Barone Pizzini |Lombardia
Barone Pizzini
Barone Pizzini | Lombardia
Franciacorta “Bagnadore” Pas dosè Riserva (millésimé)
Catégorie Franciacorta DOCG
Type Vin blanc mousseux Méthode traditionelle
Cépages Chardonnay 50% Pinot noir 50%
Aire de production Roccolo
Âge des vignes 20 ans
Sol Moraine (ère glaciaire)
Climat Tempéré
Altitude 200 mètres
Aire du vignoble -
Type de culture Guyot de la vigne
Protection des plantes
Certification(s) Biologique depuis 1998
Vendange En août
Rendement 80 hl/ha
Production 6000 bouteilles
Vinification Pressurage doux, fermentation en cuves inox. thermorégulées et en barriques.
Levures Sélectionnées
Fermentation 0.45 microns malolactique
Clarification Oui
Filtration Filtré
Élevage 6 mois en tonneaux, 6 mois en inox, 72 mois en bouteille sur lattes.
Dosage Brut
Sulfites totaux Environ 65 mg/L
Sucre résiduel Environ 3 g/L
Notes de dégustation
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Franciacorta “Bagnadore” Pas dosè Riserva (VINTAGE)
Category Franciacorta DOCG
Type Sparkling white wine Traditional method
Grape 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
Production area Roccolo
Age of the vines 20 years old
Soil Moraine (ice age)
Climate Temperate
Altitude 200 meters
Vinyard area 20,5 ha
Vine training system Guyot
Plant protection _
Certification(s) Organic since 1998
Harvest In August
Yield 85q/ha
Production 6000 bottles
Vinification Gentle pressing, fermentation in controlled temperature stainless steel tanks and barrique.
Yeasts Selected
Malolactic 0,45 micron fermentation
Clarification Yes
Filtration Yes
Aging 6 months barrel and 6 months stainless steel
Dosage No dosage
Total sulfites Around 65 mg/L
Residual sugar Around 3 g/L
Tasting notes
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Franciacorta Satèn (millésimé)
Catégorie Franciacorta DOCG
Type Vin blanc mousseux Méthode traditionelle
Cépages Chardonnay 100%
Aire de production Prada, Roncaglia, Roccolo, Clogna, Carabioli, Ronchi
Âge des vignes 20 ans
Sol Moraine
Climat Tempéré
Altitude 200 mètres
Aire du vignoble _
Type de culture Cordon, 5000-6250 ceps/ha de la vigne
Protection _ des plantes
Certification(s) Biologique depuis 1998
Vendange En août
Rendement 70 hl/ha
Production 30 000 bouteilles
Vinification Pressurage doux, fermentation en cuves inox thermorégulées.
Levures Selectionnées
Fermentation Non malolactique
Clarification Oui
Filtration Filtré
Élevage 6 mois en tonneaux, 6 mois en inox, 72 mois en bouteille sur lattes
Dosage Brut
Sulfites totaux Environ 70 mg/L
Sucre résiduel Environ 5,4 g/L
Notes de dégustation
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Franciacorta Satèn (VINTAGE)
Category Franciacorta DOCG
Type Sparkling white wine Traditional method
Grape 100% Chardonnay
Production area Prada, Roncaglia, Roccolo, Clogna, Carabioli, Ronchi
Age of the vines 20 years old
Soil Moraine (ice age)
Climate Temperate
Altitude 200 meters
Vinyard area _
Vine training system Cordon, 5000-6250 ceps/ha
Plant protection _
Certification(s) Organic since 1998
Harvest In August
Yield 70 hl/ha
Production 30 000 bottles
Vinification Gentle pressing, fermentation in temperature-controlled stainless steel tanks.
Yeasts _
Malolactic No fermentation
Clarification Yes
Filtration 0,45 micron
Aging 6 months in stainless steel and barrique. 30-40 months refinement in bottle on natural yeats.
Dosage No dosage
Total sulfites Around 72 mg/L
Residual sugar Around 5,4 g/L
Tasting notes
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Franciacorta Brut “Rosé” (millésimé)
Catégorie Franciacorta DOCG
Type Vin rosé mousseux Méthode traditionelle
Cépages Pinot noir 100%
Aire de production Santella, Roncaglia, Gallo
Âge des vignes 16 ans
Sol Moraine (ère glaciaire)
Climat Tempéré
Altitude 200 mètres
Aire du vignoble _
Type de culture Guyot de la vigne
Protection _ des plantes
Certification(s) Biologique depuis 1998
Vendange En août
Rendement 70 hl/ha
Production 20 000 bouteilles
Vinification Courte macération, pressurage doux, fermentation en cuves inox. thermorégulées.
Levures Sélectionnées
Fermentation Non malolactique
Clarification Oui
Filtration Filtré
Élevage 6 mois en cuves inox et barriques, suivi de 30 mois en bouteille sur lattes.
Dosage Brut
Sulfites totaux Environ 70 mg/L
Sucre résiduel Environ 4 g/L
Notes de dégustation
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Franciacorta Brut “Rosé” (VINTAGE)
Category Franciacorta DOCG
Type Sparkling rosé wine Traditional method
Grape 100% Pinot Noir
Production area Santella, Roncaglia, Gallo
Age of the vines 16 years old
Soil Moraine (ice age)
Climate Temperate
Altitude 656 feet above the sea level
Vinyard area Guyot
Vine training system _
Plant protection _
Certification(s) Organic since 1998
Harvest In August
Yield 70 hl/ha
Production 20 000 bottles
Vinification Gentle pressing, cold maceration, fermentation in temperature controlled stainless steel tanks.
Yeasts _
Malolactic No fermentation
Clarification Yes
Filtration 0,45 micron
Aging 6 months stainless steel, barrique and 30-40 months refinement in bottle on natural yeats.
Dosage Brut
Total sulfites Around 70 mg/L
Residual sugar Around 4 g/L
Tasting notes
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Franciacorta Brut Nature “Naturae” (millésimé)
Catégorie Franciacorta DOCG
Type Vin blanc mousseux Méthode traditionelle
Cépages Chardonnay 70%, Pinot Noir 30%
Aire de production Ciosèt, Roccolo, Clogna, Carabioli, Troso, Dosso, Ronchi, Prada, Gallo.
Âge des vignes 16 ans
Sol Moraine (ère glaciaire)
Climat Tempéré
Altitude 200 mètres
Aire du vignoble _
Type de culture Guyot, 5000-6250 ceps/ha de la vigne
Protection _ des plantes
Certification(s) Biologique depuis 1998
Vendange En août
Rendement Environ 70 hl/ha
Production 20 000 bouteilles
Vinification Pressurage doux, fermentation en cuves inox thermorégulées.
Levures Sélectionnées
Fermentation Non malolactique
Clarification Oui
Filtration Filtré
Élevage 6 mois en cuves inox, suivi de 30 mois en bouteille sur lattes.
Dosage Brut nature
Sulfites totaux Environ 60 mg/L
Sucre résiduel Environ 1,5 g/L
Notes de dégustation
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Franciacorta Brut Nature “Naturae” (VINTAGE)
Category Franciacorta DOCG Pas Dosè
Type Sparkling white wine Traditional method
Grape Chardonnay 70%, Pinot Noir 30%
Production area Ciosèt, Roccolo, Clogna, Carabioli, Troso, Dosso, Ronchi, Prada, Gallo.
Age of the vines 16 years old
Soil Moraine (ice age)
Climate Temperate
Altitude 200 meters
Vinyard area _
Vine training system Guyot
Plant protection _
Certification(s) Organic since 1998
Harvest In August
Yield 90 q/ha
Production 20 000 bottles
Vinification Gentle pressing, fermentation in temperature-controlled stainless steel tanks.
Yeasts Selected
Malolactic No fermentation
Clarification Yes
Filtration 0,45 micron
Aging 6 months stainless steel and 30 months refinement in bottle on natural yeats.
Dosage Brut Nature (no dosage)
Total sulfites Around 60 mg/L
Residual sugar Around 1,5 g/L
Tasting notes
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Franciacorta Brut “Animante”
Catégorie Franciacorta DOCG
Type Vin blanc mousseux Méthode traditionnelle
Cépages Chardonnay 78%, Pinot noir 18%, Pinot Blanc 4%
Aire de production 5 vignoble à Provalio d’Iseo, Passirano, Corte Franca, Adro
Âge des vignes 15 ans
Sol Moraine de l’ère glaciaire
Climat _
Altitude 200 mètres
Aire du vignoble _
Type de culture Guyot de la vigne
Protection _ des plantes
Certification(s) Biologique depuis 1998
Vendange En août
Rendement Environ 80 hl/ha
Production 120 000 bouteilles
Vinification Pressurage doux, fermentation en cuves inox thermorégulées.
Levures Sélectionnées
Fermentation Non malolactique
Clarification Oui
Filtration Filtré
Élevage 6 mois en cuves inox, suivi de 20-30 mois en bouteille sur lattes.
Dosage Brut
Sulfites totaux Environ 70 mg/L
Sucre résiduel Environ 6 g/L
Notes de dégustation
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Franciacorta Brut “Animante”
Category Franciacorta DOCG
Type Sparkling white wine Traditionnal method
Grape Chardonnay 78%, Pinot noir 18%, Pinot Blanc 4%
Production area 5 vinyards in Provalio d’Iseo, Passirano, Corte Franca, Adro
Age of the vines 15 years old
Soil Moraine (ice age)
Climate Bland climate
Altitude 200 meters
Vinyard area 47 ha
Vine training system Guyot
Plant protection _
Certification(s) Organic since 1998
Harvest In August
Yield About 80 hl/ha
Production 121 000 bottles
Vinification Gentle pressing, fermentation in temperature-controlled stainless steel tanks.
Yeasts Selected
Malolactic No fermentation
Clarification Yes
Filtration Filtré AUSONIA
Aging 6 months in stainless steel, 24 month refinement in bottle on natural yeats.
Dosage Brut
Total sulfites Environ 70 mg/L
Residual sugar Environ 6 g/L
Tasting notes
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