Le Cas Des Éleveurs D'afrique De L'ouest
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Risque trypanosomien et innovation : le cas des éleveurs d’Afrique de l’Ouest Fanny Etienne Bouyer To cite this version: Fanny Etienne Bouyer. Risque trypanosomien et innovation : le cas des éleveurs d’Afrique de l’Ouest. Médecine vétérinaire et santé animale. Université Montpellier, 2015. Français. NNT : 2015MONTS107. tel-01803756 HAL Id: tel-01803756 https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-01803756 Submitted on 30 May 2018 HAL is a multi-disciplinary open access L’archive ouverte pluridisciplinaire HAL, est archive for the deposit and dissemination of sci- destinée au dépôt et à la diffusion de documents entific research documents, whether they are pub- scientifiques de niveau recherche, publiés ou non, lished or not. The documents may come from émanant des établissements d’enseignement et de teaching and research institutions in France or recherche français ou étrangers, des laboratoires abroad, or from public or private research centers. publics ou privés. Délivré par UNIVERSITE MONTPELLIER II Préparée au sein de l’école doctorale SIBAGHE Et de l’unité de recherche UMR CIRAD-INRA CMAEE « Contrôle des maladies animales exotiques et émergentes » Spécialité : MP - Microbiologie/ Parasitologie Présentée par Fanny Etienne Bouyer Risque trypanosomien et innovation : le cas des éleveurs d’Afrique de l’Ouest Soutenue le 17 décembre 2015 devant le jury composé de M. François Bocquier,Pr, Montpellier Supagro Président M. Redginald de Deken, Pr émérite, Institut de Rapporteur Médecine Tropicale d'Anvers M. Pierre-Benoît Joly, DR, Directeur de l’UMR LISIS, Rapporteur INRA M. Eduardo Chia, DR, UMR Innovation, INRA Co-directeur M. Jérémy Bouyer, DR, UMR CMAEE, CIRAD Co-directeur, invité M. Momar Talla Seck, DR, LNERV, ISRA Invité UNIVERSITE MONTPELLIER II Ecole doctorale : SIBAGHE THESE Pour obtenir le grade de Docteur de l’Université Montpellier II Discipline : MP - Microbiologie/Parasitologie Présentée et soutenue par Fanny Etienne Bouyer Risque trypanosomien et innovation: le cas des éleveurs d’Afrique de l’Ouest Thèse dirigée par Jérémy Bouyer, CIRAD et Eduardo Chia, INRA Soutenue le 17 décembre 2015 Composition du jury François Bocquier Montpellier Supagro Président du jury Redginald de Deken Institut de Médecine Tropicale d'Anvers Rapporteur Pierre-Benoît Joly Directeur de l’UMR LISIS, INRA Rapporteur Eduardo Chia UMR Innovation, INRA Examinateur Jérémy Bouyer UMR CMAEE, CIRAD Invité Momar Talla Seck ISRA-LNERV Invité Résumé Les trypanosomoses animales africaines transmises par les glossines sont une des principales contraintes pathologiques au développement et à l’intensification de l’élevage en Afrique sub- saharienne. Leur contrôle repose sur deux grandes stratégies: la lutte autonome par les éleveurs qui vise à contrôler la maladie de manière à permettre une production rentable, et l’intervention étatique centralisée qui vise dans la plupart des cas l’éradication du vecteur et de la maladie. Cette seconde stratégie s’est amplifiée récemment dans le cadre de la campagne pan-africaine d’éradication des glossines et des trypanosomoses (PATTEC), coordonnée par l’Union Africaine. Je me suis attachée à comprendre les capacités d’innovation des éleveurs face au risque de santé animale et réciproquement à l’effet du contrôle du risque sur les trajectoires d’innovation des éleveurs. Le terrain d’étude a concerné deux pays d’Afrique de l’Ouest: le Burkina Faso et le Sénégal. Au Sénégal, nous avons développé une approche coûts-bénéfices originale d’un projet d’éradication, et montré que les bénéfices attendus dépendent essentiellement de l’innovation, grâce aux gains de productivité dus à la transition des systèmes d’élevage utilisant la race Djakoré trypanotolérante vers des systèmes d’élevage améliorés utilisant des races plus productives trypanosensibles. Au Burkina Faso (bassin du Mouhoun), les objectifs étaient de caractériser la perception du risque par les éleveurs, les stratégies autonomes de lutte et leurs capacités à adopter une nouvelle méthode de lutte contre les glossines, le pédiluve insecticide. Enfin, pour comprendre et anticiper l’impact de l’évolution du risque trypanosomien sur les trajectoires d’innovation des éleveurs et améliorer l’évaluation économique de la campagne d’éradication au Sénégal, une analyse croisée de 10 études de cas a permis d’identifier puis caractériser les dynamiques locales d’innovation, les logiques d’action et les indicateurs de capacités d’innovation des différents groupes d’éleveurs. Dans les deux sites d’étude, le dynamisme des réseaux socio-techniques auxquels appartiennent les éleveurs et leurs manières de le mobiliser permettent de comprendre l’impact de ce risque sanitaire sur les capacités d’innovation des éleveurs : ce risque constitue un verrou socio-technique qui lie les éleveurs aux races trypanotolérantes. Ces processus ont été étudiés en mobilisant une théorie de l’innovation, la SAR (sociologie de l’Acteur-Réseau) et en combinant des méthodes d’enquêtes par questionnaire, d’épidémiologie participative et une analyse compréhensive socio-technique inspirée de la méthode du GERDAL (Groupe i d’Expérimentation et de Recherche, Développement et Actions Localisées). En perspective, les avancées liées à ce travail dans le domaine de l’hybridation des sciences vétérinaires et sociales sont discutées, et des pistes d’amélioration possibles sont proposées. Un des principaux enseignements de cette thèse est d’ordre méthodologique: une piste est proposée pour l’hybridation de méthodes d’épidémiologie participative et d’une analyse compréhensive socio-technique basée sur les apports de la SAR et du GERDAL. Mots-clés : innovation, Sociologie de l'Acteur-Réseau, lutte anti-vectorielle, épidémiologie participative, glossine. ii Summary Trypanosomiasis risk and innovation: the case of livestock farmers in West Africa The African animal trypanosomosis transmitted by the tsetse flies is one of the main animal health constraints to the development and intensification of the cattle production in sub- Saharan Africa. Their control relies on two major strategies: the farmer-based control who aims for controlling the disease in order to allow a cost-effective production, and the centralized state intervention who mostly aims at the eradication of the vector and the disease. In the context of the Pan African Tsetse and Trypanosomiasis Eradication Campaign (AU- PATTEC), coordinated by the African Union, this second strategy has recently increased in importance. I aimed to understand the innovation capacities of the livestock producers facing the animal health risk and vice versa the effect of the risk control on the innovation trajectories of the livestock producers. The study area concerned two countries of West Africa: Burkina Faso and Senegal. In Senegal, we developped an original cost-benefit approach of the eradication program and showed that the expected benefits mainly rely on innovation, thanks to the productivity benefits resulting from the shift from the livestock breeding systems using the trypanotolerant Djakoré breed toward improved livestock breeding systems using more productive trypanosensible cattle breeds. In Burkina Faso (Mouhoun basin), the goals were to characterize the risk assessment by the livestock producers, the farmer-based strategies and their capacities to adopt a new control method against tsetse flies, the insecticide footbath. At last, in order to understand and predict the impact of evolution of the trypanosomosis risk on the innovation trajectories of the livestock producers and to improve the economic analysis of the eradication campaign in Senegal, a cross-sectionnal analysis of 10 case studies allowed identifying and characterizing the local dynamics of innovation, the rationales for action and the indicators of innovation capacities of the different livestock producers groups. In the two study areas, the dynamism of the socio-technical networks to whom the livestock keepers belonged and the ways how they were mobilized provided insight into the impact of this animal health risk on the innovation capacities of the livestock producers: this risk is a socio-technical lock-in which links farmers to trypanotolerant breeds. These processes have been studied using an innovation theory, the ANT (Actor Network Theory) and by combining survey methods based on questionnaries with methods of participatory epidemiology and a iii comprehensive socio-technical analysis inspired by the GERDAL’s method (Groupe d’Expérimentation et de Recherche, Développement et Actions Localisées). In perspective, the advances linked to this work in the field of the combination between veterinary and social sciences are discussed, and a few potential ways of improvement are proposed. One of the main lessons learned through this thesis is about methodology: a pathway is proposed to combine methods of participatory epidemiology with a comprehensive socio-technical analysis based on the inputs of the SAR and the GERDAL. Keywords : innovation, Actor network theory, vector control, participative epidemiology, tsetse. iv « L’aphorisme le dit “Traduttore traditore”, de la traduction à la trahison il n’y a souvent qu’un pas. » (Callon 1986). v Remerciements Je tiens à remercier en premier lieu Eduardo Chia pour avoir accepté de codiriger cette thèse à distance. Une longue histoire depuis le Burkina! Je lui suis très reconnaissante pour m’avoir fait découvrir avec bienveillance la sociologie de l’innovation depuis l’époque où je travaillais dans des projets de développements