Invisible Ink

Materials: Lemon juice Cotton swab Paper Heat source (hair dryer, incandescent light bulb, iron with a cloth barrier)

Instructions:

1. With an adult’s help, cut open your lemon and squeeze the juice into a small container. 2. Dip your cotton swab into the juice and use it like a pen on a page in your journal (or on another sheet of paper). You may have to dip into the juice a lot to keep the cotton swab wet. 3. Let the paper dry for a few minutes until you can’t see your writing anymore. 4. When you are ready to reveal your secret message, use a heat source, like a hair dryer, on the paper. The lemon juice will heat up and get brown before the rest of the paper, and will uncover your secret!

Fun Fact: Leonardo Da Vinci used to write his notes upside down and backwards by using a mirror! He may have been doing this to keep his findings a secret, but it was probably because he was left-handed and didn’t want to smudge his ink! Scientists today keep detailed notes and share their findings with each other! Use your journal to be a scientist and write down your observations!

Tinta Invisible Materiales: Zumo de limón Bastoncillo de algodón Papel Fuente de calor (secador de pelo, bombilla incandescente, plancha con barrera de tela)

Instrucciones:

1. Con la ayuda de un grande, abre tu limón y exprime el zumo en un recipiente pequeño. 2. Sumerge el bastoncillo en el zumo y úsalo como si fuera una pluma en una página en su diario (o en otra hoja de papel). Posiblemente tendrás que sumergirlo mucho para mantener mojado el algodón. 3. Deja que el papel se seque por unos minutos, hasta que no puedes ver tu escrito más. 4. Cuando estés listo a revelar tu mensaje secreto, usa una fuente de calor, tal como secador de pelo, contra el papel. El zumo de limón se va a calentar y volver color café antes que el papel, y ¡va a descubrir tu secreto!

Dato Curioso: ¡Leonardo da Vinci solía escribir sus notas boca abajo y al revés, utilizando un espejo! Es posible que lo hiciera para mantener sus hallazgos secretos, ¡pero es probable que lo hiciera porque era zurdo y no quería manchar su tinta! ¡Los científicos hoy mantienen notas detalladas y comparten sus hallazgos entre si! ¡Usa tu diario para ser científico y apunta tus observaciones!

Coffee Filter Chromatography

Materials: Markers (non-permanent, washable) – non-primary color such as green, purple, black, brown, orange, etc. 3-4 white coffee filters Small cup, preferably glass or clear 2-3 tablespoons of water

Methods: 1. Take the coffee filter and draw a thick circle, about 2 inches in diameter – do not color in the middle 2. Put a small amount of water in the bottom of the cup 3. Fold the coffee filter in half, and then in half again 4. Place the tip of the coffee filter in the water and watch what happens!

What is happening? What does your coffee filter look like? What colors do you see? The ink of the markers is made up of different colors. When you place the coffee filter in water, it absorbs the water, and it moves up the filter through a process called capillary action. The water starts to dissolve the chemicals that make up the ink in the marker, and they move up the coffee filter at a different rate depending upon how heavy they are. This separates the different colors of the marker.

Additional experiments: Instead of using water, you can use isopropyl alcohol. Is the result different? What if happens you use a permanent or non-washable marker?

Cromatografía con filtro de café

Materiales: Marcadores (no-permanentes, lavables) – de color no primario, tales como verde, púrpura, negro, café, etc. 3-4 filtros de café blancos Tacita pequeña, preferiblemente de vidrio o transparente (que proveen los padres) 2-3 cucharadas de agua (que proveen los padres)

Métodos: 1. Agarra el filtro de café y traza un círculo grueso alrededor de 2 pulgadas de diámetro—no llenes el centro del círculo de color 2. Pon un poco de agua en el fondo de la taza 3. Dobla el filtro de café por la mitad, y después otra vez por la mitad 4. Coloca la punta del filtro de café en el agua y ¡observa lo que pasa!

¿Qué está pasando? ¿Cómo se ve tu filtro de café? ¿Cuáles son los colores que ves? La tinta en los marcadores está compuesta de diferentes colores. Cuando tú pones el filtro de café en el agua, ello absorba el agua, la cual sube por el filtro a través de un proceso que se llama acción capilar. El agua empieza a disolver los químicos que componen la tinta en el marcador, y ellos suben a velocidades distintas, dependiendo de su peso. Esto separa los colores del marcador.

Experimentos adicionales: En lugar de usar el agua, puedes usar alcohol isopropílico. ¿Es diferente el resultado? ¿Qué pasa si usas un marcador permanente o no lavable?

Let's Compare Warm and Cold Air

Materials: · Plastic water bottle · 1 Tbsp dish soap mixed with 1 tsp water in a small dish · One large bowl filled with a bout 2 inches of ice water · One large bowl filled with about 2 inches of very hot water (microwave or boil right before you use it. Careful with hot water!)

Instructions: Follow along with the scientist live! ¡Comparemos aire caliente y aire frío!

Materiales: · Botella de agua de plástico · 1 Cucharada de jabón líquido para vajilla mezclado con 1 cucharadita de agua en un plato pequeño · Un tazón o plato hondo grande que contiene alrededor de 2 pulgadas de agua helada · Un tazón o plato hondo grande que contiene alrededor de 2 pulgadas de agua muy caliente (póngala en el microondas o hiérvala justo antes de usarla. ¡Cuidado con el agua caliente!)

Instrucc iones: ¡Sigue en directo con la científica!

Elephant Toothpaste

Materials: · Empty plastic bottle (or other container), a 20–oz soda or water bottle · 3% hydrogen peroxide solution - ½ cup · 1 packet of active dry yeast · Liquid dishwashing soap · Warm water - 3 tbsp · Food coloring (optional, but it looks nice)

Procedure: · Combine three tablespoons of warm water with one teaspoon of yeast and mix until the yeast is completely dissolved in the water. (You’ll want to do this first so it can sit for a few minutes while you get the rest of your materials ready!) · Place the bottle on a baking sheet or tray, or in the sink. This is messy, so you’ll want to do this over something you can easily clean up. · Pour ½ cup hydrogen peroxide into the empty bottle · Add a few drops of food coloring into the bottle at this point if you want to color your foam · Add a squirt of dish soap into the bottle · Pour the mixture of water & yeast into the bottle · Sit back and watch what happens! (If nothing seems to be happening at first, you may want to swirl your bottle around a little to mix up the liquids!)

Crema Dental de Elefante

· Materiales: · Botella de plástico vacía (u otro recipiente); una botella de gaseosa o agua de 20 onzas sería perfecta · Solución de 3% peróxido de hidrógeno - ½ taza · 1 sobre de levadura activa seca · Jabón líquido de vajilla · Agua tibia - 3 cucharadas · Colorante de comida (opcional, pero se ve lindo)

Procedimiento: · Combina tres cucharadas de agua tibia con una cucharadita de levadura y mezcla hasta que la levadura esté completamente disuelta en el agua. (¡Vas a querer hacer esto primero para que ella pueda sentar unos minutos mientras tú preparas los demás materiales!) · Coloca la botella en una bandeja de panadería u otra bandeja o en el fregadero. Va a ser algo desordenado, por eso vas a querer hacer esto sobre algo que puedes limpiar fácilmente. · Vierte ½ taza del peróxido de hidrógeno en la botella vacía · Agrega unas gotas de colorante de comida en la botella en este momento si quieres agregar color a tu espuma · Agrega un chorrito de jabón de vajilla en la botella · Vierte la mezcla de agua y levadura en la botella o ¡Aquí un embudo puede ayudar a asegurar que tú puede lograr que toda la mezcla entra la botella o recipiente si ello tiene cuello estrecho! · Espera y observa lo que pasa. ¡Si al comienzo parece que nada está pasando, quizás querrás revolver la botella un poco para mezclar los líquidos! More Elephant Toothpaste!

Extension:

· Did you notice that the bottle got warm during the reaction? This type of reaction is called an exothermic reaction · Try adding more or less yeast when doing the experiment again. How does this affect the amount of foam produced? o What happens if you don’t mix the yeast with water first? · Try the experiment again, but change the size of the bottle. How does this affect the amount of foam produced? · Try the experiment again, but change the amount of dish soap. How does this affect the amount of foam produced? · If you have both 3% and 6% hydrogen peroxide, try the experiment again with the other one. How does this affect the amount of foam produced?

Más Crema Dental de Elefante!

Extensión:

· ¿Te diste cuenta de que la botella se calentó durante la reacción? Esta clase de reacción se llama una reacción exotérmica · Prueba agregar más o menos levadura cuando vuelvas a hacer el experimento. Esto, ¿cómo afecta la cantidad de espuma que se produce? o ¿Qué pasa si no mezclas la levadura con el agua primero? · Prueba el experimento otra vez, pero cambia el tamaño de la botella. Esto, ¿cómo afecta la cantidad de espuma que se produce? · Prueba el experimento otra vez, pero cambia la cantidad de jabón de vajilla. Esto, ¿cómo afecta la cantidad de espuma que se produce? · Si tienes ambas clases del peróxido de hidrógeno, tanto 3% como 6%, prueba el experimento otra vez con la otra. Esto, ¿Cómo afecta la cantidad de espuma que se produce?

Strawberry DNA Extraction

Materials list:

Rubbing alcohol – 1/2 cup pre-chilled in freezer Salt – 1/2 teaspoon Water – 1/3 cup Dishwashing liquid – 1 tablespoon Small bowl for mixing Funnel Cheesecloth Tall drinking glass 3 strawberries Plastic resealable bag Small glass jar like a baby food container Bamboo skewer or toothpick

Check out the original article for all kinds of good follow up questions to this experiment: https://www.scientificamerican.com/article/squishy-science-extract- dna-from-smashed-strawberries/

Extracción de ADN de Fresas

Listado de materiales:

• Alcohol isopropílico– 1/2 de taza pre enfriado en el congelador • Sal – 1/2 cucharadita • Agua– 1/3 de tasa • Jabón líquido de vajilla – 1 cucharada • Tazón pequeño para mezclar • Embudo • Tela de quesero • Vaso alto • 3 Fresas • Bolsa resellable de plástico • Tarro pequeño de vidrio tal como tarro de comida de bebé • Pincho de bambú o palillo

Revisa el artículo original para ver muchas preguntas buenas de seguimiento a este experimento: https://www.scientificamerican.com/article/squishy-science-extract- dna-from-smashed-strawberries/

More Strawberry DNA Extraction!

Instructions

1.Chill rubbing alcohol in freezer at least 1 hour prior to experiment 2. Make extraction fluid: In small bowl, combine salt, water, and dishwashing liquid. Mix with tablespoon and set aside 3. Line funnel with cheesecloth and place on top of tall drinking glass 4. Remove and discard green tops of strawberries 5. Place strawberries in resealable plastic bag, push out extra air and seal 6. Squish the strawberries in the bag with your fingers for about two minutes—get all those chunks smashed! 7. Open strawberry bag and add 3 tablespoons of extraction fluid. Push out all air and reseal 8. Squeeze the strawberry mixture for another minute 9. Pour the strawberry mixture into the cheese cloth lined funnel Allow the fluid to drip through the cheese cloth and trap any large pieces or pulp at the top 10. Pour the filtered mix at the bottom of the tall drinking glass into the small glass jar 11. Take about ½ cup of rubbing alcohol from the freezer. Tilt the small jar and very slowly pour alcohol down the side of the glass jar. This should form a layer on top of the strawberry mix 12. Keep pouring until the alcohol layer is about 1 inch thick 13. Place the jar on the counter and observe from the side. DNA starts to move from the strawberry layer into the alcohol layer and appears as gooey, white, stringy stuff 14. Use your bamboo skewer or toothpick to pick out some of the DNA Más Extracción de ADN de Fresas Instrucciones

• Enfría el alcohol isopropílico por al menos 1 hora antes del experimento. • Haz líquido de extracción: En el tazón pequeño, combina la sal, el agua, y el jabón líquido. Mezcla con una cucharada y ponlo a un lado • Forra el embudo con tela de quesero y colócalo encima del vaso alto • Saca y deshecha la parte superior verde de las fresas • Coloca las fresas en la bolsa resellable de plástico, exprime el aire, y séllala • Estruja las fresas dentro de la bolsa con los dedos por alrededor de dos minutos—¡logra aplastar todos los pedazos! • Abre la bolsa de fresas y agrega 3 cucharadas del líquido de extracción. Exprime todo el aire y reséllala • Estruja la mezcla de fresas por un minuto más • Vierte la mezcla de fresas al embudo forrado con tela de quesero. Deja que el líquido gotee a través de la tela de quesero mientras tú capta cualesquier pedazos grandes o pulpo por encima • Vierte la mezcla ya filtrada dentro del vaso alto al tarro pequeño de vidrio. • Saca alrededor de media taza de alcohol del congelador • Inclina el tarro pequeño y verte el alcohol muy lentamente por el costado del tarro de vidrio. Esto debe formar una capa encima de la mezcla de fresas. Sigue vertiendo hasta que la capa de alcohol tenga alrededor de 1 pulga de espesor • Pon el tarro sobre la mesa y observa desde un lado • El ADN empieza a pasar desde la capa de las fresas y a entrar la capa de alcohol, y se ve como viscoso, blanco, fibroso Pineapple vs. Jelly Materials:

2x condiment cups, 2 oz or similar 2x Half-teaspoon (tsp) jelly powder 2x Half-tablespoon (tbsp) hot water 1x Half-tsp fresh pineapple juice 1x Half-tsp ice water Bowl of ice water Clock Sharpie

Instructions:

1. Label cups A and B 2. In each cup A and B, pour half-teaspoon jelly powder 3. In cup A, pour half-tbsp hot water and mix until powder is mostly melted 4. Hold cup A in ice water, add half-tsp ice water and mix for another 30 seconds 5. Stick cup A in the refrigerator, write down the time 6. In cup B, pour half-tbsp hot water and mix until powder is mostly melted 7. Hold cup B in ice water, add half-tsp fresh pineapple juice and mix for another 30 seconds 8. Stick cup B in the refrigerator, write down the time 9. After 5 minutes, check on the jelly in cup A and B, write down observations

Piña vs Jalea Materiales:

2 tacitas de condimentos de 2 oz, o similares 2 media-cucharaditas de polvo de jalea 2 media-cucharadas de agua caliente 1 media-cucharadita de zumo fresco de piña 1 media-cucharadita de agua helada Tazón o plato hondo de agua helada Reloj Marcador

Instrucciones: 1. Pon etiquetas A y B en las tacitas 2. En cada tacita, A y B, vierte un media-cucharadita de polvo de jalea. 3. En tacita A, vierte media cucharada de agua caliente y mezcla hasta la mayoría del polvo esté derretido 4. Mantiene tacita A en el agua helada, agrega media cucharadita de agua helada y mezcla por otros 30 segundos 5. Pon tacita A en el refrigerador, apunta la hora 6. En tacita B, vierte media cucharada de agua caliente y mezcla hasta la mayoría del polvo esté derretido 7. Mantiene tacita B en el agua helada, agrega media cucharadita de zumo fresco de piña, y mezcla por otros 30 segundos 8. Pon tacita B en el refrigerador, apunta la hora 9. Después de 5 minutos, observa la jalea en las tacitas A y B, y apunta tus observaciones

More Pineapple vs. Jelly!

Background: Enzymes are molecules that speed up chemical reactions. There are natural enzymes in the human body that aid in the digestion of food, and there are enzymes in some laundry detergents that improve the efficiency of the washing process. Pineapple contains a special group of enzymes called protease that breaks down the solidifying protein molecules in jelly. This experiment is an introduction to the concept of enzymes using common household items and ingredients.

Questions to think about: · How was the jelly in A and B different? Same? · How would the jelly be if more/less pineapple juice was used? Why?

Más Piña vs Jalea

Fondo: Enzimas son moléculas que aceleran reacciones químicas. Existen enzimas naturales en el cuerpo humano que ayudan en la digestión de la comida, y existen enzimas en algunos detergentes de ropa que mejoran la eficiencia del proceso de lavar. La piña contiene un grupo especial de enzimas llamado proteasa que descompone las moléculas de proteína que hacen sólida la jalea. Este experimento es una presentación del concepto de las enzimas que utiliza cosas e ingredientes caseros comunes.

Preguntas para pensar: ¿En qué fueron diferentes las jaleas en A y B? ¿En qué fueron parecidas? ¿Cómo sería el resultado si se usara más o menos zumo de piña? ¿Por qué?