Varga Csárda 1 Mórahalom, Szegedi út 1/C. ÉÉ TT LL AA PP LEVESEK, , Suppe, SUPE, ČORBE 1. Hideg görög gyümölcsleves ...... 500.- Ft Cold greek fruit Kalte griechische Obstsuppe Hladna „grčka” voćna supa 2. Csontleves csigatésztával ...... 400.- Ft Clear soup with noodles Knochensuppe mit Nudel Bistra supa sa rezancima 3. Tejfölös-tárkonyos pulyka raguleves galuskával...... 600.- Ft Turkey tarragon soup with sour cream and noodles Ragout Suppe mit Estragon Sauerrahm und Nockerl Ćureća ragu čorba sa pavlakom i estragonom 4. Mórahalmi gazdagleves kapros túrógombóccal ...... 720.- Ft Rich soup of Morahalom with curd dumplings and dill Reichsuppe von Morahalom mit Topfennockerl und Dill Bogata supa sa knedlama od sira i mirođije na „Morahalom” način 5. Gulyásleves ...... 800.- Ft Gulash soup Gulaschsuppe Gulaš čorba 6. Szemes bableves füstölt csülökkel ...... 750.- Ft Soup with smoked ham Bohnensuppe mit Rauchschinken Pasulj čorba sa dimljenom kolenicom 7. Francia hagymaleves rozscipóban ...... 600.- Ft French onion creamsoup in a small loaf of rye bread Franczösische Zwiebelsuppe in Roggenwecken Francuska čorba od praziluka u ražanom hlebu ELŐÉTELEK, Starters, Vorspeisen, PREDJELA 8. Velős pirítós ...... 600.- Ft Marrow toast Hirn Toast Tost sa dinstanim mozgom 9. Makói haltepertő rántott hagymakarikákkal (16 dkg) ...... 1200.- Ft Fish craklings with onion rings (160 g) Fischgriebe von Mako mit Zwiebelringen (160 g) Riblji čvarci sa pohovanim kolutovima luka (160 g) 10. Velős palacsinta (1 db) ...... 600.- Ft Pancake filled with marrow Palatschinken gefüllt mir Gehirn Palačinke sa dinst. mozgom (1 kom) 11. Mozarella saláta...... 700.-Ft Caprese salad Salat Caprese Salat „Mozarela”

Németh István ev. Hebők Róbert üzemeltető mesterszakács Érvényes: 2013. május 20-tól

Varga Csárda 2 Mórahalom, Szegedi út 1/C. ÉÉ TT LL AA PP

KÉSZÉTELEK, Ready food, Fertiggerichte, GOTOVA JELA

12. Marhapörkölt galuskával (30 dkg) ...... 1550.- Ft Beef stewstew (300 g) with dumplings Rindsgulasch (300 g) mit Nockerl Goveđi gulaš (300 g) 13.Pacalpörkölt sós burgonyával (marhapacal, 40 dkg) ...... 1200.- Ft Tripe stew (400 g) with boild potatoes Kuttelgulasch ( aus Rind (400 g) mit gekochtem Kartoffel Škembići (400 g) 14. Gombapaprikás galuskával (25 dkg) ...... 1000.- Ft Paprika mushroom (250 g) with dumplings Pilzgulasch (250 g) mit Nockerl Paprikaš od pečuraka (250 g)

KONYHAFŐNÖK AJÁNLATA, The chief offers, Der Küchenchef empfielt, SPECIJALITETI ŠEFA KUHINJE

15. Roston libamáj magyaros raguval (20 dkg) ...... 2900.- Ft (paradicsom, paprika, hagyma, császárszalonna) Grilled goose liver with hungarian ragout (200 g ) ( tomato, paprika, onion, ham) Gänseleber gegrillt mit Ragut auf ungarischen Art ( 200 g ) (Tomaten, Paprika, Zwiebel, Speck) Guščija džigerica (200 g)(paradajz, paprike,luk,slanina) 16. Rántott libamáj (20 dkg) ...... 2900.- Ft Goose liver fried in breadcrumbs (200 g) Gebackene Gänseleber (200 g) Pohovana guščija džigerica (200 g) 17. Vasalt csirkecomb filé (1 db) (25 dkg) ...... 1100.-Ft Grilled chicken drumstickfillet (250 g) Gegrillte Hühnerschenkelfilet (250 g) Pileći batak bez kostiju (250 g) 18. Mórahalmi pék kedvence ...... 1600.- Ft (Rozs buciban: pulykamell filé, Móra- mix saláta, kukorica, vörös bab, lilahagyma, joghurt saláta öntet) Baker’s favourite in Morahalom In a small loaf of ryebread: turkey breast filet, Mora Mix salad, corn, , onion, joghurt dressing Bäcker‘s lieblings Gericht In Roggenwecken: Truthaunbrustfilet, Mora Mix Salat, Mais, Rote Bohnen, Lilazwiebel, Joghurt Dressing Pekarov favorit (zemička, ćureće belo, salata, kukuruz, pasulj, luk) 19. Fűszeres sertéstarja (30 dkg) ...... 1600.- Ft Spicy pork chop ( 300 g) Würzige Schweinskotelett ( 300 g ) Vratna krmenadla sa začinima (300 g)

Németh István ev. Hebők Róbert üzemeltető mesterszakács Érvényes: 2013. május 20-tól

Varga Csárda 3 Mórahalom, Szegedi út 1/C. ÉÉ TT LL AA PP

20. Erdélyi fatányéros (3*8 dkg) ...... 2500.- Ft (sertéskaraj, pulykamell szelet, hátszín szelet, sült szalonna, házi vegyes savanyúság, steak burgonya) Transilvanian wooden platter ( 3x 80 g ) (pork chop, turkey breast slice, barron of beef, ham, home made pickled vegetables, Steak Potatoes) Holzplatte aus dem Siebenbürgen (3x 80 g) (Schweinskaree, Truthaunbrustfilet, Rumpfsteak, , hausgemachte Delikatessgemüse, Steak Kartoffel) Transilvanijski oval (3x80 g) (sv. krmenadla, ćureće belo, rozbratna, slanina, meš.domaća salata, krompir)

21. Rozmaringos kacsacomb párolt káposztával, steak burgonyával (50dkg) ... 2100.- Ft Roasted duck leg with rosemary, steamed cabbage, Steak potatoes (500 g) Entenkeule mit Rosmarin , Gedünstenem Rotkraut, Steak Kartoffel (500 g) Pačiji batak sa dinstanim kupusom i krompirom u tepsiji (500 g)

22. Vidéki töltött sertésszelet rántva (2*8 dkg) ...... 1400.- Ft (sonka, sajt, gomba, füstölt szalonna) Provincial filled pork chop fried in bread crumbs (2x 80 g) (Ham, sheese, mushroom, smoked bacon) Ländliches, gefülltes, gebratenes Schweinskotelett(2x 80 g) (Scinken, Käse, Pilz, Speck) Punjena, pohovana svinjska šnicla (šunka, sir, pečurke, dimljena slanina) (2x80 g)

23. Szakácsunk kedvence (2*8 dkg) ...... 1450.- Ft (sertéskaraj, pirított gomba, pirított velő, reszelt sajt) The favourite of our Chef (grilled mushroom,pork chop, grilled marrow, grated cheese)(160 g) Liebling Speise von unserem Küchenchef (Schweinskaree, gegrillte Pilz und Hirn, geriebene Käse) (160 g) Svinjski kare sa pečurkama, mozgom i sirom (160 g)

24. Görög-tál (20 dkg) ...... 1800.- Ft (pulykamell csíkok Gyros fűszerrel, görög saláta öntettel, sült burgonyával) Greek platter (200 g) (Turkey breast pieces with gyros spice, Greek salad with Tzatziki dressing,chips Griechische Platte (200 g) (Putenbruststreifen mit Gyros Gewürz, griechischer Salat mit Tzatziki Dressing, Pommes Frites) Grčka činija (200g) (ćureće grudi sa giros začinom, grčka salata sa Tzatziki prelivom i pečenim krompirom)

25. Homoki-tál (20 dkg) ...... 2000.- Ft (sertés szűzpecsenye, füstölt kolbász, zöld erős paprika, vöröshagyma, házi vegyes savanyúság, sült burgonya) Platter of sand regio (200 g) (pork medallion, smoked sausages, pepper, onion, homemade pickles, chips) Platte von der Sand Region (200 g) (Schewinsmedallion, Räucher Salami, sharfe Paprika, Zwiebel, hausgemachte Delikatesgemüse, Pommes Frites) Činija sa peska (200 g) (vešalica, dimljena kobasica, ljuta paprika, crni luk, mešana domaća salata pečeni krompir)

Németh István ev. Hebők Róbert üzemeltető mesterszakács Érvényes: 2013. május 20-tól

Varga Csárda 4 Mórahalom, Szegedi út 1/C. ÉÉ TT LL AA PP

KÍMÉLŐ ÉS VEGETÁRIÁNUS ÉTELEK, Diet and vegeterian dishes, Schonende und vegetarische Gerichte, VEGETARIJANSKA JELA

26. Grillezett zöldségtál ...... 980.- Ft (répa, cukkíni, padlizsán, gomba, paprika, lilahagyma) Grilled vegetable platter (Carrot, courgette, aubergine, mushroom, pepper, purple onion) Gegrillte Gemüseplatte (Karotten, Zucchini, Pilz, Aubergine, Paprika, Lilazwiebel) Povrće sa roštilja (mrkva, tikvica, patlidžan, gljiva, paprika, luk)

27. Pulykamell szeletek roston sütve (2*8 dkg) ...... 1000.- Ft Grilled Turkey breast (2x 80 g) Gegrillte Putenbruststreifen (2x 80 g) Ćureće grudi sa roštilja (2x80g)

28. Sajtszeletek rántva (2*6 dkg) ...... 940.- Ft Cheese fried in breadcrumbs (2x 60 g) Gebratener Käse (2x 60 g) Pohovani sir (2x60g)

29. Rántott gomba (20 dkg) ...... 900.- Ft Mushrooms fried in breadcumbs Gebratene Pilzköpfe Pohovane pečurke

30. Jérce saláta ...... 1350.- Ft (2x8 dkg csirkemell, pirítós, salátaágy, joghurt) Pulard salad (2x 80 g chicken breast, toast, salad, joghurt) Hähnchen Salat (2x80 g Hühnerbrust, Toast, Salatblätter, Joghurt) Pileća salata 2x80 g pileće grudi, tost, paradajz, krastavac, sir, jogurt)

31. Camembert sajt diós bundában, áfonya dzsemmel (2*6 dkg) ...... 1100.- Ft Camembert cheese fried in breadcrumbs and nut with cranberry jam (2x 60 g) Gebratener Camambert Käse im Walnuss mit Heilderbeer Jam (2x 60 g) Camembert sir sa džemom od borovnice (2x60 g)

32. Vaslapon sült mozarella sajt salátaágyon joghurt öntettel (2*8 dkg) ...... 1500.- Ft Grilled mozzarella cheese on salad bed with Joghurt dressing Gegrillte Mozzarella Käse auf Salatbett mit Joghurt Dressing Sir mozarela sa roštilja na postavi salate

Németh István ev. Hebők Róbert üzemeltető mesterszakács Érvényes: 2013. május 20-tól

Varga Csárda 5 Mórahalom, Szegedi út 1/C. ÉÉ TT LL AA PP

HALÉTELEK, Fish dishes, Fischgerichte, JELA OD RIBE

33. Szegedi filézett halászlé pontyból (16 dkg) ...... 1300.- Ft Fishsoup a’la Szeged from carp (160 g) Szegediener Fischsuppe aus Karpfen ( 160 g) Segedinska riblja čorba od filovanog šarana 160 g)

34. Szegedi filézett halászlé harcsából (16 dkg) ...... 1400.- Ft Fischsoup a’la Szeged from Catfish ( 160 g) Szegediener Fischsuppe aus Wels ( 160 g ) Segedinska riblja čorba od filovanog soma (160 g)

35. Filézett pontyszelet rántva (3*8 dkg) ...... 1550.- Ft Carp fillet fried in breadcrumbs (3x 80 g) Gebratenes Karpfenfilet (3x 80 g) Pohovani šaran bez kostiju (3x80 g)

36. Harcsafilé rántva (2*8 dkg) ...... 1300.- Ft Catfish fillet fried in breadcrumbs (2x 80 g) Gebratenes Welsfilet (2x 80 g) Pohovani som bez kostiju (2x80 g)

37. Bakonyi harcsafilé galuskával (2*8 dkg) ...... 1800.- Ft Catfish a‘la Bakony with dumplings ( 2x80 g) Bakonyer Welsfilet mit Nockerl (2x 80 g) Filovani som sa knedlama na „bakonj” način (2x80 g)

38. Harcsapaprikás juhtúrós galuskával (16 dkg) ...... 1800.- Ft Paprika Wels with sheep’s cheese dumpling (160 g) Paprikawels mit Ziegenkäse Nockerln (160 g) Riblji paprikaš sa knedlama (160 g)

39. Harcsapaprikás túrós csuszával (16 dkg) ...... 1800.- Ft Paprika Wels with sheep’s pasta with curd (160 g) Paprikawels mit Topfen Flekerln) (160 g) Riblji paprikaš sa testom od sira i prženim čvarcima (160 g)

Németh István ev. Hebők Róbert üzemeltető mesterszakács Érvényes: 2013. május 20-tól

Varga Csárda 6 Mórahalom, Szegedi út 1/C. ÉÉ TT LL AA PP

SERTÉSHÚSBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK, Dishes from pork, Gerichte aus Schweinfleisch JELA OD SVINJETINE

40. Mexikói sertéskaraj (2*8 dkg) ...... 1400.- Ft (vörös bab, kukorica, lilahagyma, chili, paradicsompüré) ) Mexican pork chop ( 160 g ) ( red kidney bean, corn, onion, chili) Mexikanische Schweinskaree ( 160 g) (rote Bohnen, Mais, Lilazwiebel, Chili) Svinjska krmenadla na meksički način (160 g)

41. Cigánypecsenye (2*8 dkg) ...... 1250.- Ft Gipsy pork chop (2x 80 g) Zigeunerbraten (2x 80 g) Ciganski odrezak (2x80 g)

42. Bakonyi sertésborda galuskával (2*8 dkg) ...... 1700.- Ft Pork chop a’ la Bakony (2x 80 g) with dumplings Schweinskotelett a la Bakony (2x80 g) mit Nockerl Šnicla a la „Bakony” (2x80 g)

43. Sajttal, sonkával töltött sertéskaraj rántva (2*8 dkg) ...... 1400.- Ft Pork chop filled with ham and cheese,fried in breadcrumbs (2x 80 g) Gebratenes Schweinskaree mit Käse und Schinken (2x 80 g) Cordon bleu (pohovana šnicla punjena sa sirom i šunkom) (2x80 g)

44. Rántott sertéskaraj (2*8 dkg) ...... 1100.- Ft Pork chop fried in breadcrumbs (2x 80 g) Gebratenes Schweinskaree (2x 80 g) Pohovana krmenadla (2x80 g)

45. Velővel töltött sertésszelet (2*8 dkg) ...... 1450.- Ft Pork chop fried in breadcrumbs filled with marrow (2x80 g) Gebratenes Schweinskaree mit Hirn (2x80 g) Svinjski odrezak punjeno sa mozgom (2x80 g)

46. Milánói sertésborda (2*8 dkg) ...... 1550.- Ft (2*8 dkg sertésszelet rántva, milánói makaróni) Pork chop a’ la Milano (2x 80 g Pork chop fried in breadcrumbs with macaroni from Milano) Schweinskotelett auf Milanoer Art (2x80 g Gebratenes Schweinskaree, Milanoer Makaroni) Svinjski kotlet a la „Milano” (2x80 g)

Németh István ev. Hebők Róbert üzemeltető mesterszakács Érvényes: 2013. május 20-tól

Varga Csárda 7 Mórahalom, Szegedi út 1/C. ÉÉ TT LL AA PP

SZÁRNYASHÚSBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK, Poultry dishes,Gerichte aus Geflügel JELA OD ŽIVINE

47. Filézett csirkecomb rántva (1 db)(25 dkg) ...... 1100.- Ft Chicken drumstickfilet fried in breadcrumbs (250 g) Gebratene Hühnerschenkelfilet (250 g) Pohovani pileći batak bez kostiju (250 g)

48. Pulykamell szeletek párizsiasan (2*8 dkg) ...... 1100.- Ft Turkey breast fried in breadcrumbs ( 2x 80 g) Gebratenes Putenbrustfilet (2x80 g) Pohovana ćureća šnicla (2x80 g)

49. Mórahalmi töltött pulykamell (2*8 dkg) ...... 1500.- Ft (kolbász, füstölt szalonna, csemege uborka, mustár, sajt) Filled turkey breast of Mórahalom (2x 80 g) (Salam, smoked bacon, gherkin, mustard, cheese) Putenbrust gefüllt, auf Morahalmer Art (2 x 80 g) (Salami, Speck, Gherkin, Senf, Käse) Punjene ćureće grudi a la „Morahalom” (2x80 g) (kobasica, dimlj. slanina, krastavac, senf, sir)

50. Mórahalmi rőzse (16 dkg) ...... 1100.- Ft (fokhagymás pulykamell szalagok) (16 dkg) Brushwood” of Morahalom (turkey breast pieces with garlic) (160 g) „Fallholz von Morahalom” ( Putenbrust Streifen mit Knoblauch) (160 g)) Lomača „Morahalom” (ćureći odresci sa belim lukom) (160 g)

51. Csirkemell szeletek magvas köntösben (2*8 dkg) ...... 1250.- Ft (szezámmag, mandula, napraforgómag) Turkey breast in corn gown (2x80 g) (seasame, almond, sunflower corn) Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Körner (2 x 80 g) (Seasam, Mandeln, Sonnenblumenkerne) Pileće grudi pohovana sa susamom 2x80 g)

52. Rántott csirkemell (2*8 dkg) ...... 1100.- Ft Chicken breast fried in breadcrumbs (2x 80 g) Gebratene Hähnchenbrust (2x 80 g) Pohovano pileće grudi (2x80 g)

53. Csirkemell szeletek roston vidéki raguval (2*8 dkg) ...... 1300.- Ft (sonka, sajt, gomba, füstölt szalonna, csípős paprika) Chicken breast with provincial ragout (2x 80 g) (Ham, cheese, mushroom, smoked bacon and hot pepper) Gegrilltes Hähhnchenbrustfillet mit ländlichem Ragout (2x 80 g)(Schinken, Käse, Speck, Pilz, scharf Paprika) Pileće grudi na žaru sa raguom od šunke, sira, gljive, dimlj. slanine i ljute paprike (2x80 g)

Németh István ev. Hebők Róbert üzemeltető mesterszakács Érvényes: 2013. május 20-tól

Varga Csárda 8 Mórahalom, Szegedi út 1/C. ÉÉ TT LL AA PP

54. Olasz csirkemell csőben sütve (2*8 dkg) ...... 1300.- Ft (csirkemell, paradicsom, mozarella, bazsalikom) Italian chicken breastfilet fried im oven ( 160 g) ( tomaten, mozarella,Basil ) Italienische Hühnerbrustfilet im Backofen gebacken ( 160 g) (Tomaten, Mozarella, Basilikum ) Pileći grudi na itelijanski način (160 g) 55. Baconba göngyölt csirkemell füstölt sajttal (2*8 dkg) ...... 1500.- Ft Chicken breast rolled in bacon with smoked cheese (2x 80 g) Hähncheen im Speck gerollt, mit Räucherkäse (2x 80 g) Pileće grudi omotane slaninom sa dimljenim sirom (2x80 g) 56. Csirkemell szeletek sült ananásszal, reszelt sajttal (2*8 dkg) ...... 1350.- Ft Chicken breast with pineapple and cheese (2x 80 g) Hähnchenbrustfilet mit Ananasscheiben und geriebenen Käse (2x 80 g) Pileće grudi sa prženim ananasom i sirom (2x80 g)

SERTÉS- ÉS MARHAHÚS JAVÁBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK Dishes from the best part of Pork und Beef Gerichte aus dem bestem Teil des Rindes und Schweines, SVINJETINA, JUNETINA

57. Baconba göngyölt szűzpecsenye vörösboros mártással (20 dkg) ...... 1600.- Ft Pork chop rolled in ham with red wine sauce ( 200 g) Schweinskaree im Speck gerollt mit Rotwein Soße ( 200 g ) Medaljoni u slanini sa vinskim šatoem (200 g) 58. Hátszín vaslapon sült hagymával (2*8 dkg) ...... 1800.- Ft Grilled barron of beef with onion (2x 80 g) Gegrillte Rumpfsteak mit Zwiebelringe (2x 80 g) Rozbratna sa crnim lukom sa roštilja (2x80 g) 59. Hátszín szelet erdei gombamártással (2*8 dkg) ...... 1800.- Ft Barron of beef with mushroomsauce (2x 80 g ) Rumpfsteak mit Pilzsoße (2x80 g) Rozbratna sa umakom od šumskih pečuraka (2x80 g) 60. Szűzérmék Jóasszony-módra (20 dkg) ...... 1600.- Ft Pork tenderloin a‘ la „good wife” ( 200 g) Schwiensfilet von einer „guten Frau” ( 200 g) Medaljoni a la gazdarice (200 g)

Ételeink ára a köret árát nem tartalmazza! Trimmings are not included! Die Preise Unserer Gerichten enthalten die Ga rnierung nicht! U cenu glavnog jela, prilozi nisu uračunati!

Németh István ev. Hebők Róbert üzemeltető mesterszakács Érvényes: 2013. május 20-tól

Varga Csárda 9 Mórahalom, Szegedi út 1/C. ÉÉ TT LL AA PP

CSÁRDÁNK AJÁNLATA PÁROKNAK, CSALÁDOKNAK Our restaurant offers for couples and families Unses Tscharda empfielt für Paaren und Familien PONUDA ČARDE ZA PAROVE I PORODICE

61. 2 személyes Csárda-tál...... 4000.- Ft Csirkemell szelet magvas köntösben (1*8 dkg) Sertéskaraj Jóasszony-módra (1*8 dkg) Sajttal-sonkával töltött sertésszelet (2*8 dkg) Pontyfilé rántva (1*8 dkg) Rántott sajt (1*6 dkg) Sült burgonya, tavaszi rizs

Csárda platter for two people Chickenbreast slice in corngown (80 g ) Pork chop a‘ la “good wife” (80 g ) Pork chop filled with ham and cheese ( 2x 80 g ) Carpfilet fried in breadcrumbs ( 80 g ) Cheese fried in breadcrumbs ( 60 g) Chips, spring rice

Tscharda Platte für zwei Personen Hühnerbrustfilet im Saatmantel ( 80 g ) Schweinskaree von einer „guten Frau“ (80 g) Schweinskaree mit Käse und Schinken gefüllt ( 2x 80 g) Gebratene Karpfenfilet ( 80 g ) Pommes Frites, Frühlings Reis

Oval Čarda za dve osobe Poh. pil. odr. sa susamom (80 g) Sv. krmenadla (80 g) Cordon bleu (2x80 g) Poh. šaran (80 g) Poh. sir, pomfrit, Prolečni pirinač

Németh István ev. Hebők Róbert üzemeltető mesterszakács Érvényes: 2013. május 20-tól

Varga Csárda 10 Mórahalom, Szegedi út 1/C. ÉÉ TT LL AA PP

62. 2 személyes Móra-tál ...... 4500.- Ft Mórahalmi töltött pulykamell (2*8 dkg) Baconba göngyölt szűzpecsenye vörösboros mártással (16 dkg) Szakácsunk kedvence (sertéskaraj, pirított gomba, pirított velő, reszelt sajt) (16 dkg) Steak burgonya, jázmin rizs

Móra platter for two people Filled turkey breast of Mórahalom (160 g) Pork chop rolled in ham with red wine sauce (160 g) The chief‘s favourite meal ( pork chop, fried mushroom, fried marrow, cheese ) (160 g) Steak Potatoe, Jasmine rice

Móraplatte für Zwei Personen Putenbrust gefüllt, auf Morahalmer Art (2 x 80 g) Schweinskaree im Speck gerollt mit Rotwein Soße (160 g) Lieblings Gericht von unserem Chef ( Schweinskaree, Pilz gegrillt, Hirn gegrillt, geriebene Käse) (160 g ) Steak Kartoffel, Jasmin Reis

Oval „Mora” za dve osobe Punj. ćureće gr.,Medaljoni u slanini sa vinskim šatoem (2x80g) sv. krmenadla sa sirom (160g) mozgom i pečurkama,(160g) krompir, pirinač sa jazminom

63. 1 személyes Bőség-tál ...... 2200.- Ft Csirkemell vidéki raguval (1*8 dkg) Pulykamell szelet párizsiasan (1*8 dkg) Pontyfilé rántva (1*8 dkg) Steak burgonya, jázmin rizs

Abundance platter for one person Chicken breast wit provincial ragout(1x 80 g) Turkey breast a’ la Paris (1x 80 g) Carp fillet fried in breadcrumbs (1x 80 g) Steak potato, jasmine rice

Fülle platte für eine Person Hähnchenbrustfillet mit ländlicem Ragout (1x80 g) Putenbrust auf Parieser Art (1x80 g) Backkarpenfilet (1x80 g) Steak Kartoffel, Jasmin Reis

Obilni oval za jednu osobu Pileće grudi na žaru sa raguom (1x80 g) Ćuretina na pariski način (1x80 g) Pohovani šaran bez kostiju (1x80 g) Steak krompir, pirinač sa jazminom

Németh István ev. Hebők Róbert üzemeltető mesterszakács Érvényes: 2013. május 20-tól

Varga Csárda 11 Mórahalom, Szegedi út 1/C. ÉÉ TT LL AA PP

64. 1 személyes Sajt kavalkád ...... 1800.- Ft Rántott camembert sajt (1*6 dkg) Rántott eidami sajt (1*6 dkg) Roston mozarella (1*8 dkg) Párolt zöldköret, jázmin rizs

Cheese mix for one person Camembert cheese fried in breadcrumbs (1x 60 g) Edam cheese fried in breadcrumbs (1x 60 g) Grilled mozzarella cheese (1x 80 g) Boiled vegetables, jasmine rice

Käseplatte für eine Person Gebratener Camembert Käse (1x60 g) Gebratener Edam Käse (1x60 g) Mozzarella gegrillt (1x 80 g) Gadünsten Gemüse, Jasmin Reis

Sir miks za jednu osobu Pohovani kamember sir (60 g) Pohovani edamer(60 g) Mozarela sa roštilja (80 g) Povrće bareno na puteru, pirinač sa jazminom

65. 1 személyes Bécsi-tál ...... 2200.- Ft Rántott sertéskaraj (1*8 dkg) Mustáros hátszín rántva (1*8 dkg) Csirkemell szelet rántva (1*8 dkg) Petrezselymes burgonya

Vienna platter for one person Pork chop fried in breadcrumbs ( 1x 80 g) Barron of beef with mustard , fried in breadcrumbs ( 1x 80 g) Chicken breast fried in breadcrumbs ( 1x 80 g) Potatoes with parsley

Wiener Platte für eine Person Gebratenes Scweinskaree (1x80 g) Gebratenes Rumpsteak mit Senf (1x 80 g) Gebratenes Hähnchenbrustfillet (1x 80 g) Petersilien Kartoffel

Bečki oval za 1 osobu Pohovana sv. krmenadla (1x80 g) Pohovani ramstek sa senfom (1x80 g) Pohovani pil. grudi (1x80 g) Krompir sa peršunovom listom

Németh István ev. Hebők Róbert üzemeltető mesterszakács Érvényes: 2013. május 20-tól

Varga Csárda 12 Mórahalom, Szegedi út 1/C. ÉÉ TT LL AA PP

66. 1 személyes Kímélő-tál ...... 1700.- Ft Rántott gomba Olasz csirkemell csőben sütve (1*8 dkg) Csirkemell szeletek magvas köntösben (1*8 dkg) Burgonya krokett

Fit platter for one person Mushroom fried in breadcrumbs Italian chicken breast baked in oven (1x 80g ) Turkey breast in corn gown (1x80 g) (seasame, almond, sunflower corn) Croquette

Fit Platte für eine Person Gebratenen Pilz Italienische Hühnerbrust im Backofen gebacken (1x80g) Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Körner (1x80 g) (Seasam, Mandeln, Sonnenblumenkerne) Kroketten

Pohovane pečurke Pileći grudi na itelijanski način (1x80 g) Pileće grudi pohovana sa susamom (1x80 g) Kroketi od krompira

TÉSZTÁK, Noodles, Nudeln, JELA OD TESTENINE

67. Milánói makaróni ...... 700.- Ft Macaroni a’ la Milan Milanoer Makaroni Makarone a la Milano 68. Túrós csusza töpörtyűvel ...... 700.- Ft Pasta with soft cheese and cracklings Topfen Fleckerl mit Grammeln Testenina sa mladim sirom i čvarcima 69.Juhtúrós galuska ...... 600. - Ft Dumpling with curded sheep”s cheese Nokerln mit Zigenkäse Valjuške 70. Sajtos-tejfölös tészta ...... 600.- Ft Noodles with cheese and sour cream Nudeln mit Sauerrahm und Käse Testenina sa sirom i pavlakom

Németh István ev. Hebők Róbert üzemeltető mesterszakács Érvényes: 2013. május 20-tól

Varga Csárda 13 Mórahalom, Szegedi út 1/C. ÉÉ TT LL AA PP

MÁRTÁSOK, Souces, Soßen, SOSEVI, UMACI

71. Erdei gombamártás ...... 400.- Ft Mushroom sauce Pilzsoße Sos od pečuraka 72. Bakonyi mártás ...... 400.- Ft Sauce a’la Bakony Bakonysoße Umak a la „Bakony” 73. Tartármártás ...... 250.- Ft Tartar souce Tartarsoße Tartar sos

KÖRETEK, Trimmings, Beilagen, PRILOZI

74. Sült burgonya ...... 400.- Ft Chips Pommes Frittes Pomfrit 75. Burgonya krokett ...... 400.- Ft Croquette Krokette Kroketi od krompira 76. Steak burgonya (fűszeres) ...... 450.- Ft Steak potatoes ( spicy) Steak Kartoffel ( gewürzt) Steak krompir sa začinima 77. Jázmin rizs ...... 350.- Ft Jasmine Rice Jasmin Reis Pirinač sa jazminom 78. Tavaszi rizs ...... 400.- Ft Spring rice Frühling Reis Prolečni pirinač 79. Párolt zöldségek ...... 350.- Ft Steamed vegetables Gedünstenes Gemüse Bareno povrće

Németh István ev. Hebők Róbert üzemeltető mesterszakács Érvényes: 2013. május 20-tól

Varga Csárda 14 Mórahalom, Szegedi út 1/C. ÉÉ TT LL AA PP

80. Vegyes köret ...... 380.- Ft Mixed trimmings Gemiste Beilage Mešani prilog 81. Grillezett zöldségek ...... 400.- Ft Grilled vegetables Gegrilltes Gemüse Povrće sa roštilja 82. Galuska ...... 350.- Ft Dumplings Nockerl Knedle 83. Főtt burgonya ...... 300.- Ft Boiled potatoes Gekochte Kartoffel Bareni krompir 84. Petrezselymes burgonya ...... 350.- Ft Potatoes with parsley Petersilien Kartoffel Krompir sa peršunom 85. Párolt káposzta ...... 300.- Ft Steamed cabbage Gedünstener Rotkraut Bareni kupus 86. Burgonyapüré ...... 350.- Ft Mashed potatoes Kartoffelpüree Krompir pire

Zóna adag a készételek kivételével rendelhető, ez esetben az étel árának 70 %-át számoljuk fel! In case of ordering small portion (zona), we charge 70% of the dish’s price.

Kleine Portionen sind bestellbar.Die kosten 70% dem Gerichtpreis!

Németh István ev. Hebők Róbert üzemeltető mesterszakács Érvényes: 2013. május 20-tól

Varga Csárda 15 Mórahalom, Szegedi út 1/C. ÉÉ TT LL AA PP

SALÁTÁK, Salads, Salate, SALATE

87. Móramix saláta (kerti zöldségekből) ...... 500.- Ft Moramix salad (with garden vegetables) Moramix Salate ( aus Gartengemüse) Moramiks 88. Csemege uborka ...... 350.- Ft Pickled gherkin Delikatesgurke Kiseli krastavci 89. Ecetes almapaprika ...... 350.- Ft Pickled paprika Delikatespaprika Kisela ljuta paprika 90. Cékla saláta ...... 350.- Ft Beetroot salad Rote Rüben Salat Cvekla 91. Görög saláta ...... 500.- Ft Greek salad Griechischer Salat Grčka salata 92. Káposztasaláta ...... 350.- Ft Cabagge salad Weisskohl Salat Kupus salata 93. Tejfölös uborkasaláta ...... 400.- Ft Cucumber salad with sour cream Gurken Salat mit Essig und Sauerrahm Krastavac salata sa pavlakom 94. Házi vegyes savanyúság ...... 350.- Ft Home made pickled vegetables Hausgemachte Delikatesgemüse Mešana domaća salata 95. Paradicsomsaláta ...... 400.- Ft Tomato salad Tomaten Salat Paradajz salata 96. Vegyes saláta ...... 400.- Ft Mixed salad Gemischter Salat Mešana salata

Németh István ev. Hebők Róbert üzemeltető mesterszakács Érvényes: 2013. május 20-tól

Varga Csárda 16 Mórahalom, Szegedi út 1/C. ÉÉ TT LL AA PP

DESSZERTEK, Desserts, Süssigkeiten, DESERTI

97. Somlói galuska ...... 550.- Ft Somlo sponge cake Somlo Biskuit Šomloi galuške 98. Gundel palacsinta (1 db) ...... 450.- Ft Gundel Pancake Gundel Platschinken ( 1 Stk.) Gundel palačinke 99. Szatmári palacsinta (1 db) ...... 450.- Ft (reszelt alma, csoki és karamell öntet) Pancake a’ la Szatmár (1 piece - apple, chocolate, caramel dressing) Szatmarer Platschinken ( 1 Stk, geribene Apfel, Sckoladen un Karamell Soße) Palačinke a la „Szatmari” rendana jabuka sa čokoladnim i karamel prelivom) 100. Ízes palacsinta (2 db) ...... 300.- Ft Jam pancake Marmaladen Palatschinken ( 2 Stk.) Palačinke sa marmeladom 101. Kakaós palacsinta (2 db) ...... 300.- Ft Cocoa pancake Kakao Palatschinken (2 Stk.) Palačinke sa kakao prahom 102. Nutellás palacsinta (2 db) ...... 350.- Ft Nuttella cream pancake Nutella Palatschinken ( 2 Stk.) Palačinke sa nutelom 103. Túrós palacsinta eperöntettel (2 db) ...... 450.- Ft Soft cheese pancake with strawberrry dressing Topfen Platschinken mit Erdbeerensoße ( 2Stk.) Palačinke punjene sa sirom i prelivom od jagode 104. Gesztenyepüré ...... 400.- Ft Sweet chestnut puree with whipped cream Maronipüree Kesten pire 105. Gyümölcskehely ...... 450.- Ft (tejszínhab, eperöntet) Fruit cup (whipped cream, strawberry dressing) Obst Kelch (Schlagobers, Erdbeerensoße) Voćni kup 106. Fagylaltkehely ...... 550.- Ft Ice-cream Eisbecher Sladoled

Németh István ev. Hebők Róbert üzemeltető mesterszakács Érvényes: 2013. május 20-tól

Varga Csárda 17 Mórahalom, Szegedi út 1/C. ÉÉ TT LL AA PP

Jó étvágyat és kellemes időtöltést kívánnak a Varga Csárda dolgozói!

Enjoy your meal and have a good time at our place!

Guten Apetit und einen angenehmen Zeitverlust wünschen Ihnen die Mitarbeitern von Varga Tscharda!

Prijatno i lep provod želi Vam osoblje Varga Čarde!

Németh István ev. Hebők Róbert üzemeltető mesterszakács Érvényes: 2013. május 20-tól