THE ART OF TASTE

LEZZET SANATI

WINTER / KIŞ 2018 FEEL THE PULSE OF THE CITY: ŞEHRİN NABZINI HİSSEDİN: CONRAD ISTANBUL BOSPHORUS CONRAD İSTANBUL BOSPHORUS At the Conrad Istanbul Bosphorus we are bringing Yılın ilk aylarını yepyeni bir enerjiyle canlandıracak, together an outstanding selection of stylish events, tarz sahibi etkinliklerimiz damak tadını ve mükemmel WARM UP delicious flavors and an exceptional atmosphere that bir atmosferi Conrad İstanbul Bosphorus’ta bir araya will enliven the first months of the new year. getiriyor.

LOBBY LOUNGE 4 – 5 LOBBY LOUNGE 4 – 5 TRADITIONAL SUNDAY 6 – 7 GELENEKSEL PAZAR KAHVALTISI 6 – 7 TO LUXURY VALENTINE’S DAY 8 – 9 SEVGİLİLER GÜNÜ 8 – 9 SUMMIT BAR & TERRACE 10 SUMMIT BAR & TERRACE 10 INTERNATIONAL WOMEN’S DAY 11 DÜNYA KADINLAR GÜNÜ 11 MANZARA RESTAURANT 12 MANZARA RESTORAN 12 SPA 13 SPA 13 THIS WINTER WEDDINGS 14 – 15 DÜĞÜNLER 14 – 15 LOBBY HARP RECITAL AND HIGH TEA High Tea is a weekend tradition at the Lobby Lounge, where a selection of Ronnefeldt teas and Conrad’s delicious creations will delight your palate while our exclusive collection LOUNGE of fine art by noted Turkish artists delights your eyes. High Tea is served every Saturday and Sunday from 3:00 - 6:00 p.m. and is 90 TL per person. WARM UP WITH A SIP OF ART When you’re ready to warm up, we have just the thing at the Lobby Lounge, where the noted Turkish painter ARP MELODİLERİYLE ÇAY SAATİ Halil Pasha’s 1917 painting, “Women in the Garden” and Lobby Lounge’un hafta sonu geleneği olan beş çayında numerous works by the equally well-known Hüseyin Avni Ronnefeldt çay seçkisi ve Conrad’ın lezzetli tarifleri Lifij are on exhibit for your enjoyment. damağınızı, arp melodileri ve özel parçalardan oluşan sanat eserleri ise zihninizi canlandıracak. BİR YUDUM SANATLA ISININ Her cumartesi ve pazar 15:00 – 18:00 saatleri arasında servis edilen çay saati: 90 TL. ya da sıcak şarap eşliğinde, Ressam Halil Paşa’nın 1917 tarihli “Bahçede Kadınlar” tablosu ve Hüseyin Avni Lifij eserlerinin sergilendiği Lobby Lounge, bu kış sizleri bekliyor.

2 3 MENU MENÜ Çengelköy cucumbers, tomatoes, peppers Çengelköy salatalık, domates, biber Selection of olives A SUNDAY CLASSIC... Zeytin çeşitleri Yedikule lettuce, , dill Yedikule marul, maydanoz, dereotu TURKISH STYLE BREAKFAST Clotted cream, honeycomb, pine honey , petek bal, çam balı AT SUMMIT Sweet and salted butter Tereyağı ve tuzlu tereyağı Chocolate butter Çikolatalı fındık kreması Enjoy a rich traditional Turkish breakfast featuring Spicy acuka, and grape molasses our chefs’ fresh regional specialties, piping Turkish cheese plate Acılı acuka, tahin, hot and pastries, egg dishes and more plate Türk peynir tabağı while you feast your eyes on Summit Terrace’s Homemade marmalades and jams Şarküteri tabağı panoramic Bosphorus view. Kanlıca Ev yapımı marmelat ve reçel çeşitleri basket Kanlıca yoğurdu Served every Sunday from 10:00 a.m. - 2:00 p.m. Potato beurek Ekmek sepeti breakfast is 90 TL per person. Complimentary Spinach and cheese sou beurek pastry Patatesli börek parking available. Beef sausage in sauce Ispanak ve peynirli su böreği Fried and zucchini with yogurt Domates soslu dana sosis Gözleme pastry Yoğurtlu patlıcan ve kabak kızartması balls stuffed with minced meat BİR PAZAR KLASİĞİ Gözleme İçli köfte SUMMIT’TE SERPME YOUR CHOICE OF: Hard- or soft-boiled eggs, fried eggs, TERCİHİNİZE GÖRE: TÜRK KAHVALTISI eggs with sucuk sausage, eggs with frankfurters, Usta şeflerimizin hazırladığı sıcak lezzetler, hamur menemen eggs with tomatoes, peppers, cheese, Haşlanmış yumurta, sahanda yumurta, sucuklu işleri ve en taze yöresel ürünlerle, şahane Boğaz çılbır poached eggs with yogurt, yumurta, sosisli yumurta, omlet seçenekleri, manzarası eşliğinde serpme kahvaltı Summit’te. omelette made-to-order menemen, çılbır

Her pazar 10:00 – 14:00 saatleri arasında servis TO SHARE: PAYLAŞIMLIK: edilen kahvaltı: 90 TL. Otopark ücretsizdir. sweet fried dough Lokma tatlısı

4 5 A NIGHT FLAVORED AŞK TADINDA

VALENTINE’S DAY WITH LOVE BİR GECE SEVGILILER GÜNÜ DINNER MENU Enjoy the most romantic night of the year on Yılın en romantik gecesini şehrin en görkemli terasında geçirin. YEMEĞI MENÜSÜ Istanbul’s most magnificent terrace. Chocolate coated strawberries Muhteşem Boğaz panoraması, caz müzik performansı ve şeflerimizin Çikolata ile kaplanmış çilekler With stunning Bosphorus views, live jazz and Artichoke velouté, marinaded shrimp and hazırladığı çok özel gurme lezzetlerle bu Sevgililer Günü’nde gourmet specialties prepared by our talented crispy with parsley foam İstanbul’a yeniden aşık olacaksınız. Kremalı enginar velouté, chefs, this Valentine’s Day you will fall in love with marine edilmiş karides, çıtır soğan ve Lobster salad, grapefruit and roasted 20:00 – 00:00 saatleri arasında servis edilecek 2 kişilik gurme set Istanbul all over again. maydanoz köpüğü ile , spinach timbales with menü, yerli içkiler dahil: 620 TL. Otopark ücretsizdir. Gourmet set menu for two including domestic drinks, Hollandaise sauce Istakoz salatası, greyfurt ve served 8:00 p.m. - 12:00 a.m.: 620 TL Complimentary Mango and passion fruit granita kavrulmuş badem, ıspanak timbale, parking available. with chia seeds Hollandaise sos ile Twice-roasted veal Osso Bucco, Mango ve çarkıfelek meyveli granita, potatoes fondantes, shiitake mushrooms, chia tohumu ile pumpkin purée, zucchini and truffle au jus İki kez pişirilmiş dana incik, Créme brulée with bananas and coconut patates fondant, shiitake mantar, balkabağı püresi, yeşil kabak ve trüf jus Petits fours and chocolate Muz ve Hindistan cevizli créme brulée Petits fours ve çikolata

6 7 INTERNATIONAL WOMEN’S DAY Celebrate International Women’s Day as you sip one SUMMIT BAR of our signature cocktails at Summit Bar against a backdrop of breathtaking Bosphorus views. All of our female guests will enjoy a complimentary second drink courtesy of & TERRACE Conrad Istanbul Bosphorus. WEDNESDAY VIBES Thursday, March 8, 2018 An evening of jazz accompanied by magnificent views of the Bosphorus every Wednesday 9:00 p.m. - 12:00 a.m. DÜNYA KADINLAR GÜNÜ SUMMIT BEATS Every Saturday 9:00 p.m. - 12:00 a.m. this Dünya Kadınlar Günü’nü, Summit Bar’ın eşsiz manzarasına weekend party livens up the night with exciting karşı yudumlayacağınız özel kokteyllerimizle kutlayın. DJ performances and our signature cocktails. Tüm kadın misafirlerimize ikinci içecekleri Conrad İstanbul Bosphorus’tan ikramımız.

8 Mart 2018 Perşembe

WEDNESDAY VIBES Her çarşamba 21:00 – 00:00 saatleri arasında, muhteşem Boğaz manzarası eşliğinde, canlı performanslarla caz gecesi.

SUMMIT BEATS Her cumartesi 21:00 – 00:00 saatleri arasında, geceyi hareketlendiren DJ performansları ve özel kokteyllerle hafta sonu partisi.

8 9 MANZARA SPA REJUVENATE AT SPA SOUL The remodeled SPA Soul features special RESTAURANT treatments with French Charme d’Orient products that will refresh you both physically and emotionally.

Even better, we have a special winter At Manazara Restaurant, which takes its name from promotion: From 9:00 a.m. - 4:00 p.m. all its vantage point overlooking the Bosphorus and the massages and hamam treatments are 20% off.* Historic Peninsula, Executive Chef Alexis Atlamazoğlu and his experienced team prepare the finest *Treatments using FORLLE’D are excluded from this promotion. international and .

Open every day from 6:00 a.m. to 11:00 p.m. SPA SOUL’DA YENİLENİN Yenilenen SPA Soul, Fransız markası Charme Boğaz ve Tarihi Yarımada’ya hakim konumuyla Manzara d’Orient ürünleri ve özel uygulamalarıyla Restaurant’ta, uluslararası ve Türk mutfaklarının en ruhunuzu dinlendirecek bir atmosfer sunuyor. özel lezzetleri Executive Şefimiz Alexis Atlamazoğlu ve tecrübeli ekibi tarafından hazırlanıyor. Ayrıca kış aylarına özel kampanyamızla 9:00 – 16:00 saatleri arasındaki tüm masaj ve Her gün 06:00 – 23:00 saatleri arasında hizmetinizde. hamam uygulamalarında* %20 indirim.

*FORLLE’D ürünleriyle yapılan uygulamalar kampanyaya dahil değildir.

10 11 CONRAD WEDDINGS

Unrivaled wedding venues like the Conrad Ballroom and the Panoramic terrace, combined with our experienced team and delicious gourmet menus, make weddings at Conrad Istanbul Bosphorus unforgettable.

CONRAD DÜĞÜNLERİ Conrad Balo Salonu ve manzaralı Panoramic Terrace gibi türünün en iyi düğün mekanları, deneyimli ekibimiz ve enfes menülerle Conrad İstanbul Bosphorus’ta düğününüz unutulmaz olacak.

13 For further information about our winter season events and packages, or to make a reservation, please call +90 212 310 25 25 or visit conradistanbul.com

Kış sezonu boyunca özel etkinliklerimiz ve promosyonlarımız hakkında detaylı bilgi ve rezervasyon için bize +90 212 310 25 25 telefon numarasından ulaşabilir ya da conradistanbul.com adresini ziyaret edebilirsiniz.

Cihannüma Mah., Saray Cad. No:5, 34353 Beşiktaş / Istanbul,