BOLLICINE Food Menu Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Sior Berto € 11 € 44 Ottopiù Vineyards ANTIPASTI E INSALATE Uve: 100% Glera Franciacorta Brut DOCG € 17 € 70 Caesar salad, lattuga romana, pomodori secchi, pancetta € 18 Azienda Agricola San Cristoforo croccante, acciughe, parmigiano reggiano, crostini, salsa Caesar • con pollo grigliato Uve: 100% Chardonnay + € 2 • con salmone affumicato / arrosto + € 6 Pommery Brut Apanage € 22 € 110 • con gamberi + € 6 Pommery Uve: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Dom Perignon Brut € 50 € 290 Insalata caprese con pomodori e mozzarella di bufala € 19 Moët & Chandon Uve: Chardonnay, Pinot Noir Insalata di avocado, gamberi, pompelmo, mango, € 24 lattuga romana nana con salsa di agrumi VINI BIANCHI Menu Pinot Grigio € 9 € 42 Tagliere di formaggi italiani € 22 Borgo Magredo Uve: 100% Pinot Grigio Tagliere di affettati con tranci di focaccia al rosmarino € 22 Chardonnay € 10 € 45 Bricco dei Guazzi Uve: 100% Chardonnay Frittura di pesce e verdure, insalata mista € 20 Il Grillo del Barone € 10 € 45 Cocktails Barone di Serramarocco PASTA Uve: 100% Grillo Spaghetti di Gragnano al pomodoro fresco e basilico € 18 MARTINI € 16 VINI ROSSI E ROSATI Martini Cocktail Linguine alle vongole veraci, aglio, olio e prezzemolo € 23 Chianti DOCG € 10 € 50 o Bombay gin, gocce di vermouth dry Fattoria Dianella Vesper Uve: Sangiovese CLASSICI ROMANI Bombay gin, Stolichnaya vodka, Lillet Blanc Langhe Nebbiolo “Ginestrino” DOC € 12 € 60 Apple Martini Bucatini all’Amatriciana € 18 Conterno Fantino Salsa al pomodoro piccante, guanciale, Pecorino Romano Stolichnaya vodka, liquore di mela, lime Uve: Nebbiolo Spaghetti di Gragnano alla Carbonara € 18 Martinez Nero di Serramarrocco Terre Siciliane Rosso IGT € 14 € 65 Pecorino Romano, uova, guanciale Haymans Old Tom gin, Martini Riserva Special Rubino, Barone di Serramarocco Mezze maniche Cacio e Pepe € 18 Maraschino Luxardo, bitter di arancia Uve: Nero d’Avola Pecorino Romano e pepe nero Bellini Martini Etna Rosato DOC € 12 € 60 Stolichnaya vodka, Peach Tree, lime SANDWICHES Girolamo Russo Onyxpress Martini Uve: Nerello Mascalese Tutti i sandwhiches sono serviti con insalata mista e patatine fritte Stolichnaya vodka, Kahlua, Baileys, espresso VINI DOLCI Aleph Burger € 24 Burger di manzo con cipolla fritta, pomodoro, cetriolini e lattuga, bacon SPARKLING COCKTAILS € 18 Passito di Pantelleria DOC La Nicchia € 14 € 75 e pancetta romana, scamorza Bonomo & Giglio, Pantelleria Kir Royale Club Sandwich € 23 Uve: 100% Zibibbo Petto di pollo, uovo, pomodoro, bacon e lattuga con salsa maionese Pommery champagne, crème de cassis Eiswine Exquisit € 14 € 75 Champagne Cocktail Nittnaus Bagel € 18 Bagel con salmone affumicato, cetrioli e formaggio fresco Pommery champagne, Courvoisier cognac, angostura bitter, zucchero Uve: Gruner Veltliner, Welschriesling French75 Toast € 14 Toast di prosciutto cotto e formaggio fuso Pommery champagne, Courvoisier cognac, limone, zucchero Rossini SECONDI PIATTI Pommery champagne, purea di fragola Nel caso volessi ricevere maggiori informazioni riguardo a allergie, intolleranze o prodotti Salmone alla griglia e con salsa olandese e spinaci aglio e olio € 34 Bellini utilizzati, non esitate a chiedere al manager in servizio. Tutti i prezzi includono coperto e IVA. Pommery champagne, purea di pesca Filetto di manzo con verdure grigliate € 36 SPRITZ € 16 I DOLCI ALLERGENI Aperol Spritz Tiramisù Arachidi Pesce Lupino Sedano Diossido di zolfo € 12 Aperol, prosecco, soda Campari Spritz Uova Molluschi Mostarda Latte Crostacei Gelati e sorbetti della casa € 10 Campari, prosecco, soda Sesamo Soia Grano Noci Hugo Spritz Frutta tagliata mista di stagione con sorbetto al limone € 16 Maiale Vegetariano St. Germain, prosecco, sciroppo di fiori di sambuco, soda PRE DINNER € 16 COCKTAILS ANALCOLICI € 12 VODKA 5cl a bicchiere Americano Virgin Mojito Julie Vodka Nobel € 16 € 16 Campari Bitter, Martini Riserva Special Rubino, soda Ginger ale, zucchero, lime, menta Purea di lamponi, limonata, lime Stolichnaya € 12 € 14 Milano - Torino Shirley Temple Chic Stolichnaya Elite € 16 Tito’s Handmade Vodka € 14 Campari Bitter, Martini Riserva Special Rubino Lemonade, sciroppo di granatina Limonata, birra analcolica Belvedere € 16 Negroni Fruit Punch RHUM Bombay gin, Campari Bitter, Martini Riserva Special Rubino Frutta fresca stagionale, lime, zucchero, limonata 5cl a bicchiere Manhattan Brugal Bianco € 12 Havana 7 years € 14 APERITIVI / VERMOUTH € 12 Damoiseau VSOP Agricole € 14 J Bally Pyramid 12 years Maker’s Mark bourbon, Martini Riserva Special Rubino, bitters € 18 5cl a bicchiere Diplomatico Reserve € 14 Sailor Jerry Spiced € 12 Boulevardier € 12 Zacapa 23 years Aperol Barbieri Martini Extra Dry Havana 3 years € 16 Maker’s Mark bourbon, Martini Riserva Special Rubino, Campari Bitter, bitters Bitter Campari Carpano Antica Formula MEZCAL / TEQUILA Old Fashioned Martini Riserva Speciale Ambrato Vermouth del Professore Rosso 5cl a bicchiere Martini Riserva Special Rubino Lillet Blanc Maker’s Mark bourbon, zucchero, bitters Don Julio Blanco € 14 Espolon Blanco € 12 Martini Riserva Special Bitter Vermò Cosmopolitan Don Julio Reposado € 14 Mezcal Los Siete Misterios € 18 Stolichnaya vodka, Cointreau, succo di mirtillo, lime WHISKY Don Julio Anejo € 18 Mezcal Nuestra Soledad € 12 Daiquiri 5cl a bicchiere PORTO / SHERRY / SAKÈ Brugal rum, lime, zucchero Scotland Highlands Single Malt Scotland Islay Single Malt 5cl a bicchiere Margarita yo yo Glenmorangie 10 Original € 14 Ardbeg 10 € 16 Graham’s Porto White € 10 Tio Pepe Sherry € 10 Espolon tequila, Cointreau, lime, sale Glenmorangie Lasanta 12yo € 16 Bowmore 15yo € 16 Graham’s Porto De Tawny € 10 Sakè Kizan € 14 Paloma Oban 14yo € 14 Caolila 12yo € 14 Talisker 18yo € 34 Lagavulin 16yo € 14 SPIRITS SELECTION € 12 Espolon tequila, lime, succo di pompelmo, soda, sale yo Talisker Skye € 14 Laphroaigh 10 € 12 5cl a bicchiere Bloody Mary Scotland Lowlands Single Malt Scotland Blended Scotch Amaretto Di Saronno Pimm’s N°1 Stolichnaya vodka, succo di pomodoro, limone, mix di spezie Glenkinchie 12yo € 14 Chivas Regal 12yo € 14 Bailey’s Irish Cream Pernod Mojito Scotland Speyside Single Malt Johnnie Walker Red Label € 12 Johnnie Walker Black Label € 14 Bénédectine D.O.M. Ricard Mix di Onyx rum, zucchero, lime, menta, soda Aultmore 12yo € 18 Charteuse Jaune Sambuca Glenfiddich 12yo € 12 Johnnie Walker Blue Label € 36 Monkey Shoulder € 12 Cherry Heering Liquore Strega The Macallan Sienna € 18 Cointreau St - Germain Irish Whiskey LONG DRINK € 16 Drambuie Southern Comfort Canadian Whiskey Bushmills 10yo € 12 Frangelico Amaro Averna Cuba Libre Canadian Club € 12 Jameson € 12 Galliano Amaro Montenegro Havana 7 rum, Coca Cola, lime Crown Royal € 14 Jameson Black Barrel € 14 Grand Marnier Fernet - Branca Singapore Sling Bourbon and Tennessee Whiskey Rye Whiskey Kahlua Brancamenta Limoncello Villa Massa Amaro Lucano Bombay gin, Cherry Heering, lime, soda Bulleit Bourbon € 12 Jim Beam Rye € 12 Knob Creek Rye € 14 Mandarinetto Isolabella Amaro Ramazzotti Mai Tai Jack Daniel’s Old nr. 7 € 12 Jack Daniel’s Single Barrel € 15 Wild Turkey Rye € 12 Maraschino Luxardo Jagermeister Mix di Onyx rum, orange curacao, sciroppo di mandorla, lime Jim Beam White Label € 12 Bulleit ‘95’ Rye € 12 Mirto Unicum Long Island Knob Creek Small Batch € 12 Johnny Walker Red Rye Finish € 12 BEER € 8 Japan Whiskey Stolichnaya vodka, Brugal rum, Bombay gin, Cointreau, Coca Cola, zucchero, lime Maker’s Mark € 12 33cl a bottiglia Wild Turkey 101 Proof € 14 Nikka From The Barrel € 12 Moretti Heineken Pimm’s #1 Woodford Reserve € 14 Nikka Miyagikyo Single Malt € 15 Moretti Doppio Malto Moretti IPA Pimm’s #1, ginger ale o limonata, frutta fresca Moretti Zero Ichnusa Non Filtrata Moscow Mule ARMAGNAC BRANDY BEVANDE ANALCOLICHE Stolichnaya vodka, ginger beer, lime 5cl a bicchiere 5cl a bicchiere Acqua Frizzante 75cl € 6 Fever Tree Mediterranean Tonic 33cl € 8 Dartilongue Hors d’Age € 14 Vecchia Romagna € 12 Acqua Naturale 75cl € 6 Fever Tree Lemon 33cl € 8 Dartilongue 1974 € 28 Cardinal Medoza € 12 Coca Cola 33cl Fever Tree Ginger Ale 33cl AFTER DINNER € 16 Carlos I € 12 € 8 € 8 Coca Cola Zero 33cl Fever Tree Ginger Beer 33cl Calvados Père-Magloire VSOP € 12 € 8 € 8 Alexander Fanta 33cl € 8 Tè Freddo Limone/Pesca 25cl € 6 Courvoisier Cognac, liquore di cacao bianco, panna COGNAC Sprite 33cl € 8 Crodino 25cl € 6 Black Russian 5cl a bicchiere Fever Tree Indian Tonic 33cl € 8 San Bitter 25cl € 6 Fever Tree Elderflower Tonic 33cl € 8 Red Bull 25cl € 6 Stolichnaya vodka, Kahlua Courvoiser VS € 12 Hennessy Fine de Cognac € 14 Pisco Sour Delamain Vesper XO € 36 Hennessy XO € 36 SUCCHI DI FRUTTA Tesseron XO € 24 Pisco, limone, bianco d’uovo, zucchero 25cl a bicchiere French Connection GRAPPE & ACQUAVITI Pesca € 6 Ananas € 6 Albicocca € 6 Pomodoro Courvoisier cognac, Di Saronno 5cl a bicchiere € 6 Pera € 6 Mirtillo Rosso € 6 Punch of the house Berta Tre Soli Tre / Nebbiolo € 25 Prime Uve Bianca € 12 Succhi di frutta fresca € 8 Mix di Onyx rum, mix di spezie dei nostri bartender, agrumi Berta Roccanivo / Barbera € 25 903 Barrique € 12 (arancia, pompelmo) BEVANDE CALDE GIN Espresso € 5 Caffè Americano € 5 Gin del Professore à La Madame € 14 Beefeater € 12 Crea il tuo cocktail personalizzato! Espresso Decaffeinato € 5 Caffè d’Orzo € 5 + € 5 Sabatini € 12 Bombay Sapphire € 12 Espresso Doppio € 6 Caffè al Ginseng € 5 Scegli il tuo liquore preferito e lascia che i nostri Citadelle € 14 Hayman’s Old Tom Gin € 12 Espresso Macchiato* € 6 Tè o Infusioni € 6 barman creino il tuo cocktail perfetto! Elephant € 18 Hendricks Gin € 14 Cappuccino* € 6 Cioccolata Calda* € 6 Elephant Sloe Gin € 18 Star of Bombay € 16 Latte Macchiato* € 6 Caffè Shakerato* € 8 Monkey 47 € 16 Tanqueray € 12 Le bevande analcoliche possono essere servite Latte € 6 con alcolici con un supplemento di € 3 Tanqueray N° Ten € 14 *Latte intero, scremato, di soia o di mandorla