O Patrimônio De Dom Viçoso Economia E Sociabilidade Entre Camponeses Da Região Da Serra Do Brigadeiro - MG
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Marisa Alice Singulano Alves O patrimônio de Dom Viçoso Economia e sociabilidade entre camponeses da região da Serra do Brigadeiro - MG Belo Horizonte 2008 Marisa Alice Singulano Alves O patrimônio de Dom Viçoso Economia e sociabilidade entre camponeses da região da Serra do Brigadeiro - MG Dissertação apresentada ao Programa de Pós-Graduação em Antropologia do Departamento de Sociologia e Antropologia da Universidade Federal de Minas Gerais como requisito parcial para obtenção do título de Mestre em Antropologia. Orientadora: Deborah de Magalhães Lima Belo Horizonte 2008 Resumo Esta dissertação aborda a economia e a sociabilidade entre camponeses do distrito de Dom Viçoso, situado no município de Ervália, na região da Serra do Brigadeiro, estado de Minas Gerais. A pesquisa de campo foi realizada no núcleo desse distrito, o qual constitui um patrimônio ou terra de santo, onde vivem cerca de uma centena de famílias de agricultores que cultivam “lavouras” e “roças” em “terrenos” situados nos arredores dessa área central. Tais agricultores diferenciam-se entre si em termos econômicos, sobretudo no que concerne ao acesso aos meios de produção, especialmente a terra. A despeito dessas diferenças econômicas, considero todos os agricultores do patrimônio sob a categoria camponeses. Com isso, busco um diálogo com a literatura no âmbito das ciências sociais sobre o campesinato, considerando que este conceito refere-se não apenas a uma modalidade de agricultura familiar, com relativa autonomia econômica e social, mas, principalmente, a uma formação sócio-cultural específica. Nesse sentido, argumento que a economia no contexto camponês deve ser analisada com referência ao sistema social como um todo e que a especificidade camponesa se define sempre de forma contextual e histórica. No caso estudado, as distintas categorias de agricultores compõem um mesmo universo social definido pela vivência compartilhada no patrimônio, que é construído socialmente por tais agricultores como seu território e núcleo de sua sociabilidade. Por conseguinte, a diferenciação econômica presente em Dom Viçoso não implica em uma estratificação social, pois as práticas econômicas desses agricultores são orientadas por uma moral camponesa definida conforme o contexto da sociabilidade local, a qual é estruturada pelos princípios do parentesco. Palavras-chave: campesinato, economia, sociabilidade, Serra do Brigadeiro - MG Abstract This dissertation addresses the subject of economy and sociability amongst peasants who live in the district of Dom Viçoso, situated in the municipality of Ervália, in the region of the Serra do Brigadeiro, state of Minas Gerais. Fieldwork was undertaken in the center of this district, which constitutes a patrimônio (“patrimony”) or terra de santo (“saint’s land”). Around a hundred families live in this area. They are agriculturists who cultivate “lavouras” and “roças” (“farmings”) in “terrenos” (“little farms” or “peasant farms”) situated in the outskirts of the patrimônio. Such agriculturists differentiate themselves in economic terms, mainly concerning access to the means of production, especially land. In spite of these economic differences, I consider all agriculturists of the patrimônio as pertaining to the category peasants. In my pursuit of a dialogue with the literature on peasants, I consider this concept as referring not only to a modality of family agriculture that presents relative economic and social autonomy, but, mainly, to a specific socio-cultural formation. Thus, I argue that the economy in a peasant context must be analyzed in reference to the social system as a whole, and that the peasant specificity is always defined in a contextual and historical way. In the studied case, the distinct categories of agriculturists compose one social universe defined by the experience shared in the patrimônio, which is socially constructed by such agriculturists as its territory and the nucleus of their sociability. Therefore, the economic differentiation in Dom Viçoso does not imply in a social stratification, because the agriculturists’s economic practice are guided by a peasant moral. This moral is defined in the context of the local sociability, which is structured by the principles of kinship. Key-words: peasantry, economy, sociability, Serra do Brigadeiro - MG Índice Agradecimentos .............................................................................................................................5 Introdução.......................................................................................................................................8 1 – O campesinato na região da Serra do Brigadeiro .................................................................14 1.1 – A Serra.....................................................................................................................14 1.2 – O campesinato.........................................................................................................16 1.3 – História da ocupação da terra na Zona da Mata.....................................................19 1.4 – A constituição do campesinato na região da Serra do Brigadeiro..........................26 2 – O patrimônio do distrito de Dom Viçoso...............................................................................35 2.1 – O distrito e o patrimônio.........................................................................................35 2.2 – O “patrimônio”........................................................................................................40 2.2.1 – Memória coletiva e subjetividade........................................................................40 2.2.2 – Território, relações sociais e referência simbólica...............................................44 2.3 – A terra do santo: regimes de propriedade e organização fundiária........................59 2.4 – Patrimônios: memória, território e sociabilidade...................................................63 3 – A economia camponesa em Dom Viçoso...............................................................................69 3.1 – Dom Viçoso: um distrito agrícola...........................................................................69 3.2 – O “terreno” e a “fazenda”: mão-de-obra, dimensão e exploração da terra............73 3.3 – “Donos”, “meeiros” e “companheiros”: trabalho, propriedade e uso da terra.......84 3.4 – A “lavoura” e a “roça”: produção, consumo e circulação......................................96 4 – Sociabilidade e moral em Dom Viçoso................................................................................117 4.1 – O patrimônio e os “terrenos”: economia doméstica e relações sociais................117 4.2 – Sociabilidade e moral: parentesco, reciprocidade e hierarquia............................127 Conclusão...................................................................................................................................147 Bibliografia.................................................................................................................................152 Anexos........................................................................................................................................156 Anexo A – Mapas...........................................................................................................157 Mapa 1 – Localização da Zona da Mata em Minas Gerais...............................157 Mapa 2 – Localização do Parque Estadual da Serra do Brigadeiro..................158 Mapa 3 – Município de Ervália.........................................................................159 Mapa 4 – Esboço do mapa do município de Ervália.........................................160 Anexo B – Fotos.............................................................................................................161 Foto 1 - O patrimônio do distrito de Dom Viçoso e os “terrenos” ...................161 Foto 2 - A entrada do patrimônio de Dom Viçoso, ao fundo a serra.................162 Foto 3 - Uma rua em Dom Viçoso.....................................................................162 Foto 4 - A praça do patrimônio..........................................................................163 Foto 5 - A igreja católica....................................................................................163 Foto 6 - Algumas “posses” demarcadas, notam-se as “casas” e os “terreiros”164 Foto 7 - Crianças na festa de Nossa Senhora Aparecida...................................164 Foto 8 - Bolo de cerca de seis metros feito por mulheres do patrimônio.........165 Foto 9 - Procissão com imagem de Nossa Senhora Aparecida.........................165 Foto 10 - Forró após a procissão........................................................................166 Foto 11 - A “Pedra da Grama” ou “Pico do Cruzeiro”......................................166 Foto 12 - “Sítio” situado no entorno do patrimônio, notam-se a “casa”, a “lavoura” e a “roça”...........................................................................................167 Foto 13 - Cena do Cotidiano: fazendo um cabo de enxada e conversando sob a árvore..................................167 Foto 14 - Em primeiro plano uma lavoura de café em uma encosta, ao fundo a Serra do Brigadeiro............................................................................................168 Foto 15 - Paisagem de montanhas e vales em Dom Viçoso..............................168 Anexo C – Documentos.................................................................................................169