34 5.8 Izletniška kmetija Bogataj ...............................................................................................34 5.9 Vinotoč Kolarič ................................................................................................................34 6 ANALIZA ANKETE ....................................................................................................35 6.1 Metodološke osnove .........................................................................................................35 6.2 Rezultati ankete................................................................................................................35 6.3 Ugotovitve ankete.............................................................................................................42 5 7 SKLEP .........................................................................................................................44 SEZNAM LITERATURE IN VIROV .............................................................................48 SEZNAM SLIK, GRAFOV IN TABEL...........................................................................51 PRILOGE .........................................................................................................................1 6 1 UVOD 1.1 Opredelitev področja in opis problema Turizem na kmetijah postaja priljubljena oblika načina preživljanja prostega časa in počitnic. Vedno več turistov si želi preživeti počitnice v neokrnjeni naravi, mirnem in čistem okolju, stran od velikih turističnih središč in mestnega vrveža. Vendar pa se iz dneva v dan večajo in spreminjajo zahteve turistov po kakovostnejših turističnih storitvah in po specializiranih ponudbah. Zato se morajo lastniki turističnih kmetij prilagoditi spremembam turistov in poiskati prave možnosti za privlačno in edinstveno preživljanje prostega časa. Razširiti bi morali tudi svojo ponudbo in objekte, vendar zaradi pomanjkanja finančnih sredstev, si takšnih podvigov ne upajo privoščiti, saj je lahko vsaka napačna odločitev usodna za njihov obstoj. Občina Ormož ima velike razvojne možnosti na področju turizma, saj s svojo pestro pokrajino, kulturnimi danostmi, vrhunskimi vini, pristno domačo kulinariko, privablja turiste, ki želijo preživeti počitnice na turističnih kmetijah. Tako se turizem na kmetijah v občini Ormož vedno bolj razvija in uveljavlja. Vendar je občina Ormož za turiste še vedno premalo prepoznavna destinacija, saj so naravne in kulturne dediščine premalo izkoriščene v turistične namene. Turistična ponudba je prilagojena predvsem izletnikom. Ponudniki turističnih kmetij premalo vlagajo v specializacijo kmetij, ki temelji na določeno specializirani ponudbi, saj bo ponudba podeželskega turizma v prihodnje potrebovala dodatne investicije za izboljšanje in obogatitev ponudbe. Vedno več je tudi povpraševanja po ekološkem turizmu, za kar ima občina Ormož zelo dobre pogoje, vendar tudi ta oblika ni dovolj dobro izkoriščena. 1.2 Namen, cilji in trditve diplomskega dela V diplomski nalogi bomo predstavili turizem na podeželju in turizem na kmetijah v občini Ormož. Namen naloge je analizirati turistične kmetije v občini Ormož in ugotoviti možnosti nadaljnjega razvoja. S pomočjo ankete, ki sem jo izvedla pri ponudnikih turističnih kmetij, sem analizirala in proučila dejansko stanje turizma na kmetijah, njihovo ponudbo, želje, poglede in nadaljnje možnosti razvoja, ki bi vplivale