2019 nº 18

GERNIKA NACIÓ MIRANDO AL MAR

ANA OTADUI Presidenta de las Juntas Generales de Bizkaia USOS DE LA MARISMA DE URDAIBAI EL TORNEO DEL PASEALEKU TRIBISBURU, MONUMENTO FUNERARIO GUISANTES, PERLAS VERDES LA TEJERA DE urdaibai magazine 1

Gu Urdaibai INDICE El fruto de sobrevivir En Urdaibai Magazine, a la hora de escribir estas pocas palabras de introducción buscamos la esencia, el denominador común de los artículos que publicamos ERREPORTAJEA y, en cada número, emergen las fortalezas de nuestra comarca. En el paisaje de nuestro pequeño territorio se conservan evidencias del devenir de , que nos evocan gente trabajadora, emprendedora, respetuosa, innovadora, creativa, personas que nos 04 han legado una cultura diversa, raíces y personalidad para afrontar los retos individuales y colectivos de la responsabilidad que es la vida. Los diversos y numerosos vestigios constatan que vivimos en un territorio que siempre tuvo condiciones y atractivo para el asentamiento de diversas comunidades a lo largo de la historia, desde Santimamiñe, época megalítica, Edad del Hierro, periodo romano hasta nuestros días; condiciones para la implantación de VISIT URDAIBAI ELKARRIZKETA empresas, ferrerías, molinos, astilleros, empresas conserveras, cuberteras…; y para el aprovechamiento de los bosques, el cultivo y la cría de ganado en los caseríos… 10 12 todos ellos son modos para conseguir el sustento. Todas las actividades que se han sucedido han aportado riqueza a las personas, han configurado nuestro “paisaje cultural” y nos han regalado un presente. Hoy, como siempre en la historia de los pueblos, las opciones de seguir adelante son diversas y no exentas de dificultades, pero también como en otros momento de BETI-JAI la historia tenemos que confiar en nuestra capacidad de 28 tomar buenas decisiones. Proponer, compartir, participar, debatir, consensuar, respetar, comprometerse, son más que conceptos… son actitudes clave para que el legado 08 ZENBAT BURU... COLABORACIONES que nos toca construir sea inteligente y sostenible. 16 LEKUKO NECRÓPOLIS DE TRIBISBURU, Un monumento funerario en Sollube SUSCRIPCIÓN Si quieres recibir la revista, contacta aquí: [email protected] 18 KALERIK KALE tel.: 94 625 06 06 LOS NARDIZ, www.urdaibaimagazine.eus Influyentes, políticos y bermeanos URDAIBAI MAGAZINE ES UNA PUBLICACIÓN ELABORADA ÍNTEGRAMENTE, POR EL EQUIPO DE NUEVA EUROPA S.L 22 SALTSA-PORRU Urdaibai Magazine no se hace responsable de las opiniones y comentarios vertidos por terceras personas. GUISANTES… Perlas verdes de primavera

EDITA NUEVA EUROPA S.L 24 BERDEAN Carlos Gangoiti, 15, bajo MARISMA DE URDAIBAI, Gernika-Lumo (Bizkaia) La belleza de un paisaje cambiante [email protected] www.nuevaeuropa.eus Recreación del antiguo puerto de Gernika-Lumo Erreportajea (S.XVI). Bizkaia-Arkeologi Museoa.

GERNIKA NACIÓ MIRANDO AL MAR En su origen, Gernika fue un sencillo embarcadero de Lumo. Llegó a tener entidad propia, ya como Villa, con la Carta Puebla de 1366. Su actividad comercial fue esencial para la Villa, de ahí los esfuerzos para mantener el puerto practicable. Sin embargo, con el tiempo se cegó hasta hacer inviable la actividad portuaria. Hoy la posibilidad de recuperar la cultura fluvial y ver en la ría y su entorno, un recurso poliédrico, que genere interacciones naturaleza-ciudad, enriquece el potencial de desarrollo de Gernika-Lumo

a relevancia simbólica, política e institucional de Lumo, resulta todo un reto para la imaginación. La Lla villa de Gernika-Lumo es indudable. De hecho, estrecha lámina de agua del Corte de la Ria que el flujo ha trascendido nuestras fronteras para ser un nombre de las mareas empuja más allá del puente de Rentería, conocido en todo el mundo. Pero los orígenes de este es el único “superviviente” de los meandros navegables paraje, primero, y después Villa, encierran vicisitudes por los que se accedía a este, entonces, solo un lugar mucho menos conocidas. Si tomamos como referencia llamado Gernika. el paisaje actual, recrear la estampa de la zona de La primera referencia documental de Lumo y Gernika Artekale y San Juan, como un animado fondeadero aparece, con motivo de unas donaciones, en un comercial y los orígenes de Gernika como puerto de documento recogido en un Cartulario del monasterio

4 urdaibai magazine Calle Artekale en la actualidad. Aquí llegaba el canal del antiguo puerto de Gernika-Lumo.

En el actual paisaje urbano, recrear la estampa de la zona de Artekale, como un animado fondeadero comercial y los orígenes de Gernika como puerto de Lumo, es todo un reto para la imaginación.

de San Millan de la Cogolla (el conocido como Becerro Galicano de San Millán de la Cogolla), con fecha del 30 de enero de 1051, copia de otro más antiguo del siglo X. Un sencillo paraje-embarcadero de Lumo, llamado Gernika, fue cobrando cada vez más importancia y en pocas décadas, ya como puerto, se acostumbró a recibir pequeños barcos que cubrían la ruta hasta el litoral. En sus inmediaciones se construyeron algunos almacenes, pequeños astilleros, mesones y hospederías. Los grandes beneficiarios de este trajín, fueron la familia Cartulario de San Millan de la Cogolla siglo X de los Mezeta, señores de Lumo y dueños del puerto, (Foto hecha del original) que cobraban impuestos a todo barco que entrara o saliera. para fundar una nueva entidad política y jurídica: la Esta tentadora actividad comercial, no pasó Villa de Gernika, que contaba en ese momento con desapercibida para los Señores de Bizkaia. En 1366 el diez casas y cuyo límite con la ría y con el puerto se Conde Don Tello, con el apoyo de los comerciantes que correspondía con la actual Artekale. La Carta Puebla operaban en el puerto y sus habitantes, independiza de Gernika dotó a sus habitantes de exenciones y Gernika, de la anteiglesia de Lumo y de los Mezeta, privilegios, entre otros, les liberó de pagar al Señor en

Busturialde, EUSKARA eta URDAIBAIREN alde 5 urdaibai magazine En el siglo XVI el puerto se trasladaGernika a la otra Elkartegiaorilla de la ría, actual barrio de Renteria.

“Pecio de Urbieta”, ha proporcionado además importante información adicional. En julio de 1998, aparecieron en la ría de Gernika, a la altura de Urbieta, los restos de una embarcación de madera, con una eslora de 10 a 12 metros, el conocido como “Pecio de Urbieta”, testigo de razón de sus bienes o haciendas; del derecho del Señor esta próspera y ya desaparecida etapa de la historia de a heredar las propiedades de los vasallos que morían sin Gernika. descendencia; de la obligación de pagar una cantidad por la persona muerta; y de pagar impuestos durante El Pecio se encontró sepultado en lodo a cuatro metros los primeros ocho años. Además de prohibir cualquier de profundidad. Se estima su antigüedad en unos 560 compraventa en Busturialdea, salvo en Gernika. años, ya que el radiocarbono lo dató entre los años 1450 y 1460. Por lo tanto, el pecio de Urbieta es el barco La Carta nombra como beneficiarios de todos esos más antiguo de los encontrados en el Cantábrico. Está privilegios, exenciones y derechos a todos los pobladores construido totalmente en madera de roble (las tracas del de la nueva Villa de Gernika, sin exclusiones sociales o casco) y de haya (la quilla), embreado con calafate de económicas. color amarillo en su interior y en su exterior, se destinó De la actividad del puerto, nos aportan pistas los restos primero a la pesca y después, a transportar género de mineral de hierro en los sedimentos de su entorno comercial y mineral de hierro entre Gernika y . y los datos generales sobre la actividad portuaria en Comerciantes y responsables de Gernika, apoyados Bizkaia en los S.XIV a XVI, que tiene su base esencial en la por las autoridades del Señorío, conscientes de la lana y el hierro. Un afortunado hallazgo arqueológico, el importancia y significado del puerto, combatieron de Jasangarritasunagaz bat!

94 625 68 84 - 94 625 47 22 / [email protected] forma tenaz el fenómeno de progresiva colmatación de los canales, que llegaban a la Villa desde el mar, sin embargo el puerto fue perdiendo calado y canales. Este proceso llevó ya a comienzos del S.XVI a la instalación de la casa Rentería (centro donde se realizaba el control comercial del puerto) y el puerto en la otra orilla de la ría, en el actual barrio de Rentería. A pesar de todos los esfuerzos realizados, los canales de la ría que daban acceso al puerto, se fueron cegando, haciendo inviable el tráfico y la actividad portuaria.

“Gernika” nació mirando al

mar, buscando la innovación y Restos del pecio de Urbieta en Bizkaiko-Arkeologi Museoa el progreso. Volver a “mirar” al mar es una actitud sociocultural, proyectos y respeto hacia el medio, existen opciones que multiplica cualitativamente el para que Gernika-Lumo vuelva a “mirar” al mar. El potencial de Gernika-Lumo como popularmente conocido “corte de la ría” es un acceso ciudad de futuro. practicable, que de algún modo, no deja de ser una vía de comunicación y un activo. En la época del apogeo industrial en La Vega, la ría fue A favor de la marea un recurso hídrico fundamental para el asentamiento de En el límite norte de Gernika-Lumo, una de las fachadas pujantes empresas, que aportaron riqueza y prosperidad esenciales de la villa, se produce la transición entre lo a Gernika-Lumo. Hoy, existe un ambicioso Plan de urbano, lo rural y una de las más características y valiosas Inundabilidad, para evitar futuras inundaciones de la zona, manifestaciones naturales de Urdaibai: la marisma y el lo que desde la perspectiva de los objetivos de desarrollo litoral. Este entorno en el que se integran naturaleza y sostenible (ODS), abre un horizonte al crecimiento del vida urbana, es ante todo una oportunidad, que podría entorno y con ello a las aspiraciones del municipio y de dar como resultado una zona de ocio de calidad, que por su comunidad, y por qué no, a la posibilidad de recuperar un lado, cierre el círculo en extensión y diversidad, de los la cultura fluvial y ver en la ría y su entorno, también en magníficos espacios verdes que dispone Gernika-Lumo los tramos urbanos, un recurso natural y paisajístico, que y por otro, facilite la continuidad paisajística y el acceso genere interacciones, un diálogo ría-ciudad. Volver a sostenible e integrado hasta la costa. No deberíamos “mirar” al mar es una actitud sociocultural, que multiplica olvidar que “Gernika” nació mirando al mar, buscando la cualitativamente el potencial de desarrollo de Gernika- innovación y el progreso y la ciudadanía, en su interacción Lumo como ciudad de futuro. con la ría y el mar ha desarrollado a lo largo de la historia, una cultura fluvial. En el presente, la salida de Gernika-Lumo al mar ha quedado relegada a un canal artificial de poco calado y márgenes inestables, pero sigue estando ahí, como un tenue recuerdo de otra época y también como prueba fehaciente de que con imaginación, iniciativa, buenos

VEN Y DESCUBRE Bisitak : Zapatu edo Domekatan COMO SE VIVIA EN URDAIBAI Visitas: Sábados o Domingos hace 2300 años

Ordutegia - Horario: 10:00h. - 14:00h. ZATOZ ETA EZAGUTU ZELAN BIZI ZIREN URDAIBAIN Tlf: 634 24 37 62 [email protected] orain 2300 urte 94 625 68 84 - 94 625 47 22 / [email protected] Arrolagune: Loiola Auzoa 4 - 48383 (Bizkaia) Nicolás García Borreguero Noelia Serna Director-Conservador Propietaria junto con Jon Alastra de Musutruk Kafe Patronato de la Reserva de la Biosfera de Urdaibai Antzokia, Gernika

RESERVA DE LA BIOSFERA DE URDAIBAI EN GERNIKA, DONDE QUIERO ESTAR Urdaibai fue declarada Reserva de la Biosfera por la Durante mi trayectoria profesional en hostelería, como UNESCO hace ya 30 años, impulsada por el Gobierno muchos sabéis, he participado y ganado numerosos Vasco, fruto de las movilizaciones ciudadanas que concursos de coctelería. Y muchos os sorprendéis surgieron a finales de los 70 para frenar el proyecto cuando os explico la preparación que hace falta para llamado “Plan Especial de Aprovechamiento de la Ría llegar a participar en un concurso de este tipo. En de ”. Esto hubiera supuesto la destrucción mi profesión, hay mucho de vocación y otro tanto de de los ecosistemas de Urdaibai y, más allá de nuestro formación. Hay que estudiar mucho, asistir a cursos, patrimonio natural, nuestra calidad de vida se hubiera ferias y presentaciones de productos para estar al día y visto también gravemente afectaba. conseguir la excelencia profesional. Son muchas horas de práctica, estudio e investigación, porque además Aunque inicialmente podríamos decir que el objetivo de de preparar los cócteles con una técnica depurada y proteger este entorno privilegiado estaba motivado por en el tiempo establecido, hay que contar una historia evitar su degradación ambiental, la elección de la figura sobre la inspiración y origen del cóctel, que previamente de Reserva de la Biosfera y no otra, como Parque Natural, has tenido que crear. Para crear cócteles nuevos, hay estaba sustentada en el equilibrio que debe mantener el que tener una buena base de la coctelería clásica y un ser humano con su medio natural. Por ello, era necesario registro de sabores, olores y texturas de destilados y buscar una figura de protección cuyo objetivo fuera todo tipo de bebidas. Los viajes también inspiran mucho, propiciar el uso sostenible de los recursos naturales, al porque descubres nuevos sabores y formas de preparar mismo nivel que impulsar un desarrollo socioeconómico bebidas y comidas de diferentes culturas. de los habitantes de Urdaibai. Llegados a este punto, diré que me presento con orgullo De hecho, las Reservas de la Biosfera se configuran como diciendo que vengo de Gernika, que como dice la canción; áreas de experimentación para conseguir el equilibrio “Gernika es tan pequeño, que no se ve en el mapa…” pues entre la conservación y el desarrollo sostenible, para yo lo sitúo en el mapa siempre que voy a concursar a mejorar las condiciones de vida de las personas que nivel nacional, aunque da la impresión que se consideran las habitan. Y ese es el objetivo fundamental de su más importantes los concursantes que van de ciudades existencia. como Madrid o Barcelona. Explico la importancia de Podríamos entenderlos como sitios del planeta en los Gernika en la historia, además de contarles historias que se promueve el desarrollo sostenible del lugar, sobre la época dorada de Gernika. Cuando venían desde buscando una forma de vida sostenible desde distintos diferentes puntos de Bizkaia, incluso , a comer y enfoques (social, económica, ecológica…) beber a Gernika. Grandes restaurantes y bares y buenos profesionales hacían posible que hubiese un dicho que En definitiva, lugares que ofrecen soluciones locales a decía: “La copa rica en Gernika” problemas mundiales y que, desde lo local, exportan al mundo buenas formas de organización. Así se recoge en Y el que tuvo, retuvo… Considero que seguimos teniendo las tres funciones que toda Reserva de la Biosfera debe un gran nivel de hostelería porque mantenemos la cumplir: la conservación del patrimonio natural y cultural, herencia de una hostelería de categoría. Por eso, cuando el desarrollo socioeconómico sostenible del territorio y en muchas ocasiones me han dicho que Musutruk el apoyo a la investigación, capacitación y divulgación e tendría que estar en una ciudad grande, les digo que interpretación del medio. puede ser… pero que Musutruk está en Gernika porque es donde queremos estar.

8 urdaibai magazine Batxi Aranburu Ana Urrutia Ingeniero de Caminos, Canales y Puertos Médico Geriatra y Doctora en Geriatría Consocio de Aguas de Busturialdea Directora Gerente Grupo Torrezuri y Presidenta de Cuidados Dignos Fundazioa

TOMAR CONCIENCIA Y ACTUAR, CLAVES LA SOLEDAD EN LOS ANCIANOS DE UNA SOCIEDAD SOSTENIBLE En ocasiones, decidimos vivir en soledad como opción El desarrollo e industrialización de las sociedades, personal. Nos gusta la sensación de independencia, conlleva, inexorablemente, un exponencial incremento de control sobre nuestra vida, de libertad. Y está bien. en el consumo de productos químicos por parte de sus El problema llega cuando nos enfrentamos a una miembros. soledad no deseada que no podemos o no sabemos Si pensamos en nuestros propios hábitos domésticos, gestionar. En el caso de las personas mayores, es una pronto observaremos que diariamente, hacemos un situación más grave aún, ya que, por lo general, cuentan uso intensivo de infinidad de productos con potencial con menos recursos y herramientas para hacerlo, más toxicidad para la salud y el medio ambiente: productos aún si son personas frágiles y dependientes. Cada día de aseo personal, de limpieza del hogar, medicamentos, encontramos en las noticias casos de personas que toallitas, pinturas y barnices, tintes, insecticidas, fallecen y pasan meses hasta que los descubren. Y no combustibles, cremas, etc. porque alguien se acuerde de ellas, sino por el olor que Si extendemos el foco al uso de compuestos químicos lo delata. Así de crudo, así de real. Y algún día podríamos por parte de la agricultura o la industria, el volumen ser una de esas personas... de sustancias químicas empleadas crece en número y complejidad de manera exponencial. Muchos de La soledad en personas mayores genera hostilidad, estos productos terminan tras su uso, en las estaciones resentimiento, tristeza y ansiedad. Cognitivamente, depuradoras. En último término, ríos y mares recibirán también se suele notar un deterioro, así como trastornos los efluentes de estas últimas. de comportamiento. En definitiva, la salud se resiente, La sociedad debe tomar conciencia de que las aumentando el riesgo de dependencias, enfermedad depuradoras, ni están, ni pueden estar diseñadas e incluso, mortalidad. Y, como sociedad, tenemos la para el adecuado tratamiento de cualquier clase de asignatura pendiente de velar porque esto no suceda. contaminante, motivo por el cual, muchos de estos Pero para ello, tenemos que dar el valor que se merecen compuestos terminan finalmente y por desgracia, en las a esas personas que, habiendo recorrido la mayor masas de agua. parte de su trayectoria vital, terminan siendo apartadas Debemos ser plenamente conscientes de que las porque “ya no valen”. Esas personas de las que hemos propiedades de algunas de estas sustancias representan aprendido, con las que nos hemos educado, y a quienes un riesgo para la salud humana y los ecosistemas restamos valor. una vez presentes en dichas masas de agua. Noticias sobre los altos niveles de ibuprofeno o de crema solar Con los nuevos avances tecnológicos, se ha conseguido detectados en los tejidos de los peces de nuestro litoral, minimizar algunos riesgos que comporta la vida en por poner sólo algunos ejemplos, resultan cada vez más soledad. Sin embargo, somos seres sociales, y como frecuentes lamentablemente. tales, sentimos la necesidad de relacionarnos con No podemos eludir el problema pensando en buscar otras personas, de sentir que nos acompañan y nos soluciones tecnológicas que mitiguen los efectos reconfortan. Sentirmos la necesidad de que alguien nos generados. La ciudadanía debe actuar sobre sus propios considere una persona valiosa. Y eso, se pongan como comportamientos individuales. La concienciación, la se pongan las nuevas tecnologías, no lo conseguirán educación y la extensión de buenas prácticas resultan jamás ni las máquinas, ni las pulseras, ni los equipos más claves en esa tarea. modernos. Porque nada sustituye a un abrazo o un beso. Un sencillo pero excelente comienzo consistiría en Y porque una buena compañía salva vidas o, al menos, erradicar la (por desgracia) extendida idea de que el les da más calidad... y calidez. retrete es un cubo de basura que lo traga todo (fármacos, aceites, pinturas, toallitas, restos de comida, etc.). urdaibai magazine 9 UN PAISAJE INDUSTRIAL SUBLIME

La calidad y abundancia de su arcilla hizo que Murueta fuera el lugar elegido para crear una fábrica de tejas. Fue en 1892, cuando, en terrenos del municipio, junto a la ría, se asentó la fábrica “La Estrella”, una de las primeras fábricas de Busturialdea. Estuvo en funcionamiento hasta el año 1973. Lo vestigios de esta fábrica, con su esbelta chimenea anaranjada, han fusionado con las increíbles vistas de la ría, la levedad de los embarcaderos de madera y han creado una bellísima imagen de postal.

10 urdaibai magazine Vista de la tejera de Murueta desde la ría

a tejera, además de contribuir hoy al encanto y funcionamiento había áreas de almacenaje, secado, personalidad del paisaje, es uno de los mejores maquinaria, incluso alojamiento para trabajadores. testimonios de los inicios de la transformación El material se transportaba por tren y por mar. El Lindustrial en la comarca. Forma parte del patrimonio ferrocarril era una opción viable. La línea Bilbao-Bermeo, histórico de Urdaibai. Para entender por qué se instaló que circula justo al lado, hasta hace poco, tenía una aquí una tejera hay que echar la vista muy atrás, hasta la parada a la altura de la tejera, sin embargo, el transporte era terciaria, al tiempo de formación de las montañas, un marítimo era la opción más utilizada. Curiosamente proceso que generó una gran variedad de sedimentos y los embarcaderos, que encontramos al lado de la dejó en Urdaibai una gran riqueza geológica. tejera, no eran los utilizados por la empresa, sino otros “La Estrella” fue el nombre de la empresa que se instaló dos embarcaderos que están cerca de la empresa, en aquí para fabricar tejas y ladrillos, pero hasta su cierre en Astilleros Murueta. La puesta en valor de la antigua tejera 1973 cambió varias veces de nombre, para convertirse en es un proyecto que todavía no ha encontrado viabilidad. “Aurrera” y “Cerámicas de Murueta”. Lo más llamativo de El ayuntamiento de la localidad dio los primeros pasos las instalaciones es la chimenea de 32 metros de altura y para restaurar las instalaciones, con la rehabilitación de también en el conjunto destaca el antiguo horno donde la chimenea y los hornos. se elaboraban los productos. Estos hornos son los únicos Este rincón de Urdaibai, su naturaleza, estética y ejemplares del modelo Hoffman que se conservan en cromatismo tienen un magnetismo relajante. Para Euskadi, un ingenio que revolucionó la producción de disfrutar de este entorno hay distintas vías de acceso por ladrillos en serie. El horno, de planta rectangular, se mar y por tierra. Desde el centro de Murueta bordenando compone de una galería dividida en cámaras, con un la iglesia en un paseo de 500m, desde Gernika-Lumo, sistema que permitía que el fuego circulara de forma cerca de 6Km. a pie por el popularmente conocido “corte permanente durante todo el proceso de cocción a lo de la ría”, y las habituales opciones de transporte privado. largo de cada uno de los compartimentos. Es todo lo que se conserva a día de hoy, pero en su época de

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Ana Otadui PRESIDENTA DE LAS JUNTAS GENERALES DE BIZKAIA

Asume su segundo mandato al frente de las Juntas Generales de Bizkaia con gran honor y responsabilidad. Uno de sus objetivos es dar a conocer la institución, porque a pesar de que en las Juntas Generales se toman las principales decisiones que afectan al desarrollo del Territorio Histórico de Bizkaia, el funcionamiento de esta cámara parlamentaria todavía es desconocido por gran parte de la ciudadanía. Con ella hablamos también del papel de la mujeres y su evolución en la sociedad y en la política.

UM:Segunda legislatura como Presidenta de las Juntas con un proyecto claro donde el impulso al empleo de Generales de Bizkaia, ¿Cuáles son los principales calidad va a ser nuestro principal objetivo. Además, se proyectos para esta legislatura? van a acometer proyectos estratégicos en las diferentes Es todo un honor y una gran responsabilidad presidir una zonas de Bizkaia, el subfluvial de la ria, la torre Bizkaia, cámara parlamentaria como la de Gernika, con tantos la mejora de San Juan de Gaztelugatxe, la segunda fase y tantos años de historia y de tradición democrática. de la Supersur, el espacio para el arte rupestre en Lea Nos presentamos a las elecciones con un programa y Artibai, los bidegorris que vertebrarán nuestro territorio... son algunos de los proyectos que mejorarán la calidad de vida de la ciudadanía. En cuanto a los objetivos que me he marcado con respecto a nuestro Parlamento, son básicamente dos, seguir dando a conocer las Juntas Generales de Bizkaia y trabajar desde nuestra institución en favor de la igualdad real y efectiva entre hombres y mujeres.

El Árbol de Gernika es el símbolo de las libertades vascas y la Casa de Juntas es hoy un Parlamento moderno. ¿Cómo influye su actividad en la gestión del Territorio Histórico de Bizkaia? Influye de la misma manera en la que influye cualquier Parlamento en la comunidad a la que representa. Las Juntas Generales son el máximo órgano de representación y participación de Bizkaia. Y es en Gernika donde se toman las decisiones importantes que nos afectan a nuestro día a día. Los impuestos que pagamos, las residencias para personas mayores y centros de día de los que nos dotamos, el bizkaibus, el metro, las

grandes infraestructuras, los proyectos culturales, todas Ana Otadui en la mesa de la Juntas Generales de Bizkaia estas cuestiones se debaten y aprueban en las Juntas Generales.

¿Cree que la ciudadanía conoce lo suficiente las raíces de nuestra No fue casualidad que el Lehendakari Agirre eligiera historia y el valor histórico-político Gernika para jurar su cargo, ni que el resto de Lehendakaris y cultural de las Juntas Generales hayan continuado con esa tradición. El Árbol de Gernika de Bizkaia? ¿ y su importancia en la política vasca actual? es el símbolo más universal del pueblo vasco. Símbolo Lamentablemente y muy a mi pesar de nuestros derechos y libertades y símbolo también del tengo que decirle que no….. Nosotras deseo de paz de nuestro pueblo. estamos empeñadas en dar a conocer nuestra institución, para ello llevamos a cabo diferentes iniciativas diversas intentamos que la ciudadanía vizcaína conozca y tratamos de llegar a muy diferentes y diversos sectores su parlamento, porque sólo se valora y defiende aquello porque diversa y plural es la Bizkaia que construimos que se conoce. entre todas y todos. Hemos puesto en marcha los plenos txikis, organizamos exposiciones y diferentes actividades Estamos ante una legislatura en la que por primera vez en nuestras sedes de Abellaneda y Gerediaga, a través hay más mujeres que hombres en las Juntas Generales del convenio de colaboración con la UPV jóvenes de Bizkaia. ¿Cómo cree que va a influir la impronta de artistas exponen en nuestra céntrica sala en Bilbao, las mujeres en la gestión? colaboramos con diferentes organismos Euskalfondoa, La composición de nuestro Parlamento es un fiel reflejo de ABAO, la Bascongada, los actos de plantación de los la evolución que ha habido también en nuestra sociedad retoños son también una buena manera de darnos a de Bizkaia. Si echamos la vista atrás, comprobamos que conocer. Sin grandes presupuestos, pero con iniciativas en aquel parlamento vizcaíno que se conformó tras la

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Urkieta k. 10 Lejarraga Tel./Fax: 946 25 63 63 Adolfo Urioste, 2 Email: [email protected] Tlf: 946 25 06 30 GERNIKA-BIZKAIA Ana Otadui preside la presentación del libro publicado por las Juntas Generales de Bizkaia sobre el papel de la mujer en la historia de Bizkaia.

restauración, la participación de la mujer era testimonial frutua (Da y extiende tu fruto por el mundo), ¿cree que y a lo largo de los años las mujeres hemos ido ganando trasciende el valor de la Casa de Juntas y el Árbol de terreno y hoy nos encontramos con un parlamento Gernika entre los miles de turistas que nos visitan? donde somos mayoría las Sin lugar a dudas. La Casa de mujeres. Esa es la pregunta del Juntas de Gernika es el tercer millón. ¿Gestionamos diferente Las Juntas Generales espacio más visitado de Bizkaia las mujeres y los hombres? son el máximo órgano de tras el museo Guggenheim y ¿Se puede hablar de liderazgos el Museo de Bellas Artes de diferentes…? Siempre que tengo representación y participación Bibao. Es un espacio querido y ocasión suelo plantear este tipo de Bizkaia. Y es en Gernika respetado por todo el pueblo de preguntas. Voy llegando a la donde se toman las decisiones vasco de los siete territorios, conclusión de que las mujeres importantes que nos afectan a es un lugar que tiene mucho somos más empáticas, nos simbolismo para todo el pueblo gusta trabajar en equipo, huimos nuestro día a día. vasco. No fue casualidad que de la bronca, somos de buscar el Lehendakari Agirre eligiera consensos…. Gernika para jurar su cargo, ni que el resto de Lehendakaris hayan continuado con esa Haciendo alusión al célebre verso de Iparragirre en tradición. El Árbol de Gernika es el símbolo más universal el “Gernikako Arbola” …Eman ta zabal zazu munduan

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EVENTOS, FIESTAS Y CELEBRACIONES Las mejores fiestas de URDAIBAI www.restaurantezimela.com Telf: 946 251 012 del pueblo vasco. Símbolo de nuestros derechos ...La participación de la mujer era testimonial y a lo largo de y libertades y símbolo los años las mujeres hemos ido ganando terreno y hoy nos también del deseo de paz de nuestro pueblo. encontramos con un parlamento donde somos mayoría las Retoños del árbol de mujeres. Esa es la pregunta del millón. ¿Gestionamos diferente las Gernika echan sus raíces mujeres y los hombres? por los 5 continentes . Han pasado casi 200 años desde que Iparragirre ¿Cómo es Ana Otadui cuando “deja” de ser política? compusiera el Gernikako Arbola y podemos decir que se ¿Qué le gusta hacer en su tiempo libre? ha hecho realidad y que tenemos que seguir haciéndolo Creo que siempre soy Ana, al menos es lo que intento. realidad. Me gusta disfrutar con mi familia, con mi hija Agate que tiene ya 4 años, me encanta pasear y cuidar de las ¿Qué hitos han marcado su trayectoria política?, ¿De plantas y las flores. qué se siente especialmente orgullosa? Mi trayectoria política la inicié siendo concejala de mi ¿Cómo le gustaría que la recordaran? pueblo en el Ayuntamiento de en el año 2007. En Como una buena persona. el año 2009 sustituí a Izaskun Bilbao en el Parlamento vasco y en el 2011 en un pleno que no olvidaré nunca fui elegida alcaldesa de Elorrio. Primera mujer alcaldesa de Elorrio, me siento especialmente orgullosa de eso. Fotos: (c)Juntas Generales de Bizkaia Desde junio de 2015 tengo el gran honor de presidir una de las instituciones con mayor tradición democrática de nuestro entorno.

En el número 17 de Urdaibai Magazine, publicamos una entrevista a Jonathan B. Tourtellot, Director de Destinos Sostenibles de la prestigiosa fundación National Geographic Society y una eminencia en lo que a turismo sostenible se refiere. Además de lo que su contenido aporta al enfoque de una gestión inteligente de nuestro destino, la entrevista se ha publicado en la acreditada web Destination Stewardship Center de National Geographic Society, en la que Urdaibai, se menciona como ejemplo para otros destinos.

JONATHAN B. TOURTELLOT Director del centro de gestión de destinos de National Geographic

n la entrevista a Jonathan B. contenido es útil para otros destinos con En www.destinationcenter.org se puede Tourtellot, publicada en Urdaibai características similares a Busturialdea, leer la entrevista en inglés, seguida de un Magazine 17, el Director de Destinos que buscan la sostenibilidad. enlace a la web de Urdaibai Magazine. ESostenibles de la prestigiosa National Así, la entrevista “HAY QUE MEDIR EL ÉXITO Nos sentimos orgullosos de extender y Geographic Society tuvo la gentileza de DEL TURISMO CON CRITERIOS DE VALOR, unir la revista y el nombre de Urdaibai a responder a cuestiones fundamentales NO DE VOLUMEN” que publicamos en el entidades de este prestigio, de colaborar sobre cómo podría gestionarse Urdaibai anterior número de Urdaibai Magazine, se con profesionales de la talla de Jonathan con criterios de destino turístico sostenible. ha publicado íntegramente en la página B. Tourtellot y de que se reconozca la La entrevista ha tenido doble repercusión Destination Stewardship Center, la web humilde pero tenaz e intensa labor que para nuestra comarca ya que, a la vista del especializada en turismo sostenible de la realiza Urdaibai Magazine. planteamiento, el Sr. Tourtellot, consideró fundación National Geographic Society, ¡Gracias! que las preguntas que le planteamos bajo el título: “CONSEJOS PARA UN dieron lugar a una entrevista, cuyo DESTINO VASCO”. Arqueólogos en el yacimiento de Tribisbuu Lekuko

NECRÓPOLIS DE TRIBISBURU, UN MONUMENTO FUNERARIO EN SOLLUBE

Esta joya arqueológica se encuentra en la ladera norte del monte Sollube, a unos 500 metros de altitud, y con unas excepcionales vistas de la costa y el interior de Urdaibai. Es la primera y única necrópolis de incineración descubierta en Bizkaia hasta la fecha, y la más grande del norte de la península. La necrópolis de Tribisburu conserva las huellas de los ritos funerarios romanos de los siglos I a III d.C.

as primeras referencias datan del año 1993, cuando que utilizaban nuestros ancestros en Tribisburu entre los una exploración por la zona detectó evidencias siglos I a III d.C. de algún tipo de antiguo asentamiento en el lugar. L La necrópolis de Tribisburu está compuesta por un En el año 2013 el Servicio de Patrimonio Cultural de la sorprendente conjunto de estructuras sepulcrales. Hasta Diputación Foral de Bizkaia incluyó Tribisburu entre sus el momento se han hallado, excavado y estudiado diez proyectos de investigación. Los trabajos de excavación estructuras funerarias construidas en mampostería de han descubierto restos, que muestran el rito funerario

Barrenkale, 13 48300 GERNIKA

Tlno. 688 649 894 [email protected] arenisca. Son pequeñas celdas cuadrangulares de unos 15 Vista aérea de las estructuras del yacimiento metros cuadrados de superficie. Los expertos calculan que cada estructura tenía una altura de metro y medio y tendrían el aspecto de pequeñas casas. Estos recintos estaban destinados a recibir las cenizas de los difuntos procedentes de un poblado próximo, que aún no se ha localizado. Antes de depositar los restos de los difuntos en estos pequeños mausoleos se realizaba la cremación. Este rito se realizaba sobre plataformas denominadas ustrinas, situadas en el exterior del recinto. Se colocaban piras funerarias sobre fosas, en las que se acumulaba leña, con el objetivo de cremar a los difuntos; luego se recogían los restos y se depositaban en una urna que se trasladaba a los mausoleos. En esta época no había medios para alcanzar la temperatura que requiere realizar una incineración, lo que en Tribisburu se hacía era una cremación. Por este motivo se han podido localizar, en los recintos, huesos y dientes de los difuntos. Tribisburu es la única necrópolis de esta clase encontrada, hasta el momento, en Bizkaia. En el recinto, se han encontrado cenizas, efectos personales como restos de vestidos y calzado, armas, adornos, objetos de vidrio y cerámicas. Los arqueólogos también han localizado carbón, los restos Solo es posible ver la base de las de un hacha o fragmentos de cristales, en el área exterior, lo construcciones, pero los expertos calculan que demuestra que en algunas ocasiones utilizaban estas zanjas en las que realizaban la cremación como sepulturas. que cada estructura tenía una altura de Sin embargo, la acidez del terreno ha hecho imposible la metro y medio y un tejado a dos aguas conservación de cualquier resto humano. hecho de piedra, es decir, tendrían el Gran parte de los materiales hallados en la necrópolis, aspecto de pequeñas casas. corresponderían a las celebraciones y rituales con las que la comunidad despedía a sus difuntos o les honraba en los aniversarios y días señalados. El yacimiento de Tribisburu todavía está en fase de excavación e investigación. Aún quedan cuestiones por resolver, como la superficie total de la necrópolis o la población a la que daba servicio. En cualquier caso, toda la información que, a día de hoy, se puede relatar de manera rigurosa estará a disposición de las personas que participen en las visitas guiadas Itinerarios Históricos por Urdaibai, que cada verano pone en marcha la Diputación Foral de Bizkaia.

Visita guiada de los Itinerarios Hitóricos por Urdaibai

Teléfono: 946254608 Horario de atención: L-V 09:00-14:00 / 16:00-19:00

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LOS NARDIZ, INFLUYENTES, POLÍTICOS Y BERMEANOS

El apellido Nardiz está ligado históricamente a la Villa de Bermeo y también al devenir de Euskadi. Fueron los Nardiz quienes, gracias a su influencia, lograron el dinero para construir el rompeolas tras la galerna de 1912. Así mismo, un descendiente de aquellos Nardiz, pero de ideologia política opuesta, Gonzalo de Nardiz, fue el primer consejero de agricultura del Gobierno Vasco.

n la fachada lateral del malogrado edificio del en la provincial y nacional, utilizaron su influencia para Ayuntamiento de Bermeo, en pleno Casco posibilitar la construcción del rompeolas para Bermeo, Viejo, se encuentra la placa que da nombre lo que también les oportó votos a su favor. a la calle, Nardiz tar Jon (Juan de Nardiz). De Los Nardiz, fue una saga familiar, con muchos nombres Eesta forma el pueblo de Bermeo agradeció a los Nardiz importantes. Andrés Nardiz Hurtado de Mendoza, natural su importante acto de generosidad. En el año 1912 la de Bermeo, miembro del Ayuntamiento de Bermeo en tragedia asola Bermeo en forma de embates del mar y 1830, representante de Bermeo en las Juntas Generales fuerte tempestad. La noche del lunes 12 al martes 13 de de Bizkaia (1833) y vicecónsul español en San Juan de Luz, agosto 143 arrantzales, 116 de Bermeo, perdieron la vida junto a su mujer, Dionisia Paula Mezeta, natural de Bilbao, mientras faenaban a 45 millas del cabo Matxitxako. Como pero originaria de Gernika-Lumo, también tuvo varios consecuencia de aquella tragedia, ese año se aprobó, hijos célebres. De su matrimonio nacieron Ricardo, Galo por Real Decreto, el proyecto de construir el rompeolas. y Juan (Jon). Galo Nardiz Mezeta fue alcalde de Bermeo Con esta iniciativa los Nardiz se ganaron al pueblo. En (1883-1887). Ricardo estudió naútica y fue segundo el siglo XIX la familia Nardiz era monárquica y estaba piloto particular de la carrera de América. Viajó por todo muy bien relacionada con Alfonso XIII. Los Nardiz, muy el mundo, y obtuvo el título de capitán. En la política, implicados en la política local bermeana, al igual que Ricardo fue miembro del Partido Liberal en el comité

18 urdaibai magazine electoral (1868), concejal del Ayuntamiento de Bilbao A sus 20 años, al haber fallecido todos sus hermanos, en 1872 y diputado a Cortes por el distrito de Durango heredó el patrimonio de sus tías solteras, la empresa y los en 1873. De Juan (Jon) de Nardiz, quien dio nombre a la bienes de sus padres. Sin embargo, la riqueza heredada calle Nardiz tar Jon Kalea, sabemos que fue el padre de y el negocio familiar no fueron suficientes, a Gonzalo le dos miembros de la saga de gran influencia, Venancio atraía especialmente la política y a ella dedicó su vida. y Enrique. Venancio Nardiz Alegria, capitán de navío de la Armada, fue elegido diputado a Cortes por el distrito de Gernika en 1920 y 1923. Coetáneo a éstos últimos fue Gregorio Nardiz Zulueta, padre de quien fuera consejero del primer Gobierno Vasco en 1936, Gonzalo Nardiz. Gregorio se volcó en el negocio de los barcos de vapor y se dedicó a hacer rutas comerciales. Alcanzó un gran éxito comercial con la línea Bermeo-Gijón- Bilbao, que transportaba carbón desde Asturias a Bilbao (Lutxana) donde se hacían briquetas de carbón, que se almacenaban en el puerto de Bermeo. También viajaba al sur de España para traer sal a Bermeo. En lo político Gregorio no siguió la línea de sus parientes, los Nardiz liberales monárquicos. Sus raíces ideológicas eran foralistas y con Sabino Arana al frente, se unió al Partido Nacionalista Vasco. Aquello hizo que sus Vista de la calle Nardiz Tar Jon en Bermeo familiares, los Nardiz monárquicos, se enfadaran y dejaran de hablarle. La figura de Gonzalo Nardiz mantuvo un Gregorio Nardiz Zulueta, casado con Dionisia papel importante hasta que se retiró de la Bengoechea Idoyaga, originaria de , tuvo dos política en 1979, a su vuelta tras 42 años hijos, una hija y un hijastro de un matrimonio anterior de en el exilio. Su figura fue clave para la su mujer. continuidad del Gobierno Vasco Según la biografía de Gonzalo Nardiz publicada por el Gobierno Vasco, institución en la que llegó a ser el primer Consejero de Agricultura, su historia empezó en su Bermeo natal, donde cursó sus estudios elementales. Después, gracias a la posición acomodada de su familia, pasó al colegio Santiago Apóstol de Bilbao para estudiar bachillerato, a donde acudía en tren desde , junto a otros alumnos de Busturialdea. En aquel tiempo la línea del tren no había llegado aún a Bermeo. Se matriculó en ingeniería, pero cambió a la carrera de naútica, lo que le llevó a viajar por medio mundo y a aprender idiomas. Fue un gran aficionado al futbol, y como tal, jugó en el primer equipo de futbol que hubo en Bermeo, el “Lagun Etxea” (1926-1936). Pero su gran afición fueron las motos. Cuentan que una fábrica de motos londinense a la que le había hecho algún favor le Fachada lateral del Ayuntamiento de Bermeo donde está colocada la regalaba todos los años una moto nueva. placa de la calle Nardiz Tar Jon. 2

GONZALO NARDIZ, PIONERO EN LA POLÍTICA DE de 1936, el Lehendakari José Antonio Aguirre le nombró EUSKADI Consejero de Agricultura del primer Gobierno Vasco. Gonzalo se introdujo en política de la mano de sus La figura de Gonzalo Nardiz mantuvo un papel amigos del pueblo, más mayores que él, con los que importante hasta que se retiró de la política en 1979, a su compartía lectura e inquietudes. Entre ellos, el pintor vuelta tras 42 años en el exilio. Su figura fue clave para Benito Barrueta o el médico Juan Asteinza. El mismo la continuidad del Gobierno Vasco tras la muerte del Gonzalo Nardiz lo contaba “En Bermeo nos solíamos reunir Lehendakari Agirre. En aquel tiempo era delegado del en casa del doctor Asteinza. Allí se reunían José Manuel Gobierno Vasco en Baiona. Durante la etapa franquista, Ispizua, Benito Barrueta el pintor, el fraile franciscano mantuvo el Gobierno Vasco en el exilio, un papel clave padre Sarasola y algún otro. Yo era el más pequeño y por para la historia de Euskadi.

eso el Lector Oficial. Nos dedicábamos a la lectura. Lo que (*) (Euskadiko Artxibo Historikoa/Archivo Histórico de Euskadi. Fondo contribuyó mucho a mi formación fueron los comentarios Archivo Histórico del Gobierno Vasco, Fondo Carlos Blasco Olaetxea, que surgían después de las lecturas”. (*) Entrevista a Gonzalo Nardiz,pp2-3) Gonzalo Nardiz militó en el recién fundado partido Acción Nacionalista Vasca (ANV), cuyo miembro El Rey Alfonso XIII y otros miembros de la familia Real dirigiéndose a 1 fundador fue su íntimo amigo José Manuel Ispizua (ex una embarcación en el Náutico donostiarra el año 1926. En la imagen alcalde de Bermeo, ex diputado provincial y ex militante Venancio Nardiz (Comandante de Marina) Archivo Kutxa Fototeka. de Comunión Nacionalista Vasca), lo que le llevó, en Creative Commons. By- NC-4.0” . Marín. Pascual Marín. 1931, a ser concejal del bloque antimonárquico en el Diferentes autoridades en la Estación del Norte, entre ellas se 2 Ayuntamiento de Bermeo. Durante la II República fue encuentran Joaquín Pavia Bermingham (Presidente de la Cruz Roja), gestor de la Diputación Foral de Bizkaia. Tras aprobarse Irastorza (El obispo de Orihuela) y Venancio Nardiz (Comandante de el Estatuto de Autonomía en las Cortes, el 7 de octubre Marina) . guregipuzkoa.net/@CCby-sa.Fondo Marín. Pascual Marín

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GUISANTES… PERLAS VERDES DE PRIMAVERA Guisante, arveja, chícharo, petipuás, iderra en euskera… llámalo como quieras, pero lo cierto es que esta legumbre con forma de perla es una auténtica joya gastronómica. Pequeña en apariencia, pero grande en beneficios sobre nuestra salud y exquisita al paladar, sobre todo si son frescos.

u consumo es milenario. Se han encontrado restos no hablar de su exquisito sabor, su textura suave y tierna fósiles de guisantes en yacimientos arqueológicos consistencia. de Oriente Próximo que datan de hace casi S Los guisantes son una cosecha de estación fresca, que se 10.000 años. Por eso se considera una de las plantas puede disfrutar tanto en primavera como en otoño. Hay más antiguas y de las primeras que se cultivaron para que estar atentos para poder catar los guisantes frescos el consumo humano. En el año 2000 antes de Cristo su en su efímera temporada, de marzo a junio, aunque el cultivo ya había llegado a Europa. guisante se puede consumir todo el año congelado, en seco o en conserva. El guisante fue la planta utilizada por Gregor Mendel en sus Su cultivo requiere una tierra suelta y ligera. No tolera suelos muy ácidos y necesita regarse con frecuencia, experimentos, que sentaron las además de estar al sol. Si nos acercamos a la plaza del bases de la genética. mercado en temporada podremos comprarlos frescos y con todas las garantías, con vaina o ya desgranados. Para obtener un kilo de guisantes en grano deberemos Quien pensaba que el guisante era una verdura está comprar dos kilos y medio o tres con vaina. La mejor equivocado. El guisante o Pisum Sativum es una forma de conservarlos es en el frigorífico sin desgranar. legumbre, como las lentejas o los garbanzos, aunque Y si lo que se quiere es congelarlos, habría que hacerlo tiene tantas vitaminas, antioxidantes, minerales y aportes desgranados y escaldados previamente saludables, que no le hace sombra ninguna verdura. Por

22 urdaibai magazine SU VALOR PARA LA SALUD se cultivan en la costa gipuzkoana y se recogen, Los guisantes son ricos en vitamina B1, con 200 gramos curiosamente, de madrugada. ¿Por qué de madrugada? cubrimos las dos terceras partes de la cantidad diaria Porque cada vaina debe recolectarse antes de que recomendada. Este aporte vitamínico nos ayuda a el sol salga para evitar que se calienten los granos, no mejorar el estado de ánimo, de ahí que se aconseje el maduren demasiado y los azúcares y la savia de los consumo de guisante, especialmente para afrontar la granos no empiecen a convertirse en almidón. astenia primaveral. Son muy revitalizantes pero además de sus efectos saludables sobre los Los guisantes son adecuados para tejidos celulares del sistema neuronal, se ven sus beneficios en la tersura del pelo, la piel y las personas diabéticas, ayudan a la las uñas. digestión y a absorber la glucosa. En cuanto a los minerales nos aportan hierro, Reducen la absorción del colesterol LDL fósforo y magnesio. Su índice de proteínas es y de grasas saturadas. cuatro veces mayor que el de las hortalizas frescas. El guisante es una de las legumbres con más aporte de carbohidratos, especialmente El guisante lágrima es un guisante muy delicado, con azúcares solubles. De ahí, que se aconseje consumir mucho azúcar y savia en la piel, por lo que su sabor es guisantes en las épocas de crecimiento, gestación, pura delicatessen. Sólo unos pocos gourmets ofrecen infancia y adolescencia. este producto, en restaurantes de alta cocina. Estos guisantes exclusivos pueden llegar a costar 300 o 350 GUISANTES EXCLUSIVOS, JOYAS A PRECIO DE ORO euros el kilo. Quien los prueba dice, que merece la pena. Una de las variedades mejor valoradas de los guisantes son los considerados “caviar verde”, los preciados guisantes lágrima de Getaria. Estos guisantes exclusivos,

RECETA GUISANTES CON JAMÓN Y YEMA ESCALFADA

Para 4 personas INGREDIENTES: 750 gramos de guisantes del caserío Etxenagusi de 150 gramos de jamón salado a trozos 2 dientes de ajo 3 cucharadas soperas de aceite 1 huevo Eusko Label Sal Pimienta Trufa negra

Poner un cazo con agua al fuego. Cuando comience a hervir añadir los guisantes. Dejar 10 minutos al fuego o hasta que queden tiernos. Cuando estén cocidos, escurrirlos y reservar. En una sartén poner aceite a fuego suave y añadir los ajos picados. No dejar dorar los ajos. Añadir el jamón troceado a la sartén y remover durante unos minutos. Añadir los guisantes y dejar cocer unos minutos. Probar de sal y pimienta. Ponemos a hervir agua en un cazo. Separar la clara de la yema. Envolver la yema en papel film y sumergir en agua hirviendo, durante menos de 1 minuto. Emplatar los guisantes y colocar la yema escalfada sobre éstos. Rallar la trufa negra y espolvorear. Consumir, preferentemente con amigos y familia. On egin!

urdaibai magazine 23 Berdean

MARISMA DE URDAIBAI, LA BELLEZA DE UN PAISAJE CAMBIANTE

El corazón de Urdaibai bombea al ritmo de las mareas. La ría y la marisma ofrecen un paisaje cambiante, siempre bello y un valioso recurso natural, cultural y de ocio con potencial en el campo de la investigación científica y del desarrollo económico. Los ecosistemas acuáticos, son vitales para la conservación de la flora y fauna y aquí podemos disfrutar del humedal más importante del litoral vasco, tanto por su extensión como por el grado de conservación de sus diferentes hábitats. Las marismas de Urdaibai constituyen una muestra única de la enorme riqueza natural que genera la fusión de aguas dulces y saladas.

24 urdaibai magazine Marisma de Urdaibai desde Kanala rdaibai cuenta con una extensión de 600 Ha Juanito Iribar Ozollo, de marismas, un área inundable en la que vecino de Gautegiz Arteaga se distinguen dos zonas según la influencia de 81 años de edad, recuerda de las mareas. La marisma que se inunda U con especial nostalgia en todas las pleamares y la marisma más elevada que los años en los que se sólo desaparece en mareas vivas. El fondo arcilloso y trabajaban los terrenos fangoso está lleno de vida. Alberga comunidades muy de la marisma (polders) diversas de invertebrados y gran variedad de algas que como tierras donde cultivar se fijan a piedras y conchas y llegan a crear alfombras. maíz y trigo, principalmente. En periodos migratorios y en la invernada es una “En Gautegiz Arteaga tendremos importante área de descanso para las aves. unas 14 hectáreas que antiguamente Durante el siglo XVIII las marismas eran terrenos se utilizaban como huertas para las familias del pueblo. comunales con una función de servicio a la comunidad, Normalmente, se dedicaba una zona para maíz y otra eran por tanto espacios libres a las necesidades para trigo, porque cada familia hacía su pan en casa. Se individuales. Su aprovechamiento era vecinal y gratuito, hacía pan para 8 días, 2 kilos de pan para una semana. y también podía ser individual si se pagaba un canon Cuando se terminaba de recoger el trigo se plantaba el en el Ayuntamiento. A mediados del S. XIX se da la nabo y después el maíz”, relata. Tampoco olvida la forma privatización. Los vecinos de cada municipio propietario de trabajar estas tierras “ganadas” a la marisma, siempre de marismas tenían que acceder a la adjudicación. se hacía todo entre todos. “Se limpiaban en agosto, en Uno de los primeros municipios que decidió vender las mareas muertas. Entrabamos en marea alta. Nadábamos marismas fue Gautegiz Arteaga, en el año 1806, seguido agarrando el bote con una mano. Cada año hacíamos de , que en 1810 vendió una junquera a dos revisiones, porque se rompían las tapaderas, las bisagras, vecinos. Hacia el año 1840 las marismas de Urdaibai eran con la fuerza y el peso del agua se abrían las compuertas. de propiedad particular. La huella humana todavía es Hemos trabajado mucho, pero siempre nos ayudábamos visible en las marismas de Gautegiz Arteaga, Kortezubi, unos a otros, en esto y en el “gari-jote” (trilla del trigo). El Forua, Murueta o . pan y el vino de hamaiketako no faltaban nunca". Eran tiempos donde la fauna y flora del lugar convivía LAS MUNAS y disfrutaba de aquellos campos cultivados, donde Históricamente, el aprovechamiento de las marismas de buscaban alimento y cobijo. Juanito destaca la Urdaibai tuvo la función de complementar la economía importante labor que cumplían los “polders” en el del caserío. Quienes vivían cerca de la marisma utilizaron entorno: “Estaba todo limpio, no había maleza, se este ecosistema tan rico y diverso, como superficie de cultivaba, se labraba. Los pájaros encontraban refugio cultivo de trigo, maíz y nabo principalmente, como zona y alimento. En aquel tiempo había mingorras, kurlintxak, de pasto y para proveerse de juncos silvestres para itsas-eperra, patos, garzas...había mucha caza. No había fabricar abono. tanto jabalí o corzo como hay hoy. Y la pesca…aquí hemos En Kortezubi, por ejemplo, se repartían los juncos al pescado lubina, mojarra, platijas, quisquillas, hemos día siguiente de la festividad de San Emeterio y San cogido muchas margolas, almejas…y en invierno…angulas Celedonio, en marzo, y hasta el momento de la apertura y anguilas”. de temporada, el corte estaba prohibido y multado. En Forua se utilizaba un sistema de división o reparto de las junqueras en lotes que se sorteaban. Para el cultivo agrícola, era necesario desecar la zona con muros, drenajes y compuertas (munas), que Juanito Iribiar recuerda la técnica de construcción de las munas evitaban que entrara la marea. Los propios vecinos realizaban este trabajo de cerramiento en parcelas alargadas y perpendiculares al cauce de la ría. Podían agruparse varias parcelas dentro de un mismo vallado. Las marismas de Urdaibai tienen una extensión de 600 hectáreas, y el área desecada alcanza las 300 hectáreas. El aprovechamiento de pastos en terrenos comunales, en un principio era libre y gratuito de ahí la utilización de la marisma, también para alimentar el ganado.

urdaibai magazine 25 Marisqueo en San Antonio Recientemente el Gobierno Vasco ha prohibido totalmente el marisqueo en Urdaibai hay 3 zonas diferenciadas de marisqueo

MARISQUEO EN URDAIBAI Las marismas han sido zonas de extracción de ostras, navajas, berberechos, almejas o mejillones, eran el objeto de deseo de los pescadores. Sin embargo, recientemente el Gobierno Vasco ha prohibido totalmente el marisqueo. En Urdaibai hay 3 zonas diferenciadas de marisqueo. En la zona desde Astilleros de Murueta hasta Gernika-Lumo, isla Txatxarramendi y puerto de Mundaka, su extracción está totalmente prohibida. La zona B es la margen derecha de la zona comprendida entre la desembocadura de la ría hasta la isla de Txatxarramendi y el área comprendida entre la isla de Sandinderi hasta Astilleros de Murueta. La zona C comprende la margen izquierda de la zona entre la desembocadura de la ría hasta la isla de Sandinderi. En las zonas B y C la pesca está condicionada a la existencia de un centro de depuración de los moluscos para su posterior consumo, pero al no existir, la pesca de moluscos vivalvos queda totalmente prohibida en Urdaibai.

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LA HISTORIA SE MARCA UN TANTO EN EL `MÍTICO´ TORNEO DEL PASEALEKU El “Pasealeku” de Gernika-Lumo, vuelve a vibrar al son de pitidos, canastas, goles y tantos, con el recuperado Torneo Deportivo del Pasealeku. Han pasado 41 años desde los primeros golpes de balón de este campeonato, que llegó a celebrar 32 ediciones. Tras un parón de 8 años, regresó el año pasado y este año también revive “aquellos maravillosos años”.

n Gernika-Lumo, verano, futbol, saski, pelota y categorías desde benjamin hasta senior participan en Pasealeku son sinónimos de buen ambiente. las modalidades deportivas de futbito, baloncesto y, por El Torneo Deportivo del Pasealeku regresa primera vez pelota a mano. Erenovado y sin perder su esencia: dinamizar el Desde el Ayuntamiento de Gernika-Lumo destacan ocio veraniego de la juventud con deporte aficionado y que para el pueblo este torneo trasciende lo deportivo: ambiente participativo. La memoria, la participación de “Cuando el verano pasado desde el Ayuntamiento la ciudadanía y la implicación del ayuntamiento, nos han de Gernika-Lumo se volvió a organizar el torneo del devuelto este campeonato, que abiertamente contribuye Pasealeku se buscaba recuperar este espacio como lugar a la cohesión social. Organizado por el Ayuntamiento de encuentro de la ciudadanía, ampliar la oferta de ocio de Gernika-Lumo, Gernika KESB, Gernika Atletismo para la juventud gernikesa y fomentar el ocio saludable y Taldea y Arkupe Pelota Taldea y este año también con las relaciones sociales. Para quienes conocimos el torneo la colaboración de la Asociación de Comerciantes de en sus primeras épocas, este torneo es un hito y un punto Gernika-Lumo y la Caja Rural Navarra, 106 equipos de de encuentro de las cuadrillas, en uno de los lugares

28 urdaibai magazine Partido de pelota a mano en el Torneo del Pasealeku. Julio 2019

más emblemáticos para la juventud, por ello también las deporte regulado. El dinamismo socio-cultural de obras de reacondicionamiento. La implicación del pueblo Gernika-Lumo estaba en ebullición, en pleno pil-pil. es muy amplia, únicamente hay que mirar el número de Aquellos jóvenes activos no imaginaron el éxito arrollador, participantes o ver cuanto público asiste a los partidos. Su que iba a tener su iniciativa. Ellos buscaban generar repercusión trasciende lo meramente deportivo. Queremos buen ambiente, a través de la deportividad, y poco a agradecer enormemente la implicación de los distintos poco se fue implicando todo el pueblo. Con su esfuerzo grupos involucrados en la organización, porque hacen una implicaron a amigos y a las empresas de Gernika-Lumo, labor encomiable.”, explica Maria Uribe, Primera Teniente para patrocinar los encuentros. Al principio tiraban Alcalde de Gernika-Lumo. de amigos para arbitrar y organizar los encuentros. Fueron en progresión, primero el campeonato se dividía Un buena iniciativa en solo tres categorías y pronto pasaron a cinco. Al Los inicios fueron bien distintos, pero también la ilusión principio tuvieron que hacerlo todo de forma manual podía con todo. Corría el año 1978, plena transición y prácticamente autodidacta, hasta las marcas de los democrática, cuando un grupo de jóvenes inquietos campos de juego las pintaban ellos, las redes las trajo de Gernikako Batzokia (EAJ-PNV-EGI), decidieron dar un pescador de Bermeo, con olor a pescado y todo! Se cancha al ocio de los jóvenes del pueblo, a través del trataba de jugar a futbol, en formato competición, eso sí, deporte, por aquel tiempo solo futbol. Convirtieron con el ambiente sano de quienes juegan entre amigos. el Pasealeku en el punto neurálgico de las tardes Lo que empezó con unos pocos equipos de futbito, llegó de verano. No importaban ideologías políticas ni las a reunir cada verano a cientos de jóvenes en el torneo posibles rencillas entre cuadrillas, lo que contaba era del Pasealeku. Llegaron a superar los 500 participantes. jugar, divertirse y pasar un buen rato entre amigos en las Todavía hoy resuenan algunos de los equipos que tardes de verano, sin salir del pueblo. El torneo reunía arrasaban en aquellos tiempos: “El Pedrusco”, que con la juventud y ciudadanía de Gernika-Lumo y también los años generó el Gernika Sporting, “Bai”, “Batxatxa”, atraía gente de los pueblos de alrededor, que acudía a “Atxatab”, “Sigertatxu”, “Samasiku” y muchos otros míticos. disfrutar del deporte y del buen ambiente. Incluso hay nombres Los gernikeses Luis Ortuzar y Alberto Zarrabeitia estaban propios que con el entre aquellos jóvenes que crearon el Campeonato de tiempo pasaron a ser Futbito del Batzoki, germen de lo que después fue el jugadores de futbol Torneo de Verano del Pasealeku. Entonces la realidad como Ricardo Arrien era otra. No había el abanico de posibilidades en el ocio “Richi”, Txiki Gandarias, para la juventud que hay hoy. No había competiciones Iñigo Uribarri o Jabi de deporte escolar, tampoco posibilidad de practicar Olaeta. En el año 1984

TABERNA

GERNIKA-LUMO Tel. 94 625 16 66 se incorporaron las chicas al campeonato y algunas de Estibaliz Makazaga, Gernika KESB (Organización ellas crearon después el primer equipo femenino de Torneo) futbol de Gernika-Lumo. “Como novedad este año hemos tenido la participación de ¿Por qué desapareció? 10 grupos infantiles, un balance muy positivo. Y además, se han registrado más grupos de alto nivel. Tanto los Podría decirse que un cúmulo de casualidades terminaron federados como los no federados están disfrutando del con el torneo. Las obras que se hicieron en el Pasealeku, estupendo ambiente del torneo tanto dentro como fuera les llevó a trasladar el campeonato a los campos de la de la cancha”. Ikastola San Fidel o al Instituto, pero disminuyó el público y se resintió el ambiente. Por otro lado, las empresas aseguradoras cada vez ponían más caras las pólizas, para cubrir el torneo. La dinámica del deporte escolar, que Carlos Galán, Gernika Arin Arin Atletismo Taldea. comenzó a generar cantera y a participar con los grupos (Organización Torneo) de chavales en las competiciones de la Federación “El club siempre ha estado involucrado en la realización vizcaína, también mermó el tirón del campeonato. de diferentes actividades y eventos deportivos. Por eso, Tras 32 años en dique seco el torneo deportivo del cuando hace dos años Iagoba, amigo antes que nada, Pasealeku ha vuelto y en vista del éxito de ambiente, de nos pidió ayuda para poder retomar el antiguo torneo participación y de ilusión, el público desea que lo haya del Pasealeku, lo vimos como una gran oportunidad hecho para quedarse. El objetivo es seguir siendo el para volver a vivir lo que muchos habíamos vivido en los punto de encuentro, reunión y conexión entre las y los torneos de verano y que se había perdido y para dar vida al jóvenes de Gernika-Lumo, y seguir haciendo historia. Pasealeku y sacar a los jóvenes de los locales”. El verano pasado la iniciativa e ilusión compartida entre aficionados al futbito, encabezados por Iagoba Bermeosolo, y la gestión y empeño del Gobierno Urtzi Bidaburu, Arkupe Pelota Taldea Municipal, resolvieron las dificultades y este año, el (Organización Torneo) segundo torneo de la segunda etapa vuelve a reunir “Es única la participación en el torneo, 20 parejas de cada tarde a un público numeroso y entusiasta, que adultos y alrededor de 30-40 parejas infantiles. Teniendo avala el esfuerzo del ayuntamiento y de las personas de en cuenta que es la primera vez que se organizan partidos los distintas modalidades deportivas implicadas en la de pelota en el torneo es muy difícil alcanzar ese registro. organización. Nos quedamos sorprendidos cuando vimos que se había apuntado tanta gente. Por otro lado, es de aplaudir el apoyo de la gente y el ambiente de cada día. Es indudable que el Pasealeku tiene mágia para atraer a las personas y eso hay que aprovecharlo”.

Iagoba Bermeosolo. (Organización Torneo). "Recuperado el proyecto el año pasado, consolidado este ejercicio con una gran participación y con la satisfacción de padres, madres, vecinos y vecinas, y jóvenes, me conformaría con que este fuera el punto de partida para nuevos proyectos deportivos y culturales para Gernika- Lumo. Es más una cuestión de actitud, de voluntad de sumar y de lo que uno esta individual o colectivamente Partido de fútbol en el Torneo del Pasealeku. Julio 2019 dispuesto a hacer para conseguirlo”.

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