Precio: Carta Semestral 1 Escudo Santiago - (de PAREman) CuentoCorto El Menú del Bar Atìpico Chileno Pa puro compartir Es la nueva carta que presenta el bar

“TABLAS” SOCIALES

VEGETARIANA...... $ 11.500 VEGETALES FRESCOS Y GRILLADOS, SURTIDO DE FRUTOS SECOS, UNTABLES Y VARIEDAD DE CROCANTES ENTRAÑAS AL MERLOT ...... $ 15.200 600 GR DE ENTRAÑA PERFECTAMENTE COCINADA AL GRILL BAÑADA EN SALSA MERLOT Y FRUTOS Y ROJOS TABLA DE FIAMBRES ...... $ 14.500 VARIEDAD DE QUESOS DE LA ZONA SUR DE CHILE Y CHARCUTERÍA CLÁSICA, ENCURTIDOS Y UNTABLES

UN MUNDO DE “PAPITAS” PAPAS CUENTO CORTO ...... $ 9.500 600 GR DE PAPAS FRITAS CASERAS CUBIERTAS DE POLLO SALTEADO BAÑADO EN SALSA DE QUESO PAPAS AL AJILLO...... $ 5.500 600 GR DE PAPAS FRITAS CASERAS SABORIZADAS CON AJO Y PEREJIL FRESCO CON SAL DE MAR DE CAHUIL ...... $ 4.500 600 GR DE PAPAS FRITAS CASERAS SALADAS CON FINA SAL DE CAHUIL PAPITAS CON ROMERO ...... $ 4.500 600 GR DE PAPAS FRITAS CASERAS AROMATIZADAS CON ROMERO FRESCO El bar presenta la nueva coctelería chilena atípica de hoy.

EL DÍA QUE LA COCINA DESPERTÓ PELANDO CABLE CON “PICOTEOS GURMÉ”

PILPIL DE POLLO TRUFADO...... $ 8.500 PIL-PIL TRADICIONAL, CON AJÍ CACHO CABRA, AJO, VINO BLANCO UN TOQUE DE CÍTRICO SIEMPRE CON TOSTADAS PILPIL DE SETAS ...... $ 7.800 PIL-PIL DE SETAS, HONGOS SHITAKE, HONGOS OSTRAS, PORTOBELLO Y CHAMPIÑONES. CRUDO CON CUENTO...... $ 8.900 CRUDO DE FILETE ADEREZADO CON MOSTAZA DIJÓN ALCAPARRAS PEPINILLOS PEREJIL CORONADO CON YEMA CURADA TODO LO QUE ES “CEVICHE” TRADICIONAL...... $ 7.800 CEVICHE DE PESCADO FRESCO, CEBOLLA MORADA, LECHE DE TIGRE, CILANTRO Y UN POCO DE PICANTE ATÚN PALTÓN...... $ 8.900 CEVICHE DE ATÚN TRATADO ADEREZADO CON LECHE DE TIGRE TERMINADO CON CUBOS DE PALTA FRESCA

“ESE DÍA, TERMINAMOS EL TURNO Y FUIMOS POR UNAS AUSTRAL, ...NO POCAS... AL OTRO DÍA LLEGAMOS TEMPRANO PELANDO EL CABLE CON LA IDEA DE INCLUIR UNOS PICOTEOS GURMÉ EN LA NUEVA CARTA”, SEÑALÓ GALLARDO.

Av. República esq. Gorbea, Santiago / www.barcuentocorto.cl / @barcuentocorto Semestral CuentoCorto Av. República 398 essq. Gorbea

AGENDA SANGUCHERA SIEMPRE CON PAPAS FRITAS

BARROS LUCO: CARNE CON QUESO FUNDIDO $ 8.900 : CARNE, POROTO VERDE, TOMATE Y AJÍ VERDE $ 9.800 ITALIANO: CARNE, TOMATE, PALTA Y MAYO $ 9.800 CHEMILICO: CARNE, CEBOLLA Y HUEVO FRITO $ 9.800 MECHADA EL LA EL CON CUENTO ÑUBLENSE CAFFARENA CAVANCHIN0 Medallones de carne mechada, Arrollado huaso tradicional Hummus de garbanzo, Pescado frito en batido con queso chanco pura carne, suave morrón , pepinillo, ensalada chilena fundido, tomate y aji verde picante verdes y tomate fresca y ají verde $ 9.800 $ 9.800 $ 9.800 $ 9.800

La mesa tradicional PLATEADA AL HORNO se Respeta Señores! EL FUERTE PLATEADA AL HORNO...... $ 9.900 PLATEADA DE VACUNA COCCIÓN LARGA, GLASEADA EN SU SALSA COSTILLAR DE CERDO AHUMADO...... $ 9.900 COSTILLAR DE CERDO AHUMADO BRASEADO 4 HORAS MECHADA ATOMATADA...... $ 9.900 MECHADA CLÁSICA CON ZANAHORIA TOCINO AJO, EN SALSA ATOMATADA REF. EL ACOMPAÑAMIENTO PURÉ CREMOSO ...... $ 2.500 COSTILLAR DE CERDO AHUMADO PURÉ DE PAPA CLÁSICO PAPAS FRITAS...... $ 2.500 PAPAS FRITAS CASERAS ARROZ ...... $ 1.800 ARROZ GRANEADO PERLADO VERDURAS AL WOK ...... $ 1.800 VEGETALES SALTEADOS AL WOK (ZANAHORIA, ZAPALLO ITALIANO, BERENJENA, CHAMPIÑONES, CEBOLLÍN) Y LOS POSTRES COPA DE HELADO...... $ 2.800 LECHE ASADA ...... $ 3.400 PAPAYAS CON CREMA...... $ 2.500 REF. MOTE CON HUESILLO ...... $ 2.500 MECHADA ATOMATADA

REF.

Av. República esq. Gorbea, Santiago / www.barcuentocorto.cl / @barcuentocorto Semestral CuentoCorto Av. República 398 essq. Gorbea REFRESCOS PISCOgrafía LIMONADA...... $ 3.200 JUGO DE LIMÓN NATURAL, HIELO FRAPPE, GOMA AQUÍ LE DEJAMOS UNA LISTA SERIA LIMONADA CON CUENTO ...... $ 3.200 DE LOS MEJORES EXPONENTES DEL DESTILADO NACIONAL. JUGO DE LIMÓN NATURAL, HIELO FRAPPE, GOMA, MENTA, JENGIBRE, ALBAHACA ESCOJA EL SUYO Y HÁGASE EL MEJOR COMBINADO. MOTE CON HUESILLO ...... $ 2.900 TE FRÍO TRADICIONAL...... $ 2.900 ESPECIALES (35°) TÉ CEYLÁN, LIMÓN O BERRIES SAGRADO CORAZÓN (VALLE DEL ELQUI) ...... $ 3.800 MATETUN...... $ 3.200 CHAÑARAL DE CARÉN (VALLE DEL LIMARÍ) ...... $ 3.800 LIMÓN, MENTA, JUGO DE PIÑA, INFUSIÓN DE YERBA MATE SIERRA DEL MEDIO DE TATUL (VALLE DEL HUASCO) ...... $ 4.200 TEMPEPINO...... $ 3.200 MISTRAL (VALLE DEL ELQUI)...... $ 3.800 PEPINO, LIMÓN, JENGIBRE, MENTA, TE VERDE HORCÓN QUEMADO 1 AÑO. (VALLE DE SAN FÉLIX) ...... $ 4.200 JUGOS DE VERDÁ!...... $ 2.800 (VALLE DEL ELQUI) PIÑA, NARANJA, MANZANA, PERA, FRUTILLA MONTE FRAILE 37,5º ESP...... $ 3.800 Y OTROS DE ESTACIÓN. CONSULTE AVIADOR 36º (VALLE DEL ELQUI) ...... $ 3.800 GASEOSAS PEPSI, PEPSI ZERO, GINGER ALE, C/ REFILL ...... $ 2.700 PISCOS RESERVADOS (40° A 43°) OTRAS GASEOSAS 350CC...... $ 1.900 SAGRADO CORAZÓN 40º R (V. DEL ELQUI) ...... $ 4.200 PORVENIR (AGUA MINERAL) ...... $ 1.700 SAGRADO CORAZÓN 40º T. (V. DEL ELQUI) ...... $ 4.200 PERRIER (AGUA MINERAL)...... $ 2.500 MULET. 40º R.E. (V. SAN FÉLIX.) ...... $ 4.500 CHAÑARAL DE CARÉN 42º R. (V. DEL LIMARÍ)...... $ 4.200 CHAÑARAL DE CARÉN 40º R.T. (V. DEL LIMARÍ) ...... $ 4.200 SIERRA DEL M. DE TATUL 40º R. (V. DEL HUASCO) ...... $ 4.200 MISTRAL (V. DEL ELQUI) ...... $ 4.200 CERVEZAS MISTRAL GRAN NOBEL 5 AÑOS (V. DEL ELQUI)...... $ 5.200 MISTRAL SELECIÓN DE BARRICAS (V. DEL ELQUI)...... $ 6.000 BARRIL HORCÓN QUEMADO 2 AÑOS (V. DE SAN FÉLIX)...... $ 5.500 Caña (300cc) 500cc ESPÍRITU DE LOS ANDES (V. DEL ELQUI) ...... $ 4.500 MAHOU $ 2.400 $ 3.400 LOS NICHOS (V. DEL ELQUI) ...... $ 4.500 Lager (Madrid, España) CONTROL R.T. (V. DEL LIMARÍ)...... $ 4.500 AUSTRAL CALAFATE $ 2.600 $ 3.900 AVIADOR 42º R.T. (V. DEL ELQUI) ...... $ 4.500 Stronglager (Linares, Chile) AUSTRAL PATAGONA $ 2.600 $ 3.900 EL GOBERNADOR 40º R.T. (V. DEL LIMARÍ)...... $ 4.500 DIAGUITAS 40º R. (COQUIMBO) ...... $ 4.500 MICHELAR O CHELAR $ 500 $ 500 DIAGUITAS R.T. (COQUIMBO)...... $ 4.500 WAQAR R.T. (V. DEL ELQUI) ...... $ 6.000 NACIONALES ARTESANALES MONTE FRAILE R. E. (V. DEL ELQUI) ...... $ 5.200 MONTE FRAILE R. T. (V. DEL ELQUI) ...... $ 5.200 O DE ESPECIALIDAD WILÜF R. T. (V. DEL LIMARÍ)...... $ 5.200 KAPPA R. T. (V. DEL ELQUI) ...... $ 6.000 Volcanes del Sur · Premium Lager 350cc $ 3.900 · Doppelbock 350cc $ 3.900 GRAN PISCO (43º Y +) Szot · Amber Ale $ 3.900 CHAÑARAL DE CARÉN 46º ESPECIAL...... $ 4.900 · Negra Stout $ 3.900 HORCÓN QUEMADO 46º ESPECIAL 3 AÑOS...... $ 4.900 Kunstmann · Torobayo $ 3.900 HORCÓN QUEMADO 46º ESPECIAL 15 AÑOS...... $ 6.900 · Lager $ 3.900 HORCÓN QUEMADO 43º ESPECIAL 20 AÑOS...... $ 7.900 · Miel $ 3.900 MISTRAL 46º ESPECIAL ...... $ 5.900 MISTRAL NOBEL D.O. 1931 46º ESPECIAL ...... $ 6.900 Austral · Lager $ 3.600 · Calafate $ 3.900 NUESTRA COCTELERÍA · Torres del Paine 500cc $ 4.900 OVBIO QUE SERÍA CON SOLO PISCO. SEREMOS ATÍPICOS, PERO PRIMERO SOMOS UN BAR CHILENO! IMPORTADAS PISTÓN CUENTIAO ...... $ 4.900 PISCO SAGRADO CORAZÓN, VERMOUTH BIANCO, TÓNICA 1724, PEPINO Y PIEL DE CÍTRICO. Heineken Lager (Holanda) $ 2.900 CACHAELMOTE ...... $ 4.500 PISCO CHAÑARAL DE CAREN 42º, BITTER DE CHOCOLATE, Moritz Lager (Cataluña) $ 3.900 VERMOUTH BIANCO, LIMÓN, JUGO DE HUESILLOS Y MOTE. Moritz Triple Malta (Cataluña) $ 3.900 CÓCTEL DE POMELO ...... $ 4.900 PISCO CHAÑARAL DE CAREN 40º.BITTER VILLA CARDEA, Moritz IPA (Cataluña) $ 3.900 JUGO DE POMELO, MIEL, ROMERO. Alahambra Reserva 1925 (Granada) $ 3.900 PERA BORRACHA ...... $ 5.600 PISCO SAGRADO CORAZÓN 40º TRANSPARENTE, Alahambra Reserva Roja (Granada) $ 3.900 REDUCCIÓN DE VINO TINTO CON PERAS, Sol Lager (México) $ 2.900 LICOR DE MANZANA, GINGER BEER. Peroni (Italia) MACHITÚN...... $ 4.500 $ 3.900 PISCO SAGRADO CORAZÓN 40º TRANSP., LICOR DE ARAUCANO, MENTA FRESCA, YERBA MATE, PIÑA, JUGO DE LIMÓN. SOURS DEL MUNDO! ... UNÍOS!! PISCO SOUR to CHILE SOUR to PERU CULTURA PISCO 38º, PERFECTO PARA ESTA MISIÓN. TABERNERO 40º QUEBRANTA, EL MEJOR DE LOS PÉ: JUGO FRESCO DE LIMÓN SUTIL, GOMA Y CLARA DE HUEVO JUGO FRESCO DE LIMÓN DE PICA, GOMA Y CLARA DE HUEVO DESHIDRATADA, COMPLETAN LA TAREA. DESHIDRATADA, AROMATIZADO CON BITTER AMARGO. Pisco Sour “CULTURA PISCO” 200cc ...... $ 3.500 Sour TABERNERO 200cc ...... $ 4.500 VARIEDADES MACERADOS EN EL CASO DEL SOUR NACIONAL,, REDUCIMOS LA GOMA, Y EN EL CASO DEL SOUR PERUANO, SE MACERA EL PISCO ADICIONAMOS FRUTAS NORTINAS MADURAS QUE AFIRMAN EL DULZOR CON LOS ADEREZOS ESCOGIDOS POR UNOS 20 DÍAS, Y EL CARÁCTER CADA NUEVO CÓCTEL. AROMATIZANDO EL DESTILADO PARA LA PREPARACIÓN. Mango Sour ...... $ 3.900 Mango Sour ...... $ 4.900 Maracuyá Sour ...... $ 3.900 Coca Sour ...... $ 4.900 Papaya Sour ...... $ 3.900 Camu Camu Sour ...... $ 4.900 Berries Sour ...... $ 3.900 Hierba Luisa ...... $ 4.900

COCTELES. LOS CLÁSICOS Y LOS DE MODA DENUNCIAN SERIOS NEGRONI ...... $ 4.900 GIN, CAMPARI Y VERMOUTH ROSSO. MOSCOW MULE...... $ 4.900 VODKA, JUGO DE LIMÓN NATURAL, GINGER BEER “ARREGLADOS” VILLA SPRITZ...... $ 3.900 APERITIVO ITALIANO VILLACARDEA, ESPUMANTE, El valor de la transa sería Copa $3.000, Jarra $11.000 AGUA MINERAL CON GAS. MOJITO...... $ 3.900 BORGOÑA CUENTO CORTO, SERÍA LA BANDA INTEGRADA POR: Vino RON BLANCO, MENTA FRESCA, Tinto, Frutillas Frescas, Campari Bitter. JUGO DE LIMÓN NATURAL, GOMA, HIELO FRAPPE Y MINERAL CON GAS. Por otro lado el CLERY DEL CUENTO CORTO cuenta con Vino Blanco, Pomelo, Maracuyá, Campari, Frutillas. CAIPIRINHA ...... $ 3.600 CACHAZA, LIMÓN SUTIL, GOMA, HIELO PICADO. Según testigos ambos arreglados son capaces de arreglarle el dia a cualquiera sin medir las consecuecias. MANHATTAN...... $ 4.500 BOURBON, VERMOUTH ROSSO, ANGOSTURA. DRY MARTINI...... $ 4.500 GIN, DRY VERMOUTH, ACEITUNAS SEVILLANAS. COSMOPOLITAN ...... $ 4.200 DESTILADOS (LOS DEMÁS) VODKA, JUGO DE ARÁNDANOS, JUGO DE LIMÓN, TRIPLE SEC. VODKA ESTOS VAN CON TÓNICA O NARANJA KIR ROYALE...... $ 3.900 ·STOLICHNAYA ...... $ 3.900 LICOR DE CASSIS, ESPUMANTE. ·ABSOLUT...... $ 4.200 PIÑA COLADA ...... $ 4.900 ·ABSOLUT SABORES...... $ 4.200 PIÑA NATURAL, CREMA DE COCO, RON BLANCO. ·PRAIRIE...... $ 5.900 MAI TAI ...... $ 3.900 RON BLANCO, RON DORADO, JUGO DE LIMA, PIÑA, ·PRAIRIE CUCUMBER ...... $ 5.900 JUGO DE NARANJA, TRIPLE SEC, GRANADINA. ·GREY GOOSE ...... $ 6.200 LONG ISLAND...... $ 3.600 RON BLANCO, TEQUILA, GIN, VODKA, TRIPLE SEC, WHISKIES (FAMILY) EN LAS ROCAS O CON COLA JUGO DE LIMÓN NATURAL, BEBIDA COLA. ·THE TALISMAN ...... $ 4.200 FRANCÉS 75...... $ 3.900 ·J. WALKER RED ...... $ 4.200 JUGO DE LIMA, GIN, ESPUMANTE. ·J. WALKER BLACK...... $ 5.400 TEQUILA MARGARITA...... $ 4.200 TEQUILA BLANCO, TRIPLE SEC, GOMA, ·JACK DANIEL’S (WHISKEY) ...... $ 5.500 JUGO DE LIMÓN, SAL. ·COMPASS BOX OAK CROSS ...... $ 8.900 TOM COLLINS...... $ 4.200 ·COMPASS BOX SPICE TREE...... $ 8.900 GIN, GOMA, JUGO DE LIMÓN, AGUA MINERAL CON GAS. ·GLENFIDDICH...... $ 6.900 ·GLEN LIVET...... $ 6.900 ·CHIVAS REGAL 12 AÑOS ...... $ 6.900 GIN PARA BEBER CON TÓNICA ·MARE...... $ 6.900 ·LA REPÚBLICA ANDINA ...... $ 4.600 ·LA REPÚBLICA AMAZÓNICA ...... $ 4.600 DIGESTIVOS ·BEEFEATER ...... $ 4.200 SANTOS GUERRA ...... $ 2.000 ·HENDRICK´S...... $ 6.500 LICORES DULCES FRANCESES ...... $ 2.000 AMARETTO DISARONNO ...... $ 3.500 RON EN LAS ROCAS O CON COLA FRANGELICO ...... $ 3.900 ·CARTAVIO 8 AÑOS...... $ 3.900 JÄGERMEISTER ...... $ 2.900 ·CARTAVIO XO ...... $ 6.900 BAILEYS ...... $ 3.900 ·BACARDI SOLERA ...... $ 5.900 GRAND MARNIER ...... $ 4.900 ·HAVANA RESERVA...... $ 4.900 DRAMBUIE ...... $ 4.900 ·HAVANA 7AÑOS...... $ 5.900 COINTREAU ...... $ 4.900 ·ZACAPA 23 AÑOS...... $ 8.900 SPRITZ VILLA CARDEA SPRITZ ...... $ 3.900 TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS PARA ESTE PAÍS, LOS DEL LAO, DE ESTE OTRO LAO, LOS DE ARRIBA Y ABAJO, PA' IL VERO SPRITZ ...... $ 5.600 CA' PA' LLA'...... PAL CENTRO Y PA DENTRO!! PISCO SPRITZ ...... $ 4.900 ATTE. BAR CUENTO CORTO RAMAZOTTI SPRITZ ...... $ 3.900 WWW.BARCUENTOCORTO.CL // @BARCUENTOCORTO SAINT GERMAIN COCKTAIL ...... $ 4.900 APEROL SPRITZ ...... $ 3.900