CUPRINS Pagina ARGUMENT ….…………………………………………………………….. 3 CAPITOLUL I, POZIłIE ŞI LOCALIZARE GEOGRAFICĂ …………… 5 Prezentare generală ……………………………………………….. 5 ConsideraŃii geografice ……………………………………………. 7 Structura geologică şi evoluŃia petrografică …………………….. 9 Relieful ……………………………………………………………… 9 Clima ………………………………………………………………... 9 Apele ……………………………………………………………….. 12 VegetaŃia …………………………………………………………… 14 Fauna ……………………………………………………………….. 15 Solurile ……………………………………………………………... 15 Toponimie locală ………………………………………………….. 16 CAPITOLUL II, ISTORIC …………………………………………………. 17 Arheologie, primele dovezi de activitate umană ………………. 17 De la Scythia Minor până la stăpânirea otomană...…………..… 18 Dobrogea sub stăpânirea otomană ………………………………. 21 Primele atestări documentare ……………………………………. 26 De la Războiul de IndependenŃă la Al Doilea Război Mondial.. 34 Comuna Saraiu între cele două războaie mondiale ……………. 38 Istorie contemporană ……………………………………………… 48 CAPITOLUL III, POPULAłIE, DEMOGRAFIE ………………………… 70 Cei mai vechi locuitori …………………………………………….. 70 EvoluŃia numerică a populaŃiei; statistică ……………………….. 70 Sănătatea ……………………………………………………………. 77 CAPITOLUL IV, ADMINISTRAłIE ŞI ECONOMIE …………………… 81 Organizarea administrativ-teritorială ……………………………. 81 Dezvoltarea economică: agricultură, zootehnie, industrie, comerŃ, meşteşuguri ………………………………………………… 86 CAPITOLUL V, ŞCOALA, BISERICA, VIAłA CULTURALĂ ………... 106 Şcoala ……………………………………………………………….. 106 Biserica ……………………………………………………………… 112 ViaŃa culturală …………………………………………………...…. 119 PersonalităŃi din Saraiu ……………………………………………. 121 264 CAPITOLUL VI, ETNOGRAFIE ŞI FOLCLOR LOCAL ……………….. 127 Casa; locuirea ………………………………………………………. 127 Gospodăria Ńărănească ……………………………………………. 129 Rituri de construcŃie ………………………………………………. 131 OcupaŃii tradiŃionale ……………………………………………… 132 InstalaŃii tehnice Ńărăneşti ………………………………………… 134 Portul ……………………………………………………………….. 134 DATINI ŞI OBICEIURI …………………………………………… 136 Obiceiuri la naştere ………………………………………………... 136 Nunta ……………………………………………………………….. 137 Hora ………………………………………………………………… 142 Înmormântarea …………………………………………………… 144 Obiceiuri de Crăciun-colindele ………………………………….. 145 Obiceiuri de Anul Nou …………………………………………… 147 Obiceiuri de Paşti …………………………………………………. 152 TRADIłII …………………………………………………………... 153 Caloianul …………………………………………………………… 153 Seara la opaiŃ ..................................................................................... 154 SuperstiŃii …………………………………………………………... 154 Plante medicinale (de leac) ..……………………………………… 155 Beteşuguri şi leacuri naturiste ..…………………………………... 157 Descântece .......................................................................................... 158 Vorbe din sat ……………..………………………………………… 164 JOCURI PENTRU COPII ŞI TINERI .…………………………….. 167 Perghelul ……………………………………………………………. 167 Petrecul ……………………………………………………………… 167 Jocul cu mingea în respingere ……………………………………… 168 Jocul cu mingea în bătaie …………………………………………... 168 Jocul cu mingea la pândă …………………………………………… 169 Jocul cu mingea în gaură ……………………………………………170 Poarca …………………………………………………………………170 BIBLIOGRAFIE …………………………………………………….. 172 Anexa I - Lista eroilor comunei …………………………………… 174 Anexa II – RezistenŃa anticomunistă în Saraiu şi Dulgheru …… 176 Anexa III – Familii din Saraiu ……………………………………... 188 Anexa IV – Colinde de Crăciun din Saraiu ………………………. 228 Anexa V - Povestiri; evocări ……………………………………….. 245 Summary ..…………………………………………………………… 269 MulŃumiri şi lista fotografiilor ........................................................... 271 265 ARGUMENT Avem şansa de a trăi pe un legendar şi străvechi pământ, păşind zilnic, nu cu destulă pietate, ca pe un ‘imens osuar’, în care ‘trosnesc pretutindeni oasele amestecate de veacuri’. Ne- nsoŃesc pretutindeni umbre ale altor seminŃii, trecătoare pe aici, şi ale atâtor păstori mioritici, pieriŃi eroic prin locurile acestea. Georgeta Mărtoiu Ceea ce s-a stocat în memorie este real, pe când ceea ce a fost uitat e ca şi cum nu ar fi existat vreodată. Tomas Sedlacek Am adunat paginile ce urmează ca un omagiu datorat locuitorilor comunei, căci dacă ei nu ar fi, n-am avea ce povesti. Am strâns aceste rânduri pentru cei plecaŃi din sat, care la ConstanŃa, care la Bucureşti sau cine mai ştie pe unde; care se emoŃionează când aud pronunŃat numele satului. Şi în America dacă ai plecat, cu cât e mai departe America, cu atât mai tare te frige dorul de sat. Şi am mai strâns aceste rânduri pentru mine, cel plecat din sat de cincizeci de ani, dar care a purtat satul în suflet tot aşa cum melcul îşi poartă casa în spate. Cine am fi noi fără satul natal? Vrem, nu vrem, satul natal ne identifică. Toate autobiografiile noastre încep cu “Subsemnatul …, fiul lui …, m-am născut în Saraiu în anul…” Iată că după mamă vine imediat satul natal . “De unde eşti de fel, de-al cui eşti, din ce neam?” Sunt detalii esenŃiale, fără de care nu poate fi definit un om. Am mai cunoscut persoane care, în prag de pensie, au pornit să-şi caute obârşia. Când începi să vezi capătul drumului, te întorci şi priveşti înapoi. Şi ce vezi? Sincer jenat, recunosc acum că, până mai ieri, familia mea urca în trecut până la bunici. Căutând şi întrebând, mi- am aflat străbunicii: am aflat cum îi chema, unde sunt îngropaŃi, de unde au venit în Saraiu. Am aflat fapte de-ale lor demne de pomenire. În arhiva Primăriei, am descoperit cu emoŃie semnăturile bunicilor şi ale străbunicilor mei. E ca şi cum viaŃa mea a început mult înainte de a mă fi născut. Datorez cititorului o explicaŃie privind motivul apariŃiei pe copertă a numelui lui Constantin Gh. Tudoran. ÎnvăŃătorul Tudoran este, după 3 cunoştinŃa noastră, autorul primei monografii a satului Saraiu, nepublicată. Când am avut în mână şi am citit valorosul caiet de aproape 100 de pagini cu scris mărunt şi ordonat, am îndrăznit să cred că pot continua demersul său. Un caiet asemănător, recopiat şi cu mici adăugiri, a servit profesorului Nicolae Maraloi la redactarea unei lucrări mai consistente. Din păcate, efortul de trei ani al distinsului profesor nu a dat roade, monografia dactilografiată prin 1960 părând a fi pierdută. Să nu aştepte cineva să găsească în cele ce urmează o lucrare ştiinŃifică. Pentru aşa ceva sunt necesare studii de specialitate. Nici de o operă literară nu este vorba, căci nu oricine poate Ńine în mână condeiul de scriitor. Ce am putut eu să fac, a fost să strâng laolaltă cât mai multe informaŃii legate de comuna Saraiu. Am constatat cu bucurie că bibliotecile deŃin mai multe informaŃii despre comuna noastră decât m-aş fi aşteptat. Păcat că la Arhivele naŃionale din ConstanŃa comuna Saraiu nu a putut trimite nimic: documentele vechi au fost date focului în timpul urgiei din anii 1916-1918. Am adunat amintiri şi câteva fotografii de la sărăieni şi de la prieteni ai satului. Sunt oameni care păstrează scrisori şi documente vechi, spre lauda lor, în speranŃa că le vor folosi cândva sau pur şi simplu pentru a le lăsa urmaşilor spre neuitare. Din lipsă de timp, am întâlnit doar o mică parte dintre aceştia, rămânând încă multe de descoperit. Şi mai multe chiar au fost luate pentru totdeauna odată cu memoria celor care au trăit înaintea noastră. Rămân dator satelor Stejaru şi Dulgheru, pe care le cunosc foarte puŃin. Dacă Stejaru s-a bucurat de o monografie datorată efortului meritoriu al lui Constantin Grosu, fiu al satului, Dulgheru, vechi sat românesc, trebuie să mai aibă răbdare. Vasile Tudoran 4 CAPITOLUL I POZIłIE ŞI LOCALIZARE GEOGRAFICĂ Prezentare generală Comuna Saraiu este situată în partea de nord-vest a judeŃului ConstanŃa, la o distanŃă de 91 km de municipiul ConstanŃa şi la 17 km de Hârşova, oraşul cel mai apropiat. Comuna ocupă o suprafaŃă de 11.457 ha, din care intravilan 411 ha, având următoarele vecinătăŃi: la nord şi est - comuna Casimcea, judeŃul Tulcea, la vest – comuna Ciobanu, la nord-vest – comuna Gârliciu, la sud – comuna Horia şi la sud-est – comuna Vulturul. Relieful este alcătuit din forme specifice de întrepătrundere a Podişului dobrogean cu Lunca Dunării. Teritoriul comunei este străbătut de apele râului Topolog. 5 Ca urmare a organizării teritoriale a Ńării din 1968, localitatea devine comună, cu denumirea Saraiu, având în componenŃă la înfiinŃare patru sate. În prezent, comuna este formată din trei sate: Saraiu, sat de reşedinŃă, Dulgheru şi Stejaru. 1 Legătura între comună şi reşedinŃa judeŃului se face prin drumul de interes local Saraiu–Hârşova şi drumul naŃional Hârşova-ConstanŃa, complet modernizat. Există şi o legătură mai scurtă, pe drumul recent modernizat, prin Cloşca-Horia-Hanul Morilor. StaŃia de cale ferată cea mai apropiată este Nicolae Bălcescu, la o distanŃă de 65 km pe linia ferată ConstanŃa-Tulcea. 2 Reproducem descrierea aşezării comunei Saraiu, cu vechile toponime turceşti şi româneşti, după Marele DicŃionar geografic al României, apărut la răspântia secolelor XIX şi XX: ENI SARAI (Saraiul Nou) este situat în V. judeŃului, la 86 km de ConstanŃa şi la 18 km de orăşelul Hârşova. Se mărgineşte la N. cu Gârliciu şi Dăeni, la E. cu Calfa, la S. cu Şiriu, iar la V. cu Ciobanu. Relieful satului este accidentat de pietroasele şi stâncoasele ramificaŃii ale dealurilor ce brăzdează comuna, din care principale sunt: dealul Viilor (64 m) la NE, dealul Cilibiului (82 m) şi dealul Tarca (75 m) la N, dealul Elmeliki (111 m) şi Carapelit (179 M) la NE; Mahometcea bair 3 (68 m) şi Dulgherul (190 m) la E, Tavta Tepe (164 m) la SE, Muslu (142 m) şi Cadicâşla (116 m) la S; Eschi Sarai (88 m) şi Hazarlâc (77 m) la V; Balgiul (112 m) şi Capugiul (115 m). Movile sunt 28, toate artificiale. Pâraiele: Sarai, care udă comuna