Dossier de presse
Point-presse - Lundi 24 juin 2019, 14h30 Chez Marion Soudar «Le lopin» à Monein sommaire
Le contexte...... P.3
Les assiettes...... P.4
Lucq-de-Béarn...... P.5
Mourenx...... P.6
Orthez...... P.7
Monein...... P.9
Arthez-de-Béarn...... P.11
Contacts...... P.13
2 LE CONTEXTE
En partenariat avec la Chambre d’Agriculture des Pyrénées-Atlantiques et les 5 communes concernées, la CCLO organise les Marchés de Producteurs de Pays, de 18 à 23 heures, à :
• Lucq-de-Béarn : vendredi 28 juin • Mourenx : vendredi 12 juillet • Orthez : jeudi 8 août • Monein : jeudi 22 août • Arthez-de-Béarn : vendredi 6 septembre
Dans le cadre de sa compétence « Développement économique », la communauté de communes entend valoriser le travail des producteurs locaux à travers la co-organisa- tion de marchés labellisés « Producteurs de Pays ».
Ainsi, la collectivité organise les marchés de producteurs depuis 2011 à Mourenx et Monein, depuis 2012 à Arthez-de-Béarn et depuis 2014 à Orthez, ce dernier existant depuis 2010. Ces marchés labellisés sont régis par une charte nationale qui garantit aux consom- mateurs que les produits proposés proviennent directement et exclusivement des pro- ducteurs fermiers et artisanaux (et non de revendeurs).
L’objectif de la communauté de communes de Lacq-Orthez est de :
• favoriser le développement économique local, • valoriser les produits des exploitations et le savoir-faire des agriculteurs locaux, • favoriser les échanges « du producteur au consommateur », • préserver le patrimoine agricole et rural, • créer une animation festive.
3 LES ASSIETTES
Les marchés sont évidemment des lieux pour s’approvisionner en produits du terroir mais aussi des espaces de convivialité. On y dîne et on peut même y danser puisque chaque marché propose une animation musicale.
Le repas A composer soi-même en fonction des producteurs présents : entrées, plats, fro- mages et desserts qui pourront être accompagnés de vin et de bière.
4 LUCQ-DE-BÉARN
Le marché de Lucq-de-Béarn se déroulera le 28 juin, place de l’Église. Il sera animé par le groupe musical Les cadres sup’
Les producteurs et leurs assiettes
VIANDES FERME BARRAQUET de Claude CHALONY à Lucq-de-Béarn TOASTS FOIE GRAS ET RILLETTES
FERME LOUSTALOT de Joseph TROUILLET à Haut-de-Bosdarros charcuterie
DÉLICES DE VEAU d’Angélique et Philippe POUBLAN à Castillon d’Arthez AGNEAU
FERME LACOUME de Bernadette PINQUE à Lucq-de-Béarn BOEUF
poisson PISCICULTURE DE PEDEHOURAT de Romain VEAU à Louvie-Juzon TRUITES ET ACCRAS DE TRUITE
légumes FERME LOUSTAU de Sylvain LOUSTAU à Oloron-Ste-Marie frites et légumes
Fromages FERME AMBELTZ de Fabrice PINQUE à Cheraute BREBIS
CHEVRERIE AROSTEGUY de Morgane LAFFONT à Haux SAMOUSSAS
PAIN LE CHANT DU PAIN de Sandrine CHARRON à Lucq-de-Béarn
CAFé ET THé DU GRAIN A LA TASSE de Sébastien PUHARRE à Gurs
VIN DOMAINE VIGNAU d’Antonin VALTON à Aubertin LE BOIS SACRE de Laurent et Pauline SAINT MARTIN à Lucq-de-Béarn
bière BRASSERIE DE L’ARREC de Jean-Christophe BERT à Estialescq
desserts GIVRÉS DES PRÉS à Casteide Candau GLACES
La RUCHES DES CIMES de Stephen ALASTAIR à Idaux Mendy tartelettes
5 COSMETIQUES ASINERIE HERRI LAN de Laurent DARRIEUMERLOU à Gabat MOURENX
Le marché de Mourenx se déroulera le 12 juillet, place du Gabizos. Il sera animé par le groupe musical Pierre et willy
Les producteurs et leurs assiettes
viandes Bernadette Prat à Arthez-de-Béarn MAGRET à la plancha
DÉLICES DE VEAU d’Angélique et Philippe POUBLAN à Castillon d’Arthez grillades de veau
abbadie Lise May à Amorotz-succos viande bovine
Fromages CHEVRERIE AROSTEGUY de Morgane LAFFONT à Haux SAMOUSSAS
FERME PEYRECOR d’Aurélie ESTANGUET à Escout fromage de vache ET YAOURTS
DESSERT RUCHES DES CIMES de Stephen ALASTAIR à Idaux Mendy tartelettes MIEL ET NOIX
VIN Domaine de Bourrassot de Jérôme Gourria à Monein
DOMAINE L’ESCUDE de Laurent CAUBET à Cabidos
6 ORTHEZ
Le marché d’Orthez se déroulera le 8 août, place d’armes. Il sera animé par le groupe musical LES MOBIL’HOMMES
Les producteurs et leurs assiettes
Volailles Viandes et poissons FERME DUGACHARD de Christelle DUGACHARD à Mesplède ENTREE de POULET
FERME ARROKAIN de Michel MAINHAGUET à Musculdy charcuterie
Bernadette Prat à Arthez-de-Béarn FOIE GRAS
PISCICULTURE DE PEDEHOURAT de Romain VEAU à Louvie-Juzon TRUITES à LA PLANCHA
FERME LAHOURCADE de Joël RANQUE à CASTEIDE CAMI Ailerons confits et manchons
DÉLICES DE VEAU d’Angélique et Philippe POUBLAN à Castillon d’Arthez grillades de veau
Julien LASSALLE à Lourdios-ICHERE Agneau
LA FERME DU PAYSSAS de Olivier MAURIN et Charles MADRID à Asasp-Arros COCHON DE LAIT
Legumes La ferme de MenaÜt de laurent Lesclauze à Bonnut frites
la ferme casau bon de valérie et félix rebolle-Laborde à Lasseube crudités et frites
Fromage la ferme masplaterre de philippe et Rose Drougard à Loubieng Fromage de vache et pain d’épices
7 ORTHEZ
Lait p’tits bearnais de Fanny et jean-baptiste ferrand à Castetis fromage de vache
la bergerie d’emilie d’Emilie Pages à Sallespisse fromage de BREBIS
FERME DE L’ARRIGAU de Françoise Lagrave à Arette fromage de brebis
Les chevres de brassenx de Sandrine et laurent Brassenx à Castetis fromage de chevre
VIN et bière DOMAINE L’ESCUDE de Laurent CAUBET à Cabidos
Clos Bellevue de Romain Muchada à Cuqueron
Domaine Mont D’Oraas de Julien Jardel à Oraas
Brasserie Les Carré d’Yves Duplantier à Poursuigues
Domaine Peyrette de Patrick Peyrette à Cuqueron
La cidrerie béarnaise d’Audrey Labrouche à Casteide Cami
COSMETIQUES ASINERIE HERRI LAN de Laurent DARRIEUMERLOU à Gabat
pain BIO’LANGERIE DES MOULINS de Philippe Irazoqui à Lantabat
Dessert GIVRÉS DES PRÉS à Casteide Candau GLACES
La roussane De Montesquiou de Robert Bordenave-Montesquiou à Monein
8 monein
Le marché de Monein se déroulera le 22 août, place Lacabanne. Il sera animé par le groupe musical mobil’hommes
Les producteurs et leurs assiettes
Viandes et poissons Croquez fermier de Lucienne Lechardoy à Ogenne-Camptort charcuterie
Ferme Lahourcade de Joël Ranque à Casteide-Cami foies gras
LA FERME DU PAYSSAS de Olivier MAURIN et Charles MADRID à Asasp-Arros COCHON DE LAIT
FERME DUGACHARD de Christelle DUGACHARD à Mesplède ENTREE de POULET, axoa de poulet, poulet à l’oignon
Ferme Lacoume de Bernadette Pinque à Lucq-de-Béarn Axoa de veau
DÉLICES DE VEAU d’Angélique et Philippe POUBLAN à Castillon d’Arthez AGNEAU
PISCICULTURE DE PEDEHOURAT de Romain VEAU à Louvie-Juzon accras de TRUITES
Legumes la ferme casau bon de valérie et félix rebolle-Laborde à Lasseube Accompagnement frites
Le lopin de Marion Soudar à Monein frites
VIN et bière DOMAINE L’ESCUDE de Laurent CAUBET à Cabidos
clos laplume de Camille Laplume à Monein
Domaine Castéra de Franck Lihour à Monein
9 monein
L’esbariade (bières) de Laurent Cruzalebes à Boumourt
dessert
GIVRÉS DES PRÉS d à Casteide Candau Glaces
Vergers du pays de Monein de Marie-Josée Casaubon à Cuqueron peches
ferme saulue de Mickael saulue à Ledeuix verrine de fromage blanc ET CHANTILLY
Jacques Cazaurang d’Oloron Saintes-Marie
Fromage Benoit Albisetti à Moncayolle brebis
Ferme ambeltz de Fabrice Pinque à Cheraute brebis
isabelle et Philippe Pacheu à Arette chèvre
cosmétiques Jumane leanor de nicolas Maleig à urdos
pain BIO’LANGERIE DES MOULINS de Philippe Irazoqui à Lantabat
10 arthez-de-bÉarn
Le marché d’Arthez-de-Béarn se déroulera le 6 septembre, place du Palais. Il sera animé par le groupe musical Les cadres sup’
Les producteurs et leurs assiettes
Viandes et poissons Ferme Bret d’Alain Bret à Lasclaveries charcuterie
Les chevres de brassenx de Sandrine et Laurent Brassenx à Castetis TOAST de chevre
Bernadette Prat à Arthez-de-Béarn FOIE GRAS
FERME DUGACHARD de Christelle DUGACHARD à Mesplède brochettes POULET
DÉLICES DE VEAU d’Angélique et Philippe POUBLAN à Castillon d’Arthez grillades d’AGNEAU
Legumes La ferme de MenaÜt de laurent Lesclauze à Bonnut frites
VIN et bière Domaine Castéra de Franck Lihour à Monein
L’esbariade (bières) de Laurent Cruzalebes à Boumourt
DOMAINE L’ESCUDE de Laurent CAUBET à Cabidos
La cidrerie béarnaise d’Audrey Labrouche à Casteide Cami
DESSERT
GIVRÉS DES PRÉS de Jean-Louis LAFITAU à Casteide Candau GLACES
RUCHE DES CIMES de Stephen ALASTAIR à Idaux Mendy tartelettes MIEL ET NOIX
11 arthez-de-bÉarn
Fromage la bergerie d’emilie d’Emilie Pages à Sallespisse BREBIS
Cacahuettes-noix de cajou-amande La brulerie du bearn de Martine Clergeat à Tilh
pain BIO’LANGERIE DES MOULINS de Philippe Irazoqui à Lantabat
12 contacts
Communauté de communes de Lacq-Orthez Rond-point des chênes BP 73 64150 MOURENX Tél : 05 59 60 03 46
Jacques LEROU Responsable du Pôle développement économique
Carine FOUCHARD Responsable du service foncier et agriculture
Chambre d’agriculture des Pyrénées Atlantiques 124 boulevard Tourasse 64078 PAU CEDEX Tel : 05 59 80 70 00
Laure ANTCHAGNO
www.marches-producteurs.com
Anne-Marie Laborde Chargée de communication [email protected]
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