SCUOLA ESTIVA IN “PROJECT MANAGEMENT NELLA VALORIZZAZIONE DELLE RISORSE CULTURALI ED ENOGASTRONOMICHE LOCALI” - 2018

Data Luogo / Docente Attività pomeridiane

Sala Convegni Castello Visconteo, (VB) – ore 9.30 Saluti Istituzionali: Enrico Borghi Sindaco di Vogogna (VB) Stefano Costa Presidente della Provincia del VCO Massimo Bocci Presidente del Parco Val Grande Paolo Crosa Lenz Presidente Aree Protette Ossola Visita didattica Istituto Agrario Fobelli,

Produzioni agricoli montane e Lunedì Apertura della Scuola Estiva Coltivazione canapa Italian Mountain Lab 03.09.2018 Cesare Emanuel, Rettore UPO Marmitte dei giganti Gianfranco Spinelli, Presidente del Corso di laurea in Orridi di Uriezzo Promozione e gestione del turismo e Cibo, territorio e turismo: riflessioni interdisciplinari nell’ambito del progetto Italian Mountain Lab Intervengono Stefania Cerutti, Davide Porporato - Università del Piemonte Orientale Anna Giorgi - Università di Milano Bartolomeo Schirone - Università della Tuscia

Presentazione progetto COMUNITERRAE Martedì Sala Convegni Castello Visconteo, Vogogna (VB) – ore 9.30 Sala Convegni Castello Visconteo, Vogogna (VB) – ore 14.30 04.09.2018 Intervengono Andrea Cottini, Francesca Perlo - ARS.UNI.VCO Trend e tendenze del turismo enogastronomico Visita didattica Vogogna e Genestredo Interviene Roberta Garibaldi - Università di Bergamo

Visita didattica a Borgomezzavalle presso casa Vanni: Mercoledì Sala Convegni Castello Visconteo, Vogogna (VB) – ore 9.30 politiche attuate a favore del ripopolamento della montagna, 05.09.2018 Culture e colture: pratiche della sostenibilità nelle aree marginali questioni relative al frazionamento fondiario Interviene Laura Bonato - Università di Torino la neo-costituita Ass.ne Fondiaria il recupero dei terrazzamenti.

Sala Convegni Castello Visconteo, Vogogna (VB) – ore 9.30 Visita didattica a cura Associazione Musei d'Ossola - A.M.O. Giovedì Cibo, turismo e micro-economie locali: l’impresa di Tascapan Interviene Paolo Lampugnani - A.M.O. 06.09.2018 Interviene Mathieu Champretavy - Tascapan – – Beura Cardezza

Sala Convegni Castello Visconteo, Vogogna (VB) – ore 9.30 Venerdì La complessità del terroir turistico, tra narrazione geografica Rientro a Novara con BUS 07.09.2018 e gestione di prodotto partenza ore 15.00 circa Interviene Giovanni Perri - Meridies e Taste Scenario