Apéritifs

Campari Soda/Orange 0,2l 6.90 Kir Rugia 0,1l 6.90 (Sekt mit Reneklodenlikör von der 1. Rügener Edeldestillerie) Chambord Royal 0,2l 6.90 (Chambord, Sekt, Himbeeren) Lillet Wild Berry 0,2l 6.90 (Lillet Blanc, Schweppes Russian Wild Berry) Frau Edi´s kleiner Franzose 0,2l 6.90 (Pampelle, Goldberg Yuzu Tonic) Claudi´s Paloma Sprizz 0,2l 6.90 (Campari, Aperol, Paloma Pink Grapefruit) Capri Tonic, Limoncello di Capri, Tonic Water 0,2l 6.90 Sanddorn-Secco 0,1l 6.00 (Sanddornlikör mit Prosecco)

Negroni (Wismarian Dry Gin, Campari, Vermouth) 7.50 vom Fass… 9.50 Boulevardier (Wild Turkey Bourbon, Campari, Vermouth) 7.50 vom Fass… 9.50

Glas Sekt, alkoholfrei 5.00 Crodino, alkoholfreier Aperitif, mit Soda & Orangenzeste 5.50 Wonderleaf Tonic, alkoholfreier Gin mit Goldberg Tonic 7.00

Sherry, Port & Vermouth 5cl

Lustau Fino Jarana, dry 4.90 Lustau Los Arcos, medium 4.90 Lustau Capataz Andrés, deluxe cream 4.90 Presidential Porto white / ruby 4.90 Martini Bianco, Extra Dry oder Rosso 4.90

Alle Preise in Euro - inklusive Service und Mehrwertsteuer

Sekt & Champagner 0,75l

Sekt Paul Basten Riesling, Brut, Weingut Paul Basten 34,- €

Champagner Louis Roederer AOC, Brut Premier, 56% , 34% , 10% Pinot Meunier 49,-€ /0,375l

« R » de Ruinart Brut 49% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 11% Pinot Meunier 49,-€ /0,375l 89,- €/0,75l

Ruinart Rosé 55% Pinot Noir, 45% Chardonnay 59,-€ /0,375l 99,- €/0,75l

Ruinart blanc de blanc 100% Chardonnay 99,- €/0,75l

Zu aktuellen Jahrgängen gibt Ihnen das Service-Team gern Auskunft. Alle Preise in Euro - inklusive Service und Mehrwertsteuer.

Grosse Gewächse in unserer „Heimatküche“

Rheingau „Hochheimer Königin Victoriaberg“ VDP, Grosses Gewächs, Riesling, Weingut Joachim Flick 59,- €

Pfalz JESUITENGARTEN VDP, Grosses Gewächs, Riesling Weingut Geheimer Rat Dr. Bassermann-Jordan 2015 – 99.00 € 2017 – 59.00 €

2015 - UNGEHEUER VDP, Grosses Gewächs, Riesling Weingut Geheimer Rat Dr. Bassermann-Jordan 59.00 €

2015 - LANGENMORGEN VDP, Grosses Gewächs, Riesling Weingut Geheimer Rat Dr. Bassermann-Jordan 59.00 €

2015 - KALKHOFEN VDP, Grosses Gewächs, Riesling Weingut Geheimer Rat Dr. Bassermann-Jordan 59.00 €

2015 - KIRCHENSTÜCK VDP, Grosses Gewächs, Riesling Weingut Geheimer Rat Dr. Bassermann-Jordan 109.00 €

Alle Preise in Euro - inklusive Service und Mehrwertsteuer

Weine im offenen Ausschank Weißweine 0,2 l

Sachsen Prinz zur Lippe, Cuvée weiss Qualitätswein trocken, Weinhaus Prinz zur Lippe Weissburgunder, Müller Thurgau und Traminer 6.90 €

Baden Grauer Burgunder Qualitätswein trocken, Weingut Heger 6.90 €

Mosel Riesling Qualitätswein, trocken, Weingut Paul Basten, Trittenheim 6.90 €

Mosel Trittenheimer Altärchen Kerner, Kabinett, halbtrocken, Weingut Paul Basten, Trittenheim 6.90 €

Saale-Unstrut Freyburger Herrenberg „Weißburgunder“, Kabinett, trocken, Weingut Deckert 7.50 €

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Weine im offenen Ausschank Weißweine 0,2 l

Österreich/Weinviertel Grüner Veltliner „Ausstich“ GV Weinviertel DAC Ausstich, Weingut Setzer 8.70 €

Roséweine 0,2l

Baden Eichstetter Spätburgunder Weissherbst Qualitätswein halbtrocken, Weingut Friedrich Kiefer 6.90 €

Italien/Venetien Bardolino Chiaretto “Foassa Granara” DOC, trocken, Weingut Tommasi Viticoltori Corvina, Rondinella, Molinara 7.50 €

Pfalz „La Vie“ Qualitätswein rosé trocken, Weingut Dr. von Bassermann Jordan Spätburgunder, , 9.50 €

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Weine im offenen Ausschank Rotwein 0,2l

Baden Spätburgunder Qualitätswein trocken, Weingut Freiherr von Gleichenstein 6.90 €

Württemberg Schwarzriesling Kabinett halbtrocken, Genossenschaftskellerei Heilbronn 100% Schwarzriesling 6.90 €

Pfalz S…..Sprung Qualitätswein trocken, VDP Weingut Dr. von Bassermann Jordan Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Spätburgunder und Merlot 7.90 €

Italien/Apulien Primitivo Orus IGT, Weingut Vinosia 100% Primitivo 7.90 €

USA/Kalifornien Cabernet Sauvignon Weingut Weston 100% Cabernet Sauvignon 6.90 €

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Weisswein 0,75l

Sachsen Elbling Qualitätswein trocken, Weingut Schloss Proschwitz 32,- €

Rheingau „Kiedricher“ Rheingau Riesling Qualitätswein trocken, VDP, Weingut Robert Weil 39,- €

Pfalz Qualitätswein trocken, VDP Weingut Dr. von Bassermann Jordan 100% Sauvignon Blanc 29,- €

Rheinhessen „Hase“ Qualitätswein trocken, VDP. Weingut Spanier-Gillot 100% Sauvignon Blanc 29,- €

Franken Würzburger Stein „Silvaner“ oder „Weißer Burgunder“ Qualitätswein trocken, VDP, Erste Lage Weingut Bürgerspital zum Heiligen Geist 39,- €

Baden „Hofgarten“ Weisser Burgunder Kabinett, trocken, Weingut Freiherr von Gleichenstein 19,- € / 0,375l

Baden „Hofgarten“ Weissburgunder-Chardonnay Qualitätswein trocken, Weingut Freiherr von Gleichenstein 27,- €

Mosel Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese, trocken oder feinherb Weingut Paul Basten 29,- €

Saale-Unstrut Freyburger Herrenberg „Blanc de Noir“ Qualitätswein, feinherb, Weingut Deckert, Portugieser 25,- €

Österreich/Wachau Grüner Veltliner „Federspiel“ Qualitätswein trocken, Weingut Rudi Pichler 36,- €

Frankreich/Loire Sancerre blanc AOP, Weingut La Poussie, 100% Sauvignon Blanc 69,- €

Roséwein 0,75l

Pfalz „La Vie“ Qualitätswein rosé trocken, Weingut Dr. von Bassermann Jordan Spätburgunder, Merlot, Cabernet Sauvignon 29,- €

Rheinhessen ROSÉ - Hase Qualitätswein trocken, VDP. Weingut Kühling Cabernet Sauvignon, Merlot, 29,- €

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Rotwein 0,75l

Sachsen „Moritz“ Qualitätswein trocken, Weingut Schloss Proschwitz 40%Dornfelder ,40% Regent 20% Spätburgunder 45,- €

Mosel 2009 Brauneberger Klostergarten ** Pinot Noir Qualitätswein trocken, Weingut Markus Molitor 100% Spätburgunder 79,- €

Rheinhessen Fass 23 Qualitätswein trocken, Weingut Pfannebecker Cuvée aus Cabernet Sauvignon & Merlot 29,- €

Österreich/Burgenland Zweigelt Heideboden, Weingut Robert Goldenits 29,- €

Frankreich/Rhône Côtes-du-Rhône Rouge Appellation Contrôlée, Weingut E. Guigal Syrah, & Mourvèdre 32,- €

Italien/Piemont Barolo DOCG, Weingut Paolo Conterno, 100% Nebbiolo 59,- €

Italien/Piemont Sito Moresco DOC, Weingut Gaja, Cuvee aus Nebbiolo, Merlot und Cabernet Sauvignon 89,- €

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Portugal/Douro Duas Quintas DOC Douro, Weingut Ramos Pinto Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional 29,- €

Portugal/Douro Fabelhaft DOC Douro, Weingut Niepoort Tinta Amarela, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional 29,- €

Spanien/Castilla y Leon Dehesa La Granja VdT, Weingut Dehesa La Granja & Tinto Fino 27,- €

Rioja Roda Reserva DOC, Weingut Roda Tempranillo & Graciano 75,- €

Argentinien/Mendoza Weingut Tinto Negro 100% Malbec 32,- €

Südafrika/Stellenbosch Pinotage Weingut Delheim 100% Pinotage 35,- €

Chile/Colchagua Valley Carmenere Weingut Vina Siegel 100% Carmenere 27,- €

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Alkoholfreie Getränke

1,4,5 1,4,5 Coca Cola , Coca Cola light 0,20l 2.70 2,4,5 5 1,4,5 Fanta , Sprite , Mezzo Mix 0,20l 2.70 Honest Bio Tee Himbeere Basilikum 0,33l 3.70 Honest Bio Tee Pfirsich Rosmarin 0,33l 3.70 Honest Bio Tee Zitrone Honig 0,33l 3.70 Vita Malz 0,33l 2.80 Magnus Imperial Mineralwasser 0,25l 2.70 feinperlig oder still 0,75l 6.50

Fruchtsäfte von Bauer Apfelsaft naturtrüb, Cranberry-Fruchtsaftgetränk 0,20l 2.80 Rhabarbernektar, Orangensaft, 0,40l 4.90 schwarzer Johannisbeernektar Saftschorle 0,20l / 0,40l 2.70 / 4.50

Goldberg Limonaden 0,20l 3.50 Bitter Lemon, Ginger Ale, Tonic Water 3,5

Biere

Warsteiner Premium Verum, Pilsener 0,25l 2.50 Warsteiner Premium Verum, Pilsener 0,40l 4.50 „Unser Heimatbier“ Kellerbier, naturtrüb 0,3l/0,5l 2.80/4.80 König Ludwig Schwarzbier 0,3l/0,5l 2.80/4.80 König Ludwig Weissbier, naturtrüb 0,3l/0,5l 2.80/4.80 Alsterwasser/Radler 0,25l/0,4l 2.50/4.50 König Ludwig Weissbier, 0,50l /Flasche 4.80 dunkel oder alkoholfrei Warsteiner herb, alkoholfrei 0,33l /Flasche 3.20

1.Koffeinhaltig 2.Antioxidationsmittel 3.Chininhaltig 4.Farbstoff 5. Säuerungsmittel Alle Preise in Euro - inklusive Service und Mehrwertsteuer

Spirituosen

Original Lehment Rostocker Doppelkümmel 2 cl 3.00 Original Lehment Rostocker Aquavit 2 cl 3.00 Kaland Kümmel 2 cl 3.50 Nordhäuser Doppelkorn 2 cl 2.80 Smirnoff Vodka 2 cl 3.50 Malteserkreuz Aquavit 2 cl 3.50 Linie Aquavit 2 cl 3.50 Jubiläums Aquvavit 2 cl 3.50

Liköre Cointreau 4 cl 4.90 Grand Manier 4 cl 4.90 Amaretto Disaronno 4 cl 4.90 Drambuie 4 cl 4.90 Kahlua 4 cl 4.90 Baileys Irish Cream 4 cl 4.90 Chambord 4 cl 6.50 Limoncello di Capri 4 cl 4.90 Pampelle 4 cl 4.90

Kräuter & Bitter Fernet Branca 2 cl 3.50 Bénédictine DOM 2 cl 3.50 Ramazzotti 4 cl 5.50 Averna 4 cl 5.50

Cognac, Brandy

Remy Martin V.S.O.P. 2 cl 4.50 Remy Martin X.O. 2 cl 15.00 Hennessy Fine Cognac 2 cl 4.50

Cardenal Mendoza 2 cl 4.50 Gran Duque d’Alba 2 cl 4.50

Alle Preise in Euro - inklusive Service und Mehrwertsteuer.

Rum

Rum Malecon Rare Proof, 13y.Panama 4 cl 9.50 Rum Malecon Rare Proof, 18y.Panama 4 cl 10.50 Rum Malecon Rare Proof, 20y.Panama 4 cl 11.50 Rum Malecon Seleccion Esplendida 1982, Panama 4 cl 20.00 Kirk and Sweeney 12y, Dominikanische Republik 4 cl 9.50 Kirk and Sweeney 18y, Dominikanische Republik 4 cl 10.00 Santos Dumont XO Elixier, Brasilien 4 cl 7.50 Pusser´s Rum 15 Jahre, British Virgin Islands 4 cl 12.00 Ron Zacapa Centenario 23, Guatemala 4 cl 9.50 Ron Zacapa Centenario XO, Guatemala 4 cl 18.00 Ron Botucal Reserva exklusiva, Venezuela 4 cl 9.00 Appleton Estate Rare Blend 12y., Jamaica 4 cl 9.50

Calvados & Grappa

Christian Drouin « La Blanche » 2 cl 5.90 Christian Drouin « VSOP » 2 cl 6.90 Christian Drouin « Hors d’Age » 2 cl 9.50 1999er Calvados Michel Huard « Le Pertyer » 2 cl 5.90 Nonino Grappa Prosecco oder Chardonnay 2 cl 5.50 Nonino Grappa Moscato 2 cl 5.50

Whisk(e)y Pommerscher Greif No 8, 4 cl 9.50 Rügen Single Malt & Grain Blended Whisky Baltach Wismarian Single Malt 4 cl 9.50 Single Malt aus Wismar Slyrs Bavarian Single Malt, 4 cl 9.50 Brennerei Lantenhammer, Schliersee Wild Turkey Bourbon, Kentucky Straight Bourbon 4 cl 7.50 Blanton´s Special Reserve Kentucky Straight Bourbon 4 cl 8.00 Jameson Irish Blend 4 cl 7.00 Dimple 12 Jahre, Blended Scotch 4 cl 8.00 Glenfiddich 12 Jahre, Single Malt, Highlands, Speyside 4 cl 9.00 The Balvenie12 Jahre, Doublewood, Speyside 4 cl 9.50 Talisker 10 Jahre, Single Malt, Sky 4 cl 9.50 Lagavulin 16Jahre, Single Malt, Islay 4 cl 10.00 Laphroaig ,10 Jahre, Single Malt, Islay 4 cl 9.50 Laphroaig Quarter Cask, Single Malt, Islay 4 cl 9.50 Ardbeg 10Jahre, Single Malt, Islay 4 cl 9.50 Highland Park 18Jahre, Single Malt, Orkney 4 cl 24.00 Alle Preise in Euro - inklusive Service und Mehrwertsteuer.

Edeldestillerie auf Rügen

Rügener Sanddornlikör 2 cl 5.90 Reneklodenlikör 2 cl 5.90 Apfellikör 2cl 5.90 Edelkirsch-Likör 2cl 5.90 Kranichbeeren-Kräuter-Likör 2cl 5.90

BIO - „Rügener Sanddorngeist“ 2 cl 5.90

BIO - Edelobstbrand „Carola“ 2 cl 5.90 sortenreiner Apfelbrand

BIO - Edelobstbrand „Rügener Apfel“ 2 cl 5.90 Edelobstbrand aus heimischen Äpfeln

BIO - Edelobstbrand „Altkamper Kirsche“ 2 cl 5.90 Edelobstbrand aus Sauerkirschen

BIO - Edelobstbrand „Conference“ 2 cl 5.90 sortenreiner Birnenbrand

BIO - Edelobstbrand „Rügener Pflaume“ 2 cl 5.90 Edelobstbrand aus Pflaumen

BIO - Edelobstbrand „Reneklode“ 2 cl 5.90 Edelobstbrand aus heimischen Renekloden

BIO - Edelobstbrand „Lieschower Obstwiese“ 2 cl 6.50 Edelobstbrand aus Apfel, Birne und Quitte

BIO - Edelobstbrand „Rügener Mirabelle“ 2 cl 6.50 Edelobstbrand aus Mirabellen der Region

BIO - Edelobstbrand „Bernstein Apfel“ 2 cl 8.50 holzgelagerter Apfeledelbrand , abgefüllt mit 60%Vol.

BIO - Edelobstbrand „Rügener Johannisbeere“ 2 cl 11.00 Edelobstbrand aus roten und schwarzen Johannisbeeren

Alle Preise in Euro - inklusive Service und Mehrwertsteuer.

Heißgetränke

Tasse Kaffee / Pott Kaffee 2.50 / 3.90 Espresso 2.80 Espresso macchiato 2.90 Doppelter Espresso 4.90 Espresso mit 1 Kugel Vanilleeis 3.90 Cappuccino 3.20 Milchkaffee 3.50 Latte Macchiato 3.50 Glas Tee (Tee Gschwendner) 2.50

Alle Heißgetränke bekommt Ihr auch koffein- und laktosefrei.

Sorten: Weisse mit Vanille Milch Kakao Zimt-Banane Nuss-Nougat Bitter Classic

3.90 €

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