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Arquitecturas De Piedra En Seco

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Arquitecturas De Piedra En Seco ARQUITECTURAS DE PIEDRA EN SECO ARQUITECTURAS DE PIEDRA EN SECO Actas del VII Congreso Internacional de Arquitecturas de Piedra en Seco. Peñíscola (España), del 12 al 14 de Octubre de 2000 Edición a cargo de Vicente Meseguer Folch y Arturo Zaragozá Catalán ARQUITECTURA DE PIEDRA SECA • 2000 VII CONGRESO INTERNACIONAL • PEÑÍSCOLA 1 ARQUITECTURA DE PIEDRA SECA • 2000 VII CONGRESO INTERNACIONAL • PEÑÍSCOLA Generalitat Valenciana Société Scientifique pour l’étude de Pierre Sèche (S.P.S.) Diputació de Castelló Ajuntament de Benicarló Fundació Caixa Benicarló Máster de Conservación del Patrimonio Arquitectónico Universidad Politécnica de Valencia Edita: Centro de Estudios del Maestrazgo CEM: Tel. y fax: 964 461 400 - http: //www.cemaestrat.org - E-mail: [email protected] Depósito Legal: CS-323-2004 ISBN: 84-932784-3-2 Imprime: Jordi Dassoy-impressor, Sant Carles de la Ràpita 2 ARQUITECTURA DE PIEDRA SECA • 2000 VII CONGRESO INTERNACIONAL • PEÑÍSCOLA ACTAS DEL VII CONGRESO INTERNACIONAL DE ARQUITECTURAS DE PIEDRA EN SECO Peñíscola (España) del 12 al 14 de Octubre de 2000 Edición a cargo de: Vicente Meseguer Folch Arturo Zaragozá Catalán Prólogo de: Miguel García Lisón Publicaciones del Centro de Estudios del Maestrazgo, Benicarló, 2004 3 ARQUITECTURA DE PIEDRA SECA • 2000 VII CONGRESO INTERNACIONAL • PEÑÍSCOLA 4 ARQUITECTURA DE PIEDRA SECA • 2000 VII CONGRESO INTERNACIONAL • PEÑÍSCOLA ÍNDICE Pág. • PRÓLOGO DE LOS EDITORES ............................................................................................................... 11 • PRÓLOGO. Miguel García Lisón. Presidente del Comité Científico del VII Congreso Internacional de Piedra en Seco .......................... 13 1. COMUNICACIONES (1) Borut Juvanec. STONE SHELTERS IN TIME .................................................................................... 19 (2) Gisella E. Giordano. LE PAROLE E LE COSE. LESSICO E TOPONOMASTICA DELLA PIETRA A SECCO .............................................................. 27 (3) Sara De Maestri. PIETRE A SECCO NELL’IMPERIESE – SOTTOLI E RISSEU ................................. 35 (4) Roberto Amoretti – Giampiero Laiolo. PERCORSO MEDITERRANEO DELLA PIETRA A SECCO 43 (5) Gianni Bretto. PETRA VS LEGNO. TERRITORI DELLA PIETRA A SECCO AL CONFINO DELLA CULTURA DEL LEGNO ........................................................................................................ 53 (6) Daniéle Larcena. LA MURAILLE DE LA PESTE. ITINERAIRE D’UNE DÉCOUVERTE À UNE MISE EN VALEUR.................................................................................................................. 61 (7) Xavier Rebés. LA CABANA DE LA FATARELLA ............................................................................... 65 (8) Marta Maroto i Espinosa. ELEMENTOS DE REGULACIÓN HÍDRICA DE PIEDRA EN SECO EN LOS TORRENTES DE SON LLUÍS Y CAN BARBUT EN CAMPOS (Mallorca) .......................... 77 (9) Juan Bautista Simó Castillo. «ELS ABANCALAMENTS» DE LA SERRA D’IRTA DE PEÑÍSCOLA .... 85 (10) Vicente Meseguer Folch. LA PIEDRA EN SECO EN LAS COMARCAS DEL NORTE DE CASTELLÓN ................................................................................................................................ 95 (11) Arturo Zaragozá Catalán. LA ARQUITECTURA POPULAR DE PIEDRA EN SECO COMO MEMORIA CULTURAL .......................................................................................................... 105 5 ARQUITECTURA DE PIEDRA SECA • 2000 VII CONGRESO INTERNACIONAL • PEÑÍSCOLA Pág. (12) Carlos Flores. ALGUNAS CARACTERÍSTICAS INVARIANTES EN RELACIÓN CON LA ARQUITECTURA POPULAR ESPAÑOLA ........................................................................... 125 (13) Ignacio Rico García. PROYECTOS DE INTERVENCIÓN................................................................. 127 2. ACTIVIDADES DEL CONGRESO Dar a conocer, valorar. Ignacio Rico ......................................................................................................... 131 Desarrollo del Congreso y visitas guiadas .................................................................................................. 133 Exhibición de cantos tradicionales y bailes de bureo de la villa y término de Culla (L’Alt Maestrat) .... 138 – Carta de Peñíscola sobre las arquitectuas y paisajes de la piedra en seco ........................................... 141 – Imágenes de la piedra en seco en la Comunidad Valenciana ............................................................... 145 – El VII Congreso en la prensa diaria ......................................................................................................... 153 3. NOTICIAS DE LA PIEDRA EN SECO – Miradas a la piedra en seco ..................................................................................................................... 165 6 ARQUITECTURA DE PIEDRA SECA • 2000 VII CONGRESO INTERNACIONAL • PEÑÍSCOLA PRÓLOGO DE LOS EDITORES 7 ARQUITECTURA DE PIEDRA SECA • 2000 VII CONGRESO INTERNACIONAL • PEÑÍSCOLA 8 ARQUITECTURA DE PIEDRA SECA • 2000 VII CONGRESO INTERNACIONAL • PEÑÍSCOLA LOS CONGRESOS INTERNACIONALES DE PIEDRA EN SECO El reconocimiento de la misteriosa presencia de la arquitectura, o del monumento, en un amontona- miento de piedras es un fenómeno del mundo contemporáneo. El asombro ante los muros de piedra en seco, ante las barracas, o ante los paisajes construidos, ha surgido en los últimos años, de forma simultá- nea, en diferentes países, entre investigadores sin comunicación entre sí. Los congresos internacionales de Piedra en Seco han permitido intercambiar experiencias, aglutinar intereses y dar a conocer paisajes y arquitecturas olvidadas. Bari, Italia (1988); Barcelona, España (1990); Anogia, Creta, Grecia (1992); Mallorca, España (1994); Pontedassio-Coldinava, Imperia, Italia (1996) y Carcés-le Val, Var, Francia (1998), han sido otros hitos que han permitido el intercambio de conocimientos de investigadores llegados de un amplio abanico geográ- fico que va desde Israel hasta EE.UU. y desde Argelia hasta Alemania. Las instituciones que han colaborado para poner en marcha estos congresos son muy diversas: la Universidad de Bari, la Universidad Politécnica de Cataluña (Barcelona), el secretariado de I.M.P. Creta (Anogia), Fodesma (Mallorca), EN AIP Coldinava (Pontedassio-Coldinava) y ASER du Centre-Var (Carcés-le Val). Para coordinar estos eventos hace unos años se fundó la Société Scientifique pour l’étude de Pierre Sèche (S.P.S.) Siguiendo los pasos de los anteriores congresos, el Centro de Estudios del Maestrazgo, con el soporte del Master de Conservación de la Universidad Politécnica de Valencia, el Forum UNESCO, la Generalidad Valenciana y la Diputación de Castellón, organizó el congreso del año 2000 en Peñíscola, en la Comunidad Valenciana, España. Vicente Meseguer Folch Arturo Zaragozá Catalán 9 ARQUITECTURA DE PIEDRA SECA • 2000 VII CONGRESO INTERNACIONAL • PEÑÍSCOLA 10 ARQUITECTURA DE PIEDRA SECA • 2000 VII CONGRESO INTERNACIONAL • PEÑÍSCOLA PRÓLOGO 11 ARQUITECTURA DE PIEDRA SECA • 2000 VII CONGRESO INTERNACIONAL • PEÑÍSCOLA 12 ARQUITECTURA DE PIEDRA SECA • 2000 VII CONGRESO INTERNACIONAL • PEÑÍSCOLA PÓRTICO REFLEXIONES SOBRE LA ARQUITECTURA DE LA PIEDRA EN SECO Dignísimas autoridades, congresistas, señoras y mitiva, arquitectura vernacular, arquitectura señores, amigos todos: folklórica, arquitectura rural, arquitectura anónima, Este Séptimo Congreso Internacional de Piedra etc., etc., en las que los adjetivos empleados no en Seco de Peñíscola ha supuesto un gran esfuerzo son equivalentes a popular, aunque sin duda pue- del Comité Organizador del Centro de Estudios del dan ser empleados para calificar correctamente a Maestrazgo. También ha sido fundamental la cola- otros tantos tipos de arquitecturas. boración de diversas entidades políticas, académi- Creo que debe llamarse arquitectura popular al cas y culturales cuyos créditos figuran en la docu- conjunto de construcciones que son fruto del arte mentación que se ha distribuido. Especialmente de concebir y producir espacios habitables o fun- debo citar el concurso del Ilustrísimo Ayuntamien- cionales que es propio de este grupo social al que to de la Ciudad que nos acoge. llamamos comúnmente pueblo. Es la arquitectura A todos ellos, antes de empezar, nuestro agra- del pueblo realizada por individuos pertenecientes decimiento y a todos vosotros, especialmente a los al pueblo. que venís desde lejos, nuestra más cordial bienve- Pero esta formulación, para ser aceptable, re- nida. quiere de algunas matizaciones. Me permitiréis que, a modo de Pórtico, os ha- Una es que el concepto de «arte» se usa aquí ble un breve momento de las relaciones existentes para determinar a la «habilidad» que conduce a una entre la Arquitectura de la Piedra en Seco. serie de «aciertos», decantados a lo largo del tiempo por el llamado «proceso ensayo-error-ensayo» y no Existen numerosas propuestas para definir la ar- se usa en el sentido estricto que académicamente quitectura, pero la más comúnmente aceptada po- se da al término. Se trata, en suma, de un «arte dría formularse del siguiente modo: es el arte de popular». proyectar, construir y modificar el entorno vital del Otra es que entendemos por utilitarias a aque- hombre. Al «bautizar» la arquitectura como popular llas construcciones que no siendo propiamente estamos acotando restrictivamente el contenido «habitacionales» desempeñan funciones complemen- general de la definición para referirnos solamente tarias o productivas como, por ejemplo, una noria, a aquellas arquitecturas que entendemos como
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