Une Autre Agriculture
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N’oubliez pas ! Tous ces articles et bien d’autres détails sur www.mairie-dourdan.fr • MARS 2016 n° 10 Bio, circuits courts Une autre agriculture Les agriculteurs, maraîchers ou professionnels de l’équitation rencontrés, montrent un autre visage de l’agriculture, celui d’acteurs soucieux de la qualité de leurs produits et riches d’un grand savoir-faire. Orientations budgétaires Péguy : la Quinzaine Point Jeunesse Des projets malgré la baisse Dans les pas de l’écrivain, Ouverture prévue P.10 P. 17 P. 19 des dotations découvrir Dourdan lundi 4 avril 2011 2012 2013 2014 2015 2016 n° 10 • MARS 2016 P. 4 ARRÊT SUR IMAGES P. 12 PROJETS ET RÉALISATIONS P. 12 I Beaurepaire : le chantier au beau fi xe P. 12 I Travaux en perspective sur le diffuseur P. 6 DOSSIER de l’autoroute P. 6 I Agriculture : tout un monde qui se P. 13 I Les plans de la maison de santé réinvente s’affi nent P. 8 I Portraits d’agriculteurs P. 9 I Paroles de producteurs et de P. 14 ACTUALITÉS consomm’acteurs P. 14 I Les précautions à prendre pour lutter contre les chenilles processionnaires P. 15 I Foire ventôse : c’est demain P. 15 I Les enfants fi n prêts pour carnaval P. 15 I Partition sud-américaine pour le stage guitare P. 16 GRAND ANGLE P. 16 I Dourdan inaugure les marches À la quantité, les agriculteurs du Dourdannais exploratoires préfèrent la qualité. En témoignent leurs cultures de plus en plus tournées vers le bio, P. 17 I Péguy : programmation inédite répondant aux demandes des consommateurs sur une Quinzaine et leur adhésion pour certains aux circuits courts. Loin de certains clichés, ils travaillent de concert avec les consommateurs. À côté de ces acteurs, de nouveaux arrivants s’imposent dans le monde équestre. P. 10 EN PRISE DIRECTE AVEC… P. 10 I Budget 2016 : des économies recherchées P. 11 I Condorcet : l’inquiétude du corps enseignant À Dourdan, le magazine municipal des actus, des acteurs et des actions de la Ville Directeur de la publication : Olivier Bouton • Rédaction, photos (sauf mention) : Jérôme Béchet, Caroline Michot, Sophie Martinsky, Cyrielle Leroux - Hôtel de ville - BP 107 - 91412 Dourdan cedex. - Tél. : 01 60 81 14 14 - www.mairie-dourdan.fr • Conception et réalisation graphique : www.maindor.com • Régie publicitaire : Com2000 - Tél. : 06 65 45 21 16 - [email protected] • Impression : Imprimerie Grenier certifi ée environnement Iso 14001 • Tirage : 5 850 exemplaires • Distribution : agents des services Techniques • Prix du n° : 3 € • Abonnement 1 an : 30 €. • Dépôt légal : à parution. 2 • À DOURDAN • N°10 MARS 2016 ÉDITORIAL P. 18 VIE ASSOCIATIVE ET SPORTIVE P. 18 I Avec Bougez Autrement, les personnes en situation de handicap s’initient au sport P. 19 JEUNESSE… P. 19 I Point information jeunesse : 150e édition de la Foire Ventôse ouverture le 4 avril P. 19 I La jeunesse s’invite au Forum emploi Contribuons tous à sa réussite ! Du vendredi 11 au lundi 14 mars prochains se déroulera la 150e édi- tion de notre Foire Ventôse, à laquelle tant de Dourdannaises et de P. 21 VIE ÉCONOMIQUE Dourdannais sont attachés. P. 21 I 7e édition du Forum emploi Sud-Essonne Cette foire commerciale, complétée par une fête foraine, un vide-gre- P. 21 I Picard arrive niers et de nombreuses animations a rythmé pendant des années le week-end placé deux semaines avant Pâques. P. 21 I A vos initiatives durables ! Après les élections municipales de mars 2014, nous avons souhaité or- ganiser de nouveau cet événement, que la municipalité précédente avait P. 22 DÉCOUVRIR/SORTIR abandonné. En 2015, la réédition de la foire fut un succès avec 80 expo- sants commerciaux, 90 métiers forains, 120 exposants pour le vide-gre- P. 22 I Les petits font le printemps à la niers et des milliers de visiteurs durant tout le week-end. bibliothèque Vous le savez peut-être, de nombreuses villes ont décidé, compte tenu P. 22 I Le conservatoire présente de leurs diffi cultés fi nancières, de ne plus organiser de foire, ni même sa comédie musicale d’accueillir de fête foraine, l’exemple le plus récent étant l’annulation de P. 23 I System Failure au menu la fête foraine de Corbeil-Essonnes. des Rencontres Essonne danse Ces événements sont certes coûteux mais ils permettent également aux habitants de se retrouver, de partager de bons moments, d’avoir P. 24 I Une heure et demie de retard, accès à des professionnels de l’habitat, du bien-être, du jardinage, aux- une comédie sur la vie de couple quels ils n’auraient pas accès sans cette foire commerciale, de se diver- tir dans les manèges, d’aller à la rencontre d’associations… P. 25 CARNET Notre Ville est donc profondément attachée à sa foire et nous faisons tout pour qu’elle soit la plus attractive et dynamique possible. Mais chaque Dourdannaise et Dourdannais a également un rôle à jouer, P. 27 TRIBUNE car cette foire est avant tout la vôtre, et votre participation est indispen- D’EXPRESSION POLITIQUE sable à sa bonne réussite. Alors, du 11 au 14 mars prochains, je compte sur vous pour participer à ce temps fort de notre commune. Maryvonne BOQUET Maire de Dourdan, vice-présidente du Dourdannais en Hurepoix 10-31-1544 À DOURDAN • N°10 MARS 2016 • 3 ARRÊT SUR IMAGES UN PARCOURS REVISITÉ Si le vent était de la partie pour l’inauguration des 22 panneaux d’interprétation du château, il a permis de tester la solidité de ces structures, dont le sénateur Michel BERSON, le sous-préfet, Zoheir BOUAOUICHE et Maryvonne BOQUET ont vanté les vertus pédagogiques. Un résultat obtenu grâce à une collaboration inédite entre les différents partenaires culturels. QUATRE JEUNES TALENTS SUR SCÈNE Choko, Alyssia, Medhi et Owen, M4H2A et Lleeroy ont offert une première partie pleine d’énergie, avant le spectacle de Bun Hey Mean dimanche 31 janvier. Une deuxième édition de cette scène ouverte aux jeunes talents plébiscitée. LES ÉCOLIERS SUR LA ROUTE DES ÉPICES À l’occasion de l’exposition LE JOUET ANCIEN À table au Moyen Age ! qui EN SALON se tient jusqu’au 28 août, le Musée du château organise Malgré la concurrence des ateliers sur la route d’autres salons, le Salon du des épices animés par le jouet ancien du Rotary club, Conservatoire national 23e édition, a fi délisé des des plantes à parfum, visiteurs et des exposants médicinales et aromatiques. toujours heureux de se Après présentation des retrouver. Le salon s’est tenu, épices et dégustation, les cette année, le dimanche élèves réalisent un mélange 31 janvier. pour pain d’épices. 4 • À DOURDAN • N°10 MARS 2016 DES ÉCOLIERS DE J-F-REGNARD, TESTEURS CULINAIRES Toque sur la tête, 50 écoliers se sont prêtés au jeu du groupe de restauration Elior qui organisait mardi 26 janvier un test grandeur nature de recettes nouvelles. Validées par ces goûteurs, elles seront proposées auprès d’1 million d’écoliers. LES ÉCOLIERS SUR LES PAS DE CHARLES PÉGUY À l’occasion de la quinzaine Charles Péguy (l. p17), des ateliers pédagogiques sont organisés par le service Archives et Patrimoine auprès des élèves de l’école Charles-Péguy. SAINT-VALENTIN INSPIRE À quelques jours de la Saint-Valentin, les enfants, LES DÉLÉGUÉS DE CLASSE EN MAIRIE en garderie à Charles-Péguy, Mercredi 10 février, les délégués de classe du collège préparaient des cœurs Condorcet ont été reçus en mairie par Maryvonne ornementés de fl eurs. De BOQUET pour des échanges sur le rôle du maire, des l’autre côté du couloir, place collectivités locales… Une rencontre où les questions à la réalisation de l’affi che de furent nombreuses. printemps lors d’un TAE. À DOURDAN • N°10 MARS 2016 • 5 DOSSIER ujourd’hui, il y a beaucoup de conversion au bio car « les primes à la conversion sont intéressantes et le prix des céréales en agriculture conventionnelle est faible. A De plus, le coût des pesticides dans cette agriculture est sensiblement le même que le surcoût de la main d’œuvre en agriculture bio. » S’il fi gurait parmi les seuls lorsqu’il s’est lancé, Daniel ÉVAIN, maraîcher et agriculteur, voit le champs des défenseurs du bio s’agrandir. Mais pas d’inquiétude, la demande est encore bien supérieure à l’offre, d’autant plus Agriculture que la restauration collective s’y est elle aussi convertie. En résumé, il y a des débouchés pour tout le monde. Tant dans le maraîchage que dans l’agriculture céréalière, le bio devient de plus en plus la norme (portraits des agriculteurs dourdannais Tout un monde page 7). Des surfaces stables. À la différence d’autres communes et du fait de la présence d’importantes surfaces boisées, les qui se réinvente terres agricoles représentent seulement 15 % de la superfi - cie totale de la ville. Celles-ci sont exploitées par les agricul- teurs dourdannais et des alentours principalement pour la culture du blé, du maïs, de l’orge, du colza, du tournesol… à En quelques années, l’activité agricole, la fois pour l’alimentation humaine et animale. Actuellement, ces agriculteurs sont confrontés à des diffi cultés particu- à Dourdan, a connu une véritable lières : accès aux terrains cultivés du Puits des champs, liées transformation. Le nombre d’exploitations à la piste cyclable, accès aux terrains enclavés dans la forêt et à l’ouest de la Ville, chemins impraticables. Des points est passé de 13 (1988) à 4 aujourd’hui, abordés lors de la réunion organisée par la municipalité, avec des surfaces à cultiver plus grandes mardi 5 janvier, visant à établir un diagnostic de l’agriculture, dans le cadre de la révision du PLU.