Bio-Einkaufsführer Echter Genuss aus der Region INHALTSVERZEICHNIS

Grußwort 05 Modellregion Ökolandbau Wetterau 06 Nachhaltig Einkaufen - Warum eigentlich? 08 Hinweise zum Bio-Einkaufsführer Wetterau 12 Übersichtskarte Wetterau 14 Auflistung der Bio-Einkaufsstätten in der Wetterau Altenstadt 17 Bad 19 23 Büdingen 25 27 Friedberg 29 32 34 35 Ober-Mörlen 38 Ortenberg 39 43 45 Impressum 46

Inhaltsverzeichnis I 03 GRUSSWORT

Die Modellregion Ökolandbau Wetterau unterstützt mit verschiedenen Projekten die ökologische Landwirtschaft im . Das Klima für die Umstellung von konventioneller Landwirtschaft, Gemüse- und Obstanbau auf ökologischen Landbau konnte durch viele Veranstaltungen und Informationen bereits erheblich verbessert werden. Unser Ziel ist es, die Landwirtschaft im Wetteraukreis langfristig und vielfältig unterstützend zu begleiten - von ökologisch bis konventionell.

Sie als Verbraucher erhalten mit dem Bio-Einkaufsführer Wetterau einen Überblick über die Verkaufsstätten, die zu 100% Bio-Produkte anbieten. Auf den kommenden Seiten ist, nach Gemeinde und Kategorie sortiert, das Angebot der ökologisch erzeugenden Landwirtschaftsbetriebe, der Naturkostgeschäfte, Bäckereien und Lieferdienste dargestellt. Mit dem Bio-Einkaufsführer Wetterau möchten wir Ihnen das breite Angebot der regional und ökologisch hergestellten Produkte näherbringen und die Regionalvermarktung stärken.

Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Einkaufen und Genießen der Bio-Produkte aus unserer Region.

Jan Weckler Erster Kreisbeigeordneter und Landwirtschaftsdezernent

Grußwort I 05 Erster Kreisbeigeordneter und Landwirtschaftsdezernent Erster Kreisbeigeordneter MODELLREGION ÖKOLANDBAU WETTERAU UNSERE PARTNER UNSERE FÖRDERER

Die Personalkosten der Modellregion Ökolandbau Im Rahmen des Ökoaktionsplans wurde im Herbst 2015 die Modellregion Ökolandbau Wetterau werden im Rahmen des Ökoaktionsplans durch das Hessische Ministerium für Umwelt, Wetterau, zunächst für zwei Jahre, durch das Hessische Ministerium für Umwelt, Klima- Klimaschutz, Landwirtschaft und Verbraucherschutz schutz, Landwirtschaft und Verbraucherschutz anerkannt. Aufgrund des Projekterfolgs gefördert. wurde der Förderzeitraum bis ins Jahr 2020 verlängert. Um den ökologischen Landbau in der Wetterau zu stärken und die große Nachfrage nach regionalen, ökologisch erzeugten Lebensmitteln zu decken, hat sich die Arbeits- gemeinschaft Modellregion Ökolandbau Wetterau aus einer Vielzahl von Unterstützern und dem Träger Landkreis Wetterau gebildet. Gemeinsam und kooperativ soll nach- haltig für mehr Bio in der Region geworben werden.

Die Modellregion hat es sich zur Aufgabe gemacht, Verbraucher und umstellungs- Erzeugergemeinschaft interessierte Landwirte für den Ökolandbau zu begeistern sowie Chancen für die Wetterauer Direktvermarkter Vermarktung von Bio-Produkten aufzuzeigen. Befragungen haben ergeben, dass die Öko-Infrastruktur im Wetteraukreis noch zu entwickelnde Potentiale hat. Die Modell- region hilft durch zahlreiche Projekte, regionale Wertschöpfungsketten aufzubauen, die Umstellung von landwirtschaftlichen Betrieben zu unterstützen und die Vernetzung zwischen Erzeuger, Verarbeiter, Vermarkter und dem Endkunden zu fördern. MODELLREGION-KOORDINATION Hier setzt das Projekt Bio-Einkaufsführer Wetterau an. Gemeinsam mit den ansässigen Wetteraukreis · Der Kreisausschuss Direktvermarktern und dem Einzelhandel ist eine Sammlung aller Bio-Einkaufsstätten Fachdienst Landwirtschaft erstellt worden. Ziel ist es, regionale Verkaufsstellen zu unterstützen und Direktvermarkter Homburger Straße 17 · 61169 Friedberg in der Wetterau zu stärken. Claudia Zohner Informationen zu unseren weiteren Projekten erhalten Sie unter Telefon: 06031 834217 oekomodellregion.wetterau.de [email protected]

06 I Modellregion Ökolandbau Wetterau Modellregion Ökolandbau 07 NACHHALTIG EINKAUFEN – WARUM EIGENTLICH?

Bio ist in Deutschland längst keine Neuheit mehr und zahlreiche Bio-Lebensmittel sind in den Regalen der Einkaufsstätten etabliert. Dennoch sind vielen Verbrauchern die Vorteile von Bio-Lebensmitteln aus einer ökologischen Wertschöpfungskette nicht geläufig. Weshalb sich der Griff nach Bio-Produkten lohnt, ist im Folgenden zusammengestellt:

KREISLAUFWIRTSCHAFT

Grundprinzip im Ökolandbau ist ein geschlossener Betriebskreislauf: Im Idealfall wird Pflanzenbau und Tierhaltung auf dem Betrieb aufeinander abgestimmt. Dabei richtet TIERWOHL sich die Anzahl der gehaltenen Nutztiere nach der Größe der bewirtschafteten Flächen. Ein Teil der angebauten Pflanzen dient als Tierfutter, die Ausscheidungen der Eine artgerechte Nutztierhaltung ist Leitbild im ökologischen Landbau. Die Tiere sollen Tiere werden als Dünger auf die Felder ausgebracht. Die Kreislaufwirtschaft trägt dazu ihre arteigenen Verhaltensweisen möglichst uneingeschränkt im Freien ausleben bei, die Belastung von Boden und Wasser einzuschränken. Der ganzheitliche Ansatz können. Ist eine Freilandhaltung nicht möglich, orientieren sich Stallbaukonzepte im berücksichtigt Mensch, Tier und Umwelt. Ökolandbau an den Verhaltensbedürfnissen der Tiere. Dazu gehören genügend Platz, Beschäftigung, Sozialkontakt, Rückzugs- und Fressmöglichkeiten. ERHALTUNG UND STÄRKUNG DER BODENFRUCHTBARKEIT GESCHMACKVOLLE LEBENSMITTEL Der Einsatz von organischen Düngemitteln wie Mist oder Gründüngung, ein vielseiti- ger und abgestimmter Pflanzenanbau sowie der Anbau stickstoffbindender Pflanzen Bio-Lebensmittel sind geschmackvoll, qualitativ hochwertig und zeigen einen hohen sorgen im Ökolandbau für die natürliche Erhaltung der Bodenfruchtbarkeit. Der Gehalt an wertvollen Inhaltsstoffen wie Vitaminen, sekundären Pflanzenstoffen und dadurch hohe Humusanteil bindet außerdem viel klimawirksames CO2. Die Verwendung Ballaststoffen auf. Zudem sind sie frei von Gentechnik und chemisch-synthetischen energieintensiv hergestellter Mineraldünger und chemisch-synthetischer Pflanzen- Rückständen. Geschmacksverstärker und künstliche Aromen sind in Bio-Produkten schutzmittel ist verboten. nicht zu finden.

08 I Nachhaltig Einkaufen – Warum eigentlich? Nachhaltig Einkaufen – Warum eigentlich? I 09 SCHUTZ DER BIODIVERSITÄT EU-Bio-Logo und deutsches EU-Biosiegel:

Ökobetriebe bringen Artenvielfalt in die Kulturlandschaft. Durch umweltverträgliche Anbaumethoden und eine abwechslungsreiche Fruchtfolge wird eine Vielfalt von Ackerwildpflanzen gefördert, von der zahlreiche Insekten und Feldvögel stark profi- tieren. Durch das Züchten robuster Tierrassen und das Aufbewahren alter und lokaler Saatgutsorten wird eine hohe Tier- und Pflanzenvielfalt sichergestellt. Siegel der in der Arbeitsgemeinschaft VERTRAUEN SCHAFFEN Modellregion Ökolandbau Wetterau vertretenen Anbauverbände: Strenge jährliche Kontrollen aufgrund der Anforderungen der EG-Öko-Verordnungen gewährleisten im Ökolandbau eine hohe Prozess- und Produktqualität. Ist ein Produkt mit dem EU-Biosiegel ausgestattet, erfüllt es den gesetzlichen Mindeststandard für Bio-Produkte. Höhere Richtlinien in Bezug auf Tierhaltung, Futtermittelbeschaffung, Inhaltsstoffe und Lebensmittelproduktion werden von den Öko-Anbauverbänden fest- gelegt. Die Anforderungen variieren je nach Verband und werden ebenfalls von zugelassen Kontrollstellen geprüft. Darüber hinaus gibt es noch weitere Auf jedem verpackten Bioprodukt ist ein Kontroll-Code vermerkt, der sich wie folgt Anbauverbände in Deutschland zusammensetzt: EIN HOHER PREIS… DAS HAT SEINEN GRUND!

Durch die umweltfreundlichen Anbaumethoden ist bei der Herstellung von Bio- DE-ÖKO-000 Produkten mit weitaus höherem Arbeitsaufwand und geringeren Erträgen zu rechnen. Und wo Bio drauf steht, ist auch Bio drin - dies wird durch Öko-Kontrollen sicher- Landesabkürzung in der Hinweis auf die ökologische Referenznummer der gestellt, die mit Kosten für die Betriebe verbunden sind. Weiterhin sind im höheren die Kontrolle stattfand Produktionsweise Kontrollstelle Preisniveau von Bio-Produkten Maßnahmen zum Umweltschutz und zur Schonung von Ressourcen enthalten.

10 I Nachhaltig Einkaufen – Warum eigentlich? Nachhaltig Einkaufen – Warum eigentlich? I 11 HINWEISE ZUM BIO-EINKAUFSFÜHRER WETTERAU ERLÄUTERUNG DER SYMBOLE DES WARENANGEBOTS

Liebe Leserinnen und Leser, Fleisch Gemüse bevor wir Ihnen die verschiedenen Bio-Einkaufsstätten der Wetterau vorstellen, hier noch einige Hinweise zum besseren Verständnis der Broschüre: Wurst Honig

Rechts sehen Sie die Erklärung der Symbole, die in der Auflistung der Einkaufsstätten für das Warenangebot stehen. Danach finden Sie eineÜbersichtskarte der Wetterau Geflügel Tiefkühlkost mit allen Bio-Einkaufsstätten, die ausschließlich Bio-Produkte anbieten. Jedem Be- trieb wurde auf der Karte eine Nummer zugeordnet. Fisch Naturkosmetik Das Verzeichnis aller Verkaufsstellen in der Wetterau ist alphabetisch nach Gemeinden gegliedert. Die Aufteilung der Einkaufsmöglichkeiten erfolgt in vier Kategorien: Hof mit Direktvermarktung, Bio-Laden, Bäckerei und Lieferdienst. Brot / Backwaren Trockenprodukte

In der Kategorie Bio-Hof mit Direktvermarktung bezieht sich die Nennung des höchsten Kontrollstandards ausschließlich auf die Urproduktion der betriebseigenen Eier Kräuter Rohstoffe.

Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Einkaufen. Käse / Milchprodukte Konditorei

Ihre Arbeitsgemeinschaft Modellregion Ökolandbau Wetterau Obst Café / Imbiss

12 I Hinweise zum Bio-Einkaufsführer Wetterau Hinweise zum Bio-Einkaufsführer Wetterau I 13 ÜBERSICHTSKARTE WETTERAU

Münzenberg

Nidda Wölfersheim

Echzell

Bad Nauheim

Ranstadt Ortenberg Ober-Mörlen Reichelsheim

Friedberg

Florstadt

Erläuterungen: Rosbach v.d. Höhe Büdingen Wöllstadt Altenstadt Hof mit Direktvermarktung Limes- hain Bio-Laden

Karben Bäckerei

Lieferdienst

Bad Vilbel

14 I Übersichtskarte Wetterau Übersichtskarte Wetterau I 15 ALTENSTADT

Naturgenuss Hofladen Öffnungszeiten Blütenstraße 1 Mo - Fr 9.00-11.00 Uhr 63674 Altenstadt-Rodenbach Mo 17.00-19.00 Uhr · Fr 16.00-18.00 Uhr Telefon: 06047-9879764 Sa 9.00-12.00 Uhr [email protected] www.naturgenuss-hofladen.de

Hof mit Direktvermarktung I 17

BioMarkt Bad Nauheim Öffnungszeiten Hubert-Vergölst-Straße 18 Mo - Sa 7.00-20.00 Uhr 61231 Bad Nauheim Telefon: 06032-9388670 [email protected] www.biomarkt-badnauheim.de

Bio-Laden I 19 BAD NAUHEIM BAD NAUHEIM

Betrieb Helwig Öffnungszeiten Bioland Rosenschule Ruf & Öffnungszeiten Im Seegarten 5 Nach Absprache Rosenlädchen Ruf März - Dezember: 61231 Bad Nauheim-Steinfurth Zum Sauerbrunnen 35 Di - Fr 9.30-13.00 Uhr · 14.00-18.00 Uhr Telefon: 0160-90538975 Apfelsaft, -wein, -cidre 61231 Bad Nauheim-Steinfurth Sa 9.30-16.00 Uhr, Telefon: 06032-81893 Zusätzlich ab Mitte Mai - Mitte Juli: [email protected] Di - Fr 9.30-18.00 Uhr www.rosenschule-ruf.de Sa 9.30-16.00 Uhr · So 14.00-16.00 Uhr

20 I Hof mit Direktvermarktung Hof mit Direktvermarktung I 21 BAD VIBEL

Dottenfelderhof-Laden Öffnungszeiten Dottenfelderhof 1 Mo - Fr 8.00-19.00 Uhr 61118 Bad Vilbel Sa 8.00-18.00 Uhr Telefon: 06101-529625 [email protected] www.dottenfelderhof.de

Märkte -Konstabler Wache (Do 9.00-20.00 Uhr und Sa 8.00-17.00 Uhr) Bad Homburg (Di und Fr 7.30-14.00 Uhr) Bad Nauheim (Fr 8.00-13.00 Uhr) Rosbach (Fr 14.30-18.30 Uhr) Bad Vilbel (Sa 8.00-12.00 Uhr) Offenbach (Do 15.00-20.00 Uhr)

Hof mit Direktvermarktung I 23 BAD VIBEL BÜDINGEN

Dottenfelderhof Brot- und Öffnungszeiten Mulinbeck Vollkornbäckerei Öffnungszeiten Käseladen Mo - Fr 8.00-19.00 Uhr Bahnhofstraße 15 Mo - Fr 7.00-18.30 Uhr Dottenfelderhof 1 Sa 8.00-18.00 Uhr 63654 Büdingen Sa 7.00-15.00 Uhr 61118 Bad Vilbel Telefon: 06041-952487 Telefon: 06101-529637 [email protected] [email protected] www.mulinbeck.de

www.dottenfelderhof.de Märkte siehe Dottenfelderhof-Laden

24 I Bäckerei Bäckerei I 25 BÜDINGEN ECHZELL

Mulinbeck Vollkornbäckerei Öffnungszeiten Allerleirauh Naturkost Öffnungszeiten Hauptstraße 28 Mo - Fr 7.00-18.30 Uhr Raunstraße 2 Mo - Fr 8.00-12.30 Uhr · 15.00-18.00 Uhr 63654 Büdingen-Düdelsheim Sa 7.00-13.00 Uhr 61209 Echzell-Bingenheim Sa 8.00-12.30 Uhr Telefon: 06041-963999 Telefon: 06035-9687756 [email protected] [email protected] www.mulinbeck.de

Märkte Hungen (Do 8.00-13.00 Uhr) Büdesheim (Mi 8.00-13.00 Uhr) Hanau (Mi und Sa 6.00-14.00 Uhr) Offenbach (Di, Fr und Sa 7.30-14.00 Uhr)

26 I Bäckerei Hof mit Direktvermarktung I 27 FRIEDBERG

Regenbogen Naturkost & Öffnungszeiten Naturkosmetik Mo - Fr 8.00-19.00 Uhr Lindenstraße 25 Sa 7.30-14.00 Uhr 61169 Friedberg Telefon: 06031-92039 [email protected] www.regenbogen-friedberg.de

Bio-Laden I 29 FRIEDBERG FRIEDBERG

Betrieb Pabst Öffnungszeiten Bio-Hopper Öffnungszeiten Dorheimer Bergwerk 1 Nach Absprache, Verkaufsautomaten Zur Lohmühle 5 Di - Fr 8.30-18.30 Uhr 61169 Friedberg-Dorheim sind aufgestellt (Regiomat) 61169 Friedberg-Ossenheim Sa 8.30-13.00 Uhr Telefon: 06031-736677 Telefon: 06031-7919800 Der Online Shop ist täglich 24 Stunden [email protected] [email protected] geöffnet. www.bio-hopper.de (mit Lieferdienst)

30 I Hof mit Direktvermarktung Lieferdienst I 31 KARBEN KARBEN

Karbener Naturkostladen Öffnungszeiten Bioland MagerHof-Laden Öffnungszeiten Karbener Weg 8-10 Mo - Fr 9.00-13.00 Uhr · 14.30-18.30 Uhr Außenliegend - Ulmenweg 50 Mo, Di, Do und Fr 9.00-13.00 Uhr 61184 Karben Sa 8.00-13.00 Uhr 61184 Karben-Klein-Karben 15.00-19.00 Uhr Telefon: 06039-43126 (mit Lieferdienst) Telefon: 06039-41789 [email protected] [email protected] www.bioland-magerhof.de www.karbener-naturladen.de

Märkte Schöneck-Büdesheim (Mi 8.00-13.00 Uhr) Karben (Sa 7.30-12.00 Uhr (Winterpause Jan./Feb.))

32 I Bio-Laden Hof mit Direktvermarktung I 33 LIMESHAIN NIDDA

MycoVital Öffnungszeiten Naturkost LebensWert Öffnungszeiten Talweg 4 Mo - Fr 8.00-18.00 Uhr Hindenburgstraße 19 Mo - Fr 10.00-18.00 Uhr 63694 Limeshain-Rommelhausen 63667 Nidda Sa 9.00-14.00 Uhr Telefon: 06047-98760 Telefon: 06043-9856933 [email protected] [email protected] www.mycovital.de Zusätzlich: www.regionalbiofair.de Pilze

34 I Bio-Laden Bio-Laden I 35 NIDDA

Betrieb „Im alten Hof“ Öffnungszeiten Lerchenrain 3 nach Absprache 63667 Nidda-Wallernhausen Telefon: 06043-8728 [email protected] www.kinderhotel-im-alten-hof.de Zusätzlich: Apfelsaft, Getreide, Milch

Hof mit Direktvermarktung I 37 OBER-MÖRLEN ORTENBERG

Öko-Imkerei von Wehrle Öffnungszeiten Betrieb Merz Öffnungszeiten Außenliegend - An der Kaisergrube Sommer: Di - So 10.00-19.00 Uhr Schäferstraße 6 nach Absprache 61239 Ober-Mörlen Winter: Di - So 10.00-17.00 Uhr oder 63683 Ortenberg-Bergheim Telefon: 06002-930718 nach Absprache Telefon: 06046-7444 [email protected] [email protected]

Zusätzlich: Bienenwachs, Propolis

38 I Hof mit Direktvermarktung Hof mit Direktvermarktung I 39 ORTENBERG ORTENBERG

Betrieb Gallo Öffnungszeiten Hofladen Rauher Berg Öffnungszeiten Im Bleichtal 60 nach Absprache Rauher Berg 1 Mo, Di, Do und Fr 9.00-12.00 Uhr 63683 Ortenberg-Bergheim 63683 Ortenberg-Gelnhaar 14.00-18.00 Uhr Telefon: 06046-7857 Kartoffeln Telefon: 06049-960085 [email protected] [email protected] www.rauher-berg.de

40 I Hof mit Direktvermarktung Hof mit Direktvermarktung I 41 ORTENBERG RANSTADT

Hofladen Kleeblatt Öffnungszeiten Merzehof Öffnungszeiten Am Kloster 1 Mo - Fr 9.00-18.30 Uhr Weidgasse 14 nach Absprache 63683 Ortenberg-Konradsdorf Sa 9.00-15.00 Uhr 63691Ranstadt-Dauernheim Telefon: 06041-9630616 Telefon: 06035-709972 [email protected] [email protected] www.hofladenkleeblatt.de

42 I Hof mit Direktvermarktung Hof mit Direktvermarktung I 43 REICHELSHEIM

Querbeet Öffnungszeiten Dorheimer Straße 107 Der Online Shop ist täglich 24 Stunden 61203 Reichelsheim-Beienheim geöffnet. Telefon: 06035-7093100 (Lieferdienst) [email protected] www.querbeet.de

Märkte Frankfurt-Bockenheim (Do 8.00-18.00 Uhr) Frankfurt-Konstabler Wache (Sa 8.00-17.00 Uhr) Friedrichsdorf (Mi und Sa 8.00-13.00 Uhr) Bad Homburg (Di und Fr 8.00-13.00 Uhr)

Lieferdienst I 45 IMPRESSUM

Herausgeber Wetteraukreis – Der Kreisausschuss Fachdienst Landwirtschaft Modellregion Ökolandbau Wetterau Homburger Straße 17, 61169 Friedberg oekomodellregion.wetterau.de

Redaktion: Elena Köhler, Claudia Zohner Auflage: 1. Auflage / 4.000 Exemplare Stand: Februar 2018 Titelbild: Pedro Torres Fotos: Soweit nicht anders angegeben, liegen die Bildrechte bei den jeweiligen Anbietern. Die Landschaftsaufnahme auf Seite 40 (Betrieb Gallo) ist von Winfried Eberhardt. Die Bildrechte des Fotos auf Seite 11 liegen bei der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (©oekolandbau.de BLE, Bonn: Dominic Menzler). Die Rechte aller sonstigen Bilder liegen beim Wetteraukreis – Der Kreisausschuss.

Diese Broschüre wurde nach bestem Wissen und Gewissen angefertigt. Wir überneh- men dennoch keine Gewähr für die Richtigkeit und Vollständigkeit der Angaben. Alle Rechte sind vorbehalten. Nachdruck, Vervielfältigung, Übersetzung und Übernahme in andere Medien sind nur mit schriftlicher Genehmigung des Herausgebers gestattet.

Die Betriebsbezeichnungen erfolgen umgangssprachlich, auf die Nennung der Rechtsform wurde verzichtet.

46 I Impressum Ökolandbau Modellregion WETTERAU Wetteraukreis · Der Kreisausschuss Fachdienst Landwirtschaft Homburger Straße 17 · 61169 Friedberg Ansprechpartnerin: Claudia Zohner Telefon: 06031 834217 [email protected] oekomodellregion.wetterau.de