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Informe Final

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Informe Final ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES INSTITUTO NACIONAL DE UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y LA TECNOLOGÍA AGROPECUARIA ALIMENTACIÓN (FAO) (INTA) CARTA ACUERDO FAO - INTA IDENTIFICACIÓN DE POSIBILIDADES DE AMPLIACIÓN DEL RIEGO EN LOS VALLES CALCHAQUÍES CARACTERIZACIÓN DE LOS SISTEMAS DE RIEGO DE LOS VALLES CALCHAQUÍES Informe Final Jorge Luis Morandi Diciembre de 2014 Se agradece la colaboración de: Miguel Huerga (PROSAP – FAO) por la orientación general para la realización del trabajo y el apoyo logístico para el mismo; Flavio Sosa y Martín Lescano (Oficina FAO – Santa María); Isabel Martínez (AER INTA Amaicha del Valle); Vicente López Curia y Mario Arias (SSAF – Amaicha del Valle); Eloisa Ferro y Lucas Díaz (OIT INTA San Carlos); y Diego Barreto (AER INTA Seclantás), por las orientaciones en terreno y el acompañamiento durante las tareas del trabajo de campo; Marcelo Rabaglio (INTA - Instituto de Economía) y Fabiana Nieva, por el apoyo en el procesamiento de la información estadística; y Héctor Paoli y Hernán Elena (EEA INTA Salta) por la información hidrológica y edafológica suministrada durante el trabajo de gabinete. ii INDICE GENERAL 1. Antecedentes y fundamentación 1 2. Términos de referencia de la Carta Acuerdo FAO – INTA 2 3. Alcances del Documento y metodología de trabajo 2 4. Descripción del área de estudio 5 4.1 Localización, división política y población 5 4.1.1 Departamento Santa María (provincia de Catamarca) 5 4.1.2 Departamento Tafí del Valle (Provincia de Tucumán) 7 4.1.3 Departamento Cafayate (Provincia de Salta) 10 4.1.4 Departamento San Carlos (Provincia de Salta) 11 4.1.5 Departamento Molinos (Provincia de Salta) 11 4.2 Comunicación vial 12 4.3 Clima 13 4.4 Suelos 14 4.5 Vegetación 17 4.6 Hidrografía 18 4.6.1 Sub-cuenca Santa María Este 20 4.6.2 Sub-cuenca Calchaquí Inferior 22 4.6.3 Sub-cuenca Calchaquí Medio 24 4.6.4 Sub-cuenca Guasamayo-Angastaco 25 4.6.5 Sub-cuenca Blanco-Tacuil-Humanao 26 4.6.6 Sub-cuenca Calchaquí Superior 28 4.6.7 Sub-cuenca del Luracatao 29 4.7 Hidrogeología 31 4.7.1 Valle del río Santa María 31 4.7.2 Valle del río Calchaquí 33 4.7.3 Valle del río Luracatao 39 4.8 Uso del suelo y actividades productivas 39 5. Caracterización de los sistemas de riego 40 5.1 Sistemas de riego de la sub-cuenca Este del río Santa María 41 5.1.1 Sistemas de riego del Departamento Santa María (Catamarca) 41 a) Localización, población y organización político – administrativa 42 b) Aspectos socio-productivos 42 3 c) Situación del riego y abastecimiento de agua 57 5.1.1.1 Sistemas de riego de las Acequias Altas 61 5.1.1.2 Sistemas de riego de las Acequias Bajas 64 5.1.1.3 Sistemas de riego de los cauces menores del río Santa María 72 5.1.1.3.1 Sistema de riego Andalhuala 73 5.1.1.3.2 Sistema de riego Pajanguillo 74 5.1.1.3.3 Sistema de riego Ampajango 75 5.1.1.3.4 Sistema de riego Entre Ríos – San José 77 5.1.1.3.5 Sistema de riego Yapez – La Puntilla 80 5.1.1.3.6 Sistema de riego Caspichango 81 5.1.2 Sistemas de riego del Departamento Tafí del Valle (Tucumán) 81 5.1.2.1 Sistema de riego Ampimpa – El Tío 86 5.1.2.2 Sistema de riego Los Zazos – Amaicha 94 5.1.2.3 Sistemas de riego menores de la Comuna rural de Amaicha del Valle 100 5.1.2.4 Sistema de riego Quilmes 102 5.1.2.5 Sistema de riego Colalao del Valle 112 5.1.2.6 Sistema de riego El Pichao – El Arbolar 119 5.1.2.7 Otros sistemas de riego de la Comuna rural de Colalao del Valle 123 5.1.3 Sistemas de riego del Departamento Cafayate (Salta) 125 5.1.3.1 Sistema de riego Tolombón 128 5.1.3.2 Sistema de riego Cafayate 132 5.1.3.3 Sistema de riego Yacochuya 138 5.2 Sistemas de riego de la Sub-cuenca Inferior del río Calchaquí 139 5.2.1 Sistema de riego Corralito 140 5.2.2 Sistema de riego Los Sauces– La Dársena - El Barrial 144 5.2.3 Sistema de riego Payogastilla – La Merced 148 5.2.4 Sistema de riego Santa Rosa – Peñas Blancas 152 5.3 Sistemas de riego de la Sub-cuenca Guasamayo - Angastaco 157 5.3.1 Sistema de riego Animaná 157 5.3.2 Sistema de riego San Antonio 161 5.3.3 Sistema de riego Angastaco 162 5.4 Sistemas de riego de la Sub-cuenca Media del río Calchaquí 167 5.4.1 Sistema de riego La Angostura – La Junta 167 5.5 Sistemas de riego de la Sub-cuenca Blanco – Tacuil – Humanao 171 4 5.5.1 Sistema de riego Tomuco 171 5.5.2 Sistemas de riego de las fincas Colomé, Humanao y Tacuil 174 5.6 Sistemas de riego de la Sub-cuenca Superior del río Calchaquí 176 5.6.1 Sistema de riego El Churcal – Banda Grande 176 5.6.2 Sistema de riego Seclantás 181 5.6.3 Sistema de riego Seclantás Adentro 185 5.6.4 Sistema de riego Brealito 186 5.7 Sistemas de riego de la Sub-cuenca del río Luracatao 187 5.7.1 Sistema de riego de la Comunidad Laguna 191 5.7.2 Sistema de riego de la Comunidad Aguadita 193 5.7.3 Sistema de riego de la Comunidad Refugio – Cuchiyaco 194 5.7.4 Sistema de riego de la Comunidad Cieneguillas 196 5.7.5 Sistema de riego de la Comunidad Patapampa 197 5.7.6 Sistema de riego de la Comunidad Cabrería 199 5.7.7 Sistema de riego de la Comunidad Churquío 201 5.7.8 Sistema de riego de la Comunidad Buena Esperanza 202 5.7.9 Sistema de riego de la Comunidad La Sala 204 5.7.10 Sistema de riego de la Comunidades Alumbre y Condorhuasi 205 6. Potencialidades y limitantes de los sistemas productivos analizados 208 7. Requerimientos de innovaciones tecnológicas 214 8. Estado de avance del Programa PROSAP-UTF/ARG/017/ARG 217 Bibliografía citada 218 5 Índice de Mapas Mapa 1: Área del estudio Mapa 2: Cuenca Alta del Río Juramento-Salado Mapa 3: Sub-cuenca Este del río Santa María Mapa 4: Sub-cuenca Calchaquí Inferior Mapa 5: Sub-cuenca Calchaquí Medio Mapa 6: Sub-cuenca Guasamayo-Angastaco Mapa 7: Sub-cuenca Blanco-Tacuil-Humanao Mapa 8: Sub-cuenca Calchaquí Superior Mapa 9: Sub-cuenca del río Luracatao 6 Índice de Tablas Tabla 1: Población del área de estudio Tabla 2: Distribución de la superficie de los Valles Calchaquíes salteños, por clases de suelos Tabla 3: Principales características hidrológicas del área de estudio Tabla 4: Conductividad eléctrica de aguas subterráneas en la zona San Carlos – Cafayate Tabla 5: Sistemas de riego del río Santa María - Número y superficie de las fincas encuestadas Tabla 6: Principales características de los sistemas de riego de las Acequias Altas y Bajas del río Santa María Tabla 7: Principales características de los sistemas menores del Departamento Santa María Tabla 8: Principales características de los sistemas de riego abastecidos desde cauces provenientes de la vertiente occidental de las Sierras del Aconquija Tabla 9: Principales características de los sistemas de riego abastecidos desde cauces provenientes de la vertiente oriental de las Sierras de Quilmes Tabla 10: Principales características de los sistemas de riego abastecidos desde vertientes y afloramientos localizados en el cauce del río Santa María Tabla 11: Sistema Ampimpa – El Tío. Situación actual de las tierras cultivables Tabla 12: Sistema Ampimpa – El Tío. Edad de los titulares y composición de los residentes en el predio Tabla 13: Sistema Ampimpa – El Tío. Distribución de las EAPs según actividad principal Tabla 14: Sistema Ampimpa – El Tío. Superficie cultivada con especies perennes Tabla 15: Sistema Ampimpa – El Tío. Procesamiento y elaboración de manufacturas a partir de la producción primaria Tabla 16: Sistema Ampimpa – El Tío. Producción de forrajes Tabla 17: Sistema Ampimpa – El Tío. Existencia ganado menor y mayor y de animales de granja Tabla 18: Sistema Los Zazos - Amaicha- Distribución de las tierras irrigadas Tabla 19: Sistema Los Zazos - Amaicha– Distribución de la superficie por tipo de cultivo Tabla 20: Sistema Los Zazos - Amaicha– Existencia de especies ganaderas Tabla 21: Sistema Los Zazos - Amaicha– Empleo agrícola Tabla 22: Sistema Los Zazos - Amaicha– Nivel de instrucción de los titulares de las fincas Tabla 23: Sistema Quilmes - Situación actual de las tierras bajo riego Tabla 24: Sistema Quilmes – Superficie total, utilizada y apta no utilizada vii Tabla 25: Sistema Quilmes – Edad de los titulares y composición de los residentes en el predio Tabla 26: Sistema Quilmes – Nivel de instrucción de los titulares Tabla 27: Sistema Quilmes – Distribución de las EAPs según actividad principal Tabla 28: Sistema Quilmes – Distribución de las EAPs según lugar de trabajo del titular Tabla 29: Sistema Quilmes – Superficie cultivada con especies perennes Tabla 30: Sistema Quilmes – Producción de forrajes y hortalizas Tabla 31: Sistema Quilmes – Existencia ganado menor y mayor y de animales de granja Tabla 32: Sistema Quilmes – Situación del riego por subsistema y por Modelo de finca Tabla 33: Sistema Colalao del Valle - Situación actual de las tierras bajo riego Tabla 34: Sistema Colalao del Valle – Distribución de la superficie por tipo de cultivo Tabla 35: Sistema Colalao del Valle – Existencia de especies ganaderas Tabla 36: Sistema Colalao del Valle – Empleo agrícola Tabla 37: Sistema Colalao del Valle – Nivel de instrucción de los titulares de las fincas Tabla 38: Principales características de los sistemas de riego del Departamento Cafayate Tabla 39: Sistema Tolombón - Situación actual de las tierras bajo riego Tabla 40: Sistema Tolombón – Existencia de especies ganaderas Tabla 41: Sistema Tolombón – Distribución por edad y sexo de los titulares de las fincas que residen en el predio Tabla 42: Sistema Tolombón – Distribución por edad y sexo de los residentes que trabajan en el predio Tabla 43: Sistema Tolombón – Empleo agrícola Tabla 44: Sistema Tolombón – Nivel de instrucción de los titulares de las fincas Tabla 45: Sistema Cafayate - Distribución
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