Les Hôtels Ouverts Dans Le Respect Des Préconisations De Sécurité Sanitaire

Total Page:16

File Type:pdf, Size:1020Kb

Les Hôtels Ouverts Dans Le Respect Des Préconisations De Sécurité Sanitaire Les hôtels ouverts Dans le respect des préconisations de sécurité sanitaire LE CLOS BADAN - Agencourt 03 80 62 03 90 - www.le-closbadan.fr HOTEL HERMES - Couchey - 03 80 52 35 36 - www.hotel-dijon.brithotel.fr CHEZ JEANNETTE - Fixin - 03 80 52 45 49 - www.chez-jeannette.fr ARTS ET TERROIRS - Gevrey-Chambertin - 03 80 34 30 76 - www.arts-et-terroirs.com HOTEL KIRIAD - Nuits-Saint-Georges - 03 80 62 00 62 - nuits-saint-georges.kyriad.com LA GENTILHOMMIERE - Nuits-Saint Georges - 03 80 61 12 06 - www.lagentilhommiere.fr Accrobranche©ParcdeloisirsdeCurley Notre bon plan Le Pass en Côte de Nuits Vingt activités au choix à faire pour seulement 29€ par personne et pour 72h et réalisez une économie de 150€ ! Pour connaître les établissements ouverts, contactez nous au 03.80.62.11.17 ou à [email protected] Burgundy Bike : Une heure de vélo avec assistance électrique Parc de Loisirs de Curley : Une prestation unique au choix : Laser Tag (15 min) | Bubble foot (15min) | Combat de Sumo (10min) Vign'Appart : City Game (1h30) Château de Brochon : Visite guidée d'une heure Office de Tourisme de Gevrey-Nuits : trois visites guidées au choix : Visite guidée du Patrimoine de Gevrey Visite guidée du sentier de la Bossière Balade gourmande en trottinette à Nuits-Saint-Georges Maison 1000 Truffes : Démonstration de cavage d'une heure Abbaye de Citeaux : Visite guidée d'une heure Musée de Nuits-Saint-Georges : Visite d'une heure La Karrière : visite en autonomie de 30mn Dans le respect des préconisations de sécurité sanitaire Accrobranche©ParcdeloisirsdeCurley Vingt activités au choix à faire pour seulement 29€ par personne et pour 72h et réalisez une économie de 150€ ! Pour connaître les établissements ouverts, contactez nous au 03.80.62.11.17 ou à [email protected] Office de Tourisme de Gevrey-Nuits : Dégustation découverte de 4 vins à la Halle Chambertin pendant 30mn Ferme Fruirouge : Dégustation commentée de produits au cassis de 30mn Imaginarium : Visite et dégustation pendant 1h30 Cassissium : Visite et Dégustation pendant 1h30 Clos de Bourgogne : Dégustation commentée de 2 à 3 vins pendant 30mn Caveau Moillard : Visite et dégustation pendant 1h30 Vosne Tasting Club : Dégustation du vin du moment pendant 30mn Domaine Armelle et Bernard Rion : Visite de cave et dégustation de vins avec un produit truffé pendant 30min Château de Villars-Fontaine : Dégustation des vins des Hautes Côtes de Nuits pendant une heure Un verre offert chez : Le Florida, Pizza Coco, Chez Guy &Family, Le Clos Prieur, La Table du Rocher, By Georgette et Le Beffroi. Dans le respect des préconisations de sécurité sanitaire visiteguideebossiere©XavierMassip A partir du 15 juin Balade au Grand air à Gevrey - Les mardis et vendredis à 15h L'Office de Tourisme vous invite à découvrir l'histoire de Gevrey-Chambertin à travers son patrimoine bâti et viticole. Vous emprunterez les rues du village qui vous seront contées par Anne-Marie, notre guide conférencière, avant de vous retrouver au cœur des vignes, étape incontournable de notre destination. La visite se terminera par une collation sucrée de produits régionaux. Tarif : 15€/pers. - 10 personnes maximum Durée : 1h30 Sur réservation uniquement jusqu'à 2h avant le départ : 03.80.34.38.40 Balade en trottinette électrique - Les mercredis et samedis à 15h Suivez le guide en trottinette électrique pour une visite commentée de Nuits-Saint- Georges. Accompagné de votre moitié, de vos amis ou de votre famille, démarrez de l'Office de Tourisme, traversez le village et rejoignez la véloroute dans les vignes pour une expérience dans des paysages grandeur nature. Tarif : 15€/pers. - 10 personnes maximum - à partir de 12 ans Durée : 1h30 Sur réservation uniquement jusqu'à 2h avant le départ : 03.80.62.11.17 www.boutique.gevreynuitstourisme.com Dans le respect des préconisations de sécurité sanitaire visiteguideebossiere©XavierMassip A partir du 15 juin Balade gourmande - Tous les samedis à 11h Notre guide vous emmène à la découverte des pépites historiques de Nuits-Saint- Georges. Partez à la rencontre des producteurs locaux et profitez d'une sélection de spécialités gourmandes. Tarif : 15€/pers. - 10 personnes maximum Durée : 1h30 Sur réservation uniquement jusqu'à 2h avant le départ : 03.80.62.11.17 Halte Chambertin - Les mercredis et vendredis à 9h30 Découvrez le sentier de la Bossière qui chemine à travers les célèbres 1ers crus de Gevrey-Chambertin. Le temps d'une balade, Xavier, notre spécialiste, vous livrera tous les secrets de la vigne et du vin. En fin de visite, vous découvrirez les appellations du cru à travers deux formules de dégustation au choix. A partir de 18 ans, Tarifs : - 20€/pers. avec dégustation 2 bourgogne/2 Gevrey -30€/Pers. Avec dégustation 4 Gevrey 1er Cru 10 personnes maximum Durée : 1h30 Sur réservation uniquement jusqu'à 2h avant le départ : 03.80.34.38.40 www.boutique.gevreynuitstourisme.com Dans le respect des préconisations de sécurité sanitaire Vougeot©SergeChapuis LIQUORISTERIE G. JOANNET : Dégustez de bons produits réalisés par la liquoristerie et repartez avec de beaux cadeaux pour vos proches - Arcenant - 03 80 61 22 80 www.gillesjoannet.com BURGUNDY BIKE : L'assurance d'une balade en famille ou entre amis réussie grâce à l'assistance électrique! - Brochon - 06 38 16 50 33 - www.burgundybike.com LA FERME FRUIROUGE : Des produits artisanaux à base de petits fruits rouges directement cultivés et transformés à Concoeur, de quoi régalez tout le monde - Concoeur - 03 80 62 36 25 - www.fruirouge.fr PARC DE LOISIRS de Curley : Accrobranche, tir à l'arc, sumofoot, paintbal barbecue géant tout cela au milieu de la forêt verdoyante de Curley - 03 80 38 99 37 - www.parcloisirscurley.com POTERIE DE BRUANT : Repartez avec un souvenir unique et découvrez un savoir-faire authentique - Detain-et Bruant 03 80 61 42 50 - www.poteriedebruant.com Dans le respect des préconisations de sécurité sanitaire Vougeot©SergeChapuis KAYANE : Les ânes de Laeticia vous accompagnent pour des balades dans les Hautes-Côtes tout en douceur... Détain-et-Bruant - 06.51.53.63.52 - www.espritkayane.com MAISON 1000 TRUFFES : Partez à la recherche des truffes avec les chiens de Thierry dans la forêt de Marey-Les-Fussey - 03 80 30 08 91 - La Chaume, 21700 Marey-Lès-Fussey MOUNTAIN FARM : Découvrez les vignes à dos de cheval et vivez une expérience inoubliable - Morey-St-Denis - 03 80 34 14 66 - www.mountainfarm21.com TNCO : Le téléski en Côte d'Or? C'est possible! Des sessions spéciales débutants et enfants sont disponibles le mercredi après-midi - Premeaux- Prissey - 06 86 92 99 59 - www.teleskinautiquecotedor.com CITY GAME DE VOSNE ROMANEE par le DOMAINE RION : L'activité à faire avec ses proches pour connaître tous les secrets des villages - Vosne-Romanée - 03 80 61 05 31 - www.domainerion.fr CHATEAU DU CLOS DE VOUGEOT : En visite guidée ou en autonomie, l'histoire liée de l'Abbaye de Citeaux et vigneronne se dévoile pour vous... Vougeot - 03 80 62 86 09 -www.closdevougeot.fr (visites de jour et nocturnes le jeudi soir) Dans le respect des préconisations de sécurité sanitaire Les coiffeurs Eloïse Coiffure, 2 Chemin des Carrières, 21700 COMBLANCHIEN - 03 80 23 75 81 Styl'Patou, 31 Route Nationale 74, 21700 COMBLANCHIEN 03 80 62 96 54 Nelly Coiffure Sarl, 89 Avenue de la Gare, 21220 GEVREY CHAMBERTIN 03 80 34 11 53 Boucles d'Or, Avenue de la Gare, 21640 GILLY LES CITEAUX 03 80 62 81 90 Hair Style, 16 Place de la République, 21700 NUITS-SAINT- GEORGES 03 80 61 12 31 Coiff Mod, 11 Rue Paul Cabet, 21700 NUITS-SAINT- GEORGES 03 80 61 10 98 Lhorenzo Coiffures, 14 Rue Paul Cabet, 21700 NUITS-SAINT- GEORGES 03 80 61 05 79 Coiffure Profeel, 14 Grande Rue, 21700 NUITS-SAINT- GEORGES 03 80 61 01 46 Coiffure Cocktail, 1 Place de la Libération, 21700 NUITS- SAINT-GEORGES 03 80 61 08 13 Art et beauté, 5 Rue Fagon, 21700 NUITS-SAINT-GEORGES 03 80 61 03 80 Dans le respect des préconisations de sécurité sanitaire StatueNSG©ValentinGirard Prêt à porter et chaussures Parallèles, 13 Grande Rue, 21700 NUITS SAINT GEORGES 09 67 12 23 92 Boutique 15 bis, 11 Rue Fagon, 21700 NUITS SAINT GEORGES 06 14 40 91 26 Ondine, 6 Grande Rue, 21700 NUITS SAINT GEORGES 03 80 27 44 27 Mon Ange, 35 Grande Rue, 21700 NUITS SAINT GEORGES 03 80 61 49 05 Le Vestibule, 52 Grande Rue 21700 NUITS SAINT GEORGES 03 80 61 13 19 L'appart, 3 Grande Rue, 21700 NUITS SAINT GEORGES 03 80 62 59 95 Le Boudoir d'Eugénie, 15 Rue Fagon, 21700 NUITS SAINT GEORGES 03 80 61 15 30 Pair & Pointure, 11 Grande Rue, 2100 NUITS-SAINT- GEORGES 09 81 63 49 80 Galeries d'Art Galerie d'art Quai des Artistes, 9 Quai Fleury, 21700 NUITS SAINT GEORGES 06 35 97 29 60 Galerie d'art - Confidences, 1 Chemin de Flagey, 21640 VOUGEOT 03 80 23 31 69 Dans le respect des préconisations de sécurité sanitaire StatueNSG©ValentinGirard Vie Pratique L'Optique Moise BROCHON, 6 Route Nationale, 21220 BROCHON 03 80 52 56 08 Vival, 9 Rue Richebourg, 21220 GEVREY CHAMBERTIN 03 80 58 54 88 Centre de Vision, 2 Rue de l'Eglise, 21220 GEVREY CHAMBERTIN 03 80 48 49 65 Laverie libre-service 1 Rue Charles André Rémi Arnoult 21700 NUITS SAINT GEORGES Dog'Esthetic, 12 Rue Charles Arnoult, 21700 NUITS SAINT GEORGES 07 77 96 25 59 J.M. Coordonnerie, 18 Rue Fagon, 21700 NUITS SAINT GEORGES 03 80 61 13 77 Gallois l'or du temps, 3 Pl. de la République, 21700 NUITS SAINT GEORGES 03 80 61 03 76 Optic 2000, 8 Pl.
Recommended publications
  • Le Très Haut Débit Arrive À Brochon Et Fixin
    • Coût de la phase prioritaire du SDANT 73,43 M€ TTC, financé en premier lieu par le Département de la Côte- d’Or (30,56 M€) • 320 communes traitées par la phase prioritaire du SDANT • 114 communes accéderont au THD par « la fibre optique aménagement numérique de nos territoires est l’une à la maison et au bureau » (FTTH) des grandes priorités du Conseil Départemental de THD • 192 communes accéderont au THD par la construction L’ la Côte-d’Or. Il s’agit de permettre à chaque Côte- de 166 nouveaux centraux via la technique de « la fibre d’Orien de disposer d’une connexion Internet de qualité quel objectif 100 % au cœur du bourg » que soit le lieu où il réside. C’est également l’une des clés • 14 communes accéderont au THD par la « fibre optique incontournables du développement de nos territoires, et Côte-d’Or au cœur du bourg » par l’opticalisation des 14 centraux notamment les plus ruraux. actuellement existants sur leur territoire Le Schéma Directeur d’Aménagement Numérique du Après l’ouverture commerciale, pendant environ un Territoire (SDANT), voté par le Conseil Départemental de mois, des perturbations liées à la migration des lignes la Côte-d’Or, a vocation à répondre à ce défi ambitieux de téléphoniques peuvent intervenir dans le nouveau central couvrir l’ensemble de notre territoire de compétence (soit départemental. Elles devraient être de courte durée. hors agglomérations de Dijon et de Beaune) en Très Haut Pour savoir quel service est désormais disponible dans Débit. ma commune, je dois contacter les Fournisseurs d’Accès Internet (FAI) usuels du marché, y compris le mien si Le financement total de la 1re phase de notre SDANT Comment je suis déjà abonné, car tous n’utilisent pas le nouveau vise à résoudre en priorité les zones de carence en ADSL canal à haut et Très Haut Débit départemental.
    [Show full text]
  • COMITE DE DIRECTION Office De Tourisme Communautaire De Gevrey-Chambertin Et De Nuits-Saint-Georges Membres Titulaires Et Leurs Suppléants
    COMITE DE DIRECTION Office de Tourisme communautaire de Gevrey-Chambertin et de Nuits-Saint-Georges Membres Titulaires et leurs Suppléants Collège des élus - Titulaires Collège des élus - Suppléants 1 BAYLE Olivier Nuits-Saint-Georges FINCK Jocelyne Nuits-St-Georges 2 BELORGEY Danielle Couchey MARQUET François Chambolle-Musigny 3 BOBROWSKI Bernard Broindon GAILLOT Denis Marey-les-Fussey 4 BROCHOT Jean-Marc Chamboeuf DUREUIL Valérie Magny-les-Villers 5 CARTRON Alain Nuits-Saint-Georges MICHAUD Josiane Nuits-Saint-Georges 6 CHARLES Claude Vougeot TARDY Gérard Morey-Saint-Denis 7 DETOT Aleth Reulle-Vergy PRIVOLT P.-Alexandre Villers-la-Faye 8 GARNERET Alexandre Saulont-la-Rue VENTARD Sylvie Savouges 9 GAUTHEY Evelyne Boncourt-le-Bois FRICOT Gérard Chevannes 10 GRAPPIN Pascal Villebichot BELLINI Jean-Claude Chaux 11 HOQUET Christian Messanges SERAFIN Jean-Paul Arcenant 12 LIGNIER Pierre Villars-Fontaine PAULIN Lionel Clémencey 13 LUCAND Christophe Gevrey-Chambertin GALLOIS Sophie Gevrey-Chambertin 14 POSTANSQUE Ghislaine Nuits-Saint-Georges COGNET Yves Curtil-Vergy 15 MILLE Ludovic Corcelles-les-Cîteaux ZITO Florence Saint-Nicolas-les-Cîteaux 16 MOYNE Bernard Gevrey-Chambertin STIEFVATER Yves Gevrey-Chambertin 17 VACHET Marie-Josèphe Gevrey-Chambertin REMY Claude Brochon Collège des acteurs du tourisme - Titulaires Collège des acteurs du tourisme - Suppléants Frère Benoît Abbaye de Cîteaux Clos de Vougeot 1 Arnaud ORSEL Benoît CHARBONNEAU Saint-Nicolas-les-Cîteaux Vougeot Cassissium Imaginarium 2 Jean-Michel TISSOT Marc MAGNAT Nuits-Saint-Georges
    [Show full text]
  • A&B Vintners
    A&B Vintners 2008 Burgundy En-Primeur Offer A&B Vintners Little Tawsden Spout Lane Brenchley Kent TN12 7AS UK Tel 01892 724977 Fax 01892 722673 [email protected] www.abvintners.co.uk 2008 Burgundy En-Primeur Offer The 2008 Burgundy vintage has had everything heaped against it; fresh mineral backbone, all wrapped up in ripe fruit. Drink after your general gloom, the usual changeable weather conditions and the already 2006s, but before the long-term and superlative 2007s. “They remind me feted 2009s pending. Furthermore, it has been a very challenging red of the 2001s, same fruit, but a bit finer” was Pierre-Yves Colin's verdict vintage to assess from barrel. Aided by a cold winter and chilly cellars, on his own majestic wines. St-Aubin and Chassagne-Montrachet were the Pinot malo-lactic fermentations - the bacterial conversion of malic possibly the standout villages, but lovers of great Meursault should not acid to softer lactic acid - have been exceptionally prolonged, making overlook the efforts of Antoine Jobard; a stunning range, from early or one-off judgments impossible. Consequently, Julie and I Bourgogne Blanc upwards. Bravo. shuffled our diaries for a vital late tasting trip (my third visit in 2009, For the reds, ignore any early-misguided comparisons with the friendly, Julie being a ‘local’ these days) in mid-December. With everything forward 2007s. They both offer bright fruit, but these 2008s are far more complete, the wines had knitted and fleshed out beautifully, finally serious; higher acidity, more density, more goût de terroir, wonderful An additional word, about pricing… revealing their true potential.
    [Show full text]
  • Craft + Estate Presents
    CRAFT + ESTATE PRESENTS Location: Morey-Saint-Denis Grape Variety: Pinot Noir Domaine Michel Magnien has evolved into a Burgundy producer of a singular style and philosophy in the village of Morey-Saint-Denis. Michel Magnien was born in 1946 and worked alongside his father Bernard from an early age. The Magniens sold their grapes to the local cooperative until 1993 when his son Frédéric joined the family business and persuaded his father to bottle the entire harvest themselves. Frédéric Magnien began experimenting with organic practices in the late 1990s and the entire production was certified biodynamic by Demeter in 2015. BIODYNAMIC VITICULTURE In both organic and biodynamic viticulture, no chemical inputs sprays and compost in minute doses, much like homeopathic remedies are used in the vineyard. In organic viticulture, chemicals such as are for humans. Timely applications revitalize the soil and stimulate herbicides and pesticides are forbidden. The philosophy behind root growth, enhance the development of microorganisms and humus biodynamic methods is to revive the soils through holistic means. formation, and aid in photosynthetic activity. Biodynamics strengthens the vitality and resistance of plants by The cosmic phase of biodynamic viticulture allows the plant to improving the natural exchanges between soil and the roots, and strengthen and to energize itself thanks to natural force rather than between sky and the plant. This is accomplished in two ways: the working against nature. The moon strongly influences the way sap use of specific preparations in the vineyard and the consideration runs through the vine and brings rhythm to each step of Frédéric’s of moon phases.
    [Show full text]
  • The Burgundy Report Vintages 2009 & 2010
    J.J. BUCKLEY FINE WINES The Burgundy Report Vintages 2009 & 2010 web: jjbuckley.com phone: 888.85.wines (888.859.4637) email: [email protected] twitter: @jjbuckleywines 7305 edgewater drive, suite d | oakland, ca 94621 2010 BURGUNDY REPORT Authors Chuck Hayward Christopher Massie Editors Paige Granback Deborah Adeyanju Alexandra Fondren Contributing Writers Cory Gowan John Sweeney All photography supplied by Chuck Hayward. All rights reserved. For questions or comments, please email: [email protected] 2 TABLE OF CONTENTS Introducing Burgundy 3 Burgundy: A History 4 Hierarchies in Burgundy 6-8 The Region 9-15 House Styles 16 Vintages in Burgundy 17-19 The Negociants 20-21 Negociant profiles 22-25 An American in Burgundy 26-28 Where to Wine and Dine 29-32 The Future of Burgundy 33-36 Winery Profiles and Tasting Notes 37-98 About This Report 99 3 INTRODUCING BURGUNDY Burgundy is a unique part of the wine culty in growing the grape and fashion- experiencing such a wine, the need to world. Its viticultural history extends ing it into wine is well known. Finally, experience it again and again exerts an back two thousand years. It has pro- the vineyards have been divided and irresistible pull. The search becomes as duced wines that inspired great literary subdivided into plots of various sizes exciting, if not more so, than drinking works. Its vineyards are known and names, then ranked according to the wine. throughout the world and its wines their designated quality level. What you Adopting the idea that pinot represents command some of the highest prices.
    [Show full text]
  • PRESS REVIEW Vintage 2017
    PRESS REVIEW Vintage 2017 January 2020 Vinous - Stephen Tanzer 2017 CHABLIS Antonio Galloni The 2017 Chablis is a silky, perfumed and open-knit wine with lovely depth to play off the lifted floral aromatics. Lemon confit, white flowers, mint and white pepper add brilliance to this racy, polished Chablis. 90 The 2017 Chablis Les Lys 1er Cru is powerful, dense and savory with lots of energy. Savory herbs, dried flowers and lemon peel come together in a Chablis that is bright, punchy and full of character. The 2017 is a bit hearty and rough around the edges, but it certainly isn't lacking in depth or intensity. 90 The 2017 Chablis Les Vaillons 1er Cru is resonant and super-expressive. Lemon confit, almond, dried herbs, crushed flowers and mint come together in an attractive, nuanced Chablis that will drink well right out of the gate. The finish dries out just a touch. Otherwise, the 2017 is nicely done. 90 The 2017 Chablis Montmains 1er Cru is soft, open-knit and expressive, with no hard edges and plenty of immediacy. Bright citrus and floral character adds lift. There is not a ton of complexity here, but the 2017 makes up for that with its creamy, inviting personality. Hints of orange peel and white flowers linger nicely on the close. 90 The 2017 Chablis Les Vaucopins 1er Cru is bright, precise and lifted. Floral, citrus and spice notes are nicely delineated. There is good energy and resonance here, but ultimately, the Vaucopins feels a bit compact, especially in the mid-palate. 89 The 2017 Chablis Les Blanchots Grand Cru is soft, precise and understated.
    [Show full text]
  • VINTAGE 2018 LAROZE DE DROUHIN Jasper Morris - January 2020
    VINTAGE 2018 LAROZE DE DROUHIN Jasper Morris - January 2020 Ce que la presse en pense… THE TEAM PICKED THE DOMAINE WINES BETWEEN 1ST AND 8TH SEPTEMBER, THEN FOLLOWED ON WITH THE NÉGOCIANT CUVÉES (LABELLED LAROZE DE DROUHIN) UNTIL 12TH SEPTEMBER WHEN THE MOULIN-À-VENT GRAPES, A NEW CONTRACT THIS YEAR, WERE BROUGHT IN. THERE IS ALSO A NEW NÉGOCIANT CUVÉES OF MARSANNAY LONGEROIES THIS YEAR. I WAS A LITTLE PUZZLED DURING THE TASTING WHICH WAS FROM PREPARED SAMPLES RATHER THAN DIRECT FROM BARREL. IT IS NOT ALWAYS EASY TO TELL IF THE SAMPLES LACKS A LITTLE FRESHNESS OR WHETHER THE WARMTH OF THE GROWING SEASON HAS SLIGHTLY COOKED THE FRUIT. IT WAS NOT ALWAYS SURE ABOUT WHICH WAY TO CALL IT WITH THE LAROZE DE DROUHIN AND DROUHIN-LAROZE SAMPLES, SO I MAY HAVE BEEN MORE SEVERE IN MY SCORES THAN THE WINES DESERVE. IF THE WINES FRESHEN UP BY THE TIME THEY ARE BOTTLED, THEY WILL MERIT A BETTER APPRECIATION. WHITE 2018, BOURGOGNE CÔTE D’OR CHARDONNAY, LAROZE DE DROUHIN 86 From two vignerons in Brochon and Fixin. Fermentation starts in tank and finishes in barrel, bottled in July. Fullish lemon and lime colour, very good acidity, lively, enough weight and some character. Finishes on lemon and lime-blossom. Tasted: November 2019 RED 2018, MOULIN-A-VENT, LAROZE DE DROUHIN 85 This new cuvee consists of barrels, picked on 12th September, and vinified as whole bunches. Possibly the picking date was a little late as the fruit lacks freshness and there are tough tannins behind. Nothing the proviso that this was but a single snapshot of a new wine, I have to say that I did not get on with it.
    [Show full text]
  • Etude Historique Du Ruissellement De La Côte Viticole En Bourgogne
    ETUDE HISTORIQUE DU RUISSELLEMENT DE LA CÔTE VITICOLE EN BOURGOGNE (CÔTE D'OR ET SAÔNE-ET-LOIRE) Vol. 1 Synthèse Rédacteur principal : Jean-Pierre Garcia Maître d'ouvrage : DREAL Bourgogne Prestataire de l'étude : Université de Bourgogne, UMR 6298 ARTeHIS Jean-Pierre Garcia (responsable de l'étude) Guillaume Grillon Thomas Labbé avril 2013 1 Ce présent rapport est composé de 6 volumes : Le volume 1 : synthèse de l’étude Le volume 2 : fiches « commune » du département de la Côte-d’Or Le volume 3: fiches « commune » du département de la Saône-et-Loire Le volume 4: graphiques et les annexes de la synthèse Le volume 5: annexes et cartes de la Côte-d’Or Le volume 6: annexes et cartes de la Saône-et-Loire Ses annexes numériques (CD et DVD) comprennent : Version numérique du present rapport au format PDF Base de données des événements de ruissellement et la documentation archivistique correspondante Questionnaires « mairies » retournés Tableaux de résultats de l’enquête « mairies » Photos des marques de crues et des aménagements par commune Bilan par commune de la connaissance sur les aménagements (Céline Meunier) Bibliographie 2 Sommaire INTRODUCTION GENERALE I - Présentation de l'étude ………………………………………………… p. 6 1) Contexte 2) Objectifs de l'étude 3) Zone d'étude 4) Définition du risque de ruissellement 5) Intérêt de l'étude et études pré-existantes II- Présentation des sources ……………………………………………… p. 9 1) Les archives de la presse a) Le Bien Public b) Le Journal de Saône-et-Loire 2) Les arrêtés de Catastrophe Naturelle a) Les arrêtés de Catastrophe Naturelle de Côte-d’Or b) Les arrêtés de Catastrophe Naturelle de Saône-et-Loire 3) L'apport des fonds des Archives Départementales a) Les Archives Départementales de la Côte-d’Or b) Les Archives Départementales de la Saône-et-Loire III- Méthodologie ……………..………………………………………… p.
    [Show full text]
  • Domaine Fourrier
    Domaine Fourrier The Domaine Fourrier (previously known as Pernot-Fourrier) has a long history in Gevrey Chambertin extending over four genera- tions and owns 9 hectares of vineyards spread amongst the communes of Gevrey-Chambertin, Morey-St.-Denis, Chambolle-Musig- ny and Vougeot, scattered up and down the slopes of the Côte d’Or and ranging from village to Grand Cru level. Jean-Marie Fourrier, current proprietor, burst on the Burgundian scene by wisely combining the traditions of his father and uncle (using, for example, vines of a minimum 30 years of age for the estate bottlings), his experience gained while working with Henri Jayer and the Domaine Drouhin (in Oregon), and his own clear sense of style. Ever since his ascension, the wines of Domaine Fourrier have garnered critical acclaim. He now works the domaine with the assistance of his sister, Isabelle, and his wife, Vicki. Viticulture: • Farming: Lutte Raisonnée • Treatments: Synthetic fungicides and insecticides applied only when absolutely necessary. No herbicide and no chemical fertilizers. • Ploughing: Annual ploughing to promote soil health • Soils: Limestone-clay • Vines: Average age is 50-70 years, wines from any vines less than 30 years old are sold to négociants. All plantings are car- ried out via Selection Massale and there are no modern clones in any of the domaine’s vineyards. • Yields: Severe winter pruning, extensive debudding, no green harvestig, no deleafing • Harvest: Entirely Manual • Purchasing: All wines from the Domaine Fourrier imported by Rosenthal Wine Merchant come entirely from estate fruit. Vinification: Aging: • Fermentation: Following a natural 3-4 day pre-fermentation • Élevage: Élevage lasts 24-months, with all wines, from re- cold soak, wines ferment spontaneously in stainless-steel tanks gional level to grand cru, seeing their second winter in cask.
    [Show full text]
  • Etude Historique Du Ruissellement De La Côte Viticole En Bourgogne (Côte
    EtudeEtude historiquehistorique dudu ruissellementruissellement dede lala CôteCôte viticoleviticole enen BourgogneBourgogne (Côte(Côte dd’’OrOr etet SaôneSaône--etet--Loire)Loire) Jean-Pierre Garcia, Pr. Univ. Bourgogne. Géologie sédimentaire, géomorphologie, terroirs, érosion viticole, Evénements naturels sur le temps long Thomas Labbé, Doct.. Univ. Bourgogne (2009). Histoire des catastrophes et des risques naturels au Moyen Age; histoire du climat; histoire de la vigne et du vin en Bourgogne Guillaume Grillon, Doct.. Univ. Bourgogne (2011), Histoire médiévale en Bourgogne; base de données spatiales SIG Sophie Desbois, Assistant-Ingénieur documentaliste CNRS; DESS Réseaux d'information et documentation électronique (Ecole Nationale Supérieure des Sciences de l'Information et des Bibliothèques de Lyon). Présentation du 23 juin 2014 Les sources • Archives courrier de Saône et Loire Événement à Rully, le 9 août 1976 Les sources • Archives Le Bien Public Événement à Pommard, le 30 juin 1953 - Traitement des sources • Base de données ..\base_de_données\CO.xlsx ..\Base_DREAL_Saône_et_Loire_final.xls ID_document ID_événement Lien_extrait_doc article orage JSL\1993 22 71doc19930622 71even19930622 juin\22061993.rar article orage JSL\1993 22 71doc19930622_2 71even19930622 juin\24061993.jpg a u sou t ID_document Type Titre Nombre_pages Date_document Cote rce e u r Le Journal JSL, 71doc19930622 journal 2 23-juin-93 de Saône- 23/06/1993 et-Loire Traitement des sources • Saisie pour chaque événement marquant d’une fiche technique Fiche_technique_21even19310530.pdf
    [Show full text]
  • Joseph Drouh Hin Cote De Nuits-Villages 2 2012
    Joseph Drouhhin Cote de Nuits -Villages 20122 Grape Variety : Pinot Noir. Vineyard Site: This wine is an assemblage of villagess from the southern end of the Côte de Nuits: Corgoloin, Comblanchien, Premeaux, BBrochon, Couchey. History & tradition: The name "Côte de Nuits" comes fromm the town of Nuits -Saint-Georges, like Beaune, the capital of its own Côte (orr slope). Soil: Clay and limestone. Viticulture Plantation density: 10,000 vinestocks/ha in order to extraact as much as possible from the terroir and limit the production of each vine stockk. Pruning: Guyot. Yield: 46 hl/ha - purposely low, in order for the grapes to reveal every nuance of the terroir. Grape Supply: Grapes and must provided by regular supply partners. Region: The Côte de Nuits (French pronunciattion: [kot.də.nɥi]) is a French wine region located in the nortthern part of the Côte d'Or, the limestone ridge that is at the heartt of the Burgundy wine region. It extends from Dijon to just soouth of Nuits -Saint- Georges, which gives its name to the ddistrict and is the regional center. Though some white and rosé wwines are produced in the region, the Côte de Nuits is most famoous for reds made from pinot noir. The Côte de Nuits covers foourteen communes. Six produce grand cru wines, in the centraal district between Gevrey-Chambertin and Nuits-Saint-GGeorges, with four lesser villages either side. The Grand Crus off the Cote de Nuits are some of the smallest apppellations in France, less than a hectare in the case of La Roomanée. "Vignobles cotes de nuuits- fr" by DalGobboM¿!i? - Own work.
    [Show full text]
  • Règlement Régional Des Transports Scolaires De
    RÈGLEMENT RÉGIONAL DES TRANSPORTS SCOLAIRES DE CÔTE-D’OR TITRE I - CHAMP D'APPLICATION Article 1 - Définition des transports scolaires Les transports scolaires concernent les trajets effectués par les élèves domiciliés en Côte-d’Or entre leur domicile et l’établissement scolaire de secteur, lorsque celui-ci est situé sur une autre Commune. Article 1.1 - Création d’un point d’arrêt Une Commune est desservie ou un point d’arrêt est créé si : le nombre d’élèves en âge de scolarisation obligatoire à transporter est au moins de quatre, la distance à parcourir entre la Commune et l’établissement, ou entre deux points d’arrêts, est au moins de deux kilomètres à vol d’oiseau. En règle générale, un seul point d’arrêt est créé par Commune. La distance minimale entre deux points d'arrêt est fixée à deux kilomètres. Plusieurs points d’arrêts peuvent être mis en place au sein d’une même Commune pour des trajets intercommunaux. L’opportunité de création d’un point d’arrêt est appréciée au regard du nombre d’élèves qu’il dessert. Le seuil à partir duquel un point d’arrêt peut être créé est fixé à quatre élèves. La création d’un point d’arrêt dans une Commune pour desservir une école privée sous contrat avec l’État peut être accordée, s’il n’y a pas d’incidence financière et si le temps de trajet global n’est pas excessif. Chaque création de point d’arrêt des circuits scolaires est sollicitée par le Maire de la Commune concernée, puis examinée au regard de la sécurité par les Services Régionaux, l'entreprise de transport, le gestionnaire de voirie et le Maire de la Commune.
    [Show full text]