Weissweine Oesterreich 75 cl.
Süd-Steiermark Peter Skoff Sauvignon blanc 2015, Peter Skoff, Steiermark ...... 59
Walter Skoff Spielfelder Sauvignon blanc 2016, Walter Skoff, Steiermark59 ein rescher SB Sauvignon blanc «Hochsulz» 2015, W. Skoff, Steiermark 69 grosse Lage / erste Lage Gelber Muskateller „Eichenberger» 2017, W.S.Steiermark59
Hannes Sabathi Sauvignon blanc „Kranachberg“ 2012, Süd-Steiermark ... 69 grosse Lage / erste Lage Gelber Muskateller „Gamlitz“ 2013, Süd-Steiermark ...... 59
Weingut Schmölzer / Sausal in der Steiermark / KF Generalimporteur Sauvignon blanc „Harrachegg“, 2014, ...... 65 Lagenwein / erste Lage Sauvignon blanc „Grillbauer“, 2014, ...... 65 Lagenwein / erste Lage
Burgenland Chardonnay „ Herrschaftswein„ 2015, Keringer-MH ...... 59 90 / 100 Falstaff MASSIV weiss 2015, Keringer-Mönchhof ...... 99 92 / 100 Falstaff / gr. Veltliner & Traminer Sauvignon blanc 2016, Leo Hillinger...... 59 Pinot blanc ( WB ) 2014, Terroir, Leo Hillinger...... 76 Chardonnay 2015, Erich Scheiblhofer ...... 59 Chardonnay UNPLUGGED 2015, H. Reeh ...... 65 SCHWARZ WEISS 2015, Weingut Schwarz ...... 89 Sauvignon blanc „ Obere Wies „ 2016, Nittnaus ...... 59 Chardonnay „ Heideboden „ 2015, Nittnaus ...... 59
Carnuntum Weissburgunder „ Ried Höfleiner Bärnreiser „ 2016, Netzl ...... 59
Niederösterreich Gr. Veltliner „Losling“ 2015., Strobel ...... 119 Riesling „Rosenberg“ 2015, Strobel ...... 119 Grüner Veltliner „ Ried Spritzenberg „ 2017 85 Kremstal, Stift Göttweig / 18 / 20 SCORE
Weingut Kurt Angerer Gr. Veltliner „Kies“ 2016 ...... 59 Gr. Veltliner „Loam Riede Friesenrock“ 2016 ...... 69 Gr. Veltliner „Eichenstaude“ 2016 ...... 69
Wachau Riesling Smaragd „Oberhauser“ 2013/14 F.X. Pichler ... 129 GV Smaragd „Steinertal“ 2015 F.X. Pichler ...... 129 GV Smaragd „Loibenberg“ 2013 F.X. Pichler ...... 129 GV Smaragd „Schütt“ 2016 Emerich Knoll ...... 129 Riesling Smaragd „Kollmütz“ 2016 E. Machherndl ...... 99
Engelströpferl Oesterreich 0,375 cl „Süssweine“ Burgenland Beerenauslese „ Exquisit „2013 Cuvée Nittnaus, BL 60 dl.20.- Eiswein 2014, Türk / Niederösterreich ...... 70 dl.24.- „HILL 3 TBA“ 2013, Leo Hillinger ...... 80 dl.27.- Eiswein 2012, GV, Keringer ...... 70 dl.24.-
Auf praktisch jeder Etikette einer Weinflasche finden Sie die Bezeichnung «Enthält Sulfite». Dabei handelt es sich um einen Sammelbegriff für freies Schwefeldioxid, schweflige Säure und weitere ähnliche Verbindungen. Ohne Schwefel geht in der Kellertechnik leider fast nichts. Schwefeldioxid wird als Konservierungs- und Desinfektionsmittel verwendet. Es besitzt den Vorteil, dass es mit Sauerstoff reagiert und so eine Oxidation verhindert. Bei Fragen, wir beraten Sie gerne. Das Kaiser Franz Team Inkl. Mwst. Weissweine Oesterreich 75 cl.
Weine aus WIEN
“WIR SIND BIO – DER WEIN IST ES AUCH” Wer das besondere Privileg genießt, Weinbau in einer Metropole betreiben zu dürfen, sollte sich der Verantwortung bewusst sein. Biologisch und Nachhaltig: Das sind für uns keine modernen Schlagwörter – es ist unsere Ideologie. Wir bearbeiten unsere Weingärten ausschließlich biologisch, selbst wenn das bedeutet, oftmals mehr zu investieren: Mehr an Arbeit, Mehr an Zeit und zumeist auch weniger Ertrag. Aber eines ist sicher: Wem bewusst ist, dass Nachhaltigkeit von “Nachhalten” stammt, also “Längere Zeit andauern oder bleiben”, dem ist auch klar, was uns wichtig ist. Unser Ziel ist es, die kostbare Fruchtbarkeit und Gesundheit unserer Böden möglichst lange zu erhalten und schonend damit umzugehen. Zudem sei gesagt: Es ist wichtig, wo und wie man trinkt. Noch wichtiger aber ist, was man trinkt. Wir finden es bedeutsam auch beim Weingenuss bewusster zu trinken und zu genießen.
Weingut LENIKUS / BIO Weinbau
Wiener Gemischter Satz DAC 2015 ...... 59 Grüner Veltliner, Pinot blanc, Traminer & Welschriesling Die vielen Stacheln symbolisieren die Vielfalt der Rebsorten und die vielschichtige, frische Aromatik. Ein sehr umfangreiches Geschmacksprofil mit harmonischer Säure.
Wiener Weisser Burgunder 2011 ...... 59 Stramm wie ein Hirsch, kernig-üppig, komplex und kraftvoll wie ein Geweih ist dieser Weisser Burgunder. Im nahegelegenen Herrenholzwald gibt es bis heute viele Rehe und Hirsche.
Wiener Grüner Veltliner 2015 „Der Nussberg“ ...... 82
Dieser Grüne Veltliner wird von seiner Lage dominiert. Muschelkalk bringt die tiefgründige, salzige Mineralik. Den fossilen Nautilus findet man übrigens heute noch bei Ausgrabungen am Nussberg. Weinbeschreibung Das Weingut Lenikus ist ein Mitspieler am Wiener Parkett. Der Nußberger GV hat komplexe Aromen, Apfel-Birnen-Quitte, Melone, feine Würze, am Gaumen balancierte Textur und ein pikantes Finish. Sowohl Tafefspitz als Wiener Schnitzel sind ideale Begleiter für diesen Wein.
ROT
Wiener Cuvée „Grinzingersteig“ 2012 ...... 79 Zweigelt, Cabernet Sauvignon & Merlot
Inkl. Mwst.
Auf praktisch jeder Etikette einer Weinflasche finden Sie die Bezeichnung «Enthält Sulfite». Dabei handelt es sich um einen Sammelbegriff für freies Schwefeldioxid, schweflige Säure und weitere ähnliche Verbindungen. Ohne Schwefel geht in der Kellertechnik leider fast nichts. Schwefeldioxid wird als Konservierungs- und Desinfektionsmittel verwendet. Es besitzt den Vorteil, dass es mit Sauerstoff reagiert und so eine Oxidation verhindert. Bei Fragen, wir beraten Sie gerne. Das Kaiser Franz Team
GROSSFLASCHEN / Rotweine aus dem Burgenland & Carnuntum / Oesterreich
1,5 Lt. Flaschen / Magnum
Cuvée “PRIVAT” 2011, Netzl, Carnuntum, Göttlesbrunn ... 290 ZW/M/CS/Sy
Cuvée „EDLES TAL“ 2012, Netzl, Göttlesbrunnn ...... 160 Merlot, Zweigelt & Syraz
Cuvée BIG JOHN 2015, RESERVE Scheiblhofer, .... 140 ...... ZW/Pinot N/CS unser HAUSWEIN
Cuvée SALZBERG 2013, Weingut H. & C. Nittnaus ...... 185 ...... Merlot & Blaufränkisch
Cuvée BATONNAGE 2013, wild Boys, ...... 490 ...... 15 Vol.% und eine Rarität aus Oesterreich / Red Skorpion Cabernet Sauvignon, Merlot & Blaufränkisch
3 Lt. Flaschen / Marie-Jeanne oder Jeroboam
Cuvée In Signo Leonis 2009, Heribert Bayer...... 490 BF/ZW/CS
Cuvée Zweigelt & More 2012, Feiler - Artinger ... 390 ZW/CF
Cuvée TETUNA 2013, Goldenits ...... 380 BF/ZW/CS
Cuvée Perwolf 2010, Krutzler ...... 620 BF/CS
Zweigelt UNPLUGGED 2016, H. Reeh ...... 290 Zweigelt
Cuvée Anna-Christina 2014, Netzl, Carnuntum .... 440 CS/M/ZW
6 Lt. Flaschen / Methusalem
Cuvée Maulwurf 2009, E. Triebaumer ...... 600 BF/CS/ME
Zweigelt UNPLUGGED 2016, H. Reeh ...... 560 Zweigelt
Inkl. Mwst.
Auf praktisch jeder Etikette einer Weinflasche finden Sie die Bezeichnung «Enthält Sulfite». Dabei handelt es sich um einen Sammelbegriff für freies Schwefeldioxid, schweflige Säure und weitere ähnliche Verbindungen. Ohne Schwefel geht in der Kellertechnik leider fast nichts. Schwefeldioxid wird als Konservierungs- und Desinfektionsmittel verwendet. Es besitzt den Vorteil, dass es mit Sauerstoff reagiert und so eine Oxidation verhindert. Bei Fragen, wir beraten Sie gerne. Das Kaiser Franz Team
Rotweine Schweiz ...... 75 cl.
Graubünden
Maienfelder Barrique « Regium » 2015, Nauer ...... 65
Balgach Winzerin « Pinot Noir » 2009, Nüesch...... 59
Ostschweiz
Cuvée Prestige « Passionato » Barrique 2012, Nauer ...... 69
Waadt
St.Saphorin rouge « Terra Mater » 2016, Testuz ...... 59
Neuchatel Rosé Œil de Perdrix « Château d’Auvernier » 2016, Grandjean .... 65
Wallis / A. Mathier
Pinot Noir « Lucifer » AOC 2015, A. Mathier ...... 59
Cuvée rouge « Madame Rosmarie « AOC 2015 ...... 79
Humagne rouge « Le Pyramides » AOC 2015 ...... 68
Tessin
Merlot « Tre Corti »2013, Mendrisiotto ...... 59
San Zeno « Riserva » MdT DOC 2014, Tamporini ...... 68
Il Moro « Merlot » IGT 2015, Castello d. Morcote ...... 63
Inkl. Mwst.
Auf praktisch jeder Etikette einer Weinflasche finden Sie die Bezeichnung «Enthält Sulfite». Dabei handelt es sich um einen Sammelbegriff für freies Schwefeldioxid, schweflige Säure und weitere ähnliche Verbindungen. Ohne Schwefel geht in der Kellertechnik leider fast nichts. Schwefeldioxid wird als Konservierungs- und Desinfektionsmittel verwendet. Es besitzt den Vorteil, dass es mit Sauerstoff reagiert und so eine Oxidation verhindert. Bei Fragen, wir beraten Sie gerne. Das Kaiser Franz Team
Weissweine Schweiz ...... 75 cl.
Waadt, Zürich, Yvorne 1er sire de vaud 2016, Deviniere SA ...... 59 Yvorne 2013 « Tradition », Chablais, Artisan ...... 59 Yvorne 2011, Les Dallettes, Defladoey Fils ...... 55 St. Saphorin « La Roche Vignes » 2016, Bernard Bovi ..... 59 Aigle les Murailles 2016, H. Badoux ...... 59 Cure d`Attalens Chardonne 2014, Lavaux ...... 59 Räuschling « Tegernfelder » AOC 2015 ...... 55 Wallis Petite Arvine « Selection » 2016, J. Germanier ...... 69 Johannisberg « Weidmannstrunk » 2014, A. Mathier ...... 56 Mathier Mathier 2018, cave la Chapelle, Salquenen ...... 59
Weissweine Italien Piemont Roero Arneis 2015, Beni di Batasiolo ...... 55 Roero Arneis 2016, Bersano ...... 59 Il Fiore 2016, Langhe bianco, Braida ...... 59
Friuli FRIULANO Il Resiano 2016, Di Leonardo, Friuli ...... 59 Umbria San Giovanni della Sala 2012, Antinori ...... 59 Veneto Levarie 2016, Soave classico, Masi, ...... 55 Puglia Tamaresco Chardonnay 2016, Tomaresco ...... 55 Südtirol La Manina 2017 DOC / Manicor ( PB,SB,Chardonnay) ...... 59
Lazio / Roma / VOLLGAS ODER NICHTS, sagt der top Winzer J. Woodbridge ( exclusive für die Gastronomie ) „If you see kay“ 2015, Jayson Woodbridge ...... 75 Viagnier, Traminer, Fiano & Malvasia
Weissweine Frankreich ...... Bordeaux CHÂTEAU HAUT BRION BLANC 2003 1ER CRU ...... 750
Domaine Leflaive / Burgund « MONTRACHET » GRAND CRU 2011 ...... 550 BIENVENUES BATARD-MONTRACHET / ETWAS BESONDERES ! « MONTRACHET » GRAND CRU 2009, C. LAFON ..... 2000 ...... 96 PARKER
CHABLIS AOC, Bouchard Père & Fils 2014 ...... 65 CHABLIS AOC, Vrignaud 2015...... 65 CHABLIS Montmain AC 1er Cru 2014, L. Michel ...... 75 Elsass Gewürztraminer « Les Folastries » Josmeyer 2010 ...... 79
Weissweine Deutschland Riesling, „W“ 2012, Weingut Markus Molitor, Mosel...... 59
Weisswein Spanien Gaba do XIL „ Godello“2009, Valdeorras ...... 59
Auf praktisch jeder Etikette einer Weinflasche finden Sie die Bezeichnung «Enthält Sulfite». Dabei handelt es sich um einen Sammelbegriff für freies Schwefeldioxid, schweflige Säure und weitere ähnliche Verbindungen. Ohne Schwefel geht in der Kellertechnik leider fast nichts. Schwefeldioxid wird als Konservierungs- und Desinfektionsmittel verwendet. Es besitzt den Vorteil, dass es mit Sauerstoff reagiert und so eine Oxidation verhindert. Bei Fragen, wir beraten Sie gerne. Das Kaiser Franz Team
Rotweine Österreich’s 75 cl.
....die schönsten Tröpferl aus dem Burgenland, Carnuntum und seiner Umgebung
Cuvée BATONNAGE 2014, Wild Boys of Club B ... 320 15 Vol % voller Kraft & Eleganz
SCHWARZ ROT 2015, Weingut Schwarz, Andau 139 Zweigelt / der beste sagen manche Kritiker
Cuvée STEINZEILER 2013, WG A. Kollwentz ...... 160 BF / CS / ZW
Cuvée MEPHISTO 2013, WG Robert Goldenits ...... 109 SY/ CS / M
Cuvée GABARINZA 2015, WG G & H Heinrich ...... 129 BF/ ZW / M
Cuvée DIE VERSUCHUNG 2012, WG G. Krug ...... 99 CS / M / ZW
Cuvée PERWOLFF 2011, WG R. Krutzler ...... 160 BF/ CS
Cuvée ROSENBERG 2015, WG A. Kollwentz ...... 109 ZW / BF / M
Cuvée ZWEIGELT & MORE 2013, WG F-Artinger . 89 ZW / C. FRANC
Cuvée OPUS EXIMIUM 2015, WG E. Gesellmann 99 BF/ SL / ZW
Cuvée ADMIRAL 2012, WG R. Pöckl ...... 140 ZW / CS
Cuvée FRANZ JOSEF 2013, WG H. Pitnauer ...... 89 BF/ CS / ZW
Cuvée BANFALU 2013, WG Sepp Moser ...... 89 ZW / M / CS
Cuvée ARACHON 2015, WG T.FX.T 85 Tement, Szemes, Horitschon BF/ M / CS / 93 / 100 Falstaff / Anbaugebiet Süd-Steiermark
Cuvée K 12 Grand Reservé 2012, WG Kerschbaum 109 Maria Lackenbach BF/ CS / M / Falstaff 95 / 100
Auf praktisch jeder Etikette einer Weinflasche finden Sie die Bezeichnung «Enthält Sulfite». Dabei handelt es sich um einen Sammelbegriff für freies Schwefeldioxid, schweflige Säure und weitere ähnliche Verbindungen. Ohne Schwefel geht in der Kellertechnik leider fast nichts. Schwefeldioxid wird als Konservierungs- und Desinfektionsmittel verwendet. Es besitzt den Vorteil, dass es mit Sauerstoff reagiert und so eine Oxidation verhindert. Bei Fragen, wir beraten Sie gerne. Das Kaiser Franz Team
Rotweine Österreich’s 75 cl.
Tradition trifft Moderne / Robert & Marietta Keringer, ein Name den man sich merken sollte!
Cuvée MASSIV 2015, Keringer-Mönchhof ...... 129 95 / 100 FS AWC / Vienna Gold 2015 BF / Rathay / ZW / CS
GRAND Cuvée 2015, Keringer-Mönchhof ...... 79 92 / 100 Falstaff ZW / Rathay
MERLOT 100 Days 2015, Keringer-Mönchhof ...... 79 91 / 100 Falstaff / AWC Vienna Gold 2015 Merlot 100 Tage mit Schalen und Kernen auf der Maische, danach im Holzfass (Barrique)
Cuvée JULIA 2013, Wachter-Wiesler ...... 89 BF/ M / CS
Cuvée PAULUS 2012, Paul Lehrner...... 79 BF/ Z / CS
Cuvée PANNOBILE 2015 G. Heinrich, Gols ...... 89 Z / BF
Cuvée ALTER REBSTOCK 2015, WG Reinisch ...... 65 BF/ SL/ ZW
Cuvée GUMPOLDSKIRCHNER 2016/17 Reinisch . 65 50 % Rorgipfler & 50 % Zierfandler
Hannes Reeh
ZWEIGELT „Klassik“ 2016, Weingut Hannes Reeh, . 59
MERLOT „Klassik“ 2014/15, Weingut Hannes Reeh, 59
Hannes Reeh Unplugged
MERLOT „Unplugged“ 2015, Wg. Hannes Reeh, ...... 79
Auf praktisch jeder Etikette einer Weinflasche finden Sie die Bezeichnung «Enthält Sulfite». Dabei handelt es sich um einen Sammelbegriff für freies Schwefeldioxid, schweflige Säure und weitere ähnliche Verbindungen. Ohne Schwefel geht in der Kellertechnik leider fast nichts. Schwefeldioxid wird als Konservierungs- und Desinfektionsmittel verwendet. Es besitzt den Vorteil, dass es mit Sauerstoff reagiert und so eine Oxidation verhindert. Bei Fragen, wir beraten Sie gerne. Das Kaiser Franz Te
Rotweine Österreich’s 75 cl.
„Scheiblhofer Linie“aus Andau
Cuvée PRAITTENBRUNN 2012, G. & Scheiblh., .. 129 ...... Merlot / Cabernet Sauvignon /32 Monat fr. Eichenfass
Cuvée MORDOR 2015, Erich Scheiblhofer, ...... 79 ...... Blaufränkisch / Merlot / Cabernet Sauvignon / Syrah / 18 Monat Eichenfass
Cuvée BIG JOHN 2015, RESERVE Scheiblhofer, ...... 69 ...... Zweigelt , Pinot Noir & Cabernet Sauvignon / unser HAUSWEIN
CABERNET SAUVIGNON 2014, E. Scheiblhofer, ... 85 ......
Der «Schwarz Rot» für jeden Tag! SCHWARZ MANN 2013 2014, Schwarz, Andau ...... 59 Zweigelt , Merlot & Cabernet Sauvignon / 17 / 20 SCORE
LEO HILLINGER Cuvée HILL 1, 2012, L. Hillinger, Burgenland ...... 119 Cabernet Sauvignon /, Merlot, Syrah & Zweigelt
NITTNAUS Cuvée SALZBERG 2013, Weingut H. & C. Nittnaus ...... 89 ...... Merlot & Blaufränkisch
NETZL Cuvée „ANNA-CHRISTINA“ 2015, Netzl,...... 99 Merlot, Zweigelt & Cabernet Sauvignon
Cuvée „EDLES TAL“ 2013/14, Netzl, Göttlesbrunnn ...... 79 Merlot, Zweigelt & Syraz
ZWEIGELT„Barrique“ 2015, WG. K. Angerer ..... 65
Blaufränkisch „Tradition“ 2013, Weing. Iro, Gols 59
Quo Vadis 2013, Weingut Pittnauer, ...... 85 Reiner Merlot 100 %
Inkl. Mwst.
Auf praktisch jeder Etikette einer Weinflasche finden Sie die Bezeichnung «Enthält Sulfite». Dabei handelt es sich um einen Sammelbegriff für freies Schwefeldioxid, schweflige Säure und weitere ähnliche Verbindungen. Ohne Schwefel geht in der Kellertechnik leider fast nichts. Schwefeldioxid wird als Konservierungs- und Desinfektionsmittel verwendet. Es besitzt den Vorteil, dass es mit Sauerstoff reagiert und so eine Oxidation verhindert. Bei Fragen, wir beraten Sie gerne. Das Kaiser Franz Team Rotweine Italien 75 cl.
Piemont
Il Bacialé « Monferrato roso » 2015, Braida 59 Montebruna « Barbera d’Asti » 2015, Braida 59 Bricco del Uccelone 2015 Braida 109 Bricco del Drago 2013, Cascine Drago Poderi Colla 59 Dolcetto, Nebbiolo Nebbiolo d ‘Alba 2015, Cascine Drago Poderi Colla 59 Barbaresco « Roncaglia » Tenuta Roncaglia Poderi Colla 99 Nebbiolo Truffle Hunter Leda 2012, Bosio Family Estates 59 Nebbiolo / über die Gasse 22.-
Tenuta Bersano MONFERRATO DOP 2014, Bersano 59 BARBERA D ‘ASTI Superiore 2014, Bersano 59 NEBBIOLO Superiore 2015, Bersano 59
Toscana Pèppoli « Chianti classico » 2015, Tenuta Pèppoli 59 Rosso di Montalcino 2014, Antinori 59 Col di Sasso, Castello Banfi 2015 55
A QUO IGT 2012, Montepeloso, Suvereto 69 3 / 8 Marchese Antinori « RISERVA », Antinori, 2010 49 BINDELLA, Vino Nobile di M., Bindella-Vallocaia, 2012 59 I QUADRI, Vino Nobile di M., Bindella-Vallocaia, 2012 99 Abruzzi Podere « Montepulciano « 2016, U. Ronchi 49
Sicilia Cygnus 2014, Tenuta Regaleali 59 Nero d ‘Avola, Cabernet Sauvignon 3/8 Ceppitaio, Val di Cornia, Russo, 2009 28
Marche Cumaro Conero Riserva 2012, Umani Ronchi 69
Puglia TORICODA, Salento Tomaresca igt, 2013 59 TOMARESCA « Neprica » Tomaresca igt, 2014 / 15 59
Veneto AMARONE de Costasera MASI 2012 99 AMARONE della Valpolicella Marengo 2014 79 AMARONE della Valpolicella Riserva Gold 2010 119 Weingut BIXO / 17 Vol % Possessioni Rosso die Veronese, MASI 2011 59 (Sergio Alighieri)
BROLO „Campofiorin Oro » MASI 2011 59
CORASCO Igt, Tedeschi, 2012 59
Emilia-Romagna MASSICONE, Castelluccio, ( Cab. / Sangiovese )2009 59 Alto Adige / Südtirol LAGREIN « Rubeno » 2015, Kellerei Adrian 59 Rom / Lazio „If you see Kay“ 2015...... 79 Jason Woodbridge Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot & Primitivo / 12 Monate amerikanische und französische Eichenfässern
Auf praktisch jeder Etikette einer Weinflasche finden Sie die Bezeichnung «Enthält Sulfite». Dabei handelt es sich um einen Sammelbegriff für freies Schwefeldioxid, schweflige Säure und weitere ähnliche Verbindungen. Ohne Schwefel geht in der Kellertechnik leider fast nichts. Schwefeldioxid wird als Konservierungs- und Desinfektionsmittel verwendet. Es besitzt den Vorteil, dass es mit Sauerstoff reagiert und so eine Oxidation verhindert. Bei Fragen, wir beraten Sie gerne. Das Kaiser Franz Team Rotweine Italien...... 75 cl.
Die ganz grossen Gewächse aus ITALIEN
Piemont
« SORI SAN LORENZO» Angelo Gaja 2001 ...... 700 ...... PP 96 Punkte
Wenn Sie etwas wirklich Exklusives suchen, ist das der Tropfen für Sie.
ORNELLAIA Bolgheri , Superiore 2014 ...... 250
SASSICAIA Bolgheri , Superiore 2014 ...... 280
Le Serre NUOVE dell`Ornellaia, Bolgheri , 2014 / 2015 .. 99
TIGNANELLO 2014, Antinori ...... 159
PALAZZI IGT 2014, Toscana Trinoro, Sarteano ...... 220
LUCENTE « La Vite » 2014 / 12 Monate Barrique / ME / Sang. .. 89
Il PINO di Biserno 2014, M.L.A. Toscana ...... 119
NARDO IGT 2011, Montepeloso, Suvereto ...... 190
ANTENATA, Bindella-Vallocaia, 100 % Merlot 2010 ...... 119 ANTENATA, Bindella-Vallocaia, 100 % Merlot 2013 ...... 119 ANTENATA, Bindella-Vallocaia, 100 % Merlot 2015 ...... 119
Toscana GRATTAMACCO Bolgheri , Superiore 2014 ...... 159 CS / Merlot / Sangiovese
POGGIO LOMBRONE Riserva 2013 DOCG ...... 109 Castello ColleMassari / 100 % Sangiovese
TENUTA FRESCOBALDI DI CASTIGLIONI 2015...... 89 CS / CF / Sangiovese / Frescobaldi IGT Toscana
Sicilia FRANCHETTI, IGT, 2012, Sicilia Passopisciaro ...... 199
Sardegna BARRUA Isola dei Nuraghi igt 2013 ...... 99 Carignano / CS / Merlot / PUNICA / ( Sassicaia & Santadi )
Südtirol / Weingut MANICOR RUBATSCH 2015, DOC / Lagrein ...... 69
Inkl. Mwst.
Auf praktisch jeder Etikette einer Weinflasche finden Sie die Bezeichnung «Enthält Sulfite». Dabei handelt es sich um einen Sammelbegriff für freies Schwefeldioxid, schweflige Säure und weitere ähnliche Verbindungen. Ohne Schwefel geht in der Kellertechnik leider fast nichts. Schwefeldioxid wird als Konservierungs- und Desinfektionsmittel verwendet. Es besitzt den Vorteil, dass es mit Sauerstoff reagiert und so eine Oxidation verhindert. Bei Fragen, wir beraten Sie gerne. Das Kaiser Franz Team
Rotweine Bordeaux ...... 75 cl......
Margaux Chateau Margaux, 1996 / 1ème cru classe 1350 PP 99 sep. Weinschrank Chateau Brane-Cantenac 2012 / 2ème cru classe 190 Chateau Brane-Cantenac 2014/ 2ème cru classe 190 Chateau Rauzan-Sègla 2012 / 2ème cru classe 190 Chateau Lascombes 2012 / 2ème cru classe 190
Chateau Paveil de Luze 2014/ gru Bourgeois 89
Pomerol Chateau Gazin, 2012 Pomerol AOC 190 Chateau La Croix 2014 Pomerol AOC 89
Pessac-Lèognan Château Haut Brion, 1er grand cru classé 1993 850 sep. Weinschrank Château Haut Brion, 1er grand cru classé 2003 850 sep. Weinschrank
Pauillac & Pessac-Leognan Ch. Mouton Rothschild 1er grand cru classé 1998 950 ...... PP 96 sep. Weinschrank Ch. Latour 1er grand cru classé 1988 1500 Ch. Latour 1er grand cru classé 1995 1200 ...... PP 96 + sep. Weinschrank Chateau Lafite-Rothschild, 1996, 1ème Grand cru classe 2500 PP 100 sep. Weinschrank Château Pape-Clément 1999, Cru classé AC 280 sep. Weinschrank
Moulis / Haut-Mèdoc Ch. Du Retout cru bourgeois 2012 ...... 69 Chateau Chasse-Spleen 2013, cru bourgeois...... 89
Fronsac AOC Ch. Moulin Haut-Laroque 2010, ...... 90 ...... Clos Bellevue 2012, 100 % Merlot ...... 89 ......
Saint-Emilion Ch. Pavie 1er Grand cru classé 2005 590 ( letzte Flasche ) Ch. Harmonie Grand cru classé 2012 ...... 99 Ch. Haut Sarpe grand cru classé 2013 ...... 89
Saint -Estèphe Ch. Beausejour Cru Bourgeois 1979 ...... 290 Chateau Beau-Site 2014 / Cru Bourgeois 79 Chateau Lafon Rochet 2014 / Cru Bourgeois 90
Rotweine Burgund ...... 75 cl. Romanée Conti Grands Echézeaux Grand Cru AC 2011 ...... 1600 ...... PP 93 sep. Weinschrank Comte de Vogüé Musigny « Vieilles Vignes Grand Cru AC 2011 ...... 850 ...... sep. Weinschrank « Occultum lapideum » AOC 2013 ...... 65 Domaine du Bila-Haut Cotes de Roussillon
Inkl. Mwst.
Auf praktisch jeder Etikette einer Weinflasche finden Sie die Bezeichnung «Enthält Sulfite». Dabei handelt es sich um einen Sammelbegriff für freies Schwefeldioxid, schweflige Säure und weitere ähnliche Verbindungen. Ohne Schwefel geht in der Kellertechnik leider fast nichts. Schwefeldioxid wird als Konservierungs- und Desinfektionsmittel verwendet. Es besitzt den Vorteil, dass es mit Sauerstoff reagiert und so eine Oxidation verhindert. Bei Fragen, wir beraten Sie gerne. Das Kaiser Franz Team Rotweine Spanien ...... 75 cl. Toro MATSU „ El Picaro“, Bodega Matsu, 2013 ...... 69
NAVARRA Pago de Cirsus 2014, « Oar Aged » Merl./Syrah/Tempra...... 59
Rioja Altos Ibéricos Crianza, 2013 ...... 55 ...... Magnum 2013 / 110
Rioja Edicion Limitata 2015, Ramon Bilbao Tempranillo...... 59
Jumilla Rey Seleccion Limitata 2016, Casa de la Ermita ...... 55 CS / Syrah / Tempranillo
Ribera del Queiles / De Duero VICTORINO 2014, Toro Teso la Monja, Paganos ...... 129
Garnaca Salvaje del Moncayo, 2011 ...... 59
Celeste Crianza, Torres, Ribera del Duero 2013 ...... 59
Celeste Crianza, Torres, Ribera del Duero 2013 ...... Doppel Magnum 2013 / 210
Catalunya- Torres / Penedés do Gran Coronas RESERVA, Torres 2010 / 11 / 12 ... 59 ...... Magnum 2012 120
Gran Coronas 3/8 Flasche, Cabernet Sauvignon, 2004……… 29
Atrium 2014, Torres-Penedes ...... 55
ASTRALES 2014, Bodega Los Astrales, Ribera del Duero 79 100 % Tempranillo / 18 Monate Barricue / 15 Vol % / 19/20 Punkte im SCORE / 93/100 von James Suckling
PINGUS, Domino de Pingus, 1996 ...... 1000 ...... PP 96 Punkte, sep. Weinschrank
Vega Sicilia , UNICO, 1999 ...... 590
VENERO DO 2012, Encina, Castrillo ...... 69
CASTILLA Venta la Ossa Tempr. 2011, Mano a Mano, Alhambra ..... 69
Montsant DIDO DO, 2013 Venus la Universal, Falset ...... 59
Madrid EL HOMBRE BALA DO, Comando G., 2012 ...... 69
YECLA Solanera Vinas Viejas Yecia DO 2015, Bodegas Castano 59
Inkl. Mwst.
Auf praktisch jeder Etikette einer Weinflasche finden Sie die Bezeichnung «Enthält Sulfite». Dabei handelt es sich um einen Sammelbegriff für freies Schwefeldioxid, schweflige Säure und weitere ähnliche Verbindungen. Ohne Schwefel geht in der Kellertechnik leider fast nichts. Schwefeldioxid wird als Konservierungs- und Desinfektionsmittel verwendet. Es besitzt den Vorteil, dass es mit Sauerstoff reagiert und so eine Oxidation verhindert. Bei Fragen, wir beraten Sie gerne. Das Kaiser Franz Team
Rotwein Portugal Mendro do Vale Meao, F. Olazabal 2010...... 59
Rotwein Chile Vina Haras de Pirque « Hussonet « 2011, Gran Reserva...... 69 Cabernet Sauvignon
Rotweine USA ...... 75 cl.
Sine Qua Non « Atlantis » Grenach 2005 ...... 750 ...... PP 98 Punkte, sep. Weinschrank
Sine Qua Non « The Inaugural » Syrah, 2003 ...... 2100 ...... PP 100 Punkte, sep. Weinschrank
HARLAN Estate „Cabernet S.“ 1997 ...... 1650 ...... PP 100 Punkte, sep. Weinschrank
PAPILLON „ Orin Swift Cellars“ 2013 N. Valley ...... 179 ...... 95 Parker
“DOMINUS” 2013 Christian Moueix, CH. PETRUS ...... 699 DC 100 P, JS 100 P, RP 100 P, VN 100 P
OPUS ONE 2014, Napa ...... 650
OPUS ONE 2011, Napa ...... 650
OVERTURE „OPUS ONE release 2017 ...... 310
Cycles Gladiator, Cabernet Sauvignon, Loti, 2010 ...... 58
Cabernet Sauvignon, Hahn Estates 2011 ...... 59
Merlot, Hahn Estate 2011 ...... 59
Cabernet Sauvignon Rèserve 2009, Rutherfort Ranch ..... 119
Cabernet Sauvignon 2014, Charles Smith Wine ...... 65 ...... 12 Monate in fr. Eiche
Merlot 2014, Charles Smith Wine, Washington State ...... 65 ...... “ the velvet Devil”
Inkl. Mwst.
Auf praktisch jeder Etikette einer Weinflasche finden Sie die Bezeichnung «Enthält Sulfite». Dabei handelt es sich um einen Sammelbegriff für freies Schwefeldioxid, schweflige Säure und weitere ähnliche Verbindungen. Ohne Schwefel geht in der Kellertechnik leider fast nichts. Schwefeldioxid wird als Konservierungs- und Desinfektionsmittel verwendet. Es besitzt den Vorteil, dass es mit Sauerstoff reagiert und so eine Oxidation verhindert. Bei Fragen, wir beraten Sie gerne. Das Kaiser Franz Team
Rotweine ARGENTINIEN ...... 75 cl.
Die « Mendoza Club Linie «
Hervoragende Weine, Sie werden überrascht sein liebe Gäste
« ROBUSTO « Mendoza Club 2016 ...... 65
« SIGLO « Mendoza Club 2015 ...... 75
« SIGLO « Mendoza Club 2015 MAGNUM ...... 160
« TORPEDO » Mendoza Club 2014 ...... 89
« TORPEDO » Mendoza Club 2014 MAGNUM...... 190
Der Kaiser in der Linie !!
« PRESIDENTE » Mendoza Club 2014 ...... 149
« PRESIDENTE » Mendoza Club 2014 MAGNUM ...... 310
Inkl. Mwst.
Auf praktisch jeder Etikette einer Weinflasche finden Sie die Bezeichnung «Enthält Sulfite». Dabei handelt es sich um einen Sammelbegriff für freies Schwefeldioxid, schweflige Säure und weitere ähnliche Verbindungen. Ohne Schwefel geht in der Kellertechnik leider fast nichts. Schwefeldioxid wird als Konservierungs- und Desinfektionsmittel verwendet. Es besitzt den Vorteil, dass es mit Sauerstoff reagiert und so eine Oxidation verhindert. Bei Fragen, wir beraten Sie gerne. Das Kaiser Franz Team
CULTWEINE UNIQUE EXCLUSIVE INDEPENDENT
Speziell für das Restaurant zum Kaiser Franz
75cl zum Mitnehmen
Jayson Woodbridge Winzer, Abenteurer, Visionär und Eigentümer von Hundred Acre, gehört heute zur absoluten Weltspitze der Winemaker, dekoriert mit 12 x 100 perfect Robert Parker Punkten.
Weisswein / Rom / Lazio „If you see Kay“ 2015 ...... 69 30 Viognier, Traminer, Fiano & Malvasia / Stahltank
ROTWEIN Rot / Napa Valley / Kalifornien „Cherry Pie Stanly Ranch“ 2013 ...... 140 75 Gehört für Robert Parker zu einem der besten Pinot Noir aus dem Napa! Pinot Noir / Stahltank / 18 Monate in 500 Liter neuen franz. Eichenfässern
Rot / Napa Valley / Kalifornien „Fortunate Son“ 2009 ...... 380 250 Liebevoll der „Kleine“ Hundred Acre genannt Cabernet Sauvignon / 24 Monate in neuen franz. Eichenfässern
Rot / Napa Valley / Kalifornien „Hundred Acre“ Arc 2011 ...... 700 550 Cabernet Sauvignon / 24 – 30 Monate in neuen franz. Eichenfässern
Rot / Napa Valley / Kalifornien – 100 Parker Punkte „Hundred Acre“ Few & Far Between 2012 ...... 900 750 100% Cabernet Sauvignon / 24 – 30 Monate in neuen franz. Eichenfässern
*********************** Rot / Napa Valley / Winzer Cameron Woodbridge „Wolf’s Heat“ 2012 ...... 149 75 100% Cabernet Sauvignon Stahltank / 12 Monate amerikanische und französische Eichenfässern
Rot / Napa Valley / Winzer Cameron Woodbridge „Stormy Weather“ 2008 ...... 240 160 Antonio Galloni: „Er ist nicht ein Wein für Schüchterne. Der Stromy Weather explodiert aus dem Glas. Es gibt eine ganze Menge zu mögen!“ 100% Cabernet Sauvignon / Stahltank / 24 Monate in neuen franz. Eichenfäsern
Rot / Santa Barbara County / Winzer Benjamin Silver „Silver fifty cask“ Fortification “Port” 2006...... 89 40 Idealer Begleiter zu Foie Gras, Käse, Dessert oder einer feinen Zigarre Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Mourvedre & Syrah Gereift in französischen Eichenfässern
Rot / Saint-Emilion / Winzerin Marie-Bénédicte Lefévère „Château Harmonie „ Bordeaux Grand Cru“ ...... 99 45 Medaille Diamant Concurs National Femmes & Vins de France 2016 Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Stahltank / 15 Monate in neuen französischen Eichenfässern
AND REMEMBER DRINK GREAT WINE ESPECIALLY IN THE MORNING Champagner, Sekt & Schaumweine ...... 75 cl.
Champagne Krug « VINTAGE » 1996 ...... 700 ...... WS 99 Punkt
Weingut Billecart-Salmon Champagne Billecart-Salmon Brut Réserve ...... 119
Champagne Cuvée ELIZABETH SALMON Rosé 2002 ... 350 Champagne « Clos Saint Hilaire AOC » 1999 ...... 700
Champagne Moet & Chandon brut Imperial ...... 99
Champagne DOM PERIGNON Vintage 2004 ...... 270 Champagne DOM PERIGNON Vintage 2006 ...... 270
Champagne LOUIS ROEDERER Brut ...... 210 MAGNUM
Champagne TAITTINGER Brut ...... 109
Champagne LOUIS ROEDERER Brut Premier...... 109
Champagne LOUIS ROEDERER 09 « CRISTAL » ...... 280
Champagne PERIER JOUET grand Brut ...... 109
Champagne LOUIS CALVON grand Reservée ...... 109
Champagne Laurent Perrier « Cuvée Grand Siecle » ...... 300
Champagne Monopol Heidsieck & Co « Blue Top » ...... 99
Champagne Henriet-Bazin « Blanc de Blanc» Premier Cru ... 99
Champagne BONNAIRE brut Grand Cru ...... 99
Champagne BONNAIRE « Rosé» Grand Cru...... 109
Oesterreich Schlumberger Brut, Jahrgangssekt ...... 60
Italien Ca`del Bosco „Cuvée Prestige“ Franciacorta ...... 90 Contini Rosé, Vino Spumante, Schaumwein ...... 65 Moscato d Âsti docg, BRAIDA ...... 59 Moscato d Âsti docg, « Tenuta del Fant » Il Falchetto ...... 59
Schweiz Baccarat Cuvée Prestige Rosé ...... 69
Spanien Freixenet Gordon Rosado, Seco ...... 69
Glasweise 1 dl Cüpli Champagner Taittinger, Brut Premier ...... 18
Contini Rosé, Vino Spumante, Schaumwein ...... 11 Cüpli Sekt, SCHLUMBERGER, Jahrgangssekt ...... 11 „Kaisercüpli“ Sekt oder Prosecco mit Hollundersirup ...... 12
Auf praktisch jeder Etikette einer Weinflasche finden Sie die Bezeichnung «Enthält Sulfite». Dabei handelt es sich um einen Sammelbegriff für freies Schwefeldioxid, schweflige Säure und weitere ähnliche Verbindungen. Ohne Schwefel geht in der Kellertechnik leider fast nichts. Schwefeldioxid wird als Konservierungs- und Desinfektionsmittel verwendet. Es besitzt den Vorteil, dass es mit Sauerstoff reagiert und so eine Oxidation verhindert. Bei Fragen, wir beraten Sie gerne. Das Kaiser Franz Team