Diagnostic De La Qualite De L'eau De Boisson Des

DIAGNOSTIC DE LA QUALITE DE L’EAU DE BOISSON DES MENAGES DANS DEUX PROVINCES DE LA REGION DU CENTRE-OUEST DU BURKINA FASO MÉMOIRE POUR L’OBTENTION DU MASTER EN INGENIERIE DE L'EAU ET DE L'ENVIRONNEMENT OPTION : .EAU ET ASSAINISSEMENT Présenté et soutenu publiquement le 17/01/2017 par Diaminatou LANKOUANDE Travaux dirigés par : M. Hermann KAMBOU, Manager de la Planification du Suivi/Évaluation à WaterAid M. Yacouba KONATE, Enseignant chercheur à 2iE M. Boukary SAWADOGO, Ingénieur de Recherche à 2iE Jury d’évaluation du stage : Président : Hela KAROUI Membres et correcteurs : M. Franck LALANNE M. Hermann KAMBOU M. Boukary SAWADOGO Promotion [2014/2015] Dédicace Je dédie le fruit de mon travail de mes multiples efforts : À mes chers parents, À toute la communauté scientifique. Trouvez en ce travail le fruit de vos efforts et l’expression de ma profonde gratitude i Diagnostic de la qualité de l’eau de boisson des ménages dans deux provinces de la région du Centre-Ouest du Burkina Faso -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Remerciements Les premiers remerciements avant tout propos sont adressés à Dieu le Créateur pour son immense bonté et son assistance constante tout au long de la réalisation de cette étude. Au terme de ce stage qui fut passionnant et riche en expériences, nous ne pouvons-nous empêcher de témoigner notre gratitude à l’endroit de tous ceux qui, d’une manière ou d’une autre, ont contribué à la réalisation de ce document. Notre profonde gratitude va ainsi à l’endroit de : . mon Maitre de stage monsieur Hermann KAMBOU, Manager de la Planification du Suivi/Évaluation à WaterAid ; . mon encadreur interne monsieur Boukary SAWADOGO, Ingénieur de Recherche à 2iE ; . monsieur Frédéric Sanou, Consultant à WaterAid ; . messieurs Noël TINDOURE, Sohamai HEMA et Moustapha OUEDRAOGO du laboratoire LEDES de 2iE; . le corps enseignant de 2iE pour l’effort déployé dans la formation et le suivi des étudiants que nous sommes ; . les stagiaires avec qui nous avons partagés de très bons moments d’apprentissage et de partage ; . mes camarades pour le partage d’expériences et les liens d’amitié tissés tout au long de la formation. mes amis et connaissances ii Diagnostic de la qualité de l’eau de boisson des ménages dans deux provinces de la région du Centre-Ouest du Burkina Faso -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Résumé Les pouvoirs publics se sont engagés avec la communauté internationale à fournir aux populations une eau de qualité et en quantité suffisante. Pour mieux planifier les actions à mener sur le terrain, il est nécessaire de disposer de statistiques fiables et à jour dans chacun des secteurs d’intervention. En raison de l’indisponibilité de données récentes sur la qualité microbienne de l'eau concernant les points d’eau et les eaux stockées dans les ménages au Burkina Faso, Water Aid Burkina Faso (WABF) et Water Institue (WI) ont jugé nécessaire de mener une étude de la situation de référence sur la qualité de l'eau dans les villages d’intervention de WABF. Ces données de référence permettront de mieux comprendre les projets supplémentaires liés à l’approche Continuous Quality Improvement (CQI) qui peuvent améliorer la fourniture de services WASH par WABF. Le présent travail a été réalisé dans les provinces du Boulkiemdé et du Sanguié de la Région du Centre Ouest du Burkina Faso et a concerné 102 ménages. Des analyses d’échantillons d’eau aux sources et aux points de stockage pour consommation ont été réalisées. Des enquêtes au niveau des ménages ont été menées pour évaluer les perceptions des populations et pour établir des corrélations entre celles-ci et les résultats des analyses. Les analyses physicochimiques et microbiologiques de ces eaux de sources ont montré qu’en dehors des sources non protégées, les eaux sont de relative bonne qualité au niveau des sources d’approvisionnement. Cependant, les analyses réalisées ont montré que la plupart des échantillons d’eaux stockées contiennent des germes donc sont impropres à la consommation. L’analyse a permis de noter que plusieurs facteurs influencent la qualité de l’eau comme la méconnaissance des règles d’hygiène, les mauvaises habitudes de stockage des eaux dans les ménages et l’usage de récipients inadaptés, ouverts et sans protection. Ainsi, il a été recommandé la distribution de récipients de stockage d’eau en plastique couverts et muni de robinet dont l’usage limitera le contact avec l’eau et permettra ainsi d’améliorer la qualité hygiénique de l’eau de boisson dans les ménages. Mots Clés : eau de boisson, qualité microbiologique, récipients hygiéniques, ménages iii Diagnostic de la qualité de l’eau de boisson des ménages dans deux provinces de la région du Centre-Ouest du Burkina Faso -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Abstract The public powers have committed themselves with the international community to provide the populations with water of sufficient quality and quantity. To better plan actions on the field, it is necessary to have reliable and up to date statistics in each sector of intervention. Because of the unavailability of recent data on the microbial quality of water concerning water points and water stored in households in Burkina, WaterAid Burkina (WABF) and Water Institute (WI) judged necessary to carry out a study of the baseline situation on water quality in the WABF intervention villages. These baseline data will provide a better understanding of additional projects related to Continuous Quality Improvement (CQI) that can improve the supply of WASH services by WABF. The present work was carried out in Boulkiemdé and Sanguié provinces in the Region of the West Center of Burkina and concerned 102 households. Water samples at the sources and storage points for consumption have been analyzed. Household-level surveys were conducted to assess the perceptions of the populations and to correlate theme with the results of the analyzes. Smartphones were used with the help of the application mWater to collect the different information of the investigations. The physicochemical and microbiological analyses of samples from water points showed that apart from unprotected sources, the water is relatively good at the source. However, the achieved analyses showed that most samples of stored water contain some germs therefore are unfit to the consumption. The analysis permitted to note that several factors influence the quality of water as the ignorance of the hygiene rules, the bad water storage habits in the households and the use of maladjusted, open and unprotected containers. Thus, it has been recommended to distribute covered plastic water storage containers with faucets, the use of which will limit contact with water and will permit to improve the hygienic quality of the drinkable water in the households. Keywords: Drinking water, Microbiological quality, Households, Hygienic containers iv Diagnostic de la qualité de l’eau de boisson des ménages dans deux provinces de la région du Centre-Ouest du Burkina Faso -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Sommaire Table des matières Dédicace ................................................................................................................................................. i Remerciements..................................................................................................................................... ii Résumé ................................................................................................................................................. iii Abstract ................................................................................................................................................ iv Liste des Tableaux ............................................................................................................................... vii Liste des Figures .................................................................................................................................. vii Liste des abréviations ........................................................................................................................... ix Introduction ........................................................................................................................................... 1 I. Synthèse bibliographique .............................................................................................................. 3 I.1 Définition d’une eau de boisson ................................................................................................... 4 I.2 La qualité de l’eau ........................................................................................................................ 4 I.3 Les paramètres physico-chimiques .............................................................................................. 5 I.4 Les paramètres microbiologiques ................................................................................................ 5 I.5 Concept de pollution .................................................................................................................... 5 I.6 Les maladies hydriques ...............................................................................................................

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