Revista Fitotecnia Mexicana ISSN: 0187-7380
[email protected] Sociedad Mexicana de Fitogenética, A.C. México Vera-Guzmán, Araceli M.; Chávez-Servia, J. Luis; Carrillo-Rodríguez, José C. PROTEÍNA, LISINA Y TRIPTÓFANO EN POBLACIONES NATIVAS DE MAÍZ MIXTECO Revista Fitotecnia Mexicana, vol. 35, núm. 5, septiembre, 2012, pp. 7-13 Sociedad Mexicana de Fitogenética, A.C. Chapingo, México Disponible en: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=61024388003 Cómo citar el artículo Número completo Sistema de Información Científica Más información del artículo Red de Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal Página de la revista en redalyc.org Proyecto académico sin fines de lucro, desarrollado bajo la iniciativa de acceso abierto Nota Científica Rev. Fitotec. Mex. Vol. 35 (Núm. Especial 5): 7 - 13, 2012 PROTEÍNA, LISINA Y TRIPTÓFANO EN ted accessions of yellow, white, red kernel and color combinations of POBLACIONES NATIVAS DE MAÍZ MIXTECO kernel color showed no significant differences in lysine and tryptophan content. In protein, 10 accessions surpassed the QPM control. Acces- sion CIIDIR-185 is promissory since it presented similar values in tryptophan and lysine, and higher values in protein content in relation to the control. PROTEIN, LYSINE AND TRYPTOPHAN IN NATIVE POPULATIONS OF MIXTECO MAIZE Index words: Zea mays, amino acids, kernel composition, phenotypic va- riation. INTRODUCCIÓN Araceli M. Vera-Guzmán1*, J. Luis Chávez-Servia1 y José C. Carrillo-Rodríguez2 En el Estado de Oaxaca se cosechan anualmente más de 500 mil hectáreas de maíz (Zea mays L.), y en la región Mix- 1Instituto Politécnico Nacional, CIIDIR-Unidad Oaxaca, Hornos #1003, teca alrededor de 120 mil hectáreas; del total, 87.6 % corres- 71230, Santa Cruz Xoxocotlán, Oaxaca, México.