TERROIR Haute-Marne PRODUITS LOCAUX ET AGRITOURISME

A.D.M.A. Association pour la Diversification des Métiers de l’Agriculture www.terroir-hautemarne.com Œufs et Volailles Le Pigeon Barrois (spécialités au pigeon, légumes en potages et gaspachos) 1 Sandrine et Olivier Noirot - 1 route de 52120 Richebourg 03 25 02 06 45 ou 09 66 95 06 45 [email protected] - www.lepigeonbarrois.com

Les Volailles du Val du Four Gaêtan et Jean-Jacques Bailly 2 52120 Essey-les-Ponts ou 58, rue Lamartine - 52000 Chamarande-Choignes 06 81 90 88 46 - [email protected]

Les Volailles d’Adrien (volailles fermières, œufs) Adrien Richard 3 Rue du pré Gaspard - 52210 Courcelles-sur- - 06 21 55 96 21

Ferme Bel’Air (volailles, terrines, œufs, plats cuisinés) 4 Stéphanie et Christophe Peltey Route de Dijon - RD 974 - 52190 - 03 25 88 31 40 [email protected] - www.fermebelair.com

La Ferme de (volailles fermières et œufs) NOUVEAU 5 Jean-François Didier - 18 rue de la Place 52140 Provenchères-sur-Meuse 06 70 64 21 98 - [email protected] - www.lafermedebusson.fr

Poissons, Viandes et Charcuteries Astaciculture du Moulin (écrevisses) Jean-Pierre Geeraert 6 Route de - 52300 Thonnance-lès-Joinville - 03 25 94 13 76 ou 06 07 82 90 91 [email protected] - www.ecrevisses.fr

Pisciculture Belle Fontaine (truites arc-en-ciel, fario, 7 saumons de fontaine) Catherine et Cyrille Jeanson Route de Marmesse - 52120 Chateauvillain 03 25 01 97 78 ou 06 70 91 11 43 [email protected] - www.labellefontaine.fr

Elevage Richard (veau en caissettes) 8 Jean-Marc Richard - 4 place de la mairie - 52210 Rochetaillée 06 80 32 65 98 - [email protected]

Ferme de Montlebert (porc, charcuteries, terrines) Joffrey et Marie Saguier 9 49 route nationale - 52700 Prez-sous- - 06 48 74 50 95 - 03 25 02 74 51 Elevage Masselot-Dubuc (viande bovine charolaise bio en caissette) 10 Anthony Masselot et Christophe Dubuc - 5 route de - 52700 Vignes-la-Côte - 06 23 21 04 60 - [email protected]

GAEC Courtier (viande bovine charolaise en caissette) 11 Vincent Courtier - 12 rue de la rochotte - 52700 Andelot 06 88 46 13 86 - [email protected]

GAEC du Soc (viande de veau en caissettes) Benoît Roulin NOUVEAU 12 Ferme du Soc - 52500 Maatz - 06 67 30 00 13 - [email protected]

EARL du Milcignoux (viande bovine et steaks hachés bios) Lionnel Caudy 9 7 rue de la vierge - 52700 Prez-sous-Lafauche NOUVEAU 06 82 27 94 17 - [email protected] Fromages

Fromagerie Bertrant (chèvre) Famille Bertrant 13 10 Grande Rue - 52360 Andilly-en-Bassigny - 03 25 90 66 03

Ferme des Rieux (fromage fermier au lait de vache, 14 exploitation en conversion bio) Sophie et Raphaël Prignot 37 rue Principale - 52320 Villiers-sur-Marne 06 76 05 08 54 - [email protected] - www.fermedesrieux.fr

Chèvrerie d’Artémis (chèvre) Estelle et Cédric Foulon 15 Route de - 52000 - 03 25 01 35 06 ou 06 85 17 65 22 - [email protected] - www.chevreriedartemis.fr

Fromagerie Laistelle (vache) Estelle Deru NOUVEAU 16 Rue du Pâtis - 52150 Graffigny-Chemin - 06 19 76 29 02 [email protected] Fruits et Légumes Les Vergers du Barrois (pommes, poires, framboises, cerises, 17 cueillette à la ferme) - Pierre Cuvier - RD 619 - 10200 Lignol-le-Château 03 25 92 96 64 - [email protected]

Le Potager d’Eric Eric Thiébault 18 8 Grande Rue - 52240 Meuvy - 03 25 31 45 61 - [email protected]

Asperges (en saison) Jean-Michel Guerber 19 Rue de - 52120 -03 25 31 63 93 06 80 70 65 93 - [email protected]

Jardin du Poirier (légumes de saison bios) José et Alexandra Molard 20 Chemin du Poirier Biquotte - 52700 Prez-sous-Lafauche 06 79 71 96 15 - [email protected] - www.jardin-du-poirier.fr

Aujon nos légumes (légumes de saison bios) Baptiste Gallissot 21 8 rue de l’Aujon - 52210 Courcelles-sur-Aujon - 06 36 62 74 42 [email protected] - aujonnoslegumes.wordpress.com

Primaflor (légumes, en conversion bio) Benjamin Sanchez 22 Route de Cour l’Evêque - 52210 Arc-en-Barrois - 06 30 20 88 51

Verger de la Tresse (pommes, poires, cerises, fraises, pommes de terre) 23 Brigitte André et Cyril Billard - 7 place de la Mairie, Lannes - 52260 06 71 58 66 76 - [email protected]

Verger Pom Pom Pom Pom (fruits divers de saison et confitures) 24 Elisabeth Fèvre-Joder - 4 rue Rochelet - 52000 Neuilly-sur-Suize 03 25 32 64 81 - [email protected]

Jérôme Michel (framboises) 25 2 rue basse - 52700 Signéville - 06 81 60 77 33 - [email protected]

EARL Masselot-Dubuc (lentilles bios) Anthony Masselot et Christophe Dubuc 10 5 route de Rimaucourt - 52700 Vignes-la-Côte 06 23 21 04 60 - [email protected] NOUVEAU

Le Potager Fleuri de Lalie (légumes bios) BRIOT NOUVEAU 26 2 place Communale - 52150 Nijon - 06 24 48 75 17 - [email protected]

30

31 Produits sucrés

Le Panier de la Fermière (confitures et produits locaux) 27 Famille Liébault - 22 rue du Général de Gaulle 52290 Humbécourt - 03 25 04 00 49 - [email protected]

Confitures des Carmottes Jeanne-Marie et Patrick Collin 28 6 rue du Docteur Vauthrin - 52500 - 06 37 61 92 24 - [email protected] - www.lescarmottes.com

Rucher du Grand Jardin (miel) Mauricette et André Anesa 29 Rue du lavoir 52700 Signéville - 03 25 01 22 39 - 06 21 37 88 73 [email protected] - www.rucherdugrandjardin.com

30 L’Abeille Haut-Marnaise (miel) Alexandra Larigaudière 1 rue Orval - 52800 Essey-les-Eaux - 03 25 32 72 76 ou 06 77 13 46 89 [email protected]

Ferme des Gourmandises (gâteaux) 31 Anne-Lise et Benoît Morel - Route de 52110 - 03 25 02 18 00 ou 06 24 88 33 45 [email protected] - www.fermedesgourmandises.odavia.com

Les Cassis d’Alice (confitures, biscuits, jus de fruits, sirops) 32 Cécile et Philippe Apert - Chemin du Paradis 52190 Isômes 03 25 84 39 04 - [email protected] - les-cassis-alice.fr

Sylvie Chevallier Apicultrice (miel) 33 33 rue du Moulin - 52360 - 06 42 55 42 28 - [email protected]

Nicolas Morel Apiculture (miel) 34 4 ferme de Lavrigny - 52360 Frécourt - 03 25 87 42 81 ou 06 83 08 64 28

Verger Pom Pom Pom Pom (fruits divers de saison et confitures) 24 Elisabeth Fèvre-Joder - 4 rue Rochelet - 52000 Neuilly-sur-Suize 03 25 32 64 81 - [email protected]

Les Ruchers de Papy Alain (miel) NOUVEAU 35 15 rue Jean-Marie Chinol - 52130 - 06 09 16 19 49 - [email protected]

Horticulture, Vannerie, Jardin

Primaflor (fleurs) Benjamin Sanchez 22 Route de Cour l’Evêque - 52210 Arc-en-Barrois - 06 30 20 88 51

La Grange aux Fleurs (présentations florales) Edith Crevisy 36 Route de Dammartin - 52140 - 03 25 90 71 61

(Vannerie) Hervé et Marie-Ange Sanrey NOUVEAU 70 12 rue du Cornot - 52600 Rosoy-sur-Amance - 03 25 87 59 57 Safran - Plantes Aromatiques

Safran en Champagne (safran) Jérôme Michel 25 2 rue basse - 52700 Signéville - 06 81 60 77 33 - [email protected]

Safran de la Vallée de l’Aujon (safran médaillé d’or, Paris 2016) 37 Guy et Brigitte Camus - 6 rue des Eleux - 52210 Arc-en-Barrois - 06.81.73.48.09 - [email protected] - safranvalleeaujon.e-monsite.com

La Montagne au Safran (safran) Sébastien Menassol NOUVEAU 38 5 rue de l’Huilerie - 52160 - 07 71 83 47 63 [email protected] - www.lamontagneausafran.wixsite.com

(safran) Fabien Lorain Le Safran du Vallage NOUVEAU 39 14 rue du Modant - 52300 Nomécourt - 06 73 35 00 30 [email protected] - www.safranduvallage.e-monsite.com

O Palais des Fées (tisanes, plantes aromatiques et médicinales, pestos...) 40 21 place de l’Eglise - 52400 Varennes-sur-Amance 03 25 84 31 46 - www.opalaisdesfees.fr - [email protected]

41 Essencialis (plantes aromatiques et médicinales, eaux florales, huiles essentielles) Céline Dechaux - 1 Grande Rue - 52130 Fays NOUVEAU 06 64 81 54 64 - [email protected] - www.essencialis.com Foie Gras et Escargots

La Ferme du Bocage (foie gras et spécialités) Famille Bernard 42 15 rue de la Haye - 52220 Droyes - 03 25 04 23 28 [email protected] - www.lafermedubocage.fr La Ferme aux Escargots Valérie Rabbé 43 Le Vieux Logis - 52310 - 03 25 01 06 95 [email protected] - www.fermeauxescargots-hautemarne.com Ferme d’Orchamps (foie gras et spécialités de canard) Florie Devilliers 44 5 Domaine d’Orchamps - 52120 Richebourg - 03 25 01 00 55 ou 06 07 41 81 98 [email protected] - www.la-ferme-orchamps.fr EARL du Gros Chêne (escargot) Benoît Jeanson 69 1 rue du Chêne - 52220 - 52220 Frampas NOUVEAU 06 79 46 74 96 - [email protected]

Magasins de producteurs

Brin de Campagne (boucherie, charcuterie, traiteur, légumes, produits laitiers, boissons, épicerie) - 66 Avenue Ashton Under Lyne - 52000 Chaumont 03 25 03 74 86 - [email protected] - brindecampagne.com

Mutiferm du Val M (boucherie, charcuterie, légumes, produits laitiers, boissons, épicerie) 20 rue Braillot - 52190 Courcelles Val d’Esnoms - 03 25 87 62 25

La Ferme Diderot (boucherie, charcuterie, traiteur, légumes, épicerie) D Rue de l’Avenir - 52200 Saints-Geosmes - 03 25 87 41 11

M Marché de Chaumont, stand Richesses du Terroir et stand Cœur de Fermes, le samedi matin Boissons

Les Cassis d’Alice (elixir de cassis, jus de fruits, sirops) 33 Cécile et Philippe Apert - Chemin du Paradis - 52190 Isômes 03 25 84 39 04 - [email protected] - les-cassis-alice.fr

Brasserie de Vauclair (La Choue) Anthony Nury 45 Lieu-dit Vauclair - 52210 Giey-sur-Aujon 03 25 01 00 40 - [email protected] - www.la-choue.com

Brasserie artisanale du Der Noël Lepoix 46 7 avenue d’Alsace - 52220 Montier-en-Der 03 25 55 99 19 ou 06 76 25 50 22 [email protected] - www.brasserieartisanaleduder.fr

Muid Montsaugeonnais (vins de pays) 47 23 route de Bourgogne - 52190 Vaux-sous-Aubigny 03 25 90 04 65 - 06 70 55 02 86 [email protected] - www.muid-online.com

SCEA Coteaux de Coiffy (vins de pays) 48 Propriétaire-Récoltant Renaut-Camus 6 rue des Bourgeois - 52400 Coiffy-le-Haut - 03 25 84 80 12 [email protected] - wwww.coteaux-de-coiffy.fr

Domaine Florence Pelletier (vignes et vins BIO) 49 Propriétaire récoltant - 3 rue des Bourgeois 52400 Coiffy-le-Haut -03 25 90 21 12 [email protected] - www.florence-pelletier-coiffy.com

Renne de Groseilles de France (boisson pétillante à 12,5°) 50 Martine Henrissat - 9 route des Dhuits - 52330 03 25 02 02 15 - 06 83 74 20 34 [email protected]

Domaine des Rubis (boisson apéritive aux fruits rouges) 51 Jean-Michel et Thierry Rousselle - 14 rue de l’éolienne 52210 Bugnières - 03 25 31 00 95 ou 03 25 32 79 62 [email protected] - www.domainedesrubis.fr

Champagnes Hervé Hudelet Hervé et Janine Hudelet 52 14 route d’Arc-en-Barrois - 52120 Richebourg ou 52330 Rizaucourt 03 25 31 04 75 ou 06 08 77 36 68 [email protected] - www.champagnehudelet.com

Champagnes Daubanton Monique et Jean-Jacques Daubanton 53 21 rue de la Haute Fontaine - 52330 Rizaucourt - 03 25 01 50 80 - [email protected]

Cellier Saint Vincent (Champagne) 54 Rue de la mairie - 52330 Argentolles - 03 25 02 58 05

Champagnes Mocquart-Esmard Valérie et David Mocquart 55 5 chemin des vignes - Argentolles - 52330 Colombey les 2 églises 03 25 02 03 90 - [email protected] www.champagne-mocquart-esmard.fr

Distillerie Decorse (eaux de vie - liqueurs) 56 Jean-Guillaume Decorse - 21 rue de l’école - 52240 Millières 03 25 01 21 46 - [email protected] www.distilleriegeorgesdecorse.com

www.terroir-hautemarne.com L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération Reims ST-DIIER

27 42 69 ASS 46 41 6 35 39 JOINVILLE 31 14 Nancy 55 54 53 20 COLOMBE-LES- 10 9 16 26 DEU-GLISES 29 11 Troyes 43 25 15 56 17 50 18 CHAUMONT M 30 5 19 2 MONTIGN-LE-ROI 24 CHATEAUVILLAIN 52 44 33 BOURBONNE- Luxeuil 7 1 51 13 36 LES-B. ARC-EN-BARROIS 23 8 22 34 48 49 37 21 3 40 45 28 70 Auxerre D FAL-BILLOT M Vesoul 47 12 38 32 Dijon 4

Brin de Campagne Chaumont M Marché de Chaumont, le samedi matin : Richesses du Terroir GIE, et Cur de Fermes M Mutiferm du Val D La Ferme Diderot Saints-Geosmes

Site référencé Bienvenue la Ferme Un réseau, une marque nationale qui garantissent la qualité de l’accueil à la ferme et l’authenticité des produits. www.bienvenue-a-la-ferme.com Reims ST-DIIER

60

ASS

JOINVILLE

Nanc

COLOMBE-LES- DE-GLISES 61 CLEFMONT Troes 57 67

CHAMONT 58

59 63 MONTIGN-LE-ROI CHATEAVILLAIN 65 66 BORBONNE- Luxeuil LES-B. ARC-EN-BARROIS LANGRES 62 ABERIVE 64 68 Auxerre Vesoul FAL-BILLOT

Dijon

Relais Terroir Haute-Marne Les Relais Terroir Haute-Marne sont des restaurants, des traiteurs et des magasins qui se sont engagés à proposer une gamme diversifiée de produits haut-marnais. Traiteur Rémiot 57 19 route Nationale - 52330 - 03 25 02 01 08 [email protected] - www.remiot-traiteur.com La Cave Gourmande (épicerie fine et caviste) 58 30 rue Toupot de Beveaux - 52000 Chaumont - 03 25 02 03 85 Le Comptoir du Jardinier (rayon produits du terroir) 59 Rue des Jardins - 52000 Villiers-le-Sec - 03 25 01 66 66 Le Temps des Papilles (épicerie fine, arts de la table) 60 7 rue Emile Giros - 52100 Saint-Dizier - 03 25 56 61 65 Au Pied de la Roche (épicerie et Bistrot de Pays) 61 4 rue de la Fontaine - 52310 Viéville 03 25 03 70 68 - [email protected] La Crèmerie du Saulon (épicerie et produits frais) 62 17 rue Jean Brugnon - 52500 Fayl-Billot - 03 25 88 66 46 La Crèmerie Chaumontaise (fromages et produits laitiers) 63 5 rue Georges Clemenceau - 52000 Chaumont - 07 81 93 92 49 Près de chez nous (épicerie) 64 13 rue Jean Roussat - 52200 Langres - Tèl. 03 25 88 90 70 L’Arcombelle (restaurant) 65 25 avenue de Lierneux - 52140 Montigny-le-Roi - Tél.03 25 90 30 18 Aux Sources de la Meuse (restaurant) 66 1 avenue de la République - 52140 Meuse - 03 25 88 95 78 Sherwood Restaurant 67 25 avenue Toupot de Beveaux - 52000 Chaumont - 03 25 03 01 11 Auberge des trois jumeaux (restaurant) 68 17 route d’Auberive - 52200 Saints-Geosmes - 03 25 87 03 36 Reims ST-DIIER

P A ASS J F JOINVILLE

C Nanc S G N COLOMBE-LES- DE-GLISES CLEFMONT Troes K B

CHAMONT

H Q MONTIGN-LE-ROI CHATEAVILLAIN BORBONNE- Luxeuil I LES-B. ARC-EN-BARROIS M D R LANGRES L E O Auxerre ABERIVE Vesoul FAL-BILLOT

Dijon

Ferme-auberge, casse-croûte, goûter (sur réservation)

La Ferme aux Escargots (casse-croûte) B Valérie Rabbé - Le Vieux Logis - 52310 Meures - 03 25 01 06 .95 [email protected] - www.fermeauxescargots-hautemarne.com

Ferme des Gourmandises (ferme-auberge, goûter, casse-croûte) C Anne-Lise et Benoît Morel - Route de Bouzancourt -52110 Daillancourt 03 25 02 18 00 ou 06 24 88 33 45 - [email protected] www.fermedesgourmandises.odavia.com

Les Caves de Coiffy (goûter, casse-croûte) D Florence Pelletier - Rue des Bourgeois - 52400 Coiffy-le-Haut 03 25 90 21 12 - [email protected] www.florence-pelletier-coiffy.com

Les Carmottes (goûter, casse-croûte : 15 pers. Mini) E Jeanne-Marie et Patrick Collin 4 rue du Docteur Vauthrin - 52500 Anrosey - 03 25 88 85 97 [email protected] - www.lescarmottes.com

Astaciculture du Moulin (table d’hôtes) Jean-Pierre Geeraert F Route de Vaucouleurs 52300 - Thonnance-lès-Joinville 03 25 94 13 76 ou 06.07.82.90.91 [email protected] - www.ecrevisses.fr Fermes de Découverte (visites et activités sur réservation)

La Ferme aux Escargots Valérie Rabbé B Le Vieux Logis 52310 Meures - 03 25 01 06 95 [email protected] - www.fermeauxescargots-hautemarne.com

Ferme des Gourmandises (basse-cour, poney, calèche) C Anne-Lise et Benoît Morel -Route de Bouzancourt - 52110 Daillancourt 03 25 02 18 00 ou 06 24 88 33 45 - [email protected] www.fermedesgourmandises.odavia.com

Les Caves de Coiffy (initiation à l’œnologie, visite du vignoble) D Florence Pelletier - Rue des Bourgeois - 52400 Coiffy-le-Haut 03 25 90 21 12 - [email protected] www.florence-pelletier-coiffy.com

Les Carmottes (15 pers. Mini) Jeanne-Marie et Patrick Collin E 6 rue du Docteur Vauthrin - 52500 Anrosey - 06 37 61 92 24 [email protected] - www.lescarmottes.com

Astaciculture du Moulin (écrevisses) Jean-Pierre Geeraert F Route de Vaucouleurs - 52300 Thonnance-lès-Joinville 03 25 94 13 76 ou 06 07 82 90 91 [email protected] - www.ecrevisses.fr

Rucher du Grand Jardin Mauricette et André Anesa G Rue du lavoir - 52700 Signéville - 03 25 01 22 39 ou 06 21 37 88 73 [email protected] - www.rucherdugrandjardin.com Pisciculture de la Belle Fontaine H (pêche et élevage de truites et saumons de fontaine) Catherine et Cyrille Jeanson - Route de Marmesse 52120 Châteauvillain - 03 25 01 97 78 ou 06 70 91 11 43 [email protected] - www.labellefontaine.fr

La Grange aux Fleurs (art floral, pressage de pommes) I Edith et Jacques Crevisy - Route de Dammartin - 52140 Avrecourt 03 25 90 71 61

Brasserie Artisanale du Der (visite de la brasserie, de 5 à 50 pers.) J Noël Lepoix - 7 rue d’Alsace - 52220 Montier-en-Der 03 25 55 99 19 ou 06 76 25 50 22 - [email protected]

Chèvrerie d’Artémis (découverte de l’élevage et de la transformation fromagère) K Estelle Foulon - Route de Darmannes 52000 Riaucourt - 03 25 01 35 06 ou 06.85.17.65.22 [email protected] - www.chevreriedartemis.fr

Les Ecuries de Molion (atelier équestre, atelier lait) - 6 rue de la Presle L 52360 Dampierre - 06 13 31 99 34 - [email protected] Hébergement à la Ferme (sur réservation)

La Ferme du Bocage (2 gîtes de groupe - 14 ch. - 52 pers - 2 épis) A Famille Bernard - 15, rue de la Haye - 52220 Droyes 03 25 04 23 28 - www.lafermedubocage.fr

Astaciculture du Moulin (3 ch. et table d’hôtes - 10 pers - 3 épis) F Jean-Pierre Geeraert - Route de Vaucouleurs - 52300 Thonnance-lès-Joinville 03 25 94 13 76 ou 06 07 82 90 91 [email protected] - www.ecrevisses.fr

GAEC du Bontemps (gîte 4 pers - 3 épis) Nathalie et Philippe Bontemps M 10, rue des sources - 52360 Orbigny-au-Val 03 25 87 66 03 - [email protected]

Gîte de l’Equité Blanc (gîte rural de charme – 5ch. – 14 pers – 4 épis) N Françoise et Jacky Henry - Rue St Vallier - 52700 Signéville 03 25 01 33 54 ou 06 76 28 16 66 - Fax 03.25.01.07.24 [email protected] - www.lequiteblanc.com Réservation : 03 25 30 39 08 ou [email protected] Les Randonneurs du Pré Cheny O (1 gîte d’étape/séjour - 5ch. - 27 pers - 2 épis) Christine Rousselot Chemin départemental 270 - 52500 Velles 03 25 88 85 93 - [email protected]

Le Panier de la Fermière (1 ch. d’hôtes et sa suite - 6 pers - 3 épis) P Elisabeth et Pierre Liébault - 22 rue du Général de Gaulle 52290 Humbécourt 03 25 04 00 49 - [email protected]

La Maison Renaud (2ch. - 7 pers - 4 épis) Q Thérèse et Patrick Devilliers - 3 domaine d’Orchamps 52120 Richebourg - 03 25 31 05 46 [email protected] - www.lamaisonrenaud.com

La Ferme Adrien (3 ch. et tables d’hôtes - 10 pers - 3 épis) R Françoise Pelletier - Ferme Adrien - 52400 Coiffy-le-Haut 03 25 90 06 76 [email protected] - www.fermeadrien.wifeo.com

Adhérents Gîtes de France www.gites-de-france-hautemarne.com 03 25 30 39 08

Renseignements Chambre d’Agriculture de la Haute-Marne - ADMA 03 25 35 00 60 [email protected]

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