Etude Sur L'agriculture
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7 - ETUDE SUR L’AGRICULTURE Décembre 2006 Contournement de Cherbourg Etude agricole Sommaire 1. Introduction_____________________________________________________________________3 2. Etat initial ______________________________________________________________________3 2.1. Le contexte ________________________________________________________________________ 3 Contexte climatique ______________________________________________________________________________ 3 Contexte départemental de l’agriculture_______________________________________________________________ 3 Situation générale de l’agriculture dans la zone d’étude __________________________________________________ 3 2.2. Le système agraire__________________________________________________________________ 3 La répartition communale des exploitations sur l’aire d’étude______________________________________________ 3 Communes remembrées ___________________________________________________________________________ 4 Taille moyenne des exploitations ____________________________________________________________________ 4 Pratiques agricoles _______________________________________________________________________________ 4 Synthèse sur les évolutions du secteur agricole _________________________________________________________ 5 2.3. Les produits labellisés _______________________________________________________________ 6 L’importance des AOC et IGP ______________________________________________________________________ 6 Les produits labellisés ____________________________________________________________________________ 6 2.4. Enjeu agriculture___________________________________________________________________ 7 Répartition générale ______________________________________________________________________________ 7 Enjeu agriculture fort sur l’aire d’étude _______________________________________________________________ 7 2.5. Impact____________________________________________________________________________ 9 2.6. Sensibilité _________________________________________________________________________ 9 Sensibilité moyenne ______________________________________________________________________________ 9 Sensibilité forte__________________________________________________________________________________ 9 3. Comparaison des fuseaux_________________________________________________________11 Répartition des activités agricoles __________________________________________________________________ 11 Sensibilité _____________________________________________________________________________________ 13 Conclusion ____________________________________________________________________________________ 13 4. Annexes _______________________________________________________________________14 Contournement de Cherbourg : Etude agricole – v3 Etude_Agriculture_V3.doc Etabli le 03/07/2006 Révisé le 05/12/06 Page 1 sur 17 Contournement de Cherbourg Etude agricole travers la pression foncière exercée par l'étalement (urbain) de 1. INTRODUCTION l'agglomération cherbourgeoise. Une des conséquences de ce phénomène est la déprise agricole inégalement ressentie par les communes inclues dans le périmètre d'étude. Pour le thème Agriculture, l’analyse de l’état initial se base sur les fiches comparatives des années 1979, 1988 et 2000 du recensement général agricole 2000 (RGA 2000) et sur les données Corine Land Cover, 2.2. Le système agraire fournissant des indications sur la répartition du couvert végétal et donc par extension le type d’exploitation des sols. Le système agraire reste à dominante herbagère avec une nette progression des cultures fourragères destinées à l’élevage. Les cultures céréalières L’analyse faite est communale. La surface exploitée de référence considérée, progressent, les parcelles s’agrandissent. la SAU ou Superficie Agricole Utile, est celle qui est communale et non celle dite des exploitations. La répartition 129 agriculteurs conduisent des parcelles situées dans la zone d’étude, selon communale des la répartition communale suivante (source : DDAF de la Manche, 2006) : exploitations sur l’aire d’étude La carte « Agriculture » reprend ainsi : PART COMMUNALE DES EXPLOITANTS x l’occupation du sol par les différentes activités agricoles (culture, COMMUNES DE L’AIRE NOMBRE D’ETUDE EXPLOITANTS SUR L’AIRE prairies, zones agricoles hétérogènes), D’ETUDE x la taille moyenne des exploitations par communes, Cherbourg-Octeville 3 2.3 x le rapport de la SAU communale sur la superficie du territoire communal, indiquant l’importance des surfaces consacrées à Equeurdreville-Hainneville 18 14.0 l’agriculture. Flottemanville-Hague 21 16.3 Hardinvast 11 8.5 2. ETAT INITIAL La Glacerie 15 11.6 2.1. Le contexte Martinvast 9 7.0 Nouainville 6 4.7 Contexte climatique Le Nord Cotentin bénéficie d’un climat océanique caractérisé par des pluies Querqueville 2 1.6 fréquentes, des températures douces et des vents importants. Sideville 7 5.4 La zone de production dans l’aire d’étude est donc caractérisée par un milieu naturel particulier : la pluviométrie, les températures, le réseau Sainte-Croix Hague 10 7.8 hydrographique dense et ramifié, la présence de vallées expliquent la forte implantation des prairies. Tollevast 12 9.3 Tonneville 6 4.7 Contexte L'agriculture manchoise s'appuie sur quatre activités principales : le lait, la Tourlaville 9 7.0 départemental de viande bovine, les légumes de primeur et l'exploitation des produits de la l’agriculture mer. TOTAL 129 100 Les communes d’Equeurdreville-Hainneville et Flottemanville-Hague Situation générale D’après le RGA 2000, 58% du territoire concerné par l’aire d’étude est possèdent le plus grand nombre d’exploitants sur l’aire d’étude. La Glacerie de l’agriculture dans dédié à l’agriculture. Le secteur est donc très important pour l’économie se positionne en troisième position, mais les sièges d’exploitations des la zone d’étude mais aussi dans son occupation des sols. agriculteurs recensés sur la commune de La Glacerie se situent pour la Malgré tout, les mutations du monde agricole dans le Nord Cotentin plupart (10 sur 15) à l’Est de la zone d’étude. Les chiffres donnés ne sont s'observent, essentiellement à travers la progression des cultures céréalières réellement significatifs que si l’on considère la localisation des sièges face à un élevage extensif traditionnellement prédominant, mais aussi à d’exploitations, spécifiée sur la carte placée en annexe. Contournement de Cherbourg : Etude agricole – v3 Etude_Agriculture_V3.doc Etabli le 03/07/2006 Révisé le 05/12/06 Page 3 sur 17 Contournement de Cherbourg Etude agricole Communes Les données techniques fournies par la DDAF concernant les remembrées remembrements réalisés dans les communes de la Manche depuis 1991 x l’élevage bovin, qui a permis à la filière laitière de révèlent le fait que seule la commune de Sideville fut concernée dans la zone s’imposer ; d’étude : en 1994, les parcelles de cette commune ont été regroupées, leur x l’élevage porcin et caprin moins importants, le premier nombre passant de 904 à 309. bénéficie toutefois du label Indication Géographique Protégée (IGP) Porc Fermier ; Taille moyenne des La taille moyenne des exploitations dans le périmètre d’étude est de 22.6 ha. x l’élevage de volailles de moindre importance exploitations également, bénéficiant de l’appellation Indication Or en Normandie, la taille moyenne d'une exploitation est de 46 hectares, ce Géographique Protégée (IGP) « Volailles de qui est proche de ce que l'on observe au niveau national (47 ha). Normandie » ; Cette différence est à mettre en relation avec le système agraire particulier de x des cultures fourragères. l’aire d’étude : le parcellaire est structuré par le bocage et certaines exploitations accueillent divers types d’agriculture (exploitations dites Ces activités dominent les espaces agricoles. « hétérogènes » ou « mixtes »). Elles sont ainsi généralement peu étendues. Cependant, les exploitations dédiées aux cultures, notamment céréalières, progressent. Ainsi, la carte « Agriculture » met en avant le fait que le territoire de la Elevage et évolution De nettes évolutions sont observées dans le RGA2000 entre 1988 et 2000. partie Ouest/Sud Ouest de la zone d’étude se présente comme étant le plus agricole. Par ailleurs, le cheptel bovin est projeté à la baisse en 2015 à l’échelle départementale par l’Agence de l’Eau Seine Normandie. Les mutations du Les communes de Sainte Croix-Hague et de Flottemanville-Hague se monde agricole se poursuivent et la disparition des exploitations distinguent par la taille moyenne des exploitations communales dépassant les s’accompagne d’une déprise agricole plus ou moins fortement ressentie 35ha. La taille moyenne des exploitations de Tonneville et Sideville se selon les communes. situent autour de 30 ha. Cependant, au sein des communes de Sainte Croix-Hague, Tonneville, et La structure agricole est particulièrement éclatée sur la commune de Flottemanville-Hague, l’élevage bovin est prédominant dans le secteur Nouainville : la taille moyenne des exploitations est de 15 ha pour un rapport agricole et maintient son activité à la hausse. L’augmentation des cultures surface agricole utile communale/surface totale communale de 4/5. fourragères confirme cette tendance. Ce rapport est donc important, il révèle la prédominance d’un système L’activité économique est principalement centrée sur l’agriculture et la agraire extensif et hétérogène. production laitière sur le territoire couvert par les communes de Sideville, Martinvast, Hardinvast, Nouainville et Tollevast. Vue depuis le hameau La filière