L' agriculture, ion pass des métiers, une BULLETIN MUNICIPAL MUNICIPAL BULLETIN N°47 JANVIER 2017 Edito - Sommaire Edito Edito 2 L’agriculture en avant L'agriculture, des métiers... 3 A Retiers, l’agriculture occupe une place essentielle et joue un rôle La vie municipale 10 prépondérant dans l’économie et le développement durable du territoire. Dynamique et diversifiée, elle repose sur des femmes et des hommes La vie scolaire 26 passionnés par leur métier, qui doivent aussi faire face à des mutations économiques et technologiques fortes. Les témoignages que vous La vie associative 31 lirez dans ce bulletin, montrent à quel point l’agriculture évolue et les agriculteurs s’adaptent aux nouveaux enjeux dans un contexte incertain. Associations sportives 31 Après une année 2016 particulièrement difficile, quelles que soient les filières, nous avons voulu mettre en avant les agricultrices et les Associations culturelles 34 agriculteurs. Nous leur souhaitons de meilleures perspectives qui incitent à entreprendre et qui encouragent l’indispensable renouvellement des Loisirs et animations 35 générations. L’agriculture et son avenir nous concernent tous : il s’agit bien sûr du lien Santé - Social 37 essentiel avec l’agro-alimentaire et du dynamisme de notre économie, mais aussi de notre alimentation, notre santé, notre environnement, nos Scolaire et péri-scolaire 39 paysages. Elle génère parfois des nuisances qui nécessite dialogue et compréhension mutuelle. Dans la vie de notre commune, l’agriculture est Economie et commerce 40 au cœur des préoccupations en terme d’aménagement de l’espace et de gestion du foncier. La prise en compte de la dimension agricole est Rétrospective 2016 41 fondamentale dans l’élaboration du nouveau Plan Local d’Urbanisme de Annuaire des commerçants, Retiers, avec l’enjeu de la réduction de la consommation des espaces 43 agricoles et celui de la préservation de la biodiversité et des ressources. artisans, services et associations La valorisation des ressources est aussi un défi d’avenir à relever et l’agriculture a toute sa place à prendre en faveur de la transition Etat civil 47 écologique et de la croissance verte. Thierry Restif, Maire de Retiers 2 Bulletin communal annuel de Retiers - n°47 - janvier 2017 L'agriculture, des métiers, une passion À Retiers, l’élevage est au premier plan LES CHIFFRES CLES DE UNE DIVERSITE DES La filière laitière domine L’AGRICULTURE A RETIERS PRODUCTIONS ET DES à Retiers, mais les autres EN 2016 SYSTEMES D’ELEVAGE productions animales sont 45 : le nombre d’exploitations également bien implantées agricoles professionnelles, Productions dominantes des sur la commune : on compte : la surface totale en ha des 3000 45 exploitations agricoles en environ 1200 vaches laitières, exploitations ayant un siège sur 2016 la commune, 250 vaches allaitantes, 10 000 66 : la surface moyenne en ha d'une porcs et 85 000 volailles (source exploitation agricole recensement général agricole 98 : le nombre d’emplois dans les 2010). Les exploitations sans exploitations agricoles dont 68 élevage, avec uniquement des chefs d’exploitations ou conjoints cultures, ont cessé leur activité de collaborateurs et 30 salariés ! production animale. Elles restent 30 : la surface moyenne en ha par actif. très minoritaires. UN DEVELOPPEMENT DES FORMES L’enjeu du renouvellement SOCIETAIRES Statuts juridiques des des génerations exploitations agricoles Tranche d’âge des chefs d’exploitations et conjoints collaborateurs à Retiers en 2016 Dans les dix prochaines années, Dans une exploitation la transmission , le dirigeant travaille individuelle des exploitations pour son propre compte, quel et l’installation qu’en soit le mode de propriété. représentent des Dans un GAEC (Groupement enjeux très importants Agricole d’Exploitation en pour le devenir de l’agriculture Commun), les associés travaillent de la commune : ce sont près et partagent la responsabilité de 45 % des exploitants qui économique de l’exploitation (2 à partiront en retraite. La question 10 associés). de l’installation des jeunes est Dans une société type EARL primordiale. Les conditions de (Exploitation Agricole à reprise des outils de production et Responsabilité Limitée), les de revenus seront indispensables associés peuvent être exploitants pour permettre à des jeunes de ou non (1 à 10). Le gérant doit Robot de traite : les jeunes qui s’installent s’installer dans des exploitations aujourd’hui sont attirés par les nouvelles être désigné parmi les associés viables et vivables. technologies et cherchent des solutions pour exploitants. anticiper le départ en retraite de leurs parents. Bulletin communal annuel de Retiers - n°47 - janvier 2017 3 L'agriculture, des métiers, une passion Concilier travail et vie de famille Jean-Manuel POULAIN, 37 ans, Jean-Manuel souligne les Pour autant, Jean-Manuel est chef d’exploitation avec conditions d’une bonne reconnait l’utilité des normes deux associés : 110 vaches association : « Une bonne entente françaises et européennes laitières, 45 vaches allaitantes, entre associés est impérative. puisque c’est la garantie pour le 300 ha d’herbe, maïs, orge, Etre à l’écoute de l’autre, même consommateur d’accéder à des colza et blé et 3 centrales de s’il y a désaccord, est essentiel. Il produits de qualité, grâce à une panneaux photovoltaïques. faut savoir admettre les idées de meilleure traçabilité. Dans ce G.A.E.C. est chacun. » également employé un salarié. Ce chef d’exploitation cite Jean-Manuel a fait le choix de quelques contraintes : « Les s’associer pour ne pas être seul charges administratives à gérer l’exploitation. « Cette trop lourdes pourraient être formule me convient, les décisions simplifiées. Parfois, les normes importantes sont prises à environnementales sont plusieurs. De plus, à trois, il est incohérentes au regard de ce que plus facile de dégager du temps l’on vit sur le terrain. Par exemple : pour partir en week-end et en la période d’épandage variant vacances en famille. » d’une région à l’autre pourrait être définie en fonction de la météo. » Visite estivale en famille du troupeau de vaches allaitantes. Accueil à la ferme cultures. Aujourd’hui, end par mois, ils reçoivent des proche de la retraite, enfants de 6 à 14 ans, la plupart Yvette poursuit du temps des jeunes citadins, qui l’activité d’accueil n’ont pas la chance de passer des en pleine nature, et vacances en pleine nature. participe à la vie de Les enfants vivent le quotidien de la famille. L’animation la vie à la campagne. Pendant leur auprès des enfants, séjour, ils s’occupent des animaux c’est une passion de la ferme. Ils découvrent pour elle. Titulaire du également une ferme laitière BAFA, Yvette s’est Des vacances à la ferme, un plaisir partagé avec Yvette et Jean-Yves ! voisine et un centre équestre à proximité. Depuis 2007, Yvette et Jean- longtemps occupée du centre Yves HEINRY proposent de loisirs de Retiers, notamment Pour Yvette et Jean-Yves, qui l’accueil d’enfants à la ferme. comme directrice de « la Ruche », ont le sens du contact, c’est un avant son installation en agriculture vrai plaisir, mais aussi une source A l’époque, ils souhaitent dans les années 80. de revenu complémentaire. Ils diversifier leurs activités : Yvette encouragent vivement d’autres gère un élevage de volailles Le couple adhère à la fédération agriculteurs à s’engager dans la « poulets de Janzé » et Jean-Yves, nationale « Accueil paysan ». Aux démarche « Accueil paysan » ! salarié de CUMA, s’occupe des vacances scolaires, et un week- 4 Bulletin communal annuel de Retiers - n°47 - janvier 2017 L'agriculture, des métiers, une passion Dans l'ère du bio Dominique DESMOTS, 41 ans, Dominique et Valérie ont investi Ce mode de fonctionnement et sa femme Valérie, 42 ans, en 2007 dans un bâtiment de est également bénéfique pour sont tous deux producteurs séchage en grange. l’environnement puisqu’il permet de lait sur Retiers. Lui est le « Le principe est de faucher de limiter l’utilisation d’engrais et responsable d’exploitation ; son l’herbe encore jeune, non épiée. de phyto. épouse y est salariée. Matin A ce stade, on est au maximum Depuis mai 2016, l’exploitation et soir, 7 jours sur 7, ils doivent de sa valeur nutritionnelle. L’herbe est en phase de conversion traire leurs 60 vaches de race coupée doit séjourner dehors le Bio et ce, jusqu’à début 2018. Prim’hosltein. moins longtemps possible, le soleil Cela nécessite de respecter le dénaturerait sa cahier des charges de la charte qualité. Ensuite, Bio sans bénéficier des prix cette herbe est de vente Bio. En dehors de la récoltée à l’aide maîtrise technique, il faut donc d’une remorque que l’exploitation ait une situation auto chargeuse, financière saine. Mais, Dominique puis séchée ne regrette pas : « Nous étions et stockée en trop proche du bio pour ne grange. » pas sauter le pas. Ce mode de Un bâtiment a production nous amène à travailler dû être construit tout en restant vigilant sur nos et aménagé investissements en matériel, spécialement l’avenir étant trop incertain à pour ça. La l’heure actuelle. Je suis persuadé chaleur est que l’agriculture a énormément récupérée d’avenir, l’agriculteur moins. » sous les toits. « Une fois l’investissement payé, ce système deviendra très intéressant, mes charges diminueront. Dominique et Valérie utilisent désormais une griffe pour distribuer le foin. Dominique est un passionné de L’inconvénient du séchage en culture d’herbe. Le travail du grange est notre dépendance à la sol, ce n’est pas son truc. C’est météo. » En revanche, Dominique pourquoi, sur ses 56 ha, seuls apprécie n’avoir plus besoin 7 ha sont en maïs. Le reste est d’acheter de soja pour compléter Les vaches laitières peuvent consommer du foin consacré à la prairie. de qualité, grâce au séchage en grange. l’alimentation de ses vaches.