Dossier de presse

Point-presse - Lundi 24 juin 2019, 14h30 Chez Marion Soudar «Le lopin» à sommaire

Le contexte...... P.3

Les assiettes...... P.4

Lucq-de-Béarn...... P.5

Mourenx...... P.6

Orthez...... P.7

Monein...... P.9

Arthez-de-Béarn...... P.11

Contacts...... P.13

2 LE CONTEXTE

En partenariat avec la Chambre d’Agriculture des Pyrénées-Atlantiques et les 5 communes concernées, la CCLO organise les Marchés de Producteurs de Pays, de 18 à 23 heures, à :

• Lucq-de-Béarn : vendredi 28 juin • : vendredi 12 juillet • : jeudi 8 août • Monein : jeudi 22 août • Arthez-de-Béarn : vendredi 6 septembre

Dans le cadre de sa compétence « Développement économique », la communauté de communes entend valoriser le travail des producteurs locaux à travers la co-organisa- tion de marchés labellisés « Producteurs de Pays ».

Ainsi, la collectivité organise les marchés de producteurs depuis 2011 à Mourenx et Monein, depuis 2012 à Arthez-de-Béarn et depuis 2014 à Orthez, ce dernier existant depuis 2010. Ces marchés labellisés sont régis par une charte nationale qui garantit aux consom- mateurs que les produits proposés proviennent directement et exclusivement des pro- ducteurs fermiers et artisanaux (et non de revendeurs).

L’objectif de la communauté de communes de -Orthez est de :

• favoriser le développement économique local, • valoriser les produits des exploitations et le savoir-faire des agriculteurs locaux, • favoriser les échanges « du producteur au consommateur », • préserver le patrimoine agricole et rural, • créer une animation festive.

3 LES ASSIETTES

Les marchés sont évidemment des lieux pour s’approvisionner en produits du terroir mais aussi des espaces de convivialité. On y dîne et on peut même y danser puisque chaque marché propose une animation musicale.

Le repas A composer soi-même en fonction des producteurs présents : entrées, plats, fro- mages et desserts qui pourront être accompagnés de vin et de bière.

4 LUCQ-DE-BÉARN

Le marché de Lucq-de-Béarn se déroulera le 28 juin, place de l’Église. Il sera animé par le groupe musical Les cadres sup’

Les producteurs et leurs assiettes

VIANDES FERME BARRAQUET de Claude CHALONY à Lucq-de-Béarn TOASTS FOIE GRAS ET RILLETTES

FERME LOUSTALOT de Joseph TROUILLET à Haut-de- charcuterie

DÉLICES DE VEAU d’Angélique et Philippe POUBLAN à Castillon d’Arthez AGNEAU

FERME LACOUME de Bernadette PINQUE à Lucq-de-Béarn BOEUF

poisson PISCICULTURE DE PEDEHOURAT de Romain VEAU à Louvie-Juzon TRUITES ET ACCRAS DE TRUITE

légumes FERME LOUSTAU de Sylvain LOUSTAU à Oloron-Ste-Marie frites et légumes

Fromages FERME AMBELTZ de Fabrice PINQUE à Cheraute BREBIS

CHEVRERIE AROSTEGUY de Morgane LAFFONT à Haux SAMOUSSAS

PAIN LE CHANT DU PAIN de Sandrine CHARRON à Lucq-de-Béarn

CAFé ET THé DU GRAIN A LA TASSE de Sébastien PUHARRE à

VIN DOMAINE VIGNAU d’Antonin VALTON à LE BOIS SACRE de Laurent et Pauline SAINT MARTIN à Lucq-de-Béarn

bière BRASSERIE DE L’ARREC de Jean-Christophe BERT à

desserts GIVRÉS DES PRÉS à Casteide Candau GLACES

La RUCHES DES CIMES de Stephen ALASTAIR à Idaux Mendy tartelettes

5 COSMETIQUES ASINERIE HERRI LAN de Laurent DARRIEUMERLOU à Gabat MOURENX

Le marché de Mourenx se déroulera le 12 juillet, place du Gabizos. Il sera animé par le groupe musical Pierre et willy

Les producteurs et leurs assiettes

viandes Bernadette Prat à Arthez-de-Béarn MAGRET à la plancha

DÉLICES DE VEAU d’Angélique et Philippe POUBLAN à Castillon d’Arthez grillades de veau

abbadie Lise May à Amorotz-succos viande bovine

Fromages CHEVRERIE AROSTEGUY de Morgane LAFFONT à Haux SAMOUSSAS

FERME PEYRECOR d’Aurélie ESTANGUET à fromage de vache ET YAOURTS

DESSERT RUCHES DES CIMES de Stephen ALASTAIR à Idaux Mendy tartelettes MIEL ET NOIX

VIN Domaine de Bourrassot de Jérôme Gourria à Monein

DOMAINE L’ESCUDE de Laurent CAUBET à Cabidos

6 ORTHEZ

Le marché d’Orthez se déroulera le 8 août, place d’armes. Il sera animé par le groupe musical LES MOBIL’HOMMES

Les producteurs et leurs assiettes

Volailles Viandes et poissons FERME DUGACHARD de Christelle DUGACHARD à Mesplède ENTREE de POULET

FERME ARROKAIN de Michel MAINHAGUET à charcuterie

Bernadette Prat à Arthez-de-Béarn FOIE GRAS

PISCICULTURE DE PEDEHOURAT de Romain VEAU à Louvie-Juzon TRUITES à LA PLANCHA

FERME de Joël RANQUE à CASTEIDE CAMI Ailerons confits et manchons

DÉLICES DE VEAU d’Angélique et Philippe POUBLAN à Castillon d’Arthez grillades de veau

Julien LASSALLE à Lourdios-ICHERE Agneau

LA FERME DU PAYSSAS de Olivier MAURIN et Charles MADRID à Asasp-Arros COCHON DE LAIT

Legumes La ferme de MenaÜt de laurent Lesclauze à frites

la ferme casau bon de valérie et félix rebolle-Laborde à crudités et frites

Fromage la ferme masplaterre de philippe et Rose Drougard à Fromage de vache et pain d’épices

7 ORTHEZ

Lait p’tits bearnais de Fanny et jean-baptiste ferrand à Castetis fromage de vache

la bergerie d’emilie d’Emilie Pages à fromage de BREBIS

FERME DE L’ARRIGAU de Françoise Lagrave à fromage de brebis

Les chevres de brassenx de Sandrine et laurent Brassenx à Castetis fromage de chevre

VIN et bière DOMAINE L’ESCUDE de Laurent CAUBET à Cabidos

Clos Bellevue de Romain Muchada à

Domaine Mont D’Oraas de Julien Jardel à Oraas

Brasserie Les Carré d’Yves Duplantier à Poursuigues

Domaine Peyrette de Patrick Peyrette à Cuqueron

La cidrerie béarnaise d’Audrey Labrouche à Casteide Cami

COSMETIQUES ASINERIE HERRI LAN de Laurent DARRIEUMERLOU à Gabat

pain BIO’LANGERIE DES MOULINS de Philippe Irazoqui à

Dessert GIVRÉS DES PRÉS à Casteide Candau GLACES

La roussane De Montesquiou de Robert Bordenave-Montesquiou à Monein

8 monein

Le marché de Monein se déroulera le 22 août, place Lacabanne. Il sera animé par le groupe musical mobil’hommes

Les producteurs et leurs assiettes

Viandes et poissons Croquez fermier de Lucienne Lechardoy à Ogenne-Camptort charcuterie

Ferme Lahourcade de Joël Ranque à Casteide-Cami foies gras

LA FERME DU PAYSSAS de Olivier MAURIN et Charles MADRID à Asasp-Arros COCHON DE LAIT

FERME DUGACHARD de Christelle DUGACHARD à Mesplède ENTREE de POULET, axoa de poulet, poulet à l’oignon

Ferme Lacoume de Bernadette Pinque à Lucq-de-Béarn Axoa de veau

DÉLICES DE VEAU d’Angélique et Philippe POUBLAN à Castillon d’Arthez AGNEAU

PISCICULTURE DE PEDEHOURAT de Romain VEAU à Louvie-Juzon accras de TRUITES

Legumes la ferme casau bon de valérie et félix rebolle-Laborde à Lasseube Accompagnement frites

Le lopin de Marion Soudar à Monein frites

VIN et bière DOMAINE L’ESCUDE de Laurent CAUBET à Cabidos

clos laplume de Camille Laplume à Monein

Domaine Castéra de Franck Lihour à Monein

9 monein

L’esbariade (bières) de Laurent Cruzalebes à

dessert

GIVRÉS DES PRÉS d à Casteide Candau Glaces

Vergers du pays de Monein de Marie-Josée Casaubon à Cuqueron peches

ferme saulue de Mickael saulue à verrine de fromage blanc ET CHANTILLY

Jacques Cazaurang d’Oloron Saintes-Marie

Fromage Benoit Albisetti à Moncayolle brebis

Ferme ambeltz de Fabrice Pinque à Cheraute brebis

isabelle et Philippe Pacheu à Arette chèvre

cosmétiques Jumane leanor de nicolas Maleig à

pain BIO’LANGERIE DES MOULINS de Philippe Irazoqui à Lantabat

10 arthez-de-bÉarn

Le marché d’Arthez-de-Béarn se déroulera le 6 septembre, place du Palais. Il sera animé par le groupe musical Les cadres sup’

Les producteurs et leurs assiettes

Viandes et poissons Ferme Bret d’Alain Bret à charcuterie

Les chevres de brassenx de Sandrine et Laurent Brassenx à Castetis TOAST de chevre

Bernadette Prat à Arthez-de-Béarn FOIE GRAS

FERME DUGACHARD de Christelle DUGACHARD à Mesplède brochettes POULET

DÉLICES DE VEAU d’Angélique et Philippe POUBLAN à Castillon d’Arthez grillades d’AGNEAU

Legumes La ferme de MenaÜt de laurent Lesclauze à Bonnut frites

VIN et bière Domaine Castéra de Franck Lihour à Monein

L’esbariade (bières) de Laurent Cruzalebes à Boumourt

DOMAINE L’ESCUDE de Laurent CAUBET à Cabidos

La cidrerie béarnaise d’Audrey Labrouche à Casteide Cami

DESSERT

GIVRÉS DES PRÉS de Jean-Louis LAFITAU à Casteide Candau GLACES

RUCHE DES CIMES de Stephen ALASTAIR à Idaux Mendy tartelettes MIEL ET NOIX

11 arthez-de-bÉarn

Fromage la bergerie d’emilie d’Emilie Pages à Sallespisse BREBIS

Cacahuettes-noix de cajou-amande La brulerie du bearn de Martine Clergeat à Tilh

pain BIO’LANGERIE DES MOULINS de Philippe Irazoqui à Lantabat

12 contacts

Communauté de communes de Lacq-Orthez Rond-point des chênes BP 73 64150 MOURENX Tél : 05 59 60 03 46

Jacques LEROU Responsable du Pôle développement économique

Carine FOUCHARD Responsable du service foncier et agriculture

Chambre d’agriculture des Pyrénées Atlantiques 124 boulevard Tourasse 64078 PAU CEDEX Tel : 05 59 80 70 00

Laure ANTCHAGNO

www.marches-producteurs.com

Anne-Marie Laborde Chargée de communication [email protected]

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