Arcis, Mailly, Ramerupt : L’Empreinte De L’Agro-Alimentaire BANQUE POPULAIRE 1RE BANQUE DES PME*
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n°17 4e trimestre 2018 Le magazine de la Chambre de Commerce et d’Industrie Entreprises Lincet donne de l’épaisseur au site fromager de Vaudes Espace Régley Le Club textile intégral entretient la fl amme Nos territoires Arcis, Mailly, Ramerupt : l’empreinte de l’agro-alimentaire BANQUE POPULAIRE 1RE BANQUE DES PME* Être la 1re banque des PME, c’est s’engager aux côtés des entreprises et les accompagner dans toutes les étapes de leur croissance. * Étude TNS Kantar 2017 – Banque Populaire : 1re banque des PME incluant les Banques Populaires, le Crédit Coopératif et les caisses de Crédit Maritime Mutuel. BANQUE POPULAIRE ALSACE LORRAINE CHAMPAGNE, Société Anonyme Coopérative de Banque Populaire à capital variable, régie par les articles L 512-2 et suivants du Code Monétaire et Financier et l’ensemble des textes relatifs aux Banques Populaires et aux Etablissements de Crédit, dont le siège social est à 57000 METZ, 3 rue François BANQUEde Curel, POPULAIRE immatriculée sous le n°ÉQUIVALENCE 356.801.571 QUADRI R.C.S. METZ, société de courtage et d’intermédiaire en assurances inscrite à l’ORIAS sous le n° 07 005 127. Crédit photos : Fotolia- Création : Lotus Bleu Logo Quad 24/08/2018 DÉGRADÉ CYAN 100 % MAGENTA 85 % NOIR 35 % VERS CYAN 66 % MAGENTA 6 % 24, rue Salomon de Rothschild - 92288 Suresnes - FRANCE Tél. : +33 (0)1 57 32 87 00 / Fax : +33 (0)1 57 32 87 87 Web : www.carrenoir.com CYAN 100 % MAGENTA 85 % NOIR 35 % Ce fichier est un document d’exécution créé sur Illustrator version CS6. CYAN 75 % MAGENTA 23 % CYAN 100 % MAGENTA 85 % NOIR 35 % BPALC_1rePME_210x297JDENC.indd 1 19/10/2018 09:28:23 Comme un frémissement Ces derniers mois ont été marqués dans l’Aube et à Troyes par l’annonce de plusieurs événements importants : implantation de l’entreprise Garnica sur le Parc du Grand Troyes, création de l’agence de développement économique Business Sud Champagne (BSC), lancements du Pôle européen du chanvre et du cluster du Patrimoine bâti 4.0, création de la marque Troyes La Champagne… Tous ces événements n’ont pas forcément de liens directs entre eux, hormis le fait que, du point de vue consulaire, votre CCI est impliquée dans les dossiers Garnica, BSC et cluster. Et elle suit bien sûr avec la plus grande attention les autres dossiers, qui tous ont ou auront un impact sur la santé économique de notre département. Elle s’y impliquera autant que de besoin. Sylvain Convers Président de la chambre Plus important est le fait que cette succession d’annonces aboutit à produire une petite musique de commerce et d’industrie de fond, agréablement entêtante, qui ne peut laisser indiff érents tous ceux qui s’intéressent au devenir, à l’essor et à la réussite de notre territoire. Cette petite musique révèle le travail mené dans l’ombre par l’ensemble des acteurs — économiques, politiques, administratifs — pour faire prospérer notre département et sa principale agglomération. Il me semble tout aussi signifi catif que les dossiers évoqués plus haut revêtent tous, certes à plus ou moins grande échelle, une dimension collégiale et fédératrice. A cet égard, on ne peut qu’applaudir l’introduction d’un élément nouveau dans l’équation : la dimension extraterritoriale de certains dossiers. En clair, Troyes et l’Aube ne montent plus seules au front, si l’on veut bien employer cette métaphore militaire au lendemain des commémorations du centenaire de la Grande Guerre. Business Sud Champagne associe par exemple l’Aube et la Haute-Marne. édito Je citerai également le dernier Guide du stage et de l’alternance, commun à ces deux départements, mais aussi à l’Yonne ! Ces nouvelles logiques territoriales, qui épousent les véritables bassins de vie, répondent à une stratégie qui a déjà fait ses preuves et que l’on peut résumer par cette simple expression : faire ensemble. Je forme le vœu que cette dynamique ne soit pas brutalement stoppée. Je souhaite à chacune et chacun de passer d’agréables fêtes de fi n d’année. 22 Découverte : Un musée sculpté pour Camille Claudel 4 Entreprises • Lincet donne de l’épaisseur au site fromager de Vaudes • A-G-net, le nettoyage en grand CCI Mag, le magazine 6-7 En mouvement de la chambre de commerce L’actualité de votre territoire et d’industrie 9-16 Nos territoires 1, Boulevard Charles-Baltet - CS 60706 Arcis, Mailly, Ramerupt : un secteur dans le vent 10001 Troyes cedex - Tél. 03 25 43 70 10 Fax 03 25 43 70 43 - www.troyes.cci.fr 17 Espace Régley Directeur de publication : Christophe Pereira Le Club textile intégral entretient la flamme Directrice de rédaction : Valérie Ramecourt-Adam Journalistes : Frédéric Marais, Philippe Schilde 18-19 CCI en actions (Agence Info) • Économies d’énergie avec la CCI Crédit photos : © Frédéric Marais, Philippe Schilde, • La CCI toujours plus proche des territoires Olivier Douard, Shutterstock • Les sept gagnants des Trophées Caricature : Michel Moyne Conception et réalisation : • Stages, alternance : suivez le guide Champagne Création à Reims - Tél. 03 26 88 43 14 • Tout s’éclaire grâce à la Nuit de l’Orientation Impression : Léonce Desprez - Tél. 03 21 01 79 13 • Une autre conception de l’économie Routage : Mil’Adresses Service Sainte-Catherine-les-Arras - Tél. 03 21 60 54 44 20 Partenaires Publicité : Valérie Ramecourt-Adam, CCI et TCM : l’entente cordiale CCI Troyes et Aube - Tél. 03 25 43 70 10 4e trimestre 2018 - n° 17 21 Portrait sommaire Tirage : 9 400 exemplaires Jean-Dominique Regazzoni Périodicité : trimestriel. N° d’ISSN : 2553-0321 Prix du numéro : 4 € Abonnement pour 4 numéros : 15 € Le magazine de la Chambre de Commerce et d’Industrie - n°17 3 Tous droits de reproduction réservés. Lincet donne de l’épaisseur au site fromager de Vaudes Le Chaource est excellent pour le territoire, aussi. Le site de Vaudes, propriété du groupe Lincet, totalement dédié à ce fromage, va bientôt y accroître sa production : + 50 % ! entreprises La Fromagerie de Vaudes dispose actuellement de en réduisant la pénibilité des opérations pour nos 4 000 m2 de locaux entièrement dédiés à la fabrication salariés. Ce faisant, nous allons rapatrier sur Vaudes du fromage de Chaource. Une extension en cours des la fabrication de Chaource actuellement réalisée sur bâtiments, sur l’arrière du site, va permettre d’agrandir notre siège de Saligny. Cela permettra à nos autres de près d’un tiers les installations. Surtout, la capacité productions fromagères triples crèmes (Brillat-Savarin, totale de production va passer de 1 400 tonnes par Délice de Bourgogne…) de continuer à se développer an de Chaource à 2 100 tonnes. « Nous allons pouvoir dans l’Yonne, en parallèle. C’est bon pour tout le augmenter notre capacité de 50 %, en modernisant monde », affi rme Didier Lincet, président du groupe nos équipements (automatisation, robotisation) tout éponyme, lequel réalise là un investissement consé- quent, chiff ré à 8 M€ (bâtiments et matériels). De nouveaux débouchés export Sur le site aubois, des postes de responsables de ligne qualifi és vont être créés et les équipes de maintenance vont être étoff ées. « Le nombre d’emplois progressera avec l’évolution de l’activité », annonce l’industriel, qui compte 34 salariés à Vaudes (sur 200 dans le groupe). S’il estime diffi cile de continuer à progresser fortement sur le marché français « mâture », il espère conquérir de nouveaux marchés à l’export (30 % des expéditions de Chaource, actuellement). « Notre projet a été pensé globalement et le site logistique de Torvilliers (GJ Service froid, conçu et partagé avec le charcutier troyen Lemelle) va bénéfi cier de l’élan donné par l’extension de la Fromagerie de Vaudes », souligne Didier Lincet dont le chiff re d’aff aires 2018 devrait dépasser les 40 M€, un score « record ». Philippe Schilde www.fromagerie-lincet.net Le « partage de la valeur » avec les éleveurs laitiers Actuellement, à Vaudes, Lincet transforme annuellement quelque 10 millions de litres de lait provenant de la zone de collecte de l’AOP Chaource. Une trentaine d’éleveurs orientent leur lait vers le site vaudois et ne regrettent pas d’avoir un tel débouché à proximité de leurs fermes. En eff et, à travers des contrats établis sur 5 ans, Lincet mène une politique d’achat valorisante : « Nous sommes engagés dans l’achat de la totalité du lait. Qui plus est, une clause écrite relie mécaniquement le prix du lait à la valorisation de nos fromages. Nous sommes dans le partage de la valeur », déclare le Pdg dont la démarche est appréciée dans le secteur. 4 Le magazine de la Chambre de Commerce et d’Industrie - n°17 A-G-net, le nettoyage en grand L’entreprise de propreté savinienne a diversifié ses activités et ses implantations au cours des dernières années. Mais elle reste une référence dans le milieu économique aubois, dont elle est d’ailleurs l’un des plus gros employeurs. Quand on parle de société de nettoyage, surgit occupe une place centrale dans la philosophie de aussitôt l’image d’un laveur de carreaux, d’un l’entreprise : à titre d’exemple, elle paie des cours shampouineur de moquette ou d’un épousseteur de d’alphabétisation aux salariés qui en ont besoin bureau. Cela reste vrai, mais un tantinet réducteur. Le et emploie depuis la rentrée un coach sportif pour métier s’est considérablement diversifié et technicisé, animer sa salle de détente. au point de devenir parfois très pointu et très spécialisé. A-G-net a également élargi son champ d’activité. C’est le cas chez A-G-net, à Sainte-Savine, vieille Deux marques ont été créées, l’une pour recouvrir son entreprise auboise qui n’a cessé de se moderniser, métier de paysagiste (A-G-paysages), l’autre son mé- d’explorer de nouveaux marchés et d’élargir sa tier de préparateur de véhicules neufs ou d’occasion gamme de prestations.