18. Internationaler Brotwettbewerb 2018 Firmenergebnisse

Gruppe Produkt Ergebnis

ANKER: Ankerbrot GmbH & Co.KG, A-1100 Wien Bld: W 01 / 8986 Meisterstück Roggenbrot SILBER 02 / 8987 Firmenname Weißbrot ----- 02 / 8988 Kräuterciabatta SILBER 03 / 8989 Müsliriegel BRONZE 03 / 8990 Bauernspitz SILBER 04 / 8991 Briochekipferl ----- 04 / 8992 Veganer Mohnstrudel SILBER 04 / 8993 Nougatcroissant BRONZE 05 / 8994 Bio-Topfenpinze ----- 06 / 8995 Herbstbrot ----- 06 / 8997 Tomaten-Käse-Brot BRONZE 06 / 8998 Paprika-Pfeffer-Brot GOLD 08 / 8999 Oliven-Feta Stange SILBER 08 / 9000 Pizzaschiff SILBER ASCHPA: Kaufhaus-Bäckerei Aschauer OG, A-4363 Pabneukirchen Bld: O 01 / 9483 KnaXi SILBER 01 / 9484 Hausbrot SILBER 01 / 9485 Bauernlaib GOLD 01 / 9486 Attersee GOLD 01 / 9487 Steinofenbrot GOLD 02 / 9488 Weißer Wecken GOLD 02 / 9489 Wurzelbrot SILBER 03 / 9490 Kaisersemmel SILBER 03 / 9491 Salzstangerl BRONZE 03 / 9492 Mohnflesserl BRONZE 03 / 9493 Schusterlaibchen SILBER 03 / 9494 Laugenbreze GOLD 04 / 9495 Linzer Schnitte GOLD 04 / 9496 Linzer Kipferl BRONZE 04 / 9497 Linzer Augen SILBER 04 / 9498 Kokuskuppel SILBER 04 / 9499 GOLD 04 / 9500 Sacher Schnitte SILBER 04 / 9501 Linzer Stangerl BRONZE 04 / 9502 Punsch Stangerl GOLD 04 / 9503 Nuss-Kokos-Stangerl SILBER 05 / 9504 Milchbrot GOLD 05 / 9505 Bauernkrapfen mit Rosinen BRONZE 05 / 9506 Bauernkrapfen ohne Rosinen BRONZE

Seite 1 Gruppe Produkt Ergebnis 05 / 9507 Briochekipferl SILBER 05 / 9508 Marmorgugelhupf SILBER 06 / 9509 Kletzenbrot GOLD 06 / 9510 Tomatinos GOLD 06 / 9511 Steirer-Wurzn GOLD 08 / 9512 Schinkencroissant SILBER 08 / 9513 cheese-Stix GOLD AUERMA: Auer´s Backstube, A-2344 Maria Enzersdorf Bld: N 01 / 8493 Tiroler Brot ----- 03 / 8494 Handsemmel ----- 05 / 8495 SILBER BATHMÜ: Bäckerei Peter Bathelt, A-6232 Münster/Tirol Bld: T 01 / 8731 Roggenlaibl SILBER 01 / 8732 Kümmelweggen SILBER 02 / 8733 Zeile GOLD 02 / 8734 Baguette ----- 03 / 8735 Dinkeleckerl SILBER 03 / 8736 Kipferl SILBER 03 / 8737 Handsemmel BRONZE 04 / 8738 Topfengolatsche SILBER 04 / 8739 Nussschnecke GOLD 04 / 9582 Schaumrollen BRONZE 04 / 9583 Zimtschnecken GOLD 05 / 8740 Mohnstrudel SILBER 05 / 8741 Nussstrudel BRONZE 05 / 8742 Heumilch-- SILBER 06 / 8743 Roggenschrotbrot SILBER 06 / 8744 Kartoffelbrot BRONZE BERGHO: Backmulde Berger Franz Josef, A-4142 Hofkirchen Bld: O 01 / 7934 Almbrot SILBER 02 / 7935 Baguette SILBER 03 / 7936 Kaisersemmel SILBER 03 / 7937 Königsburger GOLD 06 / 7938 Dinkelbrot SILBER 07 / 7939 Sonnenwiches SILBER BINDUL: Bäckerei Ledermühle Bindl, A-4161 Ulrichsberg Bld: O 01 / 8362 Ledermühlenbrot SILBER 01 / 8363 Bio-Schläglerroggenbrot GOLD 01 / 8364 Roggenbrot SILBER 03 / 8365 Bio-Mühnaweckerl BRONZE BIRCHB: Bäckerei Birchbauer GmbH & CoKG, A-8280 Fürstenfeld Bld: St 01 / 8667 Roggenbrot SILBER 01 / 8668 Mühlenbrot SILBER 01 / 8669 Bio-Roggenbrot ----- 03 / 8671 Handkaiser BRONZE 03 / 8672 Dinkel-Handkaiser BRONZE 03 / 8674 Kornspitz SILBER 06 / 8675 Roggen Vital SILBER

Seite 2 Gruppe Produkt Ergebnis

BODDE: Bäckerei Bodiselitsch GmbH, A-8530 Deutschlandsberg Bld: St 01 / 8253 Weizenmischbrot-Wecken BRONZE 01 / 8254 Bauernbrotlaib SILBER 01 / 8255 Roggenwandl SILBER 03 / 8256 Wachauer SILBER 03 / 8257 Roggenweckerl SILBER 04 / 8258 Mandelkipferl GOLD 04 / 8259 Topfentascherl SILBER BRANLI: Bäckerei Franz Brandl GnbH, A-4020 Linz Bld: O 01 / 8496 Firmenname 1891 SILBER 02 / 8497 Baguette SILBER 02 / 8498 RuHbert GOLD 03 / 8499 Handsemmel GOLD 03 / 8500 Handsalzstangerl GOLD 03 / 8501 Salz-Mohnflesserl GOLD 04 / 8502 Butter-Briocheknopf GOLD 06 / 8503 Burgenländer GOLD 06 / 8504 Dinkelhirschvogelbrot SILBER BRUTHE: Bäckerei Bruckner GesmbH, A-3494 Theiß Bld: N 01 / 7969 Landbrot (Roggenmischbrot) ----- 01 / 7970 Landbrot gestaubt (Roggenmischbrot) SILBER 01 / 7971 Roggenbrot 100% BRONZE 02 / 7972 französisches Baguette GOLD 05 / 7973 Briochestriezel SILBER 06 / 7974 Vollkornbrot SILBER DACHO: Bäckerei Dacho e.U., A-3400 Klosterneuburg Bld: N 01 / 9420 Weidlinger Hauer Brot mit Gewürzen BRONZE 01 / 9421 Weidlinger Hauer Brot ohne Gewürze BRONZE 06 / 9422 100 % Roggenbrot ohne Hefezusatz SILBER DANAM: Bäckerei Danecker e.U., A-3300 Amstetten Bld: N 01 / 9276 Ötscherlandbrot GOLD 01 / 9277 Heurigenbrot SILBER 01 / 9278 Holzofenbrot SILBER 01 / 9279 Berglandbrot SILBER 01 / 9280 Krustenbrot SILBER 02 / 9281 Französisches Baguette SILBER 02 / 9282 Nussbaguette SILBER 02 / 9283 Griechisches Fladenbrot BRONZE 03 / 9284 Sonnenblumenlaibchen BRONZE 03 / 9285 Semmel BRONZE 03 / 9286 Vierzipfweckerl SILBER 03 / 9287 Finish-Lineweckerl ----- 03 / 9288 Knusperspitz SILBER 03 / 9289 Salzstangerl SILBER 03 / 9290 Mostviertler Schusterlaibchen BRONZE 04 / 9291 Briochekipferl SILBER 04 / 9292 Topfenplunder BRONZE 04 / 9293 Mohnplunder SILBER

Seite 3 Gruppe Produkt Ergebnis 04 / 9294 Schaumrollen GOLD 04 / 9295 Cremespitz GOLD 04 / 9670 Nussschnecke SILBER 05 / 9296 Briochestriezel SILBER 06 / 9298 Waldstaudenroggenbrot GOLD DANNING: Bäckerei Günther Danninger, A-4771 Sigharting Bld: O 01 / 8676 Sauerteigbrot 2 kg BRONZE 01 / 8677 Roggenbrot 1 kg SILBER 02 / 8678 Toastbrot SILBER 02 / 8679 Zeilensemmel GOLD 03 / 8680 Keimlingssemmel GOLD 03 / 8681 Roggerl SILBER 04 / 8682 Nussschnecke SILBER 04 / 8683 Mohnkrone BRONZE 05 / 8684 Nussstrudel BRONZE 05 / 8685 Brioche-Zopf SILBER DECKWA: Decker Christian, A-6384 Waidring Bld: T 03 / 8634 Kaisersemmel SILBER 03 / 8635 Kornspitz BRONZE 03 / 8636 Salzstangerl SILBER 03 / 8637 Mohnflesserl GOLD DOHR: Dohr Bäckerei GmbH, A-9413 St. Gertraud Bld: K 01 / 8440 Roggenbrot SILBER 03 / 8441 Bosniak BRONZE 04 / 8442 Topfengolatsche SILBER 04 / 8443 Nusscroissant ----- 05 / 8444 Zopf ----- 06 / 8445 Schrotbrot BRONZE EDEGUM: Bäckerei Eder Ges.m.b.H., A-2352 Gumpoldskirchen Bld: N 01 / 8108 Bauernbrotlaib GOLD 01 / 8109 Mischbrot SILBER 01 / 8110 G'staubtes BRONZE 01 / 8111 Wienerwaldbrot BRONZE 01 / 8112 1/2 zerrissenes G'staubtes SILBER 02 / 8113 Partystangerl SILBER 02 / 8114 Italienisches Weißbrot SILBER 02 / 8115 Sandwich GOLD 02 / 8116 Tomachia-Stg SILBER 03 / 8117 Wachauer SILBER 03 / 8118 Mohnstürzerl GOLD 03 / 8119 Salzstangerln GOLD 03 / 8121 Handsemmerl SILBER 04 / 8122 Topfengolatsche SILBER 04 / 8123 Nussschnecke GOLD 04 / 8124 Pinze BRONZE 04 / 8125 Nusstascherl BRONZE 06 / 8127 Vollkornbrot SILBER 06 / 8128 Hefefreies Vollkornbrot SILBER

Seite 4 Gruppe Produkt Ergebnis 06 / 8129 Dinkel-Chiabrot BRONZE 06 / 8130 Nussbrot SILBER 06 / 8131 Dinkelvollkornbrot SILBER 08 / 8132 eingebackener Depreziner SILBER 08 / 8133 eingebackener Käseteufel SILBER 08 / 8134 Schinkenkipferl ----- EGGERFL: Bäckerei - Florian Egger, A-9781 Oberdrauburg Bld: K 01 / 7975 Roggenbrot SILBER 01 / 7976 Roggenmischbrot BRONZE 06 / 7977 Einkornbrot GOLD 06 / 7978 Waldstaude - Nussbrot ----- 06 / 7979 Dinkelsprossenbrot BRONZE EHREGA: Bäckerei - Kurkonditorei Ehrenberger, A-3571 Gars am Kamp Bld: N 01 / 7962 Roggenbrot SILBER 01 / 7963 Gewürzbrot ----- 01 / 7964 Rubezahlbrot ----- 03 / 7965 Dinkelweckerl SILBER 03 / 7966 Nussbrotweckerl GOLD 04 / 7967 Topfengolatsche GOLD 04 / 7968 Mohnzuzler ----- EICHLER: Feinbäckerei Eichler e.U., A-4040 Linz/Urfahr Bld: O 01 / 9370 Bauernlaib (Roggenmischbrot) SILBER 03 / 9371 Walnussvinschgerl SILBER 08 / 9372 Käsestangerl GOLD EINFAS: Bäckerei Einfalt Adolf, A-4082 Aschach Bld: O 01 / 8721 Krustenbrot BRONZE 01 / 8722 Hausbrot ----- 01 / 8723 Bio-Walnussbrot BRONZE 01 / 9604 Bio-Hausbrot SILBER 02 / 8724 Baguette SILBER 02 / 8725 Weißbrot ----- 02 / 8726 Italienisches Weißbrot SILBER 03 / 8727 Bio-Baguetteweckerl SILBER 03 / 8728 Bio-Baguettestangerl SILBER 03 / 8729 Salzstangerl GOLD 03 / 8730 Bio-Kürbiskernherz GOLD 06 / 9605 Bio-Sonnenblumenbrot BRONZE FELBBI: Erich Felber GmbH & CoKG, A-8190 Birkfeld Bld: St 01 / 7996 Roggenbrot GOLD 01 / 7997 Roggenmischbrot GOLD 02 / 7998 Sandwich GOLD 02 / 7999 Toastbrot SILBER 02 / 8000 Ciabatta SILBER 03 / 8001 Hand-Kaisersemmel SILBER 03 / 8002 Kipferl SILBER 03 / 8003 Mohnweckerl GOLD 03 / 8004 Vinschgerl GOLD 03 / 8005 Schusterweckerl GOLD

Seite 5 Gruppe Produkt Ergebnis 03 / 8006 Langsemmel SILBER 03 / 8007 Brezen SILBER 04 / 8008 Briochekipferl SILBER 04 / 8009 Topfenstangerl BRONZE 04 / 8010 Plunder Nuss ----- 04 / 8011 Plunder Topfen SILBER 04 / 8012 Nussbeugel BRONZE 04 / 8013 Schaumrolle SILBER 05 / 8014 Zöpfe SILBER 05 / 8015 Briochewecken GOLD 05 / 8016 Allerheiligenstriezel BRONZE 06 / 8017 Kletzenbrot GOLD 06 / 8018 Elementebrot ----- 06 / 8019 Schrotbrot ----- 06 / 8020 Buchweizenbrot GOLD 06 / 8021 Eiweißbrot BRONZE 06 / 8022 Hoamatbrot BRONZE 06 / 8023 Dinkelbrot BRONZE 08 / 8024 Bagel gefüllt GOLD 08 / 8025 Müsliriegel GOLD 08 / 8026 Brotchips BRONZE FORSTNE: Bäckerei-Konditorei Karl Forstner, A-4651 Stadl-Paura Bld: O 01 / 9385 Hubertusbrot GOLD 03 / 9386 Salzschifferl SILBER FRÖHST: Fröhlich Rainer, A-4400 Steyr Bld: O 01 / 8376 Steyrdorfbrot GOLD 01 / 8377 Tirolerbrot BRONZE 01 / 8378 Holzofenbrot ----- 03 / 8379 Kornweckerl ----- 03 / 8380 Flösserweckerl SILBER 03 / 8381 Dinkelroggerl SILBER 03 / 8382 Herzweckerl BRONZE 03 / 8383 Käseweckerl ----- 03 / 8384 Handsemmel ----- 04 / 8385 Nussplunder ----- 04 / 8386 Croissant ----- 04 / 8387 Briocheknopf SILBER 05 / 8388 Reindling SILBER 05 / 8389 Nussstrudel ----- 05 / 8390 Mohnstrudel BRONZE 06 / 8391 Nussbrot ----- 06 / 8392 Vollkornbrot GOLD 08 / 8393 Pizzacroissant SILBER 09 / 8394 Brotmuffins GOLD 10 / 8395 Dekorstück GOLD GEHMAT: Karl Gehmair - Spreumühle, A-4800 Attnang-Puchheim Bld: O 01 / 9270 Hausbrot SILBER 03 / 9271 Schwarze Weckerl SILBER 04 / 9272 "Diplomarbeit - Ein Anriß Brodt" -----

Seite 6 Gruppe Produkt Ergebnis 04 / 9275 "Diplomarbeit - Die Khrrizel Zumachen" GOLD GOLSTÄ: Bäckerei Goldenitsch KG, A-7161 St. Andrä Bld: B 01 / 9400 Hausbrot SILBER 01 / 9401 Roggenbrot 100 % GOLD 01 / 9402 Kartoffelbrot GOLD 01 / 9403 Pannonischer Laib SILBER 02 / 9642 Weizenbaguette GOLD 03 / 9404 Laugenschnecke GOLD 03 / 9405 Salzstangerl BRONZE 04 / 9406 Briochekipferl ----- 04 / 9407 Topfengolatsche SILBER 04 / 9408 Faschingskrapfen BRONZE 06 / 9409 Kürbiskernbrot SILBER 06 / 9410 Traubenkernbrot SILBER HABNAU: Bäckerei Habicher GmbH, A-6543 Nauders Bld: T 01 / 9423 Schwarzbrot SILBER 01 / 9424 Roggenbrot BRONZE 01 / 9450 Paarln SILBER 03 / 9425 Vinschgauer BRONZE 04 / 9426 Krapfen BRONZE 04 / 9427 Nusskipfel BRONZE 04 / 9428 Nussschnecken GOLD 06 / 9429 Sonnenblumenbrot BRONZE 06 / 9430 Obergrichtler Schüttelbrot BRONZE 06 / 9431 Kürbiskernbrot SILBER 06 / 9451 Wurzelbrot mit Körnern GOLD 06 / 9452 Walnussbrot SILBER 08 / 9432 Speckciabatta ----- 08 / 9449 Obergrichtler Rosmarin Grissini GOLD HAGER: Bäckerei Hager GmbH, A-3100 St. Pölten Bld: N 01 / 8802 Gemischter Wecken 1 kg GOLD 01 / 8803 Geschupfter Laib 500 g GOLD 01 / 8804 Tiroler Schwarzbrot 1 kg GOLD 01 / 8805 Bauernbursch 1 kg GOLD 01 / 8806 St. Pöltner 1,5 kg SILBER 02 / 8807 Furioso 750 g GOLD 02 / 8808 Urdinkel 700 g GOLD 06 / 8809 4erlei 600 g GOLD HAMHAR: HAMMERL Landbäckerei GmbH & Co KG, A-6971 Hard Bld: V 01 / 8232 Wurzelbrot Dunkel GOLD 02 / 8233 Wurzelbrot Hell GOLD 03 / 8234 Kürbismehrkornbrötchen GOLD 03 / 8235 Sonnenblumenbrötchen GOLD 03 / 8236 Chia-Brötchen SILBER 06 / 8237 Ländle Urdinkelbrot SILBER 06 / 8238 Ländle Urdinkelvollkornbrot SILBER 06 / 8239 Wurzelbrot Bärlauch GOLD 06 / 8240 Wurzelbrot Alpenkräuter GOLD

Seite 7 Gruppe Produkt Ergebnis 06 / 8241 Wurzelbrot Kartoffel-Rosmarin GOLD 08 / 8242 Käse-Speck-Brötchen SILBER 08 / 8243 Gemüse-Brötchen SILBER HARSCH: Bäckerei Hartner & Bernds Welt e.U., A-2020 Hollabrunn Bld: N 01 / 8260 Tiroler Brot SILBER 01 / 8261 Waldviertler BRONZE 01 / 8262 100% Roggenbrot ohne Hefe SILBER 01 / 8263 Lehmofenbrot aus 3-Stufen Natursauerteig GOLD 01 / 9606 Roggenbrot SILBER 02 / 8264 Sandwich SILBER 02 / 8265 Toast SILBER 02 / 8266 Mailänder BRONZE 02 / 8267 Vorschußbrot SILBER 02 / 8268 Französisches Baguett SILBER 03 / 8269 Vollkornspitz SILBER 03 / 8270 Dinkelspitz SILBER 03 / 8271 Dinkelsemmel SILBER 03 / 8272 Wachauer BRONZE 03 / 8273 Handsemmel BRONZE 03 / 8274 Semmel BRONZE 03 / 8275 Mohnstriezerl GOLD 03 / 8276 Käsestangerl mit Bergbaron ----- 03 / 8277 Winzerstange GOLD 03 / 8278 Bistro Burger SILBER 03 / 9607 Salzstangerl BRONZE 04 / 8279 Krapfen mit Freilandeier SILBER 04 / 8280 Walnuss-Zimt-Schnecke SILBER 04 / 8281 Walnuss-Kipferl ----- 04 / 8282 Nougat-Krapfen SILBER 04 / 8283 Wiener Kipferl ----- 04 / 8284 Brioche-Kipferl ----- 04 / 8285 Topfengolatsche SILBER 04 / 8286 Mohn-Krone BRONZE 04 / 8287 Nougat-Croissant vegan SILBER 04 / 8288 Topfen-Schoko-Schnecke SILBER 04 / 8289 Schaumrolle ----- 05 / 8290 Walnuss- geflochten GOLD 05 / 8291 Bürgermeister GOLD 05 / 8292 Mohn-Strudel geflochten GOLD 05 / 8293 Bäcker-Striezel SILBER 05 / 8294 Striezel laktosefrei & vegan SILBER 06 / 8295 Weinviertler Krustenlaib GOLD 06 / 8296 Dinkel PUR ohne Hefe SILBER 06 / 8297 Walnuss-Brot GOLD 06 / 8298 Kalamata-Oliven-Brot GOLD 06 / 8299 Dinkelvollkornbrot SILBER 07 / 8300 Vinschgerl aus Fisser Imperialgerste (1,0 SILBER 07 / 8301 Malzwurzel (1,15% Salz) GOLD 08 / 8302 Knusperstangerl GOLD

Seite 8 Gruppe Produkt Ergebnis 08 / 8303 Bierstangerl SILBER 08 / 8304 Oliven-Wurzl SILBER 08 / 8305 Styria-Pizza-Piccolo BRONZE 09 / 8306 Paradeiser-Brot BRONZE 09 / 8307 Party-Stern BRONZE HEINMI: G.u.I. Heindl Bäckerei und Feinkost GmbH, A-2130 Mistelbach Bld: N 01 / 9621 Berglandbrot BRONZE 01 / 9622 Rustikales Hauerbrot BRONZE 01 / 9623 Urabrot BRONZE 01 / 9624 Hummelgauer Landbrot GOLD 01 / 9625 Weinviertel Brot GOLD 02 / 9626 Ciabatta SILBER 03 / 9627 Dinkel-Chia-Weckerl SILBER 03 / 9628 Mohnstriezerl SILBER 03 / 9629 Weizenvollkornweckerl SILBER 04 / 9630 Nusskipferl SILBER 05 / 9631 Oster-Pinza SILBER 05 / 9632 Oster-Haserl GOLD 05 / 9633 Glücksschwein BRONZE 05 / 9634 Milchstriezel SILBER 05 / 9635 Kartoffelkäfer GOLD 06 / 9636 Weinviertler Nussbrot BRONZE 06 / 9637 Veggie Brot BRONZE 06 / 9638 Hildegard von Bingen Dinkelvollkornbrot GOLD 06 / 9639 Roggen-Dinkel-Malzbrot SILBER 09 / 9640 Kornrad SILBER HIRGAF: Bäckerei Hirtenlehner, A-3334 Gaflenz Bld: O 03 / 9434 Energielaibchen SILBER 03 / 9435 Semmeln BRONZE 03 / 9436 Weckerl SILBER 06 / 9437 Walnussbrot GOLD 06 / 9438 Kürbisbrot GOLD HOCHTA: Confiserie Josef Hochleitner, A-5580 Tamsweg Bld: S 01 / 8871 Roggen pur SILBER 06 / 8872 Roggen Körndl pur SILBER HUBER: Huber Ulfried Cafe Bäckerei Huber, A-8844 Schöder Bld: St 02 / 8657 Weißbrot BRONZE 03 / 8658 Salzstangerl SILBER 03 / 8659 Fastenbrezen (L) SILBER 05 / 8660 Schaumrollen SILBER 05 / 8661 Nusskranz SILBER HUMMER: Hummer Mühlen- und Bäckerei GesmbH, A-4644 Scharnstein Bld: O 01 / 9411 Sauerteigstrutzen SILBER 01 / 9412 Bauernbrot SILBER 02 / 9413 Ciabatta BRONZE 02 / 9414 Ciabatta - Wecken BRONZE 03 / 9415 Zwieballen BRONZE 03 / 9416 Almtalerspitz BRONZE

Seite 9 Gruppe Produkt Ergebnis 03 / 9417 Jagaspitz BRONZE 06 / 9418 Nordhang SILBER 06 / 9419 Früchtebrot ----- INTERSB: Interspar Bäckerei Taxham, A-5015 Salzburg Bld: S 02 / 8426 Premium Baguette SILBER 04 / 8427 Schokoschnecke BRONZE 04 / 8428 Mandelbrioche ----- 06 / 8429 Kletzenbrot ----- 06 / 8430 Kornbrot SILBER INTERSD: Interspar Bäckerei Dornbirn, A-6850 Dornbirn Bld: V 01 / 8347 Landbrot 500 g 100% Roggenmehl GOLD 01 / 8348 Kastenbrot 3000 g Weizenmischbrot SILBER 03 / 8349 Klosterbrüder 180 g (Pärle) aus Weizen- u SILBER INTERSW: Interspar Gesellschaft mbH, A-6300 Wörgl Bld: T 01 / 7980 Langer Roggen 1x4 kg BRONZE 01 / 7981 Buttermilchbrot 750 g SILBER 01 / 7982 Steinofenbrot 500 g GOLD 01 / 7983 Kürbiskernbrot 500 g SILBER 01 / 7984 Sonnenblumenbrot 500 g SILBER 03 / 7985 Bio-Bäckerzeile 250 g GOLD 03 / 7986 Panino 60 g GOLD 03 / 7987 Ölbrot 80 g GOLD 03 / 7988 Tiroler Vintschgerl 180 g SILBER 06 / 7989 Tiroler Früchtebrot 500 g SILBER INTGRA: INTERSPAR Bäckerei Ges.m.b.H., A-8055 Graz Bld: St 01 / 8587 Bio Roggensauerteigbrot ohne Hefe SILBER 01 / 8588 Bio Roggenbrot neu GOLD 01 / 8589 Innviertler Krustenbrot SILBER 01 / 8590 Steirerfladen GOLD 01 / 8591 Klosterbrot SILBER 02 / 8592 Toskanabrot SILBER 02 / 8593 Steinofenbaguette SILBER 02 / 8594 Daily Fladenbrot GOLD 03 / 8595 Daily Chiaweckerl SILBER 03 / 8596 Daily Roggenweckerl SILBER 03 / 8597 Daily Kutscherweckerl BRONZE 03 / 8598 Bio Handsemmel SILBER 03 / 8599 Laugenstangerl BRONZE 04 / 8600 Schmetterling GOLD 05 / 8601 Zuckerreingerl GOLD 05 / 8602 Briochestriezel GOLD 05 / 8603 Mohnkranz GOLD 05 / 8604 Nusskranz GOLD 06 / 8605 Sonnenblumenmeterbrot BRONZE 06 / 8606 Vollkornbrot BRONZE 06 / 8607 Olivenbrot SILBER INTKOT: Interspar Ges.m.b.H. Bäckerei Kottingbrunn, A-2542 Kottingbrunn Bld: N 01 / 9001 Tiroler Brot 1 kg BRONZE

Seite 10 Gruppe Produkt Ergebnis 01 / 9002 Doppelkruste vom Stein 3 kg ----- 01 / 9003 Bayerisches Landbrot 3 kg ----- 02 / 9004 Premium Baguette classic 350 g ----- 02 / 9005 Premium Baguette Korn 350 g ----- 05 / 9006 Premium Krapfen SILBER 05 / 9007 Premium Briocheknopf BRONZE 05 / 9008 Marmorgugelhupf SILBER 05 / 9009 Biskuitrolade BRONZE JECHED: Alpenbrot Bäckerei Jechart GmbH, A-8583 Edelschrott Bld: St 01 / 8396 Alpenbrot Laib GOLD 01 / 8397 Alpenbrot Kastenform ----- 01 / 8398 Lipizzanerkrustenbrot BRONZE 02 / 8399 Baguette SILBER 02 / 8400 Dinkelbaguette SILBER 02 / 8401 Toast BRONZE 02 / 8424 Nussbrot SILBER 03 / 8402 Handkaisersemmel BRONZE 03 / 8403 Mohnstriezel GOLD 03 / 8404 Vinschgerl SILBER 03 / 8405 Dinkelspitz SILBER 03 / 8406 Herz-Kornweckerl SILBER 03 / 8407 Roggenschrotweckerl GOLD 04 / 8408 Rosinenweckerl BRONZE 04 / 8409 Krapfen SILBER 04 / 8410 Mohnstangerl GOLD 04 / 8411 Nussstangerl SILBER 04 / 8412 Lipizzanerrad SILBER 04 / 8413 Abazia BRONZE 05 / 8414 Nusskranz GOLD 05 / 8415 Mohnstrudel SILBER 05 / 8416 Strietzel SILBER 05 / 8417 Milchbrot Laib SILBER 05 / 8418 Reindling BRONZE 06 / 8419 Rogenschrotbrot ----- 06 / 8420 Dinkelbrot SILBER 06 / 8421 Dinkelbuchweizenbrot GOLD 07 / 8422 Roggenfladenbrot BRONZE 07 / 8423 Roggenvintschgerl SILBER KAIHAR: Beck Kainz, A-6971 Hard Bld: V 01 / 9041 Schwarzbrot 60/40 BRONZE 01 / 9042 Anno 1950 Brot SILBER 01 / 9043 Kärntnerlaib SILBER 01 / 9044 100 % Roggenbrot SILBER 01 / 9045 Hausbrot groß SILBER 02 / 9046 Trabzonbrot SILBER 02 / 9047 Fladenbrot SILBER 02 / 9048 Dinkelkartoffelbrot BRONZE 02 / 9049 Dinkel Olivenstangen BRONZE 02 / 9050 Dinkel Nussstangen -----

Seite 11 Gruppe Produkt Ergebnis 03 / 9051 Handsemmel SILBER 03 / 9052 Salzstengel GOLD 03 / 9053 Dinkel Bürli GOLD 03 / 9054 Kümmelpärle GOLD 03 / 9055 Sankt Galler Pärle GOLD 03 / 9056 Pärle ohne Kümmel GOLD 03 / 9057 Laugenknopf SILBER 03 / 9058 Laugenzopf SILBER 03 / 9059 Mohnstriezel BRONZE 03 / 9060 Kornwürfel BRONZE 03 / 9061 Kürbiskernbrötle BRONZE 03 / 9062 Dinkel-Chiabia-Brötle GOLD 03 / 9063 Seelen GOLD 03 / 9064 Kleines Fladenbrot GOLD 03 / 9065 Schild BRONZE 04 / 9071 Hefeteig Topfentascherl SILBER 04 / 9072 Hefeteig Nussgipfel BRONZE 04 / 9073 Dinkel-Topfentascherl BRONZE 04 / 9074 Dinkel-Nussgipfel BRONZE 04 / 9075 Zuckerreinkerl BRONZE 04 / 9076 Rosinenbrötle GOLD 04 / 9077 Hefeteig-Knöpfle SILBER 04 / 9078 Hefeteig-Zöpfle SILBER 04 / 9079 Hefeteig-Gipfel BRONZE 04 / 9080 Hefeteig-Schildkröte BRONZE 04 / 9081 Plunder Topfentascherl BRONZE 04 / 9082 Plunder Nussgipfel BRONZE 04 / 9083 Blätterteig Nussstangen BRONZE 04 / 9084 Blätterteig Nuss-Schiffle SILBER 04 / 9085 Nussbeugel SILBER 05 / 9086 Nussstollen BRONZE 05 / 9087 Mohnstollen SILBER 05 / 9088 Nussstrudel SILBER 05 / 9089 Mohnstrudel SILBER 05 / 9090 Zopf SILBER 06 / 9091 Birnenbrot SILBER 06 / 9092 Früchtebrot GOLD 06 / 9093 Sonnenkornbrot BRONZE 06 / 9094 Dinkelsprossen-Brot BRONZE 06 / 9095 Harderbrot mit Walnüssen SILBER 07 / 9644 Schwarzbrot 60/40 GOLD 07 / 9645 anno 1950 Brot BRONZE 07 / 9646 Kärntnerlaib GOLD 07 / 9647 Dinkel-Kartoffelbrot SILBER 07 / 9648 Fladenbrot GOLD 07 / 9649 Handsemmel GOLD 07 / 9651 Dinkel Bürli GOLD 07 / 9653 Sankt Galler Pärle BRONZE 07 / 9654 Pärle ohne Kümmel SILBER 07 / 9656 Laugenzopf BRONZE

Seite 12 Gruppe Produkt Ergebnis 07 / 9658 Kornwürfel GOLD 07 / 9659 Kürbiskernbrötle GOLD 07 / 9660 Dinkel - Chiabia - Brötle GOLD 07 / 9662 Kleines Fladenbrot GOLD 07 / 9663 Schild SILBER 08 / 9067 Kleine Hamburger GOLD 08 / 9068 gefüllte Partybrötle GOLD 08 / 9069 kleine gefüllte Brezel GOLD 08 / 9070 Laugenkonfekt GOLD 08 / 9641 Käsfladen GOLD 09 / 9096 gefüllte Laugenstangen GOLD 09 / 9097 Suppentassen GOLD 09 / 9098 gefüllte Seelen GOLD 10 / 9099 Herz GOLD 10 / 9100 Lyra GOLD 11 / 9678 Schmetterling GOLD KAISERF: Ferry Kaiser GmbH, A-7201 Neudörfl Bld: B 01 / 8467 Burgenländisches Bauernbrot SILBER 06 / 8468 Franz Leopold SILBER 06 / 8469 Karotten-Nussbrot SILBER KETTER: Der Bäcker Ketter GmbH, A-5020 Salzburg Bld: S 01 / 9612 Kärntnerlaib SILBER 03 / 9613 Kornweckerl GOLD 03 / 9614 Vintschgerl BRONZE 04 / 9615 Mohnbeugerl GOLD 05 / 9616 Milchbrot SILBER 06 / 9617 Gewürzlaib SILBER 06 / 9618 Tiroler Zelten GOLD KIRULME: Bäckerei Kirchdorfer GmbH., A-3363 Ulmerfeld Bld: N 02 / 9664 Bäckertoast ----- 03 / 9665 Vierzipfweckerl SILBER 04 / 9666 Topfenteig Schaumrollen BRONZE KLEEST: Karl Kleestorfer GmbH & Co KG, A-4300 St. Valentin Bld: N 01 / 9155 Hausbrot SILBER 01 / 9156 Gewürzbrot ----- 02 / 9158 Ciabatta GOLD 03 / 9161 Wachauerlaibchen SILBER 03 / 9163 Salzstangerl GOLD 05 / 9164 Topfentascherl ----- 05 / 9165 Powidlkipferl SILBER 05 / 9167 Mohnkipferl ----- 05 / 9168 Schokoplunder ----- 06 / 9169 Mostviertlerroggenbrot GOLD KLOBRE: Kloser´s Bäckerei GmbH, A-6900 Bregenz Bld: V 01 / 8308 100 % Roggen SILBER 01 / 8310 Steirer Landbrot SILBER 01 / 8311 Wurzelbrot hell SILBER 01 / 8312 Schwarzbrot SILBER

Seite 13 Gruppe Produkt Ergebnis 02 / 8313 Pfänder-Weggen SILBER 03 / 8314 Handsemmel SILBER 03 / 8315 Laugenstängel BRONZE 03 / 8316 Semmel SILBER 03 / 8317 Ur-Ciabatta SILBER 03 / 8318 Bregenzer Pärle SILBER 03 / 8319 Dinkel-Nuss-Zwiebel GOLD 04 / 8320 Nussschnecke SILBER 04 / 8321 Nussgipfel SILBER 04 / 8322 Topfentascherl SILBER 04 / 8323 Apfelkrapfen BRONZE 05 / 8324 Rheintalzopf SILBER 06 / 8325 Apfel-Dinkelbrot SILBER 06 / 8326 Birnenbrot BRONZE 06 / 8327 Apfelbrot SILBER 06 / 9685 Nussbrot GOLD 08 / 8328 Speckzipfel SILBER KÖCKMÜ: Robert Köck Bäckerei GmbH, A-8680 Mürzzuschlag Bld: St 01 / 9560 Spezial Landbrot SILBER 01 / 9561 Franken Bauernlaib SILBER 01 / 9562 Malz Kruste SILBER 02 / 9563 Landbaguette SILBER 02 / 9564 Ciabatta SILBER 03 / 9565 Handsemmel SILBER 03 / 9566 Semmel SILBER 03 / 9567 Kipferl SILBER 03 / 9568 Kümmelweckerl SILBER 04 / 9569 Rosinenweckerl ----- 04 / 9570 Brioche Kipferl BRONZE 04 / 9571 Croissant GOLD 04 / 9572 Zimtplunder SILBER 04 / 9573 Krapfen BRONZE 06 / 9574 Kamut Brot GOLD 06 / 9575 Emmer-Dinkel Urgetreide SILBER 06 / 9576 Vollkornbrot BRONZE 06 / 9577 Dinkel-Vollkornbrot SILBER 06 / 9578 Kartoffel Walnuss Brot BRONZE 08 / 9579 Pizzaspitz BRONZE 08 / 9580 Vollkorn Knabberzeug BRONZE KOLMMÖ: Ing. Kolm GmbH, A-2340 Mödling Bld: N 01 / 8810 Krustenlaib 1 kg SILBER 01 / 8811 Hausbrotwecken 1 kg SILBER 02 / 8812 Steinofenbaguette BRONZE 02 / 8813 Olivenbaguette BRONZE 03 / 8814 Laugenspitz BRONZE 03 / 8815 Handsalzstangerl lang SILBER 04 / 8816 Mödlinger Kipferl SILBER 04 / 8817 Mandolini Cuore SILBER 04 / 8818 Zimtschnecke BRONZE

Seite 14 Gruppe Produkt Ergebnis 05 / 8819 Osterpinze SILBER 05 / 8820 6er Striezel mit Zucker ----- 06 / 8821 Roggenvollkornbrot BRONZE 08 / 8822 Grammelpogatsche SILBER 08 / 8823 Specki SILBER 08 / 8824 Spargelmascherl BRONZE KÖPFBRA: Bäckerei Jürgen Köpf, A-3873 Brand Bld: N 01 / 8370 Landbrot SILBER 01 / 8371 Schwarzbrot GOLD 04 / 8372 Briochekipferl BRONZE 04 / 8373 Mohnzelten ----- 04 / 8374 Kipferl BRONZE 06 / 8375 Waldbauernkruste SILBER KRASTP: Bäckerei Cafe - Kurt Kranich, A-8093 St. Peter am Ottersbach Bld: St 01 / 9299 Bauernbrot 2 kg SILBER 01 / 9300 Vulkanlandbrot 2 kg SILBER 01 / 9301 Landjägerbrot 1 kg SILBER 01 / 9302 Steinofenbrot 1 kg BRONZE 01 / 9303 Roggenschrotwecken 1 kg BRONZE 03 / 9304 Chiaweckerl SILBER 03 / 9305 Dinkelweckerl SILBER 04 / 9306 Krapfen ----- 05 / 9307 Osterbrot 1 kg ----- 06 / 9308 Dinkelvollkornbrot 0,75 kg SILBER 06 / 9309 Chiabrot 1 kg SILBER 06 / 9310 Roggenvollkornbrot 1 kg BRONZE 06 / 9311 Roggendinkelbrot 1 kg BRONZE 06 / 9312 Sonnenblumenbrot 1 kg BRONZE KREHIE: Kremstaler Hofbäckerei Resch GmbH, A-4552 Wartberg / Krems Bld: O 01 / 9394 Bauernbrot GOLD 02 / 9396 Dinkelbrot 100% GOLD 06 / 9397 Roggen Pur BRONZE 06 / 9398 Dinkelvollkorn Bio BRONZE 11 / 9399 Schaustück: Frühlingsgefühle GOLD KUCHAG: Kuchen-Peter Backwaren GmbH, A-2201 IG Hagenbrunn Bld: N 01 / 8248 Krustenbrot GOLD 03 / 8249 Mohnflesserl ----- 05 / 8250 Meisterkrapfen 90 g GOLD 06 / 8251 Oliven-Feta-Wurzel GOLD LINLIC: Linauer & Wagner Backstuben BackwarenproduktionsgmbH, A-2493 Lichtenwö Bld: N 01 / 8946 Walterbrot GOLD 01 / 8947 Steinofenroggenbrot BRONZE 02 / 8948 Pane del Sole GOLD 02 / 8960 Bio Vital Dinkelbrot SILBER 03 / 8949 Bio Handsemmel SILBER 03 / 8950 Vital IQ-Weckerl SILBER 03 / 8951 Handsemmel Klassik BRONZE 03 / 8952 Heurigenlaibchen SILBER

Seite 15 Gruppe Produkt Ergebnis 03 / 8953 Laugengipfl Sesam GOLD 04 / 8955 Apfel-Zimt-Schifferl GOLD 04 / 8956 Veganer Marillenkrapfen GOLD 05 / 8957 Striezerl 400 g mit Hagelzucker GOLD 06 / 8958 Kartoffelbrot GOLD 06 / 8959 Olivenbrot Rustikal GOLD 08 / 8961 Riesenpizzabreze GOLD 08 / 8962 Knoblauchstangerl GOLD MANNWI: Kurt Mann Bäckerei & Konditorei GmbH & Co.KG, A-1230 Wien Bld: W 01 / 8745 Tiroler Mann Brot BRONZE 01 / 8746 Bio 100 % Roggenbrot GOLD 01 / 8747 Krustenlandler GOLD 01 / 8748 Hausbrot SILBER 01 / 8749 Nussbrot SILBER 02 / 8750 Baguette BRONZE 02 / 8751 Mannolino GOLD 02 / 8752 Pane Oliva GOLD 02 / 8753 Grandioso SILBER 02 / 8754 Toast 11*11 SILBER 03 / 8755 Dinkelwurzerl ----- 03 / 8756 Dinkelzeile BRONZE 03 / 8757 Chiaweckerl BRONZE 03 / 8758 Parmesanstangerl SILBER 03 / 8759 Fitnessweckerl ----- 03 / 8760 Bio Salzstangerl ----- 03 / 8761 Mohnstriezerl ----- 03 / 8762 Oliva ----- 03 / 8763 Felix ----- 03 / 8764 Knusperspitz ----- 03 / 8765 Laugenstange ----- 03 / 8766 Bio Kürbiskernweckerl BRONZE 03 / 8767 Roggendinkelweckerl BRONZE 03 / 8768 Bio Sonnenblumen ----- 04 / 8769 Mohnschnecke SILBER 04 / 8770 Topfenstrudel GOLD 04 / 8771 Apfelstrudel GOLD 04 / 8772 Briocheknopf BRONZE 04 / 8773 Croissant BRONZE 04 / 8774 Schokocroissant BRONZE 04 / 8775 Nussschnecke SILBER 04 / 8776 Briochekipferl BRONZE 04 / 8777 Schokoschnecke SILBER 04 / 8778 3er Striezerl SILBER 04 / 8779 Topfengolatsche SILBER 04 / 8780 Limettenstangerl SILBER 04 / 8781 Marzino SILBER 04 / 8782 Krapfen SILBER 05 / 8783 Wiener Striezel SILBER 05 / 8784 Nussstrudel GOLD

Seite 16 Gruppe Produkt Ergebnis 05 / 8785 Topfenzopf SILBER 05 / 8786 GOLD 05 / 8787 Mandelfritz SILBER 06 / 8788 Nurkorn GOLD 06 / 8789 Karottenzwilling SILBER 06 / 8790 Feines Vollkorn GOLD 07 / 8791 Knusperlaib BRONZE 07 / 8792 Reisbrot GOLD 07 / 8793 Wellness-Eck SILBER 08 / 8794 Al forno Stangerl ----- 08 / 8795 Fantastiko SILBER 08 / 8796 Pizetta ----- 08 / 8797 Käsestangerl ----- 08 / 8798 Käseschnecke BRONZE 09 / 8799 Partybrot GOLD MANWOL: Bäckerei Mangold GmbH, A-6922 Wolfurt Bld: V 01 / 8521 Schwarzbrot SILBER 01 / 8522 Natursauerteigbrot SILBER 01 / 8523 Hausbrot SILBER 01 / 8524 Landbrot BRONZE 01 / 8525 Sonntagsbrot SILBER 02 / 8526 Urbaguette BRONZE 02 / 8527 Fridolin SILBER 02 / 8528 Steinofenbrot SILBER 02 / 8529 Mutschlibrot GOLD 02 / 8530 Feurige Carmen ----- 03 / 8531 Schweizer Pärle SILBER 03 / 8532 Steinofenpärle GOLD 03 / 8533 Dinkelrose SILBER 03 / 8534 Handsemmel GOLD 03 / 8535 Steierle BRONZE 03 / 8536 Kornbeisser SILBER 03 / 8537 Dinkelseele BRONZE 03 / 8538 Nussstängel SILBER 03 / 8539 Dinkelkrusti BRONZE 03 / 8540 Laugenstängel BRONZE 03 / 8541 Filou SILBER 03 / 8542 Kornfilou SILBER 03 / 8543 Körnerspitz SILBER 03 / 8544 Salzstängel ----- 03 / 8545 Roggenzwergle BRONZE 04 / 8546 Butterlaugencroissant SILBER 04 / 8547 Rosinenbrötchen BRONZE 04 / 8548 Nusskipfel BRONZE 04 / 8549 Nussstange BRONZE 04 / 8550 Nussschnecke GOLD 04 / 8551 Topfentascherl SILBER 04 / 8552 Mandelring SILBER 04 / 8553 Buttercroissant SILBER

Seite 17 Gruppe Produkt Ergebnis 04 / 8554 Butterkipfel SILBER 04 / 8555 Dinkelzöpfchen BRONZE 04 / 8556 Nussbeugel BRONZE 04 / 8557 Mohnzelte GOLD 04 / 8558 Krapfen GOLD 04 / 8559 Himbi BRONZE 04 / 8560 Powidlkrapfen SILBER 05 / 8561 Butterzopf SILBER 05 / 8562 Dinkelzopf BRONZE 05 / 8563 Nusstollen BRONZE 05 / 8564 Mohnzopf GOLD 05 / 8565 Rosinenstollen GOLD 06 / 8566 Dinkelsonne GOLD 06 / 8567 Kornkrusti SILBER 06 / 8568 Sonnenvollkorn BRONZE 06 / 8569 Dinkelvollkorn SILBER 06 / 8570 Kartoffelbrot mit Nuss GOLD 07 / 8571 Süsskartoffelbuns SILBER 07 / 8572 Spitzbuben SILBER 07 / 8573 Korn-Spitzbuben GOLD 07 / 8574 Farmer Brot SILBER 07 / 8575 Farmerbrötchen SILBER 08 / 8576 Specki GOLD 08 / 8577 Marendini GOLD 08 / 8578 Baccon Burger GOLD 08 / 8579 Kürbis Curry Snack GOLD 08 / 8580 Käsesteierle SILBER 09 / 8581 Partybrot 1 SILBER 09 / 8582 Partybrot 2 GOLD 09 / 8583 Partybrot 3 SILBER 10 / 8584 Schaustück 1 GOLD 10 / 8585 Schaustück 2 GOLD 11 / 8586 Themenschaustück GOLD MARGKU: Bäckerei Konditorei Margreiter, A-6250 Kundl Bld: T 01 / 8825 Schwarzbrot (Roggenmischbrot) SILBER 02 / 8826 Baguette SILBER 03 / 8827 Semmel ----- 03 / 8828 Kürbiseck SILBER 03 / 8829 Vinschgerl GOLD 06 / 8830 Zelten GOLD 06 / 8831 Nussbrot BRONZE 06 / 8832 Kornkrustn SILBER 06 / 8833 Buttermilchbrot GOLD 06 / 9620 Kürbisbrot mit Roggenkeimlingen GOLD MARMOO: Bäckerei BB Marinitsch GmbH, A-9062 Moosburg Bld: K 01 / 8329 Kärnten Brot 4 kg ----- 01 / 8330 I love Kärnten 3 kg ----- 01 / 8331 Krustenlaib 3 kg SILBER 01 / 8332 Krustenbrot BRONZE

Seite 18 Gruppe Produkt Ergebnis 01 / 8333 Kärntnerlaib 1 kg ----- 02 / 8334 XXXL-Toast ----- 04 / 8335 Mini-Plunder GOLD 05 / 8336 Nuss-Reindling GOLD 05 / 8337 Mohn-Reindling GOLD 05 / 8338 Osterlaib ----- 06 / 8339 Sonnenblumenbrot ----- 06 / 8340 Nussbrot ----- 06 / 8341 Kürbisbrot ----- 10 / 8342 Geburtstagslaib GOLD MAXIMAR: Maximarkt Handels-Gesellschaft m.b.H., A-4030 Linz Bld: O 02 / 9373 Ciabatta SILBER 02 / 9374 Ciabatta Mediterran SILBER 02 / 9375 Ciabatta Tomate Mozzarella SILBER 03 / 9376 Schusterlaibchen SILBER 03 / 9377 Handsemmerl SILBER 03 / 9378 Salzstangerl SILBER 03 / 9379 Vintschgerl BRONZE 04 / 9380 Gourmetschaumrolle SILBER 04 / 9381 Früchteplunder ----- 04 / 9382 Krapfen SILBER 04 / 9383 Gourmetkrapfen "Vanille Klassiker" SILBER 09 / 9384 Partybreze Exklusiv ----- MAYRIE: Mayer Bäcker GmbH, A-4910 Ried Bld: O 01 / 8834 Landbrot GOLD 01 / 8835 Einkornbrot GOLD 01 / 8836 Krustenbrot GOLD 01 / 8837 Pro-Mehr-Wert-Brot SILBER 01 / 8838 Bauernlaib SILBER 02 / 8839 Sandwichwecken SILBER 02 / 8840 Sandwich BRONZE 02 / 8841 Weisser Wecken BRONZE 02 / 8842 Toast GOLD 03 / 8843 Reschling BRONZE 03 / 8844 Flesserl GOLD 03 / 8845 5-Korn ----- 03 / 8846 Dinkel-Wurzel SILBER 03 / 8847 Semmerl ----- 04 / 8848 Nussschnecke GOLD 04 / 8849 Muffin BRONZE 04 / 8850 Topfenschnecke GOLD 04 / 8851 Topfentascherl GOLD 04 / 8852 Mohnstangerl GOLD 04 / 8853 Croissant BRONZE 05 / 8854 Rosinenbrioche GOLD 05 / 8855 Butterbrioche GOLD 06 / 8856 Früchtebrot SILBER 08 / 8857 Bierbreze GOLD 08 / 8858 Bäcker-Cräcker GOLD

Seite 19 Gruppe Produkt Ergebnis 08 / 8859 Karotten-Käse-Kürbis-Spitz GOLD MAYVÖC: Gregor Mayr-Stritzinger, A-4840 Vöcklabruck Bld: O 02 / 9102 Hartweizenbrot BRONZE 02 / 9103 Hartweizenbaguette BRONZE 03 / 9104 Fastenbeugerl SILBER 03 / 9105 Vinschgerl BRONZE 05 / 9106 Butterpinze SILBER 06 / 9107 Früchtebrot GOLD 06 / 9108 Pide-Reisfladen BRONZE 08 / 9109 Vöcklabrucker Dachschindeln GOLD MITROS: Bäckerei Cafe Konditorei Mitsche, A-9232 Rosegg Bld: K 01 / 8511 Krustenbrot 1 kg Laib SILBER 01 / 8512 Bauernbrot 1 kg Laib SILBER 01 / 8513 Jausenbrot 1 kg Wecken SILBER 01 / 8514 Rosegger Kleiner König Laib SILBER 02 / 8515 Hausbaguette SILBER 03 / 8516 Basilikum-Chia-Weckerl SILBER 03 / 8517 Dinkelvollkornweckerl SILBER 04 / 8518 Croissant GOLD 08 / 8519 Vollkorncracker GOLD 08 / 8520 Roggen-Müsli-Riegel SILBER MOSHAR: Bäckerei & Konditorei Moser GmbH, A-4081 Hartkirchen Bld: O 01 / 9171 Bauernbrot GOLD 01 / 9172 Rustikalbrot GOLD 01 / 9173 Echtes Kornbrot BRONZE 01 / 9174 Krustenbrot BRONZE 01 / 9175 Hausbrot GOLD 02 / 9176 Wurzelbrot SILBER 02 / 9177 Donaukruste GOLD 02 / 9178 Französisches Baguette SILBER 02 / 9179 Toskanabrot SILBER 02 / 9180 Focaccio GOLD 03 / 9181 Weltmeister GOLD 03 / 9182 Handsemmerl SILBER 03 / 9183 Flesserl GOLD 03 / 9184 Feuerzelten GOLD 03 / 9185 Anissemmerl GOLD 03 / 9186 Knusperstangerl BRONZE 03 / 9187 Mürbe Kipferl BRONZE 03 / 9188 Vollwertgebäck GOLD 03 / 9189 Grahamweckerl SILBER 03 / 9190 Fastenbrezen GOLD 03 / 9191 weiße Weckerl SILBER 03 / 9192 Malzkrusterl BRONZE 03 / 9193 Dinkelciabatta SILBER 03 / 9194 Wachauer BRONZE 03 / 9195 Dinkel-Joghurtgebäck GOLD 04 / 9196 Butterkipferl SILBER 04 / 9197 Vollkornbutterkipferl BRONZE

Seite 20 Gruppe Produkt Ergebnis 04 / 9198 Briochekipferl BRONZE 04 / 9199 Briocheknopf SILBER 04 / 9200 Briochezeile SILBER 04 / 9201 Frühstückskipferl SILBER 04 / 9202 Nussschleife SILBER 04 / 9203 Mohnkrone BRONZE 04 / 9204 Böhmische Dalken GOLD 04 / 9205 Polsterzipf BRONZE 04 / 9206 Nussbeugerl SILBER 04 / 9207 Mohnzelten SILBER 04 / 9208 Max & Moritz SILBER 04 / 9209 Nusskipferl SILBER 04 / 9210 Topfentascherl SILBER 05 / 9211 Butter-Brioche BRONZE 05 / 9212 Christstollen GOLD 05 / 9213 Kärntner Reindling SILBER 05 / 9214 Pinze ----- 05 / 9215 Buchteln SILBER 06 / 9216 Dinkelvollkornbrot ----- 06 / 9217 Buttermilchbrot SILBER 06 / 9218 Vollkornliebe SILBER 06 / 9219 Bauernkletzenbrot GOLD 06 / 9220 Dinkel-Buchweizenbrot GOLD 07 / 9221 Vollkornliebe BRONZE 07 / 9222 Bauernkletzenbrot GOLD 07 / 9223 Rustikalbrot GOLD 07 / 9224 Karotten-Sonnenblumenbrot SILBER 07 / 9225 Störi SILBER 07 / 9226 Müsliweckerl SILBER 07 / 9227 Buttermilchriegel SILBER 07 / 9228 Dinkel-Joghurtgebäck SILBER 08 / 9229 Jour-Speckweckerl GOLD 08 / 9230 Jour-Spinatschleife SILBER 08 / 9231 Jour-Knoblauchstangerl BRONZE 08 / 9232 Käse-Speckstangerl GOLD 08 / 9233 Laugenkonfekt GOLD 09 / 9234 Partybrot 1 GOLD 09 / 9235 Partybrot 2 GOLD 09 / 9236 Partybrot 3 SILBER 11 / 9240 Frühling GOLD 11 / 9241 Spring GOLD NAGLGA: Bäckerei Hubert Nagl, A-4451 Garsten Bld: O 01 / 8662 Bauernbrot GOLD 03 / 8663 Häfnsemmel GOLD 04 / 8664 Blätterteig-Nusskipfel ----- 04 / 8665 Croissant SILBER 06 / 8666 Kletzenbrot SILBER NAGLNE: Bäckerei und Konditorei Naglreiter Ges.m.b.H., A-7100 Neusiedl/See Bld: B 01 / 9110 Hausbrot GOLD

Seite 21 Gruppe Produkt Ergebnis 01 / 9111 Martinsbrot BRONZE 01 / 9112 Bauernbrot BRONZE 01 / 9113 Domaci Chlieb SILBER 01 / 9114 Bio Roggenbrot BRONZE 06 / 9115 Erdäpfel-Schwarzkümmelbrot BRONZE NEUHRI: Bäckerei Neuhauser, A-4312 Ried / Riedmark Bld: O 01 / 9453 Roggenloab SILBER 01 / 9454 Vierkanter BRONZE 01 / 9455 Krustenbrot SILBER 03 / 9456 Kaisersemmel-Langzeitführung SILBER 03 / 9457 Frühstücks-Kipferl SILBER NEUZEL: Ludwig Neudorfer, A-4842 Zell am Pettenfirst Bld: O 01 / 8686 100 % reines Roggenbrot GOLD 01 / 8687 Krustenbrot SILBER 01 / 8688 Zeller Bauernbrot SILBER 01 / 8689 Bayerisches Landbrot SILBER 01 / 8690 Holzofenbrot traditionell SILBER 02 / 8691 Weißer Wecken SILBER 02 / 8692 Ursprungswecken GOLD 02 / 8693 Baguette BRONZE 02 / 8694 Fladenbrot SILBER 02 / 8715 Dinkelvollkorntoast SILBER 03 / 8695 Ursprungsweckerl GOLD 03 / 8696 Roggi's (100 % Roggen) SILBER 03 / 8697 Mohnflesserl GOLD 03 / 8698 Semmerl SILBER 04 / 8701 Dinkel Topfenplunder GOLD 04 / 8702 Dinkel Nougatplunder SILBER 04 / 8703 Dinkel Nussplunder GOLD 04 / 8704 Dinkel Mohnplunder GOLD 04 / 8705 Krapfen GOLD 05 / 8706 Milchbrot BRONZE 05 / 8707 Dinkel Nussstrudel ----- 05 / 8708 Dinkel Mohnstrudel ----- 05 / 8709 Dinkel Topfenstrudel ----- 05 / 8710 Buchteln BRONZE 06 / 8711 Dinkelvollkornbrot GOLD 06 / 8712 Saatenvollkornbrot ----- 06 / 8713 Dinkelmalzkrustenbrot GOLD 06 / 8714 Nussbrot SILBER 08 / 8716 Burgerweckerl SILBER 08 / 8717 Fladen vegan SILBER 08 / 8718 Sandwich mit Seranoschinken SILBER 09 / 8719 gefülltes Flesserl BRONZE 09 / 8720 gefüllte Partybreze SILBER OBERN: Bäckerei Oberngruber e.U., A-4150 Rohrbach Bld: O 01 / 9010 Bio Schlägler-Roggenbrot GOLD 01 / 9011 Hausbrot GOLD 01 / 9012 Hubertusbrot GOLD

Seite 22 Gruppe Produkt Ergebnis 02 / 9013 Französisches Baguette GOLD 02 / 9014 Marktbaguette SILBER 02 / 9020 Doris-Dinkel SILBER 03 / 9015 Dinkelsemmerl GOLD 03 / 9016 Zwillingsweckerl GOLD 04 / 9017 Mohnzelten GOLD 05 / 9018 Briochezopf GOLD 05 / 9019 Osterlamm GOLD PAVARON: Pavaronschitz-Fürholzer, A-4311 Schwertberg Bld: O 01 / 9313 Bauernbrot (Roggenmischbrot) SILBER 03 / 9314 Marktburschen SILBER PESLKI: PESL Emmerich, A-8650 Kindberg Bld: St 01 / 7940 Weizenmischbrot SILBER 01 / 7941 Mürztaler Bauernbrot GOLD 01 / 7942 Bio-Mürztaler GOLD 02 / 7943 Toskana SILBER 02 / 7944 Bio-Sandwich GOLD 03 / 7946 Zuckerkipferl BRONZE 03 / 7948 Salzstangerl ----- 03 / 7950 Müsliweckerl BRONZE 04 / 7952 Nussbeugerl SILBER 04 / 7953 Spritzstangerl ----- 04 / 7954 Germkipferl BRONZE 07 / 9671 Kindberger Langsemmel GOLD 07 / 9672 Mohnweckerl SILBER 07 / 9673 Bio-Handsemmel SILBER 07 / 9674 Kornstangerl GOLD 08 / 7955 Schinken-Käse-Stangerl ----- 08 / 7956 Müsliriegel ----- PFLESE: Franz Pfleger Bäckerei, A-8102 Semriach Bld: St 01 / 8027 Steinofenbrot GOLD 01 / 8028 Schöckllandbrot SILBER 01 / 8029 Jägerwandl SILBER 01 / 8030 Vierkanter GOLD 01 / 8369 Wachauerbrot SILBER 02 / 8031 Baguette ----- 06 / 8032 Schrotbrot SILBER PILLEO: Bäckerei Franz Pils, A-4262 Leopoldschlag Bld: O 01 / 8350 Roggenbrot GOLD 01 / 8351 Roggendinkelbrot GOLD 01 / 8352 Hausbrot GOLD 01 / 8354 Bauernbrot SILBER 02 / 8355 französisches Baguette GOLD 02 / 8356 Wurzelbrot GOLD 02 / 8357 Toast SILBER 06 / 8358 Nussbrot GOLD 06 / 8359 Sonnenblumenbrot SILBER 06 / 8360 Dinkelbrot SILBER

Seite 23 Gruppe Produkt Ergebnis 06 / 8361 Keimlingsbrot BRONZE PIRWEI: Bäckerei Peter Pirker, A-8741 Weißkirchen Bld: St 01 / 8366 Steirisches Roggennatursauerteigbrot GOLD 05 / 8367 "steirisches Osterbrot" SILBER 06 / 8368 "Original steirisches Kletzenbrot" SILBER RESTHÖ: J.u.H. Rest Ges.m.b.H., A-3421 Höflein a.d.Donau Bld: N 01 / 8860 Roggenmischbrot BRONZE 02 / 8861 Weizenbaguette BRONZE 03 / 8862 Handsemmel ----- 04 / 8863 Germgolatsche ----- 05 / 8864 Krapfen BRONZE RIENEU: Bäckerei Riesenhuber GmbH, A-3363 Neufurth Bld: N 01 / 9021 Wachauerbrot 1 kg GOLD 01 / 9022 Krustenbrot 750 g GOLD 06 / 9023 Roggen-Dinkelbrot 750 g GOLD 06 / 9024 Bergsteigerbrot 750 g SILBER RÖSSBE: Bäckerei Rößlhuber GmbH, A-5101 Bergheim Bld: S 01 / 9587 Hausbrot BRONZE 01 / 9588 Landbrot BRONZE 02 / 9589 Baguette GOLD 02 / 9590 Ciabatta SILBER 03 / 9591 Laugenbreze SILBER 03 / 9592 Kaisersemmel SILBER 03 / 9593 Dinkelgebäck GOLD 04 / 9594 Blätterteig Nusskipferl SILBER 06 / 9595 Körndlbrot SILBER 06 / 9596 Dinkelvollkornbrot GOLD 07 / 9597 Salzreduziertes Weizenmischbrot SILBER RUETKE: Der Bäcker Ruetz, A-6175 Kematen Bld: T 01 / 8033 Kemater Hausbrot GOLD 01 / 8034 Rudolfslaib SILBER 01 / 8035 Ruetz Wecken GOLD 01 / 8036 Tiroler Krustenlaib (Vollkorn) GOLD 01 / 8037 Tiroler Roggenbrot (Vollkorn) SILBER 02 / 8038 Tiroler Zeile SILBER 02 / 8039 Ruguette BRONZE 02 / 8040 Steinofenlaibl SILBER 02 / 8041 Tiroler Wurzel ----- 02 / 8042 Arlbergspitz BRONZE 03 / 8043 Kaisersemmel GOLD 03 / 8044 Handsemmel GOLD 03 / 8045 Ruguettino SILBER 03 / 8046 Laugenstangerl SILBER 03 / 8047 Laugenbreze GOLD 03 / 8048 Salzstangerl SILBER 03 / 8049 Bio Kornkrusti GOLD 03 / 8050 Bio Dreisaatschnecke SILBER 03 / 8051 Bio Ruetz Spitz SILBER

Seite 24 Gruppe Produkt Ergebnis 03 / 8052 Keimkornweckerl GOLD 03 / 8053 Bio Kürbisweckerl GOLD 03 / 8054 Tiroler Krusti SILBER 03 / 8055 Dinkel-Vollkornweckerl BRONZE 03 / 8056 Vinschgerl SILBER 03 / 8057 Wachauer SILBER 04 / 8058 Kaisergolatsche SILBER 04 / 8059 Nussschnecke GOLD 04 / 8060 Krapfen SILBER 04 / 8061 Bratapfelkrapfen GOLD 04 / 8062 Nougat Vanille Kipferl GOLD 04 / 8063 Erdbeer Vanille Kipferl SILBER 04 / 8064 Fruchtplunder SILBER 04 / 8065 Mohnbrille GOLD 04 / 8066 Apfelschnecke BRONZE 04 / 8067 Schoko-Banane GOLD 04 / 8068 Schokomuffin GOLD 04 / 8069 Karottenmuffin SILBER 04 / 8070 Butterspitz GOLD 04 / 8071 Ruetz Croissant SILBER 04 / 8072 Frühstückskipferl GOLD 05 / 8073 Mohnstrudel GOLD 05 / 8074 Nussstrudel GOLD 05 / 8075 Hofzopf mit Rosinen GOLD 05 / 8076 Osterbrot BRONZE 05 / 8077 Pinze BRONZE 06 / 8078 Dinkel Walnussbrot SILBER 06 / 8079 Sonnenblumenbrot GOLD 06 / 8080 Kornruguette GOLD 06 / 8081 Christians Körnerkruste SILBER 06 / 8082 Dinkel Vollkornbrot SILBER 07 / 8083 Tiroler Roggenbrot GOLD 07 / 8084 Sportbrot BRONZE 07 / 8085 Dinkel-Hafer Honig Kruste SILBER 07 / 8086 Dinkel-Nussbrot GOLD 07 / 8087 Frühlingsbrot GOLD 07 / 8088 Vinschgerl BRONZE 07 / 8089 Rugettino GOLD 07 / 8090 Keimkornweckerl SILBER 07 / 8091 Dreisaat GOLD 07 / 8092 Kürbisweckerl SILBER 07 / 8093 Ruetz Spitz SILBER 08 / 8094 Tiroler Krusti mit Tomaten & Mozzarella GOLD 08 / 8095 Schinken Käse Fladen GOLD 08 / 8096 Kassler SILBER 08 / 8097 Schinken Käse Champion Strudel GOLD 08 / 8098 Thunfischfladen GOLD 09 / 8099 Gefüllter Ehering GOLD 09 / 8100 Pikante Brottorte GOLD 09 / 8101 Snackbreze GOLD

Seite 25 Gruppe Produkt Ergebnis 10 / 8102 Bäckerwappen GOLD 10 / 8103 in vino veritas GOLD 10 / 8104 Zur Taufe GOLD 11 / 8105 "Frühlingsstrauss" GOLD 11 / 8106 "Der Lenz ist da" GOLD 11 / 8107 "Ab ins Beet" GOLD SCHACHI: Bäckerei Schachinger GmbH & Co KG, A-4975 Suben Bld: O 01 / 7957 Steinofenbrot BRONZE 03 / 7958 Salzweckerl BRONZE 04 / 7959 Mohnpowidlzelten SILBER 05 / 7960 Topfenstollen BRONZE 10 / 7961 Vier Jahreszeiten GOLD SCHMIC: Bäckerei Herbert Schwarz GmbH & CoKG, A-4563 Micheldorf Bld: O 01 / 8914 Altzetmüller ----- SCHMIDL: Bäckerei Schmidl GmbH, A-3601 Dürnstein Bld: N 01 / 8437 Bauernbrot GOLD 03 / 8438 Sonnenblumenweckerl BRONZE 04 / 8439 Mohnzelten SILBER SCHNPE: Zum Schneebergerbaeck Puchegger Johann GmbH, A-2763 Pernitz Bld: N 01 / 9458 Hausbrot SILBER 01 / 9459 Roggenmischbrot BRONZE 03 / 9460 Handsemmel SILBER 03 / 9461 Pizzastangerl SILBER 03 / 9462 Wachauerlaberl SILBER 03 / 9463 Speckstangerl SILBER 03 / 9464 Alpenkönig SILBER 03 / 9465 Knusperl SILBER 03 / 9466 Herdsemmel BRONZE 03 / 9467 Karotten-Kürbispolsterl GOLD 03 / 9482 Dinkel-Knoblauchweckerl GOLD 04 / 9468 Riesenbrioche BRONZE 04 / 9469 Krapfen BRONZE 05 / 9470 Topfengolatsche BRONZE 05 / 9471 Nussschnecke BRONZE 05 / 9472 Schaumrolle SILBER 05 / 9473 Pfirsichschifferl SILBER 05 / 9474 Ananasplunder SILBER 06 / 9475 Schneedörflerbrot SILBER 06 / 9476 Weigantbrot SILBER 06 / 9477 Waldviertler Krustenbrot BRONZE 06 / 9478 Reines Roggenbrot ohne Hefe GOLD 08 / 9479 Blätterteigkäsestangerl BRONZE 08 / 9480 Bäckerchips ----- 08 / 9481 Schinkenstangerl SILBER SCHNST: Bäckerei Karl Schneller, A-4300 St. Valentin Bld: N 03 / 8470 Handsemmel BRONZE 03 / 8471 Mohnflesserl SILBER 03 / 8472 Weckerl BRONZE

Seite 26 Gruppe Produkt Ergebnis 03 / 8633 Burgerbun SILBER 04 / 8473 Topfengolatsche ----- 04 / 8474 Butterrosinenknopferl ----- 05 / 8475 Dampflbrioche ----- 06 / 8476 Roggenvollkornbrot GOLD 08 / 8477 Olivenstangerl BRONZE SCHPRI: Bäckermeister Günter Schuh, A-2185 Prinzendorf Bld: N 01 / 9514 Hausbrot SILBER 01 / 9515 Roggenbrot SILBER 02 / 9516 Sandwich SILBER 03 / 9517 Kipferl BRONZE 03 / 9518 Kornspitz SILBER 03 / 9519 Pizzastangerl SILBER 03 / 9520 Käsestangerl BRONZE 03 / 9521 Dinkelvollkorn-Kürbiskernlaibchen ----- 04 / 9523 Plunder SILBER 04 / 9524 Nusskipferl BRONZE 04 / 9525 Mohnkipferl SILBER 04 / 9526 Powidlstangerl BRONZE 04 / 9527 Milch-Honig-Golatsche BRONZE 04 / 9528 Dampfl-Wuchtel BRONZE 04 / 9530 Schaumhäferl ----- 04 / 9531 Schmerbäckerei BRONZE 04 / 9532 Powidlkrapfen BRONZE 04 / 9533 Dampfl-Krapfen BRONZE 05 / 9534 Milch-Honig-Striezel SILBER 05 / 9535 Nuss-Strudel BRONZE 05 / 9536 Mohn-Strudel BRONZE 05 / 9537 Weinviertler Dinkel-Nuss-Mohn-Strudel ----- 05 / 9538 Weinviertler Hausgugelhupf SILBER 06 / 9539 Weinviertler Nuss Brot BRONZE 06 / 9540 Kas-Loab BRONZE 06 / 9541 Putengrammelbrot BRONZE 06 / 9542 4 Korn Dinkel-Buchweizen-Brot BRONZE 06 / 9543 Vorschuß Brot BRONZE 08 / 9544 Speck-Käse Weckerl BRONZE 08 / 9545 Gefüllte Weckerl BRONZE 09 / 9546 Gefüllte Party Brezerl SILBER SCHROT: Josef Schrott Bäcker - Konditor, A-1150 Wien Bld: W 04 / 9609 Butterkipferl SILBER 06 / 9610 Bio-Vollkornkasten BRONZE 06 / 9611 Bio-Roggenwandl SILBER SINKAUM: Bäckerei-Cafe Michael Singraber, A-2572 Kaumberg Bld: N 02 / 9547 Toastbrot ----- 07 / 9548 Zehrungsbrot BRONZE 09 / 9549 Hüte aus Weißbrot und Brotteig GOLD 10 / 9550 Glücksbringer GOLD 10 / 9551 Partystern GOLD 10 / 9552 "Via Sacra" Platte GOLD

Seite 27 Gruppe Produkt Ergebnis 10 / 9553 Brotkorb SILBER 10 / 9675 Gemeindewappen GOLD 10 / 9676 Lebensbaum GOLD 10 / 9677 Österreich SILBER 11 / 9554 Erntedank BRONZE 11 / 9556 Lyra SILBER 11 / 9557 Feuerwehrwappen BRONZE SORGRA: ALBIN SORGER "zum Weinrebenbäcker" GmbH, A-8020 Graz Bld: St 01 / 8182 Bio Floriani SILBER 01 / 8183 Bio Ennstaler Steinofenbrot GOLD 01 / 8184 Bio Bauernlaib GOLD 01 / 8185 Bio Steirerwandl SILBER 01 / 8186 Bio Roggenbrot ohne Sonnenblumenkerne GOLD 02 / 8187 Toscanabrot BRONZE 02 / 8188 Bio Dinkel Chiabrot BRONZE 02 / 8189 Bio Weißbrot GOLD 02 / 8190 Sandwich mürb SILBER 02 / 8191 Pane Rustico SILBER 03 / 8192 Bio Kornspitz ----- 03 / 8193 Bio Handkaisersemmel - Steinofen SILBER 03 / 8194 Bio-Genusshauptstadtweckerl ----- 03 / 8195 Bio-Steiermark-Herzweckerl SILBER 03 / 8196 Bio-Kürbispower-Weckerl GOLD 04 / 8197 Briochestriezerl 100g SILBER 04 / 8198 Brioche Reingerl Zimt BRONZE 04 / 8199 Topfenreingerl SILBER 04 / 8200 Mohnreingerl GOLD 04 / 8201 Brioche-Rosinen-Weckerl SILBER 04 / 8202 Weizer Apfeltasche SILBER 04 / 8203 Butter-Plunder-Topfentascherl GOLD 04 / 8224 Butter Plunder Nussschnecke SILBER 04 / 8225 Dinkel Topfentascherl SILBER 04 / 8226 Butter Plunder Nussecken SILBER 04 / 8227 Schoko-Vanille-Kipferl SILBER 04 / 8228 Marille-Maracuja-Schiffchen GOLD 04 / 8229 Nussstangerl ----- 04 / 8230 Germteigtopfentascherl GOLD 04 / 8231 Dinkelplunder SILBER 05 / 8204 Bio Mohnstrudel SILBER 05 / 8205 Butter-Marillen-Buchteln GOLD 05 / 8206 Konditor Butter Striezel ohne Rosinen SILBER 05 / 8207 Görzer Butter Pinze 250g GOLD 05 / 8208 Osterbrot mürb ohne Rosinen SILBER 06 / 8209 Bio Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen GOLD 06 / 8210 Olivenbrot GOLD 06 / 8211 Bio Max Vollkornbrot SILBER 06 / 8212 Bio Mehrkornbrot GOLD 06 / 8213 Bio Dinkelbrot mit Sonnenblumenkernen GOLD 07 / 8214 Bio Dinkel Vollkornstern GOLD

Seite 28 Gruppe Produkt Ergebnis 07 / 8215 Bio Kornstern glutenreduziert BRONZE 07 / 8216 Müsliweckerl GOLD 07 / 8217 Bio Leindotterspitz GOLD 07 / 8218 Bio Dinkel Buchweizenbrot SILBER 08 / 8219 Schinken-Käsestangerl GOLD 08 / 8220 Käsestangerl SILBER 08 / 8221 Diavoloweckerl SILBER 08 / 8222 Wurzelweckerl mit Selchfleischwürfeln SILBER 08 / 8223 Olivenweckerl GOLD STATZI: Statzinger Brot GesmbH, A-2493 Lichtenwörth Bld: N 01 / 8489 Weizenmischbrot ----- 05 / 8490 Briochewandel BRONZE 06 / 8491 Schrotbrot ----- 06 / 8492 Wanderwecken SILBER STIEWE: Bäckerei Florian Stiegler, A-3653 Weiten Bld: N 01 / 9035 Chiabrot SILBER 01 / 9036 Bauernbrot a la Martina SILBER 01 / 9037 Hausbrot (Geschupftes) SILBER 01 / 9038 Schwarzroggenbrot GOLD 01 / 9039 Michlbäckbrot SILBER 02 / 9040 Buttertoast GOLD STÖCHER: Stöcher GmbH, A-4230 Pregarten Bld: O 01 / 8608 Hausbrot SILBER 01 / 8609 Vintschgauerlaib GOLD 03 / 8610 Kaisersemmel SILBER 03 / 8611 Vollkornstangerl BRONZE 04 / 8612 Schaumnrollen GOLD 05 / 8613 Apfelstrudel BRONZE 06 / 8614 Sonnenblumenbrot BRONZE STOLAA: Stoiber e.U., A-2136 Laa / Thaya Bld: N 01 / 8888 Weinviertel-Brot GOLD 01 / 8889 Steinofenlaib SILBER 01 / 8890 Mischbrot SILBER 02 / 8891 Französisches Baguette GOLD 02 / 8892 Ciabatta-Baguette BRONZE 02 / 8893 Sandwiche SILBER 02 / 8909 Dinkelkrustenlaib (hefefrei) SILBER 03 / 8894 Dinkel-Chia-Weckerl GOLD 03 / 8895 Salzstangerl SILBER 03 / 8896 Semmel BRONZE 03 / 8897 Handsemmel SILBER 03 / 8898 Käsestangerl GOLD 04 / 8899 Mohnbeugel SILBER 04 / 8900 Nussbeugel SILBER 04 / 8901 Croissant BRONZE 04 / 8902 Nusskipferl BRONZE 04 / 8903 Topfengolatsche ----- 04 / 8904 Nussschnecke BRONZE

Seite 29 Gruppe Produkt Ergebnis 05 / 8905 Striezel SILBER 05 / 8906 Mohn-Nuss-Strudel GOLD 05 / 8908 Schoko-Nuss-Gugelhupf GOLD 06 / 8910 Zwiebel-Wurz'n GOLD 06 / 8911 Kürbis-Ciabatta SILBER 06 / 9151 Nussbaguette GOLD STRÖCK: Ströck Brot GmbH, A-1220 Wien Bld: W 01 / 9243 Bio-Roggen-Pur GOLD 01 / 9244 Dachsteinbrot GOLD 01 / 9245 Kärntnerbrot GOLD 01 / 9246 Bio-Roggen-Sauerteig-Brot GOLD 02 / 9247 Bio-Bauernciabatta GOLD 02 / 9248 Bio-Bagett GOLD 02 / 9249 Bio-Johanns-Brot GOLD 02 / 9251 Bio-Christophs Brot GOLD 04 / 9252 Pierres Croissant GOLD 04 / 9253 Krapfen SILBER 04 / 9254 Pinze ----- 04 / 9255 Topfengolatsche SILBER 04 / 9256 Omas Kipferl GOLD 04 / 9257 Apfelschnecke SILBER 06 / 9258 Laurenzio Wecken Bio SILBER 06 / 9259 Nuss-Früchtebrot GOLD 06 / 9260 Roggen-Buchweizenbrot SILBER 06 / 9261 Blunzenbrot SILBER THURSC: Bäckerei Reinhard Thurner, A-4311 Schwertberg Bld: O 01 / 9342 Url Laib GOLD 01 / 9343 Hausbrot GOLD 01 / 9344 Bauernbrot GOLD 02 / 9345 Tomaten-Rosmarin Baguette BRONZE 02 / 9346 Französisches Baguette BRONZE 02 / 9358 Bio 100% Dinkel Brot BRONZE 03 / 9347 Bio Handsemmel BRONZE 03 / 9348 Superkorn ----- 03 / 9349 K3 Laberl SILBER 03 / 9350 Vinschgerl SILBER 03 / 9351 Salzstangerl ----- 03 / 9643 Kartoffellaberl BRONZE 04 / 9352 Mohnbeugerl GOLD 04 / 9353 Nussbeugerl BRONZE 04 / 9354 Böhmische Golatschen GOLD 05 / 9355 Topfen-Nuss Kranz SILBER 05 / 9356 Topfen-Mohn Kranz GOLD 06 / 9357 Dinkel-Kartoffel Brot SILBER 06 / 9359 Hefefreies Roggenbrot mit Chia Samen SILBER 07 / 9360 Langzeit-Semmerl BRONZE 07 / 9361 Bio Steinofen Brot SILBER 08 / 9362 Chia Cracker SILBER 08 / 9363 Chia Paprika-Chili Cracker GOLD

Seite 30 Gruppe Produkt Ergebnis 08 / 9364 Speckstangerl BRONZE WAGWAG: Die Wagrainer Bäckerei, A-5602 Wagrain Bld: S 02 / 8505 Baguette GOLD 02 / 8506 Ciabatta-Burger GOLD 03 / 8507 Schusterlaiberl GOLD 03 / 8508 Schwäbische Breze SILBER 04 / 8510 Brioche-Hamburger SILBER 06 / 8509 glutenfreies Brot SILBER WIEPÖR: Bäckerei Wienerroither GmbH, A-9210 Pörtschach Bld: K 01 / 8873 Tiroler Brot GOLD 01 / 8874 Reines Roggenbrot SILBER 01 / 8875 Flacher Laib BRONZE 02 / 8876 La Baguette GOLD 02 / 8877 1518 BRONZE 02 / 8878 Ciabatta GOLD 02 / 8886 Dinkelbrot GOLD 03 / 8879 Dinkelwurzel GOLD 03 / 8880 Kornbeisser SILBER 03 / 8881 Handsemmel SILBER 04 / 8882 Krapfen GOLD 04 / 8883 Vanillekrapfen BRONZE 04 / 8884 Zupfreindling GOLD 06 / 8885 Hadnstoppl GOLD 06 / 8887 Kärntner Karo Brot SILBER WOLFM: Bäckerei Gerald Wolfmayr, A-4121 Altenfelden Bld: O 01 / 9025 100 % reines Roggenbrot GOLD 01 / 9026 Hausbrot SILBER 02 / 9027 Granitlandbaguette SILBER 02 / 9028 Mediterranes Brot SILBER 02 / 9032 100 % reines Dinkelbrot SILBER 03 / 9029 Dreikornweckerl SILBER 04 / 9030 Marillentascherl ----- 04 / 9031 Topfentascherl ----- 06 / 9033 Das Echte SILBER 06 / 9034 Vollkornbrot BRONZE WOLTER: Bäckerei Woltron, A-2822 Bad Erlach Bld: N 01 / 8865 Hausbrot SILBER 03 / 8866 Dinkelsemmel ----- 03 / 9667 Dinkelherzen BRONZE 04 / 8867 Topfengolatschen SILBER 04 / 9668 Maroni Rahmkipferl SILBER 05 / 8868 Mohnstrudel SILBER 05 / 8869 Nussstrudel SILBER 06 / 8870 Vitalbrot ----- WURMGL: Wurm Wolfgang GmbH & Co KG, A-8200 Gleisdorf Bld: St 01 / 8638 Roggenbrot SILBER 01 / 8639 Roggenmischbrot SILBER 01 / 8640 Weizenmischbrot GOLD

Seite 31 Gruppe Produkt Ergebnis 02 / 8641 Ciabatta SILBER 02 / 8642 Parisenne BRONZE 02 / 8643 Wurzelbrot SILBER 02 / 8644 Pane ca Savio GOLD 02 / 8645 Provence Brot GOLD 03 / 8646 Vintschgerl SILBER 03 / 8647 Mohnstriezerl BRONZE 03 / 8648 Mini Ciapatta mit Walnüssen SILBER 03 / 8649 Mini Ciapatta mit Cranberries SILBER 03 / 8650 Dinkelmuffins BRONZE 04 / 8651 Topfenstriezerl mit Zimtzucker SILBER 06 / 8652 Dinkelvollkornbrot SILBER 06 / 8653 Roggenvollkornbrot BRONZE 06 / 8654 Vinschgauer mit Kürbiskernen und Walnüs SILBER 06 / 8655 Früchtebrot GOLD 06 / 8656 Karottenbrot BRONZE

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