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Journal de la Corse Doyen de la presse européenne L’hebdomadaire de défense des intérêts de l’île depuis 1817 a c i s r o c . e s r o c a l e d l a n r u o j . w w w | 0 2 0 2 e r b m e c é d 4 2 u a 8 1 u d e n i a m e S e 0 0 0 2 , 2 Invité 2 Culture . 2 F - 2 Trois livres pour un Hyacinthe Choury 4 0 2 0 1 2 1 2 ° 0 N 7 - sapin « La solidarité c’est 7 9 9 9 9 7 7 2 2 8 R 7 pour tout le monde » 3 SOMMAIRE N°11242 | semaine du 18 au 24 décembre 2020 | www.journaldelacorse.corsica Société d’édition : Journal de la Corse Agenda/Brèves 4 2 rue Sebastiani - 20000 Ajaccio L’édito d’Aimé Pietri Rédaction : Politique 6 [email protected] PATRIMOINE EN PÉRIL Territoriales 2021 : la droite redresse la tête Rédaction Ajaccio : 2 rue Sebastiani - 20000 Ajaccio Ce n’est pas d’hier que le patrimoine gastronomique de ce pays risque de Tél : 04 95 28 79 41 disparaître alors que la cuisine traditionnelle part en lambeaux au bénéfice d’on Invité 8 Fax : 09 70 10 18 63 ne sait quel « fast food » venu tout droit du congélateur. On aurait pu espérer que Hyacinthe Choury, secrétaire Rédaction Bastia : sa spécificité allait être un des fers de lance du tourisme. Elle a été, au contraire, général du Secours populaire : 7, rue César Campinchi Tél : 06 75 02 03 34 progressivement délaissée au prétexte qu’elle pouvait heurter le palais du « La solidarité c’est pour tout Fax : 04 95 31 13 69 villégiateur. Celui-ci, pourtant est surtout séduit par la différence et se régale de le monde » Annonces légales : mets qu’il ne trouve pas chez lui. La cuisine corse, il est vrai, exige les produits [email protected] du terroir et ceux-là, malheureusement, ne sont plus ce qu’ils étaient. On s’en Société 10 Stéréotypes et crises, sous le Directrice de la publication rend facilement compte en goûtant le brocciu par exemple, désormais élaboré sans et rédactrice en chef : sapin aussi Caroline Siciliano respect de la tradition, ou la charcuterie faite le plus souvent avec des porcs importés, les légumes cultivés sous serre hors la Corse et jusqu’au pain dont l’insipidité attriste. Directeur Général : Sport 21 Jean Michel Emmanuelli Les gourmets ont bien raison de s’inquiéter car si quelques tables restent encore Aviron : Frédéric Kowal recommandables bien qu’elles soient réservées à des gastronomes argentés, les Directeur de la rédaction Bastia : s’illustre aux championnats Aimé Pietri autres en sont réduits à faire mijoter chez eux quelques « tiani » après en avoir d’Europe Indoor Publicité : cherché longtemps les ingrédients. Et ce n’est pas avec des dépliants vantant la Tél : 04 95 28 79 41 marmite locale que l’on sauvera ce patrimoine en perdition. C’est dans l’assiette Contact 22 Fax : 09 70 10 18 63 et là seulement que la bataille sera gagnée. A condition, bien sûr, que l’assiette Fresques médiévales Imression : en question contienne des mets que les gourmets de naguère réveillaient leur apppétit Corse vs Méditerranée Imprimerie Olivesi Ajaccio ISSN : 0996-1364 à la première dégustation. Tout simplement parce que l’assiette, en plus du occidentale CPPAP : 0921 C 80690 contenu ,avait le don d’évacuer des senteurs, pour ne pas dire des parfums, qui Soucieux de la protection décuplaient leur pouvoir de séduction. C’était le temps où les Corses, en se Humeur 24 de l’environnement, le Journal de la Corse mettant à table, savaient apprécier ce qui leur était servi. Et qu’ils savaient en profiter est imprimé sur papier recyclé. Mode 31 sans l’aide d’un patriotisme de circonstance. Qui n’a jamais calmé la faim de personne. Des bijoux pour Noël | semaine du 18 au 24 décembre 2020 | JDC 11242 3 EN BREF super- congélateur à -80 degrés. Inondations à Masse salariale L’un ira à Bastia et l’autre à Ajaccio. Avant d’être livré sur l’île, Ajaccio : un prêt encadrée pour l’ACA les vaccins vont voyager dans des de 3,8 M pour le Le club ajaccien a présenté, la glacières de neige carbonique semaine dernière devant la DNCG, dernière génération, spécialement quartier des le budget révisé 2020-2021. Sans conçu pour leur transport et surprise, le gendarme financier du développées par les ingénieurs Cannes football français a confirmé les Les inondations de juin dernier du même laboratoire que le vaccin, mesures prises à l’orée de avaient, on le sait, causé Pfizer-BioNtech. Le super l’actuelle saison. À savoir d’importants dégâts dans le congélateur sera installé à la quartier des Cannes et des pharmacie de l’hôpital de Bastia. Salines à Ajaccio. Depuis 2008, Les doses ont été annoncées pour la zone des Cannes a bénéficié, acté que le déploiement de la la fin du mois. La phase I de la dans cette perspective, d’une vaccination sera progressif et que vaccination est prévue pour le attention toute particulière. Une la priorité sera donnée aux publics 1er janvier. C’est l’agence présentés comme les plus régionales de santé qui est en vulnérables au virus sur avis de charge de piloter le dossier. Si la haute autorité de santé. Ce la liste des personnes prioritaire sera par exemple les résidents des est établie, reste à savoir lesquelles Ephad et les patients des unités accepteront de se faire vacciner. de soins longues durées. Les vaccins vont être stocké dans des Taxe d’habitation : plus de 74 l’encadrement de sa masse salariale et des indemnités de 000 foyers exemptés mutation. Dans la foulée, la LFP, Après un allégement en 2018 et en 2019, la taxe d’habitation sur distincte de la DNCG, a confirmé les résidences principales a été supprimée en 2020. En Haute-Corse, cette mesure. L’ACA pourra cela concerne 40 329 foyers (39945 en Corse-du-Sud).Olivier poursuivre sans épée de Damoclès Dussopt, ministre délégué chargé des Comptes publics auprès de au-dessus de sa tête jusqu’à la fin Bruno le Maire, ministre de l’Économie, des finances et de la de la saison. D’un point de vue Relance souligne que « dans le plein respect des engagements pris sportif le club « rouge et blanc » par le président de la République, la suppression de la taxe a mis un terme à une série d’invin - d’habitation se concrétise cette année pour 80 % des français et première convention avec l’Etat cibilité qui durait depuis cinq débutera dès l’année prochaine pour les 20 % des foyers encore et la Région avait même rencontres. La défaite à Niort (2- redevables . » Pour les 20 % de foyers encore redevables, la taxe débouché sur un Programme 0) replonge l’ACA dans le doute d’habitation sera réduite de 30 % en 2021 et de 65% en 2022, d’Action et de Prévention des avant la réception importante de avant d’être totalement supprimée en 2023. Mais la suppression Inondations. Ainsi, des travaux ont Nancy à l’occasion de la dernière de cet impôt ne va-t-il pas avoir un impact budgétaire pour les déjà débuté mais les inondations rencontre précédant la trêve. collectivités locales ? Selon le gouvernement, une compensation de juin dernier ont entraîné un à l’euro près garantira le maintien des ressources des collectivités. surcoût à hauteur de 3,8 millions d’euros qui sera pris en charge dans le cadre d’un Aqua Prêt. La Bastia : semaine dernière, Laurent l’hôpital se Marcangeli, maire d’Ajaccio et Olivier Sichel directeur de la prépare à Banque des Territoires, ont finalisé le prêt qui s’étale sur l’arrivée des 40 ans afin d’effectuer des travaux vaccins d’infrastructures permettant Le 1 er vaccin a été injecté la de prévenir les risques semaine dernière au Royaume-Uni. d’inondations dans ce quartier. Mais tous les détails ne sont pas D’&utree zones de la ville arrêtés comme le soutien le Dr pourraient suivre… Serge Fity, médecin du travail à l’hôpital de Bastia. Il a été désigné responsable du vaccin Civid-19 pour la Haute-Corse. L’hôpital de Falconaja centralisera les premières dosses attendues en Haute-Corse. Il est également | | semaine du 18 au 24 décembre 2020 4 JDC 11242 EN BREF l’économie locale, les petits commerces dits « non essentiels » Precious Plastic, un nouveau qui connaissent des temps difficiles. Ces bons d’achat seront chantier d’insertion à Ajaccio envoyés par courrier aux La Falepa Corsica a présenté, la semaine dernière à Ajaccio son personnes concernées avec un nouveau chantier d’insertion. Une initiative menée aux côtés de petit mot d’accompagnement et la CAPA qui soutient ce projet entièrement novateur. Intitulé « Precious de vœux pour la nouvelle année. Plastic », il réunit déjà 80 000 membres dans le monde entier et 200 ateliers en France. Initié par un designer hollandais en 2013, ce concept entre dans sa quatrième version est sur la scène Lucciana : l’érosion internationale avec des kits de démarrage et commerciaux que va, ce qui lui est reproché. Les deux du reste, utiliser la Falepa Corsica. Ce dispositif s’implantera établissements, qui bénéficiaient menace des sur le Pays Ajaccien en tant que projet pilote. Ce chantier d’insertion des dispositifs d’accompagnement a pour objet le traitement et le recyclage du plastique avec dans lié au Covid, ont été fermés pour habitations un premier temps une collecte et valorisation des bouchons… une durée de deux mois… Sur le cordon lagunaire de la Marana, à Lucciani, l’érosion du littoral menace une dizaine Calvi : 800 bons d’habitations.