Día Mundial del Comercio Justo 2018: Cocinando en los mercados de los barrios de

Descripción de la propuesta:

Con motivo de la conmemoración del Día Mundial del Comercio Justo en mayo de 2018, en el marco del proyecto “Barrios por el Comercio Justo” financiado por el Ayuntamiento de Madrid, desde IDEAS, una cooperativa de Comercio Justo, queremos llevar a los y las vecinas de vuelta a los mercados de sus barrios. Para promover un consumo local, de temporada y de proximidad. Y fortalecer los vínculos entre las personas productoras, comerciantes y consumidoras.

En colaboración con el proyecto “Cocinar Madrid_poéticas del gusto”, durante los sábados de mayo por la mañana proponemos organizar talleres de cocina participativos, que se desarrollarían en de 3 de los Mercados Municipales de Madrid en los barrios de: Acacias (distrito: ), (distrito: ) y Gaztambide (distrito: Chamberí).

Cada taller tendrá una duración total de 3 horas, realizando la compra de los productos frescos en el propio mercado con las personas participantes. Será un taller participativo en el que se cocinarán diversos platos con ingredientes de temporada y de Comercio Justo.

Durante el taller se hablará sobre el origen de los alimentos que consumimos, cómo se producen y cómo podemos ejercer un consumo consciente y responsable a través de nuestra alimentación, comprando en los mercados de nuestros barrios e incorporando a nuestra dieta ingredientes de temporada, de proximidad y de Comercio Justo.

Objetivos: - Dar a conocer el Comercio Justo como una alternativa de consumo responsable. - Sensibilizar a las vecinas y vecinos sobre las alternativas de consumo responsable a su alcance, en su barrio. - Compartir, cocinar y comer en espacios comunes. - Acercar a las personas productoras y consumidoras. - Promover la participación de las vecinas y vecinos de los barrios en espacios comunes, como son los Mercados Municipales. - Reflexionar en torno a los impactos de nuestro consumo y conocer alternativas de consumo consciente y sostenible.

Fechas: Sábados de mayo de 2018 (5, 12, 19 o 26 de mayo)

Horario: de 11 a 14 h (3 horas de taller con visita al mercado y compra incluida)

Barrios: 3 barrios de Madrid - Acacias (distrito de Arganzuela) - Embajadores (distrito Centro) - Gaztambide (distrito de Chamberí)

Público al que se dirige la propuesta: vecinos y vecinas de los barrios, personas adultas consumidoras y consumidores potenciales de los mercados.