DELIVERY A LA PUERTA DE SU CASA entremeses

consomé

braseros y parrilladas

pescados y mariscos

salsas acompañamientos

hamburguesas

té, café y aguas

vinos

tragos bajativos DAIQUIRI FRAMBUESA $ 4.550 AMARETTO SOUR (Importado) $ 5.400 SOUR Capel 35˚ $ 2.750 WHISKY SOUR johnnie walker / etiqueta roja $ 4.700 VAINA LIBANESA Con helado de vainilla $ 3.400 MARGARITA $ 4.990 MARTINNI $ 3.500 CAIPIRIÑA $ 4.300 MANGO SOUR $ 3.400 VAINA TRADICIONAL $ 2.900 FRAMBUESA SOUR $ 3.100

entremeses

TABLA MIXTA $ 8.950 EMPANADAS $ 3.200 2 brochetas de pollo, DE QUESO 2 brochetas de lomo y 4 unidades 1/2 porción de papas fritas, acompañado de CHORILLANA $ 9.250 salsa de guacamole. DE POLLO O VACUNO DE LOMO $ 9.600 Papas fritas, huevos, Carne marinada cebolla, y con limón, ajo, cebolla y trozos de pollo o vacuno. cilantro, acompañado con tostadas. PALTA REINA $ 4.250 TOMATE O $ 3.900 1/2 palta rellena con FONDO VICTORIA ave, aderezada con Rellenode atún con mayonesa. mayonesa y base de lechuga. PALTA VICTORIA $ 4.150 1/2 palta rellena con PALTA JAIBONA $ 6.800 atún, aderezada con 1/2 palta rellena con mayonesa y base de lechuga. jaiba, aderezada con mayonesa.

entradas del mar

COCKTAIL DE $ 6.800 CEVICHE DE $ 8.100 CAMARONES REINETA Camarones aderezados. Reineta en trozos con cebolla morada y jugo MACHAS A LA $ 8.600 de limón, acompañado de PARMESANA tostadas. 10 unidades. OSTIONES $ 8.250 CAMARONES $ 6.750 Apanados, parmesanos, Apanados, parmesanos, al pil pil o con mayo. al pil pil o con mayo.

consomé y

CONSOMÉ REINA $ 3.100 CONSOMÉ DE AVE CON HUEVO O ARROZ $ 2.890 DE AVE $ 6.200

CAZUELA DE VACUNO $ 6.200 BIFE CON $ 10.990 LOMO DON LUIS $ 13.690 CHORICILLO Lomo cubierto con Lomo torneado con salsa de carne, tocino, tocino y choricillos. champiñones y fondos de alcachofa. Acompañado de FILETE DE VACUNO $ 10.990 crujientes papas duquesa. Medallón de Filete de vacuno a la parrilla. LOMO ISLA NEGRA $ 13.690 Lomo cubierto con FILETE A LO POBRE $ 14.100 salsa de carne, camarones, Filete con papas fritas, ostiones, champiñones y cebolla frita y dos huevos tocino. Acompañado de fritos. papas doradas.

LOMO DE RES $ 9.900 LOMO DON $ 13.690 Medallón de Lomo CARLOS a la parrilla. 350grs. Lomo cubierto con salsa blanca, camarones, ostiones, champiñones y LOMO A LO POBRE $ 13.490 fondos de alcachofa. Lomo con papas fritas, Acompañado de cebolla frita y dos huevos crujientes papas fritos. duquesa.

LOMO A LA VASCA $ 13.200 ENTRECOT $ 11.700 Lomo cubierto con Chuletón de vacuno con salsa blanca, cebolla, filete y lomo vetado a la champiñones, jamón, parrilla. queso y tomate. Acompañado de papas COSTILLAR A $ 9.600 chaucha. LAS BRASAS Costillar de Cerdo. 450grs.

otras carnes

$ 7.600 $ 6.390 A la cacerola, sin agregado. 300 grs. aprox.

$ 7.600 LOMITO AL PLATO $ 6.350 300grs. 300 grs. aprox. $ 8.200 $ 6.350 AL PLATO 300grs. parrillada

3 lomos deRes $ 36.900 3 chuletas de cerdo 1/4 pollo a las brasas 2 2 prietas 2 chunchules 3 papas cocidas 1 ensalada surtida

braseros

BRASERO FAMILIAR $ 44.590 1/2 BRASERO $ 27.900 4 lomos de Res CABALLO 4 chuletas de cerdo 2 lomos de Res 1/4 pollo a las brasas 2 chuletas de cerdo 6 papas cocidas 1/4 pollo a las brasas 1 ensalada surtida 4 papas cocidas 1 vino santa Rita 3/4 1 ensalada surtida

agregados

$ 3.600 LONGANIZA $ 2.180 2 unidades Unidad 4 unidades (porción) $ 6.400 CHULETA O PULPA $ 3.600 DE CERDO $ 4.750 Unidad 2 unidades LOMO DE RES $ 6.990 4 unidades (porción) $ 6.890 Unidad / 200grs. 1/4 POLLO A LAS BRASAS $ 3.950 1/4 POLLO ASADO A LO POBRE $ 8.500 Con papas fritas, cebolla frita y dos huevos fritos. 1/4 POLLO APANADO $ 5.950 Filete de pechuga apanada. 1/4 POLLO ARVERJADO $ 5.690 PETIT DE POLLO $ 8.450 Escalopa de pollo rellena con jamón, queso porotos verdes y panceta apanado. ESCALOPÍN A LA PLANCHA $ 5.600 Pechuga de pollo a la plancha. ESCALOPA POLLO CABALLO $ 8.200 Pechuga de pollo apanada, rellena con jamón y queso. DESHUESADO AL LIMÓN $ 7.600 1/2 pollo deshuesado salteado, adobado al limón. DESHUESADO AL AJO $ 7.600 1/2 pollo deshuesado salteado, adobado al ajo. DESHUESADO AL PIL - PIL $ 7.600 1/2 pollo deshuesado salteado en aceite de oliva, ajo y ají cacho cabra. Acompañado de papas doradas.

POLLO ENTERO AL CHAMPIÑÓN $ 23.190 Con 2 porciones de papas fritas.

POLLO ENTERO AL COÑAC $ 23.190 Con 2 porciones de papas fritas.

pescados y mariscos

SALMÓN O REINETA $ 8.490 SALMÓN O REINETA $ 11.790 GRILLÉ MARGARITA Filete de pescado a la Filete de pescado a la plancha. plancha con salsa blanca y surtido de mariscos, SALMÓN O REINETA $ 8.700 acompañado de papas ORLY salteadas. Filete de pescado preparado en suave SALMÓN O REINETA $ 12.100 batido. FRANCÉS Filete de pescado al PASTEL DE JAIBAS $ 8.900 vapor con surtido de Carne y pinzas de jaiba mariscos, tomate y con crema, queso gauda cebolla con agregado. y parmesano. acompañamientos

ARROZ $ 2.650 PURÉ $ 2.800 PURÉ PICANTE $ 2.900 PAPAS DUQUESA $ 2.900 PAPAS SALTEADAS $ 2.990 PAPAS FRITAS $ 3.490 PAPAS COCIDAS $ 2.500 AGREGADO POBRE $ 4.500 Papas fritas, cebolla frita y dos huevos fritos. PAPAS PROVENZAL $ 3.150 Papas salteadas con ajo. PANACHÉ DE VERDURAS $ 4.200 Surtido de verduras cocidas. PAPAS HILO $ 3.490 PAPAS CHAUCHA $ 3.490

salsas

SALSA DE $ 3.600 SALSA DON LUIS $ 4.500 CHAMPIÑONES Salsa de carne con Salsa bechamel con champiñones, tocino y champiñones, sal y fondos de alcachofa. pimienta.

SALSA CARDENAL $ 4.600 SALSA ISLA NEGRA $ 4.800 Salsa bechamel con Salsa de carne con camarones, sal y camarones, ostiones, pimienta. champiñones y tocino.

SALSA MARGARITA $ 4.200 Salsa bechamel con surtido de mariscos. VEGETARIANO $ 6.800 CÉSAR $ 6.750 Mix de palmitos, Mix de lechugas, trozos choclo, porotos verdes, de pollo, aceitunas, zanahoria, beterragas, queso, crutones y salsa pepino, palta, huevo, diyon. fondos de alcachofa, mayonesa y lechuga. CHOCLO $ 3.390 RUSA $ 3.450 PALMITOS $ 4.390 CHILENA $ 3.450 FONDOS DE $ 4.390 ALCACHOFAS BETERRAGA $ 3.390 SURTIDA $ 3.500 PALTA $ 4.200 TOMATE $ 3.100 POROTOS VERDES $ 3.590

En pan frica.

AVE ITALIANA $ 4.950 Pollo asado, tomate, palta y mayo. AVE PIMIENTO MAYO $ 4.390 Pollo asado, pimiento rojo y mayo. $ 3.950 Jamón, queso caliente. $ 5.100 Churrasco y queso fundido. BARROS MENEM $ 5.250 Churrasco, queso, jamón y tomate. $ 5.400 Churrasco, tomate, porotos verdes y ají. CHE MILICO $ 4.490 Churrasco y huevo frito. CHURRASCO ITALIANO $ 5.200 Churrasco, tomate, palta y mayonesa. CHURRASCO $ 4.900 Churrasco, chucrut, , tomate y mayonesa. CHURRASCO SOLO $ 4.200 LOMITO SOLO $ 4.200 Pan frica con lomito de cerdo. COMPLETO $ 1.900 Vienesa, chucrut, salsa americana, tomate y mayonesa. ITALIANO $ 2.100 Vienesa, tomate, palta y mayonesa. mechada o plateada

ITALIANA $ 6.390 Carne desmenuzada, tomate, palta y mayo.

LUCO $ 6.200 Carne desmenuzada y queso fundido.

CHACARERA $ 6.390 Carne desmenuzada, tomate, poroto verde y ají.

POBRE $ 6.250 Carne desmenuzada, cebolla y huevo frito.

LECHE ASADA $ 3.600 BANANA SPLIT $ 4.390 DE LA CASA Plátano, helado, macedonia, salsa de COPA DE HELADO $ 3.750 chocolate y crema. 3 sabores de helado. COPA $ 3.990 CAFÉ HELADO $ 4.100 POLLO CABALLO Café con leche, helado Macedonia, tres sabores de vainilla y crema de helado, salsa de chantilly y rollitos de chocolate y crema. barquillo. DURAZNOS $ 3.200 HELADO $ 2.100 AL JUGO ALMENDRADO Porción de helado de PIÑAS AL JUGO $ 3.200 vainilla con chocolates y almendras. MACEDONIA $ 3.200 PAPAYAS EN $ 3.900 ALMIBAR PANQUEQUES $ 3.950 RELLENOS Con manjar o mermelada. PORCIÓN DE $ 1.200 CREMA BEBIDAS $ 1.890 Lata JUGOS NATURALES $ 3.150 Chirimoya, frambuesa y mango.

CERVEZA EN LATA Cristal, Royal, Escudo. $ 2.100 ESCUDO $ 2.200 CRISTAL $ 2.200 CRISTAL CERO Sin alcohol $ 2.690 MALTA $ 2.200 ROYAL Botella $ 2.500 CORONA $ 3.100 HEINEKEN $ 3.100 AUSTRAL $ 3.200 KUNSTMANN $ 3.300 SCHOP $ 2.990 SCHOP GRANDE $ 3.200

té y café y aguas

TÉ $ 1.350 AGUA DE HIERBAS $ 1.350 NESCAFÉ $ 1.400 CAFÉ EXPRESS $ 1.750 CAFÉ O TÉ CON LECHE $ 1.900 CAFÉ CORTADO $ 2.100 CAFÉ CAPUCCINO $ 2.450 vinos cabernet sauvignon MISIONES DE RENGO 750 c.c $ 7.590 SANTA EMILIANA 700 c.c $ 7.290 SANTA EMILIANA 375 c.c $ 5.400 MEDALLA REAL STA. RITA 700 c.c Reserva $ 11.490 120 / 3 MEDALLAS / SANTA RITA 700 c.c $ 7.290 120 / 3 MEDALLAS / SANTA RITA 375 c.c $ 5.400 SANTA DIGNA / MIGUEL TORRES 750 c.c $ 10.990 SANTA DIGNA / MIGUEL TORRES 375 c.c $ 7.600 CASILLERO DEL DIABLO 750 c.c $ 9.900 CASILLERO DEL DIABLO 375 c.c $ 6.590 ensamblaje cabernet sauvignon / sirah MISIONES DE RENGO 750 c.c Reserva $ 11.190 merlot SANTA DIGNA / MIGUEL TORRES 750 c.c $ 10.990 carménère SANTA EMILIANA 700 c.c $ 7.290 sauvignon blanc MISIONES DE RENGO 750 c.c $ 7.600 SANTA EMILIANA 700 c.c $ 7.290 SANTA EMILIANA 375 c.c $ 5.400 120 / 3 MEDALLAS / SANTA RITA 700 c.c $ 7.290 120 / 3 MEDALLAS / SANTA RITA 375 c.c $ 5.400 SANTA DIGNA / MIGUEL TORRES 750 c.c $ 10.990 SANTA DIGNA / MIGUEL TORRES 375 c.c $ 7.600 CASILLERO DEL DIABLO 750 c.c $ 9.900 CASILLERO DEL DIABLO 375 c.c $ 6.590 chardonnay CASILLERO DEL DIABLO 750 c.c $ 9.990 bajativos

AMARETTO $ 3.990 MANZANILLA $ 2.600 Importado ARAUCANO $ 2.800 DRAMBUIE $ 4.100 MENTA $ 2.450 FERNET $ 2.700 Importado

CAIPIRIÑA $ 4.790 CLAVO OXIDADO $ 5.400 Etiqueta Negra CAMPARI TÓNICA $ 4.900 RON COLA $ 4.200 VODKA TÓNICA $4.990 Ron Bacardi o Barceló Importado TOM COLLINS $ 4.890 MOJITO CUBANO $4.800 Ron Bacardi tradicional OLD FASHION $ 4.950 Etiqueta Roja $ 3.990 Alto del Carmen 35˚ VODKA NARANJA $4.990

PISCOLA $ 3.790 CAIPIROSKA $ 4.790 Pisco Capel 35˚ Importado

PRIMAVERA $ 3.900 WHISKY J. WALKER $ 5.100 Etiqueta Roja

WHISCOLA ROJO $ 5.500 GIN CON GIN $ 4.600 Importado CLAVO OXIDADO $ 5.290 Etiqueta Roja

Carta exclusiva Local Av. Matta. AV. MATTA 379 SANTIAGO CENTRO 2 2222 9771 SANTIAGO

AV. VIEL 1806 METRO RONDIZZONI SANTIAGO CENTRO 2 2556 7970 SANTIAGO

FERMÍN VIVACETA 2031 INDEPENDENCIA 2 2777 1517 SANTIAGO

AV. LA FLORIDA 10425 LA FLORIDA 2 2267 9594 SANTIAGO

AV. LARRAÍN 6790 LA REINA 2 2227 0200 SANTIAGO