B I C C H I E R I - Wines by the Glass page 2

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B I A N C H I A E M I L I A-F L A V I A - Alto Adige//Friuli/ Dalmatia/Croatia page 4

F R A N C I G E N A - Valle d'Aosta/Piemonte/Lombardia page 5 F L A M I N I A - Umbria/Emilia-Romagna/Liguria page 5 A U R E L I A - Toscana page 6 S A L A R I A - Lazio/Le Marche/Abruzzo page 6 A P P I A-P O P I L I A - Campania/Molise/Basilicata/Apulia/Calabria page 7 I S L A N D S - Sardegna/Sicilia page 7

R O S A T I page 8

R O S S O A E M I L I A-F L A V I A - Alto Adige/Veneto/Friuli/Dalmatia/Croatia page 9

B A R O L O, B A R B A R E S C O, A N D B E Y O N D - Nebbiolo page 10

F R A N C I G E N A - Valle d'Aosta/Piemonte/Lombardia page 11 F L A M I N I A - Umbria/Emilia-Romagna/Liguria page 12 A U R E L I A - Toscana page 12 S A L A R I A - Lazio/Le Marche/Abruzzo page 12 A P P I A-P O P I L I A - Campania/Molise/Basilicata/Apulia/Calabria page 13 I S L A N D S - Sardegna/Sicilia page 14

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B I R R A page 16

C A F F È E T È page 17

1 B I C C H I E R I Glass Taste Carafe 5oz 3oz 12oz V E R M O U T H Bordiga, Vermouth Bianco di Turnio, Cuneo, Piemonte 12 Tenuta Tamburnin, Rosso, Asti, Piemonte 12

S P U M A N T I

Ca' del Bosco, 'Cuvée Prestige' Franciacorta, Brut, Erbusco, Brescia, Lombardia NV 21 11.5 Tenute Le Cave 'Tasi' Prosecco, Glera, Tregnago, , Veneto 2018 13 7.5 Vigneto Saetti, 'RossoViola' Rosso, Salamino di Santa Croce, Modena, Emilia Romagna 2017 11 6.5 Emmanuele Scammaca, 'Murgo' Brut Rosé, Nerello Mascalese , Santa Venerina, , Sicilia 2016 14 8

B I A N C H I

N O R T H Croatto, Sauvignon , Buttrio, Friuli 2017 17 9.5 37 Kettmeir, Müller Thurgau, Soprabolzano, Südtirol, Alto Adige 2017 13 7.5 28 I Clivi, 'San Pietro' Friulano, Colli Orientali, Friuli 2017 17 9.5 37

C E N T R A L Fontana Candida, 'Luna Mater', Frascati Superiore Riserva, Monteporzio Catone, Lazio 2014 16 9 35 Malvasia Bianca di Candia/Malvasia del Lazio/Bombino/Greco Talamonti, 'Aternum' Trebbiano d'Abruzzo , Passocordone, Pescara, Abruzzo 2017 12 7 26

S O U T H & T H E I S L A N D S Barone di Villagrande, Etna Bianco, Carricante, Villagrande, Milo, Catania, Sicilia 2015 13 7.5 28 Cantina Mesa, 'Giunico' Vermentino di Sardegna, Sant'Anna Arresi, Sulcis, Sardegna 2017 14 8 31 Giardino, 'Paski' Coda di Volpe, Ariano Irpino, Avellino, Campania 2017 21 11.5 46

R O S A T I Istine, Rosato Toscano, Sangiovese, Radda, Chianti 2017 14 8 31 Nervi, 'Rosa' Nebbiolo, Gattinara, Piemonte 2018 16 9 35 R O S S I

N O R T H Accordini, "Acinato" Ripasso della Valpolicella Superiore, Nergar, Verona, Veneto 2016 18 10 40 Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara Foradori, Teroldego, Mezzolombardo, Trentino 2016 19 10.5 42 La Colombera, 'La Romba' Croatina, Colli Tortonesi, Costa Vescovato, Alessandria, Piemonte 2015 15 8.5 33 Nino Negri, Valtellina Superiore, Inferno, Sondrio, Lombardia 2013 Chiavennasca 18 10 40

C E N T R A L Antonio Camillo, Maremma Toscana, Ciliegiolo , Manciano, Maremma 2012 17 9.5 37 Clara Marcelli, Rosso Piceno, Castorano, Ascoli Piceno, Le Marche 2014 Montepulciano/Sangiovese 15 8.5 33 Palazzo Tronconi, 'Zitòre' Frusinate , Lecinaro, Arce, Tramonti, Lazio 2016 18 10 40

S O U T H & T H E I S L A N D S Giovi, 'Akraton' Etna Rosso, Nerello Mascalese, Solicchiata, , Catania, Sicilia 2014 21 11.5 46 IGNI, Aglianico del Vulture, Venosa, Potenza, Basilicata 2015 15 8.5 33 Tamì, Nero d'Avola, Ortigia, Siracusa, Sicilia 2017 13 7.5 28

2 S P U M A N T I

M E T O D O I T A L I A N O

Andreola, 'Cartizze' Valdobbiadene Superiore di Cartizze, Dry, Glera, Col San Martino, Treviso, Veneto NV 86 Cantina del Taburno, 'Folius' Falanghina , Extra Dry, Benevento, Campania NV 55 I Clivi, 'RBL' Brut, Ribolla Gialla , Friulano, Colli Orientali, Friuli NV 62 Drusian, Prosecco di Valdobbiadene, Extra Dry, Glera , Treviso, Veneto NV 45 Klet, 'Peneca Rebula' Brut, Ribolla Gialla, Goriška, Brda, Slovenia NV 45 Sommariva, Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene Superiore, Brut, Glera, S.Maria di Feletto, Treviso, Veneto NV 42 Tenute Le Cave 'Tasi' Prosecco, Glera, Tregnago, Verona, Veneto 2018 47 M E T O D O C L A S S I C O

Alessandro Viola, Blanc de Blancs, Cattaratto, Alcamo, Trapani, Sicilia 2017 81 Bisson, 'Abissi' Dossagio Zero, Metodo Classico, Portofino, Liguria 2011 205 Bianchetta Genovese/Vermentino/Pigato Ca' del Bosco, 'Cuvée Prestige' Franciacorta, Brut, Erbusco, Brescia, Lombardia NV 82 Chardonnay/Pinot Nero/Pinot Bianco Ca' del Bosco, 'Annamaria Clementi' Franciacorta, Brut, Erbusco, Brescia, Lombardia 2008 215 Chardonnay/Pinot Bianco/Pinot Nero Edi Kante, 'Dosaggio Zero' Spumante Metodo Classico, Duino-Aurisina, Trieste, Friuli NV Chardonnay/Malvasia 72 Ferrari, Brut, Chardonnay, Trento, Trentino NV 55 Ferrari, 'Giulio Ferrari' Riserva del Fontadore, Chardonnay, Trento, Trentino 2002 265 Ferrari, 'Perlé Nero' Trento, Pinot Nero, Trento, Trentino 2007 195 Ferrari, 'Perlé' Chardonnay , Trento, Trentino-Alto Adige 2010 98 La Mesma, Gavi Metodo Classico, Brut, Cortese, Gavi, Alessandria, Piemonte 2011 82 Laurent Perrier, 'Grand Siècle, Tours-Sur-Marne, Champagne NV Chardonnay/Pinot Noir 148 Le Marchesine, 'Saten Millesimato' Franciacorta, Brut, Chardonnay, Passirano, Brescia, Lombardia 2010 84 Sarno 1860, 'pas dosé' Fiano, Candida, Avellino, Campania 2015 66 Tamellini, 'Millesimato' Extra Brut, Garganega, Costeggiola, Soave, Veneto 2009 56 M E T O D O N A T U R A L E

Casa Coste Piane, Prosecco di Valdobbiadene, Glera , Conegliano Valdobbiadene, Treviso, Veneto 2017 54 Le Vigne di Alice, 'A Fondo' Glera, Prosecco, Brut, Carpesica, Treviso, Veneto NV 48 Le Vigne di Alice, 'P.S.' Glera, Prosecco Superiore, Integrale Brut, Carpesica, Treviso, Veneto NV 92 1701 Franciacorta, 'Sullerba Zero Dosage' Chardonnay, Cazzago San Martino, Brescia, Lombardia NV 56 Ca' de Noci, 'defratelli. 12' Spergola, Quattro Castella, Emilia-Romagna 2012 112 R O S A T I

Castello di Verduno, 'Sciopét' Brut Rosé, Pelaverga, Verduno, Cuneo, Piemonte 2013 110 Castello di Verduno, 'Sciopét' Brut Rosé, Pelaverga, Verduno, Cuneo, Piemonte 2014 105 Emmanuele Scammaca, 'Murgo' Brut Rosé, Nerello Mascalese , Santa Venerina, Catania, Sicilia 2016 56 Ettore Germano, 'Rosanna' Brut Rosé, Nebbiolo, Serralunga d'Alba, Piemonte 2015 82 Le Marchesine, Brut Rosé Millesimato, Passirano, Brescia, Lombardia 2013 Pinot Nero/Chardonnay 72 Le Vigne di Alice, 'Osé' Brut Rosé, Carpesica, Treviso, Veneto NV Glera/Marzemino 48 Luigi Giusti, 'BollaRosa' Brut Rosé, Lacrima di Morro d'Alba, Montignano, Ancona, Le Marche NV 49 Marotti Campi, Brut Rosé, Lacrima di Morro d'Alba, Morro d'Alba, Ancona, Le Marche NV 52 Paltrinieri, 'Radice' Lambrusco di Sorbara, Metodo Ancestrale, Sorbara, Modena, Emilia-Romagna NV 48 Vigna Dorata, Franciacorta, Brut Rosé, Cazzago San Martino, Brescia, Lombardia NV Chardonnay/Pinot Nero 68 R O S S I

Vigneto Saetti, 'RossoViola' Rosso, Salamino di Santa Croce, Modena, Emilia Romagna 2017 44

3 B I A N C H I

Aemilia-Flavia - Alto Adige/Veneto/Friuli/Dalmatia/Croatia Borgo del Tiglio, Friulano , Collio Friulano, Brazzano, Cormons, Friuli 2016 107 Borgo del Tiglio, Collio Bianco, Brazzano, Cormons, Friuli 2016 Friulano/Sauvignon Blanc/Riesling 76 Croatto, Sauvignon , Buttrio, Friuli 2017 70 Damijan, Pinot Grigio, Gorizia, Friuli 2015/2016 134 Edi Kante, Malvasia, Prepotto, Trieste, Friuli 2015 76 Fasoli Gino, 'Pieve Vecchia' Garganega, Verona, Veneto 2014 67 Franz Gojer, 'Karneid' Weissburgunder, Bolzano, St. Magdalener, Alto Adige 2017 65 Garlider, Müller Thurgau , Isarco Valley, Alto Adige, Velturno 2016 64 I Clivi, 'San Pietro' Friulano, Colli Orientali, Friuli 2017 66 Kabaj, 'Amfora' Goriška Brda, Slovenia 2006 Rebula/Malvazija/Zeleni Sauvignon 162 Kettmeir, Müller Thurgau, Soprabolzano, Südtirol, Alto Adige 2017 48 Ronchi di Cialla, 'Ciallabianco' Friuli Colli Orientali Sottozona Cialla, Prepotto, Friuli 2013 Ribolla Gialla/Verduzzo Friulano/Picolit 66 Ronchi di Manzano, Ribolla Gialla di Rosazzo, Colli Orientali, Manzano, Udine, Friuli 2017 53 Ronco Blanchis, Friulano, Mossa, Gorizia, Friuli 2015 46

4 B I A N C H I Francigena - Valle d'Aosta/Piemonte/Lombardia

Benito Favaro, Erbaluce di Caluso , Piverone, Piemonte 2017 54 Boveri, 'Derthona' Timorasso, Colli Tortonesi, Costa Vescovato, Alessandria, Piemonte 2015 41 CàMaiol, Lugana, Trebbiano di Lugana, Cascina Maiolo, Desenzano del Garda, Lombardia 2017 43 Ermes Pavese, Prie Blanc , Blanc de Morgex de la Salle et de la Salle, Valle d'Aosta 2016 82 G.D. Vajra, 'Luigi Baudana Dragon' Langhe Bianco, Barolo, Piemonte 2017 Chardonnay/Sauvignon Blanc/Riesling/Nascetta 56 Grosjean, 'Vigne Rovetta' Petite Arvine, Quart, Aoste, Valle d'Aosta 2016 66 Le Piane, 'Bianco' Erbaluce, Boca, Piemonte 2016 81 Matteo Correggia, Arneis , Canale, Roero, Piemonte 2017 50 Ricci, 'San Leto' Timorasso, Costa Vescovato, Alessandria, Piemonte 2005 132 Ricci, 'San Leto' Timorasso, Costa Vescovato, Alessandria, Piemonte 2010 116 Tenute Sella, 'Piandoro' Riesling Renano, Lessona, Piemonte 2017 52

Flaminia - Umbria/Emilia-Romagna/Liguria

Altare-Bonanni, 'Cinqueterre Campogrande' Riomaggiore, La Spezia, Liguria 2009 Bosco/Albarola 106 Altare-Bonanni, 'Cinqueterre Campogrande' Riomaggiore, La Spezia, Liguria 2010 Bosco/Albarola 99 Barberani, Luigi e Giovanna, Orvieto, Terni, Umbria 2013 Grechetto/Procanico 122 Castello di Luzzano, 'Tasto di Seta' Malvasia, Rovescala, Emilia-Romagna 2015 53 Fattoria Monticino Rosso, 'Codronchio' Albana di Romagna, Secco, Imola, Bologna, Emilia-Romagna 2011 68 Il Torchio, 'il Bianco' Vermentino , Castelnuovo Magra, Liguria 2017 52 La Stoppa, 'Ageno' Rivergaro, Emilia 2014 Malvasia di Candia Aromatica/Ortrugo/Trebbiano 92 Lusenti, 'Bianca Regina' Malvasia di Candia , Ziano, Piacenza, Emilia-Romagna 2008 58 Maixei, Pigato, Riviera Ligure di Ponente, Dolceacqua, Imperia, Liguria 2017 59 Paolo Bea, 'Santa Chiara' Montefalco, Umbria 2015 Grechetto/Malvasia/Garganega/Sauvignon/Chardonnay 113 Paolo Bea, 'Arboreus' Trebbiano Spoletino, Montefalco, Perugia, Umbria 2011 128 Paolo Bea, 'Lapideus' Trebbiano Spoletino, Montefalco, Perugia, Umbria 2014 131 Scacciadiavoli, Montefalco Bianco, Montefalco, Perugia, Umbria 2016 Grechetto/Trebbiano/Chardonnay 52 Vigneto San Vito 'Posca Bianca' Pignoletto, Valsamoggia, Bologna, Emilia-Romagna NV 49

5 B I A N C H I

Aurelia - Toscana

Cosimo Maria Masini, 'Annick' Toscana Bianco, San Miniato, Pisa, Toscana 2017 Sauvignon Blanc/Vermentino 51 Panizzi, 'Vigna Santa Margherita' Vernaccia di San Gimignano , Toscana 2015 58 Sesti, Sauvignon Blanc, Castello di Argiano, Montalcino, Toscana 2017 54 Tenuta di Valgiano, 'Palistori di Valgiano' Toscana Bianco, Valgiano, Lucca, Toscana 2016 82 Vermentino/Trebbiano/Malvasia/Grechetto

Salaria - Lazio/Le Marche/Abruzzo

Andrea Felici, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore, Apiro, Macerata, Le Marche 2017 49 Ciù Ciù, 'Le Merlettaie' Offida Pecorino, Offida, Ascoli Piceno, Le Marche 2016 46 Contesa, Pecorino , Colline Pescaresi, Abruzzo 2017 48 De Sanctis 'Abelos' Malvasia Puntinata, Frascati Superiore, Frascati, Roma, Lazio 2016 52 Fontana Candida, 'Luna Mater', Frascati Superiore Riserva, Monteporzio Catone, Lazio 2014 57 Malvasia Bianca di Candia/Malvasia del Lazio/Bombino/Greco Macciocca, 'Monocromo' Passerina del Frusinate, Piglio, Lazio 2015 55 Marco Carpineti, 'Capolemole' Bellone, Cori, Latina, Lazio 2016 48 Palazzo Tronconi, 'Fatia', Arce, Tramonti, Lazio 2016 Trebbiano/Malvasia Puntinate 56 Palazzo Tronconi, 'Fregellae', Arce, Tramonti, Lazio 2016 Maturano Bianco/Capolongo/Pampanaro 59 Podere Orto, 'Trivium Ambrato' Acquapendente, Viterbo, Lazio 2016 Procanico/Moscato Bianco/Verdello/Romanesco 94 Poderi San Lazzaro, 'Pistillo' Offida Pecorino, Offida, Ascoli Piceno, Le Marche 2009 48 Rabasco, 'La Salita' Trebbiano, Pianella, Abruzzo 2016 78 Talamonti, 'Aternum' Trebbiano d'Abruzzo, Passocordone, Pescara, Abruzzo 2017 47 Valentini, Trebbiano d'Abruzzo, Loreto Aprutino, Abruzzo 2012 310 Valentini, Trebbiano d'Abruzzo, Loreto Aprutino, Abruzzo 2013 330

6 B I A N C H I

Appia - Popilia - Campania/Molise/Basilicata/Apulia/Calabria

Castello Monaci, 'Petraluce' Verdeca, Lecce, Apulia 2015 50 Castello Monaci, 'Petraluce' Verdeca, Lecce, Apulia 2017 48 Cenatiempo, 'Lefkòs' Ischia, Campania 2016 Biancolella/Forastera 68 Felicia, 'anthologia' Falanghina, Falerno del Massico, Sessa Aurunca, Caserta, Campania 2014 50 Giardino, 'Paski' Coda di Volpe, Ariano Irpino, Avellino, Campania 2017 68 Giardino, 'T'ara ra' Greco, Ariano Irpino, Avellino, Campania 2012 77 Giuseppe Apicella, Tramonti Bianco, Costa d'Amalfi, Tramonti, Salerno, Campania 2017 Falanghina/Biancolella 48 I Cacciagalli, 'Aorivola,' Falanghina , Roccamonfina, Teano, Caserta, Campania 2017 56 Il Verro, 'Verginiano' Pallagrello Bianco, Terre del Volturno, Portico di Caserta, Caserta, Campania 2015 51 Luigi Maffini, 'Kratos' Fiano, Cilento, Castellabate, Salerno, Campania 2016 68 Masseria Li Veli, 'AΣKOΣ' Verdeca, Cellino San Marco, Brindisi, Apulia 2017 50 Nanni-Copé, 'Polveri Della Scarrupata' Terre del Volturno, Pontelatone, Caserta, Campania 2016 Fiano/Aspirino 99 Pasternoster, 'Vulcanico' Falanghina del Vulture, Potenza, Basilicata 2017 49 Pietracupa, Fiano di Avellino , Montefredane, Campania 2016 66 Pietracupa, Greco di Tufo , Montefredane, Campania 2017 64 Quintodecimo, 'Exultet' Fiano di Avellino, Mirabella Eclano, Avellino, Campania 2016 130 Tenuta Chiaromonte, 'Kimia' Fiano Minutolo, Gioia Del Colle, Acquaviva delle Fonti, Bari, Apuglia 2016 52 Vadiaperti, 'Torama' Coda di Volpe, Pietradefusi, Campania 2017 76 Villa Raiano, 'Ventidue' Fiano di Avellino, San Michele di Serino, Avellino, Campania 2011 53

Islands - Sardegna/Sicilia

Atzori, Vernaccia di Oristano, Sardegna 2006 95 Barone di Villagrande, Etna Bianco, Carricante, Villagrande, Milo, Catania, Sicilia 2015 45 Benanti, 'Pietra Marina' Carricante , Etna Bianco Superiore, , Catania, Sicilia 2015 173 Biondi, 'Outis' Etna Bianco, , Catania 2016 Carricante/Catarratto/Minella/Muscadella dell'Etna 78 Cantina Mesa, 'Giunico' Vermentino, Sant'Anna Arresi, Sulcis, Sardegna 2017 55 Capichera, Vermentino , Classico, Isola dei Nuraghi, Arzachena, Olbia-Tempio, Sardegna 2016 135 Caravaglio, 'Infatata', Malvasia, Malfa, Isola di Salina, Sicilia 2018 53 Dettori, 'Dettori Bianco' Vermentino, Badde Nigolosu, Sennori, Sassari, Sardegna 2017 76 Giovanni Montisci, 'Modestu' Moscato , Mamoiada, Sardegna 2017 108 Occhipinti, 'SP68 Bianco' Vittoria, Ragusa, Sicilia 2017 Zibibbo/Albanello 66 Tenuta di Castellaro, 'Bianco Porticello' Lipari, Messina, Sicilia 2017 Carricante/Moscato Bianco 52

7 R O S A T I

Andrea Occhipinti, 'Alea Rosa' Aleatico, Gradoli, Viterbo, Lazio 2016 52 Cavalchina, Chiaretto, Sommacompagna, Veneto 2017 Corvina/Rondinella/Molinara 42 Cirelli, 'Anfora' Cerasuolo d'Abruzzo, Montepulciano , Loreto Aprutino, Pescara, Abruzzo 2017 72 De Vescovi Ulzbach, 'Kretzer' Teroldego , Mezzocorona, Trentino 2017 46 Fattoria Sardi Giustiniani, Rosato Toscano, Lucca 2018 Sangiovese/Ciliegiolo 58 Giovanni Montisci, 'Barrosu' Cannonau , Vino Rosato, Mamoiada, Sardegna 2017 108 Girolamo Russo, Nerello Mascalese, Castiglione di Sicilia, Sicilia 2017 65 Guttarolo, 'Violet' Primitivo, Gioia del Colle, Bari, Puglia 2017 88 Istine, Rosato Toscano, Sangiovese, Radda, Chianti 2017 57 Le Fraghe, Rodòn Chiaretto, , Veneto 2017 Corvina/Rondinella 45 Malaspina, 'Rosaspina' Gaglioppo, Melito Porto Salvo, Reggio Calabria, Calabria 2017 39 Nervi, 'Rosa' Nebbiolo, Gattinara, Piemonte 2018 59 Roberto Zeni, 'Fontane' Pinot Grigio Ramato, Grumo, San Michele, Alto-Adige, Trento 2016 76 Sergio Arcuri, 'Il Marinetto' Gaglioppo, Ciro Marina, Crotone, Calabria 2016 54

8 R O S S I

Aemilia-Flavia - Alto Adige/Veneto/Friuli/ Dalmatia/Croatia/Slovenia

Accordini, "Acinato" Ripasso della Valpolicella Superiore, Nergar, Verona, Veneto 2016 68 Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara Bressan, Schiopettino, Farra d'Isonzo, Friuli 2011 121 Edi Kante, 'Terranum 91' Teranno, Prepotto, Trieste, Friuli 1991 340 Foradori, Teroldego , Mezzolombardo, Trentino 2016 66 Miani, 'Buri' Merlot, Colli Orientali, Fruili 2012 568 Miani, 'Buttrio' Colli Orientali, Fruili 2011 Merlot/Refosco 255 Pra, 'Morandina' Ripasso della Valpolicella Superiore, Monteforte d'Alpone, Verona, Veneto 2013 299 Corvina/Rondinella/Corvinone Ronchi di Cialla, Schioppettino, Colli Orientali, Prepotto, Friuli 2013 125 Tenute Le Cave 'Tasi', Amarone di Valpolicella, Tregnago, Verona, Veneto 2014 130 Corvina/Corvinone/Rondinella Weingut Niklas, Lagrein , Kaltern, Alto Adige 2015 48

9 R O S S I

BAROLO, BARBARESCO, AND BEYOND - Nebbiolo

BAROLO Ceretto, 'Bricco Rocche' Castiglione Falletto, Piemonte 2011 560 Giacomo Conterno, 'Monfortino' Monforte d'Alba, Cuneo, Piemonte 2010 1650 Fratelli Alessandria, 'Gramolere' Barolo, Cuneo, Piemonte 2014 165 Gaja, 'Conteisa' Barolo, Cuneo, Piemonte 2014 582 G. B. Burlotto, 'Monvigliero' Barolo, Verduno, Cuneo, Piemonte 2015 179 Giulia Negri, 'La Tartufaia' Barolo, Serradenari, La Morra, Piemonte 2015 125 G. Mascarello, Monprivato, Castiglione Falletto, Barolo, Piemonte 2014 428 Renato Corino, 'Rocche dell'Annunziata' Barolo, Annunziata, La Morra, Piemonte 2015 175 Roccheviberti, 'Bricco Boschis' Barolo, Castiglione Falletto, Barolo, Piemonte 2014 167

BARBARESCO Cigliuti, 'Via Erte' Barbaresco, Neive, Piemonte 2015 138 Cigliuti, 'Serraboella' Barbaresco, Neive, Piemonte 2016 175 Gaja, Barbaresco, Cuneo, Piemonte 2014 488 Luigi Giordana, 'Montestefano' Barbaresco, Cuneo, Piemonte 2013 140 Roagna, 'Montefico' Barbaresco, Vecchie Viti, Castiglione Falleto, Piemonte 2013 495

PIEMONTE Antoniolo, Nebbiolo, Gattinara, Piemonte 2013 98 Nervi-Conterno, Nebbiolo , Gattinara, Piemonte 2015 136

LOMBARDIA Alfio Mozzi, Sforzato di Valtellina, Nebbiolo , Castione Andevenno, Sondrio, Lombardia 2013 165 Nino Negri, Valtellina Superiore, Inferno, Sondrio, Lombardia 2013 Chiavennasca 72

10 R O S S I

Francigena - Valle d' Aosta/Piemonte/Lombardia

G. B. Burlotto, Dolcetto d'Alba , Verduno, Cuneo, Piemonte 2017 62 G. B. Burlotto, Freisa , Langhe, Verduno, Cuneo, Piemonte 2017 58 Cigliuti, 'Vigna Serraboella', Barbera d'Alba, Neive, Piemonte 2016 76 G.Conterno, 'Cascina Francia' Barbera d'Alba, Monforte d'Alba, Langhe, Piemonte 2016 152 G.D. Vajra, Dolcetto d'Alba , Cuneo, Piemonte 2017 0 50 G. Mascarello, 'Scudetto' Barbera d'Alba , Piemonte 2015 112 La Colombera, 'La Romba' Croatina, Colli Tortonesi, Costa Vescovato, Alessandria, Piemonte 2015 59 Le Piane, Boca, Piemonte 2012 Nebbiolo/Vespolina 165 Le Pianelle, Bramaterra, Brusnengo, Biella, Piemonte 2013 Nebbiolo/Vespolina/Croatina 123 Noussan, Tourrette, Saint Christophe, Aosta, Valle d'Aosta 2015 62 Petit Rouge/Fumin/Vin de Nuys/Cornalin/Mayolet Rovellotti, 'Chioso Dei Pomi' Ghemme, Colline Novaresi, Piemonte 2011 Nebbiolo/Vespolina 99

11 R O S S I

Flaminia - Umbria/Emilia-Romagna/Liguria

Còlpetrone, 'Sacer' Montefalco Sagrantino, Gualdo Cattaneo, Perugia, Umbria 2007 125 Milziade Antano, 'Colleallodole' Montefalco Sagrantino, Bevagna, Perugia, Umbria 2011 178 Paolo Bea, 'Cerrete' Montefalco Sagrantino, Perugia, Umbria 2009 310 Paolo Bea, 'Cerrete' Montefalco Sagrantino, Perugia, Umbria 2010 316

Aurelia - Toscana

Antonio Camillo, Maremma Toscana, Ciliegiolo , Manciano, Maremma 2012 59 Canalicchio di Sopra, Brunello di Montalcino, Sangiovese Grosso, Montalcino, Toscana 1998 310 Canalicchio di Sopra, Brunello di Montalcino, Sangiovese Grosso, Montalcino, Toscana 2000 295 Canalicchio di Sopra, Brunello di Montalcino, Sangiovese Grosso, Montalcino, Toscana 2000 349 Canalicchio di Sopra, Brunello di Montalcino, Sangiovese Grosso, Montalcino, Toscana 2012 265 Fontodi, 'Flaccianello delle Pieve' Sangiovese, Colli Toscana Centrale, Greve, Toscana 2015 350 Podere Sante Marie, 'Poggio Sant'Arna' Brunello di Montalcino, Sangiovese Grosso , Montalcino, Toscana 2013 280 Salcheto, 'Salco - Evoluzione' Nobile di Montepulciano, Sangiovese Prugnolo, Montepulciano, Siena, Toscana 2007 191 Sesti, Brunello di Montalcino, Sangiovese Grosso, Castello di Argiano, Montalcino, Toscana 2013 210 Tenuta San Guido, Sassicaia, Castagneto Carducci, Bolgheri, Tuscany 2014 Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc 596 Valdicava, Brunello di Montalcino, Sangiovese Grosso, Montalcino, Toscana 2013 320

Salaria - Lazio/Le Marche/Abruzzo

Clara Marcelli, Rosso Piceno, Castorano, Ascoli Piceno, Le Marche 2014 Montepulciano/Sangiovese 58 Emidio Pepe, Montepulciano d'Abruzzo, Torano Nuovo, Abruzzo 2000 441 Fiorano, 'Fiorano' Appia Antica, Roma, Lazio 2010 Cabernet Sauvignon/Merlot 198 Jasci, Montepulciano d'Abruzzo, Vasto, Chieti, Abruzzo 2016 55 Macciocca, 'Terra' Cesanese del Piglio, Frosinone, Piglio, Lazio 2013 49 Palazzo Tronconi, 'Zitòre', Lecinaro, Arce, Tramonti, Lazio 2016 65 Valentini, Montepulciano d’Abruzzo, Loreto Aprutino, Pescara, Abruzzo 2012 595

12 R O S S I

Appia - Popilia - Campania/Molise/Basilicata/Apulia/Calabria

Antonio Caggiano, 'Tauri' Aglianico dell'Irpinia , Taurasi, Avellino, Campania 2016 46 IGNI, Aglianico del Vulture, Venosa, Potenza, Basilicata 2015 59 Molettieri, 'Cinque Querce' Aglianico dell'Irpinia, Montemarano, Avellino, Campania 2013 56 Nanni-Copé, 'Sabbie di Sopra il Bosco' Terre del Volturno, Pontelatone, Caserta, Campania 2011 106 Pallagrello Nero/Casavecchia/Aglianico Nanni-Copé, 'Sabbie di Sopra il Bosco' Terre del Volturno, Pontelatone, Caserta, Campania 2013 104 Pallagrello Nero/Casavecchia/Aglianico Nanni-Copé, 'Sabbie di Sopra il Bosco' Terre del Volturno, Pontelatone, Caserta, Campania 2015 102 Pallagrello Nero/Casavecchia/Aglianico Pietracupa, Taurasi, Aglianico, Montefredane, Avellino, Campania 2012 109

13 R O S S I

Islands - Sardegna/Sicilia

Benanti, 'Rovittello' Etna Rosso, Viagrande, Catania 2013 (Nerello Mascalese/Nerello Cappuccio) 145 Capichera, 'Mantenghja' Isola dei Nuraghi, Arzachena, Olbia-Tempio, Sardegna 2010 Carignano/Syrah 281 Contrada Santo Spirito, 'Animardente' Nerello Mascalese, Passopisciaro, Catania, Sicilia 2014 115 Cornelissen, 'Magma' Nerello Mascalese, Etna, Solcchiata, Sicilia 2014 445 Giovanni Montisci, 'Barrosu' Cannonau , Mamoiada, Sardegna 2017 119 Giovi, 'Akraton' Etna Rosso, Nerello Mascalese, Solicchiata, Castiglione di Sicilia, Catania, Sicilia 2014 86 Marco de Bartoli, 'Rosso di Marco' Pignatello , Marsala, Trapani, 2015 60 Paolo Cali, 'Manene' Cerasuolo di Vittoria Classico, Ragusa Sicilia 2015 56 Passopisciaro, 'Passorosso' Nerello Mascalese, Castiglione di Sicilia, Catania, Sicilia 2016 88 Planeta, 'Santa Cecilia' Nero d'Avola, Noto, Sicilia 2014 91 Romeo del Castello, 'Vigo' Etna Rosso, , Catania, Sicilia 2014 Nerello Mascalese/Nerello Cappuccio 99 Tamì, Nero d'Avola, Ortigia, Siracusa, Sicily 2017 46

14 Glass D O L C I 2.5oz B I A N C H I Alessandro Viola, '50 Gradi all'Ambra' Grillo, Pietra Rinosa, Val di Mazara, Sicilia NV 17 Ca del Re, Moscato d'Asti, Santo Stefano, Cuneo, Piemonte 2018 11 Marco di Bartoli, 'Vigna La Miccia', Marsala Superiore Oro, Sicilia NV Grillo 21 Nino Barraco, 'Altogrado' Grillo, Marsala, Sicilia NV 25 Pra, Passito Bianco Delle Fontane, Garganega , Monteforte d'Alpone, Veneto 2014 15 Virgona, Malvasia delle Lipari , Passito, Malfa, Sicily NV 17

R O S S I Luciano Landi, Passito, Lacrima di Morro d'Alba , Marche 2015 16 Malaspina, 'Cannici' Passito, Gaglioppo, Melito Porto Salvo, Reggio Calabria, Calabria 2012 16 Mossio, 'Le Margherite' Dolcetto , Rodello, Piemonte 2013 24 Negro Angelo e Figli, 'Birbet' Brachetto del Roero, Roero, Piemonte 2017 10 Roberto Zeni, Moscato Rosa, San Michele All'adige, Trento, Trento-Trentino 2014 17 Scacciadiavoli, Passito, Sagrantino, Montefalco, Umbria 2012 22

15 B I R R A + C I D R E

C R A F T B E E R + C I D R E

Fort Point, 'Export' Dortmunder Style Lager, San Francisco, California 8 Fort Point, Villager IPA, San Francisco, California 8 Founder's, 'Breakfast Stout' Double Chocolate Coffee Oatmeal Stout, Grand Rapids, Michigan 8 Golden State, Mighty Dry Cider, California 8 Laughing Monk, 'Holy Ghost' Pilsner, San Franciscso, California 9 Sufferfest, 'Repeat' Kolsch - Davis, California 6 N O N - A L C O H O L I C B E V E R A G E S

Still/Sparkling Water 7 Lemoncoco 6 Coca Cola -with cane sugar 6 Boylan Diet Cola 4 Bubble-Up 6 Lurisia La Nostra 'Aranciata' 6 Lurisia La Nostra 'Chinotto' 6 Lurisia La Nostra 'Gazzosa' 6 Cock 'n Bull Ginger Beer 6 Rishi Iced Tea 3 Elderflower Spritzer 5

16 C A F F È E T È

R I S H I T E A S E R V I C E 6 Enjoy a pot of tea

H E R B A L peppermint soothing for the body and digestive system golden chamomile fresh chamomile flowers evoking honey, fruit nectar and apple quince eucalyptus sweet quince, refreshing eucalyptus, spicy ginger and black pepper with vibrant yuzu tumeric chai revitalizing tumeric balanced with classic chai spices, enriched with roasted coconut

C A F F E I N A T E D white tea rose melange white tea blended with rose petals, peony, jasmine + lavendar with a fresh minty finish jade cloud a lively, delicious everday green tea lemon ginger black tea with refreshing citrus + zesty ginger with hints of mango english breakfast malty and robust with sweet fruity undertone notes of dates and raisins peach blossom white tea infused with juicy peach, tangerine and aromatic blossoms

M R. E S P R E S S O C O F F E E

Espresso 4.5 Americano 5 Macchiato 5 Cappuccino 5 Latte 5 French Press - Small/Large 5/10

17