Brauereienweg im Rundweg 23,5 km – 2 Brauereien Das romantische und noch weitgehend ursprünglich gebliebene Ahorntal reizt mit seinen Höhlen, Burgen und Schlössern entdeckt zu werden. Nicht zu verachten sind dabei die Brauereien wie beispielsweise die „Held-Bräu“. Die Brauerei ist seit 1650 in Familienbesitz und braut jährlich rund 4.000 Hektoliter Bier. Brauereienweg in der Weltrekord-Gemeinde Aufseß Kirchahorn – Oberailsfeld (Held-Bräu), 6 km: durch das Ailsbachtal vorbei an Rundweg 14 km – 4 Brauereien Ludwigs- und Sophienhöhle unterhalb der Burg Rabenstein mit Falknerei zum Die Gemeinde erhielt für die weltweit größte Brauereiendichte pro Einwohner einen­ Brauereigasthof „Held-Bräu“ Eintrag ins Guinness-Buch der Rekorde. Lassen Sie Ihren Wanderpass in jedem Oberailsfeld – Brünnberg, 4 km: den Leutzberg hinauf geht es anschließend nach Gasthof abstempeln, dann erhalten Sie mit dem letzten Stempel eine Urkunde, die Brünnberg, einer kleinen fränkischen Ortschaft BrauereiwandernBrauereiwandern Sie als Ehrenbiertrinker der Weltrekord-Gemeinde Aufseß auszeichnet. Brünnberg – Hintergereuth (Brauerei Stöckel) 7,5 km: Aufseß – Sachsendorf (Brauerei Stadter), 5 km: über aussichtsreiche Hochflächen („Auf dem Berg“, 529 m, höchste Stelle der Brauereierlebnis Fränkische Schweiz durchs idyllische Aufseßtal vorbei an den Schlössern Unter- und Oberaufseß, ­Strecke) vorbei am Schloss Adlitz nach Hintergereuth Brauereierlebnismit Übersichtskarte Fränkische Schweiz in Neuhaus und Sachsendorf mit eindrucksvollen Felsen („Himmelssteuberer“, Hintergereuth – Kirchahorn, 6 km: „Alter Fritz“, „Taschnersfelsen“) im Aßbachgrund dem Markgrafenweg folgend zurück zum Ausgangspunkt Sachsendorf – Hochstahl (Brauerei Reichold), 5 km: über Flur und Wald, Abkürzung (15,5 km): von Oberailsfeld kommend in Brünnberg nur 2 km direkt ERLEBENERLEBE N fernab befahrener Straßen nach Hochstahl nördlich nach Kirchahorn absteigen Hochstahl – Heckenhof (Kathi-Bräu), 2 km: kurze Strecke zur „Kathi“ mit großem ­Biergarten, Motorradtreffpunkt in der Bierquellen-Wanderweg Fränkischen­ Schweiz Rundweg 17,9 km – 4 Brauereien Heckenhof – Aufseß (Brauerei Rothenbach) 2 km: zurück ins ­Aufseßtal Dieser Wanderweg mit einer Gesamtlänge von 17,9 km ist eine gute Gelegenheit auf einer reizvollen Route Biere von vier fränkischen Kleinbrauereien zu verkosten. Brauereienweg Heiligenstadt – Leinleitertal Da es sich um einen Rundwanderweg handelt hat der Wanderer die Möglichkeit an Rundweg 14,5 km – 2 Brauereien jeder der vier „Bierquellen“ zu starten. Die Marktgemeinde Heiligenstadt ist ein staatlich anerkannter Erholungsort, Weiglathal – Lindenhardt (Brauerei Übelhack), 3,2 km: idyllisch gelegen im romantischen Leinleitertal mit seinen zahlreichen reizvollen von Weiglathal durch den Lindenhardter Forst, vorbei an den Sieben Brünnlein Seitentälern. Ein über 220 km langes, gut ausgebautes Wandernetz führt Sie zu nach Lindenhardt. Brauereien, Gasthöfen und Sehenswürdigkeiten. Lindenhardt – Leups (Brauerei Kürzdörfer), 2,8 km: Heiligenstadt – Oberleinleiter (Brauerei Ott), 6 km: ab der Brauerei Kürzdörfer in Lindenhardt (Pfarrkirche aus dem 14. Jhd. mit durch das herrliche Leinleitertal nach Oberleinleiter zur Brauerei Ott ­Grünewald-Altar) nach Leups Oberleinleiter – Brunn – Greifenstein – Heiligenstadt (Drei Kronen Bräu), 6,5 km: Leups – Büchenbach (Brauerei Gradl) 2,9 km: nach Ortsausgang Brunn rechts an Reckendorf vorbei zum Schloß Greifenstein, von Leups, vorbei am Eichetsbühl (519 m) nach Büchenbach zur Brauerei Herold von dort zurück nach Heiligenstadt Büchenbach – Weiglathal, 9 km: Abstecher (ohne Markierung): Wer möchte kann eine lange Variante wählen durch die Unterführung der A9, an der „Großen Leite“ entlang nach Trockau und und über den Hugoturm bis Ober­aufseß/Aufseß wandern, vom Aufseß-Tal wieder weiter zurück zum Ausgangspunkt in Weiglathal. aufsteigen und durch den Unteraufsesser Wald über Schloß Greifenstein zurück Abkürzung: Wanderer, denen die Strecke zu weit ist, haben die Möglichkeit nach Heiligenstadt (23 km). den Wanderweg in 2 Etappen (Nord- und Südschleife) durch die Benutzung des Wanderweges 1 oder 2 von Leups nach Trockau zu verkürzen. Brauereienweg Mehr Infos unter: www.bierquellenwanderweg.de Rundweg 13 km – 2 Brauereien Die in Waischenfeld ansässige Brauerei Heckel ist seit über 100 Jahren in Familien- Geführte Brauereiwanderung besitz und braut einmal pro Monat ein helles Schankbier, welches in der eigenen Gaststätte ausgeschenkt wird. Neben vielen weiteren Sehenswürdigkeiten ist spe- Ab Waischenfeld zu 6 Brauereien ziell auf den „Steinernen Beutel“ hinzuweisen. Dieser ist Teil der Waischenfelder Brauereibesichtigung auf Anfrage (Waischenfeld – Burganlage aus dem 11. Jahrhundert und das Wahrzeichen der Stadt. ­Nankendorf – Breitenlesau – Hochstahl – Heckenhof – Waischenfeld – Oberailsfeld (Held-Bräu), 6 km: Aufseß), 16 km; Rückfahrt mit dem Bus; Abschlussbrot- der Wiesent folgend geht der Weg an der Hammer- und Pulvermühle vorbei zeit in der letzten Gaststätte, auf Vorbestellung. hinauf zum Gut Schönhof, hier direkt südwärts weiter Richtung „Held-Bräu“ Gewinnen Sie ein Wochenende am „Bierwanderweg“ nach Oberailsfeld für 2 Personen. Termine, Anmeldungen und Infos unter Oberailsfeld – Waischenfeld (Brauerei Heckel), 7 km: www.waischenfeld.de Touristinfo – Freizeitmöglich­ im Ailsbachtal dem Weg vorbei am Rennerfelsen, durch das Schneiderloch­ zur keiten – Brauereiwanderung und bei der Touristinfo Neumühle folgen, dort zur Burg Rabenstein mit Falknerei aufsteigen und durch Waischenfeld: 09202/960117 www.fraenkische-schweiz.www.fraenkische-schweiz.comcom das Wassertal zurück nach Waischenfeld

Die Brauereien im Überblick Radeln von Brauerei zu Brauerei, Aufseß SIE WOLLEN MEHR ERFAHREN? Rundweg 33 km – 6 Brauereien, leicht, steigungsarm, Abkürzung 27 km WWW.BRAUEREIWANDERN.DE Held-Bräu, Ahorntal, OT Oberailsfeld Oberailsfeld 19, 95491 Ahorntal, Tel. 09242/295, 9–23 Uhr, Ruhetag: Mi., Aufseß – Heckenhof (Kathi-Bräu) – Hochstahl (Brauerei Reichold) – Breitenlesau­ www.held-braeu.de, Biergarten, urige Gaststube (Krug-Bräu) – Nankendorf (Brauerei Schroll) – (St. Gangolf, Kunst & ­Museum, Für weitere Informationen zu den Themen Einkehren, Terrassengärten) – Sachsendorf (Brauerei Stadter) – Aufseß (Brauerei Rothenbach) Wandern und Radfahren­ besuchen Sie unsere Websites. Brauerei Stöckel, Ahorntal, OT Hintergereuth Hintergereuth 4, 95491 Ahorntal, Tel. 09246/275, 9–23 Uhr, Ruhetag: Mo., www.stoeckel-braeu.de Radeln von Brauerei zu Brauerei, Waischenfeld Rundweg 24 km – 3 Brauereien, mittel, mehrere Steigungen Mit über 70 Brauereien bietet die Fränkische Schweiz Bierfreunden ein Kathi-Bräu, Aufseß, OT Heckenhof Waischenfeld – Nankendorf (Brauerei Schroll) – Breitenlesau (Brauerei Krug) – ­kuli­narisches Erlebnis der besonderen Art. Heckenhof 1, 91347 Aufseß, Tel. 09198/277, 9–23 Uhr, kein Ruhetag, Waischenfeld (Brauerei Heckel) Speziell zu erwähnen ist hierbei die Weltrekord-Gemeinde Aufseß, welche großer Bier­garten, bekanntester Motorradtreff in der Fränkischen Schweiz mit vier Brauereien auf 1.500 Einwohnern als Ort mit der weltweit höchsten Brauerei Reichold, Aufseß, OT Hochstahl Brauerei­dichte je Einwohner im Guinness-Buch der Rekorde steht. Hochstahl 24, 91347 Aufseß, Tel. 09204/271, 8–24 Uhr, Mo., Di. ab 17 Uhr und Mi.– Radtour „Auf und ab ums Ahornblatt“, Ahorntal So. ganztägig; Nov.–März: Mo. + Di. Ruhetag, www.reichold.de, Biergarten vor dem Rundweg 53 km – 3 Brauereien, schwer, steigungsreich, Abkürzungen möglich Haus, 38 Wohnmobilstellplätze, Übernachtung 28 Zimmer/60 Betten, Bockbierfest Kirchahorn – Oberailsfeld (Brauerei Held) – Hintergereuth (Brauerei Stöckel) – Besuchen Sie uns und erleben Sie die Fränkische Schweiz von Ihrer 1. Mai, Brauereiführungen für Gruppen, geführte Wanderungen Weiglathal (Brauerei Übelhack) – Kirchahorn schönsten­ Seite! Neben den vielen kleinen Brauereien und den traditionell fränkischen Wirts- Brauerei Rothenbach, Aufseß Fahrradverleih / Service häusern lädt die idyllische Landschaft mit romantischen Tälern, zahlreichen Im Tal 70, 91347 Aufseß, Tel. 09198/92920, 8–23 Uhr, von Apr.–Okt. tgl.; Nov. und Einen Fahrradverleih finden Sie unter anderem in der Therme Obernsees, März Mi. bis Mo.; von Dez.–Febr. Fr. bis So., www.brauereigasthof-rothenbach.de, Burgen, Höhlen und Mühlen zum Wandern und Radfahren ein. Entdecken Sie in und Waischenfeld. Biergarten, Übernachtung: 18 Zimmer/33 Betten, Brauereibesichtigung mit Bier- ein einzigartiges Stück Frankens! probe ab 10 Personen möglich, Besonderes: „Bierige“ und Fränkische Küche Nähere Informationen über die Touristinformationen. Brauereigasthof Stadter, Aufseß, OT Sachsendorf Sachsendorf 26, 91347 Aufseß, Tel. 09274/8193, durchgehend warme Speisen, Ruhetag: Mo., Di. ab 17 Uhr, Mi.–Fr. u. So. ab 10 Uhr, Sa. ab 9 Uhr geöffnet, Herausgeber www.braulehrer.de Verein für Regionalentwicklung Brauerei Kürzdörfer, Creußen, OT Lindenhardt „Rund um die Neubürg - Fränkische Schweiz e. V.“ Brauhausgasse 5, 95473 Creußen, Tel. 09246/221, ­Di.–Sa. 11–22:30 Uhr, So. & Feier- Bahnhofstraße 35, 95490 tage 11–22 Uhr, Ruhetag: Mo., neu erbautes Blockhaus mit 7 DZ, direkt am Jakobs und ­Fränkischen Gebirgswanderweg gelegen. www.landgasthof-kuerzdoerfer.eu Telefon: 09279/923241, E-Mail: [email protected] www.neubuerg.de Drei Kronen Bräu, Heiligenstadt Marktplatz 5, 91332 Heiligenstadt, Tel. 09198/522, 8–23 Uhr, Ruhetag: Di., Brauerei­ führung ab 15 Personen, Übernachtung: 10 Betten, jedes 7. selbstgetrunkene in Kooperation mit der Seidla frei! Unterkunft gesucht? • Touristinformation Ahorntal, Kirchahorn 11, 95491 Kirchahorn Tourismuszentrale Fränkische Schweiz Brauerei Ott, Heiligenstadt, OT Oberleinleiter Tel. 09202/200, www.ahorntal.de Oberleinleiter 6, 91332 Heiligenstadt, Tel. 09198/271, 9–23 Uhr, Ruhetag: Mo. & Di., Oberes Tor 1, 91320 Ebermannstadt • Gemeinde Aufseß, Schulstraße 145, 91347 Aufseß Brauereiführung ab 15 Personen, Spezialität: „Oberladera Göggala“ (Hähnchen), Tel.: 09191/861054, eigenes Bergquellwasser, eigene Schlachtung, www.brauerei-ott.de Tel. 09198/998881, www.aufsess.de E-Mail: [email protected] • Touristinformation Creußen, Bahnhofstraße 11, 95473 Creußen www.fraenkische-schweiz.com Brauerei Übelhack, , OT Weiglathal Tel. 09270/9890, www.stadt-creussen.de Weiglathal 1, 95503 Hummeltal, Tel. 09246/491, 10–23 Uhr, Ruhetag: Mo., Biergarten, urige Wirtsstube, www.weiglathal.de • Touristinformation Heiligenstadt, Hauptstraße 21, 91332 Heiligenstadt Tel. 09198/929933, www.markt-heiligenstadt.de Brauerei Gradl, Pegnitz, OT Leups • Touristinformation Hollfeld, Marienplatz 18, 96142 Hollfeld Leups 6, 91257 Pegnitz, Tel: 09246/247, 10–23 Uhr, Ruhetag: Di., seit 1683 Tel. 09274/98015, www.hollfeld.de Sie finden uns auch auf Facebook! Familienbetrieb, eigene Schlachtung  www.facebook.com/neubuerg • Gemeinde Hummeltal, VG Mistelbach, Kanzleistraße 3, 95511 Mistelbach Brauerei Herold, Pegnitz, OT Büchenbach Tel. 09201/9870, www.hummeltal.de www.facebook.com/fraenkische Marktstraße 29, 91257 Pegnitz / Büchenbach, Tel. 09241/3311, 9–24 Uhr, Ruhetag: • Touristinformation Mistelgau / Obernsees / Glashütten, Di., Übernachtung: 3 DZ, www.beckn-bier.de, Biergarten, eigene Schlachtung An der Therme 2, 95490 Mistelgau Brauerei Heckel, Waischenfeld Tel. 09206/992375, www.mistelgau.de Vorstadt 3, 91344 Waischenfeld, Tel. 09202/493, Mo.–Fr. 16.30–22 Uhr, Sa. 9–13 Uhr, 11. Auflage: 40.000 Stück Unterstützt durch die Gemeinden • Touristinformation Pegnitz, Hauptstraße 73, 91257 Pegnitz So.10–13 u.16.30–22 Uhr, kein Ruhetag, Brotzeiten dürfen mitgebracht werden! Ahorntal, Aufseß und Hummeltal, die Tel. 09241/72311, www.pegnitz.de Fotos: Bernd Lippert, Stadt Creußen, Pegnitz und Waischen- Brauerei Krug, Waischenfeld, OT Breitenlesau • Touristinformation Waischenfeld, Bischof-Nausea-Platz 2, 91344 Waischenfeld Die-Fraenkische-Schweiz.com, feld sowie den Markt Heiligenstadt. Breitenlesau 1, 91344 Waischenfeld, Tel. 09202/835, 8–23 Uhr, Ruhetage: Mo. und Tel. 09202/960117, www.waischenfeld.de Di., Biergarten, Brauereiführung 10–25 Personen, Übernachtung auf Anfrage, Frankentourismus/FRS/Hub, www.krug-braeu.de Sascha Hüser Kartographie: Weitere Unterkunftsmöglichkeiten finden Sie im Gastgeberverzeichnis und Bernhard Spachmüller, Schwabach, Brauerei Schroll, Waischenfeld, OT Nankendorf Buchungssystem der Fränkischen Schweiz: Nankendorf 41, 91344 Waischenfeld, Tel. 09204/248, 9–23 Uhr, Ruhetage: Mo. und Gestaltung: antsandelephants GmbH, www.b-spachmueller.de • www.fraenkische-schweiz.com/gastgeber Di., Terrasse, Brauereiführung auf Anfrage Mistelgau, www.antsandelephants.de • www.fraenkische-schweiz.com/unterkuenfte-suchen-und-buchen Lahm Unter-

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