N° 11 Vers De Nouveaux Horizons
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SECTEURS ERS 2020-2021 Dans Le Lot CRESSENSAC-SARRAZAC CAVAGNAC
SECTEURS ERS 2020-2021 dans le Lot CRESSENSAC-SARRAZAC CAVAGNAC (Enseignants Référents de Scolarité) Le VIGNON GIGNAC en QUERCY CONDAT ST-MICHEL STRENQUELS DE-BANNIERES SECTEUR 6 SECTEUR 7 CUZANCE CAHUS LACHAPELLE VAYRAC LAVAL- AUZAC MARTEL ST-DENIS GAGNAC DE-CÈRE LES-MARTEL BETAILLE BIARS S/CÈRE S/CÈRE SECTEUR 3 COUDERT Catherine MILLAC Isabelle GIRAC BALADOU PUYBRUN GLANES DSDEN du Lot CARENNAC ESTAL COMIAC FLOIRAC TAURIAC BRETENOUX SOUSCEYRAC GARRIGUE-PHILIP Florence LEROUX Céline MAYRAC CREYSSE CORNAC en-QUERCY : 05.67.76.55.49 SOUILLAC BELMONT CLG La garenne - GRAMAT PRUDHOMAT BRETENOUX CLG léo Ferré - GOURDON GINTRAC ST-MICHEL 06.03.99.35.20 ST-SOZY LOUBEJOU ST-LAURENT : 06.03.99.79.42 LANZAC MONTVALENT : 06.28.03.57.77 LES-TOURS FRAYSSINHES ROC LOUBRESSAC : [email protected] PINSAC MEYRONNE ST-MÉDARD : fl[email protected] MIERS ST-JEAN DE-PRESQUE LATOUILLE : [email protected] NADAILLAC LESPINASSE LENTILLAC LE-ROUGE PADIRAC ST-CÉRÉ ST-PAUL AUTOIRE DE-VERN : [email protected] LACAVE École élém Teysseyre - CAHORS MASCLAT LAMOTHE ST-VINCENT SENAILLAC Établissement médico-sociaux LOUPIAC ST-JEAN LATRONQUIERE FENELON ALVIGNAC LAGINESTE DU-PENDIT LABASTIDE-DU THÉGRA HAUT-MONT CLG et lycée St É�enne - CAHORS MAYRINHAC- IME Fons FAJOLES MAYRINHAC LADIRAT CLG Ste Thérèse - LALBENQUE ROCAMADOUR RIGNAC LENTOUR BANNES BESSONIES PAYRAC CALES ROUFFILHAC LAVERGNE LATRONQUIÈRE Lycée C. Marot - CAHORS ST CIRQ MILHAC MADELON SAIGNES AYNAC MOLIERES ANGLARS-NOZAC GORSES ST-HILAIRE BIO LEYME TERROU REILHAGUET -
Réseau Natura 2000 Document D'objectifs
RÉSEAU NATURA 2000 DOCUMENT D’OBJECTIFS des zones spéciales de conservation SERRES ET PELOUSES DU QUERCY BLANC PELOUSES DE L’ALBENQUE – FR7300915 SERRES DE SAINT-PAUL-DE-LOUBRESSAC, DE SAINT-BARTHÉLÉMY ET CAUSSE DE PECH TONDUT – FR7300917 SERRES DE BELFORT-DU-QUERCY ET DE LABASTIDE DE PENNE – FR7300919 Départements du Lot et de Tarn-et-Garonne Septembre 2004 Document d’Objectifs des sites Natura 2000 des « Serres et Pelouses du Quercy blanc » – 2004. Document d’Objectifs des Zones Spéciales de Conservation « Serres et pelouses du Quercy blanc » site FR 7300915 / site FR 7300917 / site FR 7300919 Liste des membres du Comité de pilotage local (Arrêté inter-préfectoral des 27 et 30 mars 2000) Président Le Préfet du Lot, désigné Préfet coordonnateur, ou son représentant Représentants des services de l’Etat M. le préfet de Tarn-et-Garonne, M. le directeur régional de l’environnement, M. le directeur départemental de l’agriculture et de la forêt du Lot, M. le directeur départemental de l’agriculture et de la forêt de Tarn-et-Garonne, M. le directeur départemental de l’équipement du Lot, M. le directeur départemental de l’équipement de Tarn-et-Garonne, M. le chef du service départemental de l’ONCFS du Lot, M. le chef du service départemental de l’ONCFS de Tarn-et-Garonne. ou leurs représentants respectifs Représentants des collectivités locales et territoriales M. le président du conseil général du Lot, M. le président du conseil général de Tarn-et-Garonne, M. le conseiller général du canton de Cahors Sud, M. le conseiller général du canton de Castelnau-Montratier, M. -
Département Communes
Avec un permis validé dans le département du Lot vous pouvez chasser sur les communes limitrophes au département, soit en adhérent à l’association de la commune, soit avec l’autorisation écrite des propriétaires. Département Communes Loubéjac, Villefranche du Périgord, Besse, Campagnac les Quercy, Florimont, Gaumier, Saint Aubin de Nadirat, Nadirat, Grolejac, Dordogne Vayrignac, Sainte Mondane, Saint Julien de Lampon, Cazoules, Peyrillac, Millac, Orliaguet, Eyvigues, Eybènes, Borrèze, Nadaillac Camps, Saint Julien le Pèlerin, Mercoeur, Altillac, Astaillac, Beaulieu, Liourdres, Billac, Corrèze Queyssac les Vignes, Vegènes, Lachapelle aux Saints, Branceilles, Cauffour, Saillac, Ligneyrac, Turenne, Nespouls, Estival Livignac le Haut, Bouillac, Capdenac Gare, Balaguier d’Olt, Saujac, Martiel, Boisse Penchot, Aveyron Asprières, Causse de Diège, Ambeyrac, Salvagnac Cajarc Courbiac, Masquières, Thézac, Montayral, Lot & Garonne Fumel, Saint Front sur Lémance, Sauveterre la Lémance Maurs, Montmurat, Parlan, Quézac, Siran, Saint Cantal Julien de Toursac, Saint Santin de Maurs, Saint Maury, Le Trioulou Montaigu du Quercy, Belvèze, Bouloc, Sainte Juliette, Tréjouls, Sauveterre, Vazerac, Labarthe, Tarn et Garonne Molières, Montfermier, Montalzat, Montpezat du Quercy, Lapenche, Labastide de Penne, Puylaroque, Saint Projet, Puylagarde, Mouillac Avec un permis validé dans un autre département, vous pouvez chasser dans les communes limitrophes du département du lot soit en adhérent à une association de chasse, soit avec l’accord écrit des propriétaires -
10 Circuit Du Moulin À Vent De La Bosse… Promilhanes fi Moulin À Vent Du Mas De La Bosse En État De Moudre
Moulin du Mas Curiosités et activités (dans un périmètre de 10 km) 10 Circuit du moulin à vent de la Bosse… Promilhanes fi Moulin à vent du Mas de la Bosse en état de moudre. Limogne-en-Quercy, petite Limogne-en-Quercy capitale du causse qui porte fi Maison du pays de Limogne comprenant musée d’arts son nom, nous dévoile ses et traditions populaires, salle d’exposition et office de L’avis du trésors. Ce causse recèle de tourisme. Vététiste nombreux moulins à vents fi Dolmen de Peira Levada : reconstitution d’un dolmen et (38 au total) dont beaucoup panneaux explicatifs. sont à l’abandon, comme celui Circuit de 27 km mais de Beauregard dont il ne reste Beauregard n’empruntant que des e chemins roulant sans que la tour en ruine. Quelques fi Ancienne bastide. Dernière halle (XVII siècle) de bastide difficulté. Pour voyager passionnés ont donné une deuxième vie encore en élévation dans le département. dans le temps, n’oubliez à ces machines éoliennes pour le plaisir des touristes, Laramière pas de vous arrêter comme celui de Vaylats devenu gîte, ou bien l’imposant fi Prieuré du XIIe siècle. admirer les nombreux moulin de Laramière transformé en pigeonnier. Celui du fi Dolmens. dolmens jalonnant cette Mas de la Bosse, à Promilhanes, est radieux. Ce moulin- fi Lac du moulin de Bannac (pêche et autres activités de piste. tour équipé d’ailes à toiles, ailes larges plein air…). typiques des moulins du Lot, a été Bonne balade ! construit en 1828. Il fonctionna Cénevières normalement jusqu’en 1914, fi Château Renaissance des XIIIe et XVIe siècles, classé MH. -
La Naissance
HÉPUBOCJLÏN SU BÉFAHTEIOSNT Paraissant les Mercredi, Vendredi et Dimanche Réel» otlon «& Administration ï» nt>lioit:ë> Abonnements 1 fr. 50 CAHORS. - 1, RUE DES CAPUCINS, 1. - CAHORS ANNONCES JUDICIAIRES 3 mois 6 mois 1 an ANNONCES COMMERCIALES (la ligne ou son espace). 1 fr. 50 16 fr. 50 30 fr. RÉCLAMES 3e page ( — d' — ). 2 fr. 50 LOT et Départements limitrophes 9 fr. A. COUESLANT, Directeur Autres départements 9 fr. 50 17 fr. 50 32 fr. » 2* page ( — d" — ). 4 fr. » Rédacteurs : Emile LAPORTE et Louis BONNET TÉLÉPHONE 31 COMPTE POSTAL : 5899 TOULOUSE Les Annonces judiciaires et légales peuvent être insérées dans le^ Les abonnements se paient d'avance Les Annonces sont reçues au bureau du Journal. Journal du Lot pour tout le département. Joindre 50 centimes à chaque demande de changement d'adresse WBSKSSSBâSBmm ^TT*^^«^*»*»i»»»"°«^*^«»ilrtu(iiiW>iiil' 'm m m, H IMI I'IIIWI'IIIwwff Exploits de bandits LECTURES ET IMPRESSIONS Il nous arrive une information d'après laquelle un grand nombre de A. Indianapolis, au cours d'un ban;-* quet suivi d'un bal donné par le Club LES ÉVÉNEMENTS parlementaires, qui sont en même Informations La situation financière de l'Etat des automobilistes et auquel 200 invités temps conseillers généraux, ont fait prenaient part, des bandits ont fait ir- La récente catastrophe de valoir auprès du gouvernement les Le bilan de la Banque de France qui ruption dans la salle et, sous la mena- LA NAISSANCE Hambourg permet d'imaginer inconvénients d'une date fixée à fin a paru jeudi après-midi, comporte un ce de revolvers, ont dépouillé tous les un peu ce que serait la pro- juillet pour les élections cantonales. -
Secteurs CLG Par Commune 2021 V2
ANNEXE 1 SECTEURS SCOLAIRES PAR COMMUNES - RENTREE 2021 Cas de Cahors ville : voir la carte ci-jointe. Zone en jaune = secteur scolaire du collège Gambetta Zone en bleu = secteur scolaire du collège Magny Insee rac. COMMUNES COLLEGE 001 ALBAS Luzech 002 ALBIAC Gramat 003 ALVIGNAC Gramat ANGLARS Lacapelle Marival 005 ANGLARS-JUILLAC Prayssac 006 ANGLARS-NOZAC Gourdon 007 ARCAMBAL O de Magny 009 ASSIER Lacapelle-Marival 010 AUJOLS O de Magny 011 AUTOIRE Saint Céré 012 AYNAC Lacapelle-Marival 013 BACH Cajarc BAGAT-EN-QUERCY Cf BARGUELONNE EN QUERCY 015 BAGNAC-SUR-CELE Figeac et Bagnac 016 BALADOU Martel 017 BANNES Saint Céré 263 BARGUELONNE EN QUERCY (BAGAT EN QUERCY) Montcuq 263 BARGUELONNE EN QUERCY (SAINT DAUNES) Montcuq 263 BARGUELONNE EN QUERCY (SAINT PANTALEON) Montcuq BEAUMAT Cf CŒUR DE CAUSSE 020 BEAUREGARD Cajarc 021 BEDUER Figeac et Bagnac BEGOUX (CAHORS) O de Magny 022 BELAYE Prayssac 023 BELFORT-DU-QUERCY Castelnau Montratier 156 BELLEFONT-LA-RAUZE (COURS) O de Magny 156 BELLEFONT-LA-RAUZE (LAROQUE DES ARCS) O de Magny 156 BELLEFONT-LA-RAUZE (VALROUFIE) O de Magny 024 BELMONT-BRETENOUX Saint Céré 025 BELMONTET Cf MONTCUQ EN QUERCY BLANC 026 BELMONT-SAINTE-FOY Castelnau Montratier 027 BERGANTY O. de Magny 338 BESSONIES Latronquière 028 BETAILLE Vayrac 1/6 029 BIARS-SUR-CERE Bretenoux 030 BIO Gramat 031 BLARS Cajarc 032 BOISSIERES Luzech 035 BOUSSAC Figeac et Bagnac 037 BOUZIES Cajarc 039 BRENGUES Cajarc 038 BRETENOUX Bretenoux 040 CABRERETS Cajarc 041 CADRIEU Cajarc 42 CAHORS Gambetta ou O. de Magny 043 CAHUS Bretenoux 044 CAILLAC Luzech 045 CAJARC Cajarc 046 CALAMANE Gambetta 047 CALES Gourdon CALVIAC Cf SOUSCEYRAC EN QUERCY 049 CALVIGNAC Cajarc 050 CAMBAYRAC Luzech 051 CAMBES Figeac et Bagnac 052 CAMBOULIT Figeac et Bagnac 053 CAMBURAT Figeac et Bagnac 054 CANIAC-DU-CAUSSE Gramat 055 CAPDENAC Figeac et Bagnac 056 CARAYAC Cajarc 057 CARDAILLAC Figeac et Bagnac Insee rac. -
Département 46
46 DREAL MIDI-PYRENEES Dernière mise à jour le : 17 janvier 2014 EXPLOITATIONS DE CARRIERES EN ACTIVITE Département du Lot Commune de la Adresse de Matériaux Produc, MAX Nb Lieu-dit Exploitant Fin de l'Auto carrière l'exploitant Type Surface Ha en tonnes Roc de AUJOLS Séguis,Sarrades & Le Gagnoulat 46250 1 Pech Ras BELMON SA GOUJOUNAC 10-janv.-31 Calcaire 23,30 500 000 Caffoulens, Les Caffoulen 46270 BAGNAC / 2 BAGNAC SUR CELE Carrières & Auriac SCMC (COLAS) Célé 21-oct.-35 Eruptifs 26,00 450 000 Combel Rimat CARRIERE DU ROC DE LA DAME (ex Fon Gourdou BP 26 46700 PUY 3 BLARS MARCOULY SARL (EUROVIA)) L'EVEQUE 2-sept.-12 Calcaire 4,80 80 000 CAMBES Ruscou & Champ de BP 80093 LISSAC et MOURET 4 Larche Société Auxiliaire de Travaux SAS 46103 FIGEAC 9-juil.-39 Calcaire 17,17 120 000 CAMBURAT Les justices Rue Jean Jaurès 12700 5 CAPRARO & Cie SA CAPDENAC GARE 30-nov.-12 Sables miniers 3,00 100 000 CARENNAC Gabacherie sud 7, Avenues de la gare BP 53 6 FLAMARY SA 19400 ARGENTAT 28-févr.-14 Calcaire 8,00 145 000 CARENNAC La Pasquié 7 LASBORDES Frères SARL La pasquié 46100 CARENNAC 20-sept.-18 Calcaire 1,80 5 000 CARENNAC Les Cataunes 8 LASBORDES Frères SARL La pasquié 46100 CARENNAC 20-sept.-18 Calcaire 3,00 5 000 CARENNAC Le Bégoux 9 MTE SARL Le Bourg 19120 VEGENNES 27-mars-18 Calcaire 6,41 60 000 Page 1 46 CARLUCET Lasfages Parc activité Océalim rue 10 COLAS Sud-ouest Maryse Bastié 87270 COUZEIX 3-sept.-16 Calcaire 3,00 10 000 11 CATUS Balmelle BACH Jean-Paul Mas de Peyrou 46150 CATUS 31-mai-43 Pierres plates 8,20 3 500 ----- ----- ----- ----- -
Etude Sur Le Developpement De L'aire Urbaine Elargie
DIRECTION DEPARTEMENTALE DE L’EQUIPEMENT DU LOT ETUDE SUR LE DEVELOPPEMENT DE L’AIRE URBAINE ELARGIE D E C A H O R S RAPPORT FINAL Mai 2006 MARGE - CIRUS-Cieu DDE du Lot - Etude sur le développement de l’aire urbaine élargie de Cahors SOMMAIRE SOMMAIRE....................................................................................................................................................I ABBREVIATIONS ET LEXIQUE ..............................................................................................................III AVANT-PROPOS ........................................................................................................................................ IV RESUME ...................................................................................................................................................... VI 1. LES DYNAMIQUES TERRITORIALES DE L’AIRE URBAINE ELARGIE DE CAHORS ............ 1 1.1. LE DEVELOPPEMENT RESIDENTIEL DE L’AIRE URBAINE....................................................................... 1 1.1.1. Historique ............................................................................................................................... 1 1.1.2. Développement récent ............................................................................................................. 3 1.2. LES LOGIQUES DE L’ETALEMENT URBAIN........................................................................................... 9 1.2.1. Les dynamiques d’étalement urbain ........................................................................................ -
C99 Official Journal
Official Journal C 99 of the European Union Volume 63 English edition Information and Notices 26 March 2020 Contents II Information INFORMATION FROM EUROPEAN UNION INSTITUTIONS, BODIES, OFFICES AND AGENCIES European Commission 2020/C 99/01 Non-opposition to a notified concentration (Case M.9701 — Infravia/Iliad/Iliad 73) (1) . 1 2020/C 99/02 Non-opposition to a notified concentration (Case M.9646 — Macquarie/Aberdeen/Pentacom/JV) (1) . 2 2020/C 99/03 Non-opposition to a notified concentration (Case M.9680 — La Voix du Nord/SIM/Mediacontact/Roof Media) (1) . 3 2020/C 99/04 Non-opposition to a notified concentration (Case M.9749 — Glencore Energy UK/Ørsted LNG Business) (1) . 4 IV Notices NOTICES FROM EUROPEAN UNION INSTITUTIONS, BODIES, OFFICES AND AGENCIES European Commission 2020/C 99/05 Euro exchange rates — 25 March 2020 . 5 2020/C 99/06 Summary of European Commission Decisions on authorisations for the placing on the market for the use and/or for use of substances listed in Annex XIV to Regulation (EC) No 1907/2006 of the European Parliament and of the Council concerning the Registration, Evaluation, Authorisation and Restriction of Chemicals (REACH) (Published pursuant to Article 64(9) of Regulation (EC) No 1907/2006) (1) . 6 EN (1) Text with EEA relevance. V Announcements PROCEDURES RELATING TO THE IMPLEMENTATION OF COMPETITION POLICY European Commission 2020/C 99/07 Prior notification of a concentration (Case M.9769 — VW Group/Munich RE Group/JV) Candidate case for simplified procedure (1) . 7 OTHER ACTS European Commission 2020/C 99/08 Publication of a communication of approval of a standard amendment to a product specification for a name in the wine sector referred to in Article 17(2) and (3) of Commission Delegated Regulation (EU) 2019/33 . -
Mis À Jour Le 24 Octobre 2017 À 12 H 00 Nom De L'association Ages Cotisations Montant Aide Moins 500€ Montant Aide 500/800 P
Mis à jour le 24 octobre 2017 à 12 h 00 en jaune nouvelle asso Montant Montant Nom de l'association Ages Cotisations Aide Aide moins 500/800 500€ Pays de Lalbenque ALCEP Lalbenque Gymnastique Adultes 95 € 70 € 50 € Pays de Lalbenque ALCEP Lalbenque Eveil corporel 3 à 10 ans 100 € 70 € 50 € Gymnastique pour personnes en situation Pays de Lalbenque ALCEP Lalbenque 85 € 60 € 45 € de handicap Pays de Lalbenque AVENTURE ET BIEN ETRE Bien etre 160 € 90 € 70 € Pays de Lalbenque AVENTURE ET BIEN ETRE Vtt 160 € 90 € 70 € Pays de Lalbenque AVENTURE ET BIEN ETRE partie aventure 160 € 90 € 70 € Pays de Lalbenque Basket club Lalbenque Avec licence et compétition 80 € 60 € 40 € Pays de Lalbenque Basket club Lalbenque Loisirs sans compétition 50 € 35 € 25 € Pays de Lalbenque Bougeons pour Montdoumerc enfants 150 € 90 € 70 € Pays de Lalbenque EF Causse Sud 46 ecole de foot 50 € 35 € 25 € Pays de Lalbenque EF Causse Sud 46 séniors 60 € 45 € 30 € Pays de Lalbenque Foot Club Lalbenque Fontanes U14 aux vétérans 75 € 55 € 40 € Pays de Lalbenque Foot Club Lalbenque Fontanes U6 aux U13 70 € 50 € 35 € Pays de Lalbenque Lalbenque Multi sports Volley Ball - Badminton enfant 35 € 25 € 20 € Pays de Lalbenque Lalbenque Multi sports Volley Ball - Badminton 60 € 45 € 30 € Pays de Lalbenque Rugby quercy Feminin Moins de 18 ans 110 € 80 € 55 € Pays de Lalbenque Rugby quercy Feminin Moins de 15 ans 80 € 60 € 40 € Pays de Lalbenque Rugby quercy Feminin Moins de 12 ans 60 € 45 € 30 € Pays de Lalbenque Tennis club flaujac poujols Enfant 1h30 120 € 85 € 60 € Pays de Lalbenque -
CAHORS ST-CIRQ-LAPOPIE Le Lot CAJARC
LE LOT SANS VOITURE LE LOT SANS VOITURE CAHORS - ST CIRQ LAPOPIE 6 circuits de découverte sans ST-DENIS-LES-MARTEL voiture des grands sites du Lot SOUILLAC La Dordogne ST-CÉRÉ ROCAMADOUR GOURDON LACAPELLE-MARIVAL LABASTIDE-MURAT FIGEAC Le Célé ORNIAC PUY L’ÉVÊQUE CAHORS ST-CIRQ-LAPOPIE Le Lot CAJARC BACH LALBENQUE CAHORS ST-CIRQ-LAPOPIE Vous n'avez pas de voiture mais souhaitez découvrir ce département qui offre une diversité exceptionnelle d'espaces Découvrir la Vallée du Lot en BUS depuis Cahors et de sites : voici une proposition de circuits faite pour vous ! jusqu’au village perché de St-Cirq-Lapopie >> BUS TER - LIGNE 889 (CARS DELBOS) Vous avez aimé ? £ DÉPART 3 DURÉE GCOÛT € Retrouvrez aussi : Gare SNCF 45 minutes 6,70 / pers. de Cahors (25,4 km) par trajet St Cirq Lapopie - Figeac Figeac - Rocamadour Rocamadour - Souillac a HORAIRES Souillac - Gourdon Gourdon - Cahors 6h, 9h, 12h34, 17h27, 18h51, 20h28 LUNDI AU VENDREDI (du Lun au Jeu un horaire supp. à 20h20) sur www.tourisme-lot.com SAMEDI 6h, 9h, 12,34, 20h28 DIMANCHE & FÉRIÉS 9h, 14h10, 18h30, 20h28 PARTAGEZ VOS PHOTOS ⚠ Les horaires et tarifs sont susceptibles d'être modifiés, il est préférable AVEC #TOURISMELOTDORDOGNE ! de les confirmer sur le site TER.Occitanie Achetez votre billet sur www.ter.sncf.com/occitanie/acheter Cahors De la place du marché en passant par les terrasses du boulevard Gambetta, Cahors la capitale du Lot conjugue ambiance méridionale, richesses historiques et plaisirs gourmands pour séduire Saint Cirq Lapopie autant les passionnés Accroché sur une falaise à 100 mètres au-dessus du de patrimoine que les Lot, Saint-Cirq-Lapopie comptabilise 13 monuments amoureux d’art de vivre. -
La Culture De La Truffe Noire Du Quercy À Lalbenque.Pdf Pdf 603 Ko
FICHE D'INVENTAIRE DU PATRIMOINE CULTUREL IMMATÉRIEL LA CULTURE DE LA TRUFFE NOIRE DU QUERCY À LALBENQUE Panier de truffes. © Fédération Cavage. © Fédération des Sites Marché aux truffes de des Sites remarquables du goût, remarquables du goût, 2020. Lalbenque. © Fédération des 2020. Sites remarquables du goût, 2020. Description sommaire La commune de Lalbenque, au sud-est de Cahors (Lot), accueille un marché réputé pour le commerce de la truffe noire du Quercy, appelée communément truffe du Périgord. Ce champignon noir, souterrain, reconnu depuis des siècles pour sa saveur, est niché au pied d’arbres truffiers, de préférence des chênes, dans les sols karstiques et calcaires du causse de Lalbenque-Limogne. Sa production est associée à la culture d’un chêne truffier, qui favorise sa venue, par symbiose, la truffe ayant la particularité de fructifier dans le sol. Invisible et repérable grâce aux savoirs séculaires des paysans, par l’observation d’une zone circulaire sans végétation délimitée au pied des arbres, dite « brûlé ou rond de sorcière », la truffe est traditionnellement « cavée » (ou récoltée) grâce au flair d’une jeune truie ou d’un chien, tous deux dressés. Face à sa production non maîtrisable et à l’attrait qu’elle suscitait, les paysans se mirent à la cultiver en donnant naissance à la trufficulture, à partir de la multiplication de plants truffiers, mais loin du succès attendu, à l’image de la truffe insaisissable. Ce « diamant de la cuisine » est associé au foie gras, aux volailles, aux œufs et aux mets gastronomiques. Condiment de luxe, sa production participe incontestablement à l’attractivité du territoire.