GOVERNO DO ESTADO DO PARÁ Simão Robison Oliveira Jatene Governador do Estado do Pará José da Cruz Marinho Vice-Governador do Estado do Pará Fundação Amazônia de Amparo a Estudos e Pesquisas do Pará - Fapespa Eduardo José Monteiro da Costa Diretor-Presidente Helder de Paula Mello Diretor Científico Geovana Raiol Pires Diretora de Estudos e Pesquisas Socioeconômicas e Análise Conjuntural Maria Glaucia Moreira Diretora de Estatística, Tecnologia e Gestão da Informação Iloé Listo de Azevedo Diretor de Pesquisas e Estudos Ambientais Marco Antônio Barbosa da Costa Diretor Administrativo Eduardo Alberto da Silva Lima Diretor de Planejamento, Orçamento e Finanças Paulo Henrique Cunha Diretor Interina de Operações Técnicas EXPEDIENTE Publicação Oficial: © 2015 Fundação Amazônia de Amparo a Estudos e Pesquisas do Pará – Fapespa Todos os direitos reservados. É permitida a reprodução parcial ou total desta obra,desde que citada a fonte e que não seja para venda ou qualquer fim comercial. 1ª edição - 2015 Elaboração, edição e distribuição Fundação Amazônia de Amparo a Estudos e Pesquisas do Pará – Fapespa Endereço: Tv. Nove de Janeiro, 1686, entre Av. Gentil Bittencourt e Av. Conselheiro Furtado. Bairro: São Braz – Belém – PA, CEP: 66.060-575 Fone: (91) 3323 2550 Disponível em: www.fapespa.pa.gov.br Diretor-Presidente Eduardo José Monteiro da Costa Diretoria de Estudos e Pesquisas Socioeconômicas e Análise Conjuntural - Fapespa Geovana Raiol Pires Coordenadoria de Núcleo de Estudos Sociais - Fapespa Edson da Silva e Silva Equipe Técnica - Fapespa Edson da Silva e Silva Marcelo Santos Chaves Marcos Roberto Elaboração dos Mapas Lucas Pereira Silva Daniele Ferreira Gomes Walenda Silva Tostes Equipe Técnica - ADEPARÁ Rogério F. Lourenço Produção Editorial Revisão Normalização BOLETIM AGROPECUÁRIO DO PARÁ 2017 A Fundação Amazônia de Amparo a Estudos e Pesquisas do Pará (Fapespa), por meio deste estudo denominado Boletim Agropecuário do Estado do Pará, disponibiliza os principais resultados do setor Agropecuário paraense do ano de 2016. Este é um esforço da Fundação em sistematizar e organizar as informações de um dos segmentos produtivos estaduais de grande importância para a economia do Pará. Trata-se não somente de uma apresentação dos dados, mas também de uma análise de configuração das culturas, dos rebanhos, dos produtos, das atividades etc. do setor Agropecuário paraense, para que a sociedade tome conhecimento do mosaico produtivo posto de um setor responsável por gerar R$ 13,436 bilhões de PIB estadual e empregar 862.064 pessoas. A principal diretriz norteadora deste esforço institucional foi a de instrumentalizar o debate, o processo de formulação, monitoramento e avaliação de políticas públicas, e o exercício de um efetivo controle social, no âmbito das políticas direcionadas ao desenvolvimento do setor Agropecuário do estado do Pará. Convém destacar que este Boletim, de produção anualizada, foi realizado com base nos resultados das principais pesquisas e estudos referentes ao setor Agropecuário elaborados no âmbito do governo federal e estadual. Assim, o conjunto das informações são oficiais, portanto, balizador dos instrumentos de gestão governamental. Dessa forma, este Boletim pode ser compreendido como um documento para o uso do planejamento público, além de estar acessível à sociedade civil e à classe empresarial para consulta e absorvência da informação e do conhecimento. Boa Leitura!!! Eduardo José Monteiro da Costa Diretor-Presidente da FAPESPA 3 Sumário INTRODUÇÃO ..................................................................................................................................... 5 1 PRODUÇÃO PECUÁRIA NO ESTADO DO PARÁ ..................................................................... 7 LABORATÓRIO DA QUALIDADE DO LEITE ............................................................................ 16 1.1 PESCA E AQUICULTURA NO ESTADO DO PARÁ ................................................................. 17 1.1.1 Produção Pesqueira ...................................................................................................................... 17 1.1.2 Estabelecimentos na Atividade Pesqueira .................................................................................... 19 POLO DE AQUICULTURA E PESCA DO NORDESTE DO PARÁ(POLO BRAGANÇA) ..... 22 1.1.3 Ocupação e Vínculos Empregatícios na Atividade Pesqueira ...................................................... 23 1.1.4 Comércio Exterior da Atividade Pesqueira .................................................................................. 28 A POLÍTICA DE DEFESA AGROPECUÁRIA DO PARÁ ........................................................... 31 2 PRODUÇÃO AGRÍCOLA NO ESTADO DO PARÁ .................................................................. 36 2.1 LAVOURA PERMANENTE ......................................................................................................... 41 O CULTIVO DE CACAU NO PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO DO PARÁ ....................... 46 2.2 LAVOURA TEMPORÁRIA .......................................................................................................... 53 EXTRATIVISMO VEGETAL E SILVICULTURA NO PARÁ .................................................... 63 PAINEL DE INDICADORES ............................................................................................................ 66 3 MERCADO DE TRABALHO AGROPECUÁRIO DO PARÁ ................................................... 68 4 CRÉDITO RURAL .......................................................................................................................... 73 ANEXOS .............................................................................................................................................. 79 REFERÊNCIAS .................................................................................................................................. 90 4 BOLETIM AGROPECUÁRIO DO PARÁ 2017 INTRODUÇÃO O setor Agropecuário do Pará passa por um momento de reconhecimento no cenário nacional. Isso devido ao grau de importância de alguns dos produtos cultivados e produzidos no estado e que possuem destaque no Brasil com as maiores produções, tendo como exemplo o dendê, açaí, abacaxi, cacau, pimenta-do-reino e mandioca. Soma-se, ainda, o gado paraense, que está entre os cinco maiores rebanhos do país. A Agropecuária paraense possui alguns pontos favoráveis para o seu desenvolvimento, tanto pelo lado produtivo quanto mercadológico, isso por alinhar elementos como o clima, água abundante e terras com preços acessíveis aos aspectos logísticos de exportação. Essa configuração tem caracterizado o estado como a fronteira agrícola da Amazônia a ser superada. Não por acaso, nos últimos anos, houve um avanço de atividades agrícolas no estado, tendo como exemplo a soja, que teve sua produção elevada em 700% nos últimos dez anos. Essa cultura ampliou no Pará uma discussão que vai além de o estado consolidar-se como grande produtor de soja, compreende também o fato de o Pará ser considerado uma importante plataforma logística, já que os portos paraenses permitem o escoamento de produtos oriundos do centro sul do país, sendo a soja a commodity agrícola de maior destaque. Com isso, a ampliação do acesso ao mercado internacional, via portos, evidencia a necessidade de se repensar a estrutura portuária e as malhas hidroviárias e ferroviárias do estado. Nesse sentido, o Pará 2030 surge como um instrumento importante para o agronegócio no estado, com propostas de consolidação da agricultura, atrelada à verticalização dos produtos, inserindo o estado em uma realidade que agrega, ainda, a infraestrutura logística de exportação. Dessa forma, com o Pará no centro das discussões sobre a Agropecuária brasileira, oportunidades de novos negócios tornaram-se vibrantes, abrindo espaço para que outras culturas agrícolas e pecuárias passassem a ser vislumbradas. No bojo desse cenário, surgem o açaí, o abacaxi, a pimenta-do-reino, o dendê, o gado, entre outros, sendo cultivos ofertados tanto no mercado interno quanto para exportação. Desse modo, para a compreensão desse cenário, o Boletim Agropecuário do Estado do Pará apresenta um diagnóstico do setor, levando em consideração alguns dos principais indicadores pertinentes ao segmento agrícola e pecuário. Neste estudo, é considerada a 5 BOLETIM AGROPECUÁRIO DO PARÁ 2017 quantidade produzida dos cultivos agrícolas, assim como as áreas plantadas e colhidas, valores da produção e rendimento médio. Soma-se, também, o quantitativo de rebanho, áreas de pastagens e produtos de origem animal. Ressalta-se, além disso, que o Boletim analisa o setor Agropecuário paraense sob a ótica das ocupações e dos empregos gerados, e dos investimentos disponibilizados pelas linhas de créditos rurais. Com isso, são oferecidas informações transversais ao setor Agropecuário estadual. Acrescentam-se, também, as análises paralelas sob a formatação de boxes, nos quais são oferecidas leituras focais de temas ou assuntos pertinentes à temática da agropecuária. Para isso, este Boletim foi elaborado levando em consideração alguns dos principais estudos e pesquisas, assim como relatórios e base de dados oficias, tendo seu eixo de abordagem a Produção Agrícola Municipal (PAM) e Produção da Pecuária Municipal (PPM), conduzidas pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), referente ao ano de 2016. Convém destacar que pela primeira vez o IBGE divulga informações sobre a produção de açaí, na qual o Pará possui relevância com 99% do cultivo nacional. Incorporaram-se,