42 Valli Giudicarie ❖ Val Rendena MERCOLEDÌ 21 NOVEMBRE 2018

la presentazione Rapy, il “tesoro” “La mia Russia” opera postuma che cresce soltanto di padre Romano Scalfi nella terra di Bondo ◗ TIONE Successo oltre ogni previsione alla presentazione dell’opera Ventotto produttori hanno rilanciato un prodotto tipico postuma di padre Romano Scalfi, “La mia Russia”. Dome- L’esclusiva rapa ha proprietà depurative e disintossicanti nica sera la sala del Centro Stu- di Judicaria era stipata letteral- larido di Walter Facchinelli , che ne garanti- mente di amici, estimatori, fe- ◗ BONDO sce tipicità ed esclusività. Gian- deli, per la presentazione franco Molinari, direttore della dell’opera postuma, l’ultimo Reportage sui passi La recente “Sagra della Ciuiga”, Famiglia Cooperativa di Bondo messaggio come risposta al gri- il salame di rape e maiale, “Pre- e Roncone, sottolinea «il gradi- do dell’uomo di oggi dell’illu- dei migranti sìdio Slow Food” prodotto dalla mento del Consorzio Sait per la stre tionese scomparso un pa- Famiglia Brenta Paganella, ha qualità del prodotto consegna- io di anni fa. LARIDO. Oggi è in programma un portato all’onore della cronaca to» apprezzamento che corona La presenza dell’arcivesco- evento per sensibilizzare la “Rapy”, la Rapa di Bondo. La gli sforzi fatti dal Direttivo di va- vo emerito di , mons. popolazione sulla tematica delle produzione dell’ortaggio “Ra- lorizzazione e tutela di “Rapy”, Rapy, la rapa speciale di Bondo che i coltivatori hanno riscoperto Luigi Bressan, è servita per da- migrazioni, tema sempre attuale. py” è circoscritto dal suo disci- che sprona i 28 produttori a met- re all’incontro quella patina di La Giovane Judicaria ha contattato plinare nel perimetro del comu- terci «serietà, professionalità e resse per la rapa è andato sce- gi, salumi e anche in insalata. ufficialità derivata dalla lunga il fotoreporter Emanuele Confortin, ne catastale di Bondo, con l’ag- correttezza per ottenere un pro- mando, perché considerata un Dal punto di vista nutrizionale frequentazione e amicizia con il quale ha prodotto un'interessante giunta di quello di Roncone per dotto di qualità, sano, genuino, alimento povero. “Rapy” è salva “Rapy” è ipocalorica (18 padre Romano che un simile documentazione sull'asse delle la località Polina che si trova al li- biologico». Il segretario Emanue- grazie alla tenacia di alcuni con- cal/100g), ricca di preziosi ele- evento meritava di avere. migrazioni tra Medio Oriente e mite sud al lago di Roncone. Chi le Molinari aggiunge «”Rapy” è tadini che, seminando esclusiva- menti minerali come ferro, aci- Visto l’interesse dimostrato Italia, passando soprattutto dai vuole acquistare “Rapy”, questa diversa dalle altre rape, proprio mente il seme di Bondo non do folico, rame e zinco, offre un dai partecipanti all’evento nel Balcani. Il relatore, con foto e video, rapa dalla forma tronco conica perché cresce a Bondo». hanno mai smesso di coltivarla, discreto contenuto di vitamine corso della presentazione mostrerà la vita di persone, che da con la punta verso il basso, con Le rape a Bondo hanno costi- salvandone la tipicità. Di que- B, C ed ha proprietà diuretiche, dell’opera del fondatore di un giorno all'altro hanno dovuto la colorazione verde chiaro alla tuito per millenni una delle fonti st’ortaggio «Brassica campestris depurative e disintossicanti, che “Russia Cristiana”, avvenuta abbandonare le loro case per sommità che sfuma verso il vio- di sopravvivenza per gli agricol- varietà rapa», si è interessata la la rendono consigliabile in caso domenica scorsa, gli organiz- scappare da guerre ed ingiustizie. letto e poi scolora nel bianco del- tori, perché conservandosi fino Condotta Giudicarie di Slow di calcolosi renali e nella cura zatori della mostra allestita Questo evento fa parte del progetto la parte podale, si deve recare al- al raccolto successivo, ne con- Food, retta dal Fiduciario Flavio della gotta. Studi americani as- nelle sale dello stesso Centro “Confini” della Giovane Judicaria, il la Famiglia Cooperativa di Bon- sentiva l’accumulo per i mesi in Franceschetti insieme a Fausto sociano il consumo delle rape al- Studi Judicaria su padre Scalfi quale ha lo scopo di far riflettere i do e Roncone, nelle sue sedi di cui la terra non produceva. A Fiorile, Manuela Ferrari, Alberto la diminuzione di casi di cancro e le vicende della sua vita, in- ragazzi sul senso di confine, sia Bondo, Roncone, e Bondo quasi tutte le famiglie di Scolari e Ivano Vaglia, perché al colon e al seno. Un consiglio formano che la mostra rimarrà geografico che culturale. . Questo Famiglia Coo- Bondo hanno seminato la rapa, «come altre piccole produzioni «le rape migliori, sul piano orga- aperta fdal 19 novembre al Appuntamento alle 20,45 al teatro perativa è nel cuore della zona di usata per il consumo diretto e tradizionali rischiava di scompa- nolettico, sono quelle di media prossimo 7 dicembre, da lune- di Larido. Entrata libera. Rapy che, marchio di proprietà per la vendita (o baratto) fuori rire». La rapa di Bondo si sposa pezzatura, rispetto a quelle trop- dì a giovedì in orario d’ufficio. dell’ex Comune di Bondo, oggi paese. Dagli anni Ottanta l’inte- bene con le carni grasse, formag- po grosse». (g.ri.) pinzolo Da venerdì riapre Corso sulle emergenze in ambiente outdoor per gli scolari la sala dell’oratorio Sella Giudicarie, inizia oggi a Bondo un ciclo di tre incontri organizzato dalla Croce Rossa del Chiese

◗ PINZOLO ◗ SELLA GIUDICARIE te del Gruppo –. Per questo moti- della Valle del Chiese. Gratuita e vo, anche quest’anno abbiamo aperta ad appassionati di out- L’Unità pastorale di Soprac- “Abili e… informati con Croce voluto organizzare alcune occa- door e non solo, la prima serata qua – Madre della Misericor- Rossa”. Questo lo slogan delle sioni di incontro diretto con la informativa sarà l’occasione giu- dia, delle parrocchie di San tre serate informative che la Cro- popolazione durante le quali sta per capire come comportarsi Nicolò (Carisolo), Santa Lu- ce rossa italiana, Gruppo valle avere la possibilità di trasmette- difronte ai più frequenti “infor- cia (Giustino), San Giovanni del Chiese organizza per anima- re conoscenze, esperienze e tuni da montagna”, da quelli ge- Battista (Massimeno) e San re l’inverno della valle e adem- competenze utili per la vita di stibili in autonomia, a quelli le- Lorenzo (Pinzolo), apre la sa- piere al ruolo di educatore cultu- tutti i giorni». gati in maniera imprescindibile la giochi nell’oratorio Lau- rale che da oltre 30 anni ricopre A inaugurare i ciclo di serate, all’arrivo dei soccorsi. Di sicuro rentianum a Pinzolo e invita con orgoglio per il bene della po- l’appuntamento dal titolo “Inci- interesse saranno poi la trasmis- tutti i bambini delle elemen- polazione locale. denti e cadute in montagna: la sione di buone pratiche relative tari. «Diffondere buone pratiche gestione delle emergenze in am- all’equipaggiamento e l’ascolto «Si parte venerdì prossimo legate al soccorso tra i cittadini, biente outdoor”, previsto alle di memorabili imprese di soc- 23 novembre dalle 17 alle 19 favorire la riflessione in merito a 20.30 di oggi nella sala del comu- corso realizzate sul territorio e alcuni giovani del Gruppo tematiche di carattere sociale e ne di Bondo (Sella Giudicarie) montano della valle. Il primo Scout giocheranno coi bam- rafforzare il rapporto con le altre con la collaborazione di diversi passo verso una montagna ami- bini e ne garantiranno la sor- associazioni del territorio, sono volontari della Croce Rossa Ita- ca, che non spaventa, che appas- veglianza in sicurezza». Nel- da sempre tra gli obiettivi princi- liana, un infermiere del 118 e i siona e che diverte perché vissu- le informazioni fornite alle pali della nostra piccola realtà – presidenti della Sat di Bondo ta con consapevolezza vissuta in famiglie si sottolinea che «la Alcuni dei volontari del Croce rossa della valle del Chiese spiega Ettore Fornasari, referen- Breguzzo e del Soccorso alpino sicurezza. (a.p.) responsabilità connessa all’obbligo di vigilanza ha ini- zio al momento in cui il bam- bino è affidati agli educatori, giudicarie quindi al momento di ingres- so dei bambini nel piazzale e nei locali dell’oratorio e dura fino al termine delle attività Un mare di legname nel lago di Ponte Pià alle 19 o fino al momento di uscita anticipato e volonta- ◗ GIUDICARIE rio del bambino stesso. Per- tanto, salvo diverse indica- I giorni di fine ottobre, con la zioni o disposizioni delle fa- devastazione causata da miglie, che possono essere un’ondata di maltempo come comunicate direttamente erano decenni che non si veri- agli educatori presenti in sa- ficava, sono alle spalle. I dan- la giochi, i bambini sono au- ni, soprattutto ai boschi, sono torizzati a uscire autonoma- davanti agli occhi sgomenti di mente dall’oratorio, facendo tutti. E chi, in qualche modo, così decadere ogni responsa- ha l’opportunità di volgere il bilità civile o legale fuori proprio sguardo al bacino arti- dall’oratorio o nel trasporto ficiale di Ponte Pià (come ha fino a casa. Il servizio è quoti- fatto Aldo Collizzoli, autore diano e, anticipatamente, si della foto a fianco), non può informano le famiglie che che rimanere attonito di fron- nel corso delle vacanze l’ora- te al mare di detriti (alberi e ra- rio può subire variazioni che maglie soprattutto) che galleg- saranno comunicate nella giano placidi in direzione della bacheca dell’oratorio». (w.f) diga, a rischio intasamento.