Comuni di Albairate, Arluno, Bareggio, Boffalora sopra Ticino, Casorezzo, Cassinetta di Luganano, Cisliano,Corbetta, Magenta, Marcallo con Casone, Mesero, Ossona, Robecco sul Naviglio, Santo Stefano Ticino, Sedriano Agenda 21 nei Comuni dell’Est Ticino Progetto TASSO 11° Forum di Agenda 21 – Robecco sul Naviglio, 11 Ottobre 2012 Verso un sistema agroalimentare sostenibile locale Report integrale a cura di Laboratorio 21 www.a21estticino.org
[email protected] Azioni Descrizione 1) 11° Forum di Agenda 21 Est Ticino dedicato ai risultati del progetto TASSO: - Intavolarsi: dalla vigna alla tavola. Risultati dell’educazione nelle scuole. Convegno - La filiera del pane. Primi risultati di una ricerca. - REALSAN – America Centrale ed Europa sicurezza alimentare a confronto. 2) Conclusioni. Il sistema agroalimentare locale sostenibile. Prospettive. 3) Mostra “Intavolarsi” Eventi correlati 4) Reclutamento masticatori dei prodotti dell’Est Ticino 5) Degustazione Programma realizzato: 1. Registrazione dei partecipanti 2. La mostra “Intavolarsi” 3. Saluti delle autorità e avvio dei lavori del 11° Forum di Agenda 21 Est Ticino dedicato al progetto TASSO 4. Intavolarsi: dalla vigna alla tavola. Risultati dell’educazione nelle scuole (Cooperativa Sociale Koinè). 5. La filiera del pane. Primi risultati di una ricerca (Bianca Pastori). 6. REALSAN – America Centrale ed Europa sicurezza alimentare a confronto (Simone Rossoni e Massimo Bighiani). 7. Conclusioni. Il sistema agroalimentare locale sostenibile. Prospettive (Roberto Spigarolo). 8. Reclutamento masticatori dei prodotti dell’Est Ticino. Degustazione teatralizzata dei prodotti del territorio (Cooperativa del Sole) 9. Degustazione a base di prodotti del territorio a cura dell’Associazione Fiera di San Majolo di Robecco s.N. (Versione del 23 ottobre 2012) 1 Comuni di Albairate, Arluno, Bareggio, Boffalora sopra Ticino, Casorezzo, Cassinetta di Luganano, Cisliano,Corbetta, Magenta, Marcallo con Casone, Mesero, Ossona, Robecco sul Naviglio, Santo Stefano Ticino, Sedriano 1.