CONSEIL INDEPENDANT EN ENVIRONNEMENT GAEC HUREAU à Machault (08) Projet d’extension d’un élevage de volailles de chair Demande d’autorisation environnementale PARTIE 2 : DESCRIPTION DU PROJET GES n° 17402 Février 2019 AGENCE OUEST AGENCE NORD AGENCE EST AGENCE SUD-EST-CENTRE AGENCE SUD-OUEST Z.I des Basses Forges 80 rue Pierre-Gilles de Gennes 870 avenue Denis Papin 139 Imp de la Chapelle - 42155 Forge 35530 NOYAL-SUR-VILAINE 02000 BARENTON BUGNY 54715 LUDRES ST-JEAN ST-MAURICE/LOIRE 79410 ECHIRÉ Tél. 02 99 04 10 20 Tél. 03 23 23 32 68 Tél. 03 83 26 02 63 Tél. 04 77 63 30 30 Tél. 05 49 79 20 20 Fax 02 99 04 10 25 Fax 09 72 19 35 51 Fax 03 26 29 75 76 Fax 04 77 63 39 80 Fax 09 72 11 13 90 e-mail : [email protected] e-mail : [email protected] e-mail : [email protected] e-mail : [email protected] e-mail : [email protected] www.ges-sa.fr - GES S.A.S au capital de 150 000 € - Siège social : L’Afféagement 35340 LIFFRE - RCS Rennes B 330 439 415 - NAF 7219Z GAEC HUREAU à Machault (08) Partie 2 : Description du projet SOMMAIRE AVANT PROPOS _____________________________________________________________ 3 1. IDENTITE DU DEMANDEUR ________________________________________________ 5 2. PRESENTATION DE L'ELEVAGE ET DE LA DEMANDE __________________________ 6 2.1. HISTORIQUE ET SITUATION ADMINISTRATIVE ACTUELLE _____________________________ 6 2.2. OBJET DE LA PRESENTE DEMANDE ________________________________________________ 6 2.3. CAPACITES TECHNIQUES ET FINANCIERES _________________________________________ 7 3. DESCRIPTION DE LA LOCALISATION DU PROJET ____________________________ 10 4. DESCRIPTION DES CARACTERISTIQUES PHYSIQUES DU PROJET _____________ 12 5. DESCRIPTION DES CARACTERISTIQUES DE LA PHASE OPERATIONNELLE ______ 14 5.1. NATURE DE L’ACTIVITE ET PRODUCTIONS PROJETEES _____________________________ 14 5.2. DEMANDE ET UTILISATION DE L’ENERGIE, NATURE ET QUANTITE DES MATERIAUX ET DES RESSOUCES NATURELLES UTILISEES ____________________________________________ 15 6. ESTIMATION DES TYPES ET QUANTITES DE RESIDUS ET D’EMISSIONS ATTENDUS20 7. CONDITIONS DE REMISE EN ETAT DU SITE _________________________________ 21 8. SYNTHESE DU CLASSEMENT DE L’ETABLISSEMENT _________________________ 22 8.1. CLASSEMENT ICPE _____________________________________________________________ 22 8.2. CLASSEMENT IED ______________________________________________________________ 22 8.3. CLASSEMENT SEVESO __________________________________________________________ 24 8.4. CLASSEMENT IOTA _____________________________________________________________ 25 ANNEXES ET PLANS ________________________________________________________ 26 Rapport GES n°17402 2 Février 2019 GAEC HUREAU à Machault (08) Partie 2 : Description du projet AVANT PROPOS Le GAEC HUREAU exploite un élevage avicole (poulets de chair) à la Neau Bigot sur la commune de Machault (08). L’élevage est autorisé au titre des ICPE1 par l’arrêté préfectoral du 30 juillet 1998 (2 poulaillers de 1 500 m2 chacun, effectifs autorisés de 67 500 animaux-équivalents de plus de 1 mois). Pour permettre le développement de l’exploitation et accompagner l’entrée dans le GAEC de M. Aurélien HUREAU, le GAEC HUREAU projette : - la construction d’un 3ème poulailler, - la rénovation des 2 poulaillers existants : remplacement sol (terre battue → dalle béton), remplacement ventilation (statique → dynamique), - la sécurisation de l’alimentation électrique de l’élevage (installation d’un groupe électrogène). La rénovation des poulaillers existants ne modifiera par leur surface au sol, ni les productions réalisées. La puissance du groupe électrogène sera inférieure au seuil de déclaration au titre des ICPE. Ces travaux n’étant pas effectués lors de la constitution du présent dossier, ils sont intégrés au projet (ils constituent aussi une évolution par rapport à la situation initialement autorisée). Ceci étant, ces travaux ne nécessitent pas de permis de construire, ni d’autorisation environnementale, ils pourront alors être réalisés préalablement à l’autorisation du 3ème poulailler. La capacité totale de l’élevage projeté sera de 118 800 emplacements (poulets de chair). L’exploitation en projet est soumise à autorisation au titre des rubriques 2111 (Elevage de volailles) et 3660 (Elevage intensif de volailles) de la nomenclature des ICPE. L’objet de ce dossier est la présentation de l’activité avicole projetée et l’étude de son impact sur l’environnement, la santé humaine et les dangers. Il est constitué conformément aux dispositions de l’article R122-5 du code de l’Environnement et comprend : • Partie 1 : Une note de présentation non technique du projet. • Partie 2 : Une description du projet. • Partie 3 : Une étude d'impact : ° étude d’impact sur l’environnement, ° évaluation des risques sanitaires. • Partie 4 : Une étude préalable à l’épandage. • Partie 5 : Une étude des dangers. • Les annexes et plans pour chacune des parties. 1 ICPE = Installations Classées pour la Protection de l’Environnement. Rapport GES n°17402 3 Février 2019 GAEC HUREAU à Machault (08) Partie 2 : Description du projet La note de présentation non technique du projet (incluant le mémoire résumé de l’étude d’impact, de l’étude préalable à l’épandage et de l’étude des dangers) résume le dossier de façon accessible au public amené à le consulter. L’ensemble du dossier a été réalisé par GES2 en tant que personne morale représentée par son Président Christian BUSON, en accord avec le pétitionnaire. Les plans ont été réalisés par A3 Charline GILOT3 pour le GAEC HUREAU. « AVERTISSEMENT » Toute utilisation ou reproduction, non expressèment autorisée au préalable par le maître de l’ouvrage et la société GES, de la présente étude, de ses résultats ou des données qu’elle comporte, même partiels, par extraits ou par citation, est formellement interdite et pourra donner lieu à l’exercice de poursuites judiciaires notamment en concurrence déloyale ou en parasitisme, sans préjudice des sanctions pénales et civiles susceptibles de s’appliquer au titre des dispositions du Code de la propriété intellectuelle (articles L. 335-2 et suivants). La publication ou la mise à disposition du public de la présente étude réalisée sous quelque forme que ce soit pour les besoins de procédures administratives d’autorisation, d’enregistrement ou de déclaration ne confère aucun droit au public d’utilisation ou de reproduction de l’étude, de ses résultats ou de ses données. 2 GES - 80 rue Pierre-Gilles de Gennes - 02000 BARENTON BUGNY - Tél. 03.23.23.32.68 - Email : [email protected] 3 A3 Charline GILOT - 22, route de Vouziers - 08310 PAUVRES - Tél : 06.87.86.12.95 - Email : [email protected] Rapport GES n°17402 4 Février 2019 GAEC HUREAU à Machault (08) Partie 2 : Description du projet 1. IDENTITE DU DEMANDEUR Dénomination GAEC HUREAU Site1 : Localisation du projet La Neau Bigot Elevage 08310 Machault Stockages Site 2 : 13 rue de la Hobette Siège de l’exploitation 08310 Machault Stockages Tel : 09.67.11.38.55 Forme juridique Groupement Agricole d’Exploitation en Commun N° SIRET 337 618 615 00013 N° PACAGE 008004730 Code NAF 01.47Z : Elevage de volailles Personnels de l’exploitation 3 Gérants : M. Benoit HUREAU M. Laurent HUREAU M. Aurélien HUREAU Ardennes (08) Bouconville 23,85 ha Cauroy 64,73ha Communes concernées par le plan Dricourt 16,14 ha d’épandage des déjections animales Machault 145,65 ha Semide 24,52 ha Total 274,89 ha Ardennes (08) Cauroy Dricourt Communes concernées par le rayon Leffincourt d’affichage (3 km) Mont Saint-Rémy Pauvres Ville sur Retourne MM Benoit, Laurent et Aurélien HUREAU Noms et qualités des signataires Gérants du GAEC HUREAU Rapport GES n°17402 5 Février 2019 GAEC HUREAU à Machault (08) Partie 2 : Description du projet 2. PRESENTATION DE L'ELEVAGE ET DE LA DEMANDE 2.1. HISTORIQUE ET SITUATION ADMINISTRATIVE ACTUELLE Création du GAEC HUREAU. Gérants : MM Michel et Benoit HUREAU. 1986 Exploitation polycultures. SAU : 154 ha. Retraite de M. Michel HUREAU. Installation de Mme Bernadette HUREAU (épouse de Michel). 1996 Exploitation polycultures. SAU : 192 ha. Installation de M. Laurent HUREAU. Autorisation d’exploiter un élevage avicole : 67 500 animaux- équivalents de plus de 1 mois (cf. arrêté préfectoral du 30 juillet 1998 1998 en annexe). Elevage avicole : 2 poulaillers de 1 500 m2 chacun. SAU : 192,7 ha. 2000 Retraite de Mme Bernadette HUREAU. Autorisation d’exploiter un élevage avicole : 219 000 animaux- équivalents de plus de 1 mois (arrêté préfectoral du 1er avril 2003). 2003 Non mise en service du fait de conditions de marché défavorables en comparaison des besoins complémentaires en personnel. 2019 Installation de M. Aurélien HUREAU. Elevage avicole : 2 poulaillers de 1 500 m2 chacun. Situation actuelle 67 500 emplacements (volailles de chair). SAU : 274,1 ha 2.2. OBJET DE LA PRESENTE DEMANDE L’objet de la demande est l’autorisation d’exploiter un troisième poulailler en complément des deux existants. Le niveau d’activité sur lequel porte la demande est de 118 800 emplacements pour l’ensemble des 3 poulaillers (volailles de chair). Permis de construire associé à la demande : La construction du 3ème poulailler a fait l’objet d’une demande de permis de construire déposée le 4 février 2019. L’attestation de dépôt de la demande de permis de construire est en annexe. Rapport GES n°17402 6 Février 2019 GAEC HUREAU à Machault (08) Partie 2 : Description du projet 2.3. CAPACITES TECHNIQUES ET FINANCIERES 2.3.1. Capacités techniques M. Benoit HUREAU dispose d’une expérience de 33 ans dans la gestion d’une exploitation agricole (installation en 1986). Il est titulaire d’un baccalauréat scientifique (1979, filière C). M. Laurent HUREAU est ingénieur en agriculture (Institut Supérieur d’Agriculture de Lille) et dispose d’une expérience de plus de 20 ans dans la gestion d’une exploitation agricole (installation en 1998). M. Aurélien HUREAU est titulaire d’un Brevet Professionnel de responsable d’exploitation agricole. Il est installé comme jeune agriculteur au sein du GAEC depuis le 1er février 2019. Chaque membre du GAEC dispose d’une certification à l’utilisation à titre professionnel des produits phytopharmaceutiques délivrée par la DRAAF4 de Champagne-Ardennes.