L giori parchiagricolidilivelloeuropeo. coniugata allatr anche un’utilevisionedimodernità le diquesta’areaprotetta, acquisendo una fruizionequalificataeconsapevo di primariointeresseperlosviluppo chio delParco costituisceunaspetto prodotti eservizicertificatidalMar agricole ivipresenti, re un rapporto diretto con le realtà rurale, permettendoaifruitoridiave termini dipromozioneperilturismo Esso svolgeunruoloimportantein genere. o inbicicletta, unParco uniconelsuo voglia piacevolmentescoprire, apiedi mappa dipossibilitàabeneficiochi percorsi checreanounainterminabile dai luoghidifruizioneedaunarete naturali riconosciutialivelloeuropeo, di gr cata daunastruttura storicoculturale tr terranee chegenerano un’agricoltura storica rete di acque superficiali e sot rurale enaturale, costituitodauna complesso sistemapaesaggistico (47.000 ettari), ca, perdimensioniecaratteristiche e dicintura metropolitanaesicollo nel 1990nascecomeparcoagricolo Il Parco Agricolo SudMilanoistituito PARCO AGRICOLO SUDMILANO Icebox FarmFavaglie,Cornaredo Ghiacciaia CascinadiFavaglieaCornaredo ’immagine del Parco è quella di un a lepiùproduttived’Europa, affian ande respiro, nonchédagliambiti comeunodeimag adizione. Melzo ovel’offertadi Liscate Paullo Gorgonzola Settala ------Vignate PARCO AGRICOLO SUD MILANO SUD AGRICOLO PARCO The Parco Agricolo Sud Milano was was Milano Sud Agricolo Parco The established in 1990 as agricultural agricultural as 1990 in established ronments are famous all over Europe, Europe, over all famous are ronments of possibilities for those who want want who those for possibilities of park of the metropolitan belt, and and belt, metropolitan the of park as much as the farms and the network network the and farms the as much as to discover it on foot or by bike, in a a in bike, by or foot on it discover to due to its size (47.000 hectares) and and hectares) (47.000 size its to due of paths creating a never a creating paths of Park, which is one of a kind. kind. a of one is which Park, characteristics, it is one of the main main the of one is it characteristics, The park plays an important role for for role important an plays park The agricultural parks in Europe. in parks agricultural the promotion of the rural tourism. It It tourism. rural the of promotion the It is a complex rural and natural natural and rural complex a is It ensures a direct relation with the local local the with relation direct a ensures landscape system, composed by an an by composed system, landscape agricultural facilities, where the offer offer the where facilities, agricultural historical network of superficial and and superficial of network historical of products and services certified by by certified services and products of underground water generating one one generating water underground the Brand of the Park is a main issue issue main a is Park the of Brand the of the most productive agricultures agricultures productive most the of for the development of qualified and and qualified of development the for in Europe, with an important cultural cultural important an with Europe, in conscious use of the protected area, area, protected the of use conscious historical structure. Its natural envi natural Its structure. historical thus acquiring a vision of modernity modernity of vision a acquiring thus combined with tradition. tradition. with combined Tribiano Dresano Cassina de'Pecchi Pantigliate Rodano Colturano Mediglia -ending map map -ending Vizzolo Predabissi Vizzolo Pioltello Melegnano Cerro al Lambro Cernusco sul Naviglio - Segrate Peschiera Borromeo Peschiera Tel. 0277401-Fax 0277403272 [email protected] www.parcosud.cittametropolitana.milano.it Contatti 20122 Milano Corso diPorta Vittoria 27 Sede istituzionale PARCO AGRICOLO SUDMILANO I. Recalcati&C. s.a.s -Magenta da Grafica ePubblicità Marzo 2015 Stampato nelmesedi Vittorio Pigazzini. Toni Nicolini, Adriano Carafoli, Archivio Parco Agricolo SudMilano, Fotografie: Maria PiaSparla. Sara Papasodaro, Luca Grioni, Vincenzo DiCristo, Alessandro Caramellino, Cristina Boca Parco Agricolo SudMilano: Gruppo dilavoro Carpiano metropolitana S.Giuliano Milanese di Milano Città S.Donato Milanese Locate Triulzi Opera Pieve Emanuele MilanoMilano Basiglio Rozzano Lacchiarella Assago Corsico Casarile Binasco Zibido S.Giacomo Buccinasco Pero Noviglio Cesano Boscone Vernate Rho Settimo Milanese Gaggiano Trezzano sul Naviglio Trezzano Calvignasco Cusago Cornaredo Rosate Bareggio Pregnana Milanese Cisliano Bubbiano Gudo Visconti Vanzago Sedriano Vermezzo Zelo Surrigone Vittuone Arluno Albairate Corbetta

IL PATRIMONIO STORICO del Parco Agricolo Sud MilanoTHE - HISTORICAL HERITAGE of Parco Agricolo Sud Milano coniugata allatradizione. anche un’utilevisionedimodernità le diquesta’areaprotetta, acquisendo una fruizionequalifi cataeconsapevo- di primariointeresseperlosviluppo chio delParco costituisceunaspetto prodotti eservizicertifi catidalMar- agricole ivipresenti, ovel’offertadi re un rapporto diretto con le realtà rurale, permettendoaifruitoridiave- termini dipromozioneperilturismo Esso svolgeunruoloimportantein genere. o inbicicletta, unParco uniconelsuo voglia piacevolmentescoprire, apiedi mappa dipossibilitàabenefi ciodichi percorsi checreanounainterminabile dai luoghidifruizioneedaunarete naturali riconosciutialivelloeuropeo, di grande respiro, nonchédagliambiti cata daunastruttura storicoculturale tra lepiùproduttived’Europa, affi an- terranee chegenerano un’agricoltura storica rete di acque superfi cialie sot- rurale enaturale, costituitodauna complesso sistemapaesaggistico L’immagine del Parco è quella di un giori parchiagricolidilivelloeuropeo. (47.000 ettari), comeunodeimag- ca, perdimensioniecaratteristiche e dicintura metropolitanaesicollo- nel 1990nascecomeparcoagricolo Il Parco Agricolo SudMilanoistituito Parco agricoLo SuDMiLaNo Lavori agricoli-Agriculturalwork Melzo Liscate Paullo Gorgonzola Settala Vignate Parco agricoLo SuD MiLaNo SuD agricoLo Parco The Parco Agricolo Sud Milano was was Milano Sud Agricolo Parco The established in 1990 as agricultural agricultural as 1990 in established park of the metropolitan belt, and and belt, metropolitan the of park due to its size (47.000 hectares) and and hectares) (47.000 size its to due characteristics, it is one of the main main the of one is it characteristics, agricultural parks in Europe. in parks agricultural It is a complex rural and natural natural and rural complex a is It landscape system, composed by an an by composed system, landscape historical network of superfi cial and and cial superfi of network historical underground water generating one one generating water underground of the most productive agricultures agricultures productive most the of in Europe, with an important cultural cultural important an with Europe, in historical structure. Its natural envi- natural Its structure. historical ronments are famous all over Europe, Europe, over all famous are ronments as much as the farms and the network network the and farms the as much as of paths creating a never-ending map map never-ending a creating paths of of possibilities for those who want want who those for possibilities of to discover it on foot or by bike, in a a in bike, by or foot on it discover to Park, which is one of a kind. kind. a of one is which Park, The park plays an important role for for role important an plays park The the promotion of the rural tourism. It It tourism. rural the of promotion the ensures a direct relation with the local local the with relation direct a ensures agricultural facilities, where the offer offer the where facilities, agricultural of products and services certifi ed by by ed certifi services and products of the Brand of the Park is a main issue issue main a is Park the of Brand the for the development of qualifi ed and and ed qualifi of development the for conscious use of the protected area, area, protected the of use conscious thus acquiring a vision of modernity modernity of vision a acquiring thus combined with tradition. tradition. with combined Tribiano Dresano Cassina de'Pecchi Pantigliate Rodano Colturano Mediglia Vizzolo Predabissi Vizzolo Pioltello Melegnano Cerro al Lambro Cernusco sul Naviglio Segrate Peschiera Borromeo Peschiera Tel. 0277401-Fax 0277403272 [email protected] www.parcosud.cittametropolitana.milano.it Contatti 20122 Milano Corso diPorta Vittoria 27 Sede istituzionale Parco agricoLo SuDMiLaNo I. Recalcati&C. s.a.s -Magenta da Grafi caePubblicità Marzo 2015 Stampato nelmesedi Vittorio Pigazzini. Toni Nicolini, Adriano Carafoli, Archivio Parco Agricolo SudMilano, Fotografi e: Maria PiaSparla. Sara Papasodaro, Piercarlo Marletta, Luca Grioni, Vincenzo DiCristo, Alessandro Caramellino, Parco Agricolo SudMilano: Gruppo dilavoro Carpiano metropolitana S.Giuliano Milanese di Milano Città S.Donato Milanese Locate Triulzi Opera Pieve Emanuele MilanoMilano Basiglio Rozzano Lacchiarella Assago Corsico Casarile Binasco Zibido S.Giacomo Buccinasco Pero Noviglio Cesano Boscone Vernate Rho Settimo Milanese Gaggiano Trezzano sul Naviglio Trezzano Calvignasco Cusago Cornaredo Rosate Bareggio Pregnana Milanese Cisliano Bubbiano Gudo Visconti Vanzago Sedriano Vermezzo Zelo Surrigone Vittuone Arluno Albairate Corbetta

L’agricoLtura nel Parco agricolo Sud MilanoagricuLturE - in the Parco agricolo Sud Milano Un secondo ele- Questo elemento, mento molto signi- che costituisce un fi cativo è costituito unicum, dà luogo al dalle cascine-aziende, sistema delle cascine, una realtà specifi cata- tipico della Bassa Mi- mente lombarda, una lanese, che già dal X sorta di avanguardia secolo diventa prota- dell’antropizzazione, gonista del nostro della trasformazio- territorio e rappre- ne e del rimodel- senta meglio di al- lamento puntuale tri indicatori la sua del territorio. Madonna attribuita evoluzione econo- Esse presentano a , mica, ma che tro- di solito (in con- Chiesa di Sant’Ambrogio va il suo massimo a Trezzano sul Naviglio trapposizione con splendore durante Madonna attributed i centri religiosi Bernardino Luini, il XIX secolo con la che sono invece Church of Sant’Ambrogio razionalizzazione Antico monastero a Colturano - Ancient monastery in Colturano “concentrati”), un Trezzano sul Naviglio delle tecniche di ROCCA BRIVIO a San Giuliano Milanese - ROCCA BRIVIO, San Giuliano Milanese modello spaziale produzione e col- ma ancora oggi i toponimi rimanda- regolare e non ultimo dominare il IL PATRIMONIO piccoli manufatti idraulici, tutto ci estensivo, ripetitivo e modulare, che tivazione, permettendo lo sviluppo no alla loro antica presenza. territorio. parla delle sapienti opere avviate dai risponde maggiormente al potere anche industriale di questa area. STORICO Romani, prima, e sviluppate succes- politico, persino per quanto riguarda Gli Sforza, i Visconti o i Borromeo Il patrimonio culturale e storico che del Parco Agricolo sivamente fi no ai monaci cistercen- la scelta delle colture. La sostanziale presenza del sistema accentuarono questa pratica: rusti- ancora oggi alcuni ambiti ricompre- Sud Milano si, che “bonifi carono” dalle paludi difensivo dei castelli, dei borghi e che costruzioni, capisaldi di difesa, si all’interno dei confi ni del Parco questi territori, fi no ai nostri giorni All’interno di tale scenario si defi ni- delle cascine fortifi cate strategica- furono trasformate in residenze Agricolo Sud Milano posseggono è in cui l’opera delle attività agricole Il Parco Agricolo Sud Milano, alle porte scono, grazie alla manodopera con- mente posizionati, per esempio lun- extraurbane usate per le battute immenso, mantenere queste strut- ha permesso il mantenimento di un tadina, alcune fi gure indispensabili go l’asse del Naviglio Grande o del della metropoli lombarda, comprende di caccia o riconvertite in cascinali ture e renderle fruibili rappresenta patrimonio rurale di grande interesse. per la buona gestione del territorio Naviglio Pavese o ancora a difesa una vastissima area comunemente fortifi cati dove spesso campeggiano una grande sfi da ma anche una come il camparo (che conduceva e della sponda lombarda del Ticino, of- denominata “bassa Milanese”, che torri merlate. enorme risorsa per l’intera colletti- Un territorio quindi ricchissimo di pa- gestiva le acque) e il fi ttavolo (che fre spunti di rifl essione, poiché nella sin dal Medioevo l’uomo ha vissuto e vità. trimoni storici e culturali, che rappre- conduceva l’azienda) e grazie alla bassa milanese per quasi 5 secoli si modifi cato, e che è giunta sino a noi La stessa creazione dei , oltre sentano una vera risorsa per i futuri loro opera si assiste alla creazione sono succeduti assedi e battaglie che densa di storia, cultura e conoscenza. a svolgere una funzione estrema- sviluppi di quest’area e con un’uni- dei campi e delle alberature (es. le ne giustifi cano quindi la presenza. mente pratica di “grandi arterie di cità diffi cilmente riscontrabile altrove. piantate padane), che ancora oggi ci Solo alcuni di questi monumenti sono A partire dalle rogge, dalle abbazie scorrimento” per il trasporto delle permettono di defi nire la tipicità del giunti sino ai giorni nostri, e altri han- e dai castelli arrivando poi ai più merci, non pare essere altro che un Nella sua specifi ca formazione hanno paesaggio di questi territori. no perduto le loro peculiari funzioni, ulteriore espediente per controllare, sicuramente avuto un ruolo fonda- mentale le abbazie e i centri mona- stici, localizzati lungo i principali corsi d’acqua, che hanno avviato nel Me- dioevo opere di dissodamento e di bonifi ca di questo territorio, permet- tendone il mantenimento in perfetta effi cienza con un netto miglioramen- to della produzione agricola.

La presenza sul territorio del Parco di grandi abbazie, quali Monluè, Chiara- valle, Viboldone e Mirasole, a cui sono legati gli ordini monastici dei Cister- censi e degli Umiliati, ha permesso Abbazia di Mirasole a Opera lo sviluppo di attività le cui azioni sul Coro dell’Abbazia di Chiaravalle Milanese Choir of the Abbey of Chiaravalle Milanese Villa Biancani Greppi a Cernusco sul Naviglio - Villa Biancani Greppi, Cernusco sul Naviglio Mirasole Abbey in Opera territorio sono ancora oggi tangibili.

A second very Low Milanese significant el- Area. Already ement is rep- in the X centu- resented by ry, it becomes farms, a specif- the protagonist ically Lombard of our territory concept, a kind and represents of avant-gar- its economical de of anthro- evolution better pization, to than any other transform indicators. and re-shape Nevertheless, the territory. the height of They usually its splendour represent (in was during the contrast with XIX century religious cen- Cascina Castello a Rodano thanks to the Mulino di Chiaravalle Milanese - Chiaravalle Milanese, the Mill Abbazia di Chiaravalle Milanese - Chiaravalle Abbey tres that are, Castle Farm, Settala rationalisation instead, con- of production toponyms remind us of their antique Some environments in the area of THE HISTORICAL to the smallest hydraulic works, centrated) an extensive space model, and cultivation techniques. presence. the Parco Agricolo Sud Milano still HERITAGE everything refl ects the skilful works repeated and modular, that mainly That allowed also the industrial de- The Sforza, the Visconti or the Bor- own an extraordinary cultural and started by the Romans, at fi rst, and responds to the political power even velopment of this area. romeo enhanced this activity: rural historical heritage; the maintenance of Parco Agricolo developed later on by Cistercian as concerns the choice of cultivations. buildings, defence stronghold, were and exploitation of these structures Sud Milano monks that recovered the territories Thanks to the peasant labour this The important presence of the de- transformed into extra-urban hous- is a major challenge but also an in- from swamps, until today when the scenario is featured by some charac- fence system made of castles, villag- ing used for hunting parties or turned credible resource for the whole com- work of agricultural activities al- The Parco Agricolo Sud Milano, near- ters necessary to manage the territo- es and fortifi ed farms, set strategical- into fortifi ed farms often crowned by munity. lowed maintaining an attractive rural by the Lombard metropolis, includes ry, such as the camparo (who led and ly, for example, along the Naviglio crenellated towers. heritage. a wide area commonly defi ned managed water), and the fi ttavolo Grande or the Naviglio Pavese, or “bassa Milanese” (low Milanese (who led the farm). defending the Lombard shore of the The creation of Navigli itself, apart The cultural and historical patrimony area) that since the Middle Age the Thanks to their work, fi elds and Ticino, is a reminder: for almost 5 from performing an extremely prac- of this territory is very rich and rep- man lived and modifi ed and that is plantings (e.g. Po plain planting) centuries sieges and battles ensued tical function of “heavy traffi c ways” resents a real resource for the future nowadays full of history, culture and could be created and even nowadays, in this area, and justify the presence to transport goods, appears just as development of this area, being knowledge. these features defi ne the uniqueness of these infrastructures. a further device to control, regulate unique in its kind. Starting from the irrigation ditches, of these territories. This element rep- Just some of these monuments still and, last but not least, dominate the the abbeys and the castle, down resents a unicum and gives rise to exist today and others have lost their territory. Abbeys and monastic sites located the system of farms typical of the main functions, but still today, the along the main rivers surely played a relevant role in its specifi c develop- ment; the tillage and recovery works of this territory began in the Middle Ages and allowed maintaining a perfect effi ciency, granting a defi nite improvement of the agricultural pro- duction.

The presence on the territory of the park of great abbeys such as Monluè, Chiaravalle, Viboldone and Mirasole, bound to the monastic orders of and Humiliati favoured the development of activities, which Castello mediceo a Melegnano effect on the territory is still visible Castello di Tolcinasco Sala della Musica di Viboldone Medici Castle, Melegnano today. Tolcinasco Castle Music hall at Viboldone