Nom commercial Fabriquant Ville Moyenne générale Clt Velours de vinaigre à la purée de 100 THES ET PLANTES VERS PONT DU 19,40 O framboise Sacristain ADOR LE PAIN NIMES 17,90 B

Le Gardian ADOR LE PAIN NIMES 17,30 B

Croissant ADOR LE PAIN CALVISSON CALVISSON 19,70 O

Pain maïs ADOR LE PAIN CALVISSON CALVISSON 19,40 O

Pistache de framboises ADOR LE PAIN CALVISSON CALVISSON 17,50 B Chou farci au pigeon et oignon doux des AU GARD'MANGER 18,90 A Cévennes Fondant a la châtaigne AU PETIT BONHEUR ST JEAN SAINT JEAN DU GARD 18,30 A

Miel de Garrigue AU RUCHER CEVENOL 19,40 O

Ananas rhum AUTREFOIS MILHAUD 19,10 A

Fougasse aux poivrons et aromates AUX PAINS BEAUCAIROIS BEAUCAIRE 19,30 A

Pâté de campagne BOUCHERIE CUADRADO VALLABREGUES 18,20 O

Saucisson sec de vallabrègues BOUCHERIE CUADRADO VALLABREGUES 17,40 A

Baguette raspaillou céréales 200g BOULANGERIE DIGE NIMES 18,70 A

Pélardon bio AOP CABRA BORNHA 18,50 O

Pélardon affiné bleu CABRA BORNHA LES PLANTIERS 18,20 A

Sacristain CARACTERES DE PAIN BAGNOLS SUR CEZE 18,60 A Tartelette chocolat aux piments doux CROIZARD RESTAURANT NÎMES 18,90 O des Cévennes Brioche vapeur à la spiruline et CROIZARD RESTAURANT NÎMES 17,40 B brandade de morue Tapenade verte DIFFUSION CHABERT VERS PONT DU GARD 19,30 O

Crème d'ail DIFFUSION CHABERT VERS PONT DU GARD 18,10 B

Cartagène rouge DOMAINE DES VIEUX FOUDRES 18,70 B

Fromage de tête EURL RIBES SAINT HILAIRE DE BRETHMAS 18,10 B

Terrine à la myrtille EURL RIBES SAINT HILAIRE DE BRETHMAS 17,90 B

Pâté cévenol EURL SALLES FLORENT SOMMIERES 18,20 O

Pot d'abricot FB GOURMANDISE NÎMES 18,30 B

Gardianne de taureau FDC " LA MAISON DU MIEUX MANGER " CAISSARGUES 17,50 B

Le petit pâté FDC CAISSARGUES " LA MAISON DU MIEUX MANGER " CAISSARGUES 18,00 A

Pain de petit épeautre bio FERME DE BYZANTINE LA CAPELLE ET MASMOLÈNE 18,10 O

Pain de campagne bio FERME DE BYZANTINE LA CAPELLE ET MASMOLÈNE 17,20 A

Rillettes de canard GAEC DU GUBERNAT SAINT LAURENT DE CARNOLS 18,70 A Foie gras de canard mi cuit au safran de GAEC DU GUBERNAT SAINT LAURENT DE CARNOLS 15,90 A manjolive Pâte à tartiner confiture lait de chèvre GAEC FLOUTIER FRERES 18,60 A et huile olive Miel de lavande GAEC LES RUCHERS DE L'UZEGE SANILHAC SAGRIES 18,60 B

Brandade de morue GASTRONOMIE EVENT LE GRAU DU ROI 19,00 O

Fougasse d'Aigues-Mortes GASTRONOMIE EVENT LE GRAU DU ROI 17,70 A Gaufre à la betterave des Cévennes et sa GAUFRONOMIE LE VIGAN 19,00 A sauce forestière La cèze LA BARBAUDE SARL NÎMES 16,60 B

Pur jus de raisin muscat d'Hambourg LA CAVETTE SAINT MAURICE DE CAZEVIEILLE 18,30 B Nom commercial Fabriquant Ville Moyenne générale Clt Caramel beurre salé à la fleur de sel de LA DOLCEZZA NIMES 18,40 B Fougasse sucrée LA FABRIQUE A PATE LE GRAU DU ROI 17,10 B

Andouillette des Costières LA FERME BEAUREGARD 18,80 O

Saucisse sèche pur porc des costières LA FERME BEAUREGARD MARGUERITTES 16,80 B

Fougasse aux grattons LA GERBE DE BLE SAINT GENIES DE MALGOIRES 19,50 O

Baguette de tradition LA GERBE DE BLE SAINT GENIES DE MALGOIRES 18,30 O

Rouille graulenne chaude LA MARMITE LE GRAU DU ROI 19,30 O

Gardiane de taureau LA MARMITE LE GRAU DU ROI 17,60 A

Pain au petit épeautre LA PESCALUNE MOUSSAC 17,80 A

Fougasse d'Aigues-Mortes L'ATELIER DU PETIT FOUR FOURNES 17,90 O

Tarte au citron meringuée L'ATELIER DU PETIT FOUR FOURNES 18,80 A

Brioche salée au chorizo L'ATELIER DU PETIT FOUR FOURNES 18,70 A

Mousse de pélardon AOP "m rio" LE CHEF RAPHAEL NIMES 18,70 B

Gâteaux aux pommes LE FOURNIER DU ROY UZÈS 18,40 B

Navettes fleur d'oranger LE FOURNIER DU ROY UZÈS 17,80 B

Baguette du roy LE FOURNIER DU ROY UZÈS 17,50 B Raviole à la duxelles de champignons et LE GRAIN DE SOLEIL 18,70 B foie gras poêlé Le fraîcheur L'EQUINOXE 19,20 O

Ficelle graines de courge L'EQUINOXE BOUILLARGUES 18,30 O

Cœur de figue LES BISCUITS DE MUMU ROBIAC-ROCHESSADOULE 18,70 O

Pélardon aop bio LES CAPRI'CES DES CEVENNES SAINT ANDRE DE VALBORGNE 18,20 A

Le croco LES MACARONS D'ANTHONY UZÈS 19,30 O Macaron chèvre frais, herbes aux LES MACARONS D'ANTHONY UZÈS 19,10 O senteurs des garrigues Macaron pomme reinette, caramel et LES MACARONS D'ANTHONY UZÈS 19,00 A cannelle Ganache nature LES MIRALIES SOMMIÈRES 18,00 A

Nougat artisanal LES RUCHERS DE LA FERME DE PUECH CABRIER UCHAUD 19,20 A

Jus pommes trouble LES VERGERS DE L'ILON 18,60 O

Baguette à l'ancienne MAISON AMARA NIMES 16,60 B

Tradition française MAISON AMARA NIMES 17,80 A

Pain aux fruits MAISON AMARA NIMES 17,40 A Fleur de sel de camargue, oignon doux, MAISON CEVENOLE RICHARD SAINT MARTIN DE VALGALGUES 19,10 A basilic Croquines amande noisette cranberry MAISON MARCHETTI VESTRIC ET CANDIAC 18,00 A

Le Nîmois MAISON VILLARET NIMES 18,40 B

Tuiles amandes MARTIN L'ESTRECHURE 18,90 O

Châtaignon MARTIN L'ESTRECHURE 16,60 B

Cartagene MERCIER ARPAILLARGUES ET AUREILLAC 19,00 A

La cabosse camarguaise PATISSERIE JOUVAL 18,90 O

Carapom PATISSERIE JOUVAL VAUVERT 18,70 A

Chocolat le Vauban PEPITES DES CEVENNES ALES 18,90 O Nom commercial Fabriquant Ville Moyenne générale Clt Chocolat lait et noir aux amandes RECETTES SECRETES DE PASCALINE MONTEILS 17,30 B effilées grillées Terrine provençale aux piments des SARL BOUCHERIE L.A. PELLET ST JULIEN LES ROSIERS 17,20 B Cévennes Brandade de morue SARL BOUCHERIE L.A. PELLET ST JULIEN LES ROSIERS 18,50 A Foie gras de canard mi cuit au piment SARL DADOU DENIS ALES 17,20 O bio des Cévennes Crème glacée à la fougasse d'Aigues SARL DEL'ICE AIGUES MORTES 18,50 A Mortes Confiture d'abricot du Gard et pêche de SARL DES FRUITS DANS LA GARRIGUE CONGÉNIES 19,20 O vigne de la vallée du Rhône Gardianne de taureau camarguais SARL ENCIERRO LE GRAU DU ROI 18,70 O

Isaphan SARL FLORENT FRIZON ST MARTIN DE VALGALGUES 18,90 B

Mont Bouquet SARL FLORENT FRIZON ST MARTIN DE VALGALGUES 18,60 B

Confiture d'olives SARL FROMAGERIE DES LOUBES 18,30 B

Cabecous SARL FROMAGERIE DES LOUBES MONTIGNARGUES 17,80 B

Saucisson sec pur porc des costières SARL LA FERME CHARCUTIERE DES COSTIERES MARGUERITTES 18,10 O

Mijoté de porc façon antique SARL LA FERME CHARCUTIERE DES COSTIERES MARGUERITTES 18,90 B

Jambon sec des Costières SARL LA FERME CHARCUTIERE DES COSTIERES MARGUERITTES 18,20 A

Sorbet citron gingembre SARL MES CHOCOLATS ALES 19,00 O Huile d'olive biologique cuvée Marcel SARL MOULIN DES COSTIERES SAINT GILLES 19,20 A goût à l'ancienne Bière blonde à la châtaigne SARL VERFEUILLE GENOLHAC 18,00 O

Bière blanche à la châtaigne bio SARL VERFEUILLE GENOLHAC 18,00 O

Croissant SAS AUX 2J 18,90 O

Galette des rois à la frangipane SAS AUX 2J BEZOUCE 18,70 O

Fougasse aux grattons SAS AUX 2J BEZOUCE 19,10 B

Grande brioche feuilletée SAS AUX 2J BEZOUCE 18,70 A

Navette noisette SAS BOULANGERIE PROVENCALE UZÈS 18,50 A

La gervoise brune SAS BRASSERIE ETIENNE SAINT GERVAIS 18,00 O

La gervoise blonde SAS BRASSERIE ETIENNE SAINT GERVAIS 17,10 A

Rillettes de canard artisanales SAS LES TROIS FRERES ST HILAIRE DE BRETHMAS 18,90 O

Cartagene blanche bio SCA VIGNERONS TORNAC 19,80 O Anguilles de Camargue fumées au bois SEL ET FUMEE NÎMES 18,20 B des garrigues Sirop de pétales de rose bio TERRE D'UZES ARPAILLARGUES 18,50 A

14 Entreprises CA30 17 médailles dont 12 BàlF 118 Entreprises – 443 Produits - 168 Jurés (5 OR / 8 ARGENT / 4 BRONZE) 107 Médailles (37 OR / 37 ARGENT / 33 BRONZE)

BRONZE ARGENT OR