Atlas pratique des paysages d’Auvergne / fiche ensemble de paysage Les coteaux et pays coupés 3 Pays coupés du Livradois 02

« La région montagneuse et des plus 1. SITUATION 3.02 B Crêtes de Chassignoles / 3.02 C Contre- accidentées, comprise entre le Doulon forts de / 3.02 D Contreforts de / Ce qui caractérise les Pays coupés du Livra- 3.02 E Bois de Fix. et la Sénouire, cache dans ses replis des dois, c’est la succession de vallées profondes sites qui ne manquent ni d’originalité séparant de minces plateaux, quelques croupes ni de mystère. Tels : La Chapelle souvent ponctuées d’un ensemble de villages à 2. GRANDES COMPOSANTES Geneste, , Berbezit au la rupture de la pente. Si les sommets demeu- DES PAYSAGES rent ouverts, cultivés, les vallonnements sont milieu de noires forêts de sapins, avec propices à l’implantation forestière. C’est là 2.1 Pays coupés par des vallons et e son château remanié au XVIII siècle, que la dynamique de transformation paysagère rivières possédé entre autres par les et est la plus prononcée : ces pentes utilisées ja- les Vichy, vaste bâtisse encadrée d’un dis comme terrains de parcours à moutons en Les pays coupés sont des endroits «margi- relation avec un système agricole où les diffé- naux», dans le sens où ils forment les marges quinconce de hêtres séculaires, au- rentes productions étaient liées, ont radicale- de deux territoires bien distincts, un plateau et dessus d’un petit étang et d’un vallon ment changé d’aspect lors de l’abandon de ces une plaine. Ce sont des «espaces entre», qui de belles pairies. » pratiques et l’évolution vers des systèmes plus tiennent à la fois du plateau et de la plaine sans Georges et Pierre PAUL, Le Pays de Velay et spécialisés conduisant à la déprise des terrains en être entièrement. On pourrait dire aussi que Le Brivadois, édition U.S.H.A, Aurillac, 1930 difficilement ou non mécanisables. ce sont des «franchissements» ou des «seuils». Les Pays coupés du Livradois sont situés prin- Ces espaces ont suffisamment d’épaisseur pour cipalement en Haute-Loire et débordent au être identifiés de manière singulière, ceci au nord sur le département du Puy-de-Dôme. Ils travers de la caractéristique pratique suivante : dominent les Limagnes du Brivadois à l’ouest et coupés par les rivières et les vallons (ou creusés servent de contreforts au Haut-Livradois à l’est. par ces rivières), il est plus compliqué qu’ailleurs de les traverser perpendiculairement à ces traits Cet ensemble appartient à la famille de pay- de coupe. Il en découle, dans ces pays, un sens sages : 3. Les coteaux et pays coupés. particulier et contraint de l’usage du territoire. Certains «pays coupés» auvergnats ont plus Les unités de paysages qui composent cet en- d’épaisseur, ou sont géographiquement loca- semble : 3.02 A Contreforts de Saint Hilaire / lisés de manière plus favorable que les pays

DREAL Auvergne www.paysages.auvergne.gouv.fr Février 2015 page 2 / Les coteaux et pays coupés / Pays coupés du Livradois 3.02

coupés du Livradois (par exemple, la partie signalent le lit du ruisseau. Les versants trop 4. EXPÉRIENCES ET nord des pays coupés des Volcans près du bas- abrupts sont couverts d’une végétation mélan- ENDROITS SINGULIERS sin d’activité de Clermont-Ferrand). Les reliefs gée entre les pins, les chênes et les hêtres selon des «coupes» sont parfois plus doux aussi, ce leur altitude et leur exposition. De nombreux 4.1 Un dispositif d’échange visuel qui a pour corollaire la quantité de vallons ou affleurements rocheux sont marqués par des entre les villages de gorges. Ces quatre composantes basiques lieux de vie où se sont accrochés les châteaux (épaisseur, localisation géographique, force du pittoresques et certains hameaux et villages. Entre les villages situés sur les épaulements, relief, nombre des coupes) sont les quatre ni- l’échange visuel est souvent très direct bien veaux d’indication du type de pays coupé dans que l’accès ne le soit pas toujours. On peut lequel on se trouve. 3. MOTIFS PAYSAGERS parler ici d’un système d’échange visuel bien marqué où chaque village aurait son voisin en 2.2 Au fond (vallée) et en haut (épau- 3.1 Les gorges et vallons ligne de mire. lements, balcons) : un système pay- sager double La succession des vallons plus ou moins pro- 4.2 L’expérience de la vue sur les noncés, parfois se transformant en gorge, contreforts du Livradois depuis Les rivières ont découpé les «balcons» du Li- dessine un motif bien propre à ce genre d’en- l’A75 et la RN102 entre Lempdes et vradois sur sa façade ouest en donnant l’image semble de paysages. précise d’un réseau en forme de peigne. Une dizaine de petites vallées encaissées et courtes 3.2 Les clairières et les clochers C’est la vision que l’on peux avoir des pays déchirent ses pentes boisées en débouchant à coupés en dehors des pays coupés. On peut la proximité de l’Allier (ruisseau d’, de Bois Sur les hauteurs, chaque clairière habitée est qualifier de vision géo-morphologique dans la d’Arbioux, de Chaniat...). Les ruisseaux coulent marquée d’un clocher très visible. mesure où le relief des pays coupés, de loin, se parallèlement d’est en ouest en isolant les épau- dessine très clairement. C’est un des rares en- lements cultivés, les uns par rapport aux autres. 3.3 L’architecture en pisé sembles de paysages, du fait de sa situation de Ces épaulements, ce sont les «pays coupés». marge de relief étroites, que l’on peut appré- On la retrouve dans les vallées au contact du hender réellement quasiment dans une sorte 2.3 La vie “en haut” bassin de . de globalité géo-morphologique.

La vie humaine, si l’on excepte les moulins, a fui les fonds frais et étroits pour s’installer sur les re- bords du plateau granitique en balcon et sur les têtes de vallées. Taches claires autour de fermes isolées, hameaux ou villages, les «poches» ha- bitées, organisées en clairière, se répondent de clocher en clocher. Plus qu’ailleurs, du fait de la contrainte d’éloignement créée par les vallées, le système traditionnel du village et de son clo- cher est encore une expérience visuelle impor- tante. Les «poches» habitées accueillent une activité agricole encore dynamique favorisée par les influences climatiques de la Limagne. Ces alvéoles cultivées, aux parcelles étendues et aux belles silhouettes villageoises contras- tent avec la profondeur des vallées encaissées à la nature luxuriante et aux richesses patrimo- niales dissimulées.

2.4 La vie “en bas”

Seules les vallées du Doulon et de la Sénouire ont en amont une course nord-sud. Les vallées les plus ouvertes ont accueilli dans leur fond l’activité agricole. Des langues de pelouse, de tout petits prés et des arbres de bord de rivière Clairière jardinée et clairière habitée sur des épaulements vers Champagnac-le-Vieux Atlas pratique des paysages d’Auvergne / fiche ensemble de paysage / page 3

4.3 L’expérience des routes belvé- Chaise-Dieu. C’est un site casadéen installé dères de crête avec leurs vues plon- au bord d’un gué. a obtenu le label geantes sur les limagnes du Briva- «plus beau village de » et est protégé dois au titre de la politique des sites de l’État, ainsi qu’une partie de la vallée de la Sénouire au- En montant sur Saint-Hilaire, on pense dire tour du village. Car c’est le mode de relation adieu à la plaine, lorsque la route serpente des habitants au milieu naturel de la vallée qui dans le creux des vallons, mais c’est pour la re- est intéressant. Cette relation est clairement trouver toute entière, au gré des aperçus, des perceptible au travers des jardins combinés promontoires, des terrasses accessibles depuis des habitants et des services de la mairie dans les rebords des pays coupés du Livradois (sur le bourg, au travers des jardins potagers culti- la RD52, la RD24 ou la RD161 par exemple). vés sur une bande au bord de la Sénouire, à l’entrée et au pied du bourg, et au travers de 4.4 L’expérience d’une époque de tou- la richesse écologique des bords rocheux de la risme révolue rivière en aval...

À Saint-Pal-de-Sénouire, un grand hôtel est 4.7 Le village d’Auzon en phase de construction depuis plus de cin- quante ans. Il n’a jamais été terminé. Le projet Le village d’Auzon est construit à la sortie du s’ajoutait à une série importante d’hôtels sur ruisseau du même nom sur les contreforts du les territoires de moyenne montagne pour Livradois. Un château et une église ont été accueillir une clientèle de touristes à la re- installés au sommet d’un éperon rocheux. Le cherche d’un air sain. Le « climatisme » avait village s’organise autour, par de nombreuses apporté, à la fin du e 19 et au début du 20e maisons accolées et desservies par un réseau siècle, à l’ensemble du territoire du Livradois de venelles-escaliers. un essor important de l’hôtellerie. L’hôtel de Château de Servières dans la vallée du Doulon Saint-Pal-de-Sénouire n’a pas eu le temps d’ac- cueillir le grand nombre de vacanciers que la 5. CE QUI A CHANGé OU ans car la plupart des forêts plantées dans taille du bâtiment présageait. EST EN TRAIN DE CHANGER les années soixante-dix arrivent à maturité. Il s’explique également par le développement 4.5 La vallée du Doulon et Saint-Di- L’intensification agricole sur les de plusieurs grosses scieries qui cherchent du dier-sur-Doulon « clairières suspendues » bois à proximité. Même si certaines parcelles L’agriculture est concentrée en «poches». Cer- sont replantées en fonction des règlements La vallée du Doulon, au cœur des pays cou- taines clairières, sur les épaulements au relief de boisement des communes, on assiste à une pés, est un monde en soi. L’impression «d’un moins hostile que dans les vallées, ont vu leurs sorte d’inversion paysagère dues aux coupes monde englouti». Le village de Saint-Didier- exploitations se moderniser. Les éléments du de parcelles forestières. sur-Doulon est implanté de part et d’autre paysage agricole traditionnel comme les haies, d’un double méandre de la rivière, sur les ver- les fossés, les murets et les chemins creux ont L’entretien des arbres isolés autour sants rocheux en fond de vallée, au niveau de tendance à disparaître. La perception de ces des hameaux la confluence avec le ruisseau de Souvy. De territoires complexes a tendance à s’épurer. Ce qui a le plus changé depuis une trentaine nombreux jardins sont cultivés dans le lit de la Au-delà de l’intérêt contribuant à diversifier d’années, c’est certainement l’entretien des rivière et les premières pentes sont occupées les éléments du paysage, tous ces éléments arbres isolés autour des hameaux. Aupara- par des pré-vergers. Sur les pentes au-dessus ont un intérêt écologique, agronomique, hy- vant l’accompagnement végétal des hameaux du village on peut apercevoir les restes d’an- drographique important. était contenu (espace jardiné). Aujourd’hui, ciennes terrasses agricoles parfois dissimulées on pourrait dire que le végétal envahit. Notre sous la forêt. Quelques unes viennent néan- L’ouverture soudaine du paysage intention vis-à-vis des arbres a changé. Avant, moins d’être rouvertes par pâturage de trou- par l’exploitation des forêts en c’était une intention d’exploitation pour le peaux de moutons. coupe à blanc bois et les feuilles. Aujourd’hui, c’est peut-être Dans la vallée boisée du Doulon, les pentes plus le potentiel naturel qui nous intéresse. Le 4.6 Le village de Lavaudieu accessibles depuis la route sont en train d’être point de vue sur la forêt est plus ou moins né- exploitées pour leur bois. Des parcelles en- gatif, car les plantations sont associées à la dé- Lavaudieu a été construit au bord de la Sé- tières sont coupées à blanc ouvrant de larges prise démographique. Les arbres, dans l’imagi- nouire. Une abbatiale de style roman occupe vues sur le fond de la vallée. Le phénomène de naire contemporain de ces contrées, semblent son sommet. Elle dépend de l’abbaye de la déboisement semble s’accentuer depuis trois prendre la place des hommes.