Dossier De Presse
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Dossier de presse Point-presse - Lundi 24 juin 2019, 14h30 Chez Marion Soudar «Le lopin» à Monein SOMMAIRE Le contexte................................................................................ P.3 Les assiettes.............................................................................. P.4 Lucq-de-Béarn......................................................................... P.5 Mourenx.................................................................................... P.6 Orthez....................................................................................... P.7 Monein...................................................................................... P.9 Arthez-de-Béarn..................................................................... P.11 Contacts................................................................................... P.13 2 LE CONTEXTE En partenariat avec la Chambre d’Agriculture des Pyrénées-Atlantiques et les 5 communes concernées, la CCLO organise les Marchés de Producteurs de Pays, de 18 à 23 heures, à : • Lucq-de-Béarn : vendredi 28 juin • Mourenx : vendredi 12 juillet • Orthez : jeudi 8 août • Monein : jeudi 22 août • Arthez-de-Béarn : vendredi 6 septembre Dans le cadre de sa compétence « Développement économique », la communauté de communes entend valoriser le travail des producteurs locaux à travers la co-organisa- tion de marchés labellisés « Producteurs de Pays ». Ainsi, la collectivité organise les marchés de producteurs depuis 2011 à Mourenx et Monein, depuis 2012 à Arthez-de-Béarn et depuis 2014 à Orthez, ce dernier existant depuis 2010. Ces marchés labellisés sont régis par une charte nationale qui garantit aux consom- mateurs que les produits proposés proviennent directement et exclusivement des pro- ducteurs fermiers et artisanaux (et non de revendeurs). L’objectif de la communauté de communes de Lacq-Orthez est de : • favoriser le développement économique local, • valoriser les produits des exploitations et le savoir-faire des agriculteurs locaux, • favoriser les échanges « du producteur au consommateur », • préserver le patrimoine agricole et rural, • créer une animation festive. 3 LES ASSIETTES Les marchés sont évidemment des lieux pour s’approvisionner en produits du terroir mais aussi des espaces de convivialité. On y dîne et on peut même y danser puisque chaque marché propose une animation musicale. LE REPAS A composer soi-même en fonction des producteurs présents : entrées, plats, fro- mages et desserts qui pourront être accompagnés de vin et de bière. 4 LUCQ-DE-BÉARN Le marché de Lucq-de-Béarn se déroulera le 28 juin, place de l’Église. Il sera animé par le groupe musical LES CADRES SUP’ LES PRODUCTEURS ET LEURS ASSIETTES VIANDES FERME BARRAQUET de Claude CHALONY à Lucq-de-Béarn TOASTS FOIE GRAS ET RILLETTES FERME LOUSTALOT de Joseph TROUILLET à Haut-de-Bosdarros charcuterie DÉLICES DE VEAU d’Angélique et Philippe POUBLAN à Castillon d’Arthez AGNEAU FERME LACOUME de Bernadette PINQUE à Lucq-de-Béarn BOEUF poisson PISCICULTURE DE PEDEHOURAT de Romain VEAU à Louvie-Juzon TRUITES ET ACCRAS DE TRUITE LÉGUMES FERME LOUSTAU de Sylvain LOUSTAU à Oloron-Ste-Marie FRITES ET LÉGUMES FROMAGES FERME AMBELTZ de Fabrice PINQUE à Cheraute BREBIS CHEVRERIE AROSTEGUY de Morgane LAFFONT à Haux SAMOUSSAS PAIN LE CHANT DU PAIN de Sandrine CHARRON à Lucq-de-Béarn CAFÉ ET THÉ DU GRAIN A LA TASSE de Sébastien PUHARRE à Gurs VIN DOMAINE VIGNAU d’Antonin VALTON à Aubertin LE BOIS SACRE de Laurent et Pauline SAINT MARTIN à Lucq-de-Béarn BIÈRE BRASSERIE DE L’ARREC de Jean-Christophe BERT à Estialescq desserts GIVRÉS DES PRÉS à Casteide Candau GLACES La RUCHES DES CIMES de Stephen ALASTAIR à Idaux Mendy tartelettes 5 COSMETIQUES ASINERIE HERRI LAN de Laurent DARRIEUMERLOU à Gabat MOURENX Le marché de Mourenx se déroulera le 12 juillet, place du Gabizos. Il sera animé par le groupe musical PIERRE ET WILLY LES PRODUCTEURS ET LEURS ASSIETTES VIANDES BERNADETTE PRAT à Arthez-de-Béarn MAGRET À LA plancha DÉLICES DE VEAU d’Angélique et Philippe POUBLAN à Castillon d’Arthez GRILLADES DE veau ABBADIE LISE MAY à Amorotz-succos VIANDE BOVINE FROMAGES CHEVRERIE AROSTEGUY de Morgane LAFFONT à Haux SAMOUSSAS FERME PEYRECOR d’Aurélie ESTANGUET à Escout FROMAGE DE vache ET YAOURTS DESSERT RUCHES DES CIMES de Stephen ALASTAIR à Idaux Mendy tartelettes MIEL ET NOIX VIN DOMAINE DE BOURRASSOT de Jérôme GOURRIA à Monein DOMAINE L’ESCUDE de Laurent CAUBET à Cabidos 6 ORTHEZ Le marché d’Orthez se déroulera le 8 août, place d’armes. Il sera animé par le groupe musical LES MOBIL’HOMMES LES PRODUCTEURS ET LEURS ASSIETTES VOLAILLES VIANDES ET poissons FERME DUGACHARD de Christelle DUGACHARD à Mesplède ENTREE DE POULET FERME ARROKAIN de Michel MAINHAGUET à Musculdy charcuterie BERNADETTE PRAT à Arthez-de-Béarn FOIE GRAS PISCICULTURE DE PEDEHOURAT de Romain VEAU à Louvie-Juzon TRUITES À LA PLANCHA FERME LAHOURCADE de Joël RANQUE À CASTEIDE CAMI AILERONS confits ET manchons DÉLICES DE VEAU d’Angélique et Philippe POUBLAN à Castillon d’Arthez GRILLADES DE veau JULIEN LASSALLE à LOURDIOS-ICHERE Agneau LA FERME DU PAYSSAS de Olivier MAURIN et Charles MADRID à Asasp-Arros COCHON DE LAIT Legumes LA FERME DE MENAÜT de Laurent LesclauZE à Bonnut FRITES LA FERME CASAU BON de Valérie et Félix REBOLLE-LABORDE à Lasseube CRUDITÉS ET FRITES FROMAGE LA FERME MASPLATERRE de Philippe et Rose DROUGARD à Loubieng Fromage DE vache ET pain D’ÉPICES 7 ORTHEZ LAIT P’TITS BEARNAIS de Fanny et Jean-Baptiste FERRAND à Castetis FROMAGE DE vache LA BERGERIE D’EMILIE d’Emilie PAGES à Sallespisse FROMAGE DE BREBIS FERME DE L’ARRIGAU de Françoise Lagrave à Arette FROMAGE DE BREBIS LES CHEVRES DE BRASSENX de Sandrine et laurent Brassenx à Castetis FROMAGE DE chevre VIN ET BIÈRE DOMAINE L’ESCUDE de Laurent CAUBET à Cabidos CLOS BELLEVUE de Romain Muchada à Cuqueron DOMAINE MONT D’ORaaS de Julien JARDEL à Oraas BRASSERIE LES CARRÉ d’Yves DUPLANTIER à Poursuigues DOMAINE PEYRETTE de Patrick Peyrette à Cuqueron LA CIDRERIE BÉARNAISE d’Audrey Labrouche à Casteide Cami COSMETIQUES ASINERIE HERRI LAN de Laurent DARRIEUMERLOU à Gabat pain BIO’LANGERIE DES MOULINS de Philippe IRAZOQUI à Lantabat Dessert GIVRÉS DES PRÉS à Casteide Candau GLACES LA ROUSSANE DE MONTESQUIOU de Robert Bordenave-MONTESQUIOU à Monein 8 MONEIN Le marché de Monein se déroulera le 22 août, place Lacabanne. Il sera animé par le groupe musical MOBIL’hommeS LES PRODUCTEURS ET LEURS ASSIETTES VIANDES ET poissons CROQUEZ FERMIER de Lucienne Lechardoy à Ogenne-Camptort charcuterie FERME LahoURCADE de Joël RANQUE à Casteide-Cami FOIES gras LA FERME DU PAYSSAS de Olivier MAURIN et Charles MADRID à Asasp-Arros COCHON DE LAIT FERME DUGACHARD de Christelle DUGACHARD à Mesplède ENTREE DE POULET, axoa DE POULET, POULET À L’oignon FERME LACOUME de Bernadette PINQUE à Lucq-de-Béarn Axoa DE veau DÉLICES DE VEAU d’Angélique et Philippe POUBLAN à Castillon d’Arthez AGNEAU PISCICULTURE DE PEDEHOURAT de Romain VEAU à Louvie-Juzon accras DE TRUITES LEGUMES LA FERME CASAU BON de Valérie et Félix REBOLLE-LABORDE à Lasseube Accompagnement FRITES LE LOPIN de Marion SOUDAR à Monein FRITES VIN ET BIÈRE DOMAINE L’ESCUDE de Laurent CAUBET à Cabidos CLOS LAPLUME de Camille Laplume à Monein DOMAINE CASTÉRA de Franck Lihour à Monein 9 MONEIN L’ESBARIADE (BIÈRES) de Laurent CRUZALEBES à Boumourt dessert GIVRÉS DES PRÉS d à Casteide Candau GLACES VERGERS DU PAYS DE MONEIN de Marie-Josée Casaubon à Cuqueron peches FERME SAULUE de Mickael saulue à Ledeuix VERRINE DE FROMAGE BLANC ET CHANTILLY JacqUES CAZAURang d’Oloron Saintes-Marie FROMAGE BENOIT ALBISETTI à Moncayolle BREBIS FERME AMBELTZ de Fabrice PINQUE à Cheraute BREBIS ISABELLE ET Philippe PacheU à Arette CHÈVRE COSMÉTIQUES JUMANE LEANOR de Nicolas MALEIG à Urdos pain BIO’LANGERIE DES MOULINS de Philippe IRAZOQUI à Lantabat 10 ARTHEZ-DE-BÉARN Le marché d’Arthez-de-Béarn se déroulera le 6 septembre, place du Palais. Il sera animé par le groupe musical LES CADRES SUP’ LES PRODUCTEURS ET LEURS ASSIETTES VIANDES ET poissons FERME BRET d’Alain BRET à Lasclaveries charcuterie LES CHEVRES DE BRASSENX de Sandrine et Laurent Brassenx à Castetis TOAST DE chevre BERNADETTE PRAT à Arthez-de-Béarn FOIE GRAS FERME DUGACHARD de Christelle DUGACHARD à Mesplède brochettes POULET DÉLICES DE VEAU d’Angélique et Philippe POUBLAN à Castillon d’Arthez GRILLADES D’AGNEAU LEGUMES LA FERME DE MENAÜT de Laurent LesclauZE à Bonnut FRITES VIN ET BIÈRE DOMAINE CASTÉRA de Franck Lihour à Monein L’ESBARIADE (BIÈRES) de Laurent CRUZALEBES à Boumourt DOMAINE L’ESCUDE de Laurent CAUBET à Cabidos LA CIDRERIE BÉARNAISE d’Audrey Labrouche à Casteide Cami DESSERT GIVRÉS DES PRÉS de Jean-Louis LAFITAU à Casteide Candau GLACES RUCHE DES CIMES de Stephen ALASTAIR à Idaux Mendy tartelettes MIEL ET NOIX 11 ARTHEZ-DE-BÉARN FROMAGE LA BERGERIE D’EMILIE d’Emilie PAGES à Sallespisse BREBIS Cacahuettes-NOIX DE CAJOU-AMANDE LA BRULERIE DU BEARN de Martine Clergeat à Tilh pain BIO’LANGERIE DES MOULINS de Philippe IRAZOQUI à Lantabat 12 COntACTS Communauté de communes de Lacq-Orthez Rond-point des chênes BP 73 64150 MOURENX Tél : 05 59 60 03 46 Jacques LEROU Responsable du Pôle développement économique Carine FOUCHARD Responsable du service foncier et agriculture Chambre d’agriculture des Pyrénées Atlantiques 124 boulevard Tourasse 64078 PAU CEDEX Tel : 05 59 80 70 00 Laure ANTCHAGNO www.marches-producteurs.com Anne-Marie LABORDE Chargée de communication [email protected] 13.