Mit Neuem Chef
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Das Magazin aus Cottbus für die Lausitz MIT BEIHEFTER 27.6 Juni 2021 - kostenlos 24.24 - ORTRANDER EISENHÜTTE MIT NEUEM CHEF Klaus Hirche // Maik Bethke // Jason Sabrou und Tommaso Tezzele // Jörg Mannes // Tobias Buder // Kerstin Adam // Felix Melnikoff // Johann Christian Senckenberg // Ralf Braun // Ralf Christian Senckenberg // Johann Melnikoff // Felix Adam Buder // Kerstin Tobias // Jörg Mannes Tezzele Tommaso // Jason Sabrou und Bethke Klaus Hirche // Maik DER BESONDERE BLICK AUF DEN TAG IN 15 MINUTEN: DER RADIOEINS MORGENPODCAST Billard Restaurant ÜBERALL, WO ES PODCASTS GIBT. Wir haben geönet. JETZT ABONNIEREN. (wenn uns Corona lässt) Der älteste und einer der schönsten Biergärten von Cottbus. hermann · ausgabe 06/2021 editorial seite 3 editorial desländer in der Verantwortung. „Wir sind nur Zuschauer“, so der OB. Von denen, die beschaf- fen und verteilen, lebt offensichtlich keiner DER BESONDERE BLICK inhalt unter Leuten. Manchmal habe ich das Gefühl, dass die Entscheidungs- und Verteilungsträger einen so langen Arbeitstag haben, dass sie gar 4 - 6 HERMANNPLATZ AUF DEN TAG IN 15 MINUTEN: nicht mehr auf die Idee kommen, noch mal 8 - 9 DAS GROSSE INTERVIEW schnell einkaufen, aus- und essen gehen, ande- re Menschen treffen oder gar Kunst und Veran- 10 - 13 VORSPIEL Foto: Clemens Schiesko staltungen besuchen zu wollen. Deshalb steht das auch nicht im Fokus ihrer Gedanken. Dass DER RADIOEINS MORGENPODCAST 14 - 15 KUNSTSTOFF Auf der jüngsten Hauptausschusssitzung der es durchaus Menschen gibt, die ihre Arbeit als 16 - 20 AKAPELLE Cottbuser Stadtverordnetenversammlung er- solche betrachten und sich gern mit Leuten zählte der Oberbürgermeister von den sechs treffen – auf dem Fußballplatz, im Konzertsaal, 22 - 23 BUCHÄCKER Impfstraßen am Impfstand, der neulich er- in der Eckkneipe, scheint ab einem bestimmten 24 - 25 LEBEN öffnet wurde. Einladungen wurden verschickt politischen Elitegrad nicht mehr bekannt zu und Leute kamen. Die Anzahl der vorhandenen sein. Und weil diesem wichtigen gesellschaft- 26 KATZENSPRÜNGE Impfdosen: 170. Nach einer Stunde war alles lichen Kleister zu wenig Aufmerksamkeit ge- IN DER LAUSITZ verimpft. Alle anderen mussten wieder nach widmet wird, läuft auch gehörig was schief. Ich Hause geschickt werden. Unfassbar! Bis zu 900 schlage hiermit die Eckkneipe zur Aufnahme in 28 - 29 HERUM Personen könnten in den Cottbuser Impfzent- das UNESCO-Weltkulturerbe vor. Für die Jünge- 30 ATHLETICO DU SPORT ren pro Tag geimpft werden. Gemeinsam mit ren unter uns: Dort wurden jeden Abend nicht den Hausärzten wäre es möglich, in Cottbus bis nur Unmengen Geld versoffen, sondern auch 31 - 32 TAGE & NÄCHTE zu 10.000 Leute an einem Tag zu impfen. Der alle Reden gehalten, die heute ungefiltert durch Termine + radioeins Filmtipps Spuk könnte also für unser Spreeathen binnen Social-Media wabern. Der Unterschied: Nach- + Ausstellungen zehn Tagen vorbei sein. Mit selbstgewählten dem der Großteil der Anteilnehmenden nicht Ausnahmen, selbstverständlich. Hätte, wäre, mehr stehen konnte und nach Hause schaber- könnte. Was fehlt, macht der OB ebenso klar, nackte, hatten auch alle anderen die Inhalte der sind die Impfstoffe. Die Stadt, führt er weiter Reden direkt vergessen. Also konnten sie meist aus, hat keinen Einfluss auf die Zuwendung von in abgewandelter/m Form und Inhalt am nächs- Impfstoffen. Das entscheidet allein die Bundes- ten Tag wieder gehalten werden, ohne dass sich regierung. Nur die Bundesregierung hat in der jemand daran erinnern konnte. Und am nächs- Bundesrepublik das Recht, Impfstoffe zu be- ten Tag wieder. Und wieder. Und wieder. schaffen und zu verteilen. Danach sind die Bun- Heiko Portale Billard Restaurant ÜBERALL, WO ES PODCASTS GIBT. Wir haben geönet. JETZT ABONNIEREN. (wenn uns Corona lässt) Der älteste und einer der schönsten Biergärten von Cottbus. seite 4 hermannplatz hermann · ausgabe 06/2021 spot on Genuss, Gesundheit und ein gutes Gewissen Vor einem Jahr gründete Alexander Schömmel den ersten Bio-Fachmarkt der Region. Seither hat der Unternehmer sein Angebot ständig wei- terentwickelt und sich einen ausgezeichneten Ruf erarbeitet. Er beliefert Haushalte in einem 30-Kilometer-Radius und arbeitet sogar an ei- Klaus Hirche (r.) mit Heiko Rauhut, Chef des nem Online-Shop. Hermann hat den BioLaden „Hockeyfuchs“-Fanshops. Foto: Greschow aufgesucht, um sich selbst ein Bild zu machen. Anlässlich des 85. Vereinsgeburtstages der Füchse Weißwasser im Jahre 2017 entstand Dabei fällt zunächst auf, wie sehr sich dieses unter der tatkräftigen Unterstützung von Tor- Geschäft von einem konventionellen Super- hüterlegende Klaus Hirche eine Eishockey- markt unterscheidet: Es ist nicht hektisch und Chronik mit dem Titel „Vom Braunsteich in die aggressiv. Die Kund*innen bewegen sich ru- Alexander Schömmel und Team. Foto: JB Eisarena“. Diese fand ein großes Echo bei der hig durch den geschmackvoll eingerichteten Leserschaft, die nicht etwa nur aus der Nach- Geschäftsraum. Und wenngleich ein beachtli- Wie sind Sie eigentlich zum Thema Bio ge- barschaft der Eisfüchse kam. Parallel dazu ches Sortiment die Regale füllt, wirkt der La- kommen? Und was geschah dann? war häufig der Wunsch zu hören, einzelnen den klar und übersichtlich. „Entstanden ist das damals durch die Spree- Spielern der Vergangenheit Raum für eigene waldtherme. Dort habe ich den gastronomi- Berichte zu geben. Bei Klaus Hirche rannten Doch mehr als alles andere imponierten die schen Bereich mit aufgebaut und entwickelte diese Interessenten die bekannten „offenen Freundlichkeit und die Hilfsbereitschaft der langsam ein ökologisches Bewusstsein. Später Türen“ ein. War doch der legendäre Torhü- Mitarbeiter*innen. Sie ist es auch, die in zahl- bin ich zur Kolonieschänke gekommen und ter, bekannt als „Mann mit der Schwarzen reichen Internetrezensionen besonders her- 2008 haben Olaf Schöpe, Frau Simmank und ich Maske“, schon seit jeher der Sammelleiden- vorgehoben wird. das Gasthaus zum Biohotel weiterentwickelt. schaft verfallen, womit der einen wichtigen Das war eine schöne, lehrreiche Zeit. 2015 habe Grundstein zur Hand hatte. Gemeinsam mit Ein tolles Team ich dann den Naturkostladen Ährenkranz über- Steffen Lehmann und Michael Greschow, seit „Ich bin sehr stolz auf mein Team“, meint Ale- nommen. Doch die Kundenzahl stieg rasant Jahrzehnten glühende Fans des Weißwasse- xander Schömmel. „Ich freue mich darüber, und auch das Warensortiment wuchs, sodass raner Eishockeysports und Mitautoren des dass meine Leute so mitziehen. Auch ihre uns der Laden binnen weniger Monate zu klein Jubiläumsbuches, machte sich Hirche ans Fachkompetenz ist groß und sie belegen re- wurde. Wir suchten also nach einem größeren Werk, seinen Fundus zu aktivieren. „Der Klaus gelmäßig Kurse und Weiterbildungen, um auf Ladenlokal. Und im vergangenen Jahr konnten hatte ja schon bei unserem Braunsteich-Buch dem Laufenden zu bleiben. Entsprechend gut wir schließlich in den Neubau in der Franz- unglaublich viel Bild- und Textmaterial beige- können sie unsere Kunden beraten.“ Mehring-Straße einziehen.“ steuert. All das wurde nun weit übertroffen, Jasper Backer zumal auch eine Fülle von familiären Doku- Fachabteilungen Info: menten auftauchten, die zur Information und Der Laden verfügt über eine eigene Bio-Bä- Bioladen Schömmel Franz-Mehring-Str. 62, 03046 Cottbus Illustration bestens taugten. So gab es für die ckerei. Im überaus beliebten Bio-Bistro kön- Tel: 0355 3831500 Mitautoren nur eine Schwierigkeit. Diese be- nen Kund*innen täglich zwischen mehreren [email protected] traf den Umfang des Werkes, denn auch aus vegetarischen oder veganen Gerichten aus www.bioladen-cottbus.de Klaus Hirche sprudelten die persönlichen und regionalen Zutaten wählen. Als besonderer sportlichen Geschichten nur so heraus, dass Service soll Event-Catering angeboten wer- es ein Leichtes gewesen wäre, die aktuell 250 den. Es gibt auch eine Käsetheke mit rund 90 Seiten zu verdoppeln. Die einmalige Karriere erlesenen Sorten und eine Fleischtheke mit Eröffnung: Antiquariat mit 14 DDR-Meistertiteln, 118 Länderspielen Produkten von regionalen Höfen oder Genos- und zehn WM-Teilnahmen (zwei davon als Na- senschaften, die für eine möglichst artgerech- am Bahnhof tionaltrainer) spielen natürlich eine wichtige te Tierhaltung bürgen. Rolle. Doch auch die Besonderheiten des Eis- Die Naturkosmetikabteilung wartet mit einem Wer nicht stöbert, kann auch nicht finden, was hockeysports in der DDR werden in dem Buch, erstaunlichen Angebot auf – und auch Wein- er gar nicht gesucht hat. Und im „Antiquariat das den Titel „Overtime – Zeit für eine Bilanz“ kenner sollten im BioLaden fündig werden. Bunter Bahnhof Cottbus“ ist Stöbern ausdrück- trägt, beleuchtet. Auch die Deutsch-Deutschen lich erwünscht. Duelle vor den Olympischen Winterspielen in Gewissenhafte Auswahl Seit über einem Jahr sammeln die Galerien im Squaw Valley, nach denen den Cracks der DDR, Bevor Alexander Schömmel ein Produkt in Großenhainer Bahnhof bereits Buchspenden. einschließlich Klaus Hirche die Teilnahme an sein Sortiment aufnimmt, prüft er den Herstel- Mit Erfolg! Mehrere 1.000 Bücher haben den den Olympischen Wettbewerben in den USA ler auf Herz und Nieren. Denn ein Bio-Siegel Weg in die alte Umladehalle in der Güterzufuhr- versagt blieb. allein sagt mitunter wenig darüber aus, wofür straße 8 gefunden. Am 17. Juni können Bücher- Doch 1968 durfte die DDR-Nationalmannschaft ein Unternehmen steht. Und nicht jedes Sie- würmer von 10 bis 18 Uhr im breiten Angebot bei Olympia in Grenoble starten, wo man in gel garantiert, dass wirklich nachhaltig und stöbern